金鄉(xiāng)蒜片價格今天

本文格式為Word版，下載可任意編輯——金鄉(xiāng)蒜片價格今天

“兄弟七八個,圍著柱子坐,大家一分家,衣服就扯破。”謎語,打一植物。在金鄉(xiāng),隨意找一個正在上學(xué)的孩童,都能切實(shí)無誤地報告你謎底――大蒜。這個地處蘇魯豫皖交界地帶的平凡小城,由于大蒜,突然變得惹人關(guān)注起來。

長途汽車在一馬平川的華北平原上飛馳,窗外是大片大片綠油油的麥田。一入金鄉(xiāng),就立刻切換成了滿眼黃綠相間的蒜田。

5月下旬,大蒜已經(jīng)快到了可以收獲的季節(jié)。

這一天,年逾七旬的本地農(nóng)人老李頭正在自家田里忙活。他打著一雙赤腳,頭戴尖頂斗笠,左手握蒜,右手揮鏟,不怎么用力,就把一棵一棵的大蒜放倒在了身后。

幾公里外,露天經(jīng)營的南店子大蒜市場,那么是另一番繁忙。一車一車的蒜頭從周圍八方拉過來,在道路兩旁漸次排開。或買或賣的人們穿梭其間,驗驗貨,談?wù)剝r,彼此褒貶一番。

對于大多數(shù)金鄉(xiāng)人來說,新一年的大蒜生意又要開頭了。

成語里的故事

假設(shè)不是有大蒜做背景,眼前的小城著實(shí)有些普遍:沒有高聳入云的大樓,街道上的空氣也談不上清白,油乎乎的摩托三輪車東奔西突,人們大都穿著樣式老舊的粗樸衣服。

在連接金鄉(xiāng)縣城與菏澤、定陶、東明等幾個縣市的主干道上,巨大的牌坊高高屹立,“中華蒜都”四個大字鐫刻其上,張揚(yáng)著小城的高傲和神氣。

縣城里,幾處醒目的位置貼著“誠信之源、蒜都水鄉(xiāng)”的宣傳語。“誠信之源”,指的是成語故事――范張雞黍。金鄉(xiāng),就是這個成語的發(fā)源地。

這個成語故事,最早見諸于《后漢書范式傳》,明朝人馮夢龍在他的《喻世明言》里,又做了演繹。其大致情節(jié)是說,有個叫范式的山東人與一個叫張劭的河南人,他們在進(jìn)京趕考途中相遇,當(dāng)時范感染了瘟疫,在旅館里奄奄一息,張不顧被傳染的風(fēng)險將其治愈,卻因此耽延了考期。兩人因此結(jié)拜成了義兄義弟,然后各自返鄉(xiāng),并商定一年后,范到張家拜謁義父義母。

轉(zhuǎn)瞬約期將至,張劭翹首以盼,他讓母親殺了雞、煮了黍,迎接范式到來。而此時范式已轉(zhuǎn)做生意,直到約期當(dāng)天到了,他才突然想起這事,懊悔不已。

那時候沒有電話,也沒有飛機(jī),范式又不想失信于張劭。怎么辦?他突然想起一句古話“魂能日行千里”,于是拔刀自刎,“魂駕陰風(fēng),特來赴雞黍之約?！?/p>

全體的驚世駭俗都已成了過往,如今,“雞黍”作為一個地名,長久地留存下來,它成了小縣金鄉(xiāng)的一個鎮(zhèn)。雞黍之約里的誠信基因,也成為小城的一個招牌,本地人很熱愛以范式后人自居。

現(xiàn)在,范式后人的有名,不再只是一個歷史典故了,而是大蒜。

根據(jù)當(dāng)?shù)卣_表示的宣傳資料,全縣大蒜銷往150多個國家和地區(qū),大約占到全國大蒜出口總量的70%。

置身金鄉(xiāng),就像進(jìn)入了大蒜的王國。不光農(nóng)田里四處是大蒜,縣城里也四處流淌著辣辣的氣息。不光廣告牌、雕塑、商店,隨處可以望見“蒜”字,就連手機(jī)話費(fèi)充值,在當(dāng)?shù)囟加幸环N“大蒜卡”,以優(yōu)待套餐的形式銷售。

人們也熱愛聊蒜。不管是出租司機(jī),還是賓館餐廳的服務(wù)員、路邊小攤的小商販,只要是說到大蒜,每個人都能跟你侃半天。小到吃蒜的好處,大到當(dāng)下的市場行情,事事門兒清。

他們習(xí)慣性地遞煙給我,言語中彌漫了熱心的召喚,“來這里做生意吧,我們山東人,實(shí)在!”

一枝獨(dú)秀

看地圖,金鄉(xiāng)周邊,有成武、巨野、單縣、魚臺等縣市。這些地方都種大蒜,為什么唯獨(dú)金鄉(xiāng)大蒜最為著名?

