波爾多61個(gè)列級(jí)名莊課件

波爾多61個(gè)列級(jí)名莊（簡(jiǎn)介）ChateauLafiteRothschild拉菲莊園

拉菲是波爾多紅酒當(dāng)中最出眾的，早在1855年的評(píng)級(jí)表中，拉菲已經(jīng)排名第一。當(dāng)年的排名是以該葡萄酒的售價(jià)、酒質(zhì)及知名度為標(biāo)準(zhǔn)的。拉菲的特性是平衡、柔順（陳年酒），入口有濃烈的橡木味道。有些熱愛雪茄的朋友熱為，拉菲入口帶有夏灣拿雪茄盒的獨(dú)有香味，十分特別。20世紀(jì)90年代拉菲莊園的前景更為廣闊。世紀(jì)在無(wú)聲中完成交替，窖中陳放的美酒孕育著美好的承諾。1995、1996、1998、1999與2000年份的酒是二十世紀(jì)最后十年的至美之作，將隨時(shí)間洗練而放射出耀眼星光。這一理智的樂觀主義所依持的正是近一百五十年來(lái)拉菲莊園對(duì)杰出品質(zhì)的不懈追求。（一級(jí)莊）ChateauLatour

拉圖莊園

因?yàn)榍f園中有一個(gè)歷史悠久的塔，拉圖莊園即以“塔”命名，法文中的Latour意指“塔”。在不少酷愛波爾多葡萄酒的酒客心目中，拉圖莊園酒是“葡萄酒中的王者”風(fēng)格雄渾剛勁、余味悠長(zhǎng)，有一部分原來(lái)喜歡飲用烈酒的酒客，因?yàn)榻】档脑蜣D(zhuǎn)而飲用酒精度較低的葡萄酒，拉圖成為他們最佳的選擇。正如一位著名的英國(guó)品酒家所言：若說(shuō)拉菲是男高音，那拉圖便是男低音；若拉菲是一首抒情詩(shī)，拉圖則為一篇史詩(shī)；若拉菲是一曲婉約的旋轉(zhuǎn)舞，那拉圖必是人聲鼎沸的游行。拉圖莊園葡萄酒最大的特點(diǎn)是其質(zhì)量的一致性（consistency），也就是說(shuō)無(wú)論是好年還是劣年，拉圖的品質(zhì)都能維持。

ChateauMoutonRothschild

木桐莊園

木桐莊園與拉菲莊園同屬于羅斯柴爾德家族所有，木桐（Mouton）法文愿意是指“羊“，這是因?yàn)榍f園所在地以前是最適合放羊人牧羊的山坡，所以稱之為”羊莊“。木桐莊園直至1973年才破格升為一級(jí)莊園，其擁有者菲利普.羅斯柴爾德極有生意頭腦，木桐正酒每年都會(huì)邀請(qǐng)一位世界著名的藝術(shù)家，為其設(shè)計(jì)當(dāng)年的酒標(biāo)，由于酒標(biāo)極具藝術(shù)性，所以不論酒本身好壞，瓶子已經(jīng)具有收藏價(jià)值。特別是1973年的酒標(biāo)，當(dāng)年邀請(qǐng)的是著名畫家畢加索，而這一年也是木桐莊園晉升為一級(jí)莊園的年份，因此具有特別的收藏價(jià)值。木桐酒的風(fēng)格比較另類，價(jià)格介于拉菲和拉圖之間，特別是它的酒香十分獨(dú)特，帶有濃烈的莫加咖啡香味，喜歡咖啡的朋友會(huì)特別鐘愛。

