四川省廣安市華鎣市高二下學(xué)期期末生物試卷

學(xué)年四川廣安市華鎣高二（下）末生物試卷一單題1-30題，題分題，題2分共50分）．以下各組物質(zhì)的元素組成相同的是（）A．ADP和質(zhì)粒B磷脂和磷酸C．酮酸與丙氨酸D．蛋白與肝糖原．關(guān)于顫藻、水綿、噬菌體共同點的敘述，正確的是（）A都有細胞壁B．都能進行有氧吸C．含有核酸D．都有選擇透過性膜．下列有關(guān)生物體內(nèi)特殊蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A細胞膜上載體蛋白對各種物質(zhì)出入都具有運輸作用B抗體主要分布在血清中，其化學(xué)本質(zhì)為糖蛋白C．的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對細胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用D．經(jīng)質(zhì)能夠識別突觸后膜上的受體，體現(xiàn)了細胞間信息交流的功能．元素和化合物是細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列敘述不正確的是（）A．ATPRNA中含有核糖B血紅蛋白和葉綠素都含有CH、ONC．的單體是氨基酸或核糖核苷酸D．被夠識別性激素和胰島素．如圖是人體細胞在進行某項生命活動前后幾種生物膜面積的變化圖．請據(jù)圖分析在此變化過程中最可能合成（）A呼吸酶和胰島素B．體和生激素C．粉酶與連酶D．和上腺素．下列有關(guān)真核細胞生物膜的敘述錯誤的是（）A生物膜上可合成B生物膜保證了細胞生命活動高效、有序的進行C．吐依賴于生物膜的功能特點D．物上可發(fā)生信號轉(zhuǎn)換．下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能的說法，錯誤的是（）A硝化細菌的遺傳控制中心是擬核B真菌分泌纖維素酶需要高爾基體參與C．物細胞“系統(tǒng)邊界是細胞壁D．物胞的中心體與有絲分裂有關(guān)．關(guān)于細胞中細胞器的敘述，錯誤的是（）A線粒體和葉綠體中都有RNA和白質(zhì)構(gòu)成的核糖體B漿細胞產(chǎn)生抗體的過程與高爾基體有關(guān)C．酶體執(zhí)行功能時伴隨其膜組分的更新

2323D．稻胞的中心體參與細胞的有絲分裂．采用一定手段破壞細胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，下列各項受影響最小的是（）A小腸絨毛上皮細胞從腸腔吸收甘油B性腺細胞合成并分泌性激素C．細胞合成其細胞膜上的載體蛋白D．島B細合成并分泌島素10下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的敘述，錯誤的是（）A卵細胞體積大，有利于進行物質(zhì)交換B精子中的線粒體聚集在尾基部，有利于運動C．粒體內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴，增大了呼吸酶附著面積D．乳物成熟紅細胞無核，為能攜帶O的血紅蛋白騰出空間．獲2013年貝爾獎的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了與囊泡運輸相關(guān)的基因及其表達蛋白的功能，揭示了信號如何引導(dǎo)囊泡精確釋放運輸物．以下相關(guān)敘述，正確的是（）A細胞核內(nèi)的RNA通過囊泡運輸?shù)郊毎|(zhì)B蛋白質(zhì)類激素經(jīng)囊泡運輸分泌到細胞外C．胞器之間都能通過囊泡進行物質(zhì)運輸D．泡輸不消耗細胞代謝產(chǎn)生的12將新鮮苔蘚植物葉片放入有少量紅墨水、濃度為30%的蔗糖溶液中，過一段時后顯微鏡下觀察到苔蘚細胞如圖所示，請據(jù)圖判斷，錯誤的是（）A苔蘚細胞的細胞液濃度低于，發(fā)生了質(zhì)壁分離B．處為紅色處綠色，處無色C．溫加熱后的苔蘚細胞重復(fù)實驗，觀察的結(jié)果不同D．一濃度的KNO溶代替蔗糖溶液，觀察的結(jié)果相同13染色是生物實驗常用的方法，下列關(guān)于染色的描述正確的是（）A觀察線粒體，把烘干處理的口腔上皮細胞放在健那綠染液中染色B觀察植物細胞的有絲分裂，把解離后的根尖直接放到龍膽紫染液中染色C．察、RNA細胞中的分布，取口腔上皮細胞直接放人甲基綠、呲羅紅混合染液中染色D．察胞中的脂肪，把蘇丹Ⅲ染液滴到載玻片的花生子葉薄片上14下列關(guān)于高倍物鏡的敘述，正確的是（）A因為蘚類葉片大，在高倍鏡下容易找到，所以可以直接使用高倍物鏡觀察B在低倍鏡下找到葉片細胞，即可換上高倍物鏡C．上高倍物鏡后，必須先用粗準焦螺旋調(diào)焦，再用細準焦螺旋調(diào)至物像最清晰D．了高倍鏡下的視野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光鏡15下列有關(guān)施萊登和施旺提出的細學(xué)”的述中，正確的是（）A其最主要的意義是揭示了細胞的統(tǒng)一性和多樣性B細胞都是通過細胞分裂產(chǎn)生新細胞C．胞學(xué)說揭示了生物之間存在一定的親緣關(guān)系D．明病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)

16在果醋制作過程中，下列哪項操作會引起發(fā)酵液受污染（）A榨汁機用沸水進行清洗并晾干B發(fā)酵瓶用溫水清洗，再用的酒精擦拭并晾干C．萄先去除枝梗，再沖洗多次D．次氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開17如圖是草莓酒制作的步驟，下列分析中正確的是（）挑選草→②榨汁裝瓶→發(fā)→放．A步②是對草莓行滅菌處理B步⑤為入酵母菌液C．酵過程中放氣量逐漸增加D．他菌不能利用草莓汁作碳源18在制作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用（）A析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B抑制微生物的生長C．制腐乳的口味D．要加腐乳的重量，獲取更多的利潤19以下關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)涉及的微生物的描述，正確的是（）A在葡萄酒的制作過程中，密封時間越長，酵母菌產(chǎn)生的酒精量就越多B果醋的生產(chǎn)過程中，具有協(xié)同作用的菌種是酵母菌和醋酸菌C．母菌屬于細菌，是單細胞生物，沒有由核膜包圍的細胞核D．酸是厭氧型細菌，在無氧條件下，也可以將葡萄糖分解成酒精和O20下列關(guān)于發(fā)酵產(chǎn)物檢驗的說法，錯誤的是（）A果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精可以用重鉻酸鉀來檢驗B檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗C．菜制作產(chǎn)生的亞硝酸鹽可以用對氨基苯磺酸和N﹣﹣萘基乙二胺鹽酸鹽檢驗D．酵生乳酸的量可以用比色法測量21下列常用的無菌技術(shù)操作中錯誤的是（）A涂布器用灼燒滅菌．氯氣消毒水源C．紫外線對接種室消毒D．養(yǎng)可用酒精擦拭22下列不屬于選擇培養(yǎng)基的是（）A培養(yǎng)金黃色葡萄菌所用的加高濃度食鹽的培養(yǎng)基B分離自養(yǎng)型細菌所用的不含碳源的培養(yǎng)基C．入伊紅﹣美藍用于檢測大腸桿菌的培養(yǎng)基D．制酸菌而不抑制酵母菌的含抗生素的培養(yǎng)基23下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A測定土壤樣品中的細菌數(shù)目，常用平板劃線法進行計數(shù)B在對微生物進行培養(yǎng)前，需要對微生物和培養(yǎng)基進行滅菌C．母菌發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精，對其生長沒有影響D．定分解纖維素的細菌時，需要在培養(yǎng)基中加入剛果紅染料24影響植物組織培養(yǎng)的因素包括以下哪些（）A培養(yǎng)植物材料B．養(yǎng)組成成C．素和環(huán)境因素D．上全部25下列說法正確的是（）A加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中

B目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶C．度、酸堿度和表面活性劑都會影響酶的活性D．通衣粉只是缺少酶，不會污染環(huán)境26下列關(guān)于和白提取與分離實驗的敘述，正確的有（）A提取細胞中的蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破細胞B用不同濃度NaCl溶反溶解與析出可除蛋白質(zhì)C．白質(zhì)提取和分離過程中進行透析可去除溶液中的DNAD．白和都以用電泳的方法進行離純化27PCR過與細胞內(nèi)的復(fù)過程相比，主要有兩點不同，它們是（）①過需要的引物是人工合的單鏈DNARNA；②過不需要合酶；③過中的旋不依靠解旋酶，而是通過對反應(yīng)溫度的控制來實現(xiàn)的；④過中不要解旋，直接以雙鏈為板進行復(fù)制．A．④B①②C．③D．④28作為萃取胡蘿卜素的有機溶劑，哪一項不符合實驗要求（）A能充分溶解色素B．水混溶C．人無毒．易與產(chǎn)品分離29提取玫瑰精油和橘皮精油的實驗流程中共有的操作是（）A蒸餾B．榨C．?。忠?0下列有關(guān)固定化技術(shù)說法不正確的是（）A干酵母加入蒸餾水攪拌均勻后，放置一段時間，使酵母細胞活化B采用小火或間斷加熱的方法，防止海藻酸鈉發(fā)生焦糊C．于細胞個體大，而酶分子很小，因此細胞多采用物理吸附法固定D．應(yīng)是大分子物質(zhì)應(yīng)采用固定化酶31如圖為分離和純化分解甲醛細菌的實驗過程，其中L培基能使菌種成倍擴增．以下說法錯誤的是（）A稱取活性污泥樣品時應(yīng)在酒精燈火焰旁B．中LB培基應(yīng)以甲醛為唯一碳源C．的菌種異化作用類型為需氧型D．⑤處后，應(yīng)選擇瓶中甲醛濃度最低的一組32為提高玉米的產(chǎn)量科學(xué)家在玉米育種中和栽培作了大量的研究圖是關(guān)于玉米培養(yǎng)的過程，據(jù)圖判斷下列說法中正確的是（）

