新酒店?duì)I銷策劃方案

新酒店?duì)I銷策劃方案【篇一：酒店銷售策劃方案】特美膳酒店?duì)I銷策劃方案策劃人：酒管（2）班第四小組目錄一．目的二．特美膳酒店swot分析三．目標(biāo)客戶群體四．廣告媒體推廣策略五．開業(yè)活動(dòng)六．消費(fèi)鏈的建立七．效果預(yù)測以創(chuàng)建良好的就餐環(huán)境，酒店取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，以及樹立自己的酒店品牌，通過此營銷方案，使酒店在南湖街以美味的營養(yǎng)膳食獨(dú)樹一幟。通過當(dāng)?shù)卣c學(xué)校支持與合作，欲在南湖開發(fā)區(qū)開拓學(xué)生市場，吸引更多的學(xué)生以及周邊居民來消費(fèi)。我們將全方位的宣傳自己酒店的特色產(chǎn)品，為開業(yè)后賓客盈門，提升經(jīng)濟(jì)效益奠定良好的基礎(chǔ)。在酒店開業(yè)之初以濃烈的酒店文化氣息，提高酒店知名度，樹立良好的公眾形象，為日后酒店的營業(yè)額做好鋪墊，在南湖酒店業(yè)贏得良好的競爭形勢打好基礎(chǔ)。swot分析概況：特美膳酒店位于黃岡市南湖教育區(qū)，目前南湖正在搞開發(fā)，學(xué)校周邊有許多小餐館，就餐環(huán)境并不怎么好，餐飲業(yè)正處于一個(gè)發(fā)展中的狀態(tài)。特美膳酒店的建成，定位于需求尚未被滿足的新市場。另外我們酒店將會(huì)招聘在校勤工儉學(xué)的學(xué)生，在學(xué)生群體中提高聲譽(yù)，也為學(xué)生提供了一個(gè)體驗(yàn)生活的機(jī)會(huì)。swot分析酒店優(yōu)勢（s）：1.地理位置：特美膳酒店選址在校園內(nèi)崇賢閣地段，中區(qū)主干道旁邊，距離東南西北四個(gè)苑都較近，且學(xué)生、教師外出都會(huì)經(jīng)過。特美膳酒店左右都是一片學(xué)生公寓，后面是籃球場，學(xué)生教學(xué)樓，學(xué)生大多不愿意跑很遠(yuǎn)的地方買東西，有時(shí)候又沒有很多的時(shí)間往外跑，有大量的學(xué)生消費(fèi)群體，我們酒店建在這兒的地理位置很優(yōu)越。2.特美膳酒店不只是經(jīng)營快餐、中餐，它的特色產(chǎn)品是二樓養(yǎng)生堂，里面供應(yīng)各種養(yǎng)生粥、養(yǎng)生湯。為學(xué)生提供營養(yǎng)又廉價(jià)特色美味。學(xué)生一般都會(huì)對(duì)新出來的東西充滿好奇，我們供應(yīng)的食物養(yǎng)生又健康，學(xué)生都會(huì)去試試看，并且這個(gè)特色南湖街上并不常見，這是我們酒店又一大優(yōu)勢。3.特美膳酒店三樓是電影院，雖然南湖街上有放電影的店鋪，但是他們環(huán)境較差，沒有在電影院看電影的那種氛圍。特美膳酒店一樓是餐廳，二樓是養(yǎng)生堂、蛋糕店，三樓是電影院，提供給人們物質(zhì)兼精神的享受?！酒宏P(guān)于新開張酒店?duì)I銷策劃方案】關(guān)于新開張酒店?duì)I銷策劃方案第一章、目標(biāo)一、明確目標(biāo)市場及經(jīng)營目標(biāo)1.目標(biāo)市場（銷售對(duì)象）首先致力于本酒店所屬地區(qū)附近，來回車程在十五分鐘以內(nèi)的。a.散客，通過廣告信息知道、了解本酒店或隨機(jī)選擇而前來入住的自來客，以及通過親戚朋友介紹來的個(gè)人或家庭入住客人，因酒店規(guī)模和檔次所限，該類型客戶一般屬于中下等收入人群；b.商務(wù)散客，附近各企業(yè)、公司、工廠所接待或邀請(qǐng)的有生意洽談、來往的需入住本酒店的客人；c.商務(wù)會(huì)議、旅行團(tuán)體，各企業(yè)、公司、工廠負(fù)責(zé)人或組織者，建議或組織安排員工或管理層前來入住、開會(huì)的客人，以及旅行社所帶來的旅行住宿團(tuán)體客人；2.經(jīng)營目標(biāo)a.走中端消費(fèi)企業(yè)路線，讓客人感到物美價(jià)廉；b.通過做好品質(zhì)，贏得口碑，形成自己的特色品牌；c.成為遠(yuǎn)近聞名的商務(wù)酒店，讓前來消費(fèi)的人有一種身份的象征；d.向會(huì)員制消費(fèi)方向經(jīng)營，讓公司有穩(wěn)定客源；e.發(fā)展成為酒店連鎖店。二、銷售額目標(biāo)（2011本年度）1.年度完成明細(xì)：一月份￥__萬元；七月份￥8萬元；二月份￥__萬元；八月份￥9萬元；三月份￥__萬元；九月份￥9.5萬元；四月份￥__萬元；十月份￥11萬元；五月份￥5萬元；十一月份￥12.5萬元；六月份￥6.5萬元；十二月份￥14萬元。2.3.年度完成明細(xì)：一月份￥__萬元；七月份￥萬元；二月份￥__萬元；八月份￥40萬元；三月份￥__萬元；九月份￥48萬元；四月份￥__萬元；十月份￥55萬元；五月份￥20萬元；十一月份￥60萬元；六月份￥25萬元；十二月份￥70萬元。4.開房率：年均一月份__%；七月份；二月份__%；八月份80%；三月份__%；九月份86%；四月份__%；十月份91%；五月份60%；十一月份95%；六月份65%；十二月份98%。第二章、營銷實(shí)施方案一、廣告宣傳：a.