食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)2013年月度任務(wù)分解表

東營(yíng)職業(yè)學(xué)院國(guó)家骨干校 2013年食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)月度任務(wù)分解表項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：隋學(xué)圃專業(yè)負(fù)責(zé)人：馮蕾一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)責(zé)任人2013年度目標(biāo)任務(wù)1.成立東營(yíng)市食品藥品行業(yè)目標(biāo)任務(wù)：完善委員會(huì)議事規(guī)則，定期召開(kāi)會(huì)議。職業(yè)教育理事侯相山驗(yàn)收要點(diǎn)：①相關(guān)會(huì)議記錄；②專業(yè)建設(shè)研討記錄；③各類會(huì)和專業(yè)建設(shè)運(yùn)行機(jī)制文件；④各類機(jī)制文件的落實(shí)記錄。委員會(huì)校企合作2.共建東營(yíng)市目標(biāo)任務(wù)：建立制度科學(xué)合理、運(yùn)作有序的工作機(jī)制，最大限度調(diào)動(dòng)教師科研創(chuàng)新的積極性，使之成為對(duì)外服務(wù)的平運(yùn)行機(jī)制食品營(yíng)養(yǎng)與安王玉剛臺(tái)。在此基礎(chǔ)上，探討校企共建實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的路子。建設(shè)全研究院驗(yàn)收要點(diǎn)：①研究院工作記錄；②共建實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地材料。目標(biāo)任務(wù)：在東營(yíng)市食品藥品行業(yè)職業(yè)教育理事會(huì)和專業(yè)建3.校企合作制設(shè)委員會(huì)指導(dǎo)下，落實(shí)并不斷完善兼職教師聘任、教師研修唐少剛鍛煉、教師服務(wù)企業(yè)、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、校企專業(yè)共建等制度。度建設(shè)驗(yàn)收要點(diǎn)：①兼職教師聘書及授課記錄；②教師企業(yè)頂崗鍛煉記錄；③教師服務(wù)企業(yè)材料；④學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)記錄；⑤校企共同制定人才培養(yǎng)方案材料；⑥校企專業(yè)、課程共建記錄。1.人才培養(yǎng)模目標(biāo)任務(wù)：組織實(shí)施“125”人才培養(yǎng)模式。馮蕾驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)建設(shè)委員會(huì)論證；②人才培養(yǎng)方案及實(shí)施式創(chuàng)新過(guò)程材料。2.課程體系構(gòu)目標(biāo)任務(wù)：校企合作，實(shí)施“以崗設(shè)課、崗證合一”的課程馮蕾體系。完成課程標(biāo)準(zhǔn)制定。建驗(yàn)收要點(diǎn)：①制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃；②課程標(biāo)準(zhǔn)。3.優(yōu)質(zhì)核心課目標(biāo)任務(wù)：建成5門精品課程。李揚(yáng)驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)核心課程建設(shè)計(jì)劃；②電子教案、電子課人才培養(yǎng)程建設(shè)件、習(xí)題庫(kù)、試題庫(kù)、課程網(wǎng)站等資源建設(shè)；③精品課申報(bào)材料。模式與課目標(biāo)任務(wù)：校企合作，完成1門基于工學(xué)結(jié)合的特色教材編程體系改4.教材建設(shè)寫。革李翠華驗(yàn)收要點(diǎn)：①教材編寫大綱及人員分工。②教材編寫立項(xiàng)申請(qǐng)。③出版教材。5.教學(xué)模式改目標(biāo)任務(wù)：以工作過(guò)程為導(dǎo)向，完成項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過(guò)程，完于娓娉善“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)組織模式。革驗(yàn)收要點(diǎn)：①課程設(shè)計(jì)方案、教案等材料。②一體化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。③畢業(yè)生“雙證書”獲取率達(dá)到100%。6.教學(xué)資源庫(kù)目標(biāo)任務(wù)：完善專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)?？娊饌ヲ?yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)核心課程教案、課件。②試題庫(kù)、教學(xué)錄建設(shè)像等教學(xué)資料。目標(biāo)任務(wù)：繼續(xù)培養(yǎng)該專業(yè)帶頭人。師資隊(duì)伍1．專業(yè)帶頭人驗(yàn)收要點(diǎn)：①主持制定人才培養(yǎng)方案、開(kāi)發(fā)課程體系、課程隋學(xué)圃標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)規(guī)劃實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的工作記錄與原始材料；建設(shè)培養(yǎng)②參與技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目活動(dòng)記錄及向企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)的材料。

二月份 三月份目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：-1-一級(jí)指標(biāo)

二級(jí)指標(biāo)責(zé)任人2013年度目標(biāo)任務(wù)二月份三月份目標(biāo)任務(wù)：再培養(yǎng)3名骨干教師。驗(yàn)收要點(diǎn)：①骨干教師名單及培訓(xùn)計(jì)劃；②提供企業(yè)實(shí)踐的2.“雙師型”骨證明材料；③骨干教師培訓(xùn)、研修材料；④組織示范課、觀目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：張濱摩課等公開(kāi)教學(xué)任務(wù)記錄；⑤參加課程教材、教改和實(shí)驗(yàn)實(shí)干教師培養(yǎng)驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目證明材料；⑥參與技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目活動(dòng)記錄及向企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)的材料。目標(biāo)任務(wù)：繼續(xù)培養(yǎng)這2名青年教師。全面提高教學(xué)質(zhì)量，3．青年教師培建設(shè)一支素質(zhì)優(yōu)良、教學(xué)水平高的青年教師隊(duì)伍。趙掌驗(yàn)收要點(diǎn)：①到企業(yè)進(jìn)行脫產(chǎn)掛職實(shí)踐，時(shí)間不少于3個(gè)月，目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：養(yǎng)提交企業(yè)實(shí)踐報(bào)告；②每人承擔(dān)一門專業(yè)主干課程的教學(xué)與驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：實(shí)踐指導(dǎo)工作，提交教學(xué)材料；③參與一門優(yōu)質(zhì)核心課程建教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)

