2022-2023學(xué)年山東青島城陽區(qū)高三最后一模生物試題含解析

2023年高考生物模擬試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能說法正確的是（）A．蛋白質(zhì)有運(yùn)輸、免疫、催化、傳遞信息等功能，說明一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)B．蛋白質(zhì)和DNA的空間結(jié)構(gòu)被破壞后均不可逆，功能也都會隨之喪失C．DNA的遺傳信息包含在其脫氧核苷酸序列中，也包含在其規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)中D．細(xì)胞中的RNA都是通過轉(zhuǎn)錄而來，某些病毒的RNA復(fù)制不遵循堿基互補(bǔ)配對原則2．下圖為“觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片”實(shí)驗(yàn)的相關(guān)照片，圖中MⅠ代表減數(shù)第一次分裂，MⅡ代表減數(shù)第二次分裂。下列敘述正確的是（）A．該實(shí)驗(yàn)過程中要進(jìn)行解離、漂洗、染色、制片等操作B．該實(shí)驗(yàn)可直接用高倍鏡進(jìn)行觀察C．可在顯微鏡視野下觀察到乙圖變化的連續(xù)過程D．可在圖乙的MⅠ①中找到圖甲的結(jié)構(gòu)3．月季花不僅是我國原產(chǎn)品種，更是北京市市花，已有千年的栽培歷史，在世界上被譽(yù)為花中皇后，經(jīng)過一百多年創(chuàng)造了兩萬多個園藝品種，這體現(xiàn)了（）A．遺傳多樣性 B．物種多樣性C．生態(tài)系統(tǒng)多樣性 D．群落多樣性4．荔枝椿象吸食荔枝、龍眼等果樹的嫩芽，造成果品減產(chǎn)；平腹小蜂可把卵產(chǎn)在荔枝椿象的卵內(nèi)，幼蟲取食椿象的卵液長大，代代如此。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．平腹小蜂與荔枝椿象之間存在捕食關(guān)系B．平腹小蜂與荔枝椿象之間不存在著信息交流C．平腹小蜂、荔枝椿象、荔枝和龍眼構(gòu)成了一個生物群落D．荔枝椿象和平腹小蜂數(shù)量保持相對平衡受負(fù)反饋調(diào)節(jié)影響5．在灌漿期后，麻雀受高粱散發(fā)的香味吸引大量遷飛至農(nóng)田，但并不是所有高粱都受麻雀青睞，有些只有極少籽粒被啄食。研究發(fā)現(xiàn)，不受青睞的高粱通過基因調(diào)控合成了高含量單寧（澀味）和低濃度香味揮發(fā)物，進(jìn)而減少被麻雀采食。下列敘述錯誤的是（）A．高粱流入麻雀的能量占高粱同化量的20%B．高梁的可遺傳變異為進(jìn)化提供了原材料C．在麻雀的選擇下，高粱種群的基因頻率會發(fā)生定向改變D．高粱和麻雀之間存在共同進(jìn)化6．2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎授予三位科學(xué)家，以表彰他們在揭示細(xì)胞感知和適應(yīng)氧氣供應(yīng)機(jī)制方面所做的貢獻(xiàn)。在低氧條件下，細(xì)胞內(nèi)的缺氧誘導(dǎo)因子（HIF）會促進(jìn)缺氧相關(guān)基因的表達(dá)，使細(xì)胞適應(yīng)低氧環(huán)境；在正常氧濃度條件下，HIF會被蛋白酶降解。下列敘述正確的是（）A．檢測HIF需用雙縮脲試劑水浴加熱，可見到紫色絡(luò)合物B．氧氣充足條件下，HIF可在溶酶體被水解酶降解C．低氧環(huán)境下，葡萄糖進(jìn)入線粒體，可以被分解為乳酸D．人體持續(xù)進(jìn)行劇烈運(yùn)動時細(xì)胞產(chǎn)生的HIF減少，細(xì)胞能更好地適應(yīng)低氧環(huán)境二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）肌肉受到牽拉時，肌梭興奮引起牽張反射（肌肉收縮）；肌肉主動收縮達(dá)到一定程度后，肌腱內(nèi)感受器產(chǎn)生興奮，引起反牽張反射（肌肉舒張）。圖l是用脊蛙進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的部分示意圖，其中圖2是圖1中N的放大。請分析回答下列問題：（1）牽張反射的反射弧是____（填“f-g-c-d-e”或“a-b-c-d-e”），興奮傳導(dǎo)至M點(diǎn)時，該處細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的電位變化是____，此變化主要是由____引起的。（2）當(dāng)肌肉持續(xù)收縮后，圖2中___（填標(biāo)號）釋放神經(jīng)遞質(zhì)，引起突觸后神經(jīng)元___（興奮或抑制），引起反牽張反射。這種調(diào)節(jié)方式是____調(diào)節(jié)，防止肌肉受到損傷，是生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機(jī)制。8．（10分）氧氣對動物的生命至關(guān)重要，機(jī)體逐漸進(jìn)化出確保向各組織細(xì)胞充分供氧的機(jī)制。人的頸動脈體、主動脈體和腎臟中都含有專門感受血液中氧氣濃度變化的細(xì)胞。回答下列問題：（1）從生物圈范圍來看，人體血液中氧氣的最終來源主要是____________過程。（2）當(dāng)人在運(yùn)動時，血氧消耗增加會引起頸動脈體中的細(xì)胞A和主動脈體中的細(xì)胞B向位于____________中的呼吸中樞發(fā)放神經(jīng)沖動，以加快呼吸頻率，增加肺的供氧量。（3）當(dāng)人處于高海拔時，血氧降低會刺激腎臟中的細(xì)胞C合成和釋放促紅細(xì)胞生成素，這種激素可以促進(jìn)骨髓中的紅細(xì)胞生成，幫助人體適應(yīng)低氧環(huán)境。氧氣進(jìn)入紅細(xì)胞后____________（填“參與”或“不參與”）葡萄糖的氧化分解。（4）由上可知，人體血氧含量的調(diào)節(jié)方式是____________。血氧含量的相對穩(wěn)定是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要方面，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指____________。9．（10分）某生物興趣小組欲采用固定化酵母釀造啤酒，請根據(jù)其釀造過程回答下列相關(guān)問題。（1）利用海藻酸鈉制備固定化酵母細(xì)胞，應(yīng)使用圖1-圖3中的圖_____________（填序號）所示方法。而制備固定化酶則不宜用此方法，原因是____________。用濃度較低的海藻酸鈉溶液制作凝膠珠，酵母菌催化活性較低的原因是____________。（2）興趣小組設(shè)計的實(shí)驗(yàn)操作步驟如下。第一步：將定量的海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中，并和酵母菌充分混合；第二步：以恒定的速度緩慢地將注射器中的混合液滴加到配制好的CaCl2溶液中，并將形成的凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右；第三步：將等量的凝膠珠分別加入到裝有葡萄糖溶液的簡易葡萄酒釀制裝置中（如圖4和圖5）。①請訂正上述步驟中的錯誤。______________。②與圖5裝置相比，圖4裝置釀制葡萄酒的優(yōu)點(diǎn)是___________。葡萄汁裝入圖4裝置時，要留有約1/3的空間，這種做法的目的是_______（答出兩點(diǎn)即可）。10．（10分）甘露聚糖酶是分解纖維素的重要酶。該酶大量存在于土壤纖維素分解菌中。現(xiàn)采用基因工程方法將甘露聚糖酶基因?qū)雱游锬c道酵母菌中，以幫助動物消化纖維素。請回答：（1）從土壤纖維素分解菌中獲得甘露聚糖酶，通過分析該酶的__________序列，優(yōu)先選擇酵母菌偏愛的密碼子，找到相對應(yīng)的__________序列，通過__________（填方法名稱）法合成甘露聚糖酶基因。（2）甘露聚糖酶基因與質(zhì)粒進(jìn)行連接構(gòu)建表達(dá)載體，表達(dá)載體中甘露聚糖酶基因應(yīng)位于_________之間才能表達(dá)，表達(dá)載體還需加入一些調(diào)控元件，將該工程的表達(dá)載體構(gòu)建為分泌型表達(dá)載體而非胞內(nèi)型表達(dá)載體，目的是__________。（3）通過電擊方法將表達(dá)載體轉(zhuǎn)化到處于_______的酵母細(xì)胞，經(jīng)檢測轉(zhuǎn)化成功的酵母細(xì)胞不存在環(huán)狀DNA，可初步推測導(dǎo)入的表達(dá)載體已整合到酵母細(xì)胞的__________上。（4）獲得的甘露聚糖酶需要與天然的甘露聚糖酶進(jìn)行__________比較。11．（15分）松毛蟲是馬尾松林的害蟲，能取食馬尾松針葉。松毛蟲種群的爆發(fā)會引起馬尾松林成片死亡，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失和生態(tài)后果，人們通過向馬尾松林引入灰喜鵲，從而有效控制蟲害，維持馬尾松林的生態(tài)平衡?；卮鹣铝袉栴}：（1）通過引入灰喜鵲來控制蟲害的方法屬于________防治，與利用化學(xué)防治相比，其優(yōu)點(diǎn)有_______________________________（答出兩點(diǎn)即可）。（2）人造馬尾松林比天然馬尾松林更容易遭受松毛蟲危害，原因是____________。（3）有人說引入灰喜鵲防治松毛蟲屬于物種入侵，你同意這一觀點(diǎn)嗎？________（填“同意”或“不同意”），理由是_________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者；高溫等條件可使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞，這種破壞是不可逆的。高溫還可以使DNA變性，但是降溫后，DNA又可以復(fù)性，恢復(fù)雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的遺傳信息蘊(yùn)藏在4種堿基的排列順序中；病毒的RNA復(fù)制仍然遵循堿基互補(bǔ)配對原則。【詳解】A、蛋白質(zhì)有運(yùn)輸、免疫、催化、傳遞信息等許多功能，可以說，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，A正確；B、高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等條件可使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞，這種破壞是不可逆的。高溫可以使DNA變性，但是降溫后，DNA又可以復(fù)性，恢復(fù)雙螺旋結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、DNA的遺傳信息蘊(yùn)藏在4種堿基（脫氧核苷酸）的排列順序中，C錯誤；D、病毒的RNA復(fù)制仍然遵循堿基互補(bǔ)配對原則，D錯誤。故選A。2、D【解析】

實(shí)驗(yàn)：觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識別減數(shù)分裂不同階段的染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目，加深對減數(shù)分裂過程的理解。二、實(shí)驗(yàn)原理：蝗蟲的精母細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂形成精細(xì)胞，再形成精子.此過程要經(jīng)過兩次連續(xù)的細(xì)胞分裂：減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂.在此過程中，細(xì)胞中的染色體形態(tài)、位置和數(shù)目都在不斷地發(fā)生變化，因而可據(jù)此識別減數(shù)分裂的各個時期。三、選材和染色劑：蝗蟲的精細(xì)胞，材料易得，觀察方便，染色體數(shù)量少，各個時期的染色體形態(tài)都能觀察到.染色劑選擇：容易被堿性染料染色。四、方法步驟：1、在低倍鏡下觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識別初級精母細(xì)胞、次級精母細(xì)胞和精細(xì)胞。2、先在低倍鏡下依次找到減數(shù)第一次分裂中期、后期和減數(shù)第二次分裂中期、后期的細(xì)胞，再在高倍鏡下仔細(xì)觀察染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目。3、根據(jù)觀察結(jié)果，盡可能多地繪制減數(shù)分裂不同時期的細(xì)胞簡圖?！驹斀狻緼、該實(shí)驗(yàn)是觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，所以不需要進(jìn)行解離、漂洗、染色、制片等操作，A錯誤；B、該實(shí)驗(yàn)先在低倍鏡下觀察找到目標(biāo)，再換高倍鏡觀察，B錯誤；C、制作裝片后細(xì)胞已經(jīng)死亡，因此不能觀察到乙圖變化的連續(xù)過程，C錯誤；D、減數(shù)第一次分裂中期有可能發(fā)生同源染色體的非姐妹染色單體交叉互換現(xiàn)象，故可在圖乙的MⅠ①中找到圖甲的結(jié)構(gòu)，D正確。故選D。3、A【解析】

生物的多樣性：生物圈內(nèi)所有的植物、動物和微生物，它們所擁有的全部基因以及各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)，共同構(gòu)成了生物多樣性。生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性?！驹斀狻恳话闼傅倪z傳多樣性是指種內(nèi)的遺傳多樣性，即種內(nèi)個體之間或一個群體內(nèi)不同個體的遺傳變異總和。因此，經(jīng)過一百多年創(chuàng)造了兩萬多個月季園藝品種（并沒有體現(xiàn)形成不同物種），體現(xiàn)了遺傳多樣性。綜上分析，A正確，BCD錯誤。故選A。4、D【解析】

由題可知，荔枝、龍眼等果樹屬于生產(chǎn)者；荔枝椿象吸食荔枝、龍眼等果樹的嫩芽，屬于初級消費(fèi)者；平腹小蜂與荔枝椿象之間是寄生關(guān)系，平腹小蜂可以減少荔枝椿象對荔枝的傷害?！驹斀狻緼、平腹小蜂把卵產(chǎn)在荔枝椿象的卵內(nèi)，平腹小蜂與荔枝椿象之間存在寄生關(guān)系，A錯誤；B、平腹小蜂把卵產(chǎn)在荔枝椿象的卵內(nèi)，幼蟲取食椿象的卵液長大，代代如此，說明平腹小蜂與荔枝椿象之間存在著信息交流，B錯誤；C、群落指同一時間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群的集合。平腹小蜂、荔枝椿象、荔枝和龍眼所生活的區(qū)域還有其他生物種群，它們?nèi)恳黄鸩拍軜?gòu)成一個生物群落，C錯誤；D、當(dāng)荔枝椿象數(shù)目增多時，平腹小蜂數(shù)量也會增多，而平腹小蜂數(shù)量的增加又會導(dǎo)致荔枝椿象數(shù)目減少，它們之間存在著負(fù)反饋調(diào)節(jié)，D正確。故選D。5、A【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料；自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向；隔離是新物種形成的必要條件。共同進(jìn)化是指不同物種之間以及生物與環(huán)境之間相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，即共同進(jìn)化?！驹斀狻緼、傳遞效率是指下一營養(yǎng)級的同化量與上一營養(yǎng)級同化量的比值，一般傳遞效率在10%~20%，因此能量傳遞效率發(fā)生在兩個營養(yǎng)級之間而不是兩種生物之間，A錯誤；B、可遺傳變異包括突變和基因重組，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，B正確；C、自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變，因此在麻雀的選擇下，高粱種群的基因頻率會發(fā)生定向改變，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，高粱和麻雀即不同物種之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，存在共同進(jìn)化，D正確。故選A。6、B【解析】

根據(jù)題意分析可知，在正常氧條件下，HIF相關(guān)酶的作用下被降解；而在缺氧條件下，HIF通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核內(nèi)，促進(jìn)EPO基因的表達(dá)，而使促紅細(xì)胞生成素（EPO）增加，使得細(xì)胞適應(yīng)低氧環(huán)境?！驹斀狻緼、HIF的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)不需要水域加熱，A錯誤；B、題干信息顯示“在正常氧濃度條件下，HIF會被蛋白酶降解”，溶酶體題含有多種水解酶，可水解HIF，B正確；C、葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解為丙酮酸，不進(jìn)入線粒體，C錯誤；D、人體持續(xù)進(jìn)行劇烈運(yùn)動時細(xì)胞產(chǎn)生的HIF增加，以更好地適應(yīng)低氧環(huán)境，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、f→g→c→d→e由負(fù)電位變?yōu)檎娢籒a+內(nèi)流②抑制反饋【解析】

動作電位的產(chǎn)生是由于鈉離子內(nèi)流導(dǎo)致的，其電位是一種外負(fù)內(nèi)正的電位變化。在神經(jīng)纖維上興奮是以電信號的形式傳遞的，當(dāng)經(jīng)歷突觸時，會發(fā)生信號的轉(zhuǎn)換，由突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)作用于突觸后膜，傳遞相應(yīng)的信息?！驹斀狻浚?）根據(jù)題干信息可知，牽張反射是由肌梭興奮引起，而反牽張反射是由肌腱內(nèi)感受器產(chǎn)生興奮，根據(jù)感受器的位置可以推測牽張反射為f→g→c→d→e；興奮傳遞到M點(diǎn)時，此處為靜息電位變?yōu)閯幼麟娢唬虼四?nèi)為負(fù)電位變?yōu)檎娢?；動作電位的產(chǎn)生是由Na+內(nèi)流引起的；（2）觀察牽張反射的反射弧可知，N結(jié)構(gòu)中①屬于牽張反射的反射弧，②屬于反牽張反射的反射弧，因此當(dāng)肌肉持續(xù)收縮后會引起反牽張反射，由②處釋放神經(jīng)遞質(zhì)；此時會造成肌肉舒張，可推測釋放的是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)；這種調(diào)節(jié)過程是由牽張反射的結(jié)果引起的，屬于反饋調(diào)節(jié)。【點(diǎn)睛】該題的突破點(diǎn)是結(jié)合題干的信息，分析肌肉的結(jié)構(gòu)從而推測反射弧的屬性，這也是本題的難點(diǎn)所在，考察學(xué)生觀察肌肉的肌梭和肌腱位置推測牽張反射和反牽張反射的能力。8、綠色植物的光合作用腦干不參與神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液（激素）調(diào)節(jié)正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定狀態(tài)【解析】

本題滲透人與生物圈的和諧共存觀念，微觀的光合、呼吸生理過程，織就生物圈的物質(zhì)循環(huán)。從人體血氧的來源發(fā)端，分述機(jī)體在運(yùn)動和低氧環(huán)境下對血氧水平的感知和響應(yīng)，最后要求考生通過前文鋪陳的信息總結(jié)出血氧含量的調(diào)節(jié)方式?！驹斀狻浚?）綠色植物光合作用產(chǎn)生的氧氣，是人體血氧的最終主要來源。本題滲透人與生物圈的和諧共存觀念，微觀的光合、呼吸生理過程，織就生物圈的物質(zhì)循環(huán)。（2）呼吸中樞位于腦干。（3）成熟紅細(xì)胞無線粒體，進(jìn)行無氧呼吸，氧氣不參與葡萄糖的氧化分解。（4）從（2）（3）小題可以看出，呼吸中樞和促紅細(xì)胞生成素參與了血氧調(diào)節(jié)，可見人體血氧含量的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液（激素）調(diào)節(jié)。正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定狀態(tài)就是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。【點(diǎn)睛】本題主要考查人體生命活動及內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)知識，兼顧考查光合作用和無氧呼吸，著重考查對相關(guān)知識的理解和靈活運(yùn)用能力。9、1酶分子很小，容易從包埋材料中漏出當(dāng)海藻酸鈉溶液濃度較低時，細(xì)微網(wǎng)格包埋不緊密，酵母菌細(xì)胞容易漏出，導(dǎo)致固定化酵母菌細(xì)胞數(shù)量較少溶化海藻酸鈉溶液時要用酒精燈小火或者間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶化不需要開蓋放氣，避免了因開蓋引起的雜菌污染為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，酵母菌酒精發(fā)酵時，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。固定化酶優(yōu)點(diǎn)是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用；固定化細(xì)胞優(yōu)點(diǎn)是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)。題圖分析：圖1為包埋法，圖2為化學(xué)結(jié)合法，圖3為物理吸附法?！驹斀狻浚?）固定化酵母細(xì)胞利用的是包埋法，如圖1所示方法；而酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，所以制備固定化酶通常用圖2和圖3所示的方法。在用海藻酸鈉包埋酵母細(xì)胞時，如果所用海藻酸鈉溶液濃度低，則會導(dǎo)致細(xì)微網(wǎng)格包埋不緊密，酵母菌細(xì)胞容易漏出，固定的酵母菌細(xì)胞數(shù)量較少，因此，酵母菌催化活性較低。（2）①海藻酸鈉加入到定量的蒸餾水中之后需要用酒精燈小火或者間斷加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶化，最后用蒸餾水定容至10mL。②圖5裝置與圖4裝置的不同在于沒有外連長導(dǎo)管，所以在釀制葡萄酒的過程中還需要定時開蓋放氣，而圖4裝置就不需要進(jìn)行專門的放氣操作，因此圖4裝置與圖5相比具有的典型優(yōu)勢為不需要開蓋放氣，避免了因開蓋引起的雜菌污染。進(jìn)行酒精發(fā)酵時，通常在發(fā)酵裝置中要留有約1/3的空間，其目的是為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出?！军c(diǎn)睛】熟知固定化酶技術(shù)的方法以及操作要點(diǎn)是解答本題的關(guān)鍵！酒精發(fā)酵的操作流程也是本題的重要考查內(nèi)容。海藻酸鈉的配制是學(xué)生的易錯點(diǎn)。10、氨基酸脫氧核苷酸人工化學(xué)合成法啟動子和終止子使轉(zhuǎn)基因的酵母細(xì)胞合成的甘露聚糖酶能夠分泌到動物腸道中感受態(tài)染色體功能活性【解析】

基因工程的基本操作程序：1、目的基因的獲取方法：①從基因文庫中獲取；②人工合成（反轉(zhuǎn)錄法和化學(xué)合成法）；③PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因。2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞常用的轉(zhuǎn)化方法：常用方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、顯微注射技術(shù)、Ca2+處理法。4、目的基因的檢測和表達(dá)：【詳解】（1）甘露聚糖酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以需要分析酶的氨基酸序列，找到可相應(yīng)的脫氧核苷酸序列，通過人工化學(xué)合成法合成目基因。（2）目的基因應(yīng)位于啟動子和終止子之間才能表達(dá)；該基因工程改造的是動物腸道的酵母菌，讓轉(zhuǎn)基因的酵母菌能夠分泌甘露聚糖酶幫助動物消化纖維素，所以為了使轉(zhuǎn)基因的酵母細(xì)胞合成的