鄭州某裝飾公司員工考核試題

鄭州盛大裝飾公司員工考核試卷部門：姓名：入職時(shí)間：得分：一、填空題（每條2分，共10分）鄭州盛大裝飾公司的地址是公司咨詢x公司員工接到客戶的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)是：要想做好業(yè)務(wù)，從一開(kāi)始，就要樹立正確的職業(yè)心態(tài)：、裝修業(yè)務(wù)不同于其他行業(yè)，尤其自身的特點(diǎn)。要想做好裝修業(yè)務(wù)，第一步是進(jìn)行客戶搜索，寫出基本的客戶搜索途徑：5、營(yíng)銷的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是二、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20分）企業(yè)的主人是()A.老板B.經(jīng)理人C.股東D.所有員工2.下列做法錯(cuò)誤的一項(xiàng)是()A.了解企業(yè)發(fā)展史B.人事經(jīng)理不用了解企業(yè)產(chǎn)品C.了解企業(yè)制度D.熟悉企業(yè)文化3.下列員工的做法不對(duì)的是()A.以客戶需求為導(dǎo)向B.技術(shù)人員不用理會(huì)客戶C.時(shí)刻關(guān)注客戶需求D.努力引導(dǎo)客戶需求4.下列想法正確的是( )A.企業(yè)有的是錢,沒(méi)必要節(jié)約B.反正是公用的,我多用點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系C.像為自己節(jié)儉那樣為企業(yè)節(jié)約D.又不是我的東西,別人愛(ài)怎么用就怎么用5、下列說(shuō)法有誤的是( )A.員工的業(yè)績(jī)離不開(kāi)同事B.協(xié)作伙伴可以促進(jìn)員工成長(zhǎng)C.自己什么都能干,有沒(méi)有伙伴無(wú)所謂D.同事可幫助解決難題6、下面說(shuō)法正確的一項(xiàng)是( )A.企業(yè)就是最好的跳板B.企業(yè)沒(méi)有”天花板”C.要升職就得跳槽D.企業(yè)是個(gè)人發(fā)展的枷鎖7、下面說(shuō)法不對(duì)的一項(xiàng)是( )A.職業(yè)就是員工的事業(yè) B.工作就為了謀生C.對(duì)待工作要像干事業(yè)一樣努力 D.做好工作,一樣會(huì)取得事業(yè)成功8、下列想法正確的是( )A.只想升職,不管該職位是否合適 B.企業(yè)需不需要沒(méi)關(guān)系,我發(fā)展了就行C.企業(yè)有企業(yè)的未來(lái),我有我的設(shè)計(jì) D.我的發(fā)展目標(biāo)應(yīng)和企業(yè)發(fā)展保持一致9、下列想法正確的一項(xiàng)是( )A.最好的目標(biāo)就是更高的職位 B.只要職位能提升,支哪個(gè)企業(yè)都一樣C.職業(yè)生涯規(guī)劃要在企業(yè)框架內(nèi)規(guī)劃D.企業(yè)滿足不了我的發(fā)展要求,我不得不跳槽10、關(guān)于感恩,不正確的說(shuō)法是( )A.感恩是一種美德 B.感恩是一種豁達(dá)的境界C.員工為企業(yè)創(chuàng)造了利潤(rùn),不用感謝企業(yè)D.感恩企業(yè)也是感恩同事11、對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)不是( )A.感恩之情的體現(xiàn)B.被企業(yè)所迫C.員工的義務(wù)D.員工的職業(yè)道德12、當(dāng)上司讓你做一件事時(shí),你應(yīng)( )A.做做樣子,糊弄好上司就行 B.盡職盡責(zé),自覺(jué)把事情做好C.能推則推 D.能拖多久就拖多久一三、一個(gè)寬容的員工不會(huì)( )A.原諒?fù)鹿ぷ髦械男∈д`B.包容同事的缺點(diǎn)C.與同事有點(diǎn)小摩擦就耿耿于懷D.站在同事和企業(yè)的立場(chǎng),進(jìn)行換位思考14、一個(gè)懂得自律的員工( )A.督促自己多為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值 B.只在乎能不能升職,拿高薪C.不看自己能為企業(yè)做什么 D.得過(guò)且過(guò)一五、創(chuàng)業(yè)功臣不該( )A.明白企業(yè)為自己的成功創(chuàng)造了機(jī)會(huì)和條件B.居功自傲,不把老板和領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)回事兒C.不斷超越自己,獲得更好的業(yè)績(jī)D.態(tài)度踏實(shí),接受企業(yè)的安排16、在跟企業(yè)伙伴合作時(shí),有人給你回扣,不正確的想法是( )A.不拿白不拿,反正老板不知道B.這有損于職業(yè)道德C.這會(huì)損害公司利益D.