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七年級(jí)生物下冊(cè)消化和吸收第1頁/共11頁咽食道胃小腸大腸肛門一、消化系統(tǒng)的構(gòu)成口腔消化道唾液腺胃腺肝臟胰腸腺消化腺第2頁/共11頁請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)回想一下饅頭在口腔中的發(fā)生了哪些變化？探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化第3頁/共11頁探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化一、提出問題:二、作出假設(shè):三、制定方案：第4頁/共11頁1-4組探究饅頭變甜是否與唾液有關(guān)試管饅頭形狀溫度加入物質(zhì)攪拌碘液1號(hào)碎屑37℃2ml唾液是2滴2號(hào)碎屑37℃2ml清水是2滴試管饅頭形狀溫度加入物質(zhì)攪拌碘液1號(hào)碎屑37℃2ml唾液是2滴2號(hào)整塊37℃2ml唾液是2滴試管饅頭形狀溫度加入物質(zhì)攪拌碘液1號(hào)碎屑37℃2ml唾液是2滴2號(hào)碎屑37℃2ml唾液不2滴5-8組探究饅頭變甜是否與牙齒咀嚼有關(guān)9-12組探究饅頭變甜是否與舌頭攪拌有關(guān)實(shí)驗(yàn)方案：第5頁/共11頁1-4組探究饅頭變甜是否與唾液有關(guān)試管饅頭形狀溫度加入物質(zhì)攪拌碘液1號(hào)碎屑37℃2ml唾液是2滴2號(hào)碎屑37℃2ml清水是2滴試管饅頭形狀溫度加入物質(zhì)攪拌碘液1號(hào)碎屑37℃2ml唾液是2滴2號(hào)整塊37℃2ml唾液是2滴試管饅頭形狀溫度加入物質(zhì)攪拌碘液1號(hào)碎屑37℃2ml唾液是2滴2號(hào)碎屑37℃2ml唾液不2滴5-8組探究饅頭變甜是否與牙齒咀嚼有關(guān)9-12組探究饅頭變甜是否與舌頭攪拌有關(guān)四、實(shí)施方案：第6頁/共11頁五、得出結(jié)論：現(xiàn)象結(jié)論
1-4小組1號(hào)試管：2號(hào)試管：
5-8小組1號(hào)試管：2號(hào)試管：
9-12小組1號(hào)試管：2號(hào)試管：饅頭變甜與唾液分泌有關(guān)饅頭變甜與牙齒咀嚼有關(guān)饅頭變甜與舌的攪拌有關(guān)未變藍(lán)變藍(lán)未變藍(lán)未變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)第7頁/共11頁小結(jié)根據(jù)探究實(shí)驗(yàn)一、二、三的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以分析得出：饅頭變甜與____________、__________和___________有關(guān)。
唾液的分泌牙齒的咀嚼舌頭的攪拌吃饅頭過程中產(chǎn)生的甜味物質(zhì)是什么呢？麥芽糖
到底是什么物質(zhì)使饅頭發(fā)生了成分的改變？
麥芽糖淀粉唾液淀粉酶第8頁/共11頁今天我知道了什么？第
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