生物化學(xué)（結(jié)構(gòu)與功能篇）智慧樹知到答案章節(jié)測(cè)試2023年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

第一章測(cè)試冰中的1個(gè)水分子通?？梢孕纬桑ǎ滏I。

A:1

B:3

C:2

D:4

答案:D下列（）是人體的微量元素。

A:C

B:H

C:Se

D:O

答案:CDNA是脫氧核糖核苷酸分子之間通過(guò)（）形成的。

A:磷酸酐鍵

B:酰胺鍵

C:磷酸二酯鍵

D:肽鍵

答案:C氨基酸分子之間通過(guò)（）形成蛋白質(zhì)。

A:醚鍵

B:酯鍵

C:磷酸酐鍵

D:肽鍵

答案:D核酸的5’端含有（）。

A:磷酸基團(tuán)

B:羥基

C:羧基

D:氨基

答案:A離子鍵是指（）。

A:水分子驅(qū)使非極性分子聚集的作用

B:發(fā)生在帶相反電荷基團(tuán)之間的相互作用

C:極性分子與非極性分子之間的相互排斥

D:是非極性分子之間瞬時(shí)偶極的相互作用

答案:B非共價(jià)相互作用包括（）。

A:配位建

B:離子鍵

C:肽鍵

D:氫鍵

E:范德華力

答案:BDE水分子（）。

A:能夠參與生命有機(jī)體的代謝反應(yīng)。

B:有利于生物大分子結(jié)構(gòu)的形成。

C:具有高的蒸發(fā)熱和熱容量等特性，有助于調(diào)節(jié)哺乳動(dòng)物的體溫。

D:可作為溶劑。

E:排開疏水基團(tuán)的作用就是疏水作用。

答案:ABCDE下列（）是生物大分子。

A:RNA

B:三酰甘油/脂肪

C:蛋白質(zhì)

D:纖維素

E:DNA

答案:ACDE下列（）是人體的大量元素。

A:P、O、S、Cu

B:C、H、O和N

C:Ca、P、K和S

D:Cl、Fe、Mo和Zn

答案:BC氫鍵具有方向性。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A氫鍵沒(méi)有飽和性。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A范德華半徑是一種原子允許另外一種原子可以與它接近程度的度量。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A范德華作用包括極性基團(tuán)之間、極性與非極性基團(tuán)之間以及非極性基團(tuán)之間的相互作用。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A很多情況下，酶的抑制劑可以作為人類或者動(dòng)物疾病治療的藥物。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A第二章測(cè)試下列攜帶咪唑基的氨基酸是（）。

A:His

B:Val

C:Phe

D:Glu

答案:A下列含有硫元素的氨基酸是（）。

A:天冬氨酸

B:亮氨酸

C:精氨酸

D:半胱氨酸

答案:D下列不含手性碳的氨基酸有（）。

A:甲硫氨酸

B:甘氨酸

C:組氨酸

D:異亮氨酸

答案:B（）是組成蛋白質(zhì)氨基酸中唯一的攜帶亞氨基的氨基酸。

A:Cys

B:Gly

C:Met

D:Pro

答案:D比較下列氨基酸結(jié)構(gòu)，可以發(fā)現(xiàn)（）側(cè)鏈的疏水性較強(qiáng)。

A:天冬氨酸

B:甘氨酸

C:異亮氨酸

D:蘇氨酸

答案:C纈氨酸的α-羧基解離值是2.29，α-氨基解離值是9.74，那該氨基酸的等電點(diǎn)是（）。

A:6.0

B:7.0

C:9.74

D:2.29

答案:A下列單字符表示的氨基酸中，當(dāng)pH=6.0時(shí)，帶正電荷的是（）。

A:R

B:D

C:E

D:G

答案:A與茚三酮試劑反應(yīng)產(chǎn)生黃色產(chǎn)物的氨基酸是（）。

A:丙氨酸

B:賴氨酸

C:脯氨酸

D:天冬酰胺

答案:C下列敘述符合Sanger試劑的是（）。

A:Sanger試劑與游離氨基酸的α-羧基和α-氨基均反應(yīng)，生成DNP-氨基酸。

B:Sanger試劑能夠與游離氨基酸的α-羧基發(fā)生反應(yīng)生成DNS-氨基酸。

C:2,4-二硝基氟苯，簡(jiǎn)稱DNFB，是Sanger試劑。

D:2,4-二硝基苯酚是Sanger試劑。

答案:C下列單字符表示的氨基酸中具有兩個(gè)手性碳的是（）。

A:C

B:K

C:P

D:T

答案:D在下列單字符表示的氨基酸中，屬于芳香族氨基酸的是（）。

A:Y

B:H

C:L

D:W

E:K

答案:AD下列攜帶羥基的氨基酸有（）。

A:精氨酸

B:異亮氨酸

C:脯氨酸

D:絲氨酸

E:蘇氨酸

答案:DE下列在280nm有強(qiáng)烈吸收峰的氨基酸有（）。

A:Pro

B:Ala

C:Ser

D:Trp

E:Tyr

答案:DE下列不屬于蛋白質(zhì)氨基酸的是（）。

A:組氨酸

B:異亮氨酸

C:β-丙氨酸

D:鳥氨酸

E:瓜氨酸

答案:CDE下列屬于稀有氨基酸的是（）。

A:5-羥基賴氨酸

B:精氨酸

C:瓜氨酸

D:4-羥基脯氨酸

E:γ-氨基丁酸

答案:ADPITC（）。

A:2,4-二硝基苯

B:異硫氰酸苯酯

C:在弱堿性條件下，能夠與游離氨基酸的α-氨基反應(yīng)生成PTC-氨基酸。

D:是Edman試劑，可以用來(lái)測(cè)定蛋白的N-末端氨基酸種類。

答案:BCD必需氨基酸是指在生物體內(nèi)不能合成或合成量不足于維持有機(jī)體正常的生長(zhǎng)發(fā)育，因此必須依賴食物供給的氨基酸。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B氨基酸在溶液中所帶凈電荷為零，在電場(chǎng)的作用下它不會(huì)向正極或負(fù)極移動(dòng)，這時(shí)溶液的pH值被稱為該氨基酸的pI，即氨基酸的等電點(diǎn)。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B氨基酸的手性與旋光性之間有必然聯(lián)系，也就是說(shuō)L-型的氨基酸一定是左旋的。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B氨基酸根據(jù)其在中性pH條件下的解離狀態(tài)不同，分為堿性氨基酸、酸性氨基酸和中性氨基酸。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B作為組成蛋白質(zhì)的氨基酸，與在游離條件下相比較，在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的微環(huán)境中，氨基酸側(cè)鏈解離值可能會(huì)發(fā)生變化。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A第三章測(cè)試牛胰島素包含（）條多肽鏈，有（）個(gè)二硫鍵。

A:2,3

B:1,2

C:2,2

D:3,3

答案:A肽平面包含（）個(gè)原子。

A:4

B:6

C:2

D:8

答案:B肽平面的基本特性是（）。

A:具有極性

B:大多數(shù)為反式構(gòu)象

C:其余選項(xiàng)都正確

D:呈剛性平面結(jié)構(gòu)

答案:C某蛋白質(zhì)由200個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成，該蛋白質(zhì)的分子量大約是（）。

A:22kDa

B:200Da

C:200kDa

D:無(wú)法估算

答案:AGSH中谷氨酸殘基和半胱氨酸殘基之間的化學(xué)鍵稱為（）。

A:肽鍵

B:氫鍵

C:異肽鍵

D:二硫鍵

答案:C氧化法斷裂二硫鍵，常用的化學(xué)試劑是（）。

A:其余選項(xiàng)都正確

B:過(guò)甲酸

C:DTT

D:碘乙酸

答案:B肌紅蛋白的氧合曲線是（）。

A:雙曲線

B:直線

C:S形曲線

D:其余選項(xiàng)都不正確

答案:A蛋白質(zhì)自動(dòng)測(cè)序儀是基于（）的原理設(shè)計(jì)的。

A:Edman反應(yīng)

B:肼解法

C:Sanger反應(yīng)

