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第家鄉(xiāng)的習(xí)俗作文五篇家鄉(xiāng)的習(xí)俗作文1
臺(tái)州是我的家鄉(xiāng),是我小時(shí)候成長(zhǎng)的地方,在臺(tái)州過(guò)節(jié)也有自己的習(xí)俗,每當(dāng)大年三十,都要吃一種食品,叫“食品筒”。
在仙居街頭小吃攤上,一種名叫食餅筒的小吃十分暢銷(xiāo),買(mǎi)食餅筒的人很多。食餅筒這種小吃現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),人們?cè)谛〕詳偳百I(mǎi)食餅筒時(shí),看著制作著的食餅筒,會(huì)情不自禁地六口水,食餅筒,是一種長(zhǎng)筒狀的食物。它用麥粉漿,或用米粉漿、鮮玉米漿在鏊盤(pán)上糊成圓形的薄皮,然后卷上炒煮好的肉絲、豆腐絲、香菇絲、筍絲、蘿卜絲、番薯面、豆芽、蔥韭等菜肴,成為長(zhǎng)圓形狀,然后放在鏊盤(pán)上用文火煎烤,烤到筒內(nèi)的菜肴飄出芳香,外面的食餅筒皮顯出焦黃悅目之色,此時(shí)食之,筒皮脆香可口,很好吃。有的地方,也有不煎烤,卷好就吃的習(xí)慣,大年三十的年夜飯都吃食餅筒。
每當(dāng)過(guò)年時(shí),在老家臺(tái)州都會(huì)做灰青糕,我看過(guò)幾次那些人做灰青糕,以芝麻稈或清白稻草燒灰漉汁,浸入早米,經(jīng)宿漿磨,舀上蒸籠。每炊一層,再潑炊一層,以八九層為度。厚寸許,色淺綠,用竹片劃食,加糖汁、薄荷水等,軟滑微香。
有時(shí)候也會(huì)做糯米圓,中裹肉餡或甜料,可煮可蒸。形小者為元宵湯圓。實(shí)心者煮熟后置豆黃粉(黃豆炒熟磨粉,拌以紅糖及少量芝麻)中滾擂而成者,稱擂圓,軟糯香甜,為冬至節(jié)日食品,故又稱“冬至圓”。與麥面加作料合炒者為“炒圓”。
在臺(tái)州,過(guò)節(jié)還有好多習(xí)俗呢!
家鄉(xiāng)的習(xí)俗2
溫暖的屋內(nèi),一家人團(tuán)聚在一起吃著象征著團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯;一家人在門(mén)口前貼著春聯(lián)、貼福字、貼年畫(huà);屋外,噼噼啪啪的炮竹聲、煙花在天空中綻放的聲音、小孩玩鬧的歡言笑語(yǔ)聲……哪里不充斥著過(guò)年的熱鬧氣氛?
