人教版（2022）化學(xué)必修第二冊第七章有機化合物單元練習(xí)卷（含解析）

單元素養(yǎng)評價(七)(第七章)(90分鐘100分)【合格性考試】(60分鐘70分)一、選擇題(本題包括12小題,每小題2分,共24分)1.書法離不開文房四寶(筆、墨、紙、硯),制作筆用的狼毫、研墨用的墨條、宣紙(即白紙)和制作硯臺用的硯石的主要成分依次是 ()A.多糖、石墨、蛋白質(zhì)、無機鹽B.塑料、石墨、多糖、無機鹽C.蛋白質(zhì)、炭黑、多糖、無機鹽D.蛋白質(zhì)、煤炭、多糖、有機玻璃2.下列各組物質(zhì)中不符合“物理性質(zhì)不同,化學(xué)性質(zhì)相似”的是 ()A.互為同位素的14C、B.互為同系物的丁烷和庚烷C.互為同素異形體的金剛石和石墨D.互為同分異構(gòu)體的丙烯和環(huán)丙烷3.“化學(xué)是五顏六色的”是指在化學(xué)實驗中有著豐富多彩的顏色變化。下列有關(guān)反應(yīng)獲得的顏色不正確的是 ()①紅②橙③黃④綠⑤青⑥藍⑦紫A.乙烯氣體通入酸性高錳酸鉀溶液中:⑦B.淀粉遇碘:⑥C.蛋白質(zhì)遇濃硝酸:③D.熱的氧化銅遇酒精:①4.下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是 ()A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)B.纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)C.油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)D.蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長發(fā)育)5.仔細分析下列表格中烴的排列規(guī)律,判斷排列在第16位的烴的分子式是 ()123456789……C2H2C2H4C2H6C3H4C3H6C3H8C4H6C4H8C4H10……14丁醇和乙酸在濃硫酸作用下,通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯,反應(yīng)溫度為115～125℃,反應(yīng)裝置如圖,A.不能用水浴加熱B.長玻璃管起冷凝回流作用C.提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率7.(2022·杭州高一檢測)法國、美國、荷蘭的三位科學(xué)家因研究“分子機器的設(shè)計與合成”獲得2022年諾貝爾化學(xué)獎。輪烷是一種分子機器的“輪子”,合成輪烷的基本原料有CH2Cl2、丙烯、戊醇、苯,下列說法不正確的是 ()有兩種同分異構(gòu)體B.丙烯能使溴水褪色C.戊醇與乙醇都含有羥基D.戊醇與金屬鈉反應(yīng)會生成氫氣8.用括號中的試劑和方法除去各物質(zhì)中的雜質(zhì),正確的是 ()A.甲烷中的乙烯(酸性高錳酸鉀溶液,洗氣)B.乙醇中的乙酸(NaOH溶液,分液)C.乙醇中的水(CaO,蒸餾)D.乙酸乙酯中的乙酸(加入濃硫酸和過量乙醇并加熱)9.(2022成都高一檢測)某有機物的結(jié)構(gòu)簡式如圖,下列關(guān)于該有機物的說法正確的是 ()A.分子式為C7H6O5mol該物質(zhì)能與4molNa發(fā)生反應(yīng)C.分子中含有兩種官能團D.在水溶液中羧基和羥基均能電離出H+10.(2022·濟南高一檢測)有機物的結(jié)構(gòu)可用鍵線式簡化表示,如CH3—CHCH—CH3可表示為,有機物萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑和溶劑。已知α-萜品醇的鍵線式如,則下列說法中不正確的是 ()mol該物質(zhì)最多能和1mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)B.分子中含有的官能團為羥基和碳碳雙鍵C.該物質(zhì)能和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)D.分子式為C9H16O11.下列實驗操作及結(jié)論正確的是 ()A.鈉和乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象與鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象相同B.在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸,水解后,立即加入新制Cu(OH)2懸濁液共熱,證明有葡萄糖生成C.在CuSO4溶液中加入過量NaOH溶液振蕩,立即加入麥芽糖溶液并加熱,能證明麥芽糖具有還原性D.在乙醇溶液中插入一根紅熱的銅絲,能證明醇氧化成醛12.鑒別淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖水溶液,依次可分別使用的試劑和對應(yīng)的現(xiàn)象正確的是 ()A.碘水,變藍色;濃硝酸,變黃色;新制Cu(OH)2懸濁液,磚紅色沉淀B.濃硝酸,變黃色;新制Cu(OH)2懸濁液,磚紅色沉淀;碘水,變藍色C.新制Cu(OH)2懸濁液,磚紅色沉淀;碘水,變藍色;濃硝酸,變黃色D.碘水,變藍色;新制Cu(OH)2懸濁液,磚紅色沉淀;濃硝酸,變黃色二、非選擇題(本題包括4小題,共46分)13.(12分)已知:A是石油裂解氣的主要產(chǎn)物之一,其產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標志。下列是有機物A～G之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系:請回答下列問題:(1)A、D中所含官能團的名稱分別是____________________;

C的結(jié)構(gòu)簡式是____________________。

(2)E是一種具有香味的液體,由B+D→E的反應(yīng)方程式為________________,

反應(yīng)類型是____________________。

(3)G是一種高分子化合物,其結(jié)構(gòu)簡式是

____________________。

(4)2022年俄羅斯足球世界杯,在比賽中當運動員肌肉扭傷時,隊醫(yī)立即對其受傷部位噴射物質(zhì)F進行應(yīng)急處理。寫出由A制F的化學(xué)反應(yīng)方程式:___________________________。

(5)H是E的同分異構(gòu)體,且H能與NaHCO3反應(yīng),則H的結(jié)構(gòu)簡式可能為(寫出2種):

____________________。

14.(12分)牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解變成了乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH(OH)COOH。完成下列問題:(1)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:

____________________。

(2)乳酸發(fā)生下列變化:,所用的試劑a________,b________(寫化學(xué)式);寫出乳酸與少量碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:__

____________________。

(3)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式,并注明反應(yīng)類型。乳酸與乙醇反應(yīng):____________________,

____________________。

(4)乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應(yīng)生成六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:

____________________。

15.(10分)(2022·濟南高一檢測)石油是工業(yè)的血液,與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān),乙烯的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工水平。根據(jù)下面轉(zhuǎn)化關(guān)系回答下列問題: (1)乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為_____________。

(2)寫出乙烯和水反應(yīng)生成B的反應(yīng)③的方程式(注明條件):

___________________________________,

反應(yīng)類型為_____________。

寫出反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式(注明條件):

________________________。

(3)物質(zhì)C的沸點為12.27℃,常用于局部冷凍麻醉應(yīng)急處理。物質(zhì)C可通過反應(yīng)④和反應(yīng)⑥制得,其中最好的方法是反應(yīng)________(填“④”或“⑥”),

___________________________________。

16.(12分)現(xiàn)有6瓶失去標簽的液體,已知它們可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一種。現(xiàn)通過如下實驗來確定各試劑瓶中所裝液體的名稱:實驗步驟和方法實驗現(xiàn)象①把6瓶液體分別依次標號A、B、C、D、E、F,然后聞氣味只有F沒有氣味②各取少量于試管中,加水稀釋只有C、D、E不溶解而浮在水面上③分別取少量6種液體于試管中,加新制Cu(OH)2并加熱只有B使沉淀溶解,F中產(chǎn)生磚紅色沉淀④各取C、D、E少量于試管中,加稀NaOH溶液并加熱只有C仍有分層現(xiàn)象,且在D的試管中聞到特殊香味(1)寫出這6種物質(zhì)的名稱。A________,B________,C________,D________,

E________,F________。

(2)在D中加入NaOH溶液并加熱的化學(xué)方程式為_____________。

(3)已知乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3,試寫出葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式___________

________________________。

【等級性考試】(30分鐘30分)一、選擇題(本題包括4小題,每小題4分,共16分)17.(2022·張掖高一檢測)《天工開物》中記載絲織品的處理:“凡帛織就猶是生絲,煮練方熟。練用稻稿灰入水煮。以豬胰脂陳宿一晚,入湯浣之,寶色燁然?！毕铝杏嘘P(guān)說法不正確的是 ()A.生絲的主要成分為蛋白質(zhì)B.稻稿灰含有碳酸鉀,其入水后溶液呈堿性C.該過程實際就是生絲的除雜過程D.生絲煮練之后變?yōu)槭旖z,熟絲的成分是氨基酸18.(2022·東城高一檢測)下列說法正確的是 ()A.分子式為C5H11Cl的有機物,分子結(jié)構(gòu)中含2個甲基的同分異構(gòu)體有4種與C2H518OH在濃硫酸作用下加熱,反應(yīng)生成的有機物的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOC2C.三氯甲烷只有一種結(jié)構(gòu),不存在同分異構(gòu)體,證明甲烷是正四面體構(gòu)型D.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類19.香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料,其結(jié)構(gòu)簡式為,下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是 ()A.香葉醇的分子式為C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應(yīng),但不能發(fā)生氧化反應(yīng)20.某酯A的分子式為C5H10O2,已知A～E有如圖轉(zhuǎn)化關(guān)系,且C、E均能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則A的結(jié)構(gòu)可能有 ()種種種種二、非選擇題(本題包括1小題,共14分)21.乙酸乙酯是制藥工業(yè)和有機合成中的重要原料,實驗室制備乙酸乙酯的實驗裝置(夾持及加熱裝置已略去)、有關(guān)數(shù)據(jù)和實驗步驟如下所示: 物質(zhì)相對分子質(zhì)量密度∕(g·cm-3)沸點/℃在水中的溶解性乙醇4680以任意比互溶乙酸60118易溶乙酸乙酯8877難溶實驗步驟:①向儀器b中加入mL乙醇(過量)和6mL乙酸,再緩慢加入mL濃硫酸,混合均勻后,加入沸石,然后裝上冷凝管(如圖甲所示)。②小火加熱儀器b,緩慢回流h,待瓶內(nèi)反應(yīng)物冷卻后,將回流裝置改成蒸餾裝置,加熱蒸出乙酸乙酯。③向餾出液中緩慢加入5mL飽和碳酸鈉溶液,振蕩,直至不再有二氧化碳氣體產(chǎn)生,然后將混合液轉(zhuǎn)移至分液漏斗中,分去水層,將有機層依次用5mL飽和食鹽水和5mL飽和氯化鈣溶液洗滌后,轉(zhuǎn)移至錐形瓶中,加入少量無水硫酸鎂固體,靜置片刻,過濾除去硫酸鎂固體,然后將有機層進行蒸餾純化,收集76～78℃時的餾分,得到4.2請回答下列問題:(1)實驗原理:乙酸與乙醇在催化劑存在的條件下加熱可以發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯,請用氧同位素示蹤法寫出CH3CO18OH與CH3CH2OH發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式

_________________。

(2)儀器a的名稱為_________________,

儀器b的規(guī)格為__________(填字母)。

mL mLmL mL(3)步驟③中,將餾出液經(jīng)飽和碳酸鈉溶液處理后的混合液置于分液漏斗中,振蕩后靜置,水層在

_______________(填“上層”或“下層”)。(4)在步驟③中,加入少量無水硫酸鎂固體的作用是_________________。

(5)酯層厚度的標定:加熱回流一段時間后再蒸出產(chǎn)物,為了更好地測定有機層厚度,可預(yù)先向飽和碳酸鈉溶液中加入1滴________試液,現(xiàn)象是__

___________________________。

(6)該實驗中乙酸乙酯的產(chǎn)率為________(計算結(jié)果精確到%)。

單元素養(yǎng)評價(七)(第七章)(90分鐘100分)【合格性考試】(60分鐘70分)一、選擇題(本題包括12小題,每小題2分,共24分)1.書法離不開文房四寶(筆、墨、紙、硯),制作筆用的狼毫、研墨用的墨條、宣紙(即白紙)和制作硯臺用的硯石的主要成分依次是 ()A.多糖、石墨、蛋白質(zhì)、無機鹽B.塑料、石墨、多糖、無機鹽C.蛋白質(zhì)、炭黑、多糖、無機鹽D.蛋白質(zhì)、煤炭、多糖、有機玻璃【解析】選C。狼毫為動物的毛,屬于蛋白質(zhì);墨條由炭黑制成;宣紙的主要成分為纖維素,屬于多糖;硯石的主要成分為無機鹽。2.下列各組物質(zhì)中不符合“物理性質(zhì)不同,化學(xué)性質(zhì)相似”的是 ()A.互為同位素的14C、B.互為同系物的丁烷和庚烷C.互為同素異形體的金剛石和石墨D.互為同分異構(gòu)體的丙烯和環(huán)丙烷【解析】選D。A項,同位素原子因為核外電子排布相同,所以物理性質(zhì)不同,化學(xué)性質(zhì)相似;同系物結(jié)構(gòu)相似,化學(xué)性質(zhì)相似,但物理性質(zhì)不同;金剛石和石墨物理性質(zhì)不同,但組成均為C,故化學(xué)性質(zhì)相似;D項,丙烯和環(huán)丙烷不是同類物質(zhì),化學(xué)性質(zhì)不相同。3.“化學(xué)是五顏六色的”是指在化學(xué)實驗中有著豐富多彩的顏色變化。下列有關(guān)反應(yīng)獲得的顏色不正確的是 ()①紅②橙③黃④綠⑤青⑥藍⑦紫A.乙烯氣體通入酸性高錳酸鉀溶液中:⑦B.淀粉遇碘:⑥C.蛋白質(zhì)遇濃硝酸:③D.熱的氧化銅遇酒精:①【解析】選A。乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液中發(fā)生氧化反應(yīng),溶液紫紅色褪去,A項錯誤。4.下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是 ()A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)B.纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)C.油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)D.蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長發(fā)育)【解析】選B。人體中沒有水解纖維素的酶,纖維素在人體內(nèi)不消化。5.仔細分析下列表格中烴的排列規(guī)律,判斷排列在第16位的烴的分子式是 ()123456789……C2H2C2H4C2H6C3H4C3H6C3H8C4H6C4H8C4H10……14【解析】選C。由表可知,每3個化學(xué)式一組,碳原子數(shù)目相同,滿足的通式依次為CnH2n-2、CnH2n、CnH2n+2,相鄰組的烴碳原子數(shù)目相差1,第16位的烴是第六組第一個丁醇和乙酸在濃硫酸作用下,通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯,反應(yīng)溫度為115～125℃,反應(yīng)裝置如圖,A.不能用水浴加熱B.長玻璃管起冷凝回流作用C.提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率【解析】選C。水浴溫度不會超過100℃,A正確;長玻璃管的作用是冷凝回流,B正確;羧酸和醇的酯化為可逆反應(yīng),增大一種反應(yīng)物的用量可提高另一種反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率,D正確;氫氧化鈉可以使乙酸丁酯水解,故不可用氫氧化鈉溶液洗滌,可用飽和碳酸鈉溶液7.(2022·杭州高一檢測)法國、美國、荷蘭的三位科學(xué)家因研究“分子機器的設(shè)計與合成”獲得2022年諾貝爾化學(xué)獎。輪烷是一種分子機器的“輪子”,合成輪烷的基本原料有CH2Cl2、丙烯、戊醇、苯,下列說法不正確的是 ()有兩種同分異構(gòu)體B.丙烯能使溴水褪色C.戊醇與乙醇都含有羥基D.戊醇與金屬鈉反應(yīng)會生成氫氣【解析】選A。CH4是正四面體結(jié)構(gòu),CH2Cl2沒有同分異構(gòu)體,故A錯誤;丙烯含有碳碳雙鍵,能使溴水褪色發(fā)生加成反應(yīng),故B正確;戊醇與乙醇都含有羥基,故C正確;戊醇中含有羥基,能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣,故D正確。8.用括號中的試劑和方法除去各物質(zhì)中的雜質(zhì),正確的是 ()A.甲烷中的乙烯(酸性高錳酸鉀溶液,洗氣)B.乙醇中的乙酸(NaOH溶液,分液)C.乙醇中的水(CaO,蒸餾)D.乙酸乙酯中的乙酸(加入濃硫酸和過量乙醇并加熱)【解析】選C。乙烯可被氧化為二氧化碳,會引入新雜質(zhì),A錯誤;乙酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成乙酸鈉,溶于水,乙醇與之不分層,B錯誤;乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng),即使乙醇過量,也不能將乙酸除盡,且引入新雜質(zhì),D錯誤。9.(2022成都高一檢測)某有機物的結(jié)構(gòu)簡式如圖,下列關(guān)于該有機物的說法正確的是 ()A.分子式為C7H6O5mol該物質(zhì)能與4molNa發(fā)生反應(yīng)C.分子中含有兩種官能團D.在水溶液中羧基和羥基均能電離出H+【解析】選B。根據(jù)該有機物的結(jié)構(gòu)簡式可確定其分子式為C7H10O5,需要注意不存在苯環(huán),故A錯誤;1mol該物質(zhì)有3mol羥基和1mol羧基,能與4mol鈉反應(yīng),故B正確;由結(jié)構(gòu)可知有三種官能團:羧基、羥基、碳碳雙鍵,故C錯誤;在水溶液中羧基可以電離出H+,羥基不能發(fā)生電離,故D錯誤。10.(2022·濟南高一檢測)有機物的結(jié)構(gòu)可用鍵線式簡化表示,如CH3—CHCH—CH3可表示為,有機物萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑和溶劑。已知α-萜品醇的鍵線式如,則下列說法中不正確的是 ()mol該物質(zhì)最多能和1mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)B.分子中含有的官能團為羥基和碳碳雙鍵C.該物質(zhì)能和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)D.分子式為C9H16O【解析】選D。含有1個碳碳雙鍵,則1mol該物質(zhì)最多能和1mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng),故A正確;由結(jié)構(gòu)簡式可知分子中含有的官能團為羥基和碳碳雙鍵,故B正確;含有羥基,則可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng),故C正確;由結(jié)構(gòu)簡式可知分子式為C10H18O,故D錯誤。11.下列實驗操作及結(jié)論正確的是 ()A.鈉和乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象與鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象相同B.在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸,水解后,立即加入新制Cu(OH)2懸濁液共熱,證明有葡萄糖生成C.在CuSO4溶液中加入過量NaOH溶液振蕩,立即加入麥芽糖溶液并加熱,能證明麥芽糖具有還原性D.在乙醇溶液中插入一根紅熱的銅絲,能證明醇氧化成醛【解析】選C。鈉與乙醇反應(yīng)比與水反應(yīng)緩和且鈉沉在乙醇下面;在淀粉水解后應(yīng)先加NaOH溶液中和硫酸,然后再加入新制Cu(OH)2懸濁液共熱;在乙醇溶液中反復(fù)插入紅熱的銅絲多次后,才能聞到乙醛的氣味。12.鑒別淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖水溶液,依次可分別使用的試劑和對應(yīng)的現(xiàn)象正確的是 ()A.碘水,變藍色;濃硝酸,變黃色;新制Cu(OH)2懸濁液,磚紅色沉淀B.濃硝酸,變黃色;新制Cu(OH)2懸濁液,磚紅色沉淀;碘水,變藍色C.新制Cu(OH)2懸濁液,磚紅色沉淀;碘水,變藍色;濃硝酸,變黃色D.碘水,變藍色;新制Cu(OH)2懸濁液,磚紅色沉淀;濃硝酸,變黃色【解析】選A。淀粉遇碘水變藍色;蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng),產(chǎn)生黃色沉淀;葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液混合加熱至沸騰產(chǎn)生磚紅色沉淀。二、非選擇題(本題包括4小題,共46分)13.(12分)已知:A是石油裂解氣的主要產(chǎn)物之一,其產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標志。下列是有機物A～G之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系:請回答下列問題:(1)A、D中所含官能團的名稱分別是____________________;

C的結(jié)構(gòu)簡式是____________________。

(2)E是一種具有香味的液體,由B+D→E的反應(yīng)方程式為________________,

反應(yīng)類型是____________________。

(3)G是一種高分子化合物,其結(jié)構(gòu)簡式是

____________________。

(4)2022年俄羅斯足球世界杯,在比賽中當運動員肌肉扭傷時,隊醫(yī)立即對其受傷部位噴射物質(zhì)F進行應(yīng)急處理。寫出由A制F的化學(xué)反應(yīng)方程式:___________________________。

(5)H是E的同分異構(gòu)體,且H能與NaHCO3反應(yīng),則H的結(jié)構(gòu)簡式可能為(寫出2種):

____________________。

【解析】根據(jù)A是石油裂解氣的主要產(chǎn)物之一,其產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標志,可以確定A為乙烯。按照題目中轉(zhuǎn)化關(guān)系可推知B為乙醇,C為乙醛,D為乙酸,E為乙酸乙酯,F為氯乙烷,G為聚乙烯。答案:(1)碳碳雙鍵、羧基CH3CHO(2)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O取代反應(yīng)或酯化反應(yīng)(3)CH2—CH2(4)CH2CH2+HClCH3CH2Cl(5)CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH14.(12分)牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解變成了乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH(OH)COOH。完成下列問題:(1)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:

____________________。

(2)乳酸發(fā)生下列變化:,所用的試劑a________,b________(寫化學(xué)式);寫出乳酸與少量碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:__

____________________。

(3)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式,并注明反應(yīng)類型。乳酸與乙醇反應(yīng):____________________,

____________________。

(4)乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應(yīng)生成六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:

____________________。

【解析】(1)金屬鈉與羥基、羧基都能發(fā)生反應(yīng),生成氫氣。(2)在乳酸中先加入的物質(zhì)只與羧基反應(yīng),不能與羥基發(fā)生反應(yīng),則加入的物質(zhì)a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3,反應(yīng)產(chǎn)生的中的醇羥基再發(fā)生反應(yīng),則加入的物質(zhì)是金屬Na;羧酸的酸性比碳酸強,碳酸鈉能與羧基反應(yīng),不能與醇羥基反應(yīng)。(3)乳酸含有羧基,可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯和水。答案:(1)+2Na(2)NaHCO3(或NaOH或Na2CO3)NaH2O+CO2↑+(3)C2H5OHH2O+酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))(4)15.(10分)(2022·濟南高一檢測)石油是工業(yè)的血液,與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān),乙烯的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工水平。根據(jù)下面轉(zhuǎn)化關(guān)系回答下列問題: (1)乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為_____________。

(2)寫出乙烯和水反應(yīng)生成B的反應(yīng)③的方程式(注明條件):

___________________________________,

反應(yīng)類型為_____________。

寫出反應(yīng)⑥的化學(xué)方程式(注明條件):

________________________。

(3)物質(zhì)C的沸點為12.27℃,常用于局部冷凍麻醉應(yīng)急處理。物質(zhì)C可通過反應(yīng)④和反應(yīng)⑥制得,其中最好的方法是反應(yīng)________(填“④”或“⑥”),

___________________________________。

【解析】(1)乙烯為平面四邊形結(jié)構(gòu),官能團為碳碳雙鍵,結(jié)構(gòu)簡式為CH2CH2。(2)乙烯和水發(fā)生反應(yīng)生成乙醇,化學(xué)方程式為CH2CH2+H2OCH3CH2OH,該反應(yīng)為加成反應(yīng),反應(yīng)⑥為乙烷與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成氯乙烷,反應(yīng)方程式為CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl。(3)氯乙烷可通過乙烯與氯化氫發(fā)生加成反應(yīng)和乙烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)制得,最好的方法是加成反應(yīng)④,因為乙烷與氯氣反應(yīng)將得到多種氯代物的混合物,產(chǎn)物不純。答案:(1)CH2CH2(2)CH2CH2+H2OCH3CH2OH加成反應(yīng)CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl(3)④乙烷與氯氣反應(yīng)將得到多種氯代物的混合物,產(chǎn)物不純16.(12分)現(xiàn)有6瓶失去標簽的液體,已知它們可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一種。現(xiàn)通過如下實驗來確定各試劑瓶中所裝液體的名稱:實驗步驟和方法實驗現(xiàn)象①把6瓶液體分別依次標號A、B、C、D、E、F,然后聞氣味只有F沒有氣味②各取少量于試管中,加水稀釋只有C、D、E不溶解而浮在水面上③分別取少量6種液體于試管中,加新制Cu(OH)2并加熱只有B使沉淀溶解,F中產(chǎn)生磚紅色沉淀④各取C、D、E少量于試管中,加稀NaOH溶液并加熱只有C仍有分層現(xiàn)象,且在D的試管中聞到特殊香味(1)寫出這6種物質(zhì)的名稱。A________,B________,C________,D________,

E________,F________。

(2)在D中加入NaOH溶液并加熱的化學(xué)方程式為_____________。

(3)已知乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3,試寫出葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式___________

________________________。

【解析】(1)6種物質(zhì)中只有葡萄糖無氣味;苯、乙酸乙酯、油脂不溶于水且密度比水的小;乙酸呈酸性,能與Cu(OH)2發(fā)生中和反應(yīng),葡萄糖具有還原性,能與新制Cu(OH)2反應(yīng)生成磚紅色的Cu2O沉淀。乙酸乙酯、油脂均在稀NaOH溶液中發(fā)生水解,而不再有分層現(xiàn)象,乙酸乙酯的水解產(chǎn)物之一乙醇有特殊香味,乙醇易溶于水,苯不溶于水且密度比水的小,二者均不與Cu(OH)2和NaOH溶液反應(yīng)。(2)乙酸乙酯在NaOH溶液中加熱生成乙酸鈉和乙醇。(3)根據(jù)葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式并結(jié)合信息,即可寫出化學(xué)方程式。答案:(1)乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖(2)CH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH(3)HOCH2(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OHHOCH2(CHOH)4COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3↑【等級性考試】(30分鐘30分)一、選擇題(本題包括4小題,每小題4分,共16分)17.(2022·張掖高一檢測)《天工開物》中記載絲織品的處理:“凡帛織就猶是生絲,煮練方熟。練用稻稿灰入水煮。以豬胰脂陳宿一晚,入湯浣之,寶色燁然?！毕铝杏嘘P(guān)說法不正確的是 ()A.生絲的主要成分為蛋白質(zhì)B.稻稿灰含有碳酸鉀,其入水后溶液呈堿性C.該過程實際就是生絲的除雜過程D.生絲煮練之后變?yōu)槭旖z,熟絲的成分是氨基酸【解析】選D。絲的主要成分是蛋白質(zhì),是一種高分子化合物,故A正確;稻稿灰中含碳酸鉀,是強堿弱酸鹽,溶于水后溶液顯堿性,故B正確;該過程講述了由生絲到熟絲的過程,實際是生絲的除雜過程,從而使得生絲變熟后光澤度變好,故C正確;生絲煮練之后變?yōu)槭旖z,由于氨基酸是溶于水的,故熟絲的成分不可能是氨基酸,故D錯誤。18.(2022·東城高一檢測)下列說法正確的是 ()A.分子式為C5H11Cl的有機物,分子結(jié)構(gòu)中含2個甲基的同分異構(gòu)體有4種與C2H518OH在濃硫酸作用下加熱,反應(yīng)生成的有機物的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOC2C.三氯甲烷只有一種結(jié)構(gòu),不存在同分異構(gòu)體,證明甲烷是正四面體構(gòu)型D.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類【解析】選A。分子式為C5H11Cl且分子結(jié)構(gòu)中含有2個甲基的同分異構(gòu)體有CH3CH2CH2CHClCH3、CH3CH2CHClCH2CH3、CH3CH(CH3)CH2CH2Cl、CH2ClCH(CH3)CH2CH3,共4種,故A正確;根據(jù)酯化反應(yīng)的原理可知,生成的有機物的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CO18OC2H5,故B錯誤;如果甲烷是正方形結(jié)構(gòu),三氯甲烷也只有一種結(jié)構(gòu),故C錯誤;花生油屬于不飽和的酯類,故D錯誤。19.香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料,其結(jié)構(gòu)簡式為,下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是 ()A.香葉醇的分子式為C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.能發(fā)生加成反應(yīng),但不能發(fā)生氧化反應(yīng)【解析】選A。由香葉醇的結(jié)構(gòu)簡式可得出其分子式為C10H18O,A正確;香葉醇中含有碳碳雙鍵,具有跟乙烯類似的性質(zhì),故該物質(zhì)能使溴的四氯化碳溶液及酸性高錳酸鉀溶液褪色,B、C錯誤;香葉醇分子中含有羥基、碳碳雙鍵,能夠發(fā)生氧化反應(yīng),D錯誤。20.某酯A的分子式為C5H10O2,已知A～E有如圖轉(zhuǎn)化關(guān)系,且C、E均能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則A的結(jié)構(gòu)可能有 ()種種種種【解析】選A。酯在NaOH催化作用下可水解生成羧酸鹽和醇,由題給各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系可知B為鹽,C為羧酸,D為醇,E為醛;因為C也能發(fā)生銀鏡反應(yīng),故C為甲酸(),則D為丁醇,因D可氧化為醛,故在D的結(jié)構(gòu)中必含—CH2OH原子團,則D的結(jié)構(gòu)簡式可能為CH3CH2CH2CH2OH或兩種,因此A的結(jié)構(gòu)也有兩種。二、非選擇題(本題包括1小題,共14分)21.乙酸乙酯是制藥工業(yè)和有機合成中的重要原料,實驗室制備乙酸乙酯的實驗裝置(夾持及加熱裝置已略去)、有關(guān)數(shù)據(jù)