教學設(shè)計 《蔬菜有營養(yǎng)》活動設(shè)計

《蔬菜有營養(yǎng)》活動設(shè)計

富縣北教場幼兒園

何春艷活動主題：好吃的食物活動名稱：《蔬菜有營養(yǎng)》活動目標：1、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。活動重難點：初步了解各種蔬菜吃的部位,以及各種蔬菜的不同營養(yǎng)?；顒訙蕚洌呵鄄?、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。設(shè)計意圖:幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時,不吃里面的菜,在吃飯時把飯里的菜挑出來不吃,或者趁別的小朋友不注意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對出現(xiàn)的這種情況,對他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野”。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活?；顒舆^程：一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。1、教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜,提問:“你們認識它們嗎?吃過它嗎”?2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、形狀。二、過程。1、找一找分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子，有的還可以像水果一樣生吃,但必須洗干凈。3、認識各種蔬菜,初步了解其豐富營養(yǎng)。師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?（這里告訴幼兒菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑。小朋友經(jīng)?？谇粷?那是因為身體里缺少了維生素,所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。）你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?（舉例）還有一種菜，它是桔紅色的,小兔子非常喜歡吃。請你們猜一猜，（胡蘿卜

）。師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng),像Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。教師小結(jié):蔬菜對身體有好處,我們應(yīng)該天天吃蔬菜，并且愛吃各種各樣的蔬菜。5、蔬菜與衛(wèi)生?！霸鯓映允卟瞬沤】?”引導(dǎo)幼兒交流。教師小結(jié):因為蔬菜生長在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干凈,在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等,一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)民們用了科學的方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農(nóng)藥,也不讓蔬菜環(huán)境受到污染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。6、分類游戲：《找朋友》教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友?；顒友由?讓幼兒給各種蔬菜涂色?；顒臃此迹?、在活動設(shè)計前我想:在活動過程中讓幼兒討論得多,回答得多會不會影響活動的正常進行?在整個活動中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒,使孩子們愿意說、大膽說、能連貫說,活動較活躍,能緊湊連貫的進行下去。本次活動整合了健康領(lǐng)域、科學領(lǐng)域、語言領(lǐng)域,幼兒得到綜合性的學習。但是在活動過程中發(fā)現(xiàn)有個別幼兒語言的連貫性不夠,還需進一步加強。2、對幼兒發(fā)展的反思:孩子在活動中能感受到這次活動講的是蔬菜對人體的好處,但僅靠這此活動是不夠的,還需要平時的努力和家長的配合。3、幼兒通過參與活動,知道了蔬菜的種類很多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習慣,不過在活動中還有很多不足之處,比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜,可是還說不上原因,可能因為孩子還小,這就需要我們教師在今后的教學活動中多讓這些膽小的幼兒鍛煉,培養(yǎng)