ChateauHaut-Brion奧比昂莊園

奧比昂莊園坐落于距離波爾多市中心不遠(yuǎn)的格拉夫（Graves）產(chǎn)酒區(qū)，雖然它不再美度區(qū)內(nèi)，但在1855年進(jìn)入了美度區(qū)的排名中。奧比昂莊園也是當(dāng)年的排名中唯一不屬于美度區(qū)的酒莊。當(dāng)年的主辦機(jī)構(gòu)認(rèn)為如果不把奧比昂莊園選列其中的話，彷佛若有所失，可見其在十九世紀(jì)市場(chǎng)中的代表性。奧比昂莊園酒的特性是帶有格拉夫產(chǎn)區(qū)特有的泥土和礦物氣息，口感濃烈而復(fù)雜。它除了紅葡萄酒知名外，所出產(chǎn)的白葡萄酒也是波爾多公認(rèn)的最好白葡萄酒之一。奧比昂莊園酒可以早飲用而不覺得太澀。如果收藏一段時(shí)間，它的復(fù)雜性與潛能就會(huì)發(fā)揮出來(lái)，令人覺得它是絕佳的好酒，所以有人說(shuō)它是“美女酒“，氣質(zhì)逼人、越陳越美。它的酒香非常復(fù)雜，同時(shí)具有煙味、焦味、黑莓和輕微的松露香。

魯臣世家莊園

ChateauRauzanSegla，Margaux

魯臣世家在二級(jí)莊園中排名第一。在六、七十年代，由于瑪高莊園正值低潮，最好的莊園，除了龐瑪莊園之外，便是魯臣世家莊園了?，F(xiàn)在的莊園管理人是JohnKolasa，他原本在拉圖莊園工作，后來(lái)選擇了魯臣世家莊園。當(dāng)今擁有莊園的是國(guó)際著名品牌Chanel集團(tuán)，他們希望把莊園打造成“紅酒界的Chanel”，成為國(guó)際知名的葡萄酒品牌！魯臣世家莊園的酒帶有瑪高區(qū)的花香，比較耐藏，需要陳年一段較長(zhǎng)的時(shí)間才能飲用。而Rauzan一字，早年寫成Rausan,近年才改為Rauzan。

（二級(jí)莊）雄師莊園

ChateauLeovilleLasCases,St-Julien

如果要把一瓶二級(jí)莊園酒升級(jí)為一級(jí)莊園酒，雄師莊園的呼聲相信是最高的。Leoville解作是獅子山莊，原來(lái)是一個(gè)很大的葡萄園，后來(lái)才分割為現(xiàn)時(shí)的樂夫普勒、樂夫巴頓及樂夫巴頓莊園。前莊主MichelDelon是完美主義者，他力求每瓶雄師莊園酒的出產(chǎn)都是最完美的。在他死后，莊園由兒子JeanHubertDelon接手。自80年代以后，雄師每一個(gè)年份的酒酒質(zhì)都非常出眾，其風(fēng)格較為偏向普依勒區(qū)，屬于耐藏及要陳年的大酒。而副牌ClosduMarquis亦相當(dāng)出色。樂夫普樂莊園

ChateauLeovillePoyferre,St-Julien

雖然與樂夫普樂莊園、樂夫巴頓莊園由同一個(gè)葡萄園分割出來(lái)，但三個(gè)莊園的風(fēng)格亦存在一定差異。一直以來(lái)樂夫普樂莊園的排名在兩間姐妹莊之后，但自從聘用了釀酒師MichelRolland之后，酒質(zhì)突飛猛進(jìn)。出色的年份包括90、2000及03年。特別在2000年以后，酒質(zhì)大幅度提升，2003年更獲得羅拔派克98分的極高評(píng)分，使莊園再度擠身于二級(jí)莊園之列。樂夫巴頓莊園

ChateauLeovilleBarton,St-Julien

被譽(yù)為“超二級(jí)”之一的著名莊園。所謂超二級(jí)是指莊園排名二級(jí)，但酒質(zhì)卻能挑戰(zhàn)一級(jí)的水準(zhǔn)。一直以來(lái)，樂夫巴頓莊園都是以品質(zhì)卓越、定價(jià)合理而著稱。在2000年之后，酒價(jià)才大幅度攀升。莊園由朗高巴頓擁有，他同時(shí)擁有三級(jí)莊園朗歌巴頓莊園，由于其酒是在樂夫巴頓莊園內(nèi)釀造，此莊園酒亦十分耐藏，酒質(zhì)也相當(dāng)不錯(cuò)。力士金莊園