5121143351211433921142A從繁殖原理分析屬無性生殖B植株D和G中的染色體組數(shù)相同C．AD不體現(xiàn)植物細胞的全能性D．E獲的植株一般不直接應(yīng)用于大田生產(chǎn)33某工程人員在適宜的溫度和H下利用蘋果泥和一定濃度的果膠酶溶液探究果膠酶的最適用量，實驗結(jié)果如圖．對實驗失誤可能的原因分析及改進方法都合理的是（）A酶促反應(yīng)時間不合理；縮短反應(yīng)時間B蘋果泥的用量不合理；減少蘋果泥用量C．膠酶用量不合理；增加果膠酶溶液用量D．膠溶液體積梯度不合理；增大體積梯度34以下說法或解釋不合理的是（）A提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定，點樣應(yīng)快速細致，形成直徑大小相同的圓點B因為土壤中各類微生物的數(shù)量不同，所以要按不同的稀釋倍數(shù)進行分離C．用顯微鏡直接計數(shù)法測定微生物數(shù)量，這種方法適用于統(tǒng)計總菌數(shù)D．牛膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作順序為計算、稱量、溶化、滅菌、調(diào)H倒平板35酒廠在利用酵母菌釀酒的過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜不產(chǎn)生酒精，最可能的原因是（）A發(fā)酵裝置密閉不嚴．酵溫度過高C．酵液低D．酵液不夠36在研究溶菌酶的過程中，科研人員得到了多種突變酶，并測得50%的酶發(fā)生變時的溫度（Tm分結(jié)果見下表．下列有關(guān)述正確的是（）酶半氨酸（Cys）的位置和數(shù)目二鍵數(shù)目

℃野生型溶酶Cys，

無

突變酶

，Cys

52.9突變酶

，Cys，Cys，Cys，365.5（注：角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置）A突變酶的適溫度為℃B突變酶的穩(wěn)定性提高與半胱氨酸的數(shù)目有關(guān)C．變酶中二硫鍵的形成與半胱氨酸的位置無關(guān)

D．菌熱穩(wěn)定性的提高可能與空間結(jié)構(gòu)的改變有關(guān)37如圖為細胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法正確的是（）A此圖可用來表示低等植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)B若此圖表示洋蔥根尖分生區(qū)細胞，應(yīng)去掉的結(jié)構(gòu)為、9C．中能利用尿嘧啶核糖核苷酸的結(jié)構(gòu)有、5、6D．圖表示動物的性腺細胞，則不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)為1、238下表列出某動物肝細胞和胰腺外分泌細胞膜結(jié)構(gòu)的相對含量%列法錯誤的是（）質(zhì)膜

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜高爾基線體粗面滑體外內(nèi)

核內(nèi)膜其他甲

167320.2少乙60＜

4170.7少A細胞甲呼吸強度大于細胞乙B細胞乙為胰腺外分泌細胞C．胞乙合成的分泌蛋白多于細胞甲D．同胞膜結(jié)構(gòu)的含量不同取決于基因39某細胞能通過細胞膜從環(huán)境中吸收物質(zhì)X進行實驗得到如下結(jié)果，相關(guān)敘述，正確的是（）①當液中X的濃度低于細胞中時，也會發(fā)生X的吸收②只在有氧氣時才發(fā)生X的收③物X的收隨溫度變，而且有一個最適溫度．A．說明該物質(zhì)能逆濃度梯度吸收進入細胞，該物質(zhì)可能為二氧化碳B．說明該物質(zhì)吸收的方式消耗能量，該物質(zhì)運輸式一定是主動運輸C．說該物質(zhì)的吸收受溫度影響，原因是溫度影響膜的流動性D．合②判，該物質(zhì)吸收的方式是主動運輸40植在冬季來臨過程中隨氣溫的逐漸降低體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化抗力逐漸增強如圖為小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖據(jù)推斷以下有關(guān)說法中錯誤的是（）

A冬季來臨過程中，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因B結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關(guān)C．著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降D．溫的緩慢降低，植物的呼吸作用逐漸減弱，有利于減少有機物的消耗二解題5小，分）41如圖為綠色植物葉肉細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：（1圖甲細胞與藍藻細胞相比，最主要的區(qū)別是圖甲細胞．其中與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器是（數(shù)字（2自由基是細胞正常代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可損害機體的組織和細胞．當自由基攻擊生物膜的組成成分磷脂分子時，很可能損傷的細胞器是（數(shù)字（3夏季黑暗的夜晚此細胞能進行下列各項生命活動中的（多選①光作用細胞呼吸③細胞增殖④信息交流⑤動運輸（4某學(xué)欲鑒定該細胞是否為活細胞可采取的方法是、．（5結(jié)構(gòu)主要成分纖維素水解的最終產(chǎn)物可用試鑒定圖示細胞不適合作為高倍顯微鏡觀察線粒體的實驗材料，原因是．42如圖表示細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成后的去向和定位，其～⑦示細胞結(jié)構(gòu)，甲～丁表示結(jié)構(gòu)中的物質(zhì)．請據(jù)圖回答：

（1⑥⑦中加膜面積的結(jié)構(gòu)分別是、．（2結(jié)①中行的過程是，能進行復(fù)和轉(zhuǎn)錄的結(jié)構(gòu)有．（3若圖左側(cè)表示胰島B細胞合成、分泌胰島素的過程，則乙、丙、丁三種物質(zhì)中最可能具有降血糖作用的是．（4某些蛋白質(zhì)進的程需要通過（填結(jié)構(gòu)名稱一程具有性．（5下表是與抗體合成及分泌有關(guān)的三種細胞器的化學(xué)成分．細胞器蛋質(zhì)（%）脂（%核（%A

少量BC0據(jù)表分析，AC分是、．43根據(jù)下面的實驗裝置圖（圖甲、乙）和蘋果醋的生產(chǎn)工藝流程簡圖（圖丙）回答問題：（1圖甲所示裝置可用于提?。ㄌ铋倨ぞ薄懊倒寰薄昂贰保?制果酒時可選用圖乙的裝置為適當高果酒的生產(chǎn)速率氣口應(yīng)；排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是．（3圖丙過程常的發(fā)酵菌可以在食醋中獲得，分離和純化該微生物的方法如下：第一步：配制培養(yǎng)基．根據(jù)物理性質(zhì)，培養(yǎng)微生物常用的培養(yǎng)基為．第二步：采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌處理．第三步：．第四步：培養(yǎng)．溫度控制在．第五步：挑選符合要求的菌落．

4646某同學(xué)計劃統(tǒng)計食醋中該發(fā)酵菌的總數(shù)，他選用﹣、10、10稀液進行涂布，每種稀釋液都設(shè)置了3個養(yǎng)皿．從設(shè)計實驗的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對照實驗是，對照實驗的的是證明過中是否被雜菌污染．（4蘋果泥與果膠酶混合能提高蘋果的出汁率并使渾濁的果汁變澄清，其原因是．44螺旋藻是一種多細胞藍藻，其蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富均衡，被稱“人類明天最理想的保健食品．（l多微生物實驗室培養(yǎng)不同旋藻的液體培養(yǎng)基中可以不添加類營養(yǎng)物質(zhì)．（2目前，基因工程改良螺旋藻尚存在困難，原因之一是其基因圖譜未完全構(gòu)建，螺旋藻的基因主要存在于（細胞結(jié)構(gòu)）中．（3圖1是凝膠色法分離藻藍蛋白粗品的洗脫曲線（橫軸表示將某成分洗脫出來所需的洗脫液體積，縱軸表示該組分在某光下的吸收光度值中常用到的洗脫液是，析曲線可得分離得到的這5種蛋白質(zhì)中，相對分子質(zhì)量最大是（序號（4利用有機溶劑提取﹣蘿卜素使用的萃取溶應(yīng)具有的特點是，以一般選用在取應(yīng)該避免明火加熱而采用濃前需要進行過濾，原因是．（5圖2所為甲、兩同學(xué)將各自提取的胡蘿卜素粗品用進行鑒定的結(jié)果，甲同學(xué)實驗結(jié)果的可能原因是．A胡羅卜素粉碎顆粒太細B．萃取劑量過少C．取度高，時間長D．經(jīng)濃縮蒸餾即進行鑒定．45科學(xué)家經(jīng)過研究提出了生物膜“流動鑲嵌模型．分析回答：（1在流動鑲嵌模型中構(gòu)成生物膜的基本骨架是，由于的分布使生物膜的結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出不對稱性．（2用熒光抗體標記的人﹣鼠細胞融合的實驗過程及結(jié)果如圖甲所示．此實驗結(jié)果直接證明了細胞膜中的，此能較好地解釋細胞膜結(jié)構(gòu)的性

111111（科家在研究線粒體結(jié)構(gòu)和功能時發(fā)現(xiàn)外膜包含很多稱作孔蛋”的合蛋白，可允許某些離子和小分子順濃度梯度通過質(zhì)的這種跨膜方式為體現(xiàn)了生物膜功能上的性將線粒體的蛋白質(zhì)提取出來離結(jié)構(gòu)的大部分蛋白質(zhì)無法完成其生理功能，說明是完成生命活動的基礎(chǔ)．（4圖乙為唾液腺細胞結(jié)構(gòu)模式圖（局部乙兩個培養(yǎng)瓶，分別加入等量的濃度為N的粉溶液取出圖乙中的A和B結(jié)分別將A中物質(zhì)加入到甲瓶中宜條件下反應(yīng)足夠長時間后，測得甲瓶中淀粉濃度為N，乙瓶中淀粉濃度為．請比較甲乙N、N、三的關(guān)系，并分析其原因．甲乙①若N＞，原因是．甲乙②若，原因是A中物質(zhì)催化淀水解的能力較弱B中的物質(zhì)催化淀粉水解的能力較高．

