酒店安全防范管理制度優(yōu)質(zhì)資料

酒店安全防范管理制度優(yōu)質(zhì)資料(可以直接使用，可編輯優(yōu)質(zhì)資料，歡迎下載）

酒店安全防范制度目錄酒店安全防范管理制度優(yōu)質(zhì)資料(可以直接使用，可編輯優(yōu)質(zhì)資料，歡迎下載）1、餐廳治安管理制度2、送貨人員管理制度3、大堂營業(yè)秩序管理制度4、客房配匙安全監(jiān)督制度5、夜間開倉安全監(jiān)督制度6、要害部門管理制度7、貴重物品保險(xiǎn)箱管理制度8、超限額消費(fèi)者管理制度9、逃帳客人管理制度10、酒店商場安全管理制度11、外來施工人員管理制度12、協(xié)助外部門處理事件制度13、消防培訓(xùn)管理制度14、消防器材保養(yǎng)制度15、酒店消防操作管理制度16、酒店消防管理制度17、日常消防管理制度18、布草房和貨倉防火管理制度：19、酒店防火管理制度20、安全防火管理制度21、物資倉庫防火管理制度22、廚房餐廳防火管理制度23、消防設(shè)備管理制度24、酒店防火檢查制度制度餐廳治安管理制度編號HPP-ALL-01執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:餐廳治安管理制度：餐廳在正常營業(yè)期間的安全管理由各餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)；各餐廳迎送員和服務(wù)員要維持好用餐秩序，不準(zhǔn)利用職務(wù)之便為自己的親友熟人優(yōu)先安排座位；餐廳客滿時(shí)，應(yīng)請客人在餐廳外面排隊(duì)候位，不能讓客人進(jìn)入餐廳自行找位；對正在用餐的客人，迎送員和服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品，及時(shí)提醒客人保管好，有條件的要加裝衣物套，防止他人順手牽羊偷走財(cái)物；餐廳服務(wù)員與客人發(fā)生矛盾，還未達(dá)到構(gòu)成治安案件的，應(yīng)由餐飲部按照層次管理的原則進(jìn)行處理；餐廳如有重要宴會(huì)或大型宴會(huì)、酒會(huì)，保安部必須派保安員在門口負(fù)責(zé)維持治安秩序；客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查，防止客人遺留物品。制度送貨人員管理制度編號HPP-ALL-02執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:送貨人員管理制度：外來供應(yīng)商向酒店及客人提供貨物時(shí)，必須從酒店員工、貨物通道進(jìn)入；提供貨物的人，必須將身份證交由崗上保安員登記。并換發(fā)送貨證，送貨人在送貨結(jié)束后用送貨證明換回身份證；送貨人員須在酒店規(guī)定的通道內(nèi)行走，并佩帶送貨證，以便隨時(shí)接受保安員檢查；保安員執(zhí)行任務(wù)時(shí)以保安部頒發(fā)的“送貨人員管理規(guī)則”為準(zhǔn)，如發(fā)現(xiàn)送貨人員有違章行為，視情節(jié)輕重作出通知整改至驅(qū)逐處罰。

制度大堂營業(yè)秩序管理制度編號HPP-ALL-03執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:大堂營業(yè)秩序管理制度：保安員24小時(shí)定崗；保安員任務(wù)針對大堂內(nèi)可能發(fā)生的各類突發(fā)事件；禁止衣冠不整、攜帶寵物入酒店；對大堂沙發(fā)上瞌睡、喝飲料、大聲喧嘩、小孩四周亂跑、坐姿不雅等加以勸說糾正；保安員對于聚集在大堂或門前的“無職業(yè)水準(zhǔn)的小姐”應(yīng)勸其離開或者給予警告；保安員還必須配合大堂副理及大堂吧經(jīng)理處理諸如客人拒付款以及客人行為不合常態(tài)等情況；“無職業(yè)水準(zhǔn)”標(biāo)準(zhǔn)是：相貌丑陋，舉止有傷風(fēng)化，衣著妝扮有傷風(fēng)化。

制度客房配匙安全監(jiān)督制度編號HPP-ALL-04執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:客房配匙安全監(jiān)督制度：值班經(jīng)理接到客人丟失、損壞鎖匙或?yàn)槟承┱{(diào)換某間客房鎖匙時(shí)，必須通知保安主管至前臺保險(xiǎn)箱處，領(lǐng)出萬能鎖匙（鑰匙卡）；保安主管應(yīng)陪值班經(jīng)理一起上客房至工作結(jié)束；每次至保險(xiǎn)箱處領(lǐng)出或放回鎖匙時(shí)需要記錄上簽名，另保安主管還需在保安值班記錄上注明。

制度

夜間開倉安全監(jiān)督制度編號HPP-ALL-05執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:夜間開倉安全監(jiān)督制度：遇各倉管員工下班后，各部需緊急領(lǐng)取物品時(shí)，由領(lǐng)用部門知會(huì)值班經(jīng)理，值班經(jīng)理通知保安當(dāng)值主管到場后領(lǐng)取鎖匙并簽名；至倉庫內(nèi)拿出的物品，各部門要獨(dú)立記錄，保安部主管也必須在場，保安在值班記錄上注明；領(lǐng)出物品后，部門人員必須共同檢查門鎖情況并將鎖匙歸還，簽名確認(rèn)。

制度

要害部門管理制度編號HPP-ALL-06執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:要害部門管理制度；凡能影響全面安全的部門（位）均為要害部門（位），包括高低壓配電房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、水泵房、危險(xiǎn)品庫、工程部調(diào)度室、總機(jī)房、電梯機(jī)房、消控中心、銀行、各收款點(diǎn)、財(cái)務(wù)出納室以及總經(jīng)理室等，要害部位要有明顯標(biāo)記；凡被列為酒店一級的要害部位，非該處工作人員及其主管上級，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不得入內(nèi)。其他因工作需要經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)入的人員要由該部門工作人員記錄進(jìn)工作日志；凡在要害部位工作的員工要忠于職守，責(zé)任心強(qiáng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)技術(shù)、安全生產(chǎn)和消防知識，熟悉并嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，執(zhí)行安全責(zé)任，積極做好安全工作，對安全承擔(dān)責(zé)任；一切要害部位，嚴(yán)禁攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入或儲(chǔ)存；消防設(shè)施、器材要加強(qiáng)管理，嚴(yán)禁移作他用，經(jīng)常檢查，保證完好；對機(jī)械設(shè)備、線路管道、儀表、閥門、開關(guān)等要建立定期維修保養(yǎng)制度，班前班后，保證安全生產(chǎn)；保安部、消防中心要會(huì)同有關(guān)部門定期對要害部位的安全崗位責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)限期整改。制度貴重物品保險(xiǎn)箱管理制度編號HPP-ALL-07執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:貴重物品保險(xiǎn)箱管理制度：前廳部管理貴重物品保險(xiǎn)箱；客人需要使用貴重物品保險(xiǎn)箱時(shí)，經(jīng)辦人必須查驗(yàn)客人的有效證件再查驗(yàn)電腦，證實(shí)客人是住客后，方可讓客人辦理使用手續(xù)；客人使用貴重財(cái)物保險(xiǎn)期間，每次開箱，都要簽名，經(jīng)辦人要認(rèn)真將客人的簽名與客人原簽名進(jìn)行核對，核對無誤后，方可讓客人開箱。非客人本人前來，開箱經(jīng)辦人可拒辦；客人用完貴重財(cái)物保險(xiǎn)箱，經(jīng)辦人要負(fù)責(zé)收回客人的鑰匙，清理保險(xiǎn)箱，防止客人將貴重財(cái)物遺留在箱內(nèi)。經(jīng)辦人發(fā)現(xiàn)客人遺留在保險(xiǎn)箱里的貴重財(cái)物，要及時(shí)報(bào)告當(dāng)值經(jīng)理；客人在使用貴重財(cái)物保險(xiǎn)箱期間，丟失鑰匙，經(jīng)辦人應(yīng)按規(guī)定向客人索賠，并報(bào)告當(dāng)值經(jīng)理，要有大堂副理、保安部專人、經(jīng)辦人三人在場見證才可破鎖，讓客人取回箱內(nèi)物品。制度超限額消費(fèi)者管理制度編號HPP-ALL-08執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:超限額消費(fèi)者管理制度：酒店帳款的催收工作由大堂副理負(fù)責(zé)。保安部和財(cái)務(wù)部要及時(shí)提供信息，協(xié)助大堂副理做好催收工作；財(cái)務(wù)部應(yīng)按催收工作的原則，催收的具體操作規(guī)程，對超限額消費(fèi)的客人進(jìn)行催收工作；在客人未付清欠款時(shí)，由財(cái)務(wù)部信貸組提供催收過程及客人的詳細(xì)資料呈報(bào)大堂副理制定處理方法，并報(bào)總經(jīng)理批示；在催收工作過程中，大堂副理可根據(jù)實(shí)際情況：指定保安派崗位注意客人動(dòng)態(tài)，不能讓客人隨便離開酒店；指定客房部注意掌握客情，有任何情況變化即報(bào)告大堂副理和財(cái)務(wù)信用組；抵押客人證件或其他有價(jià)值物品，限期付款，直到收到欠款為止。制度逃帳客人管理制度編號HPP-ALL-09執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:逃帳客人管理制度：如收銀處發(fā)現(xiàn)客人不愿交訂金，一方面要禮貌地請客人預(yù)付款，并作好解釋，另一方面要將情況報(bào)告大堂副理；收銀處輸單發(fā)現(xiàn)客人一次性高額簽單，應(yīng)報(bào)告財(cái)務(wù)主管，并查清客人的情況，密切注意客人的以后消費(fèi)，若有可疑情況即報(bào)大堂副理；對于證實(shí)確實(shí)已離開酒店的逃帳客人，由財(cái)務(wù)部將逃帳客人的詳細(xì)資料（客人情況，消費(fèi)情況）提供給保安部。如需立案偵查的，由總經(jīng)理批準(zhǔn)后，保安部開展偵查工作。每日凌晨2：00——7：00客房登記制度：凌晨2：00——7：00保安員在酒店大堂及客房電梯口設(shè)崗；對持酒店貴賓歡迎卡及鎖匙的客人給予放行；對此時(shí)來訪人員，保安員將通知房客至前臺做來訪登記；對于明顯違法行為，保安員將拒絕進(jìn)行，甄別是否具有違法行為，由保安員與大堂副理共同進(jìn)行。制度酒店商場安全管理制度編號SEC-PP-010執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:酒店商場安全管理制度：掌握活動(dòng)于商場范圍的客人動(dòng)態(tài)，維護(hù)商場區(qū)域的秩序，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，并及時(shí)報(bào)告；重點(diǎn)保護(hù)珠寶柜、銀行、古董柜等貴重物品柜臺；提高警惕防止以購物為由的人混進(jìn)購物人員中進(jìn)行扒竊、盜竊及詐騙活動(dòng)；營業(yè)員應(yīng)認(rèn)真驗(yàn)證鈔票、信息卡，防止使用假幣、失效信用卡進(jìn)行套購、詐騙；營業(yè)柜內(nèi)商品（包括陳列品）由本柜營業(yè)員負(fù)責(zé)保管，原則上“誰主管誰負(fù)責(zé)”保安員無特殊情況不得進(jìn)入營業(yè)柜內(nèi)，一旦發(fā)生或接獲緊急情況、信息要及時(shí)趕赴現(xiàn)場查處；勸告游客不要在商場區(qū)域閑坐聊天。