ChateauLascombes，Margaux

力士金莊園是瑪高區(qū)中其中一個(gè)較大產(chǎn)量的莊園，以往酒的品質(zhì)一般，而且因?yàn)楫a(chǎn)量大，售價(jià)相對(duì)便宜。直到2000年新莊主ColonyCapitalEurope接手，請(qǐng)來(lái)知名的釀酒顧問——Reignac的YvesVatelot、MichelRolland及Quinault的AlainRaynaud——之后力士金莊園酒的水準(zhǔn)大幅提升。自2000年起，每一個(gè)年份的力士金莊園酒都得到羅伯特帕克很高評(píng)價(jià)。拉露斯莊園

ChateauGruaudLarose,St-Julien

多年以來(lái)，拉露斯莊園的釀酒風(fēng)格比較舊派，酒的丹寧較多，要保存很長(zhǎng)時(shí)間才能成熟。但自Merlant家族接管莊園之后，（即90年代后）酒的風(fēng)格開始改變，變的比較幼細(xì)，丹寧教少，果味較多，可以早年飲用。但酒評(píng)家羅伯特帕克還是較喜歡以前的拉露斯莊園酒，所以新年份的酒評(píng)分較低。因此03年以后，莊園開始不給羅伯特帕克品試未完成的新酒。值得一提的是，一些舊年份且完全成熟的拉露斯莊園酒口感相當(dāng)好。

班?卡塔納莊園

ChateauBraneCantenac，Margaux

以前的班?卡塔納莊園很多年份都不能達(dá)到二級(jí)莊園的應(yīng)有水平，但到了90年代末期，莊園釀造的葡萄酒素質(zhì)慢慢提升。莊園得名于19世紀(jì)的擁有者BarondeBranne，他也曾擁有過(guò)現(xiàn)時(shí)的武當(dāng)魯齊莊園。班?卡塔納莊園現(xiàn)在的擁有者是Lurton家族，此家族在格拉夫區(qū)及兩河之間地區(qū)也生產(chǎn)不少葡萄酒，是區(qū)內(nèi)最大的釀酒商之一。班?卡塔納莊園近年的酒果味豐富，可早年飲用。金拓莊園（伯爵）

ChateauPichonLongueville(Baron),Pauillac

金拓伯爵莊園與金拓女伯爵莊園原是從同一葡萄園所分割出來(lái)。金拓伯爵莊園酒風(fēng)格偏向男性化，而金拓女伯爵莊園酒則偏向柔和。在80年代以前，金拓伯爵莊園的酒品質(zhì)一般，直至保險(xiǎn)公司AXA購(gòu)入莊園后，花費(fèi)大量金錢更新設(shè)備，并且聘用靚次伯莊園的JeanMichelCazes作為顧問，酒質(zhì)才大幅提升。2000年之后，ChristianSeely接替JeanMichelCazes成為莊園的管理者，特別出色的年份有1990及2000年，而自2000年后的金拓伯爵莊園酒，差不多每年都得到很高的評(píng)價(jià)。寶嘉隆莊園

ChateauDucruBeaucaillou,St-Julien

寶嘉隆莊園的酒是以平衡、優(yōu)雅見稱的。因此有酒客將它譽(yù)為“圣朱利安區(qū)的拉菲莊園”?，F(xiàn)時(shí)莊園由Boric家族所擁有。莊園在1987-1990年，曾因?yàn)獒劸剖冶幻咕腥?，部分產(chǎn)品受到TCA影響，酒體容易出現(xiàn)酒塞味（88-90年份的酒）。但在更新莊園釀酒室之后，問題得到解決，1996年及2003年的寶嘉隆莊園酒就相當(dāng)出色，是莊園的代表作。愛士圖爾莊園

ChateauCosd’Eestournel,St-Estephe

愛士圖爾莊園出名之處，除了有著濃厚印度風(fēng)格的塔型建筑物，還有其酒的耐藏性和極高的適應(yīng)性。據(jù)說(shuō)莊園有一次把酒寄到海外客戶手中，途經(jīng)炎熱的中東地區(qū)，最后卻因某種原因被退回到了莊園主手上。經(jīng)歷了環(huán)球旅游的酒，酒質(zhì)竟然沒變。之后人們才知道酒的適應(yīng)性極高，從此愛士圖爾莊園的名聲在市面上流傳開來(lái)。近年來(lái)莊園多次易主，但酒的質(zhì)量沒有因此而損壞。除了1990年之外，2003年亦是莊園近年顛峰之作。