D:羧肽酶法

答案:A胰蛋白酶是蛋白質(zhì)測(cè)序的常用酶，水解（）。

A:Phe,Trp,Tyr的氨基末端

B:Phe,Trp,Tyr的羧基末端

C:Arg，Lys的羧基末端

D:Arg，Lys的氨基末端

答案:C下列哪種技術(shù)能測(cè)定氨基酸殘基是否被磷酸化修飾？（）

A:Sanger測(cè)序法

B:串聯(lián)質(zhì)譜法

C:DNA序列推定法

D:Edman測(cè)序法

答案:B相比正常人血紅蛋白HbA，鐮刀形貧血癥的HbS突變的氨基酸是（）。

A:α鏈的第6位Glu突變?yōu)閂al

B:α鏈和β鏈的第8位Glu都突變?yōu)閂al

C:α鏈和β鏈的第6位Glu都突變?yōu)閂al

D:β鏈的第6位Glu突變?yōu)閂al

答案:D同源蛋白質(zhì)盡管存在于不同的物種，但具有相似的功能，主要是由于（）的貢獻(xiàn)。

A:維持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的氨基酸殘基

B:可變氨基酸殘基

C:所有氨基酸殘基

D:保守氨基酸殘基

答案:D拉式構(gòu)象圖“允許”的二面角的角度，主要是考慮（）。

A:氨基酸的pKa值

B:氨基酸的疏水性

C:原子之間或者基團(tuán)之間的空間位阻

D:氨基酸的親水性

答案:C驅(qū)動(dòng)蛋白質(zhì)折疊的主要作用力是（）。

A:氫鍵

B:疏水相互作用

C:二硫鍵

D:共價(jià)鍵

答案:B下列哪種氨基酸連續(xù)多個(gè)存在時(shí)不利于形成α-螺旋？（）

A:pH=7，polyThr

B:pH=13，polyLys

C:pH=3，polyGlu

D:pH=7，polySer

答案:A下列氨基酸中，在β-turn中出現(xiàn)頻率較高的是（）。

A:Glu

B:Phe

C:His

D:Gly

答案:D許多蛋白質(zhì)包括幾個(gè)獨(dú)立折疊的單元，每個(gè)單元有相對(duì)獨(dú)立的功能，這些單元稱為（）。

A:domain

B:supersecondarystructure

C:fold

D:motif

答案:A膠原蛋白屬于（）。

A:球狀蛋白

B:膜蛋白

C:纖維狀蛋白

D:天然無(wú)折疊蛋白

答案:C蛋白質(zhì)中一段具有相對(duì)高疏水性的氨基酸序列很可能（）。

A:其余選項(xiàng)都不正確

B:被嵌入細(xì)胞膜

C:存在于蛋白質(zhì)表面

D:增加蛋白質(zhì)可溶性

答案:B蛋白質(zhì)在體內(nèi)快速折疊出正確的構(gòu)象，通常需要（）的協(xié)助。

A:其余選項(xiàng)都正確

B:分子伴侶

C:肽基脯氨酰順-反異構(gòu)酶

D:二硫鍵異構(gòu)酶

答案:A通過(guò)調(diào)控血紅蛋白構(gòu)象變化實(shí)現(xiàn)快速結(jié)合氧的分子機(jī)制是（）。

A:別構(gòu)調(diào)節(jié)

B:蛋白激酶

C:其余選項(xiàng)都不正確

D:酶原激活

答案:A第四章測(cè)試蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)，溶解度（）。

A:適中

B:其余選項(xiàng)都不正確

C:最低

D:最高

答案:C胃蛋白酶的等電點(diǎn)是1.0-2.5，這是由（）決定的。

A:氨基酸的數(shù)量

B:存在的環(huán)境

C:氨基酸的種類和數(shù)量

D:水解的底物

答案:C飽和硫酸銨常用來(lái)分離純化蛋白質(zhì)，是由于它具有（）優(yōu)勢(shì)。

A:其余選項(xiàng)都正確

B:低溫下可以高濃度存在

C:溶解度大

D:二價(jià)離子

答案:A蛋白質(zhì)在280nm有最大特征吸收峰，是由于含有的（）氨基酸殘基。

A:堿性

B:中性

C:酸性

D:芳香族

答案:D分子量小于5×103的蛋白質(zhì)通常沒(méi)有抗原性，稱為（）。

A:半抗原

B:二抗

C:抗原決定簇

D:表位

答案:A人血清中占比最高的免疫球蛋白是（）。

A:IgG

B:IgA

C:IgE

D:IgD

答案:A人血清IgG的抗原結(jié)合位點(diǎn)位于（）。

A:可變區(qū)

B:鉸鏈區(qū)

C:恒定區(qū)

D:Fc段

答案:A新冠病毒感染人類后，ELISA檢測(cè)血清（）抗體可以在早期發(fā)現(xiàn)病毒感染。

A:IgM

B:IgA

C:IgG

D:IgE

答案:A在蛋白質(zhì)分離純化過(guò)程中，透析通常用來(lái)（）。

A:去除核酸

B:其余選項(xiàng)都正確

C:蛋白質(zhì)脫鹽

D:去除小分子量蛋白質(zhì)

答案:C利用凝膠過(guò)濾層析分離純化蛋白質(zhì)，（）的蛋白質(zhì)更早被洗脫下來(lái)？

A:分子量大

B:分子量小

C:帶正電荷多

D:帶負(fù)電荷多

答案:A利用凝膠過(guò)濾層析測(cè)定血紅蛋白的分子量，測(cè)得的是（）。

A:二聚體的分子量

B:單體的分子量

C:該技術(shù)不能用于測(cè)定蛋白質(zhì)的分子量

D:四聚體的分子量

答案:D利用陽(yáng)離子交換樹脂純化蛋白質(zhì)，隨著pH和鹽離子濃度增加，最后被洗脫下來(lái)的是（）的蛋白質(zhì)。

A:分子量大

B:帶正電荷多

C:分子量小

D:帶負(fù)電荷多

答案:B利用親和層析純化蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)帶有His-tag標(biāo)簽，配體通常選擇（）。

A:DEAE-纖維素

B:Ni-親和柱

C:CM-纖維素

D:Fe-親和柱

答案:B下列哪項(xiàng)技術(shù)較少用于蛋白質(zhì)分離純化而更多用于測(cè)定分子量？（）

A:離子交換層析

B:分子篩

C:PAGE

D:SDS

答案:D雙向電泳整合了下列哪幾項(xiàng)技術(shù)？（）

A:SDS和抗原抗體結(jié)合

B:等點(diǎn)聚焦和PAGE

C:等電聚焦和SDS

D:PAGE和抗原抗體結(jié)合

答案:C下列技術(shù)中，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)定性、定量分析的技術(shù)是（）。

A:Southern-blotting

B:其余選項(xiàng)中的技術(shù)都可以

C:Northern-blotting

D:Western-blotting

答案:D蛋白質(zhì)PAGE電泳的遷移率與（）相關(guān)。

A:蛋白質(zhì)大小、所帶電荷、蛋白質(zhì)分子形狀

B:僅與蛋白質(zhì)分子量

C:蛋白質(zhì)大小和所帶電荷

D:蛋白質(zhì)大小、所帶電荷、溶解度

答案:A下列哪項(xiàng)電泳技術(shù)，常用于蛋白組學(xué)研究（）。

A:等電聚焦電泳

B:PAGE

C:雙向電泳

D:SDS

答案:CSDS中的SDS是指（）。

A:十二烷基硫酸鉀

B:十二烷基磺酸鈉

C:十二烷基磺酸鉀

D:十二烷基硫酸鈉

答案:D免疫印跡整合了下列哪幾項(xiàng)技術(shù)？（）

A:等點(diǎn)聚焦和PAGE

B:SDS和抗原抗體結(jié)合

C:等電聚焦和SDS

D:PAGE和抗原抗體結(jié)合

答案:B在ELISA技術(shù)中使用的二抗，通常是利用抗體的（）免疫動(dòng)物獲得的。

A:可變區(qū)

B:恒定區(qū)

C:Fab段

D:Fc段

答案:D第五章測(cè)試延胡索酸（反式丁烯二酸）在延胡索酸酶的催化下轉(zhuǎn)化為L(zhǎng)-蘋果酸，該酶無(wú)法催化順式丁烯二酸的反應(yīng)，說(shuō)明延胡索酸酶具有（）專一性。

A:相對(duì)專一性

B:前手性專一性

C:絕對(duì)專一性

D:幾何異構(gòu)專一性

答案:D酶與（）結(jié)合最緊密。

A:反應(yīng)的過(guò)渡態(tài)

B:競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑

C:底物

D:產(chǎn)物

答案:A在酶和底物結(jié)合成中間復(fù)合物的過(guò)程中，底物分子從溶液中密集到活性中心區(qū)，并使活性中心的催化基團(tuán)與底物的反應(yīng)基團(tuán)之間定向排列，這種效應(yīng)就是（）。

A:親核催化

B:金屬離子催化

C:鄰近定向

D:酸堿催化

答案:C作為胰凝乳蛋白酶催化三聯(lián)體的氨基酸是（）。

A:Asp102、His57、Ser195

B:Asp102、His57、Gly195

C:Glu102、Ser195、Gly195

D:Glu102、His57、Thr195

答案:A酶與一般催化劑的共性包括（）。

A:可降低反應(yīng)的活化能

B:用量少，催化效率高

C:不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)

D:所有選項(xiàng)均正確

答案:DEC2.6.1.2是某酶的編號(hào)，該酶屬于（）。

A:轉(zhuǎn)移酶類

B:氧還還原酶類

C:水解酶類

D:異構(gòu)酶類

答案:A米氏常數(shù)的單位是（）。

A:moL/秒

B:秒或者是分鐘

C:moL/L·秒

D:moL/L

答案:D在米氏酶的酶促反應(yīng)中，如果加入反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，（）。

A:Vmax不變，KM增大

B:Vmax不變，KM減小

C:Vmax減小KM增大

D:Vmax減小KM減小

答案:D酶促反應(yīng)速度對(duì)底物濃度作圖，當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)一定程度時(shí)，得到的是零級(jí)反應(yīng)，對(duì)此最恰當(dāng)解釋是（）。