制度外來施工人員管理制度編號SEC-PP-011執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:外來施工人員管理制度：外來施工單位的人員施工前必須到保安部消防中心辦理手續(xù)，并接受安全教育后方能施工；施工人員一律佩戴臨時(shí)出入證進(jìn)酒店，進(jìn)出酒店自覺接受保安人員檢查，攜出物品（私人物品除外）一律憑雇請部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)的出閘紙放行，凡有證不戴，無證進(jìn)酒店，使用過期證件，冒用他人證件均屬違反管理規(guī)定；施工人員要注意儀表儀容，不得赤腳，不準(zhǔn)許穿背心、拖鞋進(jìn)酒店；施工人員嚴(yán)格執(zhí)行酒店的有關(guān)規(guī)定和施工的要求。按指定的路線行走活動(dòng)。不得擅自進(jìn)入客房區(qū)，不得使用客用設(shè)施，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得使用員工福利設(shè)施和餐飲設(shè)施（如；員工洗澡間、更衣室、餐廳等）；施工單位及施工人員嚴(yán)格執(zhí)行酒店的消防、動(dòng)火、用電和使用易燃物品的有關(guān)規(guī)定；施工人員在進(jìn)場前辦理進(jìn)入酒店登記手續(xù)，進(jìn)場施工時(shí)佩戴由保安部核發(fā)的出入證，不得在施工的樓層、地點(diǎn)接待來訪親友，不得留宿客人；違反以上規(guī)定者，將視情節(jié)處罰直至拒絕有關(guān)人員進(jìn)酒店施工，若屬施工單位管理不善，將責(zé)成該單位責(zé)任人限期改正，否則將上報(bào)總經(jīng)理取消施工合同。制度協(xié)助外部門處理事件制度編號SEC-PP-012執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:協(xié)助外部門處理事件制度：遇本部門要求外部門配合時(shí)需通報(bào)各部門當(dāng)值經(jīng)理，由各部門當(dāng)值經(jīng)理派出責(zé)任人與本部門一起完成；遇外部門要求本部門配合時(shí)，需知會(huì)本部門當(dāng)值經(jīng)理，并由本部門派出責(zé)任人跟辦；遇經(jīng)常需完成之事，如消防、技防報(bào)警、進(jìn)入客房等，請參照各專項(xiàng)執(zhí)行制度。

制度消防培訓(xùn)管理制度編號SEC-PP-013執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:消防培訓(xùn)管理制度：酒店新員工的入職消防培訓(xùn)，教授酒店各部門的消防設(shè)備及各種設(shè)備的使用及其維護(hù)保養(yǎng)，達(dá)到“四個(gè)能力”的國家標(biāo)準(zhǔn)。酒店在職員工的消防培訓(xùn)，培訓(xùn)有關(guān)預(yù)防措施，考核消防器材知識和操作程序；將培訓(xùn)結(jié)果轉(zhuǎn)送培訓(xùn)部，做為員工評估及其工作評級的一種標(biāo)準(zhǔn)；培訓(xùn)實(shí)行簽到制，不準(zhǔn)缺席，若有急事處理，必須報(bào)請部門經(jīng)理審批后執(zhí)行。消防演習(xí)管理制度：由保安部經(jīng)理編寫演習(xí)程序，上交主管消防的駐店經(jīng)理審核；由保安部安排各部門的演習(xí)工作；填寫消防演習(xí)記錄；總結(jié)各項(xiàng)演習(xí)經(jīng)驗(yàn)。消防檢查制度：每周由消防主管檢查各處消防工作；每周檢查消防工作后，填寫檢查記錄；對不合格之部門填寫整改通知書；每年全面檢查一次，根據(jù)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)評比工作。制度消防器材保養(yǎng)制度編號SEC-PP-014執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:消防滅火器材保養(yǎng)制度：消防設(shè)備如報(bào)警裝置、消防泵、排煙閥等，維護(hù)機(jī)械部件由工程部負(fù)責(zé)檢查，保安部配合；煙感報(bào)警器、雨淋器等由消防主管及各部門當(dāng)值保安檢查，發(fā)現(xiàn)殘缺或破損會(huì)同工程部一起更換；滅火器及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)壓力不足的及時(shí)灌液；對放置消防設(shè)施處，保安部應(yīng)繪制圖示交與消防部門備案；對租戶的消防設(shè)備的檢查將由值班經(jīng)理、保安部、物業(yè)部一起進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問題將責(zé)令更換，同時(shí)將租戶應(yīng)當(dāng)放置滅火設(shè)備的圖示交由消防部門備案。

制度酒店消防操作管理制度編號SEC-PP-015執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:酒店消防操作管理制度：酒店總經(jīng)理為酒店防火責(zé)任人；日常消防管理工作由酒店保安部具體負(fù)責(zé)，做好日常的消防計(jì)劃，檢查和培訓(xùn)工作；酒店設(shè)立安全防范小組，成員由總經(jīng)理和各部門總監(jiān)、經(jīng)理組成，負(fù)責(zé)定期檢查全酒店消防工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；酒店任命三級防火責(zé)任人，一級為資深服務(wù)人員，負(fù)責(zé)每日檢查班組防火工作的執(zhí)行情況；二級為主管，負(fù)責(zé)重點(diǎn)檢查所管班組防火工作的落實(shí)情況；三級為部門總監(jiān)、經(jīng)理，負(fù)責(zé)抽查和定期全面檢查部門防火工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；發(fā)生火災(zāi)時(shí)，成立火災(zāi)現(xiàn)場臨時(shí)指揮中心，成員由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、總工程師、火災(zāi)現(xiàn)場所在部門總監(jiān)、經(jīng)理和大堂副理組成，總經(jīng)理任總指揮。若火災(zāi)發(fā)生時(shí)，總經(jīng)理不能到場，也未指定代理人時(shí)，則由駐店經(jīng)理及總工程師擔(dān)任總指揮。制度酒店消防管理制度編號SEC-PP-016執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序：:酒店消防管理制度；如發(fā)生火災(zāi)，值班員應(yīng)立即先將樓層總電掣關(guān)閉，切斷電源，防止爆燃。情況嚴(yán)重緊急時(shí)，邊搶救滅火，邊報(bào)辦公室和消防火警。報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確清楚地說明單位、街道、門牌、報(bào)警人姓名及聯(lián)系，待消防隊(duì)把情況聽清楚后才可放下筒，同時(shí)報(bào)警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火；各部門員工知道酒店有失火，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)帶頭，正確使用滅火工具（如1211滅火器、消防栓），應(yīng)及時(shí)趕到失火現(xiàn)場參加撲救，準(zhǔn)備滅火的消防栓或立即使用消防滅火。有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，則由在場員工商量決定，作出果斷的措施，立即行動(dòng)滅火；如發(fā)生著火、大火，知情不報(bào)或不堅(jiān)守崗位，離開現(xiàn)場，臨陣逃脫者，按其情況嚴(yán)懲程度給予行政處分，并追究事故責(zé)任；學(xué)習(xí)消防知識，人人懂用滅器具和設(shè)備，每月檢查一次消防設(shè)備，地下消防栓和消防水泵，保證靈活好用。制度日常消防管理制度編號SEC-PP-017A執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:日常消防管理制度：消防宣傳教育能加強(qiáng)酒店員工的防火意識，認(rèn)識防火的重要性，處理火警的原則：任何火警的信息都必須認(rèn)為是真的，有關(guān)人員必須第一時(shí)間奔赴現(xiàn)場，進(jìn)行察看或撲救；宣傳教育的內(nèi)容包括：消防規(guī)章制度，防火的重要性，防火先進(jìn)事跡和案例等；宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學(xué)習(xí)，請專人講解，實(shí)地模擬消防演練等方式進(jìn)行；義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負(fù)責(zé)，各部門協(xié)助進(jìn)行；保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按比例培訓(xùn)考核后定為義務(wù)消防員；保安部主管負(fù)責(zé)擬定培訓(xùn)計(jì)劃，由保安部專案領(lǐng)班協(xié)助定期、分批對酒店員工進(jìn)行消防培訓(xùn)；消防培訓(xùn)的內(nèi)容包括：了解酒店消防要害重點(diǎn)部位：配電房、保安部、煤氣庫、貨倉、廚房、鍋爐房、客房、商場等；了解酒店各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法；火災(zāi)時(shí)撲救工作的知識和技能，自救知識和技能；組織觀看實(shí)地消防演練，進(jìn)行現(xiàn)場模擬培訓(xùn)；制度日常消防管理制度編號SEC-PP-017B執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:培訓(xùn)后進(jìn)行書面知識和實(shí)際操作技能考核合格者發(fā)給證書，挑選優(yōu)秀者給以獎(jiǎng)勵(lì)；防火檢查是發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患，落實(shí)消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故的重要手段；10、防火檢查分為三個(gè)方面：保安部人員巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)指出和幫助處理；各部門人員的分級檢查。第一級是班組人員每日自查；第二是部門主管重點(diǎn)檢查；第三是部門總監(jiān)、經(jīng)理組織人員全面檢查或獨(dú)自進(jìn)行抽查；當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機(jī)關(guān)的定期檢查；11、防火檢查的內(nèi)容：員工對防火安全的意識和重視程度；各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范健全，防火設(shè)備齊備；各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進(jìn)行操作；各種設(shè)備、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。12、酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，立刻采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進(jìn)行撲救；13、火勢較大，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進(jìn)行撲滅工作；14、若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時(shí)，應(yīng)立刻通知總機(jī)接線生，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制度。制度布草房和貨倉防火管理制度：編號SEC-PP-018執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序PROCEDURES:布草房和貨倉防火管理制度：任何情況下，不得在布草房和貨倉內(nèi)吸煙，使用電爐和未經(jīng)許可的其它動(dòng)火操作；房內(nèi)不得過量儲(chǔ)備汽油，天那水等特別易燃物品，對這些物品的管理必須特別注意；布草和貨物的堆放必須按安全規(guī)定執(zhí)行，并注意保持室內(nèi)環(huán)境的清潔、干燥和通風(fēng)；發(fā)生火災(zāi)時(shí)，注意將易燃、易爆物品搬離現(xiàn)場，并對火區(qū)進(jìn)行必要的隔離。工程部防火制度：工程部內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和未經(jīng)許可的任何動(dòng)火操作；工程部人員必須經(jīng)常檢查本部門電機(jī)設(shè)備和系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)進(jìn)行處理；定期對電機(jī)設(shè)備和系統(tǒng)進(jìn)行檢查，清潔工作；嚴(yán)禁電機(jī)設(shè)備超負(fù)荷動(dòng)轉(zhuǎn)使用；工程部嚴(yán)禁放置一切易燃、易爆物品；經(jīng)常檢查部內(nèi)消防系統(tǒng)和消防器材是否處于完好狀態(tài)；發(fā)生火災(zāi)時(shí)，注意先切斷和關(guān)閉有關(guān)電機(jī)設(shè)備和系統(tǒng)的電源。

