淺談西瓜生產(chǎn)技術的改進與提高

淺談西生技術的進提高西瓜果瓤脆、味甜多汁、含有多種維生素并具有消暑解渴等藥用價值市城鄉(xiāng)人民季主要的消暑果品隨人民生活水平的提高市需量擴大。但其栽培技術復雜、操作要領不易掌握，病蟲害防治與安全放心食品沖，高產(chǎn)與質(zhì)量矛盾，市場需求與生產(chǎn)背離等問題，使面積擴大受阻、產(chǎn)效益不穩(wěn)。為此，根據(jù)本地區(qū)生產(chǎn)實際提出生產(chǎn)技術的改進與提高以期解決生產(chǎn)問題?，F(xiàn)狀與問題西瓜栽培歷悠久產(chǎn)式多樣短效高受到種植戶的親睞。隨著人生活水平的提高，消費量急劇擴大，雖然因為價格上升、收入穩(wěn)步增，農(nóng)戶種植意愿大幅增強，但其面積擴大緩慢，產(chǎn)量增幅較小，農(nóng)戶技術的理解與操作之間差異較大，無法形成品牌等原因，成為目前限大面積種植的主要根源。1.1輪倒茬限制了面積與規(guī)模的發(fā)展。西瓜之所以能形成規(guī)模優(yōu)勢原主要是重茬西瓜病害嚴且防治困難前然成套技術可以解決這個問題且處多但應用難度，不易被農(nóng)戶接受。如果一個村的土地面積為2000畝按照目前7年作制枯病發(fā)率降至5%以內(nèi)的準種植西瓜，面積只能有畝，且，輪作間隔如果縮短，枯萎病發(fā)病率將大幅度上升，如果作，將會達到50%上發(fā)率南鎮(zhèn)千塬村呂尚應在年植畝茬瓜，其發(fā)率達到68.4%。因此，在本地堿性土壤、不利枯萎病發(fā)生的情況下仍然成為限制規(guī)模的首要因素。

1.2栽方式與栽培模式阻礙了技術的提高。西瓜的栽培式主要有三個一露地栽培二簡設施栽培三是設施栽培栽培模式有三種，一是平鋪模式，二是吊蔓模式，三是間作套種模式露地和簡易設施主要采平鋪模式輔采用間作套種模式，而設施培主要采用吊蔓模式。目前的現(xiàn)狀是順行拉蔓盛行，而其他模式衰微形成了極大的資源浪費，限制了生產(chǎn)發(fā)展。順行拉蔓模式是南寨鎮(zhèn)千村呂全中從雙膜覆蓋生產(chǎn)中移植的優(yōu)是植分布均勻，易于作管理；缺點則是費工、技術掌握難度大和不利于技術的發(fā)展提高。其工主要體現(xiàn)在授粉坐瓜環(huán)節(jié)，一個種植戶最多管理10個中棚，而且容易漏掉授粉坐瓜，除了個別技術熟練農(nóng)戶外，其他戶生產(chǎn)在這個環(huán)均呈技術下降趨勢，可見其操作技術之不易掌握；同時，該模式不能作現(xiàn)化水肥也是一個難度增加用提高技術，極不利于水的精確管理，阻礙了西瓜品質(zhì)的進一步提高。1.3品選用與栽培目的沖突，影響了效益的增長。設施栽培及易設施栽培的目的是春提早和秋延遲本氣候和需求影響，戶很少安排秋延遲生產(chǎn)，因此，設施栽培及簡易設施栽培的主要目的春提早生產(chǎn)品選上戶遍向于大果西瓜，而大果型都晚熟品種，與栽培目的沖突。目前栽培形勢下，簡易設施栽培盛行，設施栽培和露地栽培衰退致瓜月份及7月旬集中上市格下降植效益減少傷部農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性；同時其他時段上市量減少價格回幅度提高而種植戶多數(shù)選擇了大果型西作為主栽品種造了上市期比較集中加了市場的飽