還是蒜商們跟我陳述了里面的故事。

上世紀(jì)八十年頭初,當(dāng)?shù)貋砹艘慌鷸|北的購買商,他們就是為了買蒜。為何大老遠(yuǎn)跑這里來買?主要與歷史上的“山東人闖關(guān)東”有關(guān)。當(dāng)年的山東人后來在東北扎了根,卻始終忘不了家鄉(xiāng)的味道,家鄉(xiāng)產(chǎn)的大蒜,不僅好吃,而且可聊寄相思。

從東漢范式時代就開頭經(jīng)商的金鄉(xiāng)人從中抓獲到了商機(jī)。

一個名叫楊玉震的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部在雞黍鎮(zhèn)建起了大蒜交易市場,引導(dǎo)農(nóng)人與東北人一起做生意,一來二去,當(dāng)?shù)剞r(nóng)人種蒜的積極性不斷提高,資產(chǎn)效應(yīng)很快引起其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的留神,整個金鄉(xiāng)縣的大蒜種植面積開頭擴(kuò)大。

再后來,對外貿(mào)易興起,縣里也在央視投放廣告,還對幾個重要的大蒜市場舉行了改擴(kuò)建。到2000年左右,政府開頭號召蒜商建冷庫,當(dāng)時的口號是“要想富,建冷庫”。

這樣,等到其他鄰近幾個縣市開頭做蒜生意的時候,也只能望金鄉(xiāng)之項背了。

大蒜生意鏈

雞黍鎮(zhèn)是“范張雞黍”典故的發(fā)生地,也是當(dāng)下金鄉(xiāng)大蒜的重地。老李頭家就在這個鎮(zhèn)的大李村,距金鄉(xiāng)縣城約20分鐘的車程。他和老伴操持著三畝農(nóng)田,里面種的全是大蒜。

老李頭埋著頭在地里剜蒜,做生意對于他來說,猶如是很遙不成及的事情。多少年來,過慣了農(nóng)耕生活的他,無非是種完了收,收完了再種,循環(huán)往復(fù),周而復(fù)始。

今年,由于“倒春寒”的關(guān)系,他的蒜不如往年大。但銷路貌似并不用太發(fā)愁。每年一到收獲季節(jié),都會有開著小卡車的“二道販子”進(jìn)到村里,或者直接到田間地頭收購大蒜。

“只要你要的價格合理,根本上都能賣得出去,”老李說,即便是有時村里小販來得少,農(nóng)人也可以自己找輛車,把蒜拉到鎮(zhèn)上或縣里的市場上去。

徐瑩芝就是老李嘴里所謂的“二道販子”。她自己不種蒜,特意收購農(nóng)人手里的蒜,然后加點(diǎn)價賣出去?！捌鋵?shí)我們掙的就是中間的差價,當(dāng)然是把上游價格壓得越低,下游價格抬得越高,才能有錢賺?！?/p>

為此,徐瑩芝不再得志于簡樸的“買進(jìn)賣出”模式。早在春節(jié)期間,她就和幾個合作伙伴跑到鄰縣去,瞅準(zhǔn)了一些蒜農(nóng)地里的蒜,以每畝三四千元的價格將其買斷。這樣做的目的,無非是以大訂單形式,盡量壓低收購價。

與此同時,徐瑩芝也在為提高售出價格而努力。在南店子大蒜市場,她租下一間鋪位。在此之前,她收上的蒜只能賣給更高一級的蒜販子――“冷庫主”,議價空間并不是很大。有了這間鋪位之后,她就可以接觸到外地來購蒜的客商,價格彈性也就上升了不少。

假設(shè)只是在露天狀態(tài)下保存,大蒜的保鮮期不到半年,這意味著徐瑩芝的生意做不長,她務(wù)必趕在大蒜發(fā)芽之前將其賣掉,于是每年春天,她都不得不轉(zhuǎn)做蒜薹生意。

李兆芳的商業(yè)模式解決了這個難題。他建有冷庫,每年只要將收上來的蒜曬干,入庫之后就能存儲一到兩年。這種方式可以躲過大蒜集中上市的顛峰期,一般來說出貨時的價格總會比收購時高一些,這是李兆芳主要的利潤來源。

另外,一個冷庫存儲洞大約可容納大蒜600噸,很少有冷庫主只存自己的貨。李兆芳擁有三個冷庫洞,他同時還做一些代收代存的生意。也就是說,徐瑩芝可以片面租用他的冷庫洞,然后向其支付確定租金。

同樣做大生意的還有大蒜進(jìn)出口企業(yè)老板李敬峰,他把蒜農(nóng)、“二道販子”、冷庫主等不同主體手中的蒜買下來,雇人分揀、包裝或者是將其加工成蒜素、蒜油、蒜米、蒜片,分門別類地出口到國外去。

