食材供貨倉儲(chǔ)配送服務(wù)方案

食材供貨倉儲(chǔ)配送服務(wù)方案配送服務(wù)承諾如我公司有幸成為本項(xiàng)目xx包的中標(biāo)供應(yīng)商，我公司承諾做到：反賄賂方面：我公司鄭重承諾不以任何理由，任何方式向采購人贈(zèng)送錢、物、有價(jià)證券等，若違反承諾，我方同意立即終止合作，接受采購人的處罰，并賠償采購人所有損失。質(zhì)量方面：價(jià)格方面：明碼實(shí)價(jià)。任何時(shí)候我們的價(jià)格都經(jīng)得起市場調(diào)查，不高于市場價(jià)。供貨日期：我公司承諾接到xx單位供貨通知后5日歷天內(nèi)供貨完畢?？蛻舴?wù)方面：xx建議都能及時(shí)得到解決。配送管理體系和健全的配送管理體系，管理體系具體有三部分內(nèi)容組成：第一：健全的崗位職責(zé)：員工有章可循；第二：強(qiáng)化現(xiàn)場主管責(zé)任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關(guān)系；第三：加強(qiáng)出品質(zhì)量責(zé)任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度，預(yù)防食物中毒，定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施。質(zhì)量第一、服務(wù)至上，不斷提高客戶滿意度，做真正的食堂食品配送專家，是我們堅(jiān)持不懈的追求。配送方案實(shí)施策略（（專人、專車、專線。“三按”按時(shí)——嚴(yán)格按照xx情；按量——按照xx工作。“三?！?）中心經(jīng)理具體負(fù)責(zé)；2）運(yùn)輸車輛，實(shí)施專車配送，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到各目的地；3）專線——我公司根據(jù)實(shí)際情況規(guī)劃的專線配送路線。供貨流程細(xì)則接單訂單環(huán)節(jié)購訂單所需要的食材，經(jīng)檢測合格后，次日裝車運(yùn)送至指定地點(diǎn)。倉庫出貨環(huán)節(jié)1）處，及時(shí)聯(lián)系客戶；2）填寫發(fā)貨單（送貨單）時(shí)、要在發(fā)貨單上注明貨品名稱及數(shù)否有欠貨。發(fā)貨單一式三份，倉庫及財(cái)物各存檔一份，客戶一份；注明“補(bǔ)發(fā)”的字樣、如：補(bǔ)發(fā)xx月x如果新訂單和補(bǔ)發(fā)的訂單同時(shí)發(fā)貨時(shí)，要分開填寫發(fā)單單。天已發(fā)送的貨物的發(fā)貨單要送回公司容檔。物流送貨環(huán)節(jié)1）裝車后再清點(diǎn)一次，檢查是否有遺漏；2）箱儲(chǔ)量、關(guān)好車門等；3）方可出發(fā)，避免誤送；司機(jī)在發(fā)車前對(duì)送貨路線要明確，以免走錯(cuò)路線：行車時(shí)要遵守交通娘則，時(shí)刻注意交通安全，留意并熟記送貨的路線；貨物送達(dá)目的地后，由收貨人簽收；上面。冷鏈配送方案運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)定的空隙。溫度記錄儀工作情況和貨廂內(nèi)溫度變化情況。裝卸搬運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)以下，速凍庫溫度在－10℃---－15℃。庫內(nèi)產(chǎn)品需有完整的包裝、加工、包裝標(biāo)準(zhǔn)裝方法。符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。配送標(biāo)準(zhǔn)在冷鏈物流的配送環(huán)節(jié)中，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：搬運(yùn)、運(yùn)輸過程中損壞，避免給客戶帯來不必要的麻煩。③時(shí)效性：必須快速及時(shí)地響應(yīng)顧客的需求。按訂單進(jìn)行配送，將產(chǎn)品及時(shí)準(zhǔn)確地送達(dá)。運(yùn)輸實(shí)施方案所以食品運(yùn)輸過程衛(wèi)生要求具有重要意義。運(yùn)輸管理基本要求①車輛選擇根據(jù)食品的類型、特性、運(yùn)輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品報(bào)紙貯藏的要求選擇不同的運(yùn)輸工具。②環(huán)境衛(wèi)生要求確保車廂尾箱清潔、干燥，不得有與食品有影響的其他氣味。③裝車要求不得與有異味、化學(xué)品、放射性、有毒有害等貨物混裝。④堆放要求堆放整齊，堆碼層數(shù)不得超過要求層數(shù)，不得擠壓貨物。⑤安全要求貨物在運(yùn)輸途中避免人為破壞，要采取有效措施進(jìn)行控制。⑥裝卸要求裝卸時(shí)輕拿輕放、避免野蠻操作。運(yùn)輸過程控制有制式塑料袋或周轉(zhuǎn)箱包裝盛放。①車輛衛(wèi)生檢查（包含清潔消毒）工具運(yùn)載食品。刷干凈，必要時(shí)進(jìn)行滅菌消毒，防止害蟲感染。運(yùn)輸工具的鋪墊物、遮蓋物等應(yīng)清潔、無毒、無害。定要用清潔的遮蓋用具將食品復(fù)蓋嚴(yán)密，以防污染。（度要求；海鮮產(chǎn)品的供氧要求等。②控溫運(yùn)輸過程中采取控溫措施，定期檢查車（箱）持食品品質(zhì)所需的適宜溫度。保鮮用冰應(yīng)符合SC/T9001③其他任何有害、有毒、有氣味的物品一起運(yùn)輸。的情況下才能裝運(yùn)。運(yùn)輸過程中應(yīng)輕裝、輕卸，防止擠壓和劇烈震動(dòng)。d.配送過程中的防雨、防塵、保溫、冷凍和保鮮措施雨天里淋濕損壞、變質(zhì)。②備料完成后及配送過程中所有的貨品均使用防塵罩做好防塵、防雨、防潮的準(zhǔn)備。③運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求,應(yīng)備有防雨防塵設(shè)施，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和衛(wèi)生需要，還應(yīng)具備保溫、冷凍、冷藏、保鮮等設(shè)施。④運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)防止污染，不得與有毒、有害物品同時(shí)裝運(yùn)。⑤運(yùn)輸工具的鋪墊物、遮蓋物應(yīng)清潔、無毒、無害。⑥冷藏、冷凍運(yùn)輸工具應(yīng)定期進(jìn)行除霜，風(fēng)機(jī)不能有明顯積霜。⑦運(yùn)輸工具應(yīng)定期進(jìn)行檢修和維護(hù)，確保滿足產(chǎn)品的存儲(chǔ)要求。⑧運(yùn)輸工具定期清洗、消毒、保持潔凈衛(wèi)生。⑨運(yùn)輸工具內(nèi)無異味、無明顯污物、灰塵。運(yùn)輸車輛及工器具清洗消毒作業(yè)①卸貨后的衛(wèi)生將裝貨車輛上及周轉(zhuǎn)