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文檔簡介

《莊子·養(yǎng)生主》庖丁解牛

中國的先秦是一個屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中,莊子是那耀眼的星座之一。參悟自然,追求自由逍遙的精神境界。他最早提出了“天道自然,養(yǎng)生全身”八個字,向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為中國古代最早關(guān)注人的心靈的哲學(xué)。

庖丁解牛庖,廚師。丁,人名。解,分解、分割朗讀全文

字句落實

文段梳理

庖丁為文惠君解牛。手之所觸,肩之所倚,

足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫

不中音,合于桑林之舞,乃中經(jīng)首之會。

給、替音節(jié)助詞,無實義?!八弊纸Y(jié)構(gòu)“所”+動詞=名詞性結(jié)構(gòu)翻譯:手接觸到的地方,肩靠的地方,腳踩的地方,膝蓋頂?shù)牡胤?。通響沒有不合乎節(jié)拍翻譯:庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方,肩膀所倚靠的地方,腳所踩的地方,膝蓋所頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響,進(jìn)刀時豁豁地,沒有不合音律的:合乎(湯時)《桑林》舞樂的節(jié)拍,又合乎(堯時)《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

文惠君曰:“善哉!技蓋至此乎?”

翻譯:梁惠王說:“嘻,好?。。憬馀5模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度?。俊?/p>

很好通“盍”,怎樣

庖丁釋刀對曰:“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。

臣之解牛之時,所見無非全牛者。三年之后,未嘗見全

牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。

放下自然規(guī)律超過起初不曾憑、用精神翻譯:廚師放下刀回答說:“我所愛好的,是(事物的)規(guī)律,(已經(jīng))超過(一般的)技術(shù)了。開始我宰牛的時候,眼里所看到的沒有不是牛的;三年以后,未曾見到整頭的牛了。現(xiàn)在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,視覺停止了而精神在活動。依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮

之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,

折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。

于天然結(jié)構(gòu)空隙順著空依照本來的結(jié)構(gòu)脈絡(luò)相連的地方未曾嘗試名作狀,每年一般名作狀每月磨出磨刀石翻譯:依照于天然結(jié)構(gòu),擊入牛體筋骨縫隙,順著(骨節(jié)間的)空處進(jìn)刀,依照牛體本來的構(gòu)造,筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方,尚且不曾拿刀碰到過,更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,割斷筋肉;一般的廚師每月(就得)更換一把刀,砍斷骨頭。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。賓語前置的標(biāo)志彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚。以無厚入有間,恢恢乎

其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,

行為遲,動刀甚微。謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。間隙形作名,厚度形容詞詞尾,加強(qiáng)語氣,表示強(qiáng)調(diào)很寬綽的樣子刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)賓前,因此雖然這樣碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方省略之省略之省略之省略于小心翼翼地提高警惕為此通“繕”擦拭

那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)),寬寬綽綽地,對刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??!因此,十九年來,刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使如此,每當(dāng)碰到(筋骨)交錯聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,視力集中到一點,動作緩慢下來,動起刀來非常輕,豁啦一聲,(牛的骨和肉一下子)解開了,就象泥土散落在地上一樣。(我)提著刀站立起來,為此舉目四望,為此志得意滿,(然后)把刀擦拭干凈,收藏起來?!蔽幕菥唬骸吧圃眨∥崧勨叶≈?,得養(yǎng)生焉?!?/p>

翻譯:梁惠王說:“好??!我聽了廚師的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理了?!别B(yǎng)生的道理懂得,得到語助詞欣賞“解牛之美”閱讀1—2節(jié),思考問題:1、手觸——肩倚——足履——膝踦這一系列的動作描寫,細(xì)致生動,有什么表達(dá)效果?