堅(jiān)決不拿這回扣17、正確的工作心態(tài)是( )A.工作就是又苦又累的事 B.要是買彩票中大獎(jiǎng),就不再工作C.快樂(lè)工作,享受人生 D.為了生存,工作再痛苦也要忍受一八、關(guān)于員工行為規(guī)范，下列選項(xiàng)正確的是（）A：?jiǎn)T工允許在前臺(tái)接聽(tīng)B：公司員工自己的水杯不得亂放，可以使用公司的一次性紙杯。C：保持辦工區(qū)域環(huán)境的整潔，嚴(yán)禁室內(nèi)吸煙，隨地吐痰，不得隨意懸掛或擺放物品。D：對(duì)待客人要禮貌，遇到被訪者不在時(shí)不用聯(lián)系被訪者，不用向客戶解釋。19、如遇客人投訴，應(yīng)該如何處理（）A：仔細(xì)聆聽(tīng)客人意見(jiàn)，做好記錄，并向客人致歉，然后向部門主管報(bào)告，采取措施。B：仔細(xì)聆聽(tīng)客人意見(jiàn)，做好記錄，并向客人致歉，如在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)在致歉的同時(shí)馬上采取補(bǔ)救措施，事后向部門主管報(bào)告。C：仔細(xì)聆聽(tīng)客人意見(jiàn)，如在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)在致歉的同時(shí)馬上采取補(bǔ)救措施。如不在職權(quán)范圍內(nèi)，直接專交給相應(yīng)的負(fù)責(zé)人。D：仔細(xì)聆聽(tīng)客人意見(jiàn)，如在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)在致歉的同時(shí)馬上采取補(bǔ)救措施。如不在職權(quán)范圍內(nèi)，讓客人打到相應(yīng)負(fù)責(zé)人。20、下列有關(guān)公事處理程序，說(shuō)法正確的是（）A：職員若在工作上發(fā)生困難，應(yīng)與經(jīng)理商量，經(jīng)理將盡快解決困難，如有需要可向總經(jīng)理咨詢。B：職員若在工作上發(fā)生困難，應(yīng)盡量自己解決，自己解決不了，可直接向總經(jīng)理報(bào)告。C：各管理層在職權(quán)范圍內(nèi)的工作，盡力解決，不必向上級(jí)請(qǐng)示。D：各管理層的工作，必須請(qǐng)示上級(jí)請(qǐng)示，才能解決，不能自作主張。多項(xiàng)選擇題(從所給選項(xiàng)中選出正確的答案,每小題1分,共計(jì)20分)1.企業(yè)與員工的關(guān)系是( )A.企業(yè)興,員工榮 B.企業(yè)衰,員工辱C.企業(yè)發(fā)展了,員工才有發(fā)展 D.企業(yè)好不好,與員工無(wú)關(guān)2.對(duì)待所在行業(yè)的正確做法是( )A.做完每天的工作就夠了,不用管那么多B.熟悉行業(yè)的歷史C.關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)D.了解行業(yè)只是決策層的事3.員工應(yīng)該做的是( )A.了解企業(yè)的客戶 B.了解企業(yè)組織結(jié)構(gòu)C.了解企業(yè)各部門的權(quán)限和職責(zé)D.了解企業(yè)未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)4.下列做法錯(cuò)誤的是( )A.打印紙兩面用B每天用公司紙杯喝水C.出門辦公事就打的D.隨手關(guān)水,關(guān)電5.在管理職業(yè)生涯上,企業(yè)要做的是( )A.分析員工的特點(diǎn)和志向B.幫員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展路線C.對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)D.為員工創(chuàng)造發(fā)展通道6.下面說(shuō)法正確的是( )A.企業(yè)是員工施展才能的舞臺(tái)B.企業(yè)是員工發(fā)展的枷鎖C.企業(yè)為員工提供各種資源D.企業(yè)品牌是員工的隱性平臺(tái)7.企業(yè)是員工成功的平臺(tái),原因是( )A.企業(yè)提供了充足的資源B.企業(yè)提供合作伙伴C.企業(yè)幫員工發(fā)展職業(yè)生涯D.企業(yè)不斷提高員工的知識(shí)和能力8.一個(gè)積極努力的員工在企業(yè)工作可以( )