我的家鄉(xiāng)泉州從大年三十到正月十五都稱“過(guò)年”,等過(guò)了正月十五這年就算過(guò)去了。你可別小瞧這十六天,“過(guò)年”的習(xí)俗細(xì)的吃什么、干什么都要遵守習(xí)俗做。這習(xí)俗雖多,可熱鬧也從未間斷。
家鄉(xiāng)在過(guò)除夕夜到正月初一凌晨是最為熱鬧的。在除夕夜晚要敬天公,零點(diǎn)一到,四處煙花炮竹響成一片,我們既要在家中萬(wàn)堂中設(shè)堂,擺上三牲(雞、魚(yú)、豬)、果子、清茶等貢品,并且燃上三柱清香、點(diǎn)燭拜天公。除夕這天晚上,不僅要守歲還要開(kāi)正,開(kāi)正就是除夕之夜守歲到十二點(diǎn)迎新年,祭拜天公的同時(shí),放煙花炮竹,以表慶賀,開(kāi)門(mén)迎春納祥,俗稱“開(kāi)正”。
正月初一清晨,無(wú)論男女老少,紛紛起床盥洗,穿上早已準(zhǔn)備好了的新衣服,開(kāi)始了新一年的第一天。新年的第一天早上忌吃粥,否則傳說(shuō),第一天出遠(yuǎn)門(mén)都會(huì)天降大雨,被雨淋濕。早餐后,人人四處走訪朋友親戚,見(jiàn)面都要互道“恭喜、恭喜”。
正月初九,又是一個(gè)熱鬧的日子!這一天是天誕日,也就是天公(玉皇大帝)的誕辰生日。這一天人們要放爆竹、點(diǎn)上一對(duì)紅燭燈,祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。在這一天的清晨前必須準(zhǔn)備好許許多多的貢品,一家老小都要跪拜天公。一來(lái)感謝天公對(duì)全家這一年來(lái)的庇佑,二來(lái)祈福新一年的平安如意。年,就在這忙碌中過(guò)去,在這歡樂(lè)中過(guò)去,在這熱鬧非凡的習(xí)俗中過(guò)去了……
家鄉(xiāng)的習(xí)俗3
一年一度的清明節(jié)到了,我和爸爸、媽媽一大早就去為已在天堂的爺爺去掃墓。走在路上,我第一眼就發(fā)現(xiàn)路上的行人與往年的不同,大家都手捧鮮花,提著水果,再也沒(méi)有以前挑著各種各樣的祭品,拿著一大捆的鞭炮去上山祭拜。帶著納悶和疑問(wèn),我步隨爸爸和媽媽走進(jìn)了一座莊嚴(yán)新陵園里,兩旁青翠的松柏上掛著小白花應(yīng)著臺(tái)階。我輕聲地問(wèn)爸爸:“爸爸,這是哪里呢?我們不是說(shuō)要去山上祭拜爺爺?shù)膯??怎么走到這里了呢?”爸爸小聲地說(shuō):“今年家鄉(xiāng)村里征集了一塊新地,把墓地都集中統(tǒng)一建成公墓,大家以后祭拜先人都要到這里來(lái)?!?/p>
我們順著臺(tái)階,找到了爺爺?shù)墓?。媽媽把鮮花放在爺爺?shù)哪贡?,爸爸為爺爺擺上了平時(shí)他最?lèi)?ài)吃的水果和酒,我們一家人為爺爺深深地鞠了躬。望著爺爺慈祥的照片,我仿佛看到了爺爺也為這樣文明的祭掃方式點(diǎn)贊,爺爺生前是村里的村長(zhǎng),每年的清明節(jié)是他最忙最勞累的一天,因?yàn)榇蠹乙腊荩瑹堝X(qián),放鞭炮,就會(huì)發(fā)生森林火災(zāi),爺爺都要挨家挨戶地去為鄉(xiāng)親們宣傳文明祭掃的方式。如今,新一屆村長(zhǎng)積極響應(yīng)黨的好政策,征集新地,讓村里的先人及我的爺爺躺在環(huán)境這么好的地方長(zhǎng)眠、安息。
走在回家的路上,我聽(tīng)著身邊的村民們都紛紛贊嘆,這樣的文明祭掃既環(huán)保又安全。此刻,我也為家鄉(xiāng)這不失傳統(tǒng)而又有城市化的創(chuàng)意感到自豪起來(lái),家鄉(xiāng)的清明習(xí)俗變了。
家鄉(xiāng)的習(xí)俗4
伴隨著五彩繽紛的煙花、噼里啪啦的爆竹聲中,新年到了!只見(jiàn)家家戶戶都張燈結(jié)彩,家人們聚在一起吃團(tuán)圓飯,到處洋溢著一派喜慶的氣氛。
我的家鄉(xiāng)在溫州仙巖,要說(shuō)起過(guò)年,我可知道有很多的習(xí)俗呢!
