蒙古族的敬酒禮儀

蒙古族的敬酒儀蒙古族在中國少數(shù)民族中，一直是一個很神秘的民族，成吉思汗以及后來在中國歷史上的元朝給中國歷史留下了很多值得研究的歷史資料撇開其他文化今天看看米就帶大家了解蒙古族民俗禮儀敬茶和蒙古族飲酒禮儀。蒙古族民俗禮儀敬茶：蒙族歷史悠久，是一個熱情好客、講究禮儀、胸懷坦蕩的民族，至今保持著一套特有的民族禮儀。到牧民家做客或在旅游點上，主人或服務小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接萬不要用左手去接，否則會被認為是不懂禮節(jié)。主人或服務小姐斟茶時，賓客若不想要茶，請用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰，主人便即刻會明白賓客的用意?？蛠砭床枋且环N高尚的蒙古族傳統(tǒng)禮儀。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家不論是上層社會還是平民百姓也不論在交際上或在家里，在旅途，或在其他一切場合，莫不以茶為應酬品。家中有客來，茶是必不可少的款待物。因此，牧民們招待客人，照例是先向貴賓獻上一碗奶茶，接著主人又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油豆腐和奶皮子等奶制品。蒙古族的敬酒禮儀：

斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統(tǒng)方式。他們認為美酒是食品之精華，五谷之結晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧人對客人的敬重和歡迎。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中，托在長長的哈達之上唱起動人的蒙古族傳統(tǒng)的敬酒歌客人若是推讓不喝酒，就會被認為是瞧不起主人，不愿以誠相待。賓客應隨即接住酒，接酒后用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點一下，以示敬奉天、地、火神。不會喝酒也不要勉強，可沾唇示意，表示接受了主人純潔的情誼。接著穿戴民族盛裝的家庭主婦端來清香撲鼻的奶酒款待客人這也是蒙古族的傳統(tǒng)禮節(jié)主人會用詩一般的語言勸酒方的客人請你喝一杯草原佳釀，這是我們民族傳統(tǒng)食品的精華，也是我們草原人民的厚意深情”。一般敬酒禮儀如下：敬酒者身著蒙族服裝(頭飾、蒙古袍腰帶馬靴站到主人和主賓的對面，雙手捧起哈達，左手端起斟滿酒的銀;獻歌;歌聲將結束時，走近主賓，低頭、彎腰、雙手舉過頭頂、示意敬酒;賓接過銀碗，退回原位主賓不能飲酒的，要再唱勸酒歌或微笑表示謝意，以右手無名指沾酒，敬(朝天)敬地(朝地)敬祖宗(沾一下自己的前額)施禮示敬或稍飲一點兒;賓飲酒畢敬酒者用敬酒時的動作接過銀碗，表示謝意;向主賓敬酒完畢，按順時針方向為下一位客人敬酒或按主人示意進行。

對尊貴的客人“德吉拉”禮節(jié)：主人手持一瓶酒，酒瓶糊酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油抹在自己額頭，客人再依次抹;然后主人斟酒敬客。客人要一邊飲酒，一邊說吉祥話，或唱酒歌。待客時主人經(jīng)常要唱祝酒歌祝酒支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒絕蒙族認為讓客人酒喝的足足的才覺得自己心意盡到了，所以主人家從老到少輪流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下為止。蒙族過小年時祭火，在灶前擺酒等供品;點一堆柴草，把黃油、白酒、牛羊肉等投入火堆表示祭;過年時要專擺酒肉祭祖。蒙族農(nóng)歷八月舉行馬奶節(jié)，開幕時主持人首先向蒙醫(yī)敬獻馬奶酒和禮品。賽馬之后，眾人向騎手們歡呼，敬獻馬奶酒。蒙族婚禮時，至少舉行三次宴會，婚禮主要在女家舉行。喜日的前一天，新郎與伴郎、主婚人、親友、歌手等一幫人到女家家邀請自己家的親友來參加名宴”晚間女家又設新娘離家前的“別宴”郎娘子和姑娘們坐一席;到次日早晨，婚禮結束，賓客準備告辭，娘家在門口備酒席一桌，給每位客人敬“馬酒”三杯，客人干杯后方可啟程。蒙族人在結交知己朋友時，雙方要共“結盟杯”酒，用裝飾有彩綢的精美牛角嵌銀杯，交臂把盞，一飲而盡，永結友好。蒙族無論狩獵回來，還是放牧休息，牧民們?nèi)计痼艋穑瑹精C肉，和著悠揚的馬頭琴，舉杯飲酒，豪歌勁舞。著名的蒙族

《盅碗舞是在宴席之上酒酣興濃之際由舞者子)即興表演。舞者雙手各捏一對酒盅，頭頂一碗或數(shù)碗，舞蹈時頭不搖，頸不晃雙手擊打酒盅甩腕揮臂旋轉舞蹈剛柔相濟舒展流暢。“杯金杯斟滿酒，雙手舉過頭，炒米奶茶手抓肉，今天喝個夠，朋友朋友，請您嘗嘗，這酒純正，這酒綿厚?，F(xiàn)在生活在甘肅、青海、寧夏、新疆、額濟納、阿拉善等地的蒙古