美人魚莊園

Chateau

Giscour,

Margaux

過(guò)去的20、30年，美人魚莊園的產(chǎn)品不算穩(wěn)定。但自管理人EricAlbadaJelgersma接管以后，美人魚莊園酒的質(zhì)量便大大提升。從99年起，酒的質(zhì)量開始達(dá)到優(yōu)秀的水平，特別是2000年，雖然沒有瑪高區(qū)那種優(yōu)雅幼細(xì)的風(fēng)格，但是口感十分豐厚。來(lái)自荷蘭的管理人Eric，是少數(shù)能在波爾多釀好酒的荷蘭人。（三級(jí)莊）麒麟莊園

Chateau

Kirwan,

Margaux

90年代以前的麒麟莊園酒，大多數(shù)是比較呆板、薄身，乏善可陳。直至90年代以后，酒的質(zhì)量才慢慢提升，接近應(yīng)有的三級(jí)莊園水平。自98年以后，麒麟莊園酒的酒身重了，多了些力度及復(fù)雜性，正朝著正確方向改進(jìn)，2003年的就做得相當(dāng)出色。迪仙莊園

Chateau

D’lssan,

Margaux

由EmmanuelCruse家族所擁有，自1995年起，迪仙莊園酒的酒質(zhì)突飛猛進(jìn)。2000年迪仙莊園酒是近年莊園的代表作。迪仙莊園的風(fēng)格能夠做到瑪高區(qū)的那種優(yōu)雅幼細(xì)感覺，達(dá)到三級(jí)莊園應(yīng)有的水準(zhǔn)。順帶一提的是在瑪高區(qū)之中，有不少莊園喜歡使用金色的標(biāo)簽，而迪仙莊園亦是其中一間。朗高巴頓莊園

ChateauLangoaBarton,St-Julien

與姐妹莊露兒巴頓莊園比較，朗高巴頓莊園實(shí)在遜色不少。朗高巴頓莊園酒丹寧強(qiáng)勁，年輕之時(shí)較難令人接受，需要陳年很久才能展現(xiàn)它應(yīng)有的風(fēng)格。露兒巴頓莊園其實(shí)也有此特性，但酒比較圓潤(rùn)，易討人喜歡。但自2000年以后，朗高巴頓莊園不斷改進(jìn)，幾乎每年都能生產(chǎn)一些出色的酒，屬于一個(gè)快速發(fā)展的莊園。馬利高莊園

ChateauMalescotSaintExupery,Margaux

瑪高區(qū)葡萄酒的風(fēng)格是有力度和幼細(xì)的，而其中一個(gè)典范，就是馬利高莊園酒。90年代以前馬利高莊園酒中的多個(gè)年份的品質(zhì)只能達(dá)到中級(jí)莊園級(jí)別，但現(xiàn)在稱之三級(jí)莊園，當(dāng)之無(wú)愧。自95年起，差不多每年都能取得羅伯特帕克給予90分或以上的評(píng)分，顯示莊園出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)和水準(zhǔn)十分穩(wěn)定。

拉古內(nèi)莊園

Chateau

La

Lagune,

H-Medoc

拉古內(nèi)莊園的在地區(qū)上雖然位處于上美度區(qū)，但有酒客認(rèn)為其風(fēng)格是格拉夫區(qū)或龐馬洛區(qū)的酒，有些年份甚至似勃根地的酒那樣的輕柔。而1982年的拉古內(nèi)莊園酒，就是莊園顛峰時(shí)期的代表作，可惜90年以后，莊園的表現(xiàn)并不理想，多個(gè)年份的酒也較同級(jí)莊園失色。直到2001年以后，酒質(zhì)才有所好轉(zhuǎn)。由于酒體較輕柔，所以未必所有酒客都喜歡。狄士美莊園

ChateauD’Esmirail,Margaux

狄士美莊園規(guī)模較小，產(chǎn)量亦不算多。作為三級(jí)莊園，狄士美莊園距離這個(gè)級(jí)別的水準(zhǔn)仍然很遠(yuǎn)。近年莊園的葡萄酒沒有特別優(yōu)秀的年份，因此售價(jià)方面較同級(jí)的低。凱隆世家莊園