2017-2018學(xué)年川廣市鎣高（）末物試參考答案試題解析一單題1-30題，題分題，題2分共50分）．以下各組物質(zhì)的元素組成相同的是（）A．ADP和質(zhì)粒B磷脂和磷酸C．酮酸與丙氨酸D．蛋白與肝糖原【考點ATP的學(xué)組成和特點酸基組成單位類組成元素質(zhì)組成元素．【分析】、糖類的組成元素為C、、；、脂質(zhì)的組成元素有、、O，有些還含有、，中脂肪的組成元素為、、；、蛋白質(zhì)（氨基酸）的組成元素有、、、素構(gòu)成，有些還含有、S、核酸（核苷酸）的組成元素為C、、ON、；、ATP的成元素為、H、、．【解答】解：A、和粒的組成元為、HN、，A正確；B磷脂的組成元素為CH、N，酸的組成元為HO、P，B錯；C、酮酸的組成元素為、、O丙氨酸的組成元素為C、、O、N，C錯誤；D、蛋由糖類和蛋白質(zhì)組成，組成元素為CHON，糖原的組成元素為、、OD錯．故選：A．．關(guān)于顫藻、水綿、噬菌體共同點的敘述，正確的是（）A都有細胞壁B．都能進行有氧吸C．含有核酸D．都有選擇透過性膜【考點】原核細胞和真核細胞的態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【分析水屬于低等植物，是真核生物，有葉綠體，是自養(yǎng)生物，能有絲分裂；顫藻屬于原核生物無綠體但有葉綠素藻藍素，可以進行光合作用，所以是自養(yǎng)生物二裂，不能進行有絲分裂；噬菌體屬于毒，由蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)，無細胞結(jié)構(gòu)．【解答】解：A、菌體無細胞壁A錯；B噬菌體不能進行有氧呼吸B錯誤；C、藻、水綿、噬菌體的遺傳物質(zhì)都是，C正；D、菌無選擇透過性的膜D錯．故選：．．下列有關(guān)生物體內(nèi)特殊蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A細胞膜上載體蛋白對各種物質(zhì)出入都具有運輸作用B抗體主要分布在血清中，其化學(xué)本質(zhì)為糖蛋白C．的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對細胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用D．經(jīng)質(zhì)能夠識別突觸后膜上的受體，體現(xiàn)了細胞間信息交流的功能【考點】蛋白質(zhì)在生命活動中的要功能．【分析】蛋白質(zhì)的功能：

、蛋白質(zhì)是生命活動主要承擔者，有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；、蛋白質(zhì)具有運輸功能如血紅蛋白和載體；、蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì)；、蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機體生命活動的功能，如胰島素；、蛋白質(zhì)具有免疫功能如抗體．【解答解A、細胞收物質(zhì)的種類和數(shù)量不同，與細胞膜上的載體蛋白的種類和數(shù)目關(guān)，細胞膜上載體蛋白與種物質(zhì)具有專一性A錯；B抗體主要分布在血清中，其化學(xué)本質(zhì)為球蛋白B錯；C、的化學(xué)本質(zhì)多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA酶能在細胞內(nèi)外發(fā)揮作用，只要條件適宜，C誤；D、經(jīng)質(zhì)存在于突觸前膜的突觸小泡中，由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜，興奮只能從一個神經(jīng)元的軸突傳遞給另一個神經(jīng)元的細胞體或樹突D正．故選：D．元素和化合物是細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列敘述不正確的是（）A．ATPRNA中含有核糖B血紅蛋白和葉綠素都含有CH、ONC．的單體是氨基酸或核糖核苷酸D．被夠識別性激素和胰島素【考點】糖類的種類及其分布和能；細胞膜的流動鑲嵌模型；酶的概念．【分析】ATP的成成分是子核糖、1分腺嘌呤堿基和3個酸基組成，的本組成單位是核糖核苷酸1分核糖核苷酸由分磷酸、1分子核糖、分含氮堿基組成；蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，基本組成元素是H、O、等有的含有Fe等元素；酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催作用的有機物，酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA糖被位于細胞膜的外側(cè)，對于細胞的信息傳遞具有重要功能．【解答】解：A、分析可知，和RNA都有核糖A正確；B血紅蛋白的組成元素是C、ON、，葉綠素的組成成分C、H、NMgB正確；C、的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或，本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸C正；D、激的受體位于細胞內(nèi)，不在細胞膜上D錯．故選：D．如圖是人體細胞在進行某項生命活動前后幾種生物膜面積的變化圖．請據(jù)圖分析在此變化過程中最可能合成（）A呼吸酶和胰島素B．體和生激素C．粉酶與連酶D．和上腺素【考點】細胞器之間的協(xié)調(diào)配合

【分析分柱形圖：分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加內(nèi)質(zhì)網(wǎng)出芽形囊泡高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白高基“出芽”成囊泡→胞膜．這樣內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減少，細胞膜面積增多，高爾基體膜面積幾乎不變．所以圖示為分泌蛋白合成與分泌過程中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜和細胞膜面積變化．【解答】解：A、吸酶不是分泌蛋白，A錯；B抗體和生長激素都屬于分泌蛋白，其合成和分泌過程中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜和細胞膜面積變化與題圖相符B正；C、DNA連酶屬于胞內(nèi)酶，不是分泌蛋白，C錯；D、腎上腺素都不是分泌蛋白D誤．故選：．．下列有關(guān)真核細胞生物膜的敘述錯誤的是（）A生物膜上可合成B生物膜保證了細胞生命活動高效、有序的進行C．吐依賴于生物膜的功能特點D．物上可發(fā)生信號轉(zhuǎn)換【考點】胞吞、胞吐的過程和意；細胞的生物膜系統(tǒng)．【分析】生物膜系統(tǒng)包括細胞膜細胞器膜、核膜，生物膜系統(tǒng)的意義細胞膜不僅使細胞具有相對穩(wěn)定的環(huán)境時細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)運輸量換和信息傳遞中起著決定性作用，許化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進行，這些化學(xué)反應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點生物膜系統(tǒng)把各種細胞器分隔開，如同一個個小區(qū)室，使各種化學(xué)反應(yīng)互不干擾，保證了細胞生命活動高效、有序地進行．【解答】解：A、物膜上可能合成ATP，線粒體內(nèi)膜、葉綠體類囊體膜A正確；B生物膜保證了細胞生命活動高效、有序地進行B正；C、吐依賴于膜的流動性結(jié)構(gòu)特點C錯；D、物上可以進行信號轉(zhuǎn)換D正．故選：．．下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能的說法，錯誤的是（）A硝化細菌的遺傳控制中心是擬核B真菌分泌纖維素酶需要高爾基體參與C．物細胞“系統(tǒng)邊界是細胞壁D．物胞的中心體與有絲分裂有關(guān)【考點】原核細胞和真核細胞的態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【分析】、硝化細菌是原核生物，其遺傳物質(zhì)主要分布在擬核；、高爾基體和細胞分泌物形成有關(guān)；、細胞膜是植物細胞系統(tǒng)邊界．、動物細胞和低等植物細胞的中心體在有絲分裂時形成紡錘體．【解答解A、硝化菌是原核生物，其遺傳物質(zhì)主要分布在擬核，其遺傳控制中心是擬核，A正；B高爾基體和細胞分泌物形成有關(guān)，真菌分泌纖維素酶需要高爾基體參與B確；C、胞的邊界是細胞膜C錯誤；D、物胞的中心體與有絲分裂有關(guān)，中心體在有絲分裂時形成紡錘體D正．故選：．

．關(guān)于細胞中細胞器的敘述，錯誤的是（）A線粒體和葉綠體中都有RNA和白質(zhì)構(gòu)成的核糖體B漿細胞產(chǎn)生抗體的過程與高爾基體有關(guān)C．酶體執(zhí)行功能時伴隨其膜組分的更新D．稻胞的中心體參與細胞的有絲分裂【考點細胞器中其他器官的主要功能粒體葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能；細胞器之間的協(xié)調(diào)配合．【分析1溶酶體中含有多種水解（解酶的學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細胞器，清除侵入細胞的病毒或病菌，被比喻為細胞內(nèi)“酶庫“化系統(tǒng)．、中心體分布在動物和低等植物細胞中，與分泌物的形成有關(guān)．、分泌蛋白的合成與分泌過程為：核糖體合成蛋白→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加→高基體進行再加工細膜，整個過程還需要線粒體提供能量．【解答】解：A、粒體和葉綠體中都有RNA和白構(gòu)成的核糖體A正確；B抗體屬于分泌蛋白，分泌蛋白的合成與分泌過程為：核糖體合成蛋白內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工爾基體進行再加細膜整個過程還需要線粒體提供能量B正；C、酶體屬于生物膜系統(tǒng)，在消化細胞內(nèi)的物質(zhì)時要吞噬這些物質(zhì)，形成具有消化作用的小泡，所以溶酶體執(zhí)行功能時要發(fā)生膜成分的更新正；D、稻于高等植物，其細胞中不含中心體D錯．故選：D．采用一定手段破壞細胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，下列各項受影響最小的是（）A小腸絨毛上皮細胞從腸腔吸收甘油B性腺細胞合成并分泌性激素C．細胞合成其細胞膜上的載體蛋白D．島B細合成并分泌島素【考點細胞器中其他器官的主功能胞器之間的協(xié)調(diào)配合物跨膜運輸?shù)姆绞郊捌洚愅痉治觥績?nèi)質(zhì)網(wǎng)：分為滑面型內(nèi)網(wǎng)和粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種．滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒有核糖體附著，這種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)所占比例較少，但功能較復(fù)雜，它與脂類、糖類代謝有關(guān)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體，其排列也較滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)規(guī)則，功能主要與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)．據(jù)此答題．【解答】解：A、腸絨毛上皮細胞從腸腔吸甘油的方式是自由擴散，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)無關(guān)A正確；B性激素屬于脂質(zhì)，而內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)的合成場所B錯；C、細胞合成其細胞膜上的載體蛋白時需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工錯；D、島B細合成并分泌島素時需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行加工D錯．故選：A．10下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的敘述，錯誤的是（）A卵細胞體積大，有利于進行物質(zhì)交換B精子中的線粒體聚集在尾基部，有利于運動C．粒體內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴，增大了呼吸酶附著面積D．乳物成熟紅細胞無核，為能攜帶O的血紅蛋白騰出空間

