經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)培訓(xùn)1841944200

經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)培訓(xùn) 經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)培訓(xùn)講師：譚小琥譚小琥老師老師介紹：品牌策略營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家清華大學(xué)特邀講師世界華人500強(qiáng)講師中國(guó)金牌管理咨詢(xún)師國(guó)際注冊(cè)企業(yè)教練（RCC）中國(guó)式沙盤(pán)模擬培訓(xùn)第一人授課風(fēng)格：演說(shuō)家的風(fēng)采、戰(zhàn)略家的氣度、理論家的才華。譚老師的培訓(xùn)課程：理論與實(shí)踐相結(jié)合，非常有效，使我們受益很多。——中國(guó)移動(dòng)集團(tuán)講師風(fēng)格個(gè)性化，易聽(tīng)；易懂；易執(zhí)行?！戏绞T老師很多實(shí)用的方法能直接用到工作中，在很大程度上提高了我們的溝通效率與管理能力。我們會(huì)再請(qǐng)譚老師給我們進(jìn)行三天的培訓(xùn)。——綠城集團(tuán)告別理論講教、推崇實(shí)務(wù)操作、親歷案例分享、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)傳導(dǎo)?！泻Ｊ妥T老師是集演說(shuō)家、戰(zhàn)略家、學(xué)者型于一身的魅力講師！——聯(lián)邦家居酒店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)目錄經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)工作特點(diǎn)1、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備與計(jì)劃進(jìn)度2、人員招聘與員工培訓(xùn)3、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)4、采購(gòu)計(jì)劃與物品準(zhǔn)備5、規(guī)范準(zhǔn)備與開(kāi)業(yè)演練6、開(kāi)荒清潔與開(kāi)業(yè)驗(yàn)收7、工程協(xié)調(diào)與證照辦理經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)工作特點(diǎn)高效率、高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店的理念、標(biāo)準(zhǔn)和文化系統(tǒng)化的運(yùn)作和管理、分享總部資源提前開(kāi)發(fā)市場(chǎng)和啟動(dòng)銷(xiāo)售注重員工隊(duì)伍培訓(xùn)和管理對(duì)管理團(tuán)隊(duì)的一次檢驗(yàn)與總結(jié)經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)“黑客”模型開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備與計(jì)劃進(jìn)度根據(jù)開(kāi)業(yè)內(nèi)容，制訂具體工作計(jì)劃按照竣工日期，計(jì)劃開(kāi)業(yè)時(shí)間進(jìn)度，了解開(kāi)業(yè)支持部門(mén)和項(xiàng)目工作計(jì)劃應(yīng)定期對(duì)檢查，并根據(jù)工期變化，適時(shí)調(diào)整工程竣工后一周，原則定為試營(yíng)業(yè)日期開(kāi)業(yè)內(nèi)容店長(zhǎng)任職資格大專(zhuān)學(xué)歷，5年以上酒店經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn)認(rèn)同經(jīng)濟(jì)型酒店理念，熟悉經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)和管理系統(tǒng)了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī)誠(chéng)信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，有親和力有很強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級(jí)下達(dá)的各種指令店長(zhǎng)崗位職責(zé)根據(jù)公司新店項(xiàng)目進(jìn)度，店長(zhǎng)在開(kāi)業(yè)前75天到位店長(zhǎng)由區(qū)域總經(jīng)理向公司提名推薦，由公司任命委派，店長(zhǎng)助理由酒店推薦，公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批。財(cái)務(wù)人員由公司推薦，公司財(cái)務(wù)部任命店長(zhǎng)到位前需經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，取得經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)資格酒店開(kāi)業(yè)前，區(qū)域總經(jīng)理對(duì)開(kāi)業(yè)工作負(fù)責(zé)，店長(zhǎng)配合區(qū)域總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)的具體工作酒店宣布開(kāi)業(yè)后，店長(zhǎng)根據(jù)公司任命，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)管理工作根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)規(guī)范和新店項(xiàng)目計(jì)劃，在區(qū)域總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體實(shí)施新店開(kāi)業(yè)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，酒店開(kāi)業(yè)后，根據(jù)公司任命，負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)和管理。崗位職責(zé)具體如下：了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度和《新店項(xiàng)目合同》條款；審核新店經(jīng)營(yíng)布局圖紙，房型比例和布置，及時(shí)提出合理建議；根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批；負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作；負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)和從事管理工作；組織市場(chǎng)調(diào)研、編制市場(chǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃、上報(bào)酒店房?jī)r(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算；負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷(xiāo)資料；負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)前期的銷(xiāo)售工作；根