A:酶的活性部位為底物所飽和

B:形變底物與酶產(chǎn)生不可逆結(jié)合

C:過(guò)多底物與酶發(fā)生不利于催化反應(yīng)的結(jié)合

D:酶與未形變底物形成復(fù)合物

答案:A某酶有四種底物(S)，其KM值如下，則該酶的最適底物為（）。

A:S2：KM＝0.12×10-5M

B:S4：KM＝12×10-5M

C:S3：KM＝101×10-5M

D:S1：KM＝5×10-6M

答案:A酶原之所以沒(méi)有活性，是因?yàn)椋ǎ?/p>

A:缺乏輔基或輔酶

B:酶蛋白肽鏈合成不完全

C:沒(méi)有結(jié)合正確的輔因子

D:活性中心未形成或未折疊成正確構(gòu)象

答案:D下列關(guān)于酶蛋白與輔因子的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A:一種輔因子只能夠與一種酶蛋白結(jié)合形成一種全酶。

B:酶蛋白與其輔因子各自單獨(dú)存在時(shí)都不可能有催化活性。

C:酶的專一性由酶蛋白決定。

D:輔因子往往直接參與催化反應(yīng)。

答案:A金屬離子在酶催化反應(yīng)過(guò)程中，可以（）。

A:發(fā)揮電荷屏蔽作用

B:作為交換劑參與氧化還原反應(yīng)

C:加強(qiáng)水的離子化作用

D:所有選項(xiàng)均正確

答案:D下列（）是加入反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑后的酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)方程。

A:v0=Vmax[S]/(1+1/[KI])(KM+[S])

B:v0=Vmax[S]/(KM+[S])

C:v0=Vmax[S]/KM+((1+1/[KI])[S])

D:v0=Vmax[S]/((1+1/[KI])KM+[S])

答案:C二異丙基氟磷酸是乙酰膽堿酯酶的（）。

A:反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑

B:競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑

C:非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑

D:不可逆抑制劑

答案:D下列哪些氨基酸常常作為酸堿催化的基團(tuán)？（）

A:Glu

B:Ala

C:Asp

D:His

答案:ACD胰凝乳蛋白酶的催化機(jī)制包括（）。

A:酸堿催化

B:金屬離子催化

C:共價(jià)催化

D:鄰近定向

答案:ACD下列有關(guān)別構(gòu)酶表述，正確的是（）。

A:正負(fù)調(diào)節(jié)物都能與調(diào)節(jié)亞基結(jié)合發(fā)揮功能

B:通常具有催化亞基和調(diào)節(jié)亞基

C:別構(gòu)酶的動(dòng)力學(xué)方程不符合米氏方程，是S型曲線

D:調(diào)劑酶以共價(jià)鍵與酶分子結(jié)合

答案:ABC下列有關(guān)酶的表述，正確的是（）。

A:高的催化效率

B:高度專一性

C:在細(xì)胞內(nèi)，其活性受到嚴(yán)格調(diào)節(jié)

D:作用條件溫和

答案:ABCD酶與底物之間相互作用，能夠釋放一部分自由能用來(lái)穩(wěn)定過(guò)渡態(tài)。來(lái)自酶與底物互作的這部分能量被稱作結(jié)合能。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A在結(jié)構(gòu)和化學(xué)特性上與過(guò)渡態(tài)相近，并能夠與相應(yīng)的酶緊密結(jié)合的穩(wěn)定化合物，被稱為過(guò)渡態(tài)類似物。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A一種具有催化能力的蛋白質(zhì)，其本質(zhì)是免疫球蛋白，但是在易變區(qū)被賦于了酶的屬性，所以又被稱為“催化性抗體”，即具有催化活性的抗體就是抗體酶。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A活化能是指分子由常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛罨癄顟B(tài)所需的能量，即1摩爾反應(yīng)物全部進(jìn)入活化狀態(tài)所需的自由能。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B酶鄰近定向的催化效應(yīng)本質(zhì)就是將分子內(nèi)的反應(yīng)轉(zhuǎn)化為分子間的反應(yīng)。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B一些代謝物與酶活性中心以外的部位可逆結(jié)合，通過(guò)使酶的構(gòu)象發(fā)生變化來(lái)改變酶的催化活性，這種調(diào)節(jié)即為別構(gòu)調(diào)節(jié)。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A胃蛋白酶原在特定條件下被切掉N-末端的部分肽段轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘男问?，這個(gè)過(guò)程被稱為共價(jià)修飾。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B所有的酶均是蛋白質(zhì)。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A酶活力，也被稱作酶活性，是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A酶活力單位是指每mg酶所含酶的活力單位數(shù)，U/mg。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B假設(shè)某米氏酶的酶促反應(yīng)Vmax=50μmoL/min，KM為0.001M，當(dāng)酶促反應(yīng)速度為1/3Vmax時(shí)，底物濃度是0.005μmoL/min。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A75μg酶A能夠在1min內(nèi)催化3μmoL產(chǎn)物生成，那么酶A的比活力是40（IU/mg）。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B利用米氏常數(shù)Km可以判斷米氏酶與底物的親和力。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A第六章測(cè)試人體缺乏維生素D，可能出現(xiàn)下列哪種病癥？（）