ChateauCalonSegur,St-Estephe

凱隆世家名字來(lái)源于一個(gè)故事。莊園所在之地圣達(dá)斯特區(qū)，從前叫做Calones。18世紀(jì)之前，莊園由Marquisdeségur所擁有，他名下還有拉菲及拉圖兩大莊園。他有句名言，就是：“雖然我身在拉菲及拉圖之中釀酒，但我的心卻在凱隆。”正因?yàn)檫@句名言，所以酒標(biāo)簽之上，印有一個(gè)心型，用來(lái)紀(jì)念卡龍伯爵。每逢情人節(jié)，便有不少情侶會(huì)開一瓶凱隆世家酒來(lái)表示心意，凱隆世家酒的酒質(zhì)很高，95、96及2000年的凱隆世家的酒是高素質(zhì)的代表。法拉利莊園

Chateau

Ferriere,

Margaux

莊園由ClaireVillarsLurton所擁有，因?yàn)槊磕甑漠a(chǎn)量不夠三千箱，所以市場(chǎng)上難以找到。但論名聲，法拉利莊園的知名度卻不及同類的奧巴莊園。因?yàn)槌嘞贾槌煞直容^多，有一定的結(jié)構(gòu)。莊園比較優(yōu)秀的年份為1996年及2000年。貝嘉候爵莊園

ChateauMarquisD’AlesmeBecker,Margaux

貝嘉候爵莊園雖然位置處于瑪高區(qū)，但沒有瑪高酒應(yīng)有的溫柔特點(diǎn)。而羅伯特帕克認(rèn)為此酒是薄身、多丹寧，缺乏優(yōu)雅及果味的酒。貝嘉候爵莊園酒大部分只在法國(guó)、瑞士及比利時(shí)銷售。質(zhì)量方面并未達(dá)到三級(jí)莊園的水準(zhǔn)。貝爾?卡塔納莊園

ChateauBoydCantenac,Margaux

貝爾?卡塔納莊園位于卡塔納地區(qū)，與班?卡塔納莊園及布朗?卡塔納莊園名字之中都有卡塔納一字。自30年代開始，莊園一直由Guillemet家族所擁有，其名下還有一個(gè)列級(jí)莊園圃籍莊園。因?yàn)樵谪悹?卡塔納莊園沒有大的釀酒房，所以它的酒都是在圃籍莊園內(nèi)釀造。貝爾?卡塔納莊園一直以來(lái)酒質(zhì)不算出眾，直至2000年以后，莊園花了大量金錢提升酒質(zhì)，才得以快速進(jìn)步。2000及2001的貝?卡塔納莊園酒相當(dāng)出色。圣比利莊園

ChateauSaintPierre,St-Julien

在圣朱利安區(qū)內(nèi)，圣比利莊園相對(duì)少人認(rèn)識(shí)。主要因?yàn)椋菏紫惹f園的年產(chǎn)量不多，大約只有60，000瓶；其次是以往大部分葡萄酒都銷往比利時(shí)。前莊主是比利時(shí)人HenriMartin，1982年他買下莊園，營(yíng)運(yùn)至今。圣比利莊園酒的風(fēng)格是豐厚的，丹寧強(qiáng)勁，偶然會(huì)流于粗糙，不夠優(yōu)雅。HenriMartin同時(shí)又擁有另外一個(gè)中級(jí)莊園哥利亞莊園，其酒質(zhì)亦相當(dāng)不錯(cuò)，甚至比圣比利莊園酒更為優(yōu)雅。（四級(jí)莊）班尼莊園

ChateauBranaireDucru,St-Julien

班尼莊園有一個(gè)很特別的中文譯名，叫做“周伯通”，這是金庸先生在一次慈善拍賣晚宴所題，當(dāng)晚拍賣的年份為2000年葡萄酒。作為四級(jí)莊園，班尼莊園酒相當(dāng)稱職，甚至有些年份能夠挑戰(zhàn)二、三級(jí)莊園的水平。果味豐富而且往往帶有朱古力和木桶味道。近年莊園的水準(zhǔn)提升了不少，連釀酒師也身價(jià)瀑漲，早前轉(zhuǎn)至一級(jí)莊園武當(dāng)魯齊莊園工作。而莊園近年的代表作是2003年，得到羅伯特帕克95分的極高評(píng)價(jià)。大寶莊園

