2022年中考化學(xué)三輪復(fù)習(xí)之化學(xué)物質(zhì)與健康

2022年中考化學(xué)三輪復(fù)習(xí)之化學(xué)物質(zhì)與健康

一．選擇題（共14小題）

l.(2021?北京）如表列出了某果仁的營養(yǎng)成分，其中含量最高的營養(yǎng)素是（)

—廠

項(xiàng)目每100g

蛋白質(zhì)13.2g

脂肪70.1g

碳水化合物13.0g

鈉216mg

A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.無機(jī)鹽

2.(2021?常德）近日，《寫真地理》雜志上一篇“熟雞蛋返生孵小雞”的論文在網(wǎng)上引發(fā)熱

議，下列說法不正確的是（)

A.雞蛋中蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)

B．人體攝入的蛋白質(zhì)在胃腸道里與水反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人

體活動所需

C.雞蛋煮熟后，因加熱破壞了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生了改變

D.“熟雞蛋返生孵小雞“明顯違背科學(xué)常識，是偽科學(xué)

3.(2021?沈陽）為了預(yù)防侁儒癥，人體需要攝入的元素是（)

A.鋅B.氛c.鈣D.鐵

4.(2021?天津）如圖為某學(xué)校午餐食譜，下列說法正確的是()

今日食譜

惺頭，米飯

素炒菜花

番茄牛肉

雞蛋湯

A.牛肉富含淀粉B.米飯宮含蛋白質(zhì)

C.番茄富含維生素D.雞蛋富含糖類

5.(2021?無錫）下列食品可作為人體獲取維生素主要來源的是（)

A.烏米飯B.水蜜桃C.醬排骨D.馬蹄酥

6.(2021?雅安）青少年要增強(qiáng)安全意識。下列做法正確的是（)

A.用甲醒浸泡過的海產(chǎn)品不能食用

B.用燃著的酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精燈

C.用天然氣烤火取暖時緊閉門窗

D.霉變食品煮熟后可食用

7.(2021?河池）每年的5月31日是世界無煙日，吸煙有害健康，香煙的煙氣中有幾百種有

害物質(zhì)。其中極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，使人中毒的是()

A.焦油B.尼古丁C.一氧化碳D.二氧化硫

8.(2021?柳州）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說法正確的是（)

A.新冠疫情期間，可用75％的酒精消毒

B.經(jīng)常用濕布擦拭，可防止鐵制品生銹

C.用硫酸銅溶液浸泡粽子葉，美觀營養(yǎng)

D．在煤爐上放一壺水，可防止co中毒

9.(2021·貴陽）學(xué)習(xí)化學(xué)，樹立健康生活新觀念。下列觀念或行為不正確的是（)

A.毒品對肝、腎和腦會造成永久性損害，我們應(yīng)珍愛生命、遠(yuǎn)離毒品

B.香煙的煙氣中含有幾百種對人體有害的物質(zhì)，青少年一定不要吸煙

c.維生素可以調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康

D.人體所攝入必需元素越多越有利千健康

LO.(2021?內(nèi)江）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（)

A.蔬菜和水果富含維生素

B.蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后不能分解

C.加鐵醬油可預(yù)防缺鐵性貧血

D.粽子中糯米的主要成分淀粉屈千糖類

I1.(2021?宿遷）下列說法正確的是（)

A.son讓酒精與SOmL水混合得到lOOmL酒精溶液

B.水是由氫原子和氧原子構(gòu)成的

C.由不同種元素組成的物質(zhì)一定是化合物

D.人體長期缺乏鐵元素會引發(fā)缺鐵性貧血

12.(2021?鄂州）學(xué)會歸納和總結(jié)是學(xué)好化學(xué)的一個重要途徑。下列總結(jié)出的化學(xué)知識，有

錯誤的一組是()

廠勹L化學(xué)與安全I(xiàn)B化學(xué)與生活

瓦斯爆炸一甲燒引起洗潔精除去油污一乳化作用

假酒中毒一甲醇引起活性炭除冰箱異味一吸附作用

cI性質(zhì)與用途D化學(xué)與能源

用墨寫字作畫一穩(wěn)定性煤、石油、天然氣一化石能源

/石墨做鉛筆一導(dǎo)電性I太陽能、地?zé)崮堋L(fēng)能—清潔能源

A.AB.BC.CD.D

13.(2021?威海）為探究某塊狀固體的成分，小華做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推理

