化學(xué)使門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)

化學(xué)使門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)第1頁(yè)/共31頁(yè)⑴酒精和水能與任意比混溶。我們知道，酒精的沸點(diǎn)78.3℃，水的沸點(diǎn)100℃。問你能用什么方法把混溶的二者分開。⑵滾滾黃河水夾帶泥沙從“天”而降，居住在黃河下游的居民，想飲用這黃河水，問他應(yīng)采取哪些措施才能使黃河水符合飲用水的標(biāo)準(zhǔn)想一想第2頁(yè)/共31頁(yè)⑶化學(xué)實(shí)驗(yàn)途徑：實(shí)驗(yàn)探究作用發(fā)現(xiàn)和驗(yàn)證化學(xué)原理獲得化學(xué)知識(shí)觀察現(xiàn)象記錄現(xiàn)象、數(shù)據(jù)、結(jié)果科學(xué)分析做出結(jié)論第3頁(yè)/共31頁(yè)

觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般方法（或步驟）：1、觀察對(duì)比：實(shí)驗(yàn)前物質(zhì)實(shí)驗(yàn)后物質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性等2、實(shí)驗(yàn)過程中：是否有發(fā)光、放熱、變色、氣體、沉淀、聲音等現(xiàn)象3、分析現(xiàn)象的原因，得出結(jié)論。（或分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因）說(shuō)明了化學(xué)實(shí)驗(yàn)很重要，我們必須學(xué)會(huì)觀察、操作、設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)。第4頁(yè)/共31頁(yè)二、活動(dòng)、探究1.對(duì)蠟燭及其燃燒的探究

背景知識(shí)：二氧化碳?xì)怏w可使澄清的石灰水變渾濁第5頁(yè)/共31頁(yè)活動(dòng)與探究實(shí)驗(yàn)1

——對(duì)蠟燭及其燃燒的探究1、點(diǎn)燃前：2、點(diǎn)燃蠟燭：A、觀察火焰分幾層，哪層最亮，哪層最暗？B、將火柴梗平放入火焰一秒鐘，取出觀察，能說(shuō)明什么問題？C、用干燒杯罩住火焰有什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么問題？D、注入澄清石灰水有什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么問題？

3、熄滅蠟燭：能否點(diǎn)燃白煙？顏色、狀態(tài)、硬度、氣味、水溶性、密度光、熱、……第6頁(yè)/共31頁(yè)實(shí)驗(yàn)探究點(diǎn)燃蠟燭"前"觀察：蠟燭的結(jié)構(gòu).顏色.狀態(tài).形狀.硬度.聞氣味;用小刀切一小塊蠟燭放入水中觀察第7頁(yè)/共31頁(yè)觀察到：常溫下蠟燭：各種顏色.固體.圓柱狀.軟.無(wú)味；不溶于水，密度比水小第8頁(yè)/共31頁(yè)點(diǎn)燃蠟燭"中"觀察：1.現(xiàn)象：火焰分為幾層？哪層最明亮？哪層最暗？答：3層，外焰.內(nèi)焰.焰心，外焰最亮焰心最暗第9頁(yè)/共31頁(yè)第10頁(yè)/共31頁(yè)2.取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，觀察火柴梗燃燒的情況，說(shuō)明哪層溫度最高，哪層溫度最低？答：外焰最先碳化，內(nèi)焰燃燒不充分.說(shuō)明外焰溫度最高，內(nèi)焰溫度較低焰心溫度最低第11頁(yè)/共31頁(yè)第12頁(yè)/共31頁(yè)第13頁(yè)/共31頁(yè)熄滅蠟燭“后”觀察并點(diǎn)燃白煙，看能否燃燒答：熄滅蠟燭后有白煙產(chǎn)生，白煙可以燃燒第14頁(yè)/共31頁(yè)

探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述

點(diǎn)燃前

燃著時(shí)

熄滅后對(duì)蠟燭及其燃燒的探究不溶于水，密度比水小發(fā)出明亮火焰，部分熔化有白煙產(chǎn)生，白煙可以燃燒第15頁(yè)/共31頁(yè)舊知回顧二氧化碳可以使澄清的石灰水______變渾濁3.取一只干冷燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯壁的現(xiàn)象？看到現(xiàn)象后取下燒杯迅速倒入少量澄清石灰水，震蕩，觀察現(xiàn)象，推測(cè)蠟燭燃燒后可能生成哪些物質(zhì)？答：燒杯壁有水滴；澄清石灰水變渾濁；蠟燭燃燒后可能生成水和二氧化碳第16頁(yè)/共31頁(yè)表1-1對(duì)蠟燭及其燃燒的探究討論：通過探究活動(dòng)，你認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)關(guān)注那些方面？1、關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)2、關(guān)注物質(zhì)的變化3、關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象第17頁(yè)/共31頁(yè)蠟燭哪去了？是消滅了、還是變成了其它物質(zhì)？若變成其它物質(zhì)？是什么物質(zhì)？問題與分析結(jié)論蠟燭燃燒后生成了二氧化碳和水蠟燭+氧氣二氧化碳+水點(diǎn)燃第18頁(yè)/共31頁(yè)1.某同學(xué)對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行了如下探究，請(qǐng)?zhí)顚懭缦聝?nèi)容：①取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，可觀察到蠟浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水