A:口角炎

B:腳氣病

C:佝僂病

D:壞血病

答案:C下列含有金屬元素的維生素是（）。

A:B12

B:葉酸

C:B6

D:B2

答案:A在人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來(lái)的維生素是（）。

A:VK

B:VE

C:VA

D:VD

答案:D腳氣病主要和下列哪種物質(zhì)缺乏直接相關(guān)？（）

A:核黃素

B:維生素A

C:生育酚

D:硫胺素

答案:D18世紀(jì)早期，糙皮病最先發(fā)現(xiàn)在那些以種植和食用玉米為生的歐洲農(nóng)民身上，這與下列哪種維生素的缺乏有關(guān)？（）

A:維生素B1

B:維生素B2

C:維生素B6

D:維生素PP

答案:D英國(guó)海軍曾被戲稱為“l(fā)imey”，這與下列哪種化合物有關(guān)聯(lián)？（）

A:維生素C

B:維生素A

C:維生素B2

D:維生素D

答案:A（）含有鈷啉環(huán)，該物質(zhì)在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為其輔酶的形式，參與分子內(nèi)基團(tuán)的重排和轉(zhuǎn)甲基等生物化學(xué)反應(yīng)。

A:生物素

B:核黃素

C:硫辛酸

D:鈷胺素

答案:D（）的主要功能是參與凝血因子的合成。

A:維生素C

B:維生素D

C:維生素A

D:維生素K

答案:D（），也被稱為維生素B7，它可以轉(zhuǎn)化為多種羧化酶的輔因子。

A:生物素

B:鈷胺素

C:硫辛酸

D:硫胺素

答案:A維生素B1在體內(nèi)的活性形式是（）。

A:FAD

B:磷酸吡哆胺

C:硫胺素

D:TPP

答案:D生物素作為（）的輔基，參與反應(yīng)的部位是（）。

A:脫羧酶，噻吩環(huán)

B:羧化酶，尿素環(huán)

C:水解酶，硫原子

D:氧化還原酶，側(cè)鏈羧基

答案:B輔酶NADP+分子中含有下列哪種維生素？（）

A:煙酰胺（尼克酰胺）

B:吡哆醛

C:核黃素

D:硫胺素

答案:A維生素B2在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為下列哪種物質(zhì)？（）

A:FAD

B:CoASH

C:NAD+

D:FMN

答案:AD下列有關(guān)維生素與其作為酶因子發(fā)揮作用的相關(guān)敘述，正確的是（）。

A:吡哆醛—氨基轉(zhuǎn)移

B:泛酸—轉(zhuǎn)酰基

C:葉酸—氧化還原

D:硫胺素—脫羧

答案:ABD下列化合物中，含有AMP結(jié)構(gòu)的有（）。

A:NADP+

B:CoASH

C:FAD

D:FMN

答案:ABCDβ-胡蘿卜素是維生素E的前體。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A人體缺乏生物素會(huì)導(dǎo)致惡性貧血的產(chǎn)生。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B維生素C不是輔酶，但是它可以作為還原劑參與細(xì)胞代謝。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B第七章測(cè)試葡萄糖與半乳糖是（）。

A:異頭體

B:順?lè)串悩?gòu)體

C:差向異構(gòu)體

D:對(duì)映異構(gòu)體

答案:C鏈狀的己醛糖有（）立體異構(gòu)體。

A:8

B:16

C:4

D:32

答案:BD-果糖有（）手性碳，當(dāng)它形成環(huán)式結(jié)構(gòu)時(shí)，（）號(hào)碳原子將成為異頭碳。

A:4、2；

B:3、2；

C:4、1

D:5、1；

答案:B下圖是一個(gè)單糖的環(huán)式結(jié)構(gòu)，它是（）。

A:β異頭物;醛糖

B:β異頭物;酮糖

C:α異頭物;醛糖

D:α異頭物;酮糖

答案:B下圖是某糖的Fisher投影式，它屬于（）。

A:D-戊酮糖

B:D-戊醛糖

C:L-戊酮糖

D:L-戊醛糖

答案:C下列哪對(duì)糖是一對(duì)異頭體？（）

A:α-D-葡萄糖與β-D-葡萄糖

B:α-D-葡萄糖與β-L-葡萄糖

C:D-葡萄糖與L-葡萄糖

D:D-葡萄糖與D-果糖

答案:A下列哪些糖是異多糖？（）

A:纖維素

B:透明質(zhì)酸

C:淀粉

D:幾丁質(zhì)

答案:B半乳糖的縮寫符號(hào)是（）。

A:Glc

B:Gcs

C:Glu

D:Gal

答案:D在糖蛋白中，碳水化合物總是通過(guò)（）與蛋白質(zhì)相連。

A:Asn，Ser，Thr

B:Cys，Trp，Asp

C:Arg，Gln

D:Gly，Ala，Asp

答案:A革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁對(duì)于盤尼西林敏感，是因?yàn)樵撐镔|(zhì)（）。