獲得的結(jié)論不正確的是（)

9f9i

醮酌

水+酚本酌試潰水灼+酚配試液

門丿

固,1燒后固體

酒精噴燈

實(shí)麟

實(shí)驗(yàn)＠實(shí)驗(yàn)＠實(shí)驗(yàn)＠

A.由實(shí)驗(yàn)＠中有氣泡產(chǎn)生，可推斷固體中肯定含有碳酸鹽

B.由實(shí)驗(yàn)＠中酚猷試液不變色，可推斷固體中不含可溶性堿性物質(zhì)

c.由實(shí)驗(yàn)＠中有燒焦羽毛的氣味，可推斷固體中含有蛋白質(zhì)

D.由實(shí)驗(yàn)＠中酚猷試液不變色、實(shí)驗(yàn)＠中試液變紅色，可推斷固體灼燒后生成新物質(zhì)

14.(2021?恩施州）下列替換可以達(dá)到相同效果的是()

A.測定空氣中氧氣的含謚時，用木炭替換紅磷

B.烹調(diào)食物時，用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉替換食鹽

c.撲滅圖書芼火時，用干粉滅火器替換二氧化碳滅火器

D.細(xì)鐵絲在充滿氧氣的集氣瓶中燃燒時，用細(xì)沙替換瓶底少址的水

二．填空題（共3小題）

15.(2021·婁底）“五一“假期，振華同學(xué)和媽媽一起看望了住在美麗龍山腳下的奶奶，體

驗(yàn)了豐富多彩的農(nóng)村生活，收獲了濃濃的親情。

Cl)振華同學(xué)在媽媽的指導(dǎo)下做了美味的中餐，有：＠小炒黃牛肉＠水煮活魚＠紅薯梗

米飯＠消炒寬菜。其中富含蛋白質(zhì)的食品是。（填序號）

(2)振華同學(xué)炒菜時菜鍋中出現(xiàn)了較大火苗，可以采取的有效措施是

A.蓋上鍋蓋

B.倒入一飄水

C.倒入較多忙的生冷蔬菜

D.讓它自然熄滅

(3)奶奶家飲用的是清澈甘甜的山泉水，振華同學(xué)想探究此山泉水是硬水還是軟水，可

以采用的方法是加入，振蕩，觀察產(chǎn)生泡沫的情況。振華同學(xué)發(fā)現(xiàn)奶奶家燒開

水的鋁質(zhì)水壺外表面有一層致密的薄膜，薄膜形成的原因是因?yàn)殇X在空氣中被氧化生成

了氧化鋁，該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是

(4)振華同學(xué)用洗潔精去除餐具上的油污是利用了洗潔精的功能。

16.(2021?鄂州）某品牌乳制品的營養(yǎng)成分如圖所示。

(l)表中＂鈉”指的是。（填“原子”、“元素”或“單質(zhì)”)

(2)人體每日必須攝入足量的鈣，幼兒及吉少年缺鈣易患。（填“大脖子病”、

“侚倭病”或“貧血）

(3)是機(jī)體生長和修補(bǔ)受損組織的主要原料。（填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“脂肪“)

(4)蛋白質(zhì)、淀粉、葡萄糖中不屬千有機(jī)高分子化合物的是。

菩養(yǎng)成分

項(xiàng)目每lOOmL

七月匕匕室a:,309kJ

蛋白質(zhì)3.6g

脂肪4.4g

碳水化合物5.0g

鈉58mg

鈣120mg

17.(2021?寧夏）寧夏拘杞富含葡萄糖等拘杞多糖，維生素B1、維生素B2、維生素E、維

生素C等多種維生素，氨基乙磺酸等19種氨基酸（其中包括8種人體必需的氨基酸），

以及鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、猛、鐫等人體必需的元素，具有促進(jìn)新陳代謝，改善肝