電視電臺(tái)媒體寶安電視臺(tái)、福永電視臺(tái)、公交電視、交通廣播電臺(tái)（fm。。。。）等，選擇一至盡量選擇早上08：10——08：30，中午12：10——12：30，晚上19：30——20：00。b.報(bào)紙雜志媒體初步選定《寶安日?qǐng)?bào)》、《一紙便利》、《暢游天下》，每份在開業(yè)前三天做三期或以上，新聞、軟文、廣告等同時(shí)刊登。c.網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站申請(qǐng)公司網(wǎng)站域名，制作公司網(wǎng)站，需含預(yù)訂、會(huì)員、論壇等系統(tǒng)，在酒店協(xié)會(huì)、旅游協(xié)會(huì)、酒店預(yù)訂、旅游預(yù)訂等相關(guān)網(wǎng)站上做推廣，可與其建立長期互利互惠合作關(guān)系，開設(shè)網(wǎng)絡(luò)群發(fā)傳真、短信平臺(tái)，并在開業(yè)前做第一次推廣。d.交通戶外媒體墻體廣告，店牌安裝，交通路牌、開業(yè)布置店外的宣傳（開業(yè)用的拱門、氫氣球、燈籠、條幅、pop等，烘托開張氣氛）店內(nèi)的布置（燈籠、彩色氣球、x展架、水牌、宣傳單頁等）人員的培訓(xùn)（節(jié)日用語、服飾等）e.宣傳單（冊(cè)）首批印制1——2萬份，a4四折彩頁，銅版紙印刷，組織人員于開業(yè)前一個(gè)星期發(fā)放至方圓2公里之內(nèi)的工業(yè)區(qū)、商戶及游客，旅行社及訂房網(wǎng)等。f.口碑做好消費(fèi)客戶的服務(wù)與宣傳，讓其跟親朋好友、客戶、同事等推薦。二、新開張銷售：a.在進(jìn)行廣告宣傳的同時(shí)，著重強(qiáng)調(diào)這是新興的酒店，如新設(shè)備、新環(huán)境、新裝修、特色服務(wù)（如液晶電視，五星級(jí)雅蘭床墊等）、設(shè)施完善、國際標(biāo)準(zhǔn)，及推出開業(yè)優(yōu)惠特價(jià)等，以此吸引新客戶（重點(diǎn)為散客、商務(wù)散客）前來消費(fèi)；b.通過電話和網(wǎng)絡(luò)等推廣來開發(fā)商務(wù)團(tuán)隊(duì)客戶，著重強(qiáng)調(diào)本酒店物美價(jià)廉的服務(wù)和收費(fèi)，可以采取薄利多銷方式吸引客人；c.組織全員銷售，整合內(nèi)部資源，讓員工在做好本職工作的同時(shí)向其朋友或原來客戶做推廣，并給于一定獎(jiǎng)勵(lì)；d.消費(fèi)贈(zèng)送消費(fèi)券、小禮品；e.開張辦理打折、積分會(huì)員卡。三、季節(jié)銷售：a.利用元旦、春節(jié)、元宵、端午、勞動(dòng)節(jié)、國慶等節(jié)日做優(yōu)惠大酬賓等活動(dòng)，吸引廣大客戶并提升酒店知名度；b.利用春夏秋冬不同季節(jié)搞營養(yǎng)、保健、美容套餐等活動(dòng)。四、會(huì)員銷售：a.在前來消費(fèi)的客戶群體中作個(gè)人會(huì)員推廣；b.給各大小公司推廣公司會(huì)員；c.通過老會(huì)員介紹新會(huì)員。五、客戶開發(fā)方法：a.可與各大型超市、麥當(dāng)勞、肯德基等合作，讓他們和本酒店的會(huì)員卡可以互折，如持有天虹商場的會(huì)員卡可以在本酒店消費(fèi)享受折扣，同理我們的會(huì)員卡可以在天虹商場購物打折等，主要為階段促銷和提高知名度；b.收集重要客戶資源（如附近公司、工廠負(fù)責(zé)人，附近酒店會(huì)員客戶等）進(jìn)行電話、短信、上門拜訪等推廣，尤其是中小型公司，可發(fā)展為商務(wù)會(huì)議團(tuán)體客，并與其建立長期合作關(guān)系；c.與相關(guān)大小協(xié)會(huì)（如車友會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)商會(huì)等）合作，可邀請(qǐng)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人前來免費(fèi)嘗試本酒店項(xiàng)目，希望讓該協(xié)會(huì)成員來消費(fèi)，給予一定優(yōu)惠，建立長期合作關(guān)系；d.與旅游服務(wù)界合作，如旅行社、附近酒店、休閑按摩場所、桑拿、芒果網(wǎng)、捷程、天下門票等，給予一定價(jià)格優(yōu)勢讓他們?cè)谄淇蛻羧后w中推廣，達(dá)到互惠互利；e.對(duì)在消費(fèi)或已消費(fèi)人員進(jìn)行好的客戶維護(hù)，讓他們?cè)俅吻皝聿⒒厝兔诒麄?，擴(kuò)大影響，增加客源。六、了解競爭對(duì)手a.與競爭對(duì)手優(yōu)劣勢對(duì)比，檔次、規(guī)模、地理位置、人才、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等；b.了解其硬件設(shè)施、房型、數(shù)量、價(jià)格體系、入住率、營銷推廣方式等；c.可與之合作互補(bǔ)、互相推薦。七、維護(hù)客戶“真正的銷售始于售后”，銷售是一個(gè)連續(xù)的過程，成交既是本次銷售活動(dòng)的結(jié)束，又是下次銷售活動(dòng)的開始。