雞腿要怎樣烹飪

本文格式為Word版，下載可任意編輯——雞腿要怎樣烹飪雞腿要怎樣烹飪烤箱烤雞腿雞腿怎么做好吃又簡樸

想必大家對雞腿都不會感動目生吧，大家熱愛吃雞腿嗎?大家覺得雞腿怎么做好吃?今天，我為大家整理了雞腿的一些好吃做法，夢想大家熱愛!

香嫩黑椒雞腿的做法

材料

雞腿、鹽、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、洋蔥

做法

1、兩只雞腿洗凈去骨，加鹽、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓勻，腌制3-4小時(可過夜)。

2、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉，加清水調(diào)成一碗黑椒汁備用。

3、洋蔥切小粒，鍋中熱油，爆香洋蔥粒。

4、將雞腿皮朝下放入，煎至金黃，翻面持續(xù)煎。

5、下黑椒汁，煮滾后轉(zhuǎn)中小火加蓋6分鐘入味，開蓋轉(zhuǎn)大火收汁。

6、出鍋，切段裝盤即可食用。

小訣竅

1、黑胡椒粉最好是現(xiàn)磨的。

2、腌雞腿時醬油不用太多，能抓勻就行。

3、湯汁不用收太干，留一些澆米飯味道超贊。

雞腿燉木瓜的做法

材料

木瓜，雞腿，蔥適量，姜適量，生抽適量

做法

1.木瓜去皮去籽切塊，雞腿斬塊汆水去血沫瀝水備用。

2.鍋熱油參與雞塊略翻炒，參與蔥姜爆香，參與適量開水(根據(jù)自己想留的湯汁量來適量調(diào)整，想多喝湯的就多加水)。

3.水開后放入木瓜，再次煮開后轉(zhuǎn)中小火燜至肉熟，起鍋前參與少許生抽和鹽提味即可。

小訣竅

湯汁不要洘干了哈，吃菜前先喝碗湯，味道很好滴。

薯泥彩椒雞腿焗飯的做法

材料

大土豆2只，甜椒3只，胡蘿卜一根，雞腿一只，黃油20g，蒜2瓣，MOZZARELLA芝士40g，牛奶200g，鹽、胡椒粉適量;

做法

1、把各種蔬菜切一下;

2、土豆洗明凈，放進微波爐，高火10分鐘，去皮;

3、用勺子搗碎，參與黃油、牛奶拌勻;加鹽、胡椒粉拌成土豆泥備用;

4、熱鍋溫油爆香蒜米，參與雞腿肉翻炒3分鐘;

5、參與蔬菜，旺火持續(xù)翻炒5分鐘;加鹽、胡椒調(diào)味，備用;

6、剩米飯盛到盤里放微波爐熱2分鐘(現(xiàn)燜的就省了這步)，把做好的薯泥鋪在熱米飯上;

7、炒好的蔬菜雞肉鋪在薯泥上;

8、再刨些MOZZARELLA芝士在最外觀;

9、烤箱預熱200度，放中層上下火烤10分鐘，芝士溶解顏色淺黃就可以咯

雞腿的留神事項

1、惦記肥胖的人們，只要把雞腿的皮剝掉再食有，即可裁減熱量的攝取。

2、為了便于攝取鐵分，可以參與維生素C或醋等具有酸味的物質(zhì)。如此一來便更具效果。假設(shè)是油炸時，確定要參與檸檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。

3、在燒煮之前，應將整只雞腿用叉子插洞，如此較輕易熟透，也對比輕易使味道滲透。

4、常吃雞腿肉煮橘皮可預防貧血癥，而雞腿肉炒菜花可鞏固肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

5、以養(yǎng)分的觀點來看，食用嫩雞倒不如吃成雞。為了便于攝取