2323【考點】線粒體、葉綠體的結(jié)構(gòu)功能；物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊捌洚愅痉治觥烤€粒體是進行有氧呼吸主要場所．紅細胞能運輸氧氣，哺乳動物成熟紅細胞無核胞積越大胞面積與體積比例小利于與周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換胞衰老、細胞凋亡以及細胞癌變都是受基因控制的．核孔也具有選擇透過性．【解答】解：A、細胞體積大，相對表面積，不利于進行物質(zhì)交換A錯；B精子中的線粒體聚集在尾基部，可提供能量，有利于運動B確；C、粒體內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴，增大了呼吸酶附著面積正；D、乳物成熟紅細胞無核，為能攜帶O的血紅蛋白騰出空間D正確．故選：A．．獲2013年貝爾獎的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了與囊泡運輸相關(guān)的基因及其表達蛋白的功能，揭示了信號如何引導(dǎo)囊泡精確釋放運輸物．以下相關(guān)敘述，正確的是（）A細胞核內(nèi)的RNA通過囊泡運輸?shù)郊毎|(zhì)B蛋白質(zhì)類激素經(jīng)囊泡運輸分泌到細胞外C．胞器之間都能通過囊泡進行物質(zhì)運輸D．泡輸不消耗細胞代謝產(chǎn)生的【考點】細胞的生物膜系統(tǒng)；胞、胞吐的過程和意義．【分析核孔是細胞質(zhì)和細胞核間大分子物質(zhì)運輸?shù)耐ǖ牢锞哂幸欢ǖ牧鲃有栽撨^程需要能量．【解答】解：A、胞核內(nèi)的RNA通核孔運輸?shù)郊毎|(zhì)A錯誤；B蛋白質(zhì)類激素屬于分泌蛋白，通過高爾基體分泌的囊泡運輸分泌到細胞外B確；C、糖體沒有膜結(jié)構(gòu)，不能通過囊泡運輸C錯；D、泡輸依賴膜的流動性，該過程需要消耗能量D錯誤．故選：．12將新鮮苔蘚植物葉片放入有少量紅墨水、濃度為30%的蔗糖溶液中，過一段時后顯微鏡下觀察到苔蘚細胞如圖所示，請據(jù)圖判斷，錯誤的是（）A苔蘚細胞的細胞液濃度低于，發(fā)生了質(zhì)壁分離B．處為紅色處綠色，處無色C．溫加熱后的苔蘚細胞重復(fù)實驗，觀察的結(jié)果不同D．一濃度的KNO溶代替蔗糖溶液，觀察的結(jié)果相同【考點】細胞質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分復(fù)原現(xiàn)象及其原因．【分析1分析圖是位于細胞壁與細胞膜間的外界溶液②是胞質(zhì)③是胞液．、質(zhì)壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層．【解答解A據(jù)圖示可知細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離說明苔蘚細胞的胞液濃度低于30%，A正；B①處外界溶液，故為紅色處細胞質(zhì)，含有葉綠體，故為綠色為細胞液，為無色B正；

3333C、溫加熱后的苔蘚細胞可能死亡，故重復(fù)實驗，細胞不再質(zhì)壁分離，觀察的結(jié)果不同，C確；D、定度的KNO溶液代替蔗糖溶液，觀察的結(jié)不相同，因細胞可吸收KNO，故能自動發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原D錯．故選：D13染色是生物實驗常用的方法，下列關(guān)于染色的描述正確的是（）A觀察線粒體，把烘干處理的口腔上皮細胞放在健那綠染液中染色B觀察植物細胞的有絲分裂，把解離后的根尖直接放到龍膽紫染液中染色C．察、RNA細胞中的分布，取口腔上皮細胞直接放人甲基綠、呲羅紅混合染液中染色D．察胞中的脂肪，把蘇丹Ⅲ染液滴到載玻片的花生子葉薄片上【考點】觀察線粒體和葉綠體、RNA在胞中的分布實驗；檢測脂的實驗；觀察細胞的有絲分裂．【分析健那綠是專一性染線粒的活細胞染料健那綠對線粒體進行染色時保持細胞活性．觀察和RNA在細胞中的分布實驗中，需要用鹽酸處理細胞，過處理后細胞已經(jīng)死亡．【解答】解：A、那綠是一種活細胞染料，以健那綠是染色活細胞的A錯；B觀察植物有絲分裂實驗時，順序是取材﹣解離﹣漂洗﹣染色﹣制片﹣鏡檢等，根尖細胞解離是用的是鹽酸目是時細不重疊，把細胞分散開，染色時是用堿性染料解后要漂洗之后才染色B錯；C、觀察細胞中、RNA的布時，首先要加鹽酸，鹽酸可以改變細胞膜的通透性，同時能把染色體中蛋白質(zhì)和分開，使甲基綠能更好的對DNA染C錯；D、丹能將脂肪染成橘黃色顆粒D正．故選：D14下列關(guān)于高倍物鏡的敘述，正確的是（）A因為蘚類葉片大，在高倍鏡下容易找到，所以可以直接使用高倍物鏡觀察B在低倍鏡下找到葉片細胞，即可換上高倍物鏡C．上高倍物鏡后，必須先用粗準焦螺旋調(diào)焦，再用細準焦螺旋調(diào)至物像最清晰D．了高倍鏡下的視野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光鏡【考點】細胞觀察實驗．【分析低鏡換用高倍鏡進觀察的步驟是動玻片標本使要觀察的某一物象到達視野中央轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對準通光調(diào)光圈換用較大光圈使視野較為明→轉(zhuǎn)動細準焦螺旋使物象更加清晰．【解答解A、在用倍物鏡進行觀察時，應(yīng)該現(xiàn)在低倍鏡下觀察找到清晰物物象，并將物象移至視野中央再換高倍物鏡A錯；B在換用高倍鏡之前，需要將物象移至視野中央再換高倍物鏡B錯；C、上高倍物鏡后，只能使用細準焦螺旋調(diào)焦，不能用粗準焦螺旋調(diào)焦C錯；D、了高倍鏡下的視野亮一些，可使用較大的光圈或凹面反光鏡正．故選：D15下列有關(guān)施萊登和施旺提出的細學(xué)”的述中，正確的是（）A其最主要的意義是揭示了細胞的統(tǒng)一性和多樣性

B細胞都是通過細胞分裂產(chǎn)生新細胞C．胞學(xué)說揭示了生物之間存在一定的親緣關(guān)系D．明病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)【考點】細胞的發(fā)現(xiàn)、細胞學(xué)說建立、內(nèi)容和發(fā)展．【分析】細胞學(xué)說的內(nèi)容有：、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所組成、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整的生命起作用．、新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生．【解答】解：A、胞學(xué)說揭示了細胞的統(tǒng)一，并未揭示多樣性A誤；B細胞學(xué)說指出，新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生，細胞分裂產(chǎn)生新細胞是魏爾肖對細胞學(xué)說的發(fā)展B錯；C、胞學(xué)說指出一切動植物都由細胞發(fā)育而來，揭示了生物之間存在一定的親緣關(guān)系C正確；D、胞說未指出病毒的結(jié)構(gòu)D錯．故選：．16在果醋制作過程中，下列哪項操作會引起發(fā)酵液受污染（）A榨汁機用沸水進行清洗并晾干B發(fā)酵瓶用溫水清洗，再用的酒精擦拭并晾干C．萄先去除枝梗，再沖洗多次D．次氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開【考點】酒酵母制酒及乙酸菌由制醋．【分析題對發(fā)酵過程中防發(fā)酵液被污染的操作方法的考查憶防止發(fā)酵液被污染的具體操作方法，然后分析選項進行解答．【解答】解：A、汁機溫水進行清洗并晾干防止發(fā)酵液被污染的措施之一A誤；B酵瓶先用溫水清洗70%酒精擦拭后晾干使用是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，B錯；C、去除枝梗再沖洗葡萄，會使葡萄破損而增加被雜菌污染的機會；沖洗多次會使附著的酵母菌大量減少正；D、次氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開是防止發(fā)酵液被污染的措施之一D錯誤．故選：．17如圖是草莓酒制作的步驟，下列分析中正確的是（）挑選草→②榨汁裝瓶→發(fā)→放．A步②是對草莓行滅菌處理B步⑤為入酵母菌液C．酵過程中放氣量逐漸增加D．他菌不能利用草莓汁作碳源【考點】酒酵母制酒及乙酸菌由制醋．【分析】操作過程：（1材料的選擇與處理：選擇新鮮的草莓，榨汁前先將草莓進行沖洗．

