2023年轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身的危害

第轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身的危害

1.衛(wèi)生危害

（1）未進(jìn)行較長時(shí)間的安全性試驗(yàn)：基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份，未進(jìn)行長時(shí)間的安全試驗(yàn)，沒有人知道這類食品是安全的。

（2）產(chǎn)生毒素：基因化食品能產(chǎn)生不可預(yù)見的生物突變，會(huì)在食品中產(chǎn)生較高水平和新的毒素。Losey,J.E.等（1999）報(bào)道，在一種植物馬利筋葉片上撒有轉(zhuǎn)基因Bt玉米花粉后，普累克西普斑蝶食用葉片就少，長得慢，4天的幼蟲的死亡率44%。而對(duì)照組（飼喂不撒Bt玉米花粉的葉片）無一死亡。轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生的殺蟲毒素可由根部滲入周圍，但尚不清楚會(huì)產(chǎn)生何種影響。

（3）過敏或變態(tài)反應(yīng)：基因技術(shù)會(huì)在食品中產(chǎn)生不能預(yù)見的和未知的變態(tài)反應(yīng)原。據(jù)報(bào)告，對(duì)巴西堅(jiān)果產(chǎn)生過敏的主體也會(huì)對(duì)用該堅(jiān)果基因工程化而得到的大豆產(chǎn)生過敏。科學(xué)家把巴西胡桃的特性移植到黃豆上去，結(jié)果卻使一些對(duì)胡桃過敏的人在攝取黃豆時(shí)有過敏的可能。植物凝血素（Lectin）對(duì)有些害蟲來說是有毒的，轉(zhuǎn)基因食品不得含有此類有毒物質(zhì)。

（4）減少食品的營養(yǎng)價(jià)值或降解食品中重要的成份：基因化的目的是去除或滅活人們認(rèn)為不需要的物質(zhì)，這些物質(zhì)可能是未知的，但它是基本的。比如它有自然的抑制癌癥的能力（Pariza,M.W.，1990）。美國的研究資料表明，在具有抗除草劑基因的大豆中，異黃酮類激素等防癌的成份減少了?；蚧称返奶摷傩迈r感迷惑消費(fèi)者。具有芳香、有光澤的紅色蕃茄能貯藏幾周，但營養(yǎng)價(jià)值較低。消費(fèi)者在購買水果或蔬菜時(shí)，僅依靠外觀和質(zhì)地，因此，不能準(zhǔn)確判定該產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量。營養(yǎng)物質(zhì)在環(huán)境中自然循環(huán)受到轉(zhuǎn)基因微生物的干擾。

（5）產(chǎn)生抗菌素耐藥性細(xì)菌：基因技術(shù)采用耐抗菌素（如抗卡那霉素、氨芐青霉素、新霉素、鏈霉素等）基因來標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過細(xì)菌而影響我們。英國的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會(huì)進(jìn)入到生物有機(jī)體，突變的基因如跨越種群和轉(zhuǎn)移至細(xì)菌，其結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致新的疾病。雖然這種機(jī)會(huì)可能性很小，但如出現(xiàn)無法治療的并廣泛傳播的對(duì)生命造成嚴(yán)重威脅的疾病時(shí)，其后果不堪設(shè)想。荷蘭科學(xué)家發(fā)表在《新科學(xué)家》雜志的試驗(yàn)結(jié)果稱，設(shè)計(jì)一人造胃，對(duì)人消化轉(zhuǎn)基因食物的過程進(jìn)行模擬，發(fā)現(xiàn)DNA滯留在腸內(nèi)，同時(shí)一些轉(zhuǎn)基因細(xì)菌能夠把自己的抗生素抗性基因轉(zhuǎn)移給人造胃的細(xì)菌。如果類似結(jié)果發(fā)生在人和動(dòng)物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無法殺死的超級(jí)細(xì)菌。英國新食品和工藝顧問委員會(huì)就禁止一種用抗氨芐青霉素基因作標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)基因改良玉米趨勢飼喂牛，因其中含有的DNA仍保持原樣，并有可能加速對(duì)抗菌素的抗藥性。