制度

酒店防火管理制度編號SEC-PP-019執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:酒店防火管理制度：酒店內(nèi)部不準(zhǔn)存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、炮竹；客房內(nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中心同意后方可使用，并做好登記，不準(zhǔn)將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒東西；配電房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。消防分機(jī)旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物。嚴(yán)禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍；各通道樓梯出口等部位要保持暢通，疏散標(biāo)志和安全批示燈要保證完好；裝有復(fù)印機(jī)、電傳機(jī)、印刷機(jī)的部位禁止吸煙、使用明火。用酒精清洗機(jī)器部件時(shí)，要保持室內(nèi)通風(fēng)，進(jìn)行大量清洗機(jī)器時(shí)，要到室外通風(fēng)的地方進(jìn)行。如無法移動(dòng)機(jī)器時(shí)，必須打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并要及時(shí)清理。機(jī)器周圍不準(zhǔn)堆放可燃物品和廢紙。

制度

安全防火管理制度編號SEC-PP-A執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:安全防火管理制度：全體員工必須加強(qiáng)安全防范意識，執(zhí)行酒店制訂的安全管理制度，協(xié)同保安部門認(rèn)真做好酒店屬部門安全保衛(wèi)工作；各崗位人員必須嚴(yán)守崗位，發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)迅速處理上報(bào)，并負(fù)責(zé)保持好現(xiàn)場；未經(jīng)總工程師批準(zhǔn)，外來人員（包括參觀學(xué)習(xí)、探親訪友、施工等人員）禁進(jìn)入電房、電梯機(jī)房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、水泵房、油庫、氣庫。經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入人員必須辦好登記手續(xù)，由值班工程師及值班人員等在工作重地負(fù)責(zé)執(zhí)行；禁止本酒店無關(guān)人員進(jìn)入油庫、氣庫，如因工作需要進(jìn)入時(shí)，必須征得主管人員批準(zhǔn)，并自覺接受檢查；嚴(yán)禁帶火種或易燃物品進(jìn)入油庫、氣庫，嚴(yán)禁在油的罐庫內(nèi)進(jìn)行明火作業(yè)；各崗位值班人員除設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對所屬機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查；各級人員必須定期對所屬范圍進(jìn)行安全檢查；如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)進(jìn)行整改；不得隨意配制各機(jī)房鑰匙，無人值班時(shí)各機(jī)房，班（組）工作場地門窗必須鎖好；由水泵系統(tǒng)當(dāng)值人員負(fù)責(zé)檢查鎖好樓頂水池蓋，無關(guān)人員不得借用鎖匙，除水泵系統(tǒng)當(dāng)值人員外，必須經(jīng)該系統(tǒng)主管批準(zhǔn)后才能開水池蓋。制度安全防火管理制度編號SEC-PP-B執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:各班（組）工具、材料要有專人管理，攜帶工具、材料出酒店外，必須經(jīng)部門總監(jiān)經(jīng)理同意按規(guī)定辦理出酒店手續(xù)，并由保衛(wèi)部做好登記記錄；在指定地點(diǎn)吸煙、煙灰、煙蒂要丟進(jìn)煙灰缸內(nèi)；維修工作中需使用易燃材料時(shí)，應(yīng)特別小心。各班組不得存放易燃油料1kg（1公斤10、需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)時(shí)，要辦妥動(dòng)火作業(yè)證后方能施工，施工前盡可能排除易燃物品，施工后認(rèn)真檢查，確無火種后方能離開；11、不得隨意挪動(dòng)酒店內(nèi)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時(shí)告知保衛(wèi)部、消防中心；12、發(fā)現(xiàn)火警及時(shí)報(bào)告，盡力和消防隊(duì)員一道撲滅火災(zāi)。一旦酒店發(fā)生火災(zāi)，工程部的首要任務(wù)是保證供水、供電；保證消防水泵、壓風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行，并組織重要設(shè)備的保護(hù)和疏散工作。制度物資倉庫防火管理制度編號SEC-PP-021執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:物資倉庫防火管理制度：倉庫內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放，庫內(nèi)留出主通道1米至1米半。貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離（一般規(guī)定為150MM倉庫內(nèi)的照明燈限額60瓦以下白熾燈，不準(zhǔn)用可燃物做燈罩，不準(zhǔn)用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機(jī)、電視機(jī)、電茶壺等電器設(shè)備，化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆型裝置，倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要標(biāo)明性能名稱；倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防潮保護(hù)、每年對電線進(jìn)行一次絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良情況，必須及時(shí)維修更換；物品入庫時(shí)要防止挾帶火種，潮濕的物品不準(zhǔn)入庫，物品入庫半小時(shí)后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，堆積時(shí)間較長（幾年）的物品要進(jìn)行翻堆清倉，防止物品積熱產(chǎn)生自燃。

制度

廚房餐廳防火管理制度編號SEC-PP-022執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:廚房餐廳防火管理制度：使用酒精爐時(shí)不要往正燃燒的酒精爐添加酒精，備用酒精存量不得超過二天用量，放在備餐間專人保管，總備用酒精由倉庫管理部負(fù)責(zé)保管。使用液化氣點(diǎn)心車時(shí)（鮑魚車），必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管、氣瓶，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)停止使用，并報(bào)告液化站人員進(jìn)行處理。在餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)氣著火時(shí)，立即將車推出餐廳外面通風(fēng)的地方處理。開爐時(shí)先點(diǎn)火后開氣，點(diǎn)火后才能推入餐廳。使用的小氣瓶，要有專人管理，運(yùn)輸時(shí)搬瓶上落不準(zhǔn)乘電梯；各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后先點(diǎn)火種火等氣，下班后要關(guān)牢氣閥，熄滅火種；各餐廳營業(yè)期間，各出口的門不得上鎖，保持暢通；每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機(jī)及管罩，廚工清洗廚房時(shí)，不要將水噴灑到電插座電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)；熱油開炸時(shí)，注意控制油溫，防止油鍋著火。一直保持燃?xì)猓ㄓ停﹫?bào)警裝置的開啟狀態(tài)。

