教學(xué)高中 生物物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例

教學(xué)高中生物物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例第一頁，共十二頁，2022年，8月28日第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例教學(xué)重點(diǎn):水分滲透原理教學(xué)難點(diǎn):嘗試提出問題,作出假設(shè)惠東中學(xué)羅天來第二頁，共十二頁，2022年，8月28日復(fù)習(xí)導(dǎo)入新課

在第3章的學(xué)習(xí)中,我們知道細(xì)胞膜被稱為系統(tǒng)的邊界.作為邊界,細(xì)胞膜具有哪些作用?將細(xì)胞與外界分隔開;控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞;進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流第三頁，共十二頁，2022年，8月28日細(xì)胞膜雖然能將細(xì)胞與外界分隔開,細(xì)胞作為一個(gè)生命系統(tǒng),有邊界,并與外界進(jìn)行物質(zhì)和能量交換才能維持下去,那么細(xì)胞膜是怎樣控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(物質(zhì)交換)的呢?這是本章探討的主要內(nèi)容.

在細(xì)胞所需要的物質(zhì)中,哪一種物質(zhì)最多?我們就先從水分開始,討論水分是怎樣通過細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的?(見于P60問題探討)滲透現(xiàn)象第四頁，共十二頁，2022年，8月28日通過剛才的演示,提出下列問題像水分子等溶劑分子通過半透膜進(jìn)行擴(kuò)散,我們把這種現(xiàn)象叫滲透作用.滲透現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)中的半透膜可選用哪些材料抽取?（可選用玻璃紙、哺乳動(dòng)物的膀胱、卵殼內(nèi)膜等）2.此裝置中若用紗布、塑料薄膜代替半透膜，其現(xiàn)象如何？(兩種材料均不能觀察到液面上升現(xiàn)象)3.若燒杯中是蔗糖溶液，漏斗內(nèi)是清水，其結(jié)果怎樣？(液面會(huì)下降)4.由于蔗糖不能通過半透膜,那么漏斗的水分子密度始終小于外界清水的水分子密度,那水分子是否不斷地滲透進(jìn)來呢?液面會(huì)不斷升高嗎?第五頁，共十二頁，2022年，8月28日解釋:玻璃紙(半透膜)的兩側(cè)由于存在濃度差,水分子就有由密度高的一側(cè)向低的一側(cè)滲透的趨勢或者說壓力,而漏斗內(nèi)的液面不斷升高,與清水的液面會(huì)產(chǎn)生一個(gè)壓力,會(huì)使水分子從蔗糖溶液壓向清水側(cè),這個(gè)壓力隨著液面不斷升高而不斷增大,壓向清水側(cè)的水分子會(huì)越來越多,會(huì)逐漸與因?yàn)槊芏炔疃鴿B透到漏斗的水分子的量保持平衡.這時(shí)漏斗的液面不會(huì)再變化.(滲透作用發(fā)生條件)第六頁，共十二頁，2022年，8月28日記住:滲透作用發(fā)生條件(即滲透現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵)兩個(gè)條件必須同時(shí)具備有一個(gè)起分隔作用的半透膜(有半透膜)被半透膜隔開的雙方均為液態(tài)且有濃度差

(膜兩側(cè)存在著濃度差)第七頁，共十二頁，2022年，8月28日動(dòng)物細(xì)胞失水和吸水哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞也可分為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核嗎？（哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞具有細(xì)胞膜、但沒有細(xì)胞器、細(xì)胞核）紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在某些方面與玻璃紙的性質(zhì)一樣嗎？（都具有半透膜的性質(zhì)）給“脫水”的病人輸液時(shí)，最好輸入什么樣的液體？（生理鹽水）第八頁，共十二頁，2022年，8月28日植物細(xì)胞的吸水和失水植物細(xì)胞中與發(fā)生滲透作用有關(guān)的結(jié)構(gòu)有哪些？植物細(xì)胞吸水后也會(huì)像動(dòng)物細(xì)胞一樣漲破嗎？原生質(zhì)層具有半透膜的性質(zhì)嗎？死亡的植物細(xì)胞還能發(fā)生質(zhì)壁分離嗎？（具有原生質(zhì)層和細(xì)胞液，這是發(fā)生滲透作用的重要結(jié)構(gòu)；因?yàn)橛屑?xì)胞壁不會(huì)漲破；原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜；不能，原生質(zhì)層已失去半透膜的性質(zhì)。）第九頁，共十二頁，2022年，8月28日物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例一次施肥過多，容易造成植物萎蔫，試說明其原因及補(bǔ)救措施？（土壤溶液濃度過高，植物失水而萎蔫?！罅繚菜┘?xì)胞膜和其他生物膜的選擇透過性表現(xiàn)在哪些方面？（水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子則不能通過）用葫蘆嫁接的西瓜味道要差一些，說明其原因？（嫁接后，西瓜生長所需的礦質(zhì)元素是由砧木葫蘆的根吸收的，不同的植物吸收的礦質(zhì)元素不同，因此也就影響著西瓜的味道。）用食醋和蔗糖可將鮮大蒜頭腌制成糖醋蒜，試說明原因（醋酸將細(xì)胞殺死，使細(xì)胞膜失去選擇透過性，大分子物質(zhì)便可進(jìn)入細(xì)胞中）第十頁，共十二頁，2022年，8月28日注意幾點(diǎn)原生質(zhì)與原生質(zhì)層的比較半透膜與選擇透過性膜的異同滲透與擴(kuò)散（從存在位置）原生質(zhì)是動(dòng)植物細(xì)胞都具有的，一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞就是一團(tuán)原生質(zhì)，植物細(xì)胞由原生質(zhì)和細(xì)胞壁組成。而后者僅存在于成熟的植物細(xì)胞。（從組成結(jié)構(gòu)）前者包括C膜C質(zhì)C核；后者不包括C核和液泡內(nèi)的C液兩部分前者是物質(zhì)范疇，后者側(cè)重于結(jié)構(gòu)概念不同：后者是指C膜等生物膜，具有載體；C死亡后，C膜便失去了選擇透過性，變?yōu)槿感韵嗤c(diǎn)（水分子自由通過，都不允許大分子物質(zhì)通過）不同點(diǎn)（對后者來說，不是細(xì)胞所要的選擇吸收的，也不能通過）前者是物理學(xué)上概念后者是生理學(xué)上概念擴(kuò)散是指物質(zhì)從密度大的空間自然向密度小的空間運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。如：O2CO2H2O甘油等物質(zhì)通過半透膜的擴(kuò)散方式都屬于自由擴(kuò)散。滲透是擴(kuò)散的一種特殊形式，H2O通過半透膜的方式既可說是自由擴(kuò)散又可以說是滲透，但O2CO2甘油等物質(zhì)不能說是滲透第十一頁，共十二頁，2022年，8月28日課后練習(xí)答案

基礎(chǔ)題：1.√2.√3.×(即使是小分子，不是細(xì)胞所要選擇吸收的，也不能通過)