國(guó)內(nèi)外“都市農(nóng)業(yè)”發(fā)展形勢(shì)分析

國(guó)內(nèi)外“都市農(nóng)業(yè)”發(fā)展形勢(shì)分析一、概念“都市農(nóng)業(yè)”的概念，是五、六十年代由美國(guó)的一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家首先提出來的。都市農(nóng)業(yè)(AgricultureinCityCountryside)英文本意是指都市圈中的農(nóng)地作業(yè)。它是指在都市化地區(qū)，利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，為人們休閑旅游、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供場(chǎng)所。都市農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活、生態(tài)等“三生”功能結(jié)合于一體的產(chǎn)業(yè)。包括觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)科技園、農(nóng)業(yè)工廠（設(shè)施農(nóng)業(yè)）、航天植物生產(chǎn)等形式。本案屬觀光農(nóng)業(yè)的范疇，觀光農(nóng)業(yè)是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)。游客不僅可觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂。二、國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)觀光農(nóng)業(yè)是二次大戰(zhàn)以后發(fā)展起來的。隨著全球工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，城市人口高度集中，城市環(huán)境污染，街道交通擁擠，人的生存空間日趨縮小，加上城里人工作和生活緊張，競(jìng)爭(zhēng)激烈，長(zhǎng)期生活在城市的人們很希望利用節(jié)假日離開城市，到郊區(qū)欣賞自然風(fēng)光和田園景觀，進(jìn)行農(nóng)業(yè)觀光旅游，體驗(yàn)農(nóng)家生活，回歸和感悟大自然，達(dá)到郊外觀光旅游、休閑度假的目的。觀光農(nóng)業(yè)最早起始于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，如德國(guó)的“度假農(nóng)莊”，法國(guó)的“教育農(nóng)園”、意大利的“綠色度假”、日本的“觀光農(nóng)園”，澳大利亞的“郊野宿營(yíng)”等，并且其功能已從觀光型轉(zhuǎn)向休閑、度假、體驗(yàn)型，二戰(zhàn)后才逐步在全球不斷發(fā)展并形成規(guī)模的。當(dāng)時(shí)城市居民到農(nóng)村去體味農(nóng)業(yè)野趣，與農(nóng)民同吃、同住、同勞作，或者在農(nóng)民土地上搭起帳篷野營(yíng)，或者在農(nóng)民家中住宿。旅游者騎馬、釣魚、參與農(nóng)活，離開繁華、喧鬧、緊張的城市，在安靜、清新的環(huán)境中生活，食用新鮮的蔬菜、水果，購(gòu)買新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。到了20世紀(jì)后期，農(nóng)業(yè)旅游不再是對(duì)大田景色的觀看，代之以具有觀光職能的觀光農(nóng)莊，活動(dòng)以觀光為主，購(gòu)、食、游、住等多種方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，并產(chǎn)生了專職從業(yè)人員。觀光農(nóng)莊由單純觀光向度假、務(wù)農(nóng)勞作等功能擴(kuò)展，越來越多的發(fā)達(dá)國(guó)家非常注重觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)，且內(nèi)容日趨完善。例如，美國(guó)在1997年已有1800萬人前往觀光農(nóng)場(chǎng)度假，農(nóng)場(chǎng)主為游客提供參與采摘新鮮瓜果蔬菜、綠色食品展覽、鄉(xiāng)村音樂會(huì)、破冰垂釣比賽等項(xiàng)目。西班牙從20世紀(jì)60年代開始大力推出農(nóng)業(yè)旅游，政府出資修建鄉(xiāng)村旅游社區(qū)，為游客提供徒步、騎馬、滑翔、登山、漂流等多種休閑活動(dòng)。85%的游客利用周末駕車前往100—150公里以內(nèi)的農(nóng)場(chǎng)，參與農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。在日本農(nóng)村出現(xiàn)有許多觀光農(nóng)園，只要買一張門票，就可以自由地在農(nóng)園內(nèi)參觀，看看碧綠生青的蔬菜，聞聞芳香四溢的鮮花，采摘鮮嫩的野果，盡情地享受大地之美。臨走時(shí)，還可以得到一袋自己采摘的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。近幾年在日本還興起了“務(wù)農(nóng)”旅游，以“春天插秧、秋天收割”為中心去農(nóng)村體驗(yàn)農(nóng)民生活，直接享受大自然的恩賜。三、國(guó)內(nèi)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)在我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)在80年代中期才開始在珠江三角洲地區(qū)始興，至今為止，其發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一階段的“農(nóng)家樂型”（即80年代城里人到田園風(fēng)光優(yōu)美的農(nóng)村參觀瀏覽，與農(nóng)民同吃同住同勞動(dòng)）和第二階段的“農(nóng)業(yè)娛樂型”（90年代城里人到各類農(nóng)業(yè)觀光園采摘水果、釣魚、種菜、野餐學(xué)習(xí)園藝），正往第三階段的“鄉(xiāng)村度假型”發(fā)展，即將觀光、度假、娛樂參與等旅游活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來，以到鄉(xiāng)村度假為主要目的。從各個(gè)農(nóng)業(yè)（農(nóng)莊）景區(qū)的特點(diǎn)和發(fā)展上看，大致有以下幾個(gè)代表類型：（1）綜合性觀光農(nóng)莊。綜合性觀光農(nóng)莊是集農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、教育、培訓(xùn)為一體的農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)。（2）森林公園。以林場(chǎng)及自然保護(hù)區(qū)優(yōu)美的環(huán)境、新鮮的空氣來吸引游客體驗(yàn)回歸大自然的情趣和進(jìn)行休閑、度假、避暑療養(yǎng)等。（3