微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程編號(hào)：10021510課程名稱：微生物學(xué)/Microbiology課程屬性：選修實(shí)驗(yàn)屬性：非獨(dú)立設(shè)課開(kāi)課學(xué)期：4學(xué)時(shí)：16適用專業(yè)：制藥工程、藥學(xué)學(xué)分：0.5開(kāi)課部門(mén)：化學(xué)與生物工程學(xué)院考核要求：實(shí)驗(yàn)報(bào)告60%+實(shí)驗(yàn)操作40%課程簡(jiǎn)介：微生物學(xué)與免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)以學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐為主,發(fā)揮學(xué)生的主體作用，教師只作必要的實(shí)驗(yàn)原理和注意事項(xiàng)的講解,并注意引導(dǎo)學(xué)生拓展所學(xué)的內(nèi)容。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生能掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法和技能；培養(yǎng)學(xué)生正確處理和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力；掌握有關(guān)微生物學(xué)的原理，提高學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的能力；養(yǎng)成符合規(guī)范要求的良好操作技能。實(shí)驗(yàn)的操作訓(xùn)練是本課程的中心環(huán)節(jié)，通過(guò)它學(xué)會(huì)基本的實(shí)驗(yàn)技能，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行歸納總結(jié)，因此在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)做到：1.實(shí)驗(yàn)前應(yīng)充分的預(yù)習(xí)，學(xué)生應(yīng)事先認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，了解實(shí)驗(yàn)的目的與要求；2．實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室后應(yīng)檢查儀器和試劑是否符合實(shí)驗(yàn)要求，具體實(shí)驗(yàn)操作時(shí)要求嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，整個(gè)過(guò)程要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，要善于發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題；3．實(shí)驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，對(duì)所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析、歸納、總結(jié)。一、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置及學(xué)時(shí)分配項(xiàng)目編號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)類型開(kāi)出要求學(xué)時(shí)分配顯微鏡的使用及革蘭氏染色驗(yàn)證必做4培養(yǎng)基的制備、微生物的分離純化、培養(yǎng)和無(wú)菌操作技術(shù)驗(yàn)證必做9抗生素抗菌譜及抗生菌的抗藥性測(cè)定綜合必做3學(xué)時(shí)總計(jì)16二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及教學(xué)要求實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目1：顯微鏡的構(gòu)造及使用，革蘭氏染色1、教學(xué)內(nèi)容（1）學(xué)習(xí)油浸系物鏡的使用方法。（2）進(jìn)行革蘭氏染色法操作。2、教學(xué)目標(biāo)（1）了解顯微鏡的構(gòu)造（2）熟悉油浸系物鏡的使用方法。（3）掌握革蘭氏染色法步驟。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目2：培養(yǎng)基的制備，微生物的分離純化、培養(yǎng)和無(wú)菌操作技術(shù)1、教學(xué)內(nèi)容（1）牛肉膏蛋白陳培養(yǎng)基的配制及分裝。（2）高壓蒸氣滅菌法操作。（3）平板劃線法分離微生物實(shí)驗(yàn)操作（4）斜面接種及穿刺接種操作2、教學(xué)目標(biāo)（1）了解常用的滅菌方法（2）熟悉滅菌器皿的包扎方法（3）掌握配制培養(yǎng)基的一般方法和步驟。（4）掌握高壓蒸氣滅菌的操作方法。（5）掌握微生物接種、平板分離純化微生物的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)（6）掌握無(wú)菌操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目3：抗生素抗菌譜及抗生菌的抗藥性測(cè)定1、教學(xué)內(nèi)容（1）供試菌的培養(yǎng)和制備（2）抗生素抗菌譜的測(cè)定2、教學(xué)目標(biāo)（1）了解常用抗生素的抗菌譜（2）熟悉牛津杯的使用方法（2）掌握微生物平板涂布實(shí)驗(yàn)操作三、考核方式及要求不單獨(dú)考核，實(shí)驗(yàn)成績(jī)由實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)操作兩部分組成，分別占總實(shí)驗(yàn)成績(jī)60%和40%四、主要儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)材料項(xiàng)目編號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱主要儀器設(shè)備及臺(tái)（套）數(shù)實(shí)驗(yàn)材料備注顯微鏡的使用及革蘭氏染色顯微鏡（臺(tái)/人）實(shí)驗(yàn)標(biāo)本、格蘭氏染色液、酒精燈、接種環(huán)、香柏油、二甲苯、菌種培養(yǎng)基的制備、微生物的分離純化、培養(yǎng)和無(wú)菌操作技術(shù)超凈工作臺(tái)酒精燈、接種環(huán)、菌種、棉花、抗生素抗菌譜及抗生菌的抗藥性測(cè)定超凈工作臺(tái)酒精燈、接種環(huán)、菌種、牛津小、抗生素五、教材及參考書(shū)《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》呂美云主編《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》黃秀梨主編六、教改說(shuō)明及其他實(shí)驗(yàn)教學(xué)要有利于培養(yǎng)學(xué)生的