制度

消防設(shè)備管理制度編號SEC-PP-023執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:酒店消防設(shè)備管理制度全酒店的煙感器每年由消防中心組織測檢1-2次；自動(dòng)滅火噴淋管道，每年由消防中心和管工班組織排放檢查一次；每季度由消防中心或水泵班放水檢查一次酒店內(nèi)的地上消火栓；消防水泵每半年由消防中心和水泵班手動(dòng)或自動(dòng)啟動(dòng)檢查一次；油庫的滅火裝置每半年由消防中心檢查測壓一次；氣站的電子鼻的信號每季度由液化站測試一次信號；酒店的消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)，每月由工程部門啟動(dòng)運(yùn)行測試檢查一次；消防總控制聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)每年由消防中心和工程部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動(dòng)運(yùn)行檢查酒店的各種電器設(shè)備，每年聯(lián)合進(jìn)行一次檢查；9、備用發(fā)電機(jī)，由工程部根據(jù)設(shè)備檢查安排時(shí)間定期啟動(dòng)檢查；10．油庫的固定泡沫滅火裝置，每隔一年至一年半由消防中心監(jiān)督油庫更換藥劑一次，其它器材損壞的要及時(shí)更換；11、各部位的輕便手提式10升、推車式65—100中心監(jiān)督各種部位更換藥一次，其它器材損壞的要及時(shí)更換；12、酒店建筑物內(nèi)凡存放有物品的地方，有人員活動(dòng)的地方、公共場所、娛樂場所，樓層間、機(jī)房、電房、氣站、油庫、廚房、辦公室等部位視不同情況配備輕便手提式滅火器材，由管轄部門負(fù)責(zé)維護(hù)保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時(shí)，要經(jīng)消防中心同意，有損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴(yán)重的要追究責(zé)任。制度酒店防火檢查制度編號SEC-PP-024執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序PROCEDURES:酒店防火檢查制度：一級檢查由班組組織實(shí)施：每個(gè)員工每天對本崗位、本地段進(jìn)行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報(bào)本身不能解決的不安全因素；發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負(fù)責(zé)；每天應(yīng)將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報(bào)；接班時(shí)提前進(jìn)入崗位，并向上一班了解安全情況，檢查內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)收并簽名，發(fā)現(xiàn)問題，一般由接班領(lǐng)班負(fù)責(zé)處理，較大的問題以書面報(bào)本部經(jīng)理處理不得忽視或拖延。2、二級檢查由部門總監(jiān)、經(jīng)理實(shí)施：部門總監(jiān)、經(jīng)理每周組織主管對本部管轄地段、設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進(jìn)行一次檢查；檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實(shí)情況；組織處理本部門的火險(xiǎn)隱患及整改，向員工進(jìn)行教育及表揚(yáng)或批評；負(fù)責(zé)將一周的消防安全情況局面報(bào)告行政辦公室。三級檢查由酒店高級管理人員實(shí)施：1）每月由酒店駐店經(jīng)理或委托消防中心主持對各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查；2）檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況。好的表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)，差的批評或罰款。制度酒店防火檢查制度編號SEC-PP-024B執(zhí)行職位涉及部門執(zhí)行程序:酒店防火檢查制度：檢查的基本內(nèi)容；易燃易爆危險(xiǎn)物品貯存、管理、使用是否符合安全要求。貯存容器管道有無定期測試，有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象；使用液化石油氣爐灶，是否按照安全要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定；對煙頭、遺留火種是否注意和處理好；倉庫內(nèi)貨物、物資分類及存放是否符合安全規(guī)定，庫房內(nèi)燈泡規(guī)定60W以下，燈距、堆距、堆放高度、通風(fēng)、室溫是否符合防火安全要求以及值班情況等；電器設(shè)備運(yùn)行是否正常，有無超負(fù)荷運(yùn)行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電、短路等。電動(dòng)機(jī)有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂拉電線情況；使用多種可燃、易燃油類是否符合安全操作要求，以及殘油、氣的處理情況；危險(xiǎn)場所動(dòng)火是否按規(guī)定辦手續(xù)，焊工操作時(shí)是否達(dá)到動(dòng)火安全制度的要求；使用有毒有害物品的場所是否有防毒的安全措施；消防器材及消防系統(tǒng)的完好情況。各部門和消防器材有無管好、用好和到期換藥，保證完整好用；10）門衛(wèi)對出入人員是否進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對攜帶易爆危險(xiǎn)物品的人員是否把關(guān)等。安全管理制度目錄住宿登記管理制度(4頁)客房治安、消防管理制度(5至6頁)長住客安全管理制度(7至8頁)酒店鑰匙安全管理制度（9至10頁）行李房安全管理制度（11頁）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度（12至13頁）餐廳治安管理制度（14頁）公共娛樂場所治安管理制度（酒吧、SPA、康樂）（15頁）廚房安全管理制度（16頁）商場治安管理制度（17頁）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度（18頁）物料倉庫安全管理制度（19頁）要害部位安全管理制度（20頁）規(guī)范施工中的安全管理制度（21至24頁）動(dòng)火作業(yè)安全管理制度（25至26頁）酒店員工治安管理制度（27至28頁）易燃易爆危險(xiǎn)物品安全管理制度（29至30頁）租賃場所安全管理制度（31至32頁）酒店防火巡查、檢查制度（33至34頁）安全疏散設(shè)施管理規(guī)定（35頁）消防監(jiān)控中心管理制度（36頁）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度（37至38頁）火災(zāi)隱患整改處理程序規(guī)定（39頁）木工房防火制度（40頁）酒店日常消防檢查制度（41頁）酒店消防例會(huì)制度（42至43頁）消防安全教育、培訓(xùn)制度（44頁）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度（47頁）用火、用電安全管理制度（48頁）專職和義務(wù)消防隊(duì)的組織管理制度（49頁）電氣（燃?xì)猓┰O(shè)備檢查管理制度（50頁）消防安全工作考評和獎(jiǎng)勵(lì)制度（51頁）各級各崗位消防安全責(zé)任制（52至53頁）(三十四)酒店夜間巡查制度（54頁）住宿登記管理制度前廳部的總臺接待問詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作每天24小時(shí)當(dāng)班服務(wù)。所有中外旅客一律實(shí)行登記，登記率達(dá)到100%。零散客人實(shí)施登記時(shí)必須做到“三清、三核對”。三核對：核對旅客本人和證件照片是否相符；核對登記的年齡與證件的年齡是否相符；核對證件印章和使用年限是否有效。三清：字跡清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。VIP客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù)，或由接待部門代為填寫。接待員在實(shí)施住宿登記時(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對工作?？腿嗽谶M(jìn)行住宿登記時(shí)，接待員有責(zé)任提醒客人，酒店設(shè)有貴重物品保險(xiǎn)箱、如有貴重財(cái)產(chǎn)可代為保管?？头恐伟病⑾拦芾碇贫瓤头糠?wù)員同時(shí)也是保衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全?？头績?nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖，在擺放的酒店《服務(wù)指南》宣傳冊中，必須有公安部門頒布的《賓館、飯店旅客須知》?？头康墓芾砣藛T、服務(wù)員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方向和消防器材擺放位置以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴(yán)禁堆放工作車輛或雜物）。發(fā)現(xiàn)應(yīng)急疏散指示燈、應(yīng)急照明燈具和配備的滅火器材有故障時(shí)，及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部。嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。清潔房內(nèi)衛(wèi)生時(shí)將門敞開，嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時(shí)，要鎖好房間，并在客房清潔報(bào)表的打掃欄目內(nèi)注明進(jìn)房和離房的具體時(shí)間。嚴(yán)格執(zhí)行迎送客人流程。客人退房離店時(shí)，及時(shí)進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品處理流程的規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)其他問題和異常情況迅速報(bào)告。及時(shí)掌握客情。發(fā)現(xiàn)掛有“請勿打擾”牌的客房按照對這類客房處理流程的規(guī)定妥善處理；發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿，以及一人登記多人住宿的情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲時(shí)要查明情況，并向保衛(wèi)部報(bào)告。喜慶日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。發(fā)生火警，保持鎮(zhèn)靜，迅速報(bào)告。講明火災(zāi)地點(diǎn)和燃燒物品，以及火勢情況和本人的姓名、工號，并沉著撲救，先救人，再滅火。如是因電具引起的，要關(guān)閉電源，用放置的滅火器材進(jìn)行撲救。注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種，不能將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi)，避免引起火災(zāi)。長住客安全管理制度長住客的租賃由酒店銷售部負(fù)責(zé)。銷售部在與租賃人簽訂合同前必須查驗(yàn)承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳?。為了保障長住客戶人身和財(cái)產(chǎn)安全，在簽定租房合同時(shí)，必須按照我國政府公布的治安、消防條例和法令的規(guī)定，簽訂《治安防火責(zé)任書》，作為合同的附件。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：（1）在登記住宿和辦公的人員變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)向酒店申報(bào)變更人員的姓名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時(shí)按照公安部門的規(guī)定做好變更登記。（2）長住客的鑰匙應(yīng)妥善保管。遺失或需要增配時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告和提出申請，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以確保安全。長住客內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，如需安裝其它電器設(shè)備時(shí)應(yīng)向酒店提出申請，其容量必須控制在公安消防部門規(guī)定的范圍之內(nèi)，經(jīng)酒店審核同意后協(xié)助辦理，確保安全。長住客內(nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對房內(nèi)的設(shè)備和財(cái)物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文件資料和貴重的財(cái)物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火，以確保安全。節(jié)假日期間，除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外，為保證安全，酒店的服務(wù)人員有權(quán)查問和阻止其他人員進(jìn)入房內(nèi)。上級主管部門和酒店開展的安全檢查活動(dòng)，租賃方應(yīng)予以支持和配合。長住客租賃合同簽訂以后，在入住以前，必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度。前廳人員應(yīng)根據(jù)銷售部發(fā)送的訂房委托書和財(cái)務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。長住客的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志，并嚴(yán)格控制發(fā)放，用作辦公室的長住客限一房一卡，持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長住客，按登記住宿的人發(fā)卡。客房服務(wù)員要熟悉本樓層長住客住客的情況，相互協(xié)作共同做好長住客的管理工作，銷售部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的酒店長包房情況編制《長住客一覽表》分送餐飲、客房、保衛(wèi)、工程等各有關(guān)部門。酒店鑰匙安全管理制度保衛(wèi)部負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙以外的全部鑰匙的管理。凡是施工完畢，經(jīng)驗(yàn)收合格的門、廳、室、工作間、倉庫等門窗鑰匙一律交保衛(wèi)部管理存檔。保衛(wèi)部將所有鑰匙進(jìn)行統(tǒng)一登記、編號，由專人管理，未經(jīng)批準(zhǔn)，無特殊情況，禁止動(dòng)用。各部門若使用備用鑰匙，需經(jīng)保衛(wèi)部經(jīng)理批準(zhǔn)后，由該部經(jīng)理簽字后領(lǐng)取，并負(fù)責(zé)管理，指定專人保管使用。各辦公室、工作間、倉庫、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。需要配制鑰匙到保衛(wèi)部填寫《配制鑰匙申請表》，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)配制。