據(jù)公司物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開(kāi)業(yè)物品采購(gòu)清單，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)營(yíng)中心審批；跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購(gòu)物品到位；負(fù)責(zé)酒店自購(gòu)物品市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，編制自購(gòu)物品采購(gòu)預(yù)算，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批；按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購(gòu)物品采購(gòu)工作；根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店的具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施細(xì)則，在開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工；根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況；工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問(wèn)題，并反饋與跟進(jìn)；負(fù)責(zé)酒店開(kāi)荒和清潔工作；負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作；根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開(kāi)業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào)運(yùn)營(yíng)部和公司分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行開(kāi)業(yè)驗(yàn)收；酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào)；完成公司分管安排的其他工作。開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備店長(zhǎng)經(jīng)過(guò)開(kāi)業(yè)工作專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，培訓(xùn)由區(qū)域總經(jīng)理落實(shí)店長(zhǎng)到位后，首先到公司財(cái)務(wù)部，了解新店項(xiàng)目合同內(nèi)容、業(yè)主情況（包括聯(lián)系人、聯(lián)系方法），并取得合同副本（復(fù)印件）到工程部了解工程進(jìn)度情況、施工隊(duì)情況、項(xiàng)目經(jīng)理（聯(lián)系）、酒店外立面、門(mén)頭、酒店布局圖（包括后場(chǎng)布局）、客房布置圖、房型統(tǒng)計(jì)等資料到公司行政辦公室，取得新店項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)度表到公司運(yùn)營(yíng)中心領(lǐng)取相關(guān)系列標(biāo)準(zhǔn)到公司財(cái)務(wù)中心領(lǐng)取審批流程、權(quán)限到公司運(yùn)營(yíng)中心領(lǐng)取相關(guān)工作計(jì)劃表單、各類(lèi)文件樣本到新店現(xiàn)場(chǎng)，了解酒店位置、工程情況、熟悉、認(rèn)識(shí)項(xiàng)目經(jīng)理、業(yè)主、施工隊(duì)負(fù)責(zé)人如果在外地，需落實(shí)住所（租酒店附近的房子，原則上和項(xiàng)目經(jīng)理合住，月租金兩人控制在1000元以?xún)?nèi)，一般簽三個(gè)月租期）落實(shí)通訊設(shè)備（小靈通、籌備處）、打印機(jī)；并向運(yùn)營(yíng)中心申請(qǐng)店長(zhǎng)電腦或配置清單與工程中心聯(lián)系，了解交換機(jī)供應(yīng)商和交換機(jī)安裝時(shí)間進(jìn)度計(jì)劃，與供應(yīng)商聯(lián)系確定酒店總機(jī)號(hào)碼和號(hào)碼，在電信運(yùn)營(yíng)商處申請(qǐng)?zhí)柧€(xiàn)時(shí)，注意洽談長(zhǎng)途IP的結(jié)算折扣事宜根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)度，開(kāi)始編制開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作計(jì)劃進(jìn)度表，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)工作計(jì)劃應(yīng)定期對(duì)照檢查，并根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃變化，適時(shí)調(diào)整（公司每一周召開(kāi)一次新店項(xiàng)目工作會(huì)議，討論開(kāi)業(yè)進(jìn)度與協(xié)調(diào)事宜）開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作時(shí)間進(jìn)度，應(yīng)嚴(yán)格按照新店項(xiàng)目計(jì)劃落實(shí)，當(dāng)開(kāi)業(yè)工作因故不能按計(jì)劃完成時(shí)，應(yīng)及時(shí)向公司分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，以便及時(shí)反饋給公司開(kāi)業(yè)計(jì)劃進(jìn)度表序號(hào)工作項(xiàng)目日期Ⅰ開(kāi)業(yè)及人員準(zhǔn)備Ⅰ-1制訂工作計(jì)劃進(jìn)度表Ⅰ-2制訂和確定組織結(jié)構(gòu)、人員編制、工資預(yù)算Ⅰ-3員工招聘/面試Ⅰ-4制定并確認(rèn)培訓(xùn)計(jì)劃（附專(zhuān)頁(yè)培訓(xùn)計(jì)劃）Ⅰ-5落實(shí)培訓(xùn)場(chǎng)地Ⅰ-6管理人員到位Ⅰ-7管理人員實(shí)施培訓(xùn)Ⅰ-8全員到店，理論知識(shí)培訓(xùn)Ⅰ-9員工實(shí)踐操作培訓(xùn)Ⅰ-10連鎖店實(shí)習(xí)Ⅰ-11員工上崗考核Ⅰ-12進(jìn)場(chǎng)開(kāi)荒Ⅰ-13模擬營(yíng)業(yè)，試營(yíng)業(yè)Ⅱ市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和開(kāi)發(fā)Ⅱ-1市場(chǎng)調(diào)研、定位、定價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃Ⅱ-2制作酒店宣傳資料Ⅱ-3市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，與客戶(hù)簽有效協(xié)議（目標(biāo)500份）Ⅲ物資準(zhǔn)備Ⅲ-1制定酒店開(kāi)業(yè)物品清單（另附專(zhuān)頁(yè)清單）Ⅲ-2棉織品類(lèi)Ⅲ-3客用品類(lèi)Ⅲ-4清潔用品類(lèi)Ⅲ-5客用設(shè)備類(lèi)Ⅲ-6文印類(lèi)Ⅲ-7服務(wù)用品類(lèi)Ⅲ-8統(tǒng)一標(biāo)識(shí)類(lèi)Ⅲ-9工作用具類(lèi)Ⅲ-10辦公用品類(lèi)Ⅲ-11電腦設(shè)備類(lèi)Ⅲ-12后勤設(shè)備類(lèi)Ⅲ-13維修工具類(lèi)Ⅲ-14按規(guī)格布置房間Ⅳ規(guī)范準(zhǔn)備Ⅳ-1培訓(xùn)崗位管理規(guī)范Ⅳ-2培訓(xùn)崗位工作職責(zé)Ⅴ工程配合Ⅴ-1工程協(xié)調(diào)會(huì)Ⅴ-2現(xiàn)場(chǎng)了解工程進(jìn)度質(zhì)量情況Ⅴ-3各營(yíng)業(yè)區(qū)域、房間設(shè)施設(shè)備的檢查Ⅵ證照辦理Ⅵ-1名稱(chēng)核準(zhǔn)手續(xù)Ⅵ-2辦理消防合格驗(yàn)收Ⅵ-3特種行業(yè)治安許可證Ⅵ-4辦理儀器衛(wèi)生、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證Ⅵ-5辦理環(huán)保手續(xù)Ⅵ-6辦理工商登記及刻章、法人代碼證及稅務(wù)登記開(kāi)業(yè)工作支持部門(mén)和項(xiàng)目序號(hào)部門(mén)支持項(xiàng)目1人力資源中心提供租賃合同、物業(yè)資料和業(yè)主資料2工程中心改造方案、工程預(yù)算、工程進(jìn)度工程竣工圖紙，設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)有關(guān)許可手續(xù)3財(cái)務(wù)中心審批工程預(yù)算，審批申購(gòu)物品提供公司中央采購(gòu)的物品協(xié)調(diào)中央采購(gòu)供應(yīng)商提供經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)的物品4人力資源中心核定人員編制和確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)人員招聘和辦理錄用手續(xù)和勞動(dòng)用工制度5運(yùn)營(yíng)中心公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和手冊(cè)酒店質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和方法指導(dǎo)員工培訓(xùn)計(jì)劃的制訂和迎新培訓(xùn)人員實(shí)習(xí)安排和人員考評(píng)見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)培訓(xùn)與考評(píng)提供酒店物品的標(biāo)準(zhǔn)6工程中心PMS系統(tǒng)和CRS系統(tǒng)安裝酒店通訊系統(tǒng)和電腦系統(tǒng)PMS系統(tǒng)和CRS系統(tǒng)培訓(xùn)7銷(xiāo)售中心對(duì)酒店前臺(tái)和銷(xiāo)售助理提供銷(xiāo)售政策培訓(xùn)提供現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)：協(xié)議公司和旅行社網(wǎng)上宣傳和銷(xiāo)售開(kāi)業(yè)前酒店銷(xiāo)售方案指導(dǎo)8市場(chǎng)部酒店招牌設(shè)計(jì)和安裝經(jīng)濟(jì)型酒店VI標(biāo)識(shí)酒店應(yīng)用方案提供經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)宣傳資料開(kāi)業(yè)工作支持部門(mén)工作細(xì)項(xiàng)序號(hào)項(xiàng)目執(zhí)行天數(shù)距試營(yíng)業(yè)提前天數(shù)人力資源中心1核定人員編制2D-602指導(dǎo)總經(jīng)理做人員招聘計(jì)劃2D-503指導(dǎo)總經(jīng)理對(duì)招聘人員辦理錄用手續(xù)2D-404按不同崗位需求安排人員陸續(xù)到崗20D-455向總經(jīng)理提供《勞動(dòng)合同》、人事制度1D-356指導(dǎo)總經(jīng)理工資總額的使用、工資的發(fā)放2D-307督導(dǎo)總經(jīng)理與員工簽定《勞動(dòng)合同》1D-258對(duì)總經(jīng)理進(jìn)行勞動(dòng)用工、社會(huì)保險(xiǎn)、辦理招工專(zhuān)題培訓(xùn)2D-209對(duì)會(huì)計(jì)進(jìn)行人數(shù)報(bào)表、人工成本表的培訓(xùn)2D-1510落實(shí)人員到位情況，加強(qiáng)與總經(jīng)理的溝通1D-10市場(chǎng)部1掛牌位選位2D-422掛牌位工程基礎(chǔ)21D-423各項(xiàng)掛牌方案14D-384自體掛牌手續(xù)及制作21D-385發(fā)布掛牌30D-306經(jīng)濟(jì)型酒店貴賓卡發(fā)放與培訓(xùn)27D-427經(jīng)濟(jì)型酒店通訊21D-428經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)站新店信息14D-309經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)站新店促銷(xiāo)10D-3010三折頁(yè)等宣傳資料20D-5011VI應(yīng)用規(guī)范檢查及更正11D-16銷(xiāo)售中心1店長(zhǎng)助理銷(xiāo)售理念和技巧培訓(xùn)15D-452提供公司簽約中介名錄3D-453提供公司協(xié)議及中介協(xié)議格式3D-454提供銷(xiāo)售部各類(lèi)報(bào)表3D-455提代促銷(xiāo)宣傳單頁(yè)格式3D-456指導(dǎo)店助進(jìn)行周邊市場(chǎng)調(diào)研10D-427指導(dǎo)店助制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃7D-378制定房型和房?jī)r(jià)7D-379制定分月客房銷(xiāo)售指標(biāo)7D-3710制定促銷(xiāo)政策5D-3011確定橫幅宣傳內(nèi)容（可選）5D-3012確定宣傳單頁(yè)并制作（可選）5D-3013協(xié)助總助進(jìn)行前期銷(xiāo)售30D-3014酒店前臺(tái)員工銷(xiāo)售培訓(xùn)7D-2715網(wǎng)頁(yè)銷(xiāo)售資料錄入3D-1016開(kāi)通網(wǎng)上銷(xiāo)售7D-7工程中心1電腦硬件系統(tǒng)的配置及審核3D-152交換機(jī)系統(tǒng)的配置及審核3D-153PMS系統(tǒng)的安裝調(diào)試2D-104PMS系統(tǒng)的操作培訓(xùn)5D-85計(jì)費(fèi)的對(duì)接及開(kāi)通2D-106酒店寬帶網(wǎng)的開(kāi)通2D-107設(shè)備安裝系統(tǒng)調(diào)試到位2D-2工程中心（項(xiàng)目經(jīng)理）1客房裝飾、安裝按樓層由上往下交付45D-602大堂、底層客房裝飾安裝交付15D-253大堂總臺(tái)、咖啡廳收銀臺(tái)制作5D-104弱電機(jī)房交付7D-205弱電機(jī)房電源接入1D-206設(shè)備用房電源接入2D-157門(mén)頭、玻璃大門(mén)安裝7D-158外墻涂料涂刷完畢20D-459外場(chǎng)污廢水管碰口、路面鋪澆10D-1510廚房裝飾、水電安裝15D-3011咖啡廳裝飾15D-2512室外冷熱水關(guān)接入3D-1013弱電管線(xiàn)進(jìn)機(jī)房3D-2014外場(chǎng)綠化2D-515外場(chǎng)路燈2D-516鍋爐點(diǎn)火、調(diào)試、檢驗(yàn)3D-1017監(jiān)控調(diào)試3D-718消防系統(tǒng)安裝調(diào)試、檢測(cè)、驗(yàn)收5D-1019電子門(mén)鎖安裝調(diào)試10D-2020程控交換機(jī)安裝調(diào)試2D-721193長(zhǎng)途接入1D-722電視、、網(wǎng)絡(luò)跳線(xiàn)調(diào)試7D-1523空調(diào)安裝、調(diào)試15D-3024窗簾安裝5D-1025浴簾安裝2D-726客房家具安裝10D-2027裝飾