設(shè)，提交課程建設(shè)材料。目標(biāo)任務(wù)：聘用兼職教師2人，完善兼職教師管理考核制度。驗(yàn)收要點(diǎn)：①兼職教師簡(jiǎn)歷及聘用協(xié)議；②兼職教師教學(xué)材專業(yè)兼職教馮 蕾 料；③制訂與修改人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)及參編實(shí)訓(xùn)教材師聘用的證明材料；④指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)的相關(guān)記錄；⑤參與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)記錄；⑥兼職教師的聽(tīng)課材料，年度考核表。營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)李揚(yáng)訓(xùn)室 繆金偉食品理化檢馮蕾目標(biāo)任務(wù)：新建營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)訓(xùn)室、啤酒釀造生產(chǎn)車間，完善測(cè)實(shí)訓(xùn)室食品理化檢測(cè)檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室。完成設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)、安裝調(diào)試，3.食品微生物吳春濤達(dá)到教學(xué)使用狀態(tài)。檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室驗(yàn)收要點(diǎn)：①實(shí)訓(xùn)室建設(shè)立項(xiàng)書；②設(shè)備清單及招標(biāo)有關(guān)資4.焙烤制品工料；③設(shè)備到位安裝、調(diào)試資料與驗(yàn)收單；④實(shí)訓(xùn)中心管理張濱制度；⑤實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)訓(xùn)記錄等學(xué)生技能實(shí)訓(xùn)資料。藝車間啤酒釀造生于娓娉產(chǎn)車間目標(biāo)任務(wù)：新建3家校外實(shí)訓(xùn)基地，完成頂崗實(shí)習(xí)管理制度、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書等教學(xué)文件制定。3家企6.校外實(shí)驗(yàn)實(shí)張濱驗(yàn)收要點(diǎn)：①校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的目標(biāo)和規(guī)劃；②與業(yè)簽訂校企合作協(xié)議；③頂崗實(shí)習(xí)管理制度、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)訓(xùn)基地建設(shè)管理規(guī)范、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書；④實(shí)習(xí)安排；⑤學(xué)生實(shí)訓(xùn)工作記錄、學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表；⑤校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師資料。7.實(shí)訓(xùn)室內(nèi)涵目標(biāo)任務(wù)：充分落實(shí)實(shí)訓(xùn)室文化和制度，開(kāi)發(fā)充足的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)吳春濤目，滿足教學(xué)需要。建設(shè)驗(yàn)收要點(diǎn)：①管理制度；②校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)管理規(guī)定、運(yùn)行和考核辦法；③各種規(guī)章制度。目標(biāo)任務(wù)：重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)及專業(yè)群校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)（學(xué)時(shí)）比例達(dá)到70%，“雙證書”專業(yè)占專業(yè)總數(shù)比例，“雙證書”8.實(shí)踐教學(xué)吳春濤專業(yè)中平均“雙證書”獲取率達(dá)到100%；積極爭(zhēng)取合作企業(yè)對(duì)學(xué)校投入設(shè)備。驗(yàn)收要點(diǎn)：①校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表，分專業(yè)分項(xiàng)目生產(chǎn)實(shí)

目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：

目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：-2-一級(jí)指標(biāo) 二級(jí)指標(biāo) 責(zé)任人社會(huì)服務(wù) 1.科技開(kāi)發(fā) 與王玉剛能力建設(shè) 技術(shù)服務(wù)職業(yè)技能鑒吳春濤定與技術(shù)培訓(xùn)對(duì)口支援與侯相山交流合作完善質(zhì)量監(jiān)張 靜控體系標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)控 2.加強(qiáng)質(zhì)量 監(jiān)繆金偉建設(shè) 控體系建設(shè)制定學(xué)生頂吳春濤崗實(shí)習(xí)規(guī)范專業(yè)群建課程體系與教岳常彥設(shè) 學(xué)內(nèi)容改革 趙 春