填寫《鑰匙發(fā)放表》后簽字領(lǐng)取?？禈?、客房、餐飲等營業(yè)部位，各工作間的鑰匙安排專人管理。不準(zhǔn)帶出店外，或交無關(guān)人員代存，下班后交專人（或指定部位）管理，并當(dāng)面點(diǎn)清，作好交接記錄。各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動(dòng)，應(yīng)立即交回保衛(wèi)部，不能按時(shí)交回者按鎖價(jià)值的兩倍予以扣除，在此之前導(dǎo)致發(fā)生的一切事故由該人負(fù)責(zé)。財(cái)務(wù)部所屬各收銀臺、抽屜、柜使用時(shí)，必須符合安全要求，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門要及時(shí)與保衛(wèi)部溝通。各要害部門鑰匙，配電室、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、消防治安監(jiān)控中心，總機(jī)房、水泵房、音控室、電梯室等鑰匙，各部門要嚴(yán)格管理，鑰匙實(shí)行交接班制度。倉庫、檔案室等部位鑰匙由專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請他人代管或交他人使用。10、各種門、窗鑰匙必須嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)丟失、損壞。如丟失鑰匙，禁止私自撬開，應(yīng)由所在部位負(fù)責(zé)人在場，保衛(wèi)部人員監(jiān)督，工程部維修人員處理，并對責(zé)任人按鎖的原價(jià)處以2-5倍罰款。如鑰匙損壞無法使用時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告保衛(wèi)部核實(shí)，并將損壞不能使用的鑰匙交回保衛(wèi)部，經(jīng)保衛(wèi)部批準(zhǔn)后再重新配制，費(fèi)用自理。如有鎖和鑰匙的質(zhì)量問題，由工程部、保衛(wèi)部鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換。（五）行李房安全管理制度1、客人行李寄存、領(lǐng)取和請他人代領(lǐng)行李以及行李寄存卡遺失時(shí)領(lǐng)取行李，必須嚴(yán)格執(zhí)行行李寄存及領(lǐng)取程序。2、行李房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、不準(zhǔn)存放員工私人物品，非住酒店客人的行李不予寄存。3、在為客人辦理寄存行李時(shí)，要問詢客人行李包（箱）內(nèi)是否有易燃、易爆或槍支彈藥、放射性物品等危險(xiǎn)和違禁物品。如有應(yīng)該不予辦理行李寄存，視情況及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告。4、在行李房內(nèi)工作時(shí)行李房門要敞開，在工作人員離開時(shí)將門鎖上。5、行李房門鑰匙由行李領(lǐng)班負(fù)責(zé)掌管，不能隨意亂放和帶出酒店，交班時(shí)必須做好交接記錄。如有鑰匙丟失，立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并寫出書面報(bào)告。（六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度貴重物品保險(xiǎn)箱由財(cái)務(wù)部確定專人負(fù)責(zé)管理?？腿诵枰褂帽ｋU(xiǎn)箱時(shí)，首先應(yīng)核對證實(shí)是住客以后，方可請客人辦理使用手續(xù)，填寫保險(xiǎn)箱記錄卡，并在卡上親筆簽名，然后將保險(xiǎn)箱的鑰匙交給客人，由客人親自將需要保管的貴重財(cái)物放入箱內(nèi)并上鎖以后，代為存放和保管?？腿耸褂帽ｋU(xiǎn)箱期間，每次開箱前，應(yīng)先請客人在保險(xiǎn)箱記錄卡的背頁領(lǐng)取記錄欄內(nèi)填寫領(lǐng)取日期和時(shí)間，并請客人簽名，經(jīng)核對無誤以后，方可讓客人開箱。非本人前來開箱應(yīng)婉言拒辦。如在辦理使用手續(xù)時(shí)，有兩位或兩位以上的客人同時(shí)在保險(xiǎn)箱記錄卡上簽名，并說明需要領(lǐng)取時(shí)在卡上簽名的客人必須同時(shí)在場方可開箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并認(rèn)真核對簽名，嚴(yán)防工作失誤?？腿藖G失了保險(xiǎn)箱的鑰匙，應(yīng)立即告知大堂副理，由大堂副理按照保險(xiǎn)箱鑰匙遺失處理流程，請客人填寫財(cái)物部專為此印刷的撬開保險(xiǎn)箱委托書，并當(dāng)著客人的面，在大堂副理和保衛(wèi)人員在場的情況下，請工程部派人員撬開，請客人取回箱內(nèi)財(cái)物；由于客人自己的疏忽，導(dǎo)致保險(xiǎn)箱撬開損壞，應(yīng)按撬開保險(xiǎn)箱委托書中的規(guī)定，請客人支付一定的賠償費(fèi)用。保險(xiǎn)箱的外鑰匙嚴(yán)禁帶出店外和私自配制?？贞P(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙要集中存放在保險(xiǎn)箱內(nèi)。要妥善保管保險(xiǎn)箱的外鑰匙，交接班時(shí)要連同空關(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙一起做好交接班工作，點(diǎn)清數(shù)字。（七）餐廳治安管理制度餐廳的治安管理由各餐廳管理人員負(fù)責(zé)。如有重要宴請或大型活動(dòng)，由公關(guān)部及時(shí)通知保衛(wèi)部，由保衛(wèi)部指派適當(dāng)?shù)谋Ｐl(wèi)人員協(xié)助維持治安秩序。餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，對正在用餐的客人，服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品，并及時(shí)提醒客人保管好，以防丟失。餐廳客滿時(shí)，餐廳領(lǐng)臺員應(yīng)請客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人和事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部處理。客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查用餐現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按客人遺失物品處理流程處理。餐廳營業(yè)后，在做好結(jié)束工作的同時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，防止火災(zāi)事故，確保安全。（八）公共娛樂場所治安管理制度（酒吧、SPA、康樂）公共娛樂場所的治安管理由各娛樂場所的管理人員負(fù)責(zé)。各娛樂場所場地裝修或改建施工前，圖紙需送文化、公安部門核準(zhǔn)后施工。各娛樂場所建筑必須堅(jiān)固安全、消防設(shè)備齊全、有效，按消防要求擺放，要有二個(gè)以上的安全通道，裝修材料符合消防要求，并配備相應(yīng)的治安管理人員。各娛樂場所必須嚴(yán)格控制活動(dòng)人員的數(shù)量。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制，并迅速向保衛(wèi)部（公安部門、110）報(bào)告。營業(yè)結(jié)束時(shí)，做好全方面的檢查、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品時(shí)，及時(shí)上繳。按照失落物品的處理程序辦理。消除不安全隱患。（九）廚房安全管理制度廚房內(nèi)配備與規(guī)模相應(yīng)的消防器材和設(shè)備，從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識。安全第一、預(yù)防為主。廚房工作間隙期間，應(yīng)有專人值班；廚房內(nèi)禁止吸煙，存放易爆、易燃、有毒的物品，液化氣爐和酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精，由管事部專人保管，指定地點(diǎn)存放，隨用隨領(lǐng)。煤氣灶點(diǎn)火時(shí)，要火等氣，不使用時(shí)，關(guān)緊氣閥，定期檢測，熄滅火種。使用油制作食品時(shí)，油不能超過規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師不能離開正在使用的油鍋、保證安全。發(fā)現(xiàn)事故苗頭或有異常情況時(shí)，必須關(guān)掉正在使用的灶具，查明原因后方可使用，防患于未然。對灶具進(jìn)行衛(wèi)生清潔時(shí)，嚴(yán)禁將水、酒到在電源插座、配電盒處，防止電線短路。排油煙道定期請專業(yè)人員進(jìn)行清理。下班前，指定人員對廚房內(nèi)所有水、電氣、燃油閥門進(jìn)行檢測，關(guān)閉開關(guān)，鎖好門窗。（十）商場治安管理制度商場的治安管理有商場承租負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，各商品柜臺內(nèi)的物品有營業(yè)員負(fù)責(zé)。酒店與商場負(fù)責(zé)人簽訂《安全責(zé)任書》，執(zhí)行“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則。保衛(wèi)部保衛(wèi)員無特殊情況不準(zhǔn)進(jìn)入商場內(nèi)，一旦發(fā)生治安案件和接到報(bào)警信息時(shí)，要及時(shí)趕到現(xiàn)場查處。經(jīng)營金銀首飾、珠寶、古董的營業(yè)柜、點(diǎn)是管理的重點(diǎn)，必須嚴(yán)格做到帳物相符、日清日盤，交接手續(xù)完善。營業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)將陳列的商品收入保險(xiǎn)箱內(nèi)。商場的管理人員和營業(yè)員要維護(hù)商場區(qū)域的秩序，掌握活動(dòng)于商場范圍的客人動(dòng)態(tài)，提高警惕，防止不法分子進(jìn)行偷、扒竊，如發(fā)現(xiàn)可疑情況，及時(shí)報(bào)保衛(wèi)部。銷售商品后收款找零，要點(diǎn)清金額，認(rèn)清驗(yàn)證鈔票、信用卡，防止混入和使用假幣及失效的信用卡，不是進(jìn)行購商品的人員不要進(jìn)行零整幣兌換，防止詐騙情況發(fā)生。（十一）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度財(cái)務(wù)部辦公室的門窗應(yīng)裝置報(bào)警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺。存放現(xiàn)金必須使用保險(xiǎn)箱，并專人專管。保險(xiǎn)箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時(shí)使用，下班時(shí)撥亂密碼，專管人員工作調(diào)動(dòng)或調(diào)離，密碼應(yīng)重新調(diào)整?，F(xiàn)金存放不得超過銀行核定的限額。解款、提款必須二人以上，并使用防劫報(bào)警箱或報(bào)警包，數(shù)額大的要派專車接送，保衛(wèi)部應(yīng)派保安人員護(hù)送。支票、票證和憑證的管理，堅(jiān)持檢驗(yàn)復(fù)核制度，支票和印章應(yīng)存放在保險(xiǎn)箱和保險(xiǎn)柜內(nèi)，嚴(yán)禁使用空白支票。（十二）物料倉庫安全管理制度物料倉庫應(yīng)有牢固的房頂、墻壁和地面，門窗有可靠的防護(hù)裝置。房頂及地下管道層不得與其他房間相通。倉庫內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。嚴(yán)禁使用熒光燈照明，一般物料倉庫用白熾燈加防護(hù)罩，煙酒倉庫使用防爆燈，并將電源開關(guān)安裝在庫外。倉庫的工作人員出庫時(shí)應(yīng)關(guān)閉或切斷電源。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并應(yīng)設(shè)置適量的滅火器材。存放的物品應(yīng)按防火要求留出“五距”。（即燈距不少于0.5米，頂距、墻距不少于0.3米，柱距、垛距不少于0.1米）。存放貴重物品的倉庫，要安裝防盜報(bào)警器，并配置防撬鎖。物料倉庫存放的各類物品應(yīng)建立帳冊，定期盤點(diǎn)，做到帳物相符，發(fā)現(xiàn)短缺立即上報(bào)。倉庫安全應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，門鑰匙有專人保管，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，不得在倉庫中會(huì)客。（十三）要害部位安全管理制度要害部位是指影響酒店全面安全的部位，其中包括：鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、配電房、總機(jī)房、保安監(jiān)控室、電腦房和危險(xiǎn)品倉庫等。非要害部位的工作人員，未經(jīng)所屬的部門經(jīng)理同意不得入內(nèi)，經(jīng)準(zhǔn)許進(jìn)入的人員應(yīng)進(jìn)行登記，并注明進(jìn)出原因、時(shí)間及批準(zhǔn)人。凡在要害部位工作的人員要忠于職守，熟悉和嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任和作業(yè)規(guī)程，積極做好安全防范工作，對安全承擔(dān)責(zé)任。凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電線。嚴(yán)禁帶入和存放易燃、易爆等危險(xiǎn)物品，嚴(yán)禁吸煙。不得在其周圍堆放雜物，保持通道暢通。油庫加油時(shí)，油車必須停車熄火。要害部門的消防設(shè)施和器材要嚴(yán)加管理，保證完好，嚴(yán)禁移作它用，工作人員熟知安全消防知識。各種機(jī)械設(shè)備、儀表儀器、線路管道和閥門開關(guān)要定期進(jìn)行保養(yǎng)，班前班后檢查，保證安全和正常運(yùn)作。嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交接工作清楚，并有記錄。保衛(wèi)部要會(huì)同有關(guān)部門定期對要害部位的安全工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)督導(dǎo)整改。（十四）規(guī)范施工中的安全管理制度施工過程中的防火、治安管理的第一責(zé)任人是酒店的法人代表。保衛(wèi)、工程和施工等部門按職能分工互相配合做好各項(xiàng)管理工作。施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)的審核（1）施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)必須委托持有市建委頒發(fā)的工程設(shè)計(jì)證書的設(shè)計(jì)單位。（2）凡新建、改建、擴(kuò)建工程以及營業(yè)性的公共場所，使用面積100平方米以上的內(nèi)部會(huì)場、娛樂場所和計(jì)算機(jī)房、檔案室等重要場所的內(nèi)部裝修必須履行防火審核報(bào)批手續(xù)。報(bào)批的程序?yàn)椋壕频晗葘⑻钔椎慕ㄖO(shè)計(jì)防火審核送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店保衛(wèi)部辦公室，經(jīng)酒店保衛(wèi)部經(jīng)理初審合格并簽署意見，加蓋公章后再報(bào)消防監(jiān)督部門審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工。施工中不得擅自變更防火設(shè)計(jì)內(nèi)容，確需變更的應(yīng)經(jīng)原審批部門核準(zhǔn)。工程竣工后，須經(jīng)消防監(jiān)督部門和酒店保衛(wèi)部經(jīng)理共同驗(yàn)收，確認(rèn)合格后方可投入使用。