銷售人員在成交之后繼續(xù)關(guān)心客戶，不僅能留住老客戶，還能吸引新客戶，使生意越做越大，客戶越來越多。第三章、架構(gòu)職權(quán)【篇三：酒店?duì)I銷策劃方案】咪依嚕大酒店?duì)I銷策劃方案一、市場分析：....................................................................1二、環(huán)境分析：....................................................................1三、競爭對(duì)手分析：............................................................1四、優(yōu)勢分析：....................................................................1五、市場定位：....................................................................2六、市場營銷總策略：........................................................2七、行動(dòng)計(jì)劃與執(zhí)行方案：................................................2八、提供建議：....................................................................3九、全員銷售：....................................................................3十、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗............................................3十一、客戶的意見反饋：....................................................4十二、工作要求：風(fēng)平浪靜，訓(xùn)練不出良好的水手。....4十三、培訓(xùn)方面：銷售人員必須具備極其良好的素質(zhì)....5十四、部門配合、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)............................6大姚縣，位于云南省北部偏西，東鄰永仁、元謀縣，南與姚安、牟定縣毗鄰，西和祥云、賓川縣接壤，北臨金沙江與永勝、華坪縣隔江相望，縣人民政府駐金碧鎮(zhèn)。南距省城昆明市270多公里，離楚雄州府100公里，距鋼鐵工業(yè)城市攀枝花市178公里，省道南永線貫穿境內(nèi)?？偯娣e4146平方千米?？?cè)丝?9萬人.一、市場分析：咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動(dòng)并且發(fā)展的企業(yè)，是目前為止的“大姚第一酒店”，在眾多競爭對(duì)手當(dāng)中可算是脫穎而出，勢頭迅猛，業(yè)務(wù)范圍甚廣，是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化，在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助，彼此帶動(dòng)，彌補(bǔ)不足，這也是其他酒店無法比擬的。對(duì)外宣傳可以大造聲勢，對(duì)內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸，從而無論是社會(huì)效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會(huì)起到很好的宣傳效果。二、環(huán)境分析：我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高，尤其我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市，群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化，如果單純的走高端消費(fèi)路線也不太現(xiàn)實(shí)。我酒店所處的地理位置在南永線上，是攀楚高速的必經(jīng)之路，這個(gè)位置的周圍也沒有成熟的集中居民區(qū)和商場。我們可以以民族特色，比如原生態(tài)左腳舞隊(duì)每日在酒店表演，以吸引沿路經(jīng)過的外埠周邊城市經(jīng)過的潛在消費(fèi)群體，而我們周圍有很多正在開發(fā)的小區(qū)，比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等，這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。三、競爭對(duì)手分析：我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經(jīng)營能力與規(guī)模上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以大眾化的消費(fèi)，也吸引了不少附近的居民和散客。