2013年度目標(biāo)任務(wù)訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)訓(xùn)記錄，學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告；②專業(yè)設(shè)置名冊(cè)（是否雙證書），新修訂的人才培養(yǎng)方案；③雙證書專業(yè)統(tǒng)計(jì)表，畢業(yè)生名單及取得資格證書統(tǒng)計(jì)表，按專業(yè)班級(jí)證書復(fù)印件；④合作企業(yè)名錄，合作企業(yè)捐贈(zèng)協(xié)議，合作企業(yè)捐贈(zèng)設(shè)備資產(chǎn)評(píng)估報(bào)告。目標(biāo)任務(wù)：參與合作企業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)，承擔(dān)有關(guān)課題研究，技術(shù)服務(wù)到款額13.5萬(wàn)元。驗(yàn)收要點(diǎn)：①技術(shù)咨詢或技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)佐證材料；②課題申報(bào)書或立項(xiàng)書；③技術(shù)服務(wù)到款額憑證。目標(biāo)任務(wù)：依托職業(yè)技能鑒定站和研究院，面向行業(yè)企業(yè)、社會(huì)人員、中職學(xué)校開(kāi)展食品檢驗(yàn)工、微生物發(fā)酵工等培訓(xùn)250人次，技能鑒定250人次。驗(yàn)收要點(diǎn)：①培訓(xùn)合作協(xié)議；②培訓(xùn)教學(xué)方案（上課時(shí)間、授課內(nèi)容、授課教師、上課地點(diǎn)安排等）；③培訓(xùn)學(xué)員名單（基本信息：序號(hào)、姓名、性別、年齡、工作單位等；中高職學(xué)生培訓(xùn)還應(yīng)有：原就讀學(xué)校、原就讀專業(yè)名稱、培養(yǎng)內(nèi)容）；④其他材料（如開(kāi)班照片、開(kāi)班議程、領(lǐng)導(dǎo)講話、課程大綱、結(jié)業(yè)考試安排、結(jié)業(yè)成績(jī)等）。目標(biāo)任務(wù)：與1個(gè)中職學(xué)校進(jìn)行對(duì)口支援與交流。驗(yàn)收要點(diǎn)：①合作交流協(xié)議書；②師資培訓(xùn)記錄；③學(xué)生培養(yǎng)記錄。目標(biāo)任務(wù)：建立與人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)督導(dǎo)員信息反饋制度、專任教師企業(yè)兼職考核評(píng)價(jià)辦法、聽(tīng)評(píng)課標(biāo)準(zhǔn)、畢業(yè)生跟蹤評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等質(zhì)量控制體系標(biāo)準(zhǔn)，并予以實(shí)施。驗(yàn)收要點(diǎn)：①課程教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；②專業(yè)核心課程課程標(biāo)準(zhǔn)；③教學(xué)督導(dǎo)員、學(xué)生信息員信息反饋內(nèi)容；④企業(yè)兼職教師的考核標(biāo)準(zhǔn)；⑤專任教師企業(yè)兼職考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；⑥學(xué)生評(píng)教評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)任務(wù)：完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，完善各種教學(xué)管理制度，指導(dǎo)教學(xué)工作整改。驗(yàn)收要點(diǎn)：①學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)鑒定表；②畢業(yè)生跟蹤調(diào)查分析報(bào)告；③近兩屆學(xué)生成績(jī)單和職業(yè)資格證書獲取情況表。目標(biāo)任務(wù)：校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)組織嚴(yán)密，落實(shí)每一位學(xué)生的實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)流程、專兼職指導(dǎo)教師、考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)、實(shí)習(xí)時(shí)間。給每一位指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)學(xué)生建立實(shí)習(xí)檔案，并與師生簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議書，確保頂崗實(shí)習(xí)保質(zhì)保量完成。驗(yàn)收要點(diǎn)：①學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理辦法；②指導(dǎo)教師、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)檔案；③校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書；④頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的考核成績(jī)表。人才培養(yǎng)方案與課程體系改革：目標(biāo)任務(wù)：完善并優(yōu)化“125”人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)新課程體系，制定專業(yè)實(shí)訓(xùn)要求及考核標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)收要點(diǎn)：①各專業(yè)人才培養(yǎng)方案；②各專業(yè)課程體系；③調(diào)研報(bào)告。

二月份目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：專業(yè)課企業(yè)調(diào)研驗(yàn)收要點(diǎn)：企業(yè)調(diào)研報(bào)告

三月份目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：按教學(xué)做一體化修訂人才培養(yǎng)方案驗(yàn)收要點(diǎn)：修訂人才培養(yǎng)方案-3-一級(jí)指標(biāo) 二級(jí)指標(biāo) 責(zé)任人岳常彥師資隊(duì)伍建設(shè)趙 春(接上表)

2013年度目標(biāo)任務(wù) 二月份優(yōu)質(zhì)核心課程建設(shè)：目標(biāo)任務(wù)：組建課程建設(shè)團(tuán)隊(duì),將核心課程任務(wù)分解，完成1門專業(yè)核心課程的資源庫(kù)建設(shè)。驗(yàn)收要點(diǎn)：①1門核心課程課程標(biāo)準(zhǔn)；②教案、多媒體課件、試題庫(kù)、自編講義等教學(xué)資源。3.教材建設(shè)：1門工學(xué)結(jié)合教材。目標(biāo)任務(wù)：完成驗(yàn)收要點(diǎn)：出版1門工學(xué)結(jié)合教材。目標(biāo)任務(wù)：各專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)帶頭人1人，培養(yǎng)骨干教師3人；聘請(qǐng)兼職教師3人；雙師素質(zhì)達(dá)100%。目標(biāo)任務(wù)：！、專業(yè)教師企業(yè)鍛煉培養(yǎng)計(jì)劃驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)帶頭人及骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃；②教師參與2、外聘教師兼任專業(yè)課科研工作佐證材料；③教師企業(yè)鍛煉材料；④兼職教師參與驗(yàn)收要點(diǎn)：1、企業(yè)鍛煉審批材料教學(xué)的佐證材料；⑤教師雙師素質(zhì)證明材料；⑥教師參加培2、外聘教師任課材料訓(xùn)材料；⑦專兼職教師參加專業(yè)核心課程、教材建設(shè)的證明材料；⑧專業(yè)帶頭人及骨干教師技術(shù)服務(wù)佐證材料。