A.能力被局限在某一方面B.不斷獲得新知識(shí)C.掌握新技術(shù)D.突破自己,獲得更強(qiáng)的能力9.員工要取得職業(yè)生涯的成功,正確的做法是( )A.對(duì)工作有追求,渴望實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值B.被動(dòng)地工作C.充滿激情D.在一個(gè)崗位上干好就夠了10.員工經(jīng)常抱怨會(huì)( )A.感染其他員工,動(dòng)搖人心B.讓自己心情煩躁C.工作消極,心情悲觀D.得到老板重視11.忠誠(chéng)于企業(yè)就要( )A.關(guān)心企業(yè)發(fā)展B.維護(hù)企業(yè)信譽(yù)C.保守企業(yè)秘密D.與企業(yè)同甘共苦12.一個(gè)懂得感恩的員工( )A.經(jīng)常抱怨B.對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)C.對(duì)工作不負(fù)責(zé)D.更加寬容一三.領(lǐng)導(dǎo)交給你任務(wù),你卻沒(méi)做好,在領(lǐng)導(dǎo)面前,正確的態(tài)度是( )A.這是我的責(zé)任,一定盡力彌補(bǔ),挽回缺失B.給的時(shí)間太短,來(lái)不及周密考慮C.都是小王,沒(méi)有及時(shí)把資料給我D.這個(gè)教訓(xùn)我一定吸取,下次決不再犯同樣的錯(cuò)誤14.你不應(yīng)該做這樣的員工( )A.爛蘋果員工B.打折扣的員工C.自動(dòng)自發(fā)的員工D.老油條一五.下列說(shuō)正確的是()A.創(chuàng)新意味著打破常規(guī)B.做好本職工作就好C.敢于挑戰(zhàn),才能超越D.保守企業(yè)秘密是職業(yè)道德16、關(guān)于公司的請(qǐng)假管理制度，下列選項(xiàng)正確的有（）A：凡因事請(qǐng)假者（不論何理由），必須提前填寫請(qǐng)假單，請(qǐng)假兩天（含兩天）以下由部門經(jīng)理與行政部經(jīng)理批準(zhǔn)，請(qǐng)假三天以上，由總經(jīng)理簽批生效。B：工假、調(diào)休亦需提前填定假單。C：未請(qǐng)假或補(bǔ)寫假條無(wú)正當(dāng)理由的視為曠工。D：人力行政部將以請(qǐng)假單作為確認(rèn)和考核的依據(jù)，口頭請(qǐng)假或說(shuō)明同樣有效。17、關(guān)于員工獎(jiǎng)罰條例中，下列選項(xiàng)正確的有（）A：工作時(shí)間聊天、嬉戲、從事規(guī)定以外工作或擅離工作崗位經(jīng)查證屬實(shí)給予警告處分并罰50-100元。B：在工作區(qū)域吸煙者，經(jīng)查證屬實(shí)給予警告處分并罰50-100元。C：對(duì)上級(jí)批示或有限命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而如期完成或處理不當(dāng)都，經(jīng)查證屬實(shí)只給予警告。D：工作時(shí)間睡覺(jué)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)查證屬實(shí)只給予警告。一八、關(guān)于新員工的試用，下列選項(xiàng)正確的是（）A：本公司新進(jìn)所有人員，都必須一律先經(jīng)試用。B：所有員工的試用期為1~3個(gè)月。C：試用期間考核不合格的人員不予錄用，試用人員可以提出異議。D：?jiǎn)T工試用期滿后，申請(qǐng)轉(zhuǎn)正需完成試用實(shí)習(xí)報(bào)告并填轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表。19、關(guān)于員工申訴，下列選項(xiàng)正確的是：（）A：?jiǎn)T工如對(duì)工作不滿，不可以直接向上司提出。B：?jiǎn)T工如對(duì)工作不滿，可直接向上司提出。C：?jiǎn)T工向?qū)ぷ鞑粷M，向總經(jīng)理提出，如選擇書面形式，可以不注明姓名及部門。D：?jiǎn)T工向?qū)ぷ鞑粷M，向總經(jīng)理提出，如選擇書面形式，必須注明姓名及部門。20、下列公司管理制度說(shuō)法正確的是：（）A：中午休息可以橫臥在椅子上，不可以在桌子上。B：辦工桌上及文具應(yīng)擺放整齊，不得隨意亂扔；設(shè)計(jì)區(qū)保證工作結(jié)束時(shí)將物品、圖紙整齊擺放。C：原則上不允許打私人，接聽(tīng)私人不得超過(guò)10分鐘。D：不準(zhǔn)在辦公上班時(shí)間內(nèi)玩電腦游戲、睡覺(jué)、串崗，上網(wǎng)閑聊。四、簡(jiǎn)答題（共30分）簡(jiǎn)述自己的崗位性質(zhì)與內(nèi)容、職能、責(zé)任？（7分）簡(jiǎn)述您對(duì)本部門管理制度有什么建議？（7分）3、述說(shuō)我公司以下內(nèi)容與其它裝飾公司的不同(9分)(2分)量房：(4分)合同、報(bào)價(jià)與交款：(2分)材料：4、市場(chǎng)人員獲取的客戶如何與設(shè)計(jì)部交接？（7分）五、思考題:(每題分)1、與客戶交流中出現(xiàn)意見(jiàn)不一致如何處理?2、當(dāng)客戶覺(jué)得我們所在公司的報(bào)價(jià)比其他公司高時(shí)，應(yīng)該怎樣回答？

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年