ChateauTalbot,St-Julien

莊園擁有者Cordier集團(tuán)是法國(guó)其中一個(gè)知名葡萄酒商，業(yè)務(wù)包括生產(chǎn)葡萄酒及經(jīng)營(yíng)葡萄酒中介人的生意。大寶莊園酒的酒質(zhì)一貫是很穩(wěn)定，絕對(duì)符合四級(jí)莊園的要求。新年份大寶莊園酒偏向柔和及優(yōu)雅的風(fēng)格，迎合飲家的要求，可以早喝。近年的大寶莊園酒質(zhì)更是升不少，要欣賞大寶莊園酒的風(fēng)格便要付更多的錢了。都夏美隆莊園

ChateauDuhartMilon,Pauillac

都夏美隆莊園其中一個(gè)聞名之處，是由于它為拉菲莊園家族所擁有，所以酒的標(biāo)簽設(shè)計(jì)很像拉菲，兩者都是位于普依勒區(qū)之內(nèi)。酒的風(fēng)格亦有點(diǎn)像拉菲莊園酒，有濃郁的雪茄盒的味道，但沒有拉菲莊園酒那份平衡和幼細(xì)，而且丹寧多，感覺略為粗疏。不過(guò)性價(jià)比較高。2000年以后，質(zhì)量也相當(dāng)穩(wěn)定。寶爵莊園

ChateauPouget,Margaux

與貝?卡塔納莊園一樣，同屬Guillemet家族所擁有。產(chǎn)量十分少，所以認(rèn)識(shí)這莊園的人亦不多。寶爵莊園位于瑪高區(qū)之內(nèi)，以種植赤霞珠葡萄為主。，它屬于一個(gè)四級(jí)莊園。拉圖嘉利莊園

ChateauLa

tourCarnet,H-Medoc

拉圖嘉利莊園位于上美度區(qū)的圣羅倫，在1855年評(píng)定為四級(jí)莊園。但莊園在一段很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，酒質(zhì)未能達(dá)到列級(jí)莊園的水平。直到新莊園主人BernardMagrez接手之后，酒質(zhì)才有顯著提升。而BernardMagrez同時(shí)是格拉夫區(qū)、巴比加文莊園的主人，是波爾多地區(qū)一位著名產(chǎn)酒商和莊園主。2000年以后的年份，拉圖嘉利莊園也得到不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。拉科魯錫莊園

ChateauLafonRochet,St-Estephe

它與寶得根一樣，同屬于Tesseron家族所擁有。由94年開始拉科魯錫莊園的酒質(zhì)明顯改善，能保持在一定水平。在70至80年代，拉科魯錫莊園缺乏一些使人驚喜的代表作。而姐妹莊寶得根莊園雖然列為五級(jí)莊園，但其酒質(zhì)也勝過(guò)拉科魯錫莊園，這可能是與莊園所處的位置有關(guān)。2000年及2003年是莊園近年較優(yōu)秀的年份。龍船莊園

ChateauBeychevelle,St-Julien

酒瓶上的標(biāo)簽印有一艘很大帆船，因此有人會(huì)稱龍船莊園為“大帆船”。近年龍船莊園酒的酒價(jià)實(shí)在升了不少，令酒的銷量略為下降。荔仙莊園

ChateauPrieureLichine,Margaux

荔仙莊園之所以著名，是因?yàn)樗那叭吻f主AlexisLichine。Alexis原本是一位酒評(píng)家及葡萄酒商。Alexis去世之后，莊園售予巴朗家族，新莊主請(qǐng)來(lái)StephaneDerenoncourt提升酒質(zhì)，結(jié)果在2000年以后的荔仙莊園酒，沒有一瓶令人失望，是瑪高區(qū)發(fā)展最快的莊園之一。