三月份目標(biāo)任務(wù)：專業(yè)帶頭人、骨干教師技術(shù)服務(wù)驗(yàn)收要點(diǎn)：佐證材料一級(jí)指標(biāo) 二級(jí)指標(biāo) 責(zé)任人成立東營(yíng)職業(yè)學(xué)院校企合侯相山作委員會(huì)共建東營(yíng)市校企合作食品營(yíng)養(yǎng)與安王玉剛運(yùn)行全研究院機(jī)制建設(shè)3.校企合作制唐少剛度建設(shè)1.人才培養(yǎng)模馮蕾式創(chuàng)新2.課程體系構(gòu)馮蕾建人才培養(yǎng)模式與課3.程體系改優(yōu)質(zhì)核心課李揚(yáng)革程建設(shè)4.教材建設(shè) 李翠華

2013年度目標(biāo)任務(wù)目標(biāo)任務(wù)：完善委員會(huì)議事規(guī)則，定期召開(kāi)會(huì)議。驗(yàn)收要點(diǎn)：①相關(guān)會(huì)議記錄；②專業(yè)建設(shè)研討記錄；③各類運(yùn)行機(jī)制文件；④各類機(jī)制文件的落實(shí)記錄。目標(biāo)任務(wù)：建立制度科學(xué)合理、運(yùn)作有序的工作機(jī)制，最大限度調(diào)動(dòng)教師科研創(chuàng)新的積極性，使之成為對(duì)外服務(wù)的平臺(tái)。在此基礎(chǔ)上，探討校企共建實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的路子。驗(yàn)收要點(diǎn)：①研究院工作記錄；②共建實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地材料。目標(biāo)任務(wù)：在東營(yíng)市食品藥品行業(yè)職業(yè)教育理事會(huì)和專業(yè)建設(shè)委員會(huì)指導(dǎo)下，落實(shí)并不斷完善兼職教師聘任、教師研修鍛煉、教師服務(wù)企業(yè)、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、校企專業(yè)共建等制度。驗(yàn)收要點(diǎn)：①兼職教師聘書及授課記錄；②教師企業(yè)頂崗鍛煉記錄；③教師服務(wù)企業(yè)材料；④學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)記錄；⑤校企共同制定人才培養(yǎng)方案材料； ⑥校企專業(yè)、課程共建記錄。目標(biāo)任務(wù)：組織實(shí)施“125”人才培養(yǎng)模式。驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)建設(shè)委員會(huì)論證；②人才培養(yǎng)方案及實(shí)施過(guò)程材料。目標(biāo)任務(wù)：校企合作，實(shí)施“以崗設(shè)課、崗證合一”的課程體系。完成課程標(biāo)準(zhǔn)制定。驗(yàn)收要點(diǎn)：①制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃；②課程標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)任務(wù)：建成 5門精品課程。驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)核心課程建設(shè)計(jì)劃；②電子教案、電子課件、習(xí)題庫(kù)、試題庫(kù)、課程網(wǎng)站等資源建設(shè)；③精品課申報(bào)材料。目標(biāo)任務(wù)：校企合作，完成1門基于工學(xué)結(jié)合的特色教材編寫。驗(yàn)收要點(diǎn)：①教材編寫大綱及人員分工。②教材編寫立項(xiàng)申請(qǐng)。③出版教材。

四月份目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：

五月份目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：-4-一級(jí)指標(biāo)師資隊(duì)伍建設(shè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)