畫(huà)2D-528滅火器具1D-329廚房設(shè)備安裝、點(diǎn)火、調(diào)試5D-1430排放油煙設(shè)備安裝調(diào)試2D-1031泵房設(shè)備安裝調(diào)試10D-3032電梯安裝調(diào)試20D-3033自來(lái)水接入7D-2034煤氣接入45D-6035電力增容45D-6036污水排放30D-50運(yùn)營(yíng)中心1提交和培訓(xùn)經(jīng)濟(jì)型酒店《運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)》1D-502提供酒店物品和擺放標(biāo)準(zhǔn)2D-403檢查酒店員工招聘和到位情況1D-404協(xié)助制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃2D-305檢查酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施1D-256公司理念培訓(xùn)1D-257公司培訓(xùn)體系培訓(xùn)1D-158公司質(zhì)量體系培訓(xùn)1D-159員工入職考核2D-510見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)實(shí)習(xí)安排2D-511見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)考核1D-512開(kāi)業(yè)前的酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)檢查2D-5財(cái)務(wù)中心/采購(gòu)中心1酒店運(yùn)營(yíng)單據(jù)印刷（含房卡）15D-302服務(wù)宗夾15D-253廢紙婁2D-104活動(dòng)衣架2D-105漱口杯6D-106托盤(pán)6D-107棉織品（棉被、床單、枕頭等）30D-408一次性客房用品30D-409窗簾6D-3010浴簾6D-2011行李架30D-4012客房掛畫(huà)3D-2013機(jī)5D-3014電視機(jī)20D-4015吸塵器5D-1516飲水機(jī)5D-1517樓層煙筒6D-1018房號(hào)牌10D-1519樓層指示牌、樓層客房指示牌10D-3020各功能房指示牌10D-3021房?jī)r(jià)牌10D-3022大堂立牌4D-1523大堂和餐廳綠化15D-3024客用保險(xiǎn)箱、財(cái)務(wù)保險(xiǎn)箱20D-3025咖啡廳臺(tái)牌8D-1026臺(tái)布15D-2527廚房用品15D-2528制服15D-2529工作布鞋6D-10人員招聘與員工培訓(xùn)確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、與工資標(biāo)準(zhǔn)人員招聘與面試，確定人員報(bào)到日期制定人員培訓(xùn)和實(shí)習(xí)計(jì)劃，準(zhǔn)備培訓(xùn)場(chǎng)地、師資和培訓(xùn)內(nèi)容員工培訓(xùn)期為一個(gè)月，其中包括部分時(shí)間協(xié)助開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作培訓(xùn)結(jié)束，員工經(jīng)考試合格后上崗經(jīng)濟(jì)型連鎖店組織結(jié)構(gòu)圖 公司總部酒店店長(zhǎng)前廳助理（兼銷(xiāo)售）客房助理會(huì)計(jì)出納 公司總部酒店店長(zhǎng)前廳助理（兼銷(xiāo)售）客房助理會(huì)計(jì)出納PA務(wù)員保安員前廳服PA務(wù)員保安員前廳服務(wù)員務(wù)員客房服務(wù)員務(wù)員工程維修員 人員定編了解酒店所在城市，相同類(lèi)型酒店各崗位人員工資標(biāo)準(zhǔn)水平（在同城已有其它分店的，工資標(biāo)準(zhǔn)參照已定標(biāo)準(zhǔn)）根據(jù)其它分店標(biāo)準(zhǔn)和新店實(shí)際，編制酒店組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)和公司人事部審批人員定編與其它分店標(biāo)準(zhǔn)配備標(biāo)準(zhǔn)不符的，需提出理由報(bào)備經(jīng)濟(jì)型酒店人員配備比例崗位名稱(chēng)大型中型小型店長(zhǎng)客房助理前廳助理會(huì)計(jì)出納客房服務(wù)員前廳服務(wù)員工程維修員保安員PA人員總額人員比例說(shuō)明：PA和保安人員數(shù)應(yīng)視酒店實(shí)際管理區(qū)域有所變動(dòng)人員配置為最低配置，不包括貯備人數(shù)開(kāi)業(yè)崗位分工職能序號(hào)崗位設(shè)置開(kāi)業(yè)前主要職能1區(qū)域經(jīng)理D-120開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備總協(xié)調(diào)2店長(zhǎng)D-75開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備協(xié)調(diào)、人員落實(shí)、了解運(yùn)營(yíng)、物品準(zhǔn)備、培訓(xùn)3財(cái)會(huì)人員D-100設(shè)備物料登記、對(duì)外手續(xù)4工程維修員D-40熟悉酒店設(shè)備特性、工程5前臺(tái)助理D-60市場(chǎng)調(diào)查、公司簽約、物品準(zhǔn)備、培訓(xùn)、開(kāi)荒6前臺(tái)服務(wù)員D-40接受經(jīng)濟(jì)型酒店培訓(xùn)、協(xié)助市場(chǎng)調(diào)查、開(kāi)荒7客房助理D-60公司簽約、培訓(xùn)、物品準(zhǔn)備、開(kāi)荒8客房服務(wù)員D-30接受經(jīng)濟(jì)型酒店客房培訓(xùn)、開(kāi)荒9廚師/廚工D-30接受經(jīng)濟(jì)型酒店培訓(xùn)、物品準(zhǔn)備10保安人員D-100接受經(jīng)濟(jì)型酒店培訓(xùn)、開(kāi)荒1PAD-40接受經(jīng)濟(jì)型酒店客房培訓(xùn)、開(kāi)荒人員招聘人員招聘渠道：當(dāng)?shù)厝瞬耪衅甘袌?chǎng)、街道勞動(dòng)力市場(chǎng)、登報(bào)招聘、網(wǎng)絡(luò)信息、酒店推薦、內(nèi)部介紹、公司人事部人員資料庫(kù)等人員面試，應(yīng)聘者需填寫(xiě)《面試人員登記表》，如有錄用意向，酒店應(yīng)或書(shū)面通知應(yīng)聘者，確定報(bào)到日期，錄用職位、工資標(biāo)準(zhǔn)和報(bào)到時(shí)應(yīng)帶身份證明及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求的其它證明報(bào)到后，酒店應(yīng)及時(shí)為員工辦理入職登記和簽訂勞動(dòng)合同（酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照還沒(méi)有辦理出來(lái)以前，應(yīng)妥善保管好員工的勞動(dòng)合同，如有需要可到公司總部蓋章）新員工有一至三月試用期，試用期按公司工資體系的基本工資發(fā)放，通常酒店管理人員和前臺(tái)員工試用期三個(gè)月，客房員工試用期一個(gè)月，技術(shù)崗位員工，試用期可視人員技能情況決定根據(jù)最新員工伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每人每日5—10元，可就近聯(lián)系食堂、快餐廳或送盒飯財(cái)務(wù)人員到位后，可向公司財(cái)務(wù)部申領(lǐng)備用金，通常每次申請(qǐng)10000—20000元（到銀行開(kāi)個(gè)人專(zhuān)戶(hù)，專(zhuān)款專(zhuān)用），用完后繼續(xù)申請(qǐng)補(bǔ)足招聘提示酒店在招聘中應(yīng)注意員工是否符合經(jīng)濟(jì)型酒店的人員基本素質(zhì)要求：有服務(wù)精神、工作態(tài)度良好及渴望工作、身體健康、無(wú)傳染病和生理缺陷、相貌符合酒店工作要求、有團(tuán)隊(duì)精神、能服從管理、有酒店做從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、并具有學(xué)習(xí)能力者更好店長(zhǎng)助理應(yīng)有酒店銷(xiāo)售或客房、前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)，并具有學(xué)習(xí)能力，年齡在25—35歲之間為宜前臺(tái)服務(wù)員以女性、性格外向?yàn)橹?