四、優(yōu)勢分析：我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為四星級(jí)大酒店，設(shè)施齊全，功能齊備，因此在做細(xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外，我酒店硬件設(shè)施良好，而且有自己的大規(guī)模停車場以及大面積的可用場地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發(fā)中大型活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。機(jī)會(huì)點(diǎn)：1、便利的交通和巨大的潛在客戶群；2、一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。五、市場定位：中高端星級(jí)酒店。中端為主高端為輔。六、市場營銷總策略：1、“大姚人民的四星級(jí)酒店”獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店，但是高端為輔，中端為主，但并不意味著我酒店降質(zhì)降價(jià)，我們所提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù)，決不用低質(zhì)換低價(jià)，這也是我酒店對(duì)顧客的尊重。2、立體化宣傳。突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)咪依嚕大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他們是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。3、采用強(qiáng)勢廣告宣傳。以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而引起大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。宣傳途徑：報(bào)紙、廣播電臺(tái)、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車led頂燈廣告。七、行動(dòng)計(jì)劃與執(zhí)行方案：1、首先通過黃頁或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶資料，然后通過短信平臺(tái)在節(jié)日、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶送去祝福問候。2、了解客戶公司及個(gè)人的相關(guān)資料，在親情上給客戶以關(guān)心，如：在生日時(shí)，郵寄生日卡。3、經(jīng)常走動(dòng)拜訪，使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化，客戶對(duì)銷售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可。4、投其所好，學(xué)習(xí)各方面知識(shí)、培養(yǎng)自己的特長，來培養(yǎng)與客戶之間的感情，尋找共同興趣、共同愛好。5、定期對(duì)大客戶進(jìn)行宴請(qǐng)，向客戶介紹酒店的變化。6、綜合性會(huì)議，根據(jù)淡旺季，一會(huì)一議，讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態(tài)度。7、整理會(huì)議客戶的資料，將全年會(huì)議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶，可以采取贈(zèng)送場地、住房等優(yōu)惠政策，吸引客戶帶來更多的消費(fèi)。8、重要客人、會(huì)議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等vip客人到店，各崗位實(shí)行vip服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并致歡迎信(卡)等服務(wù)，如：大型企業(yè)會(huì)議，有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門口迎接貴賓到店。9、酒店的忠誠客戶到店，需要在前臺(tái)電腦備注中(如酒店系統(tǒng)可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習(xí)慣等要求，體現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù)，贏得客戶的心，贏得長久支持。八、提供建議：1、將一些房間設(shè)為特價(jià)房，以方便接待低端客戶所需求，也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送，因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎]有車的情況下極為不便，基本上打不到出租車。