這一系列的舞蹈化、藝術(shù)化的動作,連貫流暢,一氣呵成,反映了庖丁技藝的高超與動作的嫻熟。

寫解牛時不聞牛慘叫,只能聽到悅耳的刀聲,暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了,說明庖丁的技藝確實出神入化。1、庖丁解牛追求的是什么?閱讀第三節(jié),思考討論:解牛之道2、課文談到良庖、族庖用刀目的何在?形成對比,凸顯庖丁技藝高超,突出“道”之重要(“依乎天理,因其固然”)

3、庖丁解牛從“技”到“道”經(jīng)歷了怎樣的歷程?⑵“三年之后”—————“未嘗見全牛也”⑶“方今之時”—————“以神遇而不以目視”

“依乎天理”“因其固然”解牛的三個階段⑴“始臣之解牛之時”——“所見無非全牛也”目有全牛目無全牛游刃有余[清]王國維《人間詞話》人生三境界說:

昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路。臣之所好者,道也——不畏艱難,目標(biāo)高遠(yuǎn)

衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。三年之后、方今之時——堅定不移,孜孜以求

眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。以神遇而不以目視——千錘百煉,終成正果

啟發(fā)感悟:小故事中的大道理庖丁的技藝為何能如此高超?對你有何啟示?

其一,追求高遠(yuǎn)。對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求(“進(jìn)乎技矣”)。他不停留在掌握具體的“技”上,而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標(biāo)。“取乎其上,得乎其中;取乎其中,得乎其下;取乎其下,則無所得矣”

——孔子其二,堅持不懈的實踐。在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗,探求規(guī)律,運(yùn)用規(guī)律。其三,尊重規(guī)律,謹(jǐn)慎小心:“每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微”,從來不驕傲大意。應(yīng)掌握的文言知識應(yīng)掌握的虛詞用法

應(yīng)掌握的成語為乎然于游刃有余目無全牛躊躇滿志切中肯綮“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞:替、給)吾見其難為,怵然為戒(都是動詞。前一個:解;后一個:作為)視為止,行為遲(兩個“為”同義,都是介詞:因為)提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志(兩個“為”同義,都是介詞:因為)“乎”字的用法和意義技盍至此乎?(疑問語氣詞:呢)進(jìn)乎技矣(相當(dāng)于“于”,介詞,可不譯)依乎天理(相當(dāng)于“于”,介詞,可不譯)而況大軱乎(疑問語氣詞:呢)恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容詞詞尾,加強(qiáng)語氣,表示強(qiáng)調(diào))“然”字的用法和意義砉然向然(都是助詞,前一個是象聲詞詞尾,后一個是形容詞詞尾)奏刀騞然(助詞,象聲詞詞尾)因其固然(名詞詞尾,……的樣子)雖然,每至于族(代詞:這樣)怵然為戒(助詞,形容詞詞尾,相當(dāng)于“……地”)“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞(介詞,引出對象)而刀刃若新發(fā)于硎(介詞,從)恢恢乎其于游刃必有余地矣(介詞,對于)雖然,每至于族(介詞,引出對象)通假字

“向” “蓋” “善”

詞類活用

“良庖歲更刀,族庖月更刀”

通“響”通“盍”通“繕”

“歲”“月”,名詞做狀語一詞多義善:“善哉” “善刀而藏之”

為:“庖丁為文惠王解?!?“視為止,行為遲” 族:“族庖月更刀” “每至于族”

乎:“技蓋至此乎” “依乎天理” “恢恢乎其游刃必有余地矣”

表示同意的應(yīng)答詞通“繕”,修治,擦拭介詞,給,替因為眾,一般的叢聚,集結(jié)之處語氣助詞,表疑問介詞。相當(dāng)于“于”助詞,用于詞尾,不譯古今異義:

天理固然雖然古:天然結(jié)構(gòu)今:常指天然的道理古:本來的樣子今:a.表示承認(rèn)某一個事實,引起下文轉(zhuǎn)折

b.表示承認(rèn)甲事實,也不否認(rèn)乙事實古:雖然如此,盡管那樣今:常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞“依乎天理”“因其固然”“雖然,每至于族”

判斷句,“……者,……也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置:技未嘗經(jīng)肯綮代詞“是”作“以”的賓語,前置;介詞結(jié)構(gòu)后置書面翻譯以上三個句子(注意句式的特點)特殊句式:

“臣之所好者,道也?!?/p>

“技經(jīng)肯綮之未嘗”

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