，年齡在20—30歲之間為宜，會(huì)電腦操作，有數(shù)字概念；客房服務(wù)員及PA原則上年齡不超過(guò)45歲為宜，能吃苦耐勞者優(yōu)先；客房助理應(yīng)有酒店客房管理經(jīng)驗(yàn)，年齡在25—40歲之間為宜安保以男性為主，應(yīng)忠厚老實(shí)、本分、身體健康、年齡在25—45歲之間為宜工程必須具有電工證，應(yīng)有一人能在酒店住宿，年齡在25—40歲之間為宜，有設(shè)備管理經(jīng)驗(yàn)者從優(yōu)培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店新店員工培訓(xùn)要求，編制員工培訓(xùn)要求，編制員工培訓(xùn)和實(shí)習(xí)計(jì)劃，上報(bào)公司分管和人力資源中心審批落實(shí)培訓(xùn)場(chǎng)地（租借酒店附近教室或會(huì)議室，30平方米左右，或一大一小兩間，可以用以前臺(tái)酒店前臺(tái)管理系統(tǒng)培訓(xùn)和客房鋪床訓(xùn)練，租金3000元以?xún)?nèi)/月）、師資（一名前臺(tái)和一名客房培訓(xùn)員）、培訓(xùn)資料和用品（練習(xí)用床、經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)等）或在該城市的培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)。培訓(xùn)開(kāi)始前要提前一個(gè)月向人力資源中心申請(qǐng)電腦及培訓(xùn)酒店前臺(tái)管理系統(tǒng)平臺(tái)搭建營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)調(diào)研、分析，編制市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃市場(chǎng)定位、定價(jià)，制定上報(bào)價(jià)格政策準(zhǔn)備酒店簡(jiǎn)介、協(xié)議和宣傳資料對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行銷(xiāo)售技能培訓(xùn)根據(jù)銷(xiāo)售計(jì)劃，組織員工進(jìn)行市場(chǎng)前期開(kāi)發(fā)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃地理位置周邊地區(qū)情況試營(yíng)業(yè)日期市場(chǎng)定位可供房間及類(lèi)型競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況SWOT分析營(yíng)銷(xiāo)策略銷(xiāo)售步驟10、促銷(xiāo)費(fèi)用預(yù)算11、周邊酒店的具體資料開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)計(jì)劃（參考）同時(shí)開(kāi)通經(jīng)濟(jì)型酒店中央預(yù)定系統(tǒng)、攜程旅行網(wǎng)以及社會(huì)中介的預(yù)定視開(kāi)業(yè)后酒店的出租率，酌情在一個(gè)月內(nèi)實(shí)施延遲退房時(shí)間的優(yōu)惠政策，（一般客人可延遲至13：00，嘉賓卡客人可延遲至14：00）在開(kāi)業(yè)一個(gè)月內(nèi)，視出租率情況，每天安排兩間房間邀請(qǐng)有潛力的協(xié)議公司客戶(hù)試住開(kāi)業(yè)一個(gè)月內(nèi)，視每天的出租率情況，酌情給予晚上22：00以后入住的客人打折優(yōu)惠推出優(yōu)惠時(shí)段房，18：00時(shí)以前任意兩個(gè)小時(shí)，推出休閑房?jī)r(jià)。（不作對(duì)外宣傳，內(nèi)部掌握）開(kāi)業(yè)一個(gè)月內(nèi)，在員工內(nèi)部開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，酒店員工每介紹一間客房，在門(mén)市價(jià)入住的情況下，經(jīng)由店長(zhǎng)確認(rèn)，該員工可得獎(jiǎng)勵(lì)（內(nèi)部傭金政策）至酒店周邊（旅游集散中心、商業(yè)中心、社區(qū)），散發(fā)酒店單片或酒店名片，積極擴(kuò)大酒店知名度制作酒店開(kāi)業(yè)直幅，廣告燈箱，指示路牌以上開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案，須經(jīng)公司營(yíng)銷(xiāo)中心批準(zhǔn)后實(shí)施宣傳資料開(kāi)業(yè)前60天聯(lián)系公司技術(shù)部確認(rèn)酒店中繼線(xiàn)、總機(jī)號(hào)、號(hào)根據(jù)市場(chǎng)部批復(fù)的客房定價(jià)和酒店價(jià)格政策，準(zhǔn)備酒店簡(jiǎn)介圖文資料、400卡、網(wǎng)上公布資料、各類(lèi)訂房協(xié)議和酒店促銷(xiāo)資料等宣傳資料（具體見(jiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)）上報(bào)市場(chǎng)部（所有公開(kāi)宣傳的資料，都須經(jīng)市場(chǎng)部審定）酒店復(fù)核市場(chǎng)部提供的宣傳單片清晰度和質(zhì)量等資料內(nèi)容，如有異議及時(shí)反饋給市場(chǎng)部宣傳資料由酒店聯(lián)系印刷制作，印刷按照市場(chǎng)部提供的樣張，注意顏色、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格與公司規(guī)定保持一致初次印刷數(shù)量為起印數(shù)，聯(lián)系尚未確定可空白（可手工填寫(xiě)，以免改號(hào)后涂改）組織銷(xiāo)售（參考）銷(xiāo)售拜訪前須對(duì)員工進(jìn)行銷(xiāo)售技能培訓(xùn)前廳助理到位后，即可安排市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)前期開(kāi)發(fā)員工培訓(xùn)第二周起，即可組織前廳助理和前廳員工，分批進(jìn)行銷(xiāo)售拜訪（通常半天培訓(xùn)、半天銷(xiāo)售，二批員工輪班，或一天隔一天輪班）銷(xiāo)售拜訪要求事前安排，定量定向，二人一組，每天匯報(bào)銷(xiāo)售拜訪情況。