（2滅菌榨汁機要清洗干凈，并晾干發(fā)裝置要清洗干凈，并用的酒精毒．（3榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機榨取葡萄汁．（4發(fā)酵將草莓汁裝人發(fā)酵瓶，要留要大約的間，并封閉充氣口②制莓酒的過程中，將溫度嚴格控制在18～℃，時間控在10左右，可通過出料口對發(fā)酵的情況進行．及時的監(jiān)測．【解答解A、步是對草莓進行沖洗，不能進行滅菌，否則會殺死草莓上的野生酵母菌，A錯；B步⑤為入酵母菌液或含酵母的凝膠珠B正；C、精發(fā)酵過程中除了產(chǎn)生酒精，還會產(chǎn)生大量的二氧化碳，但隨著發(fā)酵的進行，由于營養(yǎng)物質(zhì)逐漸減少等原因酵菌精發(fā)酵的速率減慢生的二氧化碳也隨之減少因此發(fā)酵過程中放氣量先增加后減少錯；D、他菌能利用草莓汁作碳源D錯．故選：．18在制作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用（）A析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B抑制微生物的生長C．制腐乳的口味D．要加腐乳的重量，獲取更多的利潤【考點】制作腐乳的科學(xué)原理及響腐乳品質(zhì)的條件．【分析】腐乳的制作過程主要是讓豆腐上長出毛→鹽腌加湯裝密封腌制．、讓豆腐上長出毛霉：將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜中的溫度控制5～18，并保持在一定的濕度．約后毛霉開始生長，之后菌絲生長旺盛，5d后腐表面布滿菌絲．豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子．、加鹽腌制：將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中，同時逐層加鹽，隨著層的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些．加鹽研制的時間約為左右．加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．鹵湯裝瓶湯接關(guān)系到腐乳的色湯由酒及各種香辛料配制而成的湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%右．加酒可以抑制微生物的生長，同時能使腐乳具有獨特的香味．香辛料種類很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等．香辛料可以調(diào)制腐乳的風味，也具有防腐殺菌的作用．可據(jù)個人口味配置鹵湯．、密封腌制．【解答解：加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛；鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)；加鹽也具有調(diào)味的作用．因此，加鹽的作用不是為了增加腐乳的重量，獲取更多的利潤．故選：D19以下關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)涉及的微生物的描述，正確的是（）A在葡萄酒的制作過程中，密封時間越長，酵母菌產(chǎn)生的酒精量就越多B果醋的生產(chǎn)過程中，具有協(xié)同作用的菌種是酵母菌和醋酸菌

C．母菌屬于細菌，是單細胞生物，沒有由核膜包圍的細胞核D．酸是厭氧型細菌，在無氧條件下，也可以將葡萄糖分解成酒精和O【考點】酒酵母制酒及乙酸菌由制醋；原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【分析制的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳菌是單細胞真核生物，具有核膜包被的細胞核制的原理是醋酸菌在氧氣充足的條件下將糖或者酒精轉(zhuǎn)化成醋酸；乳酸菌無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸．【解答解A隨著發(fā)酵加深，營養(yǎng)物質(zhì)逐漸消耗，代謝廢物逐漸積累，酵母菌生存條件逐漸惡化，酵母菌死亡數(shù)量增加，進入衰退期A錯；B產(chǎn)果醋時酵母菌使糖轉(zhuǎn)變成酒精然后醋酸菌使酒精轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岫咂饏f(xié)同作用，B正；C、母菌是真核生物，有核膜包被的細胞核C錯；D、酸在無氧條件下進行無氧呼吸，產(chǎn)物是乳酸，不是酒精和二氧化碳錯．故選：．20下列關(guān)于發(fā)酵產(chǎn)物檢驗的說法，錯誤的是（）A果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精可以用重鉻酸鉀來檢驗B檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗C．菜制作產(chǎn)生的亞硝酸鹽可以用對氨基苯磺酸和N﹣﹣萘基乙二胺鹽酸鹽檢驗D．酵生乳酸的量可以用比色法測量【考點】生產(chǎn)果汁酒以及生產(chǎn)醋裝置；制作泡萊．【分析測定亞硝酸鹽含量的原在酸酸化條件下亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與﹣1﹣萘基乙二胺鹽鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量．據(jù)此答題．【解答解A、果汁酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用酸性重鉻酸鉀檢驗或嗅是否有酒精味，A正；B醋酸沒有毒，且酸性不強，可以品嘗，因此檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗正確；C、菜制作產(chǎn)生的亞硝酸鹽可以用對氨基苯磺酸和N﹣﹣萘基乙二胺鹽酸鹽檢驗C正確；D、硝鹽含量的測定可以用比色法測量D錯．故選：D21下列常用的無菌技術(shù)操作中錯誤的是（）A涂布器用灼燒滅菌．氯氣消毒水源C．紫外線對接種室消毒D．養(yǎng)可用酒精擦拭【考點】微生物的分離和培養(yǎng)．【分析微物的實驗室培養(yǎng)獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵技術(shù)圍繞著如何避免雜菌的污染展開，主要包括以下幾個方面，①對驗操作的空間、操作者的衣著和手進行清潔和消毒；②將于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌；③為免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行；④實操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸．【解答】解：A、布器用酒精燈灼燒滅菌A確；B可以用氯氣消毒水源B正確；

C、以用紫外線對接種室消毒C正；D、養(yǎng)應(yīng)使用干熱滅菌法D錯．故選：D22下列不屬于選擇培養(yǎng)基的是（）A培養(yǎng)金黃色葡萄菌所用的加高濃度食鹽的培養(yǎng)基B分離自養(yǎng)型細菌所用的不含碳源的培養(yǎng)基C．入伊紅﹣美藍用于檢測大腸桿菌的培養(yǎng)基D．制酸菌而不抑制酵母菌的含抗生素的培養(yǎng)基【考點】微生物的分離和培養(yǎng)；養(yǎng)基對微生物的選擇作用．【分析】培養(yǎng)基按功能分：種類制方法特

用途選擇培基中培養(yǎng)加某種基化學(xué)成分

根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基使混合菌加青霉素分離得到樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩酵菌和霉菌選率鑒別加某種依微生物生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中特培養(yǎng)試或化定劑或化藥品反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征變化基學(xué)藥品而計

鑒別和區(qū)分菌落相似的微生物伊紅和美藍培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿菌【解答解A、培養(yǎng)黃色葡萄菌培養(yǎng)基中加高濃度食鹽，只有金黃色葡萄球菌能夠耐生存，其他微生物的生存受抑制，所以屬于選擇培養(yǎng)基A正；B無碳培養(yǎng)基只有自養(yǎng)型細菌能夠生存他生物的生存受抑以屬于選擇培養(yǎng)基，B正；C測大腸桿菌的培養(yǎng)基中加入伊紅﹣美藍試劑樣培養(yǎng)基屬于別培養(yǎng)基C錯；D、制酸菌而不抑制酵母菌的含抗生素的培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基正．故選：．23下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A測定土壤樣品中的細菌數(shù)目，常用平板劃線法進行計數(shù)B在對微生物進行培養(yǎng)前，需要對微生物和培養(yǎng)基進行滅菌C．母菌發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精，對其生長沒有影響D．定分解纖維素的細菌時，需要在培養(yǎng)基中加入剛果紅染料【考點微生物的分離和培養(yǎng)測定某種微生物的數(shù)量壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價值；酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋．【分析】、分解纖維素的微生物的分離：①土中存在著大量纖維素分解酶真菌和放線菌等可以產(chǎn)生纖維素酶維素酶是一種復(fù)合酶以纖素分解為纖維二糖一步分解為葡萄糖使微生物加以利用故用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中維素分解菌能夠很好地生長其他微生物則不能生長．②在養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成養(yǎng)中出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈而篩選纖維素分解菌．、統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法

（1顯微鏡直接計數(shù)法①理利用特定細菌計數(shù)板或血細胞計數(shù)板在微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；方：用計數(shù)板計數(shù)；③缺點：不能區(qū)分死菌與活菌．（2間接計數(shù)法（活菌計數(shù)法）①理：當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌．通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌．②操a設(shè)置重復(fù)組，增強實驗的說服力與準確性．、為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的板進行計數(shù)．③計公式：每克樣品中的菌株（c÷VM，其代某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)V代涂布平板時所用的稀釋液的體積表稀釋倍數(shù)．【解答】解：A、定土壤樣品中的細菌數(shù)目常用稀釋涂布平板法進行計數(shù)A誤；B在對微生物進行培養(yǎng)前，需要對培養(yǎng)基進行滅菌，不能對微生物進行滅菌B誤；C、母菌發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精，對其生長有影響，當酒精濃度達到一定值時，會對自身造成毒害C誤；D、定分解纖維素的細菌時，需要在培養(yǎng)基中加入剛果紅染料正．故選：D24影響植物組織培養(yǎng)的因素包括以下哪些（）A培養(yǎng)植物材料B．養(yǎng)組成成C．素和環(huán)境因素D．上全部【考點】植物的組織培養(yǎng)．【分析】植物組織培養(yǎng)的條件：①細離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照pH和菌環(huán)境等②一的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素【解答解A、不同物組織培養(yǎng)的難易程度不同，同一種植物中不同材料的全能性大不同，培養(yǎng)的難易程度也不同，培養(yǎng)植物材料的選擇是影響組織培養(yǎng)的因素之一錯；B離體的植物組織和細胞，對營養(yǎng)、環(huán)境條件要求相對特殊，需要配制適宜的培養(yǎng)基，培養(yǎng)基組成成分是影響組織培養(yǎng)的因素之一錯誤；C、植物組織培養(yǎng)中，培養(yǎng)基中常常要添加植物激素，激素和環(huán)境因素是影響組織培養(yǎng)的因素之一，誤；D、以分析可知D正．故選：D25下列說法正確的是（）A加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中B目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶C．度、酸堿度和表面活性劑都會影響酶的活性D．通衣粉只是缺少酶，不會污染環(huán)境【考點】脂肪酶、蛋白酶的洗滌果；果膠酶的活性測定．【分析】、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶粉酶和纖維素酶中用廣泛果明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶性蛋白酶能將血漬漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽污