施工隊(duì)伍的管理（1）施工隊(duì)伍進(jìn)場之前，酒店工程部應(yīng)會(huì)同保衛(wèi)部要與施工單位簽訂包括防火、治安管理等內(nèi)容的安全協(xié)議，經(jīng)雙方負(fù)責(zé)人簽名并加蓋公章后，嚴(yán)格按協(xié)議執(zhí)行。（2）外省市的施工人員應(yīng)持有公安機(jī)關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人身份證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和保衛(wèi)部對施工人員的基本情況要登記造冊，對他們上述有效政件復(fù)印配備。所有施工人員必須接受安全培訓(xùn)，掌握消防、治安的基本常識和要求，并學(xué)會(huì)使用常用的滅火器材和了解緊急情況時(shí)正確處置，及時(shí)報(bào)告的程序，培訓(xùn)后經(jīng)考核合格后才能上崗。電工、焊工及化學(xué)危險(xiǎn)物品管理人員等特殊工種人員須持有特殊工種操作證方能作業(yè)，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定操作，不得跨工種作業(yè)，也不得以任何借口違章作業(yè)。特殊工種操作證應(yīng)隨身攜帶以備檢查。酒店人力資源部應(yīng)統(tǒng)一制作臨時(shí)出入證，所有施工人員在施工期間必須配帶“臨時(shí)出入證”胸卡，如有兩個(gè)以上項(xiàng)目的施工，對同時(shí)在酒店內(nèi)施工的人員，可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分，便于管理。外來施工人員不得在施工無關(guān)的區(qū)域內(nèi)亂竄或逗留。除特殊原因經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的以外，一般情況下外來人員不得在酒店內(nèi)留宿。禁止施工人員將施工現(xiàn)場作為生活場所用電、火爐燒水、煮飯。酒店應(yīng)制訂并頒布施工防火、治安有關(guān)獎(jiǎng)懲規(guī)定，對有違章行為的施工單位和不服從管理的，可停止其施工作業(yè)。對違反“治安管理處罰條例”和“消防監(jiān)督管理若干規(guī)定”以及因違章造成事故的，應(yīng)送交有關(guān)部門進(jìn)行處理，甚至追究刑事責(zé)任。施工場地的管理（1）建立禁煙區(qū)域。施工現(xiàn)場有火災(zāi)危險(xiǎn)的部位須有醒目的禁煙、火標(biāo)志。在安全處設(shè)固定吸煙點(diǎn)并放置有水的非燃容器，確保煙頭、煙灰、火柴梗不落地。（2）建立危險(xiǎn)品的管理、使用制度。施工現(xiàn)場內(nèi)嚴(yán)格限制危險(xiǎn)品的存放量，以當(dāng)天的使用量為限，用多少，領(lǐng)多少，用剩的須當(dāng)天進(jìn)庫，嚴(yán)禁在作業(yè)現(xiàn)場過夜。油漆作業(yè)不得與明火作業(yè)交叉進(jìn)行。安全用電管理。對施工用電應(yīng)經(jīng)工程部門核準(zhǔn)配給，防止超負(fù)荷用電，不得亂拉亂接電線，需拉臨時(shí)線，應(yīng)事先申請批準(zhǔn)，并要有防護(hù)措施，使用完畢及時(shí)收掉。施工所用各種電氣設(shè)備必須完好，嚴(yán)禁帶“病”使用。保證安全疏散通道的暢通，防止因堆放各種建筑、裝修材料而堵塞，影響安全。每天施工結(jié)束后要清理場地，用剩的危險(xiǎn)品、易燃品應(yīng)進(jìn)庫存放，清除現(xiàn)場的可燃垃圾。臨時(shí)堆放垃圾的地方應(yīng)遠(yuǎn)離火種，并及時(shí)清出，勿使堆放過多和時(shí)間過長。嚴(yán)禁用焚燒的方法處理垃圾。施工所用的建筑裝修材料應(yīng)有嚴(yán)格的保管制度，尤其是價(jià)值較高的物品，需有專人管理，領(lǐng)用手續(xù)清楚。施工隊(duì)伍必須有專（兼）職安全員，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的安全檢查，勸阻并糾正違章現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告。（十五）動(dòng)火作業(yè)安全管理制度按規(guī)定辦理申報(bào)、審批手續(xù)。（1）酒店和外來施工單位需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)的工程，必須事先向保衛(wèi)部提出申請，填寫“動(dòng)火作業(yè)申請表”。（2）保衛(wèi)部應(yīng)按照三級動(dòng)火審批制的規(guī)定，應(yīng)上報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)和主管部門批準(zhǔn)的必須按規(guī)定申報(bào)核準(zhǔn)。如在原定的動(dòng)火時(shí)間內(nèi)未能完成任務(wù)而需延長時(shí)間繼續(xù)動(dòng)火作業(yè)的，必須重新辦理動(dòng)火手續(xù)。動(dòng)火前必須做到“五不”：（1）防火、滅火措施不落實(shí)的不動(dòng)火。（2）周圍的易燃物品未清除的不動(dòng)火。（3）附近難以移動(dòng)的易燃，結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施的不動(dòng)火。（4）凡儲(chǔ)存有易燃易爆物品的倉庫、場所，未經(jīng)排除危險(xiǎn)的不動(dòng)火。（5）未配備相應(yīng)的滅火器材不動(dòng)火。動(dòng)火中必須做到“四要”，動(dòng)火后必須做到“一清”：（1）要指定現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人，進(jìn)行安全監(jiān)護(hù)。（2）要嚴(yán)密注意動(dòng)火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗子，立即?；?。、（3）要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。（4）要及時(shí)補(bǔ)救作業(yè)中發(fā)生的火警和燃爆事故。（5）動(dòng)火后必須做到“一清”：即清理現(xiàn)場火種后方可撤離。保衛(wèi)部在動(dòng)火作業(yè)期間對施工現(xiàn)場要加強(qiáng)巡查，確保安全。（十六）酒店員工治安管理制度酒店員工均需自覺地服從保安人員按照規(guī)定實(shí)施的各項(xiàng)治安消防管理；均應(yīng)嚴(yán)格遵守《員工手冊》中規(guī)定的安全制度，接受保安人員的勸導(dǎo)和指正。員工上、下班應(yīng)走員工通道，上班時(shí)攜帶的私人物品和提包，均應(yīng)存放在本人的更衣箱內(nèi)，不得帶入工作區(qū)域，否則保安人員不予放行。員工的自行車、助動(dòng)車和摩托車應(yīng)停放在酒店規(guī)定的場所，對亂停亂放的車輛，保衛(wèi)部有權(quán)扣留和處罰。員工更衣室不準(zhǔn)作為會(huì)客和接待來訪親友的場所，不得作為休息場所。本人的更衣箱要愛惜保管和使用，不得私自調(diào)換和轉(zhuǎn)讓；鑰匙丟失要及時(shí)報(bào)告，并照價(jià)補(bǔ)配；工作調(diào)離要及時(shí)交還。員工在店內(nèi)撿獲任何物品，都應(yīng)立即上交給所在部門，不得隱匿和不報(bào)。部門收到員工撿獲的物品，應(yīng)按照“客人失落物品的處理程序”交給大堂副理處理。員工發(fā)現(xiàn)可疑情況和各種違法犯罪活動(dòng)，有責(zé)任迅速向保衛(wèi)部報(bào)告，當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和查處案件時(shí)，有關(guān)員工應(yīng)積極配合，如實(shí)提供情況。發(fā)生盜竊、搶劫、兇殺等事件時(shí)，應(yīng)在報(bào)告保衛(wèi)部和公安機(jī)關(guān)的同時(shí)，保護(hù)好現(xiàn)場，除急救外，無關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場。發(fā)生火情時(shí)，所有員工必須無條件服從總經(jīng)理和保衛(wèi)部領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)遣，并采取有效措施進(jìn)行補(bǔ)救。（十七）易燃易爆危險(xiǎn)物品安全管理制度使用易燃易爆危險(xiǎn)物品的安全要求：（1）酒店對餐飲部使用的卡式爐、液化氣罐、固體酒精和客房使用的火柴，必須控制采購總量，原則上液化氣罐、固體酒精的周轉(zhuǎn)容量為一周，火柴為兩周。（2）使用部門要以當(dāng)天的用量為準(zhǔn)，原則上用多少領(lǐng)多少。易燃易爆物品、危險(xiǎn)物品存放場地的安全要求：（1）存放日用危險(xiǎn)物品的場地必須與其它日用物料存放地保持一定的距離。（2）存放場地必須具備陰涼、通風(fēng)、抗高溫的條件。（3）除火柴要放置在專用的鐵箱內(nèi)，對卡式爐的乙烷氣體罐、固體酒精也應(yīng)設(shè)置專用鐵箱予以儲(chǔ)存。存放場地的照明必須為白熾燈，電器開關(guān)必須安裝在場外，并配備滅火器材。（5）存放場地內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。（6）工作結(jié)束后必須切斷電源。易燃易爆物品管理制度：（1）對卡式爐乙烷氣罐、固體酒精和火柴的保管人員，應(yīng)相對固定。（2）保管員要定期盤存庫存量、并及時(shí)與采購部溝通，共同控制好存放的數(shù)量。要對存放場地進(jìn)行設(shè)備檢修時(shí)，必須將危險(xiǎn)物品搬離，如需動(dòng)用明火，還必須會(huì)同保衛(wèi)部制定安全防火措施。對使用上述危險(xiǎn)物品的部門，必須遵循防火規(guī)范和要求。（十八）租賃場所安全管理制度（1）經(jīng)營管理部：在與租賃方簽訂租賃合同時(shí)，必須查驗(yàn)承租方的有效證件，即：法定資格，并復(fù)印留存?zhèn)洳椤Ｔ谂c租賃方簽訂租賃合同時(shí)，要附簽治安、防火責(zé)任書，明確雙方的安全責(zé)任。應(yīng)隨時(shí)了解掌握租賃方所開展的經(jīng)營活動(dòng)是否遵守政府的法規(guī)、是否履行與酒店簽約租賃合同及安全責(zé)任書，并及時(shí)與保衛(wèi)部等有關(guān)部門溝通聯(lián)系。（2）保衛(wèi)部：應(yīng)把租賃場所的治安消防管理納入酒店管理體系。要幫助租賃方制定治安、消防管理制度和防范措施，并經(jīng)常予以業(yè)務(wù)聯(lián)系和指導(dǎo)。要對租賃場所開展經(jīng)常性的治安消防檢查，落實(shí)安全制度和防范措施。要定期召開租賃場所負(fù)責(zé)人會(huì)議，及時(shí)把政府有關(guān)部門提出的要求，任務(wù)以及酒店的貫徹意見進(jìn)行傳達(dá)和布置。（3）租賃方：租賃方的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人，是承租場所治安和消防的第一責(zé)任人，對本場所的治安、消防工作負(fù)責(zé)。承租場所必須建立相應(yīng)的管理制度，配備專（兼）職人員，具體負(fù)責(zé)治安消防管理工作。租賃方需對承租場所進(jìn)行改建和裝修，必須經(jīng)酒店審核同意、批準(zhǔn)。承租場所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，需要增添電器設(shè)備應(yīng)向酒店提出申請，得到許可后方能安裝和擴(kuò)大容量。承租場所在營業(yè)結(jié)束時(shí)，必須進(jìn)行安全檢查，切斷電源，關(guān)閉門窗。租賃方對上級主管部門、酒店保衛(wèi)部開展的業(yè)務(wù)工作和安全檢查，必須予以支持和配合。（十九）酒店防火巡查、檢查制度安全檢查是安全生產(chǎn)管理工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容；是發(fā)現(xiàn)不安全狀態(tài)和不安全行為的有效途徑；是消除事故隱患、落實(shí)整改措施、防止傷亡事故和改善勞動(dòng)條件的重要手段。酒店按照國家、省市有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合酒店各部門的實(shí)際情況，制定出各種防火巡查、檢查制度。具體如下：保安部人員對酒店重點(diǎn)部位、公共區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備、滅火器材、出口指示牌、防火門、消防通道、應(yīng)急照明等項(xiàng)目實(shí)行24小時(shí)安全巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)指出，進(jìn)行相應(yīng)處理。發(fā)現(xiàn)重大安全隱患及時(shí)報(bào)告上級主管及領(lǐng)導(dǎo)，采取措施進(jìn)行整改。并要做好巡查記錄。酒店各部門人員分級檢查制度：第一級：各班組、各崗位人員實(shí)行班前、班后每日自查；第二級：部門主管重點(diǎn)部位檢查；第三級：部門總監(jiān)、經(jīng)理組織部門有關(guān)人員全面檢查或獨(dú)自進(jìn)行抽查。各部門如在檢查中發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)立即自行整改，不能及時(shí)整改的用書面形式報(bào)告安委會(huì)或在每天早上總經(jīng)理例會(huì)上提出整改項(xiàng)目，由酒店防火責(zé)任人指定有關(guān)部門人員落實(shí)整改，以及由安委會(huì)專職安全管理人員跟蹤落實(shí)各項(xiàng)整改項(xiàng)目。酒店實(shí)行每日專職安全管理人員巡查、檢查制度。發(fā)現(xiàn)安全隱患立即發(fā)出“整改通知書”，跟蹤落實(shí)各項(xiàng)整改項(xiàng)目的落實(shí)完成情況，并將所有安全隱患項(xiàng)目的整改情況呈送酒店安委會(huì)主任和防火責(zé)任人審閱后存檔。酒店成立夜班防火安全巡查、檢查小組。檢查小組人員由夜班大堂當(dāng)值經(jīng)理、保安部當(dāng)值主管、工程部當(dāng)值工程師組成，每天深夜對各部重點(diǎn)部位防火巡查3次。時(shí)間為：零時(shí)第一次、3時(shí)第二次、5時(shí)第三次。發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)組織人員處理，不能處理的將安全隱患項(xiàng)目記錄后，待次日酒店防火責(zé)任人及安委會(huì)落實(shí)人員解決。酒店領(lǐng)導(dǎo)、安委會(huì)組織檢查制度：酒店領(lǐng)導(dǎo)、安委會(huì)主任每月和節(jié)前組織安全生產(chǎn)大檢查1次。檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患立即現(xiàn)場進(jìn)行整改處理，不能現(xiàn)場整改處理的由酒店專職安全管理人員發(fā)出“整改通知書”，逐項(xiàng)跟蹤督促有關(guān)部門落實(shí)整改，并將整改項(xiàng)目的落實(shí)完成情況上報(bào)酒店安委會(huì)主任和防火責(zé)任人審閱簽名后存檔。安全檢查形式：定期檢查：按照酒店制定的計(jì)劃，安委會(huì)每月對重點(diǎn)部位、重要設(shè)施、用電安全、消防設(shè)施、通道等項(xiàng)目檢查1次；突擊檢查：保衛(wèi)部門安全管理人員、工程部技術(shù)人員，按需要利用班前班后時(shí)間對重點(diǎn)和特殊部門、特殊設(shè)備等進(jìn)行檢查；特殊檢查：安全管理人員和工程技術(shù)人員對新安裝設(shè)備、施工場所、臨時(shí)線路、設(shè)備等的安全進(jìn)行檢查和使用儀器設(shè)備檢測；經(jīng)常性檢查：酒店除安委會(huì)組織檢查和專職消防人員經(jīng)常檢查外，還設(shè)立保安人員24小時(shí)對酒店所有消防設(shè)備、設(shè)施、器材、應(yīng)急燈、通道出口指示牌經(jīng)常巡查。