二級(jí)指標(biāo)責(zé)任人2013年度目標(biāo)任務(wù)四月份五月份5.教學(xué)模式改目標(biāo)任務(wù)：以工作過(guò)程為導(dǎo)向，完成項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過(guò)程，完于娓娉善“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)組織模式。目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：革驗(yàn)收要點(diǎn)：①課程設(shè)計(jì)方案、教案等材料。②一體化教學(xué)標(biāo)驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：準(zhǔn)、教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。③畢業(yè)生“雙證書”獲取率達(dá)到100%。6.教學(xué)資源庫(kù)目標(biāo)任務(wù)：完善專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)。目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：繆金偉驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)核心課程教案、課件。②試題庫(kù)、教學(xué)錄建設(shè)驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：像等教學(xué)資料。目標(biāo)任務(wù)：繼續(xù)培養(yǎng)該專業(yè)帶頭人。1．專業(yè)帶頭人驗(yàn)收要點(diǎn)：①主持制定人才培養(yǎng)方案、開(kāi)發(fā)課程體系、課程目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：隋學(xué)圃標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)規(guī)劃實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的工作記錄與原始材料；培養(yǎng)驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：②參與技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目活動(dòng)記錄及向企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)的材料。目標(biāo)任務(wù)：再培養(yǎng)3名骨干教師。驗(yàn)收要點(diǎn)：①骨干教師名單及培訓(xùn)計(jì)劃；②提供企業(yè)實(shí)踐的2.“雙師型”骨證明材料；③骨干教師培訓(xùn)、研修材料；④組織示范課、觀目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：張濱摩課等公開(kāi)教學(xué)任務(wù)記錄；⑤參加課程教材、教改和實(shí)驗(yàn)實(shí)干教師培養(yǎng)驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目證明材料；⑥參與技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目活動(dòng)記錄及向企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)的材料。目標(biāo)任務(wù)：繼續(xù)培養(yǎng)這2名青年教師。全面提高教學(xué)質(zhì)量，3．青年教師培建設(shè)一支素質(zhì)優(yōu)良、教學(xué)水平高的青年教師隊(duì)伍。馮蕾驗(yàn)收要點(diǎn)：①到企業(yè)進(jìn)行脫產(chǎn)掛職實(shí)踐，時(shí)間不少于3個(gè)月，目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：養(yǎng)提交企業(yè)實(shí)踐報(bào)告；②每人承擔(dān)一門專業(yè)主干課程的教學(xué)與驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：實(shí)踐指導(dǎo)工作，提交教學(xué)材料；③參與一門優(yōu)質(zhì)核心課程建設(shè)，提交課程建設(shè)材料。目標(biāo)任務(wù)：聘用兼職教師2人，完善兼職教師管理考核制度。4.專業(yè)兼職教驗(yàn)收要點(diǎn)：①兼職教師簡(jiǎn)歷及聘用協(xié)議；②兼職教師教學(xué)材目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：馮蕾料；③制訂與修改人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)及參編實(shí)訓(xùn)教材師聘用驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：的證明材料；④指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)的相關(guān)記錄；⑤參與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)記錄；⑥兼職教師的聽(tīng)課材料，年度考核表。營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)李揚(yáng)訓(xùn)室繆金偉2.食品理化檢馮蕾目標(biāo)任務(wù)：新建營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)訓(xùn)室、啤酒釀造生產(chǎn)車間，完善測(cè)實(shí)訓(xùn)室食品理化檢測(cè)檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室。完成設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)、安裝調(diào)試，目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：3.食品微生物吳春濤達(dá)到教學(xué)使用狀態(tài)。檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室驗(yàn)收要點(diǎn)：①實(shí)訓(xùn)室建設(shè)立項(xiàng)書；②設(shè)備清單及招標(biāo)有關(guān)資驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：料；③設(shè)備到位安裝、調(diào)試資料與驗(yàn)收單；④實(shí)訓(xùn)中心管理4.焙烤制品工張濱制度；⑤實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)訓(xùn)記錄等學(xué)生技能實(shí)訓(xùn)資料。藝車間啤酒釀造生于娓娉產(chǎn)車間6.校外實(shí)驗(yàn)實(shí)目標(biāo)任務(wù)：新建3家校外實(shí)訓(xùn)基地，完成頂崗實(shí)習(xí)管理制度、目標(biāo)任務(wù)：目標(biāo)任務(wù)：張濱頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書等教學(xué)文件制定。3家企訓(xùn)基地建設(shè)驗(yàn)收要點(diǎn)：①校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的目標(biāo)和規(guī)劃；②與驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：業(yè)簽訂校企合作協(xié)議；③頂崗實(shí)習(xí)管理制度、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)-5-一級(jí)指標(biāo) 二級(jí)指標(biāo) 責(zé)任人7.實(shí)訓(xùn)室內(nèi)涵吳春濤建設(shè)8.實(shí)踐教學(xué) 吳春濤社會(huì)服務(wù) 1.科技開(kāi)發(fā) 與王玉剛能力建設(shè) 技術(shù)服務(wù)職業(yè)技能鑒吳春濤定與技術(shù)培訓(xùn)對(duì)口支援與侯相山交流合作完善質(zhì)量監(jiān)張靜控體系標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)控建設(shè)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)繆金偉

2013年度目標(biāo)任務(wù)管理規(guī)范、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書；④實(shí)習(xí)安排；⑤學(xué)生實(shí)訓(xùn)工作記錄、學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表；⑤校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師資料。目標(biāo)任務(wù)：充分落實(shí)實(shí)訓(xùn)室文化和制度，開(kāi)發(fā)充足的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，滿足教學(xué)需要。驗(yàn)收要點(diǎn)：①管理制度；②校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)管理規(guī)定、運(yùn)行和考核辦法；③各種規(guī)章制度。目標(biāo)任務(wù)：重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)及專業(yè)群校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)（學(xué)時(shí)）比例達(dá)到70%，“雙證書”專業(yè)占專業(yè)總數(shù)比例，“雙證書”專業(yè)中平均“雙證書”獲取率達(dá)到100%；積極爭(zhēng)取合作企業(yè)對(duì)學(xué)校投入設(shè)備。驗(yàn)收要點(diǎn)：①校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表，分專業(yè)分項(xiàng)目生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)訓(xùn)記錄，學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告；②專業(yè)設(shè)置名冊(cè)（是否雙證書），新修訂的人才培養(yǎng)方案；③雙證書專業(yè)統(tǒng)計(jì)表，畢業(yè)生名單及取得資格證書統(tǒng)計(jì)表，按專業(yè)班級(jí)證書復(fù)印件；④合作企業(yè)名錄，合作企業(yè)捐贈(zèng)協(xié)議，合作企業(yè)捐贈(zèng)設(shè)備資產(chǎn)評(píng)估報(bào)告。目標(biāo)任務(wù)：參與合作企業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)，承擔(dān)有關(guān)課題研究，技術(shù)服務(wù)到款額13.5萬(wàn)元。驗(yàn)收要點(diǎn)：①技術(shù)咨詢或技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)佐證材料；②課題申報(bào)書或立項(xiàng)書；③技術(shù)服務(wù)到款額憑證。目標(biāo)任務(wù)：依托職業(yè)技能鑒定站和研究院，面向行業(yè)企業(yè)、社會(huì)人員、中職學(xué)校開(kāi)展食品檢驗(yàn)工、微生物發(fā)酵工等培訓(xùn)250人次，技能鑒定250人次。驗(yàn)收要點(diǎn)：①培訓(xùn)合作協(xié)議；②培訓(xùn)教學(xué)方案（上課時(shí)間、授課內(nèi)容、授課教師、上課地點(diǎn)安排等）；③培訓(xùn)學(xué)員名單（基本信息：序號(hào)、姓名、性別、年齡、工作單位等；中高職學(xué)生培訓(xùn)還應(yīng)有：原就讀學(xué)校、原就讀專業(yè)名稱、培養(yǎng)內(nèi)容）；④其他材料（如開(kāi)班照片、開(kāi)班議程、領(lǐng)導(dǎo)講話、課程大綱、結(jié)業(yè)考試安排、結(jié)業(yè)成績(jī)等）。目標(biāo)任務(wù)：與1個(gè)中職學(xué)校進(jìn)行對(duì)口支援與交流。驗(yàn)收要點(diǎn)：①合作交流協(xié)議書；②師資培訓(xùn)記錄；③學(xué)生培養(yǎng)記錄。目標(biāo)任務(wù)：建立與人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)督導(dǎo)員信息反饋制度、專任教師企業(yè)兼職考核評(píng)價(jià)辦法、聽(tīng)評(píng)課標(biāo)準(zhǔn)、畢業(yè)生跟蹤評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等質(zhì)量控制體系標(biāo)準(zhǔn)，并予以實(shí)施。驗(yàn)收要點(diǎn)：①課程教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；②專業(yè)核心課程課程標(biāo)準(zhǔn)；③教學(xué)督導(dǎo)員、學(xué)生信息員信息反饋內(nèi)容；④企業(yè)兼職教師的考核標(biāo)準(zhǔn)；⑤專任教師企業(yè)兼職考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；⑥學(xué)生評(píng)教評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)任務(wù)：完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，完善各種教學(xué)管理制度，指導(dǎo)教學(xué)工作整改。驗(yàn)收要點(diǎn)：①學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)鑒定表；②畢業(yè)生跟蹤調(diào)查分析報(bào)告；③近兩屆學(xué)生成績(jī)單和職業(yè)資格證書獲取情況表。