（6）產(chǎn)生的問題不能進(jìn)行追蹤：若不進(jìn)行標(biāo)識(shí)，我們的公共衛(wèi)生當(dāng)局就無力因出現(xiàn)問題發(fā)現(xiàn)其來源，潛在性的危害值得懷疑。

（7）副作用能殺害人體：Mayeno,A.N.等（1994）報(bào)告，發(fā)生一種新的，不明原因的病癥，主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問題，記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦（Brenneman,D.E.等，1993；Love,L.A.等，1993）。后查明系日本一公司生的基因化工程細(xì)菌產(chǎn)生的色氨酸所致。食用者在3個(gè)月后發(fā)病，導(dǎo)致37人死亡，1500人體部份麻痹，5000多人發(fā)生偶爾性無力。據(jù)測定，含量為0.1%便可殺死人體。

2.環(huán)保的影響

（1）除草劑使用的增加：科學(xué)家估計(jì)，基因化的農(nóng)作物對(duì)除草劑具有抵抗力，實(shí)際應(yīng)藥量高于正常的3倍。農(nóng)民知道其作物對(duì)除草劑有抵抗力，會(huì)大量使用除草劑。

（2）殺蟲劑使用的增加：GE農(nóng)作物常使用自己特有的殺蟲劑，EPA將其分類為殺蟲劑，這就意味著比以前有更多的殺蟲劑進(jìn)入我們的食品和田野。有報(bào)導(dǎo)，將優(yōu)良的特定的基因（如抗殺蟲劑）植入作物，可能會(huì)使周圍野生植物一并獲得改良，呈現(xiàn)出抗殺蟲劑的特征。

（3）生態(tài)被破壞：GEO通過食物鏈影響當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，新的微生物與有親緣關(guān)系的生物進(jìn)行有效的競爭，引起環(huán)境發(fā)生不可見的破壞。作為人工制造成的轉(zhuǎn)基因作物，可能成為自然界不存在的外來品種，若干年后，可能對(duì)地壤、野生近緣種、普通作物、相鄰的植物及環(huán)境造成破壞。

（4）基因污染難以消除：基因化的生物、細(xì)菌、病毒等進(jìn)入環(huán)境，保存或恢復(fù)是不可能的，它不像化學(xué)或核污染，負(fù)面危害是不可逆轉(zhuǎn)的。

（5）轉(zhuǎn)基因作物通過基因流可使野生近緣種變?yōu)殡s草，成為“超級(jí)雜草”。有資料證明，把轉(zhuǎn)基因油菜釋放后，當(dāng)大田的油菜附近有近緣雜草時(shí)，在萌發(fā)的后代種子中有93%被證實(shí)是種間雜草。

（6）對(duì)非目標(biāo)生物有傷害，對(duì)生物多樣性形成威脅：Hilbeck（1998）用轉(zhuǎn)基因Bt玉米喂飼歐洲玉米鉆心蟲（ECB）并以它作為草蛉的飼料，GN喂飼一般玉米作為對(duì)照。實(shí)驗(yàn)結(jié)果，轉(zhuǎn)基因Bt玉米組死亡率60%以上，而對(duì)照組40%以下，認(rèn)為與Bt有關(guān)的因子有關(guān)，存活的草蛉中喂Bt玉米組成熟的時(shí)間平均比對(duì)照組晚3天。Birch,A.等（1996/7）的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，用轉(zhuǎn)基因馬鈴薯飼喂蚜蟲，雌蟲的產(chǎn)卵量減少1/3，用喂轉(zhuǎn)基因馬鈴薯長大的雄蚜蟲與對(duì)照組蚜蟲交配，所得的未受精卵數(shù)量多4倍，已受精卵在未孵化前比對(duì)照組死亡率高近3倍，以轉(zhuǎn)基因馬鈴薯蚜蟲為食物的雌瓢蟲的存活時(shí)間