德姆候爵莊園

ChateauMarquisdeTerme,Margaux

羅伯特帕克曾經(jīng)在他的著作之中這樣寫：“德姆候爵莊園在瑪高區(qū)之中，算是其中一個(gè)比較少人認(rèn)識(shí)，同時(shí)令人失望的列級(jí)莊園，更遑論是四級(jí)莊園?！钡@只是羅伯特帕克的說(shuō)法。要是真正的把10個(gè)四級(jí)莊園放在一起品嘗，德姆候爵肯定不是最差的一個(gè)莊園。所謂盡信書不如無(wú)書，自己親自嘗一口吧。寶德嘉納莊園

ChateauPontetCanet,Pauillac

在90年代以前寶德嘉納莊園，酒質(zhì)普通，雖然未至很差勁，但缺乏驚喜。直至1994年，莊園由Tesseron家族所買下，酒質(zhì)才有很大的轉(zhuǎn)變。Tesseron家族原本是釀造干邑，由于當(dāng)時(shí)不流行烈酒，于是有了分散業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的需要，繼而投資波爾多莊園。Tesseron家族用畫廊的大量資源更新莊園設(shè)備及管理葡萄園，結(jié)果酒愈釀?dòng)?。?994年始，多個(gè)年份的寶德嘉納莊園酒都獲得不俗的評(píng)價(jià)。2003年份的酒，更是莊園近年最好的一瓶。（五級(jí)莊）巴特利莊園

Chateau

Batailley,

Pauillac

巴特利莊園處于普依勒區(qū)，屬于歷史悠久的莊園。酒的風(fēng)格比較舊派，多丹寧而且比較耐藏，在年輕之時(shí)飲用，往往覺得太澀太苦，并不吸引。羅伯特帕克對(duì)于巴特利莊園酒的評(píng)價(jià)不算太高。因?yàn)槭遣捎门f式波爾多釀造方式，所以要保存一段很長(zhǎng)時(shí)間酒才會(huì)進(jìn)入適飲期，在年輕時(shí)候飲用會(huì)覺得沒什么吸引力。但成熟后則果味濃郁，自90年代后酒質(zhì)已提升了不少。拉科斯莊園

ChateauGrandPuyLacoste,Pauillac

同樣是由Borie家族所擁有，與奧比提爾莊園為姐妹莊園。羅伯特帕克認(rèn)為拉科斯莊園的水準(zhǔn)，可以挑戰(zhàn)三級(jí)莊園。在1855年的五級(jí)莊排名，未能反映拉科斯莊園的真正實(shí)力。酒的風(fēng)格是豐富和富果味。價(jià)格方面亦能維持一個(gè)合理水平，在普依勒產(chǎn)區(qū)內(nèi)屬于一瓶性價(jià)比高的酒。順帶一提，Lacoste意為鱷魚，而Grand則是很大的意思，因此有人把拉科斯莊園稱為“大鱷酒”。杜卡斯莊園

ChateauGrandPuyDucasse,Pauillac

杜卡斯莊園鄰近武當(dāng)魯齊莊園及拉菲莊園，位于普依勒區(qū)之內(nèi)。酒的風(fēng)格比較柔和和富果味，不是那種舊式波爾多酒的風(fēng)格，但論酒質(zhì)就比不上那歌斯莊園葡萄酒。杜卡斯莊園的產(chǎn)量約一萬(wàn)箱左右，2000年的杜卡斯莊園酒水準(zhǔn)不俗。奧比提爾莊園

ChateauHautBatailley,Pauillac

奧比提爾莊園其實(shí)年紀(jì)很輕，1942年才從比爾莊園分割出來(lái)。但論及酒質(zhì)奧比提爾莊園酒要高些，較容易令人欣賞。莊園主人是Borie家族，其家族同時(shí)擁有另外一向五級(jí)莊園那歌斯莊園。XavierBorie的釀酒團(tuán)隊(duì)極有潛力，但有時(shí)酒的表現(xiàn)卻不太穩(wěn)定。某些年份酒的風(fēng)格比較溫和，缺乏勁度。比較好的年份有2000年及2005年。靚次伯莊園