四月份 五月份目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：-6-一級(jí)指標(biāo) 二級(jí)指標(biāo) 責(zé)任人3.制定學(xué)生頂吳春濤崗實(shí)習(xí)規(guī)范課程體系與 教 岳常彥學(xué)內(nèi)容改革 趙 春專業(yè)群建設(shè)岳常彥師資隊(duì)伍建設(shè)趙 春(接上表)

2013年度目標(biāo)任務(wù) 四月份目標(biāo)任務(wù)：校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)組織嚴(yán)密，落實(shí)每一位學(xué)生的實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)流程、專兼職指導(dǎo)教師、考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)、實(shí)習(xí)時(shí)間。給每一位指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)學(xué)生建立實(shí)習(xí)檔案，并與師生簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議書，確保頂崗實(shí)習(xí)保質(zhì)保量 目標(biāo)任務(wù)：完成。 驗(yàn)收要點(diǎn)：驗(yàn)收要點(diǎn)：①學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理辦法；②指導(dǎo)教師、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)檔案；③校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書；④頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的考核成績(jī)表。人才培養(yǎng)方案與課程體系改革：目標(biāo)任務(wù)：完善并優(yōu)化“125”人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)新課程體系，制定專業(yè)實(shí)訓(xùn)要求及考核標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)收要點(diǎn)：①各專業(yè)人才培養(yǎng)方案；②各專業(yè)課程體系；③調(diào)研報(bào)告。2.優(yōu)質(zhì)核心課程建設(shè)：目標(biāo)任務(wù)：完善核心課程資源庫(kù)建設(shè)目標(biāo)任務(wù)：組建課程建設(shè)團(tuán)隊(duì),將核心課程任務(wù)分解，完成1驗(yàn)收要點(diǎn)：1、課程標(biāo)準(zhǔn)門專業(yè)核心課程的資源庫(kù)建設(shè)。2、教案、試題庫(kù)驗(yàn)收要點(diǎn)：①1門核心課程課程標(biāo)準(zhǔn)；②教案、多媒體課件、試題庫(kù)、自編講義等教學(xué)資源。3.教材建設(shè)：1門工學(xué)結(jié)合教材。目標(biāo)任務(wù)：完成驗(yàn)收要點(diǎn)：出版1門工學(xué)結(jié)合教材。目標(biāo)任務(wù)：各專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)帶頭人1人，培養(yǎng)骨干教師3人；聘請(qǐng)兼職教師3人；雙師素質(zhì)達(dá)100%。驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)帶頭人及骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃；②教師參與目標(biāo)任務(wù)：專業(yè)帶頭人及骨干教師培養(yǎng)科研工作佐證材料；③教師企業(yè)鍛煉材料；④兼職教師參與驗(yàn)收要點(diǎn)：佐證材料教學(xué)的佐證材料；⑤教師雙師素質(zhì)證明材料；⑥教師參加培訓(xùn)材料；⑦專兼職教師參加專業(yè)核心課程、教材建設(shè)的證明材料；⑧專業(yè)帶頭人及骨干教師技術(shù)服務(wù)佐證材料。

五月份目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：完善核心課程資源庫(kù)建設(shè)驗(yàn)收要點(diǎn)：教案、試題庫(kù)、多媒體課件目標(biāo)任務(wù)：專業(yè)教師參加科研驗(yàn)收要點(diǎn)：論文、課題等佐證材料一級(jí)指標(biāo) 二級(jí)指標(biāo) 責(zé)任人成立東營(yíng)職業(yè)學(xué)院校企合侯相山作委員會(huì)共建東營(yíng)市校企合作食品營(yíng)養(yǎng)與安王玉剛運(yùn)行全研究院機(jī)制建設(shè)3.校企合作制唐少剛度建設(shè)