A:不溶于水

B:阻礙了五肽甘氨酸橋之間的連接

C:阻礙了N-乙酰葡萄糖胺與N-乙酰胞壁酸的連接

D:可以抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成的轉(zhuǎn)肽酶

答案:D結(jié)締組織具有彈性和抗壓性是源于其糖胺聚糖（）。

A:具有多個(gè)糖胺聚糖的分支

B:具有的剛性結(jié)構(gòu)

C:含有大量的羧基和硫酸化的基團(tuán)

D:與蛋白的絲氨酸形成糖苷鍵

答案:C下列哪些糖具有還原性？（）

A:蔗糖

B:葡萄糖

C:乳糖

D:麥芽二糖

答案:BCD下列哪些物質(zhì)是將葡萄糖通過(guò)α-1,4-糖苷鍵和α-1,6-糖苷鍵相連后形成的？（）

A:糖原

B:纖維素

C:幾丁質(zhì)

D:淀粉

答案:ADD-葡萄糖可以形成（）環(huán)式結(jié)構(gòu)。

A:α-D-吡喃葡萄糖

B:α-D-呋喃葡萄糖

C:β-D-吡喃葡萄糖

D:β-D-呋喃葡萄糖

答案:ABCD在下列物質(zhì)中，不僅含有葡萄糖結(jié)構(gòu)，而且含有果糖結(jié)構(gòu)的糖是（）。

A:蔗糖

B:乳糖

C:水蘇糖

D:棉子糖

答案:ACD下列是結(jié)合糖的物質(zhì)有（）。

A:蛋白聚糖

B:糖蛋白

C:糖脂

D:同多糖

答案:ABC有關(guān)二羥丙酮的敘述，正確的是（）。

A:二羥丙酮是酮糖

B:二羥丙酮具有水溶性

C:二羥丙酮是具有手性的碳水化合物

D:二羥丙酮是丙糖

答案:ABD葡萄糖醛酸的縮寫是GlcN。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B環(huán)式葡萄糖的吡喃糖C1上有一個(gè)半縮醛的羥基，該基團(tuán)賦予葡萄糖還原性。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A水解后產(chǎn)生多于一種形式的單糖或單糖衍生物的多聚物被稱為雜多糖，常見的有幾丁質(zhì)，半纖維素和果膠等。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A糖脂是糖通過(guò)半縮醛羥基以糖苷鍵與脂質(zhì)連接而成的復(fù)合物。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A所有的碳水化合物都有一個(gè)共同的分子式(CH2O)n。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A第八章測(cè)試戊糖糖環(huán)上的C1’和堿基的（）通過(guò)糖苷鍵縮合形成核苷。