檢查項(xiàng)目：深入現(xiàn)場各重點(diǎn)部位及公共區(qū)域進(jìn)行檢查，具體如下：安全通道是否通暢，消防設(shè)施、設(shè)備、滅火器材、出口指示牌、應(yīng)急照明燈等項(xiàng)目是否合符要求，完好有效；檢查酒店內(nèi)員工的工作環(huán)境衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)、室內(nèi)設(shè)備、機(jī)器的防護(hù)裝置以及通風(fēng)、溫度、噪聲情況是否符合有關(guān)安全規(guī)定；檢查電氣設(shè)施、設(shè)備的安全接地、避雷裝置、防爆物品、有害氣體或蒸氣的危險(xiǎn)防護(hù)措施的安全情況；檢查詢問重點(diǎn)設(shè)備、鍋爐、受壓容器和氣瓶的安全運(yùn)轉(zhuǎn)情況，以及值班人員掌握安全技術(shù)和安全知識的熟練程度；檢查發(fā)、變、配電設(shè)備的安全運(yùn)行記錄，以及檢查測試消防應(yīng)急電源發(fā)電機(jī)的保養(yǎng)、測試運(yùn)行記錄以及值班人員情況；檢查倉庫易燃、易爆有毒物質(zhì)貯存和使用的安全情況；檢查廚房、餐廳是否符合有關(guān)安全衛(wèi)生的規(guī)定；檢查各部門管理人員的安全管理制度、培訓(xùn)教育制度、以及各工種的安全操作規(guī)程、崗位責(zé)任制的落實(shí)情況，并督導(dǎo)落實(shí)；檢查酒店各部門對工傷、火險(xiǎn)事故是否有報(bào)告制度，對發(fā)生安全事故的部門認(rèn)真調(diào)查，嚴(yán)肅處理，并按“三不放過”原則處理(即事故原因不明不放過；事故責(zé)任人和群眾未受教育不放過；整改措施未落實(shí)不放過。)，找出事故的原因，采取有效的措施，防止此類事故的再發(fā)生。（二十）安全疏散設(shè)施管理規(guī)定為了保證酒店安全疏散設(shè)施的正常使用，在發(fā)生緊急事故情況下，確保消防通道能暢通無阻和出口疏散指示牌﹑應(yīng)急燈﹑防火門等設(shè)施的完好有效。酒店特制定如下的安全疏散設(shè)施的維護(hù)﹑保養(yǎng)管理規(guī)定。一﹑酒店各部門人員禁止將使用的工具﹑餐臺﹑餐車等各類物品﹑雜物等擺放占用走火通道，應(yīng)保證走火通道暢通無阻。二﹑酒店各部門負(fù)責(zé)管理本部門范圍內(nèi)的走火通道，管理人員負(fù)責(zé)經(jīng)常巡查，如發(fā)現(xiàn)本部人員擺放物品﹑雜物占用通道應(yīng)立即糾正。三﹑保安人員每天對酒店9條走火通道﹑防火門每天至少巡查1次，確保走火通道暢通無阻和防火門保持關(guān)閉不上鎖狀態(tài)。四﹑保安部每天對酒店9條走火通道出口處的指示牌，應(yīng)急照明燈每天至少巡查1次，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施失效應(yīng)立即報(bào)告上級主管人員并落實(shí)有關(guān)部門人員修理。五﹑酒店專職安全管理人員每天對酒店的安全疏散設(shè)施進(jìn)行檢查。如發(fā)現(xiàn)疏散設(shè)施失效﹑損壞及雜物占用通道應(yīng)立即發(fā)出“整改通知書”給有關(guān)部門，部門負(fù)責(zé)人派專人修理和落實(shí)整改。六﹑酒店專職安全主任督促消防保養(yǎng)合同人員定期對酒店所有安全疏散設(shè)施每月進(jìn)行全面檢查保養(yǎng)1次。如：防火門﹑應(yīng)急照明燈﹑出口批示牌等，確保酒店的安全疏散設(shè)施完好有效。（二十一）消防監(jiān)控中心管理制度監(jiān)控中心實(shí)行每日二十四小時(shí)專人值班、監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，每班各檢查一次各類信號是否正常，填寫好值班記錄。各控制柜、顯示屏、操作選擇形狀按鈕、信號燈、控制線路等的運(yùn)作應(yīng)始終處于良好狀態(tài)。熟悉并了解各種設(shè)備的操作、基本原理、功能和安裝位置。值班電腦的使用必須保持在基本操作的界面上，嚴(yán)禁進(jìn)入到其他操作平臺和更改系統(tǒng)配置。監(jiān)控中心內(nèi)的一切設(shè)備設(shè)施、線路、系統(tǒng)參數(shù)不得擅自更改、拆卸、挪用、停用。如有損壞要查明原因，立即報(bào)工程部或有關(guān)部門及時(shí)維修更換。禁止在室內(nèi)吸煙、吃東西、睡覺、聊天、玩、聽收音機(jī)、做與工作無關(guān)的事，杜絕一切火種，消防器材應(yīng)齊備良好。嚴(yán)禁一切無關(guān)人員進(jìn)入（包括本部當(dāng)班或不當(dāng)班的其他員工），若其工作需值班人員配合，必須請示保安部經(jīng)理或消防主管經(jīng)同意后方可進(jìn)入，并嚴(yán)禁操作設(shè)備。對于查監(jiān)控事件錄象，必須嚴(yán)格按酒店規(guī)定執(zhí)行，并嚴(yán)格執(zhí)行保密制度。室內(nèi)要保持干凈衛(wèi)生，設(shè)備設(shè)施無灰塵，每天夜班負(fù)責(zé)清潔工作，室內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，嚴(yán)禁存放易燃、易爆等危險(xiǎn)物品。值班人員要注意禮貌禮節(jié)，對上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查要起立問好，禮貌大方，接聽嚴(yán)格按酒店禮儀操作，不能把辦公室作私人用途，嚴(yán)禁隨意使用報(bào)警，如有打至報(bào)警，必須做好記錄。積極主動(dòng)參加消防、安全專業(yè)培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)技能。以高度的責(zé)任感完成各項(xiàng)技術(shù)工作和日常管理工作。（二十二）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度為確保酒店消防設(shè)施的安全運(yùn)行，以及消防器材的完好有效，必須制訂酒店消防設(shè)施、器材的定期檢查測試和維修保養(yǎng)制度及其保養(yǎng)計(jì)劃，由此才能保證消防設(shè)施的正常運(yùn)行和滅火器材的完好有效。具體制度如下：酒店消防設(shè)施的檢查、維護(hù)項(xiàng)目：火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)(消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng))；消火栓系統(tǒng)；自動(dòng)噴淋系統(tǒng)；氣體滅火系統(tǒng)；通風(fēng)防排煙系統(tǒng)。酒店滅火器材檢查維護(hù)項(xiàng)目：ABC干粉滅火器；二氧化碳滅火器；滅火毯；按規(guī)定，酒店的消防設(shè)施必須要有消防維修保養(yǎng)資格的公司負(fù)責(zé)定期維護(hù)保養(yǎng)，保證酒店消防設(shè)施的正常運(yùn)行。酒店的消防設(shè)施如進(jìn)行改進(jìn)和擴(kuò)建，此工程必須與主體工程實(shí)行“三同時(shí)”，保證消防設(shè)施的正常投入使用。消防維護(hù)保養(yǎng)公司對酒店的設(shè)施必須制定維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)行每月、每季、年度進(jìn)行檢測保養(yǎng)，并按計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行檢測保養(yǎng)，保證一年內(nèi)要將所有的消防設(shè)備、設(shè)施全面檢查測試一次。消防保養(yǎng)公司對酒店的消防設(shè)施進(jìn)行檢測保養(yǎng)時(shí)要保證保養(yǎng)質(zhì)量，保證酒店設(shè)施的正常運(yùn)行。每次對設(shè)施項(xiàng)目的檢測保養(yǎng)要填寫保養(yǎng)記錄，此記錄必須經(jīng)甲方專職消防管理人員和工程師簽名方可生效。同時(shí)將檢查測試報(bào)告書按季填寫，并由保養(yǎng)單位負(fù)責(zé)人簽名及蓋上公章后交給甲方存檔。酒店的消防設(shè)施如在運(yùn)行中發(fā)生故障，保養(yǎng)公司必須在三小時(shí)內(nèi)派檢查保養(yǎng)人員到酒店現(xiàn)場進(jìn)行檢修，設(shè)施故障不能超過八小時(shí)，要保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。酒店保安人員對酒店消防設(shè)施器材實(shí)行24小時(shí)巡查，如發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施運(yùn)行異常及損壞，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)當(dāng)班主管，并記錄。再由酒店專職消防管理人員聯(lián)系消防保養(yǎng)公司或有關(guān)部門技術(shù)人員解決。工程部技術(shù)人員每年雷雨季節(jié)前和年終按規(guī)定對酒店防雷設(shè)施、接地裝置的電阻值進(jìn)行全面檢測，每年至少檢測兩次，并將檢測記錄存入酒店消防檔案。工程部技術(shù)人員每月對酒店應(yīng)急照明電源(發(fā)電機(jī)組)進(jìn)行檢查、測試、起動(dòng)運(yùn)行，每月發(fā)電機(jī)組至少試機(jī)運(yùn)行兩次，并將試機(jī)運(yùn)行記錄表存入酒店檔案。保安部的消防管理人員組織保安人員對酒店的滅火器材每月進(jìn)行全面檢查1次，檢查后在記錄卡上簽名，不符合消防要求的滅火器材要及時(shí)更換和出單維修，保證滅火器材的完好有效。（二十三）火災(zāi)隱患整改處理程序規(guī)定為確保酒店各部的正常運(yùn)作，以及酒店財(cái)產(chǎn)和住店客人的安全，對酒店范圍的不安全項(xiàng)目及火災(zāi)隱患（如：電路﹑石油氣﹑危險(xiǎn)物品﹑消防設(shè)施﹑機(jī)械故障﹑疏散通道等）的整改處理程序作如下規(guī)定：一﹑各部門發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患時(shí)，應(yīng)立即自行整改，不能整改的應(yīng)出維修單通知工程部處理，出單部門設(shè)專人跟進(jìn)整改項(xiàng)目的落實(shí)情況。二﹑工程部當(dāng)值工程師接到修理通知單后，應(yīng)立即派專人跟蹤檢修，直至排除火災(zāi)隱患。任何人不得以工作忙為由推托或拖延，并將檢修情況記錄在案以備查詢。三﹑酒店消防管理人員查出“火災(zāi)隱患”項(xiàng)目后發(fā)出的整改通知書，有關(guān)部門接到后應(yīng)立即派人進(jìn)行落實(shí)整改。因缺乏材料不能及時(shí)整改的項(xiàng)目，應(yīng)反饋消防管理部門處理解決。四﹑如遇緊急情況，應(yīng)立即控制險(xiǎn)情，并同時(shí)報(bào)告大堂當(dāng)值經(jīng)理﹑保安部﹑工程部當(dāng)值負(fù)責(zé)人以及火災(zāi)隱患所在部門的負(fù)責(zé)人一同處理，解除險(xiǎn)情。五﹑安全保衛(wèi)部門人員對酒店各部門查出的火災(zāi)隱患項(xiàng)目要遂項(xiàng)跟蹤落實(shí)整改，不能及時(shí)整改的火災(zāi)隱患項(xiàng)目應(yīng)立即上報(bào)酒店安委會(huì)和防火責(zé)任人，嚴(yán)格按照“三定”措施（即定時(shí)間﹑定人員﹑定措施）進(jìn)行落實(shí)整改。六﹑酒店內(nèi)如發(fā)生火險(xiǎn)和工傷事故要及時(shí)報(bào)告﹑認(rèn)真調(diào)查﹑嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格執(zhí)行“三不放過”原則，即事故原因不明不放過；事故責(zé)任人和群眾未受教育不放過；整改措施未落實(shí)不放過。七﹑酒店專職安全管理人員將所有的“火災(zāi)隱患”項(xiàng)目進(jìn)行遂項(xiàng)跟蹤檢查，整改完畢后呈報(bào)酒店安委會(huì)主任和防火責(zé)任人審閱簽名后存檔。（二十四）木工房防火制度1、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁煙火”及“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。2、嚴(yán)禁在木工房內(nèi)動(dòng)用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店電工組負(fù)責(zé)安裝。3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前必須清掃干凈。4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無誤后方可離開。5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。（二十五）酒店日常消防檢查制度檢查消防中心的設(shè)備是否處于正常運(yùn)行狀態(tài)。檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施，器材的情況。檢查酒店的防火安全通道的衛(wèi)生和暢通情況。檢查各重點(diǎn)部位的消防工作情況和安全措施情況。檢查外來施工單位和個(gè)人消防措施情況。檢查特殊工種的安全操作情況。檢查對危險(xiǎn)物品管理制度的實(shí)施情況和落實(shí)情況。對檢查出的不安全因素和火災(zāi)隱患及時(shí)糾正、處理和上報(bào)。（二十六）消防安全例會(huì)制度消防安全例會(huì)應(yīng)每月至少召開一次。參加人員：消防安全委員會(huì)（領(lǐng)導(dǎo)組織）全體成員。三、會(huì)議主要的內(nèi)容應(yīng)以研究、部署、落實(shí)本單位（場所）的消防安全工作計(jì)劃和措施為主。如涉及消防安全的重大問題，應(yīng)隨時(shí)組織召開專題性會(huì)議四、消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持，有關(guān)人員參加，并形成會(huì)議紀(jì)要或決議下發(fā)有關(guān)部門并存檔。五、會(huì)議議程主要有聽取消防安全管理人員有關(guān)消防情況的通報(bào)，研究分析本單位消防安全形勢，對有關(guān)重點(diǎn)、難點(diǎn)問題提出解決辦法，布置消防安全下一階段的工作。六、涉及消防安全的重大問題召開的專題會(huì)議紀(jì)要或決議，應(yīng)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕啦块T，并提出針對性解決方案和具體落實(shí)措施。七、本單位如發(fā)生火災(zāi)事故，事故發(fā)生后應(yīng)召開專門會(huì)議，分析、查找事故原因，總結(jié)事故教訓(xùn)，制定整改措施，進(jìn)一步落實(shí)消防安全管理責(zé)任，防止事故再次發(fā)生。八、建立用火、用電、動(dòng)火安全管理制度。明確用火、用電、動(dòng)火管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，用火、用電、動(dòng)火的審批范圍、程序和要求以及操作人員的崗位資格及其職責(zé)要求等內(nèi)容。九、建立易燃易爆化學(xué)物品使用、管理制度，明確易燃易爆化學(xué)物品管理的責(zé)任部門和責(zé)任人。十、建立消防安全重點(diǎn)部位管理制度，確定消防安全重點(diǎn)部位，明確消防安全管理的責(zé)任部門和責(zé)任人。十一、建立消防檔案管理制度。明確消防檔案管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，明確消防檔案的制作、使用、更新及銷毀的要求。十二、制定有針對性的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并開展消防演練。十三、制定火災(zāi)處置程序。明確火災(zāi)發(fā)生后立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，疏散建筑內(nèi)所有人員，實(shí)施初期火災(zāi)撲救，并報(bào)火警。明確保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，接受火災(zāi)事故調(diào)查，總結(jié)事故教訓(xùn)，改善消防安全管理的工作程序及要求。（二十七）消防安全教育、培訓(xùn)制度