2013年度目標(biāo)任務(wù)目標(biāo)任務(wù)：完善委員會(huì)議事規(guī)則，定期召開(kāi)會(huì)議。驗(yàn)收要點(diǎn)：①相關(guān)會(huì)議記錄；②專業(yè)建設(shè)研討記錄；③各類運(yùn)行機(jī)制文件；④各類機(jī)制文件的落實(shí)記錄。目標(biāo)任務(wù)：建立制度科學(xué)合理、運(yùn)作有序的工作機(jī)制，最大限度調(diào)動(dòng)教師科研創(chuàng)新的積極性，使之成為對(duì)外服務(wù)的平臺(tái)。在此基礎(chǔ)上，探討校企共建實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的路子。驗(yàn)收要點(diǎn)：①研究院工作記錄；②共建實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地材料。目標(biāo)任務(wù)：在東營(yíng)市食品藥品行業(yè)職業(yè)教育理事會(huì)和專業(yè)建設(shè)委員會(huì)指導(dǎo)下，落實(shí)并不斷完善兼職教師聘任、教師研修鍛煉、教師服務(wù)企業(yè)、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、校企專業(yè)共建等制度。驗(yàn)收要點(diǎn)：①兼職教師聘書及授課記錄；②教師企業(yè)頂崗鍛煉記錄；③教師服務(wù)企業(yè)材料；④學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)記錄；⑤校企共同制定人才培養(yǎng)方案材料； ⑥校企專業(yè)、課程共建記錄。

六月份目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：

七月份目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：-7-一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)責(zé)任人2013年度目標(biāo)任務(wù)1.人才培養(yǎng)模目標(biāo)任務(wù)：組織實(shí)施“125”人才培養(yǎng)模式。馮蕾驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)建設(shè)委員會(huì)論證；②人才培養(yǎng)方案及實(shí)施式創(chuàng)新過(guò)程材料。2.課程體系構(gòu)目標(biāo)任務(wù)：校企合作，實(shí)施“以崗設(shè)課、崗證合一”的課程馮蕾體系。完成課程標(biāo)準(zhǔn)制定。建驗(yàn)收要點(diǎn)：①制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃；②課程標(biāo)準(zhǔn)。3.優(yōu)質(zhì)核心課目標(biāo)任務(wù)：建成5門精品課程。李揚(yáng)驗(yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)核心課程建設(shè)計(jì)劃；②電子教案、電子課程建設(shè)件、習(xí)題庫(kù)、試題庫(kù)、課程網(wǎng)站等資源建設(shè)；③精品課申報(bào)人才培養(yǎng)材料。模式與課目標(biāo)任務(wù)：校企合作，完成1門基于工學(xué)結(jié)合的特色教材編程體系改4.教材建設(shè)寫。革李翠華驗(yàn)收要點(diǎn)：①教材編寫大綱及人員分工。②教材編寫立項(xiàng)申請(qǐng)。③出版教材。5.教學(xué)模式改目標(biāo)任務(wù)：以工作過(guò)程為導(dǎo)向，完成項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過(guò)程，完于娓娉善“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)組織模式。革驗(yàn)收要點(diǎn)：①課程設(shè)計(jì)方案、教案等材料。②一體化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。③畢業(yè)生“雙證書”獲取率達(dá)到100%。6.教學(xué)資源庫(kù)目標(biāo)任務(wù)：完善專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)?？娊饌ヲ?yàn)收要點(diǎn)：①專業(yè)核心課程教案、課件。②試題庫(kù)、教學(xué)錄建設(shè)像等教學(xué)資料。目標(biāo)任務(wù)：繼續(xù)培養(yǎng)該專業(yè)帶頭人。1．專業(yè)帶頭人驗(yàn)收要點(diǎn)：①主持制定人才培養(yǎng)方案、開(kāi)發(fā)課程體系、課程隋學(xué)圃標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)規(guī)劃實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的工作記錄與原始材料；培養(yǎng)②參與技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目活動(dòng)記錄及向企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)的材料。目標(biāo)任務(wù)：再培養(yǎng)3名骨干教師。驗(yàn)收要點(diǎn)：①骨干教師名單及培訓(xùn)計(jì)劃；②提供企業(yè)實(shí)踐的2.“雙師型”骨證明材料；③骨干教師培訓(xùn)、研修材料；④組織示范課、觀張濱摩課等公開(kāi)教學(xué)任務(wù)記錄；⑤參加課程教材、教改和實(shí)驗(yàn)實(shí)干教師培養(yǎng)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目證明材料；師資隊(duì)伍⑥參與技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目活動(dòng)記錄及向企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)的材料。建設(shè)目標(biāo)任務(wù)：繼續(xù)培養(yǎng)這2名青年教師。全面提高教學(xué)質(zhì)量，3．青年教師培建設(shè)一支素質(zhì)優(yōu)良、教學(xué)水平高的青年教師隊(duì)伍。馮蕾驗(yàn)收要點(diǎn)：①到企業(yè)進(jìn)行脫產(chǎn)掛職實(shí)踐，時(shí)間不少于3個(gè)月，養(yǎng)提交企業(yè)實(shí)踐報(bào)告；②每人承擔(dān)一門專業(yè)主干課程的教學(xué)與實(shí)踐指導(dǎo)工作，提交教學(xué)材料；③參與一門優(yōu)質(zhì)核心課程建設(shè)，提交課程建設(shè)材料。目標(biāo)任務(wù)：聘用兼職教師2人，完善兼職教師管理考核制度。4.專業(yè)兼職教驗(yàn)收要點(diǎn)：①兼職教師簡(jiǎn)歷及聘用協(xié)議；②兼職教師教學(xué)材馮蕾料；③制訂與修改人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)及參編實(shí)訓(xùn)教材師聘用的證明材料；④指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)的相關(guān)記錄；⑤參與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)記錄；⑥兼職教師的聽(tīng)課材料，年度考核表。