A:嘧啶堿的N3或嘌呤堿的N1

B:嘧啶堿的N1或嘌呤堿的N3

C:嘧啶堿的N1或嘌呤堿的N1

D:嘧啶堿的N1或嘌呤堿的N9

答案:D下列哪種二級(jí)結(jié)構(gòu)更接近Watson-Crick雙螺旋模型？（）

A:Z-DNA

B:C-DNA

C:B-DNA

D:A-DNA

答案:CWatson-Crick雙螺旋模型的螺距是（）。

A:2nm

B:0.34nm

C:0.2nm

D:3.4nm

答案:D注射5-甲基尿嘧啶的細(xì)胞(放射性標(biāo)記甲基基團(tuán))會(huì)形成有放射性的（）。

A:mRNA

B:DNA

C:核糖體

D:rRNA

答案:B核小體的5種組蛋白都富含（）。

A:組氨酸

B:賴氨酸和精氨酸

C:組氨酸和精氨酸

D:酸性氨基酸

答案:B核小體是指DNA纏繞組蛋白（）聚體以（）手盤旋所形成的串珠狀結(jié)構(gòu)。

A:五，左

B:五，右

C:八，左

D:四，右

答案:C哪種類型的RNA攜帶激活的氨基酸到核糖體合成蛋白質(zhì)?（）

A:snRNA

B:rRNA

C:tRNA

D:mRNA

答案:C原核生物中，具有核酶功能的rRNA是（）。

A:5SrRNA

B:23SrRNA

C:16SrRNA

D:28SrRNA

答案:B將變性RNA轉(zhuǎn)移到濾膜上，利用分子雜交原理研究基因表達(dá)規(guī)律的技術(shù)稱為（）。

A:ELISA

B:Southernblotting

C:Westernblotting

D:Northernblotting

答案:D下列哪些是稀有核苷？（）

A:胸腺嘧啶核苷

B:7-甲基鳥苷

C:次黃嘌呤核苷

D:假尿嘧啶核苷

答案:BCD下列關(guān)于腺苷3′,5′-環(huán)單磷酸的描述，正確的是（）。

A:可作為第二信使

B:英文縮寫為ATP

C:是激素受體

D:英文縮寫為cAMP

答案:AD下列哪種DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)是右手螺旋？（）

A:B-DNA

B:C-DNA

C:Z-DNA

D:A-DNA

答案:ABD下列關(guān)于螺線管（solenoid）的描述，哪些是正確的？（）

A:又稱為染色質(zhì)纖絲

B:直徑大約30nm

C:以loop纏繞在非組蛋白支架上

D:每圈含有6個(gè)核小體

答案:ABCDRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)原件，主要包括下列哪些？（）

A:內(nèi)環(huán)

B:單鏈

C:突起

D:發(fā)卡結(jié)構(gòu)

答案:ABCD原核生物有3類rRNA，其大小分別是（）。

A:5S

B:16S

C:5.8S

D:23S

答案:ABD影響DNA熔解溫度的因素有哪些？（）

A:G+C的百分含量

B:A+T的百分含量

C:介質(zhì)的離子強(qiáng)度

D:DNA均一性

答案:ABCD下面展示的是一些限制性內(nèi)切酶及其識(shí)別位點(diǎn)，哪些切割雙鏈DNA會(huì)產(chǎn)生粘性末端?（）

A:EcoRI，G↓AATTC

B:SmaI，CCC↓GGG

C:KpnI，GGTAC↓C

D:XhoI，C↓TCGAG

答案:ACD質(zhì)粒的瓊脂糖凝膠電泳結(jié)果通常呈現(xiàn)三條帶，分別是（）。

A:松弛環(huán)狀

B:線性結(jié)構(gòu)

C:超螺旋

D:雙螺旋

答案:ABC由于空間障礙，核苷多呈反式構(gòu)象，例如嘌呤的五元環(huán)與糖環(huán)非同側(cè)。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A尿嘧啶的N5與核糖C1′相連形成假尿苷。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B組成核酸的結(jié)構(gòu)單元是3′－單核苷酸。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:BDNA是由4種核糖核苷酸通過(guò)3′，5′-磷酸二酯鍵相連形成的多核苷酸鏈。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B原核生物為單順?lè)醋觤RNA，真核生物為多順?lè)醋觤RNA。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:BmicroRNA是單鏈小RNA，其功能主要是mRNA切割和翻譯抑制。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:BDNA熱變性是爆發(fā)式的。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B堿性條件下，有利于DNA脫嘌呤反應(yīng)。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A雙脫氧末端終止法測(cè)定DNA序列時(shí)，dNTP的加入使得鏈延長(zhǎng)終止。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B第九章測(cè)試神經(jīng)節(jié)苷脂(ganglioside)是下列哪種類型的物質(zhì)？（）

A:含甘油骨架的脂

B:糖脂

C:糖蛋白

D:磷脂

答案:BDHA是指（）這個(gè)順式不飽和脂肪酸。

A:20:4(?5,8,11,14)

B:22:6(?4,7,10,13,16,19)

C:16:1(?9)

D:18:2(?9,12)

答案:B棕櫚酸是指（）這個(gè)飽和脂肪酸。

A:16:0

B:20:0

C:22:0

D:18:0

答案:A（）人體必需脂肪酸。

A:油酸和亞油酸

B:油酸和γ-亞麻酸

C:亞油酸和α-亞麻酸

D:花生四烯酸和棕櫚油酸

答案:C生物膜中含量最多的脂類是（）。

A:糖脂

B:甘油三酯

C:磷脂

D:膽固醇

答案:C前列腺素是（）。

A:衍生脂

B:復(fù)合脂

C:甘油磷脂

D:簡(jiǎn)單脂

答案:A三酰甘油不能形成脂雙層結(jié)構(gòu)是因?yàn)槠洌ǎ?/p>

A:含有疏水性的尾巴；

B:含有極性頭部

C:不能與固醇結(jié)合在一起

D:不含極性的頭部

答案:D膽固醇在動(dòng)物細(xì)胞膜中可以發(fā)揮下列哪種作用？（）

A:防止磷脂的烴鏈在高溫下聚集

B:使膜相變溫度范圍變寬，使膜的流動(dòng)性保持在一定的范圍

C:協(xié)助疏水性小分子的過(guò)膜運(yùn)輸

D:作為膜表面的受體位點(diǎn)

答案:B激素激活的膜上磷脂酶C（PLC）能夠?qū)IP2（磷脂酰肌醇4,5-二磷酸）轉(zhuǎn)化為（）。

A:磷脂酰甘油+肌醇