食物在胃腸內(nèi)的消化

關(guān)于食物在胃腸內(nèi)的消化第1頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日

1、認(rèn)識消化系統(tǒng)的各個器官

2、了解消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)第2頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日唾液腺肝臟胰腺胃腺腸腺口腔咽食道胃大腸小腸消化腺消化道消化系統(tǒng)的組成第3頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日消化系統(tǒng)口腔食物在口腔中被牙齒嚼啐、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合形成食團(tuán)唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃有暫時貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解分泌膽汁，經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸，參與脂肪的消化胰分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進(jìn)入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進(jìn)一步消化。食物消化和吸收的主要部位吸收少量水分、無機(jī)鹽和部分蛋白質(zhì)肝臟大腸小腸肛門食物殘渣集中到直腸后，經(jīng)肛門排出。第4頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日

位于左上腹部，是消化道中最膨大的部分，囊狀。胃壁粘膜內(nèi)有胃腺，能分泌胃液。胃液中有蛋白酶能將蛋白質(zhì)進(jìn)行初步的消化。胃第5頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日胃內(nèi)的消化1、胃有何特點能夠消化食物？2、胃液中含什么酶?能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì)？時間長、肌肉發(fā)達(dá)、胃液呈強酸性。胃蛋白酶;蛋白質(zhì)第6頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日小腸是消化道中最長的一段，是最主要的消化器官。小腸內(nèi)含有多種消化液——腸液、胰液、膽汁。腸液和胰液里含有能消化淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪等的多種消化酶。膽汁不含消化酶，但能將脂肪乳化成脂肪微滴。小腸第7頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日食物在小腸內(nèi)的消化1.小腸內(nèi)有哪些消化液？2.小腸能夠消化哪些營養(yǎng)物質(zhì)？腸液、膽汁、胰液糖類、蛋白質(zhì)、脂肪第8頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日食物在小腸中的消化蛋白質(zhì)氨基酸腸液，胰液脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸膽汁酶淀粉麥芽糖葡萄糖酶酶思考：水、無機(jī)鹽和維生素需要消化嗎？不需要消化第9頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日人體只能吸收溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)！不能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)消化（不溶于水、分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜）（可溶于水、分子小、結(jié)構(gòu)簡單）在消化酶的作用下你知道嗎?第10頁，共12頁，2023年，2月20日，星期日淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化

項目

淀粉

蛋白質(zhì)

脂肪

最初消化器官

最終分解產(chǎn)物

口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油和脂