一、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。

二、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火。

三、各部門應(yīng)針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。

四、對消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。

五、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。

六、因工作需要員工崗位調(diào)換前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。

七、消控中心等特殊崗位必須要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。（二十八）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度

1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé)，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。

2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)，設(shè)專職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。查看運(yùn)行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。

3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試：

（1）煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測一次。

（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。

（3）正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。

（4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。

（5）其它消防設(shè)備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時(shí)間。

4、消防器材管理：

（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。

（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。

（3）對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

（4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負(fù)責(zé)。（二十九）用火、用電安全管理制度

1、用電安全管理：

(1)嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。

(2)電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。

(3)各部門下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。

(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。

2、用火安全管理：

（1）嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火審批制度，確需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動(dòng)火許可證”。

（2）動(dòng)火作業(yè)前應(yīng)清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險(xiǎn)物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時(shí)備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時(shí)歸還，若有動(dòng)用應(yīng)如實(shí)報(bào)告。

（3）如在作業(yè)點(diǎn)就地動(dòng)火施工，應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點(diǎn)所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時(shí)派人巡查。離地面2米以上的高架動(dòng)火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負(fù)責(zé)隨時(shí)撲滅可能引燃其它物品的火花。

（4）未辦理“動(dòng)火許可證”擅自動(dòng)火作業(yè)者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴(yán)重的予以開除。（三十）專職和義務(wù)消防隊(duì)的組織管理制度義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，各項(xiàng)技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。要結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查，有計(jì)劃地對每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn)，使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實(shí)際不斷完善預(yù)案。

4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。

5、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高防火滅火自救能力。（三十一）電氣（燃?xì)猓┰O(shè)備檢查管理制度1、應(yīng)按規(guī)定正確安裝、使用電器設(shè)備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn)，獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認(rèn)后方可投入使用。電氣設(shè)備應(yīng)由持證人員定期進(jìn)行檢查(至少每月一次)。2、防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。3、電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險(xiǎn)裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工要求測試。4、各類線路均應(yīng)以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應(yīng)使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定期檢修，隨時(shí)排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。5、未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁擅自加長電線。各部門應(yīng)積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。6、電器設(shè)備、開關(guān)箱線路附近按照本單位標(biāo)準(zhǔn)劃定黃色區(qū)域，嚴(yán)