Chateau

Lynch

Bages,

Pauillac

靚次伯莊園不但在香港及內(nèi)地受歡迎，也是很多英美酒客的心頭好。因?yàn)殪n次伯莊園的產(chǎn)量大，位于普依勒區(qū)，酒的風(fēng)格富有濃郁果味及華麗橡木香氣，有點(diǎn)近似武當(dāng)魯齊莊園的風(fēng)格，而Lynch-Bages莊園有一個(gè)很親切的中文譯名“靚次伯”。靚次摩西莊園

ChateauLynchMoussas,Pauillac

Casteja家族不但擁有是靚次摩西莊園，在波爾多中還擁有多個(gè)莊園，包括普依勒區(qū)的比爾莊園、圣達(dá)美莉安區(qū)的拓狄維莊園及龐馬洛區(qū)的DomainedeL’Eglise。靚次摩西莊園的酒質(zhì)比較普通，沒有豐滿的感覺也沒有太多丹寧，屬于一款容易令人接受的酒。踏入90年代以后，Casteja投入了大量資源改善酒質(zhì)，這點(diǎn)從2000年后的葡萄酒可以體現(xiàn)。杜薩莊園

Chateau

Dauzac,

Margaux

位于瑪高區(qū)之中，莊園擁有人是保險(xiǎn)公司MAIF，不過(guò)莊園主人就委派了AndreLurton管理。AndreLurton是一位知名的葡萄酒酒商，本身?yè)碛卸鄠€(gè)葡萄園，釀造大量葡萄酒。杜薩莊園并不是一個(gè)流行的品牌，相信認(rèn)識(shí)此莊園的人也很少。自2000年以后，酒的質(zhì)量正在慢慢改善。

小丑人莊園

ChateauD’Armailhac,Pauillac

莊園的名字在過(guò)去數(shù)十年間變更了數(shù)次，上一次叫做Mouton-Baron-Philippe，而在1989年才改為現(xiàn)在的名字小丑人莊園。莊園現(xiàn)在由Baron-PhilippedeRothschild家族所擁有，與武當(dāng)魯齊莊園及卡美倫莊園屬姐妹莊園。當(dāng)然小丑人莊園

的酒質(zhì)不能與武當(dāng)魯齊莊園比較，但自95年后，小丑人莊園酒品質(zhì)不錯(cuò)而且價(jià)格尚算合理。狄達(dá)莊園

ChateauDuTertre,Margaux

狄達(dá)莊園位于瑪高區(qū)之內(nèi)，莊園主人是EricAlbadaJelgersma，與杰斯高莊園同屬姐妹莊（在瑪高區(qū)）。狄達(dá)莊園絕對(duì)稱得上五級(jí)莊園，特別在2000年以后，酒質(zhì)有很顯著的提升，而且售價(jià)亦相當(dāng)合理。奧巴莊園

ChateauHautBages-Liberal,Pauillac

奧巴莊園對(duì)于大多數(shù)酒客而言，不會(huì)是一瓶很熟悉的酒，但其實(shí)現(xiàn)時(shí)的莊主，是波爾多中有名的Villars家族?，F(xiàn)在，奧巴莊園由其家族成員Villars-Lurton管理?？赡芤?yàn)榕f主的關(guān)系，奧巴莊園往往帶有很成熟的果漿味，黑醋栗香味，還有一定勁度及豐富的感覺，而赤露珠的比重亦偏高。歌碧莊園

ChateauCroizetBages,Pauillac

在羅伯特帕克所著的波爾多一書中，他有這樣的評(píng)論：“1855年美度區(qū)列級(jí)莊園排名表之中，最差勁的，歌碧莊園肯定榜上有名，而另外一瓶是Pedesclaux。”這種嚴(yán)厲的評(píng)語(yǔ)，批評(píng)的是莊園1994年以前的酒。1995年以后，酒質(zhì)確實(shí)有所提升，但只達(dá)到中級(jí)莊園的水平，還沒有到五級(jí)莊園的應(yīng)有水準(zhǔn)。百德詩(shī)歌莊園

Chateau

Pedesclaux,

Pauillac

被羅伯特帕克認(rèn)定為最差勁的列級(jí)酒莊之一。酒的素質(zhì)根本不符合列級(jí)莊園