開(kāi)業(yè)前30天，集中全部的助理和前臺(tái)服務(wù)員對(duì)酒店周邊的公司寫(xiě)字樓進(jìn)行協(xié)議簽訂，（應(yīng)準(zhǔn)備資料有：酒店宣傳單片、公司協(xié)議書(shū)等，開(kāi)業(yè)前要求簽訂不少于雙倍床位數(shù)的有質(zhì)量的公司協(xié)議）由助理負(fù)責(zé)簽訂中介協(xié)議（可向市場(chǎng)部獲取中介公司名單和用房量排名）可向營(yíng)銷(xiāo)中心獲取聯(lián)合協(xié)議名單開(kāi)業(yè)前一周，開(kāi)始接受預(yù)定，并有計(jì)劃地聯(lián)系已簽約客戶(hù)，告知酒店預(yù)期開(kāi)業(yè)的信息制定開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)計(jì)劃，上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)和公司營(yíng)銷(xiāo)中心審批開(kāi)業(yè)銷(xiāo)售提示：根據(jù)城市周邊的市場(chǎng)，聯(lián)系旅行社（制作件）；對(duì)所有的中介單位進(jìn)行聯(lián)絡(luò)；開(kāi)業(yè)時(shí)必須制作件，將開(kāi)業(yè)的信息傳發(fā)各協(xié)議單位和旅行社，通知開(kāi)業(yè)；中介單位要通知；開(kāi)業(yè)時(shí)發(fā)放10000張酒店宣傳單片，要覆蓋周邊的社區(qū)和店面；開(kāi)業(yè)時(shí)全力銷(xiāo)售貴賓卡戶(hù)外廣告酒店店牌和燈箱由公司工程部根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店VI標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制作酒店指路牌和廣告燈箱，由店長(zhǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，聯(lián)系和落實(shí)位置，請(qǐng)廣告公司根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店VI標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和報(bào)價(jià)，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)和營(yíng)銷(xiāo)中心審批后制作酒店指路牌和廣告燈箱，通常要等酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照辦理出來(lái)以后，才能申請(qǐng)安裝臨時(shí)廣告宣傳，由店長(zhǎng)提出申請(qǐng)，報(bào)公司營(yíng)銷(xiāo)中心審批后制作，關(guān)系協(xié)調(diào)由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)所有廣告燈箱必須嚴(yán)格按照公司VI標(biāo)準(zhǔn)制作，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向公司市場(chǎng)部反饋酒店可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r在開(kāi)業(yè)前30天，在酒店外立面上掛一條開(kāi)業(yè)橫幅采購(gòu)計(jì)劃與物品準(zhǔn)備編制采購(gòu)計(jì)劃上報(bào)公司（品名、數(shù)量）對(duì)酒店采購(gòu)物品，進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，確定供應(yīng)商（貨比三家）專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)工作，逐項(xiàng)落實(shí)供應(yīng)商、聯(lián)系人、到貨日期事先落實(shí)物品暫存、周轉(zhuǎn)場(chǎng)地專(zhuān)人負(fù)責(zé)物品發(fā)放，保證帳實(shí)相符開(kāi)業(yè)物品采購(gòu)流程提出申請(qǐng)開(kāi)業(yè)經(jīng)理將需采購(gòu)的物品、數(shù)量、價(jià)格和時(shí)間上報(bào)采購(gòu)部采購(gòu)部審核采購(gòu)部根據(jù)申請(qǐng)，填寫(xiě)設(shè)備請(qǐng)購(gòu)單（合同審批單）開(kāi)業(yè)經(jīng)理核對(duì)簽字核對(duì)請(qǐng)購(gòu)單，簽字確認(rèn)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)由采購(gòu)部遞交財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理審批選擇供應(yīng)商采購(gòu)部選擇三家以上供應(yīng)商比較如果本地采購(gòu)物品，開(kāi)業(yè)經(jīng)理選擇供應(yīng)商，并提交采購(gòu)部審批落實(shí)采購(gòu)店長(zhǎng)審批，采購(gòu)部/開(kāi)業(yè)經(jīng)理落實(shí)物品，確保質(zhì)量和時(shí)間驗(yàn)收入庫(kù)供應(yīng)商送貨至店內(nèi)，由開(kāi)業(yè)經(jīng)理根據(jù)定貨要求進(jìn)行驗(yàn)收，出具驗(yàn)收合格單填寫(xiě)付款申請(qǐng)單采購(gòu)部核對(duì)驗(yàn)收合格單和供貨發(fā)票填寫(xiě)付款申請(qǐng)單提交審批財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理審批安排付款采購(gòu)部安排付款物品準(zhǔn)備中央采購(gòu)由運(yùn)營(yíng)中心按經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)在酒店開(kāi)業(yè)前40天根據(jù)酒店房型、房數(shù)編制開(kāi)業(yè)物品采購(gòu)清單（品名、數(shù)量），由店長(zhǎng)（并抄公司分管領(lǐng)導(dǎo)）審核。店長(zhǎng)審核無(wú)誤后由運(yùn)營(yíng)中心統(tǒng)一按照開(kāi)業(yè)流程表所規(guī)定的日期到貨。標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)對(duì)于酒店部分非中央采購(gòu)的物品，必須按照公司統(tǒng)一規(guī)定的物品、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、式樣、型號(hào)、數(shù)量等提前50天開(kāi)始市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，提前40天一次性將詢(xún)價(jià)清單上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批，再由公司分管領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)運(yùn)營(yíng)部審批，運(yùn)營(yíng)部會(huì)在接到清單后4天內(nèi)回復(fù)酒店，酒店可以根據(jù)實(shí)際需要提前35天陸續(xù)開(kāi)始采購(gòu)。自行采購(gòu)酒店自行采購(gòu)物品，提前30天報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批，再由公司分管領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)運(yùn)營(yíng)部，運(yùn)營(yíng)中心會(huì)在接到清單后4天內(nèi)回復(fù)酒店即可開(kāi)始采購(gòu)。酒店應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)工作，逐項(xiàng)落實(shí)供應(yīng)商、聯(lián)系人、到貨日期。物品到貨中央物品到貨日期，定在開(kāi)業(yè)前一周（注意到貨日期不要太早和太集中），如果因?yàn)殚_(kāi)業(yè)推遲，要延期送貨的由店長(zhǎng)通知運(yùn)營(yíng)中心更改送貨時(shí)間。