功能和心臟功能的功效。請結(jié)合上述信息回答下列問題：

(I)袧杞中所含的營養(yǎng)素有（寫一種），入體必需的微冕元素有（寫

一種）。

(2)拘杞中具有抗壞血病的成分是

(3)在種植袧杞的過程中，發(fā)現(xiàn)袧杞樹葉顏色發(fā)黃，應(yīng)該施加的化肥種類是。

三．解答題（共3小題）

18.(2021?蘭州）閱讀下面科普短文，回答有關(guān)問題。

甲酵(C比0)在常溫下是無色、有剌激性氣味的氣體，極易溶于水，是重要的工業(yè)原料。

由千甲酸具有較高毒性，影響人體健康，因此剛裝修好的房屋不宜立即入住，需開窗通

風(fēng)一段時間。

某實(shí)驗(yàn)小組在4個密閉倉中分別研究了綠蘿、白鶴蘋、吊蘭、袖珍椰子4種觀葉植物0

-12h內(nèi)凈化甲酸的能力（圖l)和綠蘿在0-4h、4-8h、8-12h不同時間段凈化甲酸

的趨勢（圖2)。從圖2中可以看出不同時間段植物凈化甲醒的速率不同。造成這種現(xiàn)象

的原因可能有兩點(diǎn)，一是甲醒初始濃度高，對植物形成脅迫作用，植物為了緩解這種脅

迫而調(diào)動自身某些快速反應(yīng)機(jī)制將甲酸吸收代謝，當(dāng)密閉倉中甲酌濃度降低到一定值時，

植物感到脅迫降低，就放慢了代謝速率；二是植物的根系及盆土起到一定的凈化作用，

在較短時間內(nèi)降低密閉倉中的甲酪濃度。

（原文作者：宋嵐）

76I凈化甲薛百分率（％）

甲蛭濃度(mg/m功

72+

I_I8

6

4

64

2

60植物

。

吊蘭白粒蘋4812

圖1圖2

(1)活性炭對甲醋也有一定的凈化能力，是因?yàn)榛钚蕴烤哂行浴?/p>

(2)由圖1可知，4種觀葉植物凈化甲酘百分率由大到小的順序是

(3)根據(jù)圖2分析，綠蘿在時間段內(nèi)凈化甲酸的速率最高。

(4)下列說法正確的是—

A用大撇甲醒給海產(chǎn)品保鮮

B甲酰是重要的工業(yè)原料，但使用時需考慮其對環(huán)境的影響

C在甲醒濃度較高的初始階段，根系和盆土沒有起到凈化作用

D通風(fēng)換氣不能降低室內(nèi)甲酘含址

19.(202尸吉林）“海水稻”是一種可在海邊、灘涂等鹽堿地生長的特殊水稻，目前已在我

國開始推廣種植。這是“雜交水稻之父”袁隆平院士留給世界的巨大遺產(chǎn)。

(1)水稻經(jīng)加工后即成大米，大米中富含的營養(yǎng)素是。

(2)鹽堿地土壤溶液的pH_7。（填＂＞”或“=”或“<”)

(3)“海水稻“生長過程中需要施加化肥。下列屬于復(fù)合肥料的是。

A.CO(NH2)2

B.Ca3CPO心2

C.KN03

20.(2020?蘭州）秋葵是一種大眾喜愛的營養(yǎng)保健蔬菜。富含蛋白質(zhì)、黏多糖類、纖維素、

維生素A、維生素C、果膠和鐵、鋅、鈣、硒等。研究表明，秋葵嫩果中黏液物質(zhì)含有

果膠約24.8%，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)消化、降血脂、維護(hù)人體關(guān)節(jié)膜的光滑效果

等功效。本實(shí)驗(yàn)以秋葵果膠為對象，研究加熱溫度、加熱時間、pH值對果膠黏度的影響。

同時，采用商品村橘果膠作為對照。（原文作者李加興，石春誠等，有刪改）依照文章內(nèi)

回下

容答列、司題

(s(2520151050

(s322110505050廠

s.士秋葵果膠·

.士秋葵果膠"fdWl!dll)

E..商品鉗桔果膠

d．商品相桔果膠

日)/

)/~~

擬云響A~~I

i

2。4

40,608010023

102030405060pfli

加熱時間／min加熱溫度／七

圖pH

圖195?c條件下處理不同時間對秋葵果膠黏度的影響圖2加熱溫度對秋葵果膠黏度的影響

(l)從圖中分析，秋葵果膠黏度性能（填“優(yōu)千”或“劣于“)商品相橘果膠。

(2)分析圖表秋葵果膠黏度隨加熱時間和溫度的變化規(guī)律是。

(3)文中秋葵所含元素中屬千常量元素的是（寫元素符號）；食用秋葵可補(bǔ)充

維生素A,人體若缺乏維生素A會導(dǎo)致。

(4)下列說法正確的是。

A.pH對兩種果膠黏度均有較大影響

B酸性越強(qiáng)，秋葵中果膠的黏度越大

C秋葵涼拌食用營養(yǎng)價值好

D蛋白質(zhì)、纖維素都是人體的供能物質(zhì)

