DB3415T 35-2022大別山牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.30CCSB43六安市3415地方標(biāo)準(zhǔn)六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3415/T35—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由六安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：六安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、安徽科技學(xué)院、六安市畜牧業(yè)發(fā)展中心、皖西學(xué)院、六安市金安區(qū)雙河鎮(zhèn)大云崗江淮水牛養(yǎng)殖場(chǎng)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：祝學(xué)珍、孫云開、劉春喜、王紅濤、沈健、張書清、賈昌澤、王璐璐、蔡治華、吳學(xué)壯、佘德勇、司文化、潘家時(shí)。1DB3415/T35—2022大別山牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了大別山牛養(yǎng)殖的術(shù)語和定義、牛場(chǎng)選址和建設(shè)、飼養(yǎng)管理、投入品、衛(wèi)生與防疫、獸藥使用和糞污處理等內(nèi)容和技術(shù)。本文件適用于大別山牛的養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T1339肉牛育肥良好管理規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY/T5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。大別山牛Dabiemountaincattle體形中等，體軀較長，角短小，鼻面平直，頸短，肩峰小，垂皮不發(fā)達(dá)，四肢強(qiáng)健，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，被毛以黃色為主，鼻鏡橘黃色，口、鼻周圍有白色毛圈；成年公牛體重330kg~450kg，成年母牛體重在250kg~330kg。4牛場(chǎng)選址和建設(shè)場(chǎng)區(qū)環(huán)境質(zhì)量符合NY/T388的規(guī)定。場(chǎng)址與周圍的學(xué)校、居民區(qū)、公共場(chǎng)所和可能引起交叉感染疾病的畜禽場(chǎng)之間的距離間隔不少于與生活飲用水源地之間應(yīng)有1km以上的距離間隔。場(chǎng)區(qū)分設(shè)辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、飼料加工區(qū)及廢棄物處理區(qū)，各區(qū)之間應(yīng)有間隔帶。2DB3415/T35—20225飼養(yǎng)管理犢牛飼養(yǎng)管理5.1.1新生牛犢需擦去口、鼻部粘液；在距腹部10cm處剪短臍帶，并消毒、結(jié)扎。5.1.2新生牛犢2小時(shí)內(nèi)吃上母乳；若母乳不足，可采用人工喂乳，喂乳要定時(shí)、定溫、定量。5.1.3犢牛7日~10日齡開始調(diào)教采食，以精料為主；宜在15日齡開始補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)粗飼料；宜在6月齡斷奶，將母牛和犢牛分離到各自牛舍。5.1.4犢牛圈舍要保持干燥，勤換墊草；冬季圈舍溫度保持在10℃以上。育成牛飼養(yǎng)管理5.2.1公母分群飼養(yǎng)，防止早配、亂配。保持牛體清潔。5.2.3每天自由運(yùn)動(dòng)2小時(shí)以上。繁殖母牛飼養(yǎng)管理5.3.1妊娠期5.3.1.1保持中上等膘情，防止難產(chǎn)。5.3.1.2妊娠后期補(bǔ)充精飼料，同時(shí)注意維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。5.3.1.3放牧或舍飼要防撞，避免劇烈運(yùn)動(dòng)。5.3.2圍產(chǎn)期5.3.2.1停止放牧，將母牛移入產(chǎn)房，準(zhǔn)備接產(chǎn)工作。5.3.2.2產(chǎn)后對(duì)母牛后軀、圈舍、周圍環(huán)境進(jìn)行清潔、消毒，并立即供給清潔的飲水。5.3.3哺乳期加強(qiáng)乳房按摩，經(jīng)常刷拭牛體，保證飲水充足。種公牛飼養(yǎng)管理單欄飼養(yǎng)，每隔2月稱重一次，按體重調(diào)節(jié)喂料量。育肥牛飼養(yǎng)管理斷乳后不能留作種用的公牛和不能繁殖的母牛轉(zhuǎn)入育肥，根據(jù)NY/T1339的規(guī)范執(zhí)行，體重達(dá)到380kg~450kg即可出欄。6投入品飼料6.1.1飼料原料應(yīng)符合GB13078規(guī)定。6.1.2儲(chǔ)存飼料的倉庫保持干燥，防止霉變、結(jié)塊、異味。6.1.3定期對(duì)飼料進(jìn)行抽樣、檢測(cè)，及時(shí)清理變質(zhì)飼料或原料。3DB3415/T35—2022添加劑6.2.1飼料添加劑的使用符合NY/T5032的規(guī)定。6.2.2使用含抗生素添加劑時(shí)，嚴(yán)格按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》執(zhí)行休藥期。水6.3.1水源充足，水質(zhì)符合NY5027的要求。6.3.2定期清洗、消毒飲水設(shè)備。6.3.3場(chǎng)區(qū)配備儲(chǔ)水設(shè)施，儲(chǔ)存兩天以上的飲用水。7衛(wèi)生與防疫免疫按免疫程序進(jìn)行免疫，并建立免疫記錄。消毒選用的消毒藥品應(yīng)符合NY/T5030的規(guī)定。7.2.1環(huán)境消毒牛舍的周圍環(huán)境、污染池、排糞坑、下水道出口每2至3周消毒1次；在牛場(chǎng)、牛舍入口設(shè)消毒池，定期更換消毒液。7.2.2人員消毒人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和牛舍要更換工作服和工作鞋，經(jīng)噴霧消毒。7.2.3牛舍消毒每批牛只調(diào)出后，應(yīng)徹底清掃干凈，用水沖洗，然后進(jìn)行噴霧消毒。7.2.4帶牛消毒選用帶牛消毒的消