跡從衣物上脫落脂肪酶淀粉和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪粉纖維素水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力、影響加酶洗衣粉活性的條件：溫度和量．影響加洗衣粉的效果的因素：水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時間．加酶洗衣粉的酶不易失活原：該酶是通過基因工生產(chǎn)出的特殊酶；用特殊化學(xué)物質(zhì)將酶包裹，使其與洗滌劑隔離；加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐堿、耐較高溫度和能忍受表面活性劑．【解答】解：A、酶洗衣粉就是用特殊化學(xué)質(zhì)將酶包裹，使其與洗滌劑隔離A錯；B加酶洗衣粉中目前常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶B誤；C、酶洗衣粉的酶能耐酸、耐堿、耐較高溫度和能忍受表面活性劑，但溫度、酸堿度和表面活性劑仍然會影響酶的活性正；D、通衣粉缺少酶，含有較高的氮和磷，會污染環(huán)境D錯．故選：．26下列關(guān)于和白提取與分離實驗的敘述，正確的有（）A提取細胞中的蛋白質(zhì)都需用蒸餾水漲破細胞B用不同濃度NaCl溶反溶解與析出可除蛋白質(zhì)C．白質(zhì)提取和分離過程中進行透析可去除溶液中的DNAD．白和都以用電泳的方法進行離純化【考點】蛋白質(zhì)的提取和分離的提取和鑒定．【分析在的溶液中溶解度最?。崛≥^純凈的DNA可加入的冷卻的酒精，由于不于酒精會從溶液中析出溶中加入二苯胺試劑加熱后才會變成藍色電法據(jù)各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身大小狀的不同來分離蛋白質(zhì)或其它物質(zhì)．【解答】解：A、提取時如果是用動的細胞需要用蒸餾水漲破，如果用植物細胞則不需要，而是用洗滌劑溶解細胞膜A錯；B用2mol/L的NaCl溶溶解DNA然過濾出蛋白質(zhì)，再降低N溶的濃度，析出，正；C、DNA和白質(zhì)樣品都是帶負電荷的，從負極向正極移動，移動的距離都和品的分子量有關(guān)C透析用以出去小分子物質(zhì)是分子物質(zhì)，C錯；D、泳是常規(guī)分離純化的方法，比如用十二烷基磺酸鈉，可以根據(jù)其分子大小及所帶電荷性質(zhì)進行分離純化D正．故選：BD27PCR過與細胞內(nèi)的復(fù)過程相比，主要有兩點不同，它們是（）①過需要的引物是人工合的單鏈DNARNA；②過不需要合酶；③過中的旋不依靠解旋酶，而是通過對反應(yīng)溫度的控制來實現(xiàn)的；④過中不要解旋，直接以雙鏈為板進行復(fù)制．A．④B①②C．③D．④【考點PCR技的基本操作應(yīng)用．【分析PCR技：、概念PCR全為聚合酶鏈式反應(yīng)，是一項在生物體外復(fù)制特定DNA的酸合成技術(shù)．、原理復(fù)．、前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對引物．

、條件：模板、種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚酶Taq酶、過程高溫變性：解過程；低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補鏈DNA上③中溫延伸成鏈擴中雙鏈解不需要解旋酶溫件氫鍵可自動解開．【解答】解：PCR過需要的引物是人工合成的單鏈或，正；②過需要耐高溫的DNA聚酶②誤；③過中的旋不依靠解旋酶是過對反應(yīng)溫度的控制來實現(xiàn)的正；④過中不靠解旋酶解旋，而是利用高溫解旋，然后以單鏈為模板進行復(fù)制④錯．故選：．28作為萃取胡蘿卜素的有機溶劑，哪一項不符合實驗要求（）A能充分溶解色素B．水混溶C．人無毒．易與產(chǎn)品分離【考點】提取芳香油．【分析萃取胡蘿卜素的有機溶應(yīng)該具有較高的沸點夠充分溶解胡蘿卜素并且不與水混溶．此外，還有考慮萃取效率、對人的毒性、是否易燃、有機溶劑是否能從產(chǎn)品中完全除去，會不會影響產(chǎn)品的質(zhì)量等問題，因此選取萃取劑時需要綜合考慮以上因素．【解答】解：A、為萃取胡蘿卜素的有機溶要能充分溶解色素A確；B作為萃取胡蘿卜素的有機溶劑不能與水混溶B誤；C、機溶劑要對人無毒C正確；D、機劑要容易與產(chǎn)品分離，便于從產(chǎn)品中完全除去D正．故選：．29提取玫瑰精油和橘皮精油的實驗流程中共有的操作是（）A蒸餾B．榨C．取．分液【考點】提取芳香油．【分析】、植物有效成分的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法．、玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，瑰精油常采用蒸餾法提取，其流程為：①在花的盛期（時期）采收玫瑰花瓣，與清水以質(zhì)量比為：4的例進行混合；②在蒸氣蒸餾裝置中進行蒸餾，在錐形瓶中收集到乳白色（顏色）的乳濁液；③向化液中加入NaCl，增加鹽濃度，靜置，出現(xiàn)油水分層；④用液漏斗將其兩層分開，得到油層；⑤向?qū)又屑尤胍恍o水硫酸鈉吸水，靜置約12h過濾得到的液體為玫瑰油．、橘皮精油無色透明，主要儲存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣餾時會發(fā)生部分水解，又會產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法提取取程為石水浸泡漂壓榨濾靜置再次過濾橘精油．【解答解A、提取瑰精油通常用蒸餾法，實驗流程中有蒸餾操作，而提取橘皮精油通常用壓榨法，實驗流程中沒有蒸餾操作A錯；B提取玫瑰精油通常用蒸餾法驗程中沒有壓榨操作而提取皮精油通常用壓榨法，實驗流程中有壓榨操作，B誤；C取玫瑰精油和橘皮精油的方法通常是蒸餾法和壓榨法驗程中均沒有萃取操作，C誤；

D、提取玫瑰精油和橘皮精油的驗流程中均有分液操作（提取玫瑰精油的實驗流程中的分液操作是用分液漏斗將油層和水層分開橘皮精油的實驗流程中的分液操作是先將過濾后的壓榨液靜置，再用分液漏斗將上層的橘皮精油分離出來正．故選：D30下列有關(guān)固定化技術(shù)說法不正確的是（）A干酵母加入蒸餾水攪拌均勻后，放置一段時間，使酵母細胞活化B采用小火或間斷加熱的方法，防止海藻酸鈉發(fā)生焦糊C．于細胞個體大，而酶分子很小，因此細胞多采用物理吸附法固定D．應(yīng)是大分子物質(zhì)應(yīng)采用固定化酶【考點】制備和應(yīng)用固相化酶．【分析采用包埋法制備固定酵細胞的主要步驟母細胞的活（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）海酸鈉、CaCl溶的制（在溶解海藻酸鈉溶液的過程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊海酸鈉溶液與酵母細胞混（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性固定化酵母細胞．固定化酶和固定化細胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法．一般來說，酶更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定，而細胞多采用包埋法固定化這因為細胞個大而分子很小個的細胞難以被吸附或結(jié)合，而個小的酶容易從包埋材料中漏出．【解答】解：A、酵母加入蒸餾水攪拌均勻放置一段時間，使酵母細胞活化A正；B采用小火或間斷加熱的方法，防止海藻酸鈉溶化時發(fā)生焦糊B正；C、于細胞個體大，而酶分子很小，因此細胞多采用包埋法固定C錯誤；D、應(yīng)是大分子物質(zhì)應(yīng)采用固定化酶D正．故選：．31如圖為分離和純化分解甲醛細菌的實驗過程，其中L培基能使菌種成倍擴增．以下說法錯誤的是（）A稱取活性污泥樣品時應(yīng)在酒精燈火焰旁B．中LB培基應(yīng)以甲醛為唯一碳源C．的菌種異化作用類型為需氧型D．⑤處后，應(yīng)選擇瓶中甲醛濃度最低的一組【考點】培養(yǎng)基對微生物的選擇用．【分析】據(jù)圖分析：在分離和純分解甲醛的細菌的過程中，通過程制取各種菌的懸濁液，過用完全培養(yǎng)基培養(yǎng)后，可以獲得大量微生物，從而增加目的菌的菌群量；③中培養(yǎng)基中的碳源只含有甲醛，只有可以分解甲醛的細菌能夠存活，所以通過可以篩選出能分解甲醛的微生物，即培養(yǎng)出以甲醛為唯一碳源的細菌④程可以獲得單個菌落得個菌落過程中常的接種方法是平板劃線法或者稀釋涂布平板法免水

滴污染培養(yǎng)基，在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時，培養(yǎng)皿須倒置．經(jīng)過后，取樣測定甲醛濃度，選出甲醛濃度最低的培養(yǎng)瓶，再分離、培養(yǎng)菌株．【解答】解：A、了避免雜菌污染，稱取活污泥樣品時應(yīng)在酒精燈火焰旁A確；B、過程用完全培養(yǎng)基培養(yǎng)后，可以獲得大量微生，從而增加目的菌的菌群數(shù)量③過程可以篩選出能分解甲醛的微生物，即培養(yǎng)出以甲醛為唯一碳源的細菌B錯；C、養(yǎng)過③中振培養(yǎng)”，明目的菌種異化用是需氧型C正；D、⑤處后，應(yīng)選擇瓶中甲醛濃度最低的一組進一步純化培養(yǎng)D正．故選：．32為提高玉米的產(chǎn)量科學(xué)家在玉米育種中和栽培作了大量的研究圖是關(guān)于玉米培養(yǎng)的過程，據(jù)圖判斷下列說法中正確的是（）A從繁殖原理分析屬無性生殖B植株D和G中的染色體組數(shù)相同C．AD不體現(xiàn)植物細胞的全能性D．E獲的植株一般不直接應(yīng)用于大田生產(chǎn)【考點】植物的組織培養(yǎng)．【分析】植物組織培養(yǎng)技術(shù)：、過程：離體的植物組織，器官或細胞（外植體→愈組織胚狀植（新植體、原理：植物細胞的全能性．、條件①細離體和適宜的外界條件（如適宜溫度適時的光照無菌環(huán)境等②一的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素植細胞工程技的應(yīng)用物繁殖的新途包括微型繁殖作脫毒人工種等作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．【解答】解：A、繁殖原理分析E為藥離體培養(yǎng)過程，屬于有性生殖A錯；B植株中染色體組數(shù)是植物D中色體組數(shù)的一半B誤；C、AD為物組織培養(yǎng)過程，能體現(xiàn)植物細胞的全能性錯；D、E獲的植株一般不直接應(yīng)用于大田生產(chǎn)D正確．故選：D33某工程人員在適宜的溫度和H下利用蘋果泥和一定濃度的果膠酶溶液探究果膠酶的最適用量，實驗結(jié)果如圖．對實驗失誤可能的原因分析及改進方法都合理的是（）

A酶促反應(yīng)時間不合理；縮短反應(yīng)時間B蘋果泥的用量不合理；減少蘋果泥用量C．膠酶用量不合理；增加果膠酶溶液用量D．膠溶液體積梯度不合理；增大體積梯度【考點】酶在食品制造和洗滌等面的應(yīng)用．【分析分析題圖隨時間的移，實驗組果汁體積不發(fā)生改變，說明實驗失誤的原因不是酶促反應(yīng)時間；提高果膠酶溶液體積汁積并沒有增加，說明果膠酶用量不合理，應(yīng)該減少用量；從圖中無法看出蘋果汁的用量、果膠酶體積梯度對實驗結(jié)果的影響．【解答解A、隨著間的推移，實驗組果汁體積不發(fā)生改變，說明實驗失誤的原因不是酶促反應(yīng)時間，A錯；B從圖中無法看出蘋果汁的用量對實驗結(jié)果的影響B(tài)誤；C、高果膠酶溶液體積，果汁體積并沒有增加，說明果膠酶用量不合理，應(yīng)該減少用量，C確；D、圖無法看出果膠酶體積梯度對實驗結(jié)果的影響D錯．故選：．34以下說法或解釋不合理的是（）A提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定，點樣應(yīng)快速細致，形成直徑大小相同的圓點B因為土壤中各類微生物的數(shù)量不同，所以要按不同的稀釋倍數(shù)進行分離C．用顯微鏡直接計數(shù)法測定微生物數(shù)量，這種方法適用于統(tǒng)計總菌數(shù)D．牛膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作順序為計算、稱量、溶化、滅菌、調(diào)H倒平板【考點】微生物的分離和培養(yǎng)；定某種微生物的數(shù)量；從生物材料中提取某些特定成分．【分析】對提取出的胡蘿卜素進紙層析鑒定時，為保證色素經(jīng)過紙層析后，色素點清晰，易于鑒別和區(qū)分點樣時圓點盡細小所應(yīng)選用最細注射器的針頭取少量的溶液進行點樣，而且點樣過程要快速細致且一次點樣完成后，需用風吹干后進下一次點樣．【解答解A提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定，點樣應(yīng)快速細致，色素點清晰，易于鑒別和區(qū)分，點樣時圓點盡量細小形成直徑大小相同的圓點A正；B土壤中各種微生物數(shù)量不同，細菌大約為70%～90%其次是放線菌，真菌最少，故不同類型微生物，要按不同稀釋倍數(shù)進行B正；C微鏡直接計數(shù)法是測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量的方法之一種方適用于統(tǒng)計總菌數(shù)，C確；D、備肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作順序為計算、稱量、溶化、調(diào)H滅菌、倒平板，D錯．故選：D

61222612222261225121143，，，，392114235酒廠在利用酵母菌釀酒的過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜不產(chǎn)生酒精，最可能的原因是（）A發(fā)酵裝置密閉不嚴．酵溫度過高C．酵液低D．酵液不夠【考點】酒酵母制酒及乙酸菌由制醋．【分析】、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：（1在有氧條件下，反應(yīng)式如下HOO+12H+能量；（2在無氧條件下，反應(yīng)式如下HO+2CHOH能量．、酒精發(fā)酵的最佳溫度是在℃～25，最呈弱酸性．【解答解A、酵母釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，說明酵母菌通過有氧呼吸大量繁殖，因而最可能的原因是發(fā)酵裝置密閉不嚴A正；B利用酵母菌釀酒過程中活菌數(shù)量適宜說明溫度條件適宜B錯；C、母菌釀酒過程中活菌數(shù)量適宜說明pH境條件適宜C誤；D、母釀酒過程中活菌數(shù)量適宜說明發(fā)酵液適宜D錯誤．故選：A．36在研究溶菌酶的過程中，科研人員得到了多種突變酶，并測得50%的酶發(fā)生變時的溫度（Tm分結(jié)果見下表．下列有關(guān)述正確的是（）酶半氨酸（Cys）的位置和數(shù)目二鍵數(shù)目

℃野生型溶酶Cys，

無

突變酶

，Cys

52.9突變酶

CysCys365.5（注：角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置）A突變酶的適溫度為℃B突變酶的穩(wěn)定性提高與半胱氨酸的數(shù)目有關(guān)C．變酶中二硫鍵的形成與半胱氨酸的位置無關(guān)D．菌熱穩(wěn)定性的提高可能與空間結(jié)構(gòu)的改變有關(guān)【考點】酶的特性．【分析】發(fā)現(xiàn)，半胱氨酸的數(shù)目位置：野生型溶酶（第號第97變酶1有2（21號第143號變個第號第9號第號、第號、第164號硫鍵的數(shù)目：野生型T0溶酶0，突變酶、突變酶別是、3所以溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高是通過改變半胱氨酸的位置和數(shù)目和增加二硫鏈的數(shù)目得以實現(xiàn)的．【解答】解：A、題意知，突變酶F的變性溫度是65.5℃，錯；B由題意知，突變酶C的穩(wěn)定性提高與二硫鍵的數(shù)目有關(guān)B錯；C溶酶熱穩(wěn)定性的提高是通過改變半胱氨酸的位置和數(shù)目和增加二硫鏈的數(shù)目得以實現(xiàn)的，錯；D、題知，改變?nèi)芫傅臉?gòu)象，酶變性的溫度發(fā)生改變，即酶的穩(wěn)定性改變，因此溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高可能與空間結(jié)構(gòu)的改變有關(guān)D正．故選：D37如圖為細胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法正確的是（）

A此圖可用來表示低等植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)B若此圖表示洋蔥根尖分生區(qū)細胞，應(yīng)去掉的結(jié)構(gòu)為、9C．中能利用尿嘧啶核糖核苷酸的結(jié)構(gòu)有、5、6D．圖表示動物的性腺細胞，則不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)為1、2【考點】原核細胞和真核細胞的態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【分析】分析題圖：圖示為細胞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，其中結(jié)構(gòu)細胞壁是液泡細胞核；4是高爾基體；5是葉綠體；6線體是質(zhì)網(wǎng)；是細胞膜；9是心體．【解答解A圖示細胞含有中心體和細胞壁，可表示低等植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)A正確；B若此圖表示洋蔥根尖分生區(qū)細胞，應(yīng)該去掉的結(jié)構(gòu)為液泡、5葉體中心體B錯誤；C、嘧啶核糖核苷酸是合成RNA原料之一，圖中含有RNA的構(gòu)3細核5葉體、6線體，所以能利用尿嘧啶核糖核苷酸的結(jié)構(gòu)有、5，正；D、物性腺細胞沒有結(jié)構(gòu)1細壁2液和5葉體D確．故選：．38下表列出某動物肝細胞和胰腺外分泌細胞膜結(jié)構(gòu)的相對含量%列法錯誤的是（）質(zhì)膜

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜高爾基線體粗面滑體外內(nèi)

核內(nèi)膜其他甲

167320.2少乙60＜

4170.7少A細胞甲呼吸強度大于細胞乙B細胞乙為胰腺外分泌細胞C．胞乙合成的分泌蛋白多于細胞甲D．同胞膜結(jié)構(gòu)的含量不同取決于基因【考點】細胞膜的成分；細胞膜結(jié)構(gòu)特點．【分析細胞甲中粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高基體比細胞乙少，說明細胞甲是肝細胞，細胞乙是胰腺細胞胰細胞能分泌多種分泌白核糖體上翻譯出的肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔后要經(jīng)過一些加工，如折疊、組裝、加上一些糖基團等，才能成為比較成熟的蛋白質(zhì)．然后，由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔膨大出形成具膜的小泡裹著蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移到高爾基體把較成熟的蛋白質(zhì)輸送到高爾基體腔內(nèi)，做進一步的加工，成為成熟的蛋白質(zhì)．接著，高爾基體邊緣突起形成小泡，把蛋白質(zhì)包裹在小泡里，運輸?shù)郊毎?，小泡與細胞膜融合，把蛋白質(zhì)釋放到細胞外．【解答解A、線粒內(nèi)膜上分布有有氧呼吸有關(guān)的酶，甲的內(nèi)膜面積大于乙，則呼吸強度大；故A正．

B細胞乙中粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體多，與分泌蛋白形成有關(guān)，可能代表胰腺外分泌細胞，能分泌多種消化酶；故B正．C、胞乙粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體多，合成的分泌蛋白多于細胞甲；故C正．D、同細胞基因相同，膜結(jié)構(gòu)的含量不同取決于基因的選擇性表達D錯．故D錯誤．39某細胞能通過細胞膜從環(huán)境中吸收物質(zhì)X進行實驗得到如下結(jié)果，相關(guān)敘述，正確的是（）①當液中X的濃度低于細胞中時，也會發(fā)生X的吸收②只在有氧氣時才發(fā)生X的收③物X的收隨溫度變，而且有一個最適溫度．A．說明該物質(zhì)能逆濃度梯度吸收進入細胞，該物質(zhì)可能為二氧化碳B．說明該物質(zhì)吸收的方式消耗能量，該物質(zhì)運輸式一定是主動運輸C．說該物質(zhì)的吸收受溫度影響，原因是溫度影響膜的流動性D．合①②③判，該物質(zhì)吸收的方式是主動運輸【考點】主動運輸?shù)脑砗鸵饬x【分析】物質(zhì)進出細胞的方式運輸方式

運輸方向

是否需要是消耗載體能

示例自由擴高度到低散濃

否否

水氣脂（因為細胞膜的要成分是脂質(zhì)，如甘油）協(xié)助擴高度到低散濃主動運低度到高輸濃

是否葡萄糖進入紅細胞是是幾乎所有離子、氨基酸、葡萄糖等【解答解A①說明該質(zhì)能逆濃度梯度吸收進入細胞，屬于主動運輸，而二氧化碳是自由擴散進出細胞，誤；B、只有在有氧氣時才發(fā)生X的吸收，說明該物質(zhì)的吸收和氧氣有關(guān)，不一定和能量有關(guān)，因為沒有氧氣，無氧呼吸也可為主動運輸提供能量B錯；C③明該物質(zhì)的吸收受溫度影響，原因是溫度影響呼酶的活性，影響能量供應(yīng)錯誤；D、說明該物質(zhì)能逆濃度梯度吸收進入細胞②說該物質(zhì)的吸收和呼吸作用關(guān)，需要能量供給，綜合②判斷，該物質(zhì)吸收的方式是主動運輸D正確．故選：D40植在冬季來臨過程中隨氣溫的逐漸降低體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化抗力逐漸增強如圖為小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖據(jù)推斷以下有關(guān)說法中錯誤的是（）

A冬季來臨過程中，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因B結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關(guān)C．著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降D．溫的緩慢降低，植物的呼吸作用逐漸減弱，有利于減少有機物的消耗【考點】水在細胞中的存在形式作用；細胞呼吸的過程和意義．【分析從橫坐標分析9月溫度降低而細胞中含水量曲線呈逐漸下降趨勢．植物水分運輸?shù)闹饕獎恿κ钦趄v作用著溫度降低物的蒸騰作用減弱植物體的水分減少，加上溫度降低是陳代謝減弱自由水與結(jié)合水的比例減少，植物的抗逆性增強．但呼吸速率下降的主要原因是由于溫度過低導(dǎo)致酶活性降低．【解答】解：A、吸速率下降的主要原因是于溫度過低導(dǎo)致酶活性降低，故A錯誤；B結(jié)合水比值升高時，植物抗寒性增強．隨冬季來臨，植物體內(nèi)自由水含量下降，結(jié)合水含量上升，故B正確；C、度降低，植物的代謝速率隨之降低，產(chǎn)生的各種化合物減少，導(dǎo)致細胞液濃度降低而使細胞吸收的水分減少，故正；D、度低，細胞呼吸減弱，消耗的有機物減少，故D正．故選：A．二解題5小，分）41如圖為綠色植物葉肉細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：（1圖甲細胞與藍藻細胞相比，最主要的區(qū)別是圖甲細胞有核膜為界限的細胞核．中與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器是①⑥（數(shù)字（2自由基是細胞正常代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可損害機體的組織和細胞．當自由基攻擊生物膜的組成成分磷脂分子時，很可能損傷的細胞器是①④⑥⑦（數(shù)（3夏季黑暗的夜晚此細胞能進行下列各項生命活動中的②⑤（選①光作用細胞呼吸③細胞增殖④信息交流⑤動運輸（4某同學(xué)欲鑒定該細胞是否為活細胞，可以采取的方法是顯鏡下觀察細胞能否發(fā)生質(zhì)壁分離、染排除法．（5結(jié)構(gòu)主要成分纖維素水解的最終產(chǎn)物可用斐試鑒定圖示細胞不適合作為高倍顯微鏡觀察線粒體的實驗材料細胞內(nèi)含有色素實驗中產(chǎn)生的顏色掩蓋，影響觀察．

【考點】原核細胞和真核細胞的態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【分析分題圖為線粒體為核糖體③為色④高基體⑤為胞壁，⑥為綠體⑦內(nèi)質(zhì)，⑧為膜．【解答解該胞與真核細胞，藍藻與原核細胞，故兩者最主要的區(qū)別是圖甲細胞有核膜為界限的細胞核，其中與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器是線粒體和葉綠體，．（2磷脂是生物膜的組成成分，故當自由基攻擊生物膜的組成成分磷脂分子時，很可能損傷具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器，包括線粒體、葉綠體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，①⑥．（3夜晚無光照，故不能進行光合作用，但能進行細胞呼吸．細胞間的信息交流和主動運輸．由于該細胞為成熟的細胞，故不能進行細胞增殖．（4鑒定該細胞是否為活細胞，可以讓細胞處于適宜濃度的蔗糖溶液中在顯微鏡下觀察細胞能否發(fā)生質(zhì)壁分離，也可用染色排除法．（5結(jié)⑤細胞壁，其主要成分纖維素水解后為葡萄糖，可用斐林試劑水浴加熱進行觀察，圖示細胞由于細胞內(nèi)含有色素將實驗中產(chǎn)生的顏色掩蓋影觀察，故不適合作為高倍顯微鏡觀察線粒體的實驗材料．故答案為：（1有核膜為界限的細胞核①（2）①④⑥⑦（3）②④⑤（4顯微鏡下觀察細胞能否發(fā)生質(zhì)壁分離（5斐林細內(nèi)含有色素，會將實驗中產(chǎn)生的顏色掩蓋，影響觀察42如圖表示細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成后的去向和定位，其～⑦示細胞結(jié)構(gòu)，甲～丁表示結(jié)構(gòu)中的物質(zhì)．請據(jù)圖回答：（1結(jié)⑥⑦中能增加膜面積的結(jié)構(gòu)分別是類體、（粒）

嵴．

（2結(jié)①中行的過程是翻譯，能進行復(fù)和轉(zhuǎn)錄結(jié)構(gòu)有⑥⑦．（3若圖左側(cè)表示胰島B細胞合成、分泌胰島素的過程，則乙、丙、丁三種物質(zhì)中最可能具有降血糖作用的是?。?某些蛋白質(zhì)進的程需要通過核（填結(jié)構(gòu)名稱一程具有選擇性．（5下表是與抗體合成及分泌有關(guān)的三種細胞器的化學(xué)成分．細胞器蛋質(zhì)（%）脂（%核（%A

少量BC0據(jù)表分析，AC分是線體、核糖體．【考點】細胞器之間的協(xié)調(diào)配合【分析分圖解，確①～表細胞結(jié)構(gòu)和甲～表示結(jié)構(gòu)中的物質(zhì)是解題關(guān)鍵．圖中核體內(nèi)網(wǎng)高基④胞⑤細核葉綠⑦線體示mRNA乙表示在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上加工的多肽表經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工的未成熟的蛋白質(zhì)表示經(jīng)過高爾基體加工的成熟的蛋白質(zhì)．【解答】解）中綠體類體（囊狀結(jié)構(gòu)或基粒）由多層囊狀結(jié)構(gòu)薄膜構(gòu)成，增大了葉綠體內(nèi)的膜面積⑦膜向內(nèi)折疊形成嵴，增加了線粒體內(nèi)的膜面積，它們均有利于各種化學(xué)反應(yīng)的順利進行．（2圖表核糖體，在核糖體上發(fā)生蛋白質(zhì)的翻譯過程．在細胞核、葉綠體、線粒體中，均含有遺傳物質(zhì)，夠通過復(fù)制和轉(zhuǎn)錄、翻譯合成蛋白質(zhì)．（3胰島素在核糖體上合成，經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的運輸、加工，成為成熟的蛋白質(zhì)分泌到細胞外，才具有降血糖的作用．（4蛋白質(zhì)為生物大分子，從細胞質(zhì)進入細胞核的過程中需要通過核孔，這一過程具有選擇性．（5分析抗體的合成及分泌過程中細胞器的化學(xué)成分可知A是具膜細胞器且含有微量核酸，為線粒體；C只有蛋白質(zhì)和核酸組成，不具有膜結(jié)構(gòu)，且核酸量很高，為核糖體．故答案為：（1類囊體（基粒）嵴（2翻譯⑥⑦（3?。?核孔選（5線粒體核體43根據(jù)下面的實驗裝置圖（圖甲、乙）和蘋果醋的生產(chǎn)工藝流程簡圖（圖丙）回答問題：

、、1046、、1046（1圖甲所示裝置可用于提取玫精油（橘精”“玫瑰精”“胡卜”（2制作果酒時可選用圖乙的裝置．為適當提高果酒的生產(chǎn)速率，進氣口應(yīng)先開后關(guān)閉口要通過一個長而彎的膠管與瓶身相連做原因是防發(fā)酵液污染．（3圖丙過程常的發(fā)酵菌可以在食醋中獲得，分離和純化該微生物的方法如下：第一步：配制培養(yǎng)基．根據(jù)物理性質(zhì)，培養(yǎng)微生物常用的培養(yǎng)基為固培養(yǎng)基．第二步：采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌處理．第三步：接．第四步：培養(yǎng)．溫度控制在﹣℃．第五步：挑選符合要求的菌落．某同學(xué)計劃統(tǒng)計食醋中該發(fā)酵菌的總數(shù)，他選用﹣

4﹣6

稀釋液進行涂布，每種稀釋液都設(shè)置了3個養(yǎng)皿從設(shè)計實驗的角看應(yīng)設(shè)置的一組對照實驗是不種的空白培養(yǎng)基（或接種無菌水的培養(yǎng)基），此對照實驗的目的是證明培基制備或“目的菌培過中是否被雜