在年三十的晚上,家里在關(guān)門(mén)時(shí)做的最后一件事就是在門(mén)外放炮仗,溫州這邊叫“關(guān)門(mén)炮”,寓意著舊歲平安;年初一的凌晨,天還蒙蒙亮,人們就起床了,家家戶戶開(kāi)門(mén)后第一件事就是放“百子炮”,在爆竹中,新的一年、新的一天開(kāi)始了,這是“開(kāi)門(mén)炮”,寓意著開(kāi)門(mén)大吉。
撣塵,就是春節(jié)前的大掃除。這項(xiàng)習(xí)俗,我也非常喜歡。在陽(yáng)光明媚的天氣,就把平時(shí)許多不知道收在哪里的東西,都搬出來(lái)擺在門(mén)口,徹底的清洗。我就在當(dāng)中跨過(guò)來(lái)跨過(guò)去,摸摸這個(gè),碰碰那個(gè),好奇跡了,媽媽把過(guò)年前的年貨都搬出來(lái)放在走廊里。我連忙把開(kāi)心果、瓜子、芝麻糖、花生糖都摸一把放進(jìn)口袋里。吃夠了就幫媽媽遞遞拖把,洗洗抹布。在我們一家人的勞動(dòng)下,家具、墻壁、地板都是干干凈凈的,然后貼上對(duì)聯(lián)和倒著的“?!弊郑馕吨5?。到處都是干干凈凈的,被燈光照的亮堂堂,一個(gè)熱鬧的新年就要到了!
我最喜歡的一項(xiàng)習(xí)俗就是搗年糕了。把做年糕的米磨成粉,然后把米粉放進(jìn)蒸籠里蒸熟,變成了糕花,再放進(jìn)石臼中用木槌搗均勻,并有了彈性,然后用長(zhǎng)方形雕花模具印出一條條長(zhǎng)方形帶花紋的年糕,刷上一層油,一排排疊得高高的,年糕就做好了。溫州方言成為“搗糖糕”。我特別喜歡去看別人搗年糕,大人剛做出來(lái)的年糕,冒著騰騰熱氣,白花花的,咬上一口,好香!久而久之,做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象征。
這些就是我家鄉(xiāng)的一些重要習(xí)俗,請(qǐng)你有時(shí)間也來(lái)我的家鄉(xiāng)做客,可我們一起分享家鄉(xiāng)的辛??鞓?lè)吧!
家鄉(xiāng)的習(xí)俗5
今年,我是在廣東(外婆家)過(guò)年。俗話說(shuō)的好“百里不同風(fēng),千里不同俗?!比珖?guó)各地的民族風(fēng)俗雖然有所不同,但是家家戶戶都會(huì)張燈結(jié)彩,喜氣洋洋。
每到大年三十,家家戶戶都會(huì)早早的忙碌起來(lái)準(zhǔn)備豐盛的團(tuán)年飯。而且會(huì)殺一只最大的雞用來(lái)祭拜祖先,寄托思念,祈求他們庇護(hù)和保佑的話語(yǔ),能給家里人帶來(lái)幸福和安康。雞已成了廣東人過(guò)年時(shí)不可缺少的一部份。既可以招待前來(lái)拜年的客人,又可以做成團(tuán)年飯中的美食,也祭拜祖先的祭品。在家里每次拜完祖先,媽媽就會(huì)把用來(lái)祭拜祖先的雞重新出一道菜,端上餐桌,給解決掉。我為此感到不解,于是我問(wèn)媽媽:“媽媽為什么雞給了祖先吃,我們還要吃掉呢?”媽媽笑著回答說(shuō):“祖先吃完了,我們?cè)俪匝??!笨晌疫€是感到困惑,為什么祖先吃了雞,可盤(pán)子里的雞卻紋絲不動(dòng),毫發(fā)無(wú)損?
這里年年春節(jié)前都會(huì)舉辦迎春花市?;ㄊ械幕ㄎ孱伭?,爭(zhēng)相開(kāi)放,有水仙、有大大小小的盆桔,有百合、有梅花、綠蘿、甚至還有可愛(ài)的多肉植物,等等。美麗的花朵吸了大批人,花市里人山人海,每一個(gè)人的臉上都掛滿了燦爛的笑容。有人買(mǎi)了
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