。②點(diǎn)燃蠟燭，可觀察到蠟燭的火焰分外焰、內(nèi)焰和焰心三層。你如何知道哪層溫度最高：結(jié)論：蠟燭火焰的

層溫度最高。③將一只干而冷的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)，取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁。結(jié)論：石蠟燃燒后生成

和

。小把一根火柴梗放在蠟燭火焰中，約2s后取出，發(fā)現(xiàn)火柴梗接觸外焰部分變化最大外水二氧化碳第19頁(yè)/共31頁(yè)活動(dòng)與探究實(shí)驗(yàn)2

——對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究探究準(zhǔn)備：閱讀有關(guān)資料，了解呼吸的作用提出問題：我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同？進(jìn)行猜想：根據(jù)已有知識(shí)或查找資料學(xué)到的知識(shí)

A、兩者的二氧化碳含量不同

B、兩者的氧氣含量不同

C、兩者的水蒸氣含量不同

D、……第20頁(yè)/共31頁(yè)2.對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究背景知識(shí)：①二氧化碳（CO2）氣體可使澄清的石灰水變渾濁：渾濁越多，說(shuō)明二氧化碳（CO2）氣體也越多（前提條件：澄清的石灰水足夠多）。②氧氣（O2）可使帶火星的木條復(fù)燃；木條燃燒越旺，說(shuō)明氧氣（O2）越多。即氧氣（O2）可以助燃。③二氧化碳（CO2）可以使燃著的木條熄滅，即二氧化碳（CO2）不支持燃燒。第21頁(yè)/共31頁(yè)探究范例：第22頁(yè)/共31頁(yè)現(xiàn)象結(jié)論步驟1用排水法收集人體呼出的氣體步驟2取兩個(gè)集氣瓶，其中為空氣，向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中滴入數(shù)滴澄清的石灰水，并振蕩，觀察現(xiàn)象呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁空氣中二氧化碳的含量很少，呼出的氣體含量較多步驟：①用集氣瓶盛滿水，用玻璃片蓋好②把盛滿水的集氣瓶連同玻璃片一起倒立在水槽內(nèi)③將軟管插入集氣瓶口，向集氣瓶緩緩吹氣，直到集氣瓶?jī)?nèi)充滿呼出的氣體④在水下用玻璃片將集氣瓶口蓋好，然后取出集氣瓶，放在實(shí)驗(yàn)桌上第23頁(yè)/共31頁(yè)現(xiàn)象結(jié)論步驟3

將燃著的小木條分別插入一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中觀察現(xiàn)象空氣中木條繼續(xù)燃燒，呼出的氣體中木條熄滅空氣中氧氣含量較多，呼出的氣體含量很少步驟4

取兩塊干燥的玻璃片，對(duì)著其中一塊呼氣，觀察出的氣體中觀察現(xiàn)象玻璃片上水蒸氣的情況，并與另一片放在空氣中的玻璃片作對(duì)比?，F(xiàn)象結(jié)論呼氣后玻璃片上有一層薄薄的水霧，放在空氣中的玻璃片上沒有。空氣中水分含量較少，呼出的氣體含量較多第24頁(yè)/共31頁(yè)現(xiàn)象結(jié)論呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結(jié)有水吸入空氣呼出氣體二氧化碳氧氣水含量較多含量較少含量較多含量較少含量較少含量較多小結(jié)：對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究第25頁(yè)/共31頁(yè)步驟2：兩種氣體中二氧化碳含量的測(cè)定步驟3：兩種氣體中氧氣含量的測(cè)定步驟4：兩種氣體中水蒸氣含量的測(cè)定

……進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：排水法收集步驟1：收集兩瓶人體呼出的氣體。收集兩瓶空氣。（收集氣體）石灰水渾濁多二氧化碳含量高帶火星木條熄滅快氧氣含量低干燥玻璃片有水霧水蒸氣含量高第26頁(yè)/共31頁(yè)練習(xí)1.用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)是（）

A水B白酒C食鹽水D澄清的石灰水2能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體是（）

A空氣B二氧化碳C氧氣D水蒸氣3.蠟燭在空氣中燃燒，生成的物質(zhì)是（）

A氧氣B二氧化碳C水D二氧化碳和水DCD第27頁(yè)/共31頁(yè)4.將燃著的小木條分別插入下列兩個(gè)集氣瓶中，出現(xiàn)的現(xiàn)象是（）A甲中熄滅，乙中變旺B甲中變旺，乙中熄滅C甲、乙都變旺D甲、乙都熄滅氧氣二氧化碳甲乙B第28頁(yè)/共31頁(yè)5．（2007年肇慶市）某實(shí)驗(yàn)測(cè)得人體呼吸的氣體成分如下表。請(qǐng)回答：氣體吸入氣體(體積分?jǐn)?shù))呼出氣體(體積分?jǐn)?shù))X78％75％O221％15％CO20.03％3.68％H2O0.06％5.44％其它0.91％0.88％（1）請(qǐng)你判斷：X是

（填物質(zhì)名稱）。（2）請(qǐng)你回答：因參與人體新陳代謝而消耗的氣體是

（填物質(zhì)名稱）氮?dú)庋鯕獾?9頁(yè)/共31頁(yè)人體呼出的CO2和水蒸氣體積分?jǐn)?shù)的增加，比吸入O2的體積分?jǐn)?shù)的減少要多，而其它成分基本不變。

（3）請(qǐng)你證明：呼出的氣體中含有一種植物光合作用所需要的氣體，它是