六月份 七月份目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：-8-一級(jí)指標(biāo) 二級(jí)指標(biāo) 責(zé)任人營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)李揚(yáng)訓(xùn)室 繆金偉食品理化檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室馮蕾3.食品微生物吳春濤檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室4.焙烤制品工張濱藝車間啤酒釀造生于娓娉產(chǎn)車間6.校外實(shí)驗(yàn) 實(shí)張 濱教學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)基地建設(shè)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)實(shí)訓(xùn)室內(nèi)涵吳春濤建設(shè)8.實(shí)踐教學(xué) 吳春濤社會(huì)服務(wù) 1.科技開(kāi)發(fā) 與能力建設(shè) 技術(shù)服務(wù) 王玉剛職業(yè)技能鑒吳春濤定與技術(shù)培訓(xùn)

2013年度目標(biāo)任務(wù)目標(biāo)任務(wù)：新建營(yíng)養(yǎng)配餐實(shí)訓(xùn)室、啤酒釀造生產(chǎn)車間，完善食品理化檢測(cè)檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室。完成設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)、安裝調(diào)試，達(dá)到教學(xué)使用狀態(tài)。驗(yàn)收要點(diǎn)：①實(shí)訓(xùn)室建設(shè)立項(xiàng)書；②設(shè)備清單及招標(biāo)有關(guān)資料；③設(shè)備到位安裝、調(diào)試資料與驗(yàn)收單；④實(shí)訓(xùn)中心管理制度；⑤實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)訓(xùn)記錄等學(xué)生技能實(shí)訓(xùn)資料。目標(biāo)任務(wù)：新建3家校外實(shí)訓(xùn)基地，完成頂崗實(shí)習(xí)管理制度、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書等教學(xué)文件制定。3家企驗(yàn)收要點(diǎn)：①校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的目標(biāo)和規(guī)劃；②與業(yè)簽訂校企合作協(xié)議；③頂崗實(shí)習(xí)管理制度、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)范、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書；④實(shí)習(xí)安排；⑤學(xué)生實(shí)訓(xùn)工作記錄、學(xué)生實(shí)習(xí)鑒定表；⑤校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師資料。目標(biāo)任務(wù)：充分落實(shí)實(shí)訓(xùn)室文化和制度，開(kāi)發(fā)充足的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，滿足教學(xué)需要。驗(yàn)收要點(diǎn)：①管理制度；②校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)管理規(guī)定、運(yùn)行和考核辦法；③各種規(guī)章制度。目標(biāo)任務(wù)：重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)及專業(yè)群校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)（學(xué)時(shí)）比例達(dá)到70%，“雙證書”專業(yè)占專業(yè)總數(shù)比例，“雙證書”專業(yè)中平均“雙證書”獲取率達(dá)到100%；積極爭(zhēng)取合作企業(yè)對(duì)學(xué)校投入設(shè)備。驗(yàn)收要點(diǎn)：①校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表，分專業(yè)分項(xiàng)目生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)訓(xùn)記錄，學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告；②專業(yè)設(shè)置名冊(cè)（是否雙證書），新修訂的人才培養(yǎng)方案；③雙證書專業(yè)統(tǒng)計(jì)表，畢業(yè)生名單及取得資格證書統(tǒng)計(jì)表，按專業(yè)班級(jí)證書復(fù)印件；④合作企業(yè)名錄，合作企業(yè)捐贈(zèng)協(xié)議，合作企業(yè)捐贈(zèng)設(shè)備資產(chǎn)評(píng)估報(bào)告。目標(biāo)任務(wù)：參與合作企業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)研發(fā)，承擔(dān)有關(guān)課題研究，技術(shù)服務(wù)到款額13.5萬(wàn)元。驗(yàn)收要點(diǎn)：①技術(shù)咨詢或技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)佐證材料；②課題申報(bào)書或立項(xiàng)書；③技術(shù)服務(wù)到款額憑證。目標(biāo)任務(wù)：依托職業(yè)技能鑒定站和研究院，面向行業(yè)企業(yè)、社會(huì)人員、中職學(xué)校開(kāi)展食品檢驗(yàn)工、微生物發(fā)酵工等培訓(xùn)250人次，技能鑒定250人次。驗(yàn)收要點(diǎn)：①培訓(xùn)合作協(xié)議；②培訓(xùn)教學(xué)方案（上課時(shí)間、授課內(nèi)容、授課教師、上課地點(diǎn)安排等）；③培訓(xùn)學(xué)員名單（基本信息：序號(hào)、姓名、性別、年齡、工作單位等；中高職學(xué)生培訓(xùn)還應(yīng)有：原就讀學(xué)校、原就讀專業(yè)名稱、培養(yǎng)內(nèi)容）；④其他材料（如開(kāi)班照片、開(kāi)班議程、領(lǐng)導(dǎo)講話、課程大綱、結(jié)業(yè)考試安排、結(jié)業(yè)成績(jī)等）。

六月份 七月份目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)： 驗(yàn)收要點(diǎn)：目標(biāo)任務(wù)： 目標(biāo)任務(wù)：驗(yàn)收要點(diǎn)：