2022年中考化學(xué)三輪復(fù)習(xí)之化學(xué)物質(zhì)與健康

參考答案與試題解析

一．選擇題（共14小題）

1.(2021?北京）如表列出了某果仁的營養(yǎng)成分，其中含扯最高的營養(yǎng)素是（)

項(xiàng)目勹每100g

蛋白質(zhì)13.2g

脂肪70.lg

碳水化合物13.0g

鈉216mg

A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.無機(jī)鹽

【考點(diǎn)】生命活動與六大營養(yǎng)素．

【專題】化學(xué)與生活．

【分析】根據(jù)題干信息回答。

【解答】解根據(jù)表中營養(yǎng)素含量數(shù)據(jù)可知，脂肪含檄最高，脂肪屬于油脂。

故選：C。

【點(diǎn)評】本題是一個信息題，解題時根據(jù)題干信息、所俙知識來分析解答即可。

2.(2021．常德）近日，《寫真地理》雜志上一篇“熟雞蛋返生孵小雞”的論文在網(wǎng)上引發(fā)熱

議，下列說法不正確的是（)

A.雞蛋中蛋消的主要成分是蛋白質(zhì)

B．人體攝入的蛋白質(zhì)在胃腸道里與水反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人

體活動所需

C.雞蛋煮熟后，因加熱破壞了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生了改變

D.“熟雞蛋返生孵小雞“明顯違背科學(xué)常識，是偽科學(xué)

【考點(diǎn)】食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素．

【專題】化學(xué)與生活

【分析】根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素及蛋白質(zhì)的生理功能來分析。

【解答】解：A、雞蛋中蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，故A正確；

B、人體攝入的蛋白質(zhì)在胃腸道里與水反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸一部分被氧化放出能岱供

人體活動所需，故B錯誤；

C、雞蛋煮熟后，因加熱破壞了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生了改變，故C正

確；

D、“熟雞蛋返生孵小雞“明顯違背科學(xué)常識，是偽科學(xué)，故D正確；

故選：B。

【點(diǎn)評】本題考查了食物中的營養(yǎng)素以及生理功能，難度不大。

3.(2021?沈陽）為了預(yù)防侁儒癥，人體需要攝入的元素是（)

A.鋅B.氛C.鈣D.鐵

【考點(diǎn)】人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用．

【專題】化學(xué)與生活．

【分析】根據(jù)鋅、鈣、鐵、氛的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷。

【解答】解：化學(xué)與人體健康息息相關(guān)，人體中缺少某些元素，會影響健康，甚至引起

疾病。

A、缺鋅會使兒童發(fā)育停滯，智力低下，嚴(yán)重時會得侁儒癥，選項(xiàng)正確；

B、氯元素攝入不足容易產(chǎn)生齲齒，選項(xiàng)錯誤；

C、缺鈣有可能導(dǎo)致骨骼疏松、畸形，易得侚俀病，選項(xiàng)錯誤；

D、缺鐵易得貧血癥，選項(xiàng)錯誤。

故選：A。

【點(diǎn)評】化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系是中考考查的熱點(diǎn)之一，掌握人體化學(xué)元素的分類、

生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項(xiàng)是正確解題的關(guān)鍵．

4.(2021．天津）如圖為某學(xué)校午餐食譜，下列說法正確的是（)

今日食譜

惺頭、米飯

素炒菜花

番茄牛肉

雞蛋湯

A.牛肉富含淀粉B.米飯富含蛋白質(zhì)

C.番茄宮含維生素D.雞蛋宮含糖類

【考點(diǎn)】食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素．

【專題】化學(xué)與生活．

【分析】根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素分析回答；

【解答】解：A牛肉富含蛋白質(zhì)，故A錯誤；

8米飯宮含糖類，故B錯誤；

C番茄宮含維生素，故C正確；

D雞蛋富含蛋白質(zhì)，故D錯誤。

故選：C。

【點(diǎn)評】本題難度不大，張握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的

關(guān)鍵。

5.(2021．無錫）下列食品可作為人體獲取維生素主要來源的是()