老李、徐瑩芝、李兆芳、李敬峰,這些人組成了金鄉(xiāng)大蒜生意中最根本的鏈條。經(jīng)由他們的手,大蒜從這個小城流向全國及海外的市場。

這個鏈條上,還有一些繁雜的角色。譬如,有人在市場上建了地磅,特意供給稱量服務(wù);也有人本身不買蒜賣蒜,只是扶助買方和賣方達(dá)成交易、談攏價格,從中收取確定的中介費(fèi),人們叫他“大蒜經(jīng)紀(jì)人”;也有溫州或東北的商人,本人并不展現(xiàn)在金鄉(xiāng),而是通過電話遙控,指揮經(jīng)紀(jì)人幫自己買蒜、賣蒜,有人稱他們是“炒蒜團(tuán)”;還有的干脆放棄笨拙的現(xiàn)貨買賣,改做類似期貨的大蒜電子盤交易,那是更高段位的生意了。

當(dāng)我站在南店子市場上,和形形色色的蒜商閑聊的時候,往往很難真正弄領(lǐng)會他們畢竟屬于哪一類人,不是他們故作神秘,也不是我理解才能的問題,而是好多時候他們都是一人扮演多重角色。譬如冷庫主李兆芳,他家至今還有耕地,雇人種著幾畝大蒜,算是既農(nóng)又商,而且他還在幫幾個溫州人囤蒜、炒蒜,也可以叫他“大蒜經(jīng)紀(jì)人”。

被變更的生活

大蒜市場的興旺,急速帶起一批小康村和一批豐饒農(nóng)人。

毗鄰國際大蒜商貿(mào)城的魚山鎮(zhèn)崔口村是遠(yuǎn)近有名的“別墅村”,40多套風(fēng)格統(tǒng)一的雙層小樓整整齊齊地屹立在村口,看上去既干脆,又洋氣。別墅與別墅之間設(shè)有固定的間距,好多居住者用圍欄將它圍起來,形成一方小小的院子。有的人家在里面種花,有的在里面種菜,也有人養(yǎng)鴨養(yǎng)雞。

村民們說,這些別墅大多修建于三四年前,當(dāng)時魚山鎮(zhèn)的不少村子都在搞舊村改造,村委會聽取群眾的觀法后,抉擇在村口修建別墅。村委會出資80萬添置了一張別墅設(shè)計圖,并負(fù)責(zé)找施工隊修建,然后以15萬元的本金價賣給本村村民。這些別墅很快就賣完了。

30多歲的韓允濤是別墅居民之一,他很小的時候就看到家族里的長輩在倒騰大蒜,后來自己長大了,也參與了進(jìn)去。

十幾年前他和長輩們一起,做了一單出口大蒜的生意,一下就凈賺了40多萬元。當(dāng)時,他們先賒了農(nóng)人的蒜,外商付款后,就開著桑塔納去給人家挨家挨戶送錢,后備箱一摞摞的現(xiàn)鈔,感覺很是過癮。

居住在別墅里的大都是本村人,只有少數(shù)幾棟賣給了村外人?！艾F(xiàn)在村里不讓建了,要是讓建,斷定還會更多。也有人家有小孩在外地讀書,父母就直接在那個城市買房子,搬過去住?！?/p>

與崔口村類似,靠近市場的李樓、南店子、金一等幾個村也相當(dāng)富庶,村里面都修著筆直的馬路,經(jīng)常可以看到有轎車出沒。

全體這些,都與金鄉(xiāng)縣城的破舊形成了鮮明的比較?？h委宣傳部工作人員說,金鄉(xiāng)“富百姓窮政府”、“富鄉(xiāng)村窮縣城”的現(xiàn)象已經(jīng)分外明顯。

與此同時,資產(chǎn)的急速聚集也在靜靜助長著人們的投機(jī)心理。乘坐出租車時,好幾個司機(jī)跟我興奮地描述發(fā)生在他們身邊的“一夜爆富”故事。據(jù)說他們自己也開頭“炒蒜”了。

不過,國務(wù)院新近釋放的“嚴(yán)打農(nóng)產(chǎn)品價格炒作”信號,已經(jīng)開頭讓一些蒜商有了戒備心理,由于蒜價的起伏關(guān)聯(lián)著他們生活的起落,一旦操作不慎,積攢多年的資產(chǎn)很可能瞬間化為烏有。

41歲的周雪峰是金一村的村委書記,也是蒜農(nóng)和蒜商。他曾因在網(wǎng)上實(shí)名批駁央視《瘋狂的大蒜》而著名,“打擊炒作我們不反對,但人為干預(yù)市場價格,斷定會挫傷蒜商的