3、建立短信平臺(tái)，將我酒店的一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客，因我酒店客源結(jié)構(gòu)相對(duì)比較分散，所以利用短信平臺(tái)會(huì)更直接方便一些。利用短信平臺(tái)，向所有商務(wù)客戶發(fā)送消息，出差住宿入住本酒店“可報(bào)銷當(dāng)天在本縣來酒店途中的交通費(fèi)”(打車費(fèi)等，在入住前出據(jù)，僅限當(dāng)天來酒店路途上的相應(yīng)車輛票據(jù))4、零點(diǎn)用餐開發(fā)周邊消費(fèi)者，讓更多客戶了解到酒店的消費(fèi)情況。利用廣告電子屏，短信平臺(tái)等手段，向所有的客戶發(fā)布餐飲的相關(guān)優(yōu)惠政策，并給予用餐客戶當(dāng)天入住七折優(yōu)惠;或可享受會(huì)員折扣。5、利用資源再生各大政府部門，機(jī)關(guān)單位等，無論是入住、餐飲、會(huì)議方面是給予酒店最大支持的，可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費(fèi)給予盡可能的優(yōu)惠。6、對(duì)等消費(fèi)針對(duì)一些廣告媒體，可采用對(duì)等消費(fèi)的辦法，進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息，如：云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對(duì)等的)，送給他們的客戶，以增加客戶流動(dòng)量，促進(jìn)客戶來消費(fèi)，擴(kuò)大人脈，增加人氣。九、全員銷售：酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識(shí)，一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識(shí)到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮，酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷售人才，給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來，建立完善的、健全的激勵(lì)制度，將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。十、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗就目前的市場情況來看，我酒店的地理位置雖然在南永沿線，也是攀楚高速的必經(jīng)之路，可是這個(gè)位置的周圍沒有成熟的集中居民區(qū)和商場，交通也不夠便利、客戶群體比較分散，大姚又沒有什么著名的景點(diǎn)，幾乎沒有什么旅游團(tuán)隊(duì)，除非有什么政府組織的大型盛會(huì)，比如“孔子文化節(jié)”，“核桃美食節(jié)”等，所以，這些外在的環(huán)境是我們無法改變的，可變的是我們的服務(wù)，我們只能盡量的維護(hù)好準(zhǔn)客戶，并想辦法挖掘新客戶，可維護(hù)客戶不僅僅是打個(gè)拜訪電話，或者是登門拜訪一下，而是要真心誠意的與客戶交朋友，把他們當(dāng)朋友，當(dāng)家人，想他們之所想，急他們之所急。了解客戶所需，讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的，也就是運(yùn)用信任營銷。所以，我們一定、必須做好客戶的維護(hù)工作。這需要從兩方面著手，一方面與參觀或入住過酒店的客戶，保持不間斷的溝通、聯(lián)系，通過每次的溝通了解客戶需要、消費(fèi)心理，認(rèn)真檢查并分析，客戶不到酒店入住、召開會(huì)議的原因，并且要做好詳細(xì)的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問題，以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn)，迎合客戶需求。酒店?duì)I銷部要建立客戶資料庫(檔案)，包括：政府、駐軍部隊(duì)、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料，統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對(duì)所接待過的所有客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。詳細(xì)資料：單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將客戶的入住資料整理好，計(jì)劃在淡季贈(zèng)房(根據(jù)入住率)、調(diào)整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈(zèng)送牛奶