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文檔簡介
(1)高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料,應注意膳食補充,每日數(shù)量以80克左右為宜,可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋類、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
(2)適量脂肪攝人,每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多,否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
(3)適量碳水化合物,每日400克左右。
先將黃豆煮至八成熟,再加入等量豬肝一起煮熟,加適量調(diào)味品,每次服100~200克,每日2次,連服2周,可治缺鐵性貧血。
黃豆豬肝治貧血法
將當歸、黃芪、黨參各25克裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口,放入500克羊肉和適量蔥、姜、鹽、酒,加水煮,先用猛火,后改用溫火,燒至羊肉呈粑狀食用,可治病后氣血不足和各種貧血。
當歸羊肉治貧血法
黑豆——我國古時向來認為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。黑豆菠菜一一這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點菠菜吧。菠菜食豬蹄,有利于補血。木耳不僅能夠凈化血液,還能夠促進造血。蜂王漿除了能促進造血外,還對婦科疾病引起的貧血有特殊的療效。大棗即紅棗,內(nèi)含多種營養(yǎng)物質(zhì),有天然維生素丸之稱,常食可治療貧血。貧血患者,盡量少用茶和菠菜等飲品和食品。岡為茶和菠菜內(nèi)含有鞣酸,與鐵形成難吸收的物質(zhì)隨糞便排出,容易造成貧血。貧血飲食禁忌:忌飲茶,尤其中忌飲濃茶,因茶中鞣酸可阻止鐵吸收.忌吃脂肪過多的食物應限制脂肪食入量,否則過多的脂肪攝人會抑制人體的造血功能,并影響消化、吸收功能。但脂肪作為日常機體消耗的一種必需品,又不可無,每日必須保持攝入50~70克,其中飽和脂肪和不飽和脂肪應各占一半。生活療法日常起居要規(guī)律并適當?shù)剡\動,但切忌太過勞累,且少去公共場所、人群密集處。要正確地認識疾病,保持情緒樂觀,遇事不急、不惱,適時地看娛樂性節(jié)目和書籍,聆聽娛樂性的廣播、輕松的音樂。保持室內(nèi)空氣新鮮,尤其是冬天更要常通風換氣。中藥草療法紅棗500克去核后搗成泥狀;當歸、皂礬、檳榔各45克、白芍、白術、厚樸各30克、陳皮15克一起研磨成粉,加入紅棗泥、水后揉成約10克的丸形。每天服用3次、每次1粒,有滋養(yǎng)血液、健脾、行氣、利水的療效。首烏、雞血藤、熟地、當歸、炒谷芽、炒麥芽各30克、炒白術27克、陳皮、五味子各18克、大棗15枚,所有藥材一同入鍋加水濃煎成500㏄,每次飲用50~60㏄。三紅湯
“三紅湯”由紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量組成。三味共同熬湯,連湯共食之,可治一般性貧血或缺鐵性貧血。
三紅湯能防治貧血,與方中三種食品均能健脾生血有關。中醫(yī)認為,大棗補脾益氣,能使氣血生化充足,改善血虛萎黃癥狀民間常用大棗煮粥、燉雞,治療久病體虛引起的貧血癥?;ㄉ履芤种评w維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的質(zhì)量,同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。紅豆(即赤小豆),有利尿、消腫、健脾作用。桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物,對于孕婦、兒童不適合。桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。
黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7 ̄3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后
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