和，這種沖直接影響了多數(shù)農(nóng)戶的效益提高。1.4品意識淡薄，無法形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。西瓜的外形品質(zhì)是樹立品牌的基礎前種植水平條件下質(zhì)越高產(chǎn)量越，成本越高，而農(nóng)戶的選擇與流行趨勢體現(xiàn)為產(chǎn)量優(yōu)先，不利于形成牌與優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)為牌意識淡薄?；仡櫸铱h的西瓜發(fā)展歷史，從不難看出，曹家塬西瓜在年代后期享譽寶，雖然只是露地生產(chǎn)但由于其質(zhì)量上乘而取得的成績，大寨西瓜在2005年后取得了露西瓜大發(fā)展，每年向四川、重慶等地大量運銷，從而樹立起最初的品形象，都是由于質(zhì)量而創(chuàng)出的成績。再看這幾年，我們順行拉蔓模式領軍人物呂全中，雖然從收入方面確實做到了引領作用，但其產(chǎn)品的質(zhì)確實比較差的，在市場經(jīng)濟發(fā)展到現(xiàn)階段質(zhì)件大滿足的今，無疑對形成品牌極為不利的后果，而且，在這種生產(chǎn)模式下，有利提高品質(zhì)的生產(chǎn)程序都被改變?nèi)鐪鲜┓矢牧似毡槿鍪?，控制肥量改成了足水足肥，仍舊采用輪作模式生產(chǎn)等等，無一不是品牌意的體現(xiàn)，在這種情況下，如果更多的農(nóng)戶投入生產(chǎn)，而且集中上市，將使西瓜銷售出現(xiàn)階段性滯銷時會使更多農(nóng)戶吞下不重視質(zhì)和形成品牌的苦果，更別說是樹立品牌了。西瓜生產(chǎn)技術的項改進2.1改哄而上為計劃栽培。農(nóng)戶的種植愿總是隨上年效益與周圍農(nóng)戶種植多寡而起伏波動的，一哄而上和生產(chǎn)計劃歷來都是蔬菜瓜果生產(chǎn)常態(tài)別高產(chǎn)低價值作物，波動期明顯，隨氣候條件的加劇作用而形成嚴重滯銷等銷售問

題。其改變要是種植計劃和生產(chǎn)準備兩個方面。種計劃。種植計劃要成功施，需要符合三個特點：一是根據(jù)本地區(qū)的勢制定輪作倒茬制度是據(jù)地氣候特點定生產(chǎn)時間。三是據(jù)市場規(guī)律制定生產(chǎn)銷售計劃。生準備。生產(chǎn)準備是生產(chǎn)敗的基礎，包括品種選用、設施配套和地力備。2.2改一流行模式為適應現(xiàn)代生產(chǎn)的模式。目前流行的瓜生產(chǎn)模式是繼承雙膜拉蔓模式的產(chǎn)物點植分別均勻，作方便，但缺點是費工；而采用雙行對口拉蔓雖然省工，也可以適應代化發(fā)展需要，但操作不便。為了發(fā)展，因此，必須選擇雙行對口拉模式，同時結(jié)合使用膜下灌水、集中施肥等配套技術，催進產(chǎn)量、品的同步提高。2.3改生產(chǎn)品種。西瓜品種的用和其它作物一樣，是隨著市場的變化而改變，目前，西瓜品種選向兩個方向發(fā)展，即大果型和小果型，小果型成熟早、甜度高、適應前個戶消費；而大果型則是成熟晚、品牌效應明顯、適用于集團消費求。因此，形成一個大小兼顧、早晚熟結(jié)合的品種結(jié)構是當務之急。果型西瓜是目前市場的主流品種，但現(xiàn)代家庭的主流是人口減小，因，市場的要求也在逐步改變，所以，在品種選用上應當堅持重視小果西瓜的同時，也應逐步擴大其市場份額。2.4改播為嫁接?？菸v來西瓜病害防治的重點發(fā)率少損失多少成

為西瓜生產(chǎn)首要病害流的方法是倒茬能承受損失的倒茬時間是7年因為病害的弱寄生性和土壤中存活10年特點，安倒茬的作物是糧作物，倒茬后病害減少了，土壤肥力也大幅下降，嚴重影響產(chǎn)量的提，唯一的出路就是嫁接，因此，想發(fā)展就嫁接。主要是適應嫁接條件新的栽培方式和改善嫁接對西瓜品質(zhì)的影響兩個方面的問題。2.5改了就灌為控水栽培。西瓜在旱塬栽培不灌水也可以但量成期均無法保證農(nóng)戶的做法是旱就灌；因為干旱是普遍的，所以灌水時間非常集中，本地又使用人飲水作為臨時灌溉水使節(jié)的易道灌溉也不能滿足需要，因，控水栽培、推行膜下灌水技術，發(fā)揮以水調(diào)肥的作用，提高品質(zhì)與量。2.6改驗選瓜為標記成熟。西瓜十成熟質(zhì)最好用當?shù)厥袌鍪劬懦墒炱焚|(zhì)次之用短途銷售；八熟品質(zhì)較差，用于長途銷售。十成熟可以用傳統(tǒng)的選瓜方式甄別，經(jīng)豐富的種植者挑選準確度為90%九成熟勉強可以選，經(jīng)營豐富的植者準確度不超過30%八成熟則不能選。因此，坐果標記就成為瓜的唯一標準，也是擴大銷售、樹立品牌的保證。2.7改遍授粉為目標授粉。棚室栽培的瓜必須人工授粉前數(shù)農(nóng)戶采用的是普遍授種方式費工時，順行拉蔓時表現(xiàn)尤為突出，不但遺漏多，而且座果率不高。因此改普遍授粉為目標授粉是提高座果率和省工省時的必要手

段。2.8改項病蟲害防治為綜合防治?！邦^痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳一