《練習(xí)5》超市里擺放貨物的學(xué)問

《練習(xí)5》超市里擺放貨物的學(xué)問我們通常在超市選好了東西，在收銀位付款時(shí)，會(huì)見到在收銀位置附近，放置了很多小物品，這些物品，通常都是很少會(huì)出現(xiàn)在采購名單上的，但你卻往往會(huì)順手就拿了一些放在選購物品中，這類小物品，多是香口膠、巧克力、波板糖或避孕套等，價(jià)值一般不很高，但會(huì)觸發(fā)你有突然購買的欲望。但如果這個(gè)地方放些牛奶、橙汁、洗潔精、牙膏之類，雖然這些是必須品，是很多人到超市時(shí)的目標(biāo)產(chǎn)品，但在這個(gè)最多人經(jīng)過而且是最受注目的位置上，卻反而很少被人買下的。因?yàn)榕Ｄ?、洗潔精之類，通常都是早已列在你心中的購物單上，到在收銀位前基本都已拿下在籃子里，所以，這一類必須品，反而不適合放在這個(gè)位置。所以，單就以擺放產(chǎn)品這一點(diǎn)，就已經(jīng)有很深的學(xué)問了。在超市里，通過視覺和心理來打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的！商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對(duì)店鋪的第一印象，使賣場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是賣場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對(duì)照效果好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。一、安全性排除不安全性商品（過保質(zhì)期的、有傷疤的），保證陳列的穩(wěn)定性，商品不易掉落，應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿、備品。二、易觀看性、易選擇性一般情況下，由人的眼睛向下20度是最易觀看的。人類的平均視角是由110度到120度，可視范圍為到2M，在店鋪內(nèi)步行購物時(shí)的視角為60度，可視范圍為1M。除高度、寬度外，為使商品易觀看，商品的分類也是很重要的。按不同素材--按不同原材料區(qū)分排列。按不同活動(dòng)——可分為年中固定活動(dòng)、地區(qū)性活動(dòng)。按不同機(jī)能——按低熱量食品、健康食品等分類。按不同季節(jié)——以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類，設(shè)專柜的方法。按不同價(jià)格如100元商品等，按不同價(jià)格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售方法。按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié)，突出商品，促進(jìn)銷售的方法。三、易取性、易放回性顧客在購買商品的時(shí)候，一般是先將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn)，然后再?zèng)Q定是否購買。如所陳列的商品不易取、不易放回的話，就很容易喪失了將商品銷售出去的機(jī)會(huì)。四、感覺良好的陳列1．清潔感不要將商品直接陳列到地板上，商品直接放到地板上是大忌。注意去除貨架上的銹、污跡。對(duì)通道、地板也要時(shí)常進(jìn)行清掃。2．新鮮感符合季節(jié)變化，不斷創(chuàng)造出新穎的布置，富有季節(jié)感的裝飾。商品不能帶塵土、傷疤、銹。五、提供足夠信息通過視覺提供給顧客視覺信息，顧客由陳列的商品上獲得信息；陳列的高度、位置、排列、廣告牌……六、陳列成本問題為了提高收益性，將高品質(zhì)、高價(jià)格、收益較高的商品與暢銷品搭配銷售。關(guān)聯(lián)商品的陳列，和適時(shí)性。七、立體陳列的要點(diǎn)（1）所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致。（2）商品的“正面”要全部面向通路一側(cè)。（3）避免顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。（4）陳列的高度：陳列的商品與上段貨架隔板保