事先落實(shí)物品暫存、周轉(zhuǎn)場(chǎng)地（酒店倉(cāng)庫(kù)，或臨時(shí)使用客房），倉(cāng)庫(kù)管理由出納負(fù)責(zé)。物品到貨，須經(jīng)酒店出納和酒店指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，并且分門(mén)別類(lèi)存放，以免物品領(lǐng)用時(shí)翻倉(cāng)。物品領(lǐng)用時(shí)，須由出納負(fù)責(zé)發(fā)放，保證帳實(shí)相符；安全提示：物品到貨后，應(yīng)加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，須注意防范，安保應(yīng)24小時(shí)值班，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。規(guī)范準(zhǔn)備與開(kāi)業(yè)演練制定酒店日常運(yùn)行的管理規(guī)范開(kāi)業(yè)前對(duì)員工進(jìn)行運(yùn)營(yíng)前的規(guī)范培訓(xùn)開(kāi)業(yè)前演練管理規(guī)范員工培訓(xùn)第三周至第四周，店長(zhǎng)應(yīng)召集前臺(tái)主管值班經(jīng)理和客房主管，討論制定酒店日常運(yùn)行的管理規(guī)范：包括崗位定編、班次、各崗位工作內(nèi)容、工作日程和相關(guān)管理制度開(kāi)業(yè)演練在員工培訓(xùn)的第五周，著重進(jìn)行運(yùn)營(yíng)前的管理規(guī)范培訓(xùn)，使每一員工在第一班次上崗后，都知道應(yīng)該做什么，怎么做。開(kāi)業(yè)前二天，員工到崗位進(jìn)行開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，開(kāi)業(yè)演練。開(kāi)荒清潔與開(kāi)業(yè)驗(yàn)收按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行開(kāi)荒清潔物品到位開(kāi)業(yè)前對(duì)照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查開(kāi)荒清潔工程竣工后，酒店應(yīng)對(duì)交付使用的營(yíng)業(yè)區(qū)域，進(jìn)行全面檢查，書(shū)面列出存在的問(wèn)題，交項(xiàng)目經(jīng)理和主管領(lǐng)導(dǎo)，督促施工隊(duì)落實(shí)整改整改和修補(bǔ)工作，應(yīng)一個(gè)樓層、一個(gè)區(qū)域地進(jìn)行，整改一層，驗(yàn)收一層，避免到處施工經(jīng)過(guò)工程驗(yàn)收的樓層和區(qū)域，由酒店自行組織進(jìn)行開(kāi)荒清潔的，清潔工作完成后，每間客房都須經(jīng)過(guò)客房助理檢查，符合清潔標(biāo)準(zhǔn)后，統(tǒng)一配置客用品進(jìn)房，并注意衛(wèi)生及安全巡邏防止物品丟失酒店大堂公共區(qū)域和總臺(tái)清潔由前臺(tái)員工負(fù)責(zé)，先開(kāi)荒清潔，再準(zhǔn)備用品，準(zhǔn)備就緒后，進(jìn)行開(kāi)業(yè)演練安全提示店長(zhǎng)到位后應(yīng)注意施工現(xiàn)場(chǎng)的安全，施工場(chǎng)地不能吸煙，應(yīng)有專(zhuān)人24小時(shí)值班，動(dòng)用明火要有許可證，并按用火制度執(zhí)行；注意在開(kāi)荒過(guò)程中員工的人身安全、用電安全，登高要有安全帶；注意對(duì)玻璃、不銹鋼、大理石、地毯等的保護(hù)；注意各類(lèi)工具及化學(xué)用品、清潔劑的使用；注意對(duì)酒店物品的保管，開(kāi)荒完后要及時(shí)鎖門(mén)，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)出客房，避免物品丟失；在開(kāi)業(yè)前店長(zhǎng)必須對(duì)全體員工進(jìn)行治安和消防的安全培訓(xùn)；施工和營(yíng)業(yè)期間如遇居民糾紛應(yīng)妥善處理，積極尋找解決方法，避免事態(tài)擴(kuò)大、激化矛盾，如有必要居民糾紛可尋求警方幫助；員工矛盾店長(zhǎng)也應(yīng)妥善處理開(kāi)業(yè)驗(yàn)收程序和標(biāo)準(zhǔn)（一）工程驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)：1、工程整體竣工，系統(tǒng)投入正常使用，如：裝修施工結(jié)束并經(jīng)開(kāi)業(yè)驗(yàn)收合格；冷熱水供應(yīng)、電力供應(yīng)、電梯、空調(diào)、有線(xiàn)電視、、寬帶、消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、酒店前臺(tái)管理系統(tǒng)、自動(dòng)計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、制卡系統(tǒng)等，必須投入正常使用，身份掃描與傳輸系統(tǒng)，設(shè)備須到位。2、少量工程維修，以不影響賓客入住為原則（沒(méi)有噪音、氣味、灰塵、不影響整體環(huán)境），否則，也不能開(kāi)業(yè)。3、驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，需開(kāi)出清單，限期整改。（二）開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：清潔衛(wèi)生符合運(yùn)營(yíng)檢查標(biāo)準(zhǔn)，物品準(zhǔn)備符合經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)范，員工培訓(xùn)經(jīng)過(guò)考試合格，現(xiàn)場(chǎng)管理達(dá)到有效控制，服務(wù)質(zhì)量符合規(guī)范要求，經(jīng)濟(jì)型酒店VI標(biāo)識(shí)齊全標(biāo)準(zhǔn)，符合上述驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，才能批準(zhǔn)開(kāi)業(yè)。（三）運(yùn)營(yíng)部開(kāi)業(yè)驗(yàn)收辦法：1、開(kāi)業(yè)前酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查表和開(kāi)業(yè)前酒店運(yùn)營(yíng)檢查表。2、對(duì)開(kāi)業(yè)前酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查表和開(kāi)業(yè)前酒店運(yùn)營(yíng)檢查表中的檢查計(jì)分項(xiàng)目逐一評(píng)分。及格線(xiàn)為總評(píng)分80分。總評(píng)分在80分以上且開(kāi)業(yè)必備項(xiàng)目全部合格，認(rèn)為開(kāi)業(yè)驗(yàn)收合格?？梢栽谛奸_(kāi)業(yè)的同時(shí)，逐項(xiàng)整改報(bào)告中反映的問(wèn)題。總評(píng)分在80分以下的，開(kāi)業(yè)驗(yàn)收不合格。經(jīng)過(guò)兩周整改后，公司運(yùn)營(yíng)部安排再次開(kāi)業(yè)驗(yàn)收，直至驗(yàn)收合格。3、開(kāi)業(yè)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告在開(kāi)業(yè)驗(yàn)收完畢的24小時(shí)內(nèi)提交公司總部。經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查表序號(hào)小類(lèi)檢查項(xiàng)目是否時(shí)間（開(kāi)業(yè)前）1員工及培訓(xùn)員工到位情況D-402員工培訓(xùn)計(jì)劃制定D-403員工技能培訓(xùn)實(shí)施D-354公司理念培訓(xùn)D-355公司質(zhì)量體系培訓(xùn)D-56PMS、CRS系統(tǒng)培訓(xùn)D-107員工入職考核D-38總經(jīng)理實(shí)習(xí)與考核D-109員工制服和工號(hào)牌D-510電腦設(shè)備前臺(tái)系統(tǒng)D-1011火警顯示屏、治安監(jiān)控顯示屏D-2012通訊和計(jì)費(fèi)系統(tǒng)D-1013UPS備用電源D-514大堂宣傳品（酒店介紹、經(jīng)濟(jì)型酒店通訊、400、預(yù)訂卡、會(huì)員手冊(cè)）D-515賓客留言牌D-516天氣預(yù)告牌D-517酒店告示牌D-518前臺(tái)經(jīng)濟(jì)型酒店燈牌D-519前臺(tái)花盆綠化D-220前臺(tái)備品（電吹風(fēng)、小藥箱、針線(xiàn)包、煙缸、糖罐）D-221前臺(tái)裝飾畫(huà)D-522商品展柜及商品D-223大堂空調(diào)D-524大堂和前臺(tái)綠化D-225IC、磁卡D-226照明完好，照度合理D-2027本地交通旅游地圖D-228餐廳自助餐器皿D-529餐廳綠化D-530餐廳餐臺(tái)餐桌D-231消毒用品D-232咖啡廳展示柜D-2033電視機(jī)D-234裝飾畫(huà)D-535照明完好，照度合理D-236空調(diào)D-537房客防盜鏈D-538安全疏散圖D-239窗簾D-540取電器D-541電加熱水壺、飲水機(jī)D-542電視機(jī)和遙控板D-543空調(diào)機(jī)D-544行李架D-245掛衣架、活動(dòng)衣架D-246椅子D-1047裝飾畫(huà)D-548穿衣鏡D-549電源插座有效D-2050機(jī)與號(hào)碼指示牌D-251門(mén)窗限位D-2052垃圾筒D-253服務(wù)宗夾（賓客滿(mǎn)意表、電視節(jié)目單、服務(wù)指南、信箋、鉛筆）D-254清潔用品及工具D-555消毒用品D-256客用品（日用品、杯具杯墊、煙缸）D-557衛(wèi)生間掛衣鉤D-558掛鉤D-559垃圾筒D-260恭紙盒D-1061物品托架D-1052毛巾架D-1063淋浴噴頭位置D-2064淋浴水流、水溫、水量D-565浴簾桿高度D-566浴簾大小D-567燈具有效D-2068地漏排水D-2069公共區(qū)域樓層指示牌D-570樓層應(yīng)急燈D-1071安全出口指示牌D-1072前臺(tái)及樓層煙灰筒D-273“小心地滑”等指示立牌D-274衛(wèi)生間內(nèi)垃圾筒D-275洗手間指示牌D-576衛(wèi)生間烘手器D-1077衛(wèi)生間換氣扇D-1078衛(wèi)生間衛(wèi)生紙D-279管理制度管理手冊(cè)、服務(wù)手冊(cè)D-3580銷(xiāo)售手冊(cè)D-3581硬件手冊(cè)D-3582VI手冊(cè)D-3583安全手冊(cè)D-3584員工手冊(cè)D-3585質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)D-35開(kāi)業(yè)前酒店運(yùn)營(yíng)檢查表序號(hào)小類(lèi)檢查項(xiàng)目是否情況說(shuō)明1員工及培訓(xùn)員工到位情況2員工培訓(xùn)計(jì)劃制定3員工技能培訓(xùn)實(shí)施4公司理念培訓(xùn)5公司質(zhì)量體系培訓(xùn)6PMS、CRS系統(tǒng)培訓(xùn)7員工入職考核8總經(jīng)理實(shí)習(xí)與考核9員工制服和工號(hào)牌、發(fā)套10電腦設(shè)備前臺(tái)PMS系統(tǒng)11客房磁卡鑰匙制卡系統(tǒng)12公安身份證掃描系統(tǒng)13火警顯示屏、治安監(jiān)控顯示屏14通訊和計(jì)費(fèi)系統(tǒng)15客房配套網(wǎng)線(xiàn)16UPS備用電源17大堂宣傳品（酒店介紹、經(jīng)濟(jì)型酒店通訊、400、400預(yù)會(huì)卡、會(huì)員手冊(cè)）18賓客留言牌19天氣預(yù)告牌20酒店告示牌21前臺(tái)經(jīng)濟(jì)型酒店燈牌22大堂綠化及前臺(tái)花盆綠化23前臺(tái)備品（電吹風(fēng)、小藥箱、針線(xiàn)包、煙缸、糖罐、糖果）24前臺(tái)簡(jiǎn)易維修工具25前臺(tái)裝飾畫(huà)26辦公用品及各類(lèi)表單27機(jī)2810門(mén)客用保險(xiǎn)箱29商品展柜及商品30大堂空調(diào)31大堂和前臺(tái)綠化32磁卡33照明完好，照度合理34本地交通旅游地圖35餐廳自助餐器皿及餐具36餐廳用品及調(diào)味品37餐廳綠化38餐廳餐臺(tái)餐桌39消毒用品40咖啡廳展示冰柜及飲料41電視機(jī)42裝飾畫(huà)及裝飾用品43各類(lèi)表單44照明完好，照度合理45空調(diào)46客房防盜鏈47安全疏散圖48窗簾49取電器50煙感器51電加熱水壺、飲水機(jī)52電視機(jī)和遙控板53空調(diào)機(jī)54行李架55掛衣架、活動(dòng)衣架56椅子57裝飾畫(huà)58穿衣鏡59電源插座有效60機(jī)與號(hào)碼指示牌61門(mén)窗限位62垃圾筒63服務(wù)夾（賓客滿(mǎn)意表、電視節(jié)目單、服務(wù)指南、信箋、鉛筆）64清潔用品及工具65消毒用品66客用品（日用品、杯具杯墊、煙缸）67衛(wèi)生間掛衣鉤68掛鉤69洗發(fā)液、沐浴液二合一70一次性消耗品及棉織品71垃圾筒72恭紙盒73物品托架74毛巾架75淋浴噴頭位置76淋浴水流、水溫、水量77浴簾桿高度78浴簾大小79燈具有效80地漏排水81公共區(qū)域樓層指示牌82樓層應(yīng)急燈83安全出口指示牌84前臺(tái)及樓層煙灰筒85裝飾畫(huà)及裝飾用品86‘小心地滑’’工作進(jìn)行中”等指示立牌87衛(wèi)生間內(nèi)垃圾筒88洗手間指示牌89衛(wèi)生間烘手器90衛(wèi)生間換氣扇91衛(wèi)生間衛(wèi)生紙92管理制度管理手冊(cè)、服務(wù)手冊(cè)93銷(xiāo)售手冊(cè)94硬件手冊(cè)95VI手冊(cè)96安全手冊(cè)97員工手冊(cè)98質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)注意事項(xiàng)：酒店開(kāi)業(yè)前，公司運(yùn)營(yíng)部協(xié)同開(kāi)業(yè)經(jīng)理和見(jiàn)習(xí)經(jīng)理，根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店進(jìn)行全面檢查。開(kāi)業(yè)經(jīng)理必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)整改，達(dá)到經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。工程協(xié)調(diào)與證照辦理了解工程進(jìn)度與關(guān)注工程質(zhì)量●需辦理證照●辦證方法：先登記受理，再聯(lián)系驗(yàn)收●開(kāi)業(yè)辦理證件流程1施工許可申報(bào)開(kāi)業(yè)經(jīng)理整理內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)方案及施工圖向所在地區(qū)消防部門(mén)施工許可申報(bào)2辦理施工證開(kāi)業(yè)經(jīng)理協(xié)助和監(jiān)督施工隊(duì)辦理監(jiān)督施工隊(duì)辦理開(kāi)工證和人員暫住證3工程施工開(kāi)業(yè)經(jīng)理了解施工人員情況和安全措施關(guān)注工程施工進(jìn)度和質(zhì)量4選定企業(yè)名稱(chēng)開(kāi)業(yè)經(jīng)理與管理層選定企業(yè)名稱(chēng)一般選用3個(gè)，