酒店客房部主管述職報告

述職報告，歡迎大家閱讀。篇：酒店客房部主管述職報告緊張與忙碌的20xx即將過去，部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。本年的工作進行總結(jié)，下一年的工作進行籌劃。一、首先先做一下本年的：在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進行工首先：1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施~1~——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費用。3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。5決不手軟；關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。二、明年的工作計劃分為以下幾大點：、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。2、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等，結(jié)合實際工作給員工進行培訓(xùn)并考核。3、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識。、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。~2~——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考三、通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：、房間衛(wèi)生有待進一步提高。、崗位的服務(wù)用語有待進一步加強。3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進一步加強。、樓層布草管理比較混亂。、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。四、針對以上的不足，本人的整改方案：1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。2、加強管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。PA另由于PA機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。與改進。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手同心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?？傊鳛榭头坎康闹鞴?，我將會在今后的工~3~——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量！篇：酒店客房部主管述職報告20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個年頭，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。兩年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，與酒店全體員工齊努力共奮進，讓酒店經(jīng)營提高，酒店硬件設(shè)施逐步改進，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善，20xx年，酒店經(jīng)濟效益顯著。一、工作情況（一）在酒店經(jīng)營方面：120xx年度經(jīng)營收入124020xx年度800的目標(biāo)任務(wù)；超出20xx年經(jīng)營收入440萬元。（二）在內(nèi)部管理方面的好與壞：、對各部門及班組推行績效管理。分，團隊的戰(zhàn)斗力相對較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績。2、通過自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強~4~——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考3、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善酒足，在20xx年我將對其進行徹底整治。、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象。20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、最多的一年，全年承接大小會議54多余次；大型婚宴15余次。由于究，在新的一年里做出新的成績。二、工作中存在的主要問題與不足：（一）酒店經(jīng)營管理方面：、由于酒店在20xx年正式接手投向市場，初期經(jīng)營成本大，對后工作的重點。2、酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進，日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理~5~——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。20xx年任職想法：、明確市場定位，提高銷售收入：充分發(fā)揮團隊作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色，使酒店在中、對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。（1）提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘酒店客源市場，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。（2）市場的認(rèn)知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。（3）餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。（4）集中精力，全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷收入。、提高中層人員管理水平，加強員工培訓(xùn)工作：培訓(xùn)、專項培訓(xùn)等培訓(xùn)方式，使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解~6~——文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考訓(xùn)，讓員工在對客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量，樹立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。、安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行：工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下：（1）對員工進行不同層次、內(nèi)容的安全消防知識培訓(xùn)，提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力；2）對加強對酒店安全巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改；（3）對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。、關(guān)愛員工，做好后勤保障工作，增強企業(yè)凝聚力：既要提高員工素質(zhì)，又要關(guān)心員工疾苦，為員工辦實事，認(rèn)真組打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，