A.烏米飯B.水蜜桃c.醬排骨D.馬蹄酥

【考點(diǎn)】食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素

【專題】化學(xué)與生活．

【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的

營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷。

【解答】解：A、烏米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯誤。

B、水蜜桃中宮含維生素，故選項(xiàng)正確。

C、醬排骨中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯誤。

D、馬蹄酥中富含淀粉，淀粉屈千糖類，故選項(xiàng)錯誤。

故選：B。

【點(diǎn)評】本題難度不大，了解人體所需六大營養(yǎng)素的種類與常見食品中宮含的營養(yǎng)素是

正確解答此類題的關(guān)鍵。

6.(2021?雅安）沓少年要增強(qiáng)安全意識。下列做法正確的是()

A.用甲酪浸泡過的海產(chǎn)品不能食用

B.用燃著的酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精燈

C.用天然氣烤火取暖時緊閉門窗

D.霉變食品煮熟后可食用

【考點(diǎn)】加熱器皿－酒精燈；一氧化碳的毒性；亞硝酸鈉、甲睦等化學(xué)品的性質(zhì)與人體

健康．

【專題】化學(xué)與生活；常見儀器及化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作．

【分析】A、根據(jù)甲醒能砐壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析判斷。

B、使用酒精燈時要注意”兩查、兩禁、一不可”。

C、根據(jù)天然氣不充分燃燒容易產(chǎn)生一氧化碳，進(jìn)行分析判斷。

D、根據(jù)霉變的食品中含有黃曲霉毒素進(jìn)行分析判斷。

【解答）解：A、甲酘有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，會危害人體健康，

用甲醒浸泡過的海產(chǎn)品不能食用，故選項(xiàng)說法正確。

B、使用酒精燈時要注意”兩查、兩禁、一不可＂，禁止用酒精燈去引燃另一只酒精燈，

故選項(xiàng)說法錯誤。

C、天然氣不充分燃燒容易產(chǎn)生一氧化碳，用天然氣烤火取暖時不能緊閉門窗，以防止發(fā)

生一氧化碳中毒，故選項(xiàng)說法錯誤。

D、霉變的食品中含有有毒的黃曲霉毒素，不能食用，故選項(xiàng)說法錯誤。

故選：A。

【點(diǎn)評】本題難度不大，了解生活中常見的有毒物質(zhì)（甲酘、黃曲霉素等）、一氧化碳有

毒、酒精燈的使用方法等是正確解答本題的關(guān)鍵。

7.(2021?河池）每年的5月31日是世界無煙日，吸煙有害健康，香煙的煙氣中有幾百種有

)

害物質(zhì)。其中極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，使人中毒的是(

D二氧化硫

A.焦油B.尼古丁C.一氧化碳

【考點(diǎn)】煙的危害性及防治．

【專題］化學(xué)與生活．

【分析】根據(jù)香煙煙氣的成分和一氧化碳中毒的原理判斷，一氧化碳能和血液中的血紅

蛋白結(jié)合，從而使氧氣失去和血紅蛋白結(jié)合的機(jī)會，能夠使人中毒。

【解答】解：吸煙有害健康，煙草在燃燒過程中產(chǎn)生了許多有害物質(zhì)，如尼古丁、煙焦

油、一氧化碳等，其中一氧化碳有毒，它能與血液中的血紅蛋白結(jié)合，從而導(dǎo)致體內(nèi)組

織器官嚴(yán)重缺氧而中毒。

故選：C。

【點(diǎn)評】本題難度不大，考查吸煙對人體的危害、一氧化碳的毒性，平時學(xué)習(xí)中注意積

累、把握好常見氣體物質(zhì)的性質(zhì)和用途即可正確解題。

8.(2021?柳州）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說法正確的是（)

A.新冠疫悄期司，可用75％的酒精消毒

8.經(jīng)常用濕布擦拭，可防止鐵制品生銹

C.用硫酸銅溶液浸泡粽子葉，美觀營養(yǎng)

D.在煤爐上放一壺水，可防止co中毒

【考點(diǎn)】一氧化碳的毒性；金屬銹蝕的條件及其防護(hù)；甲燒、乙醇等常見有機(jī)物的性質(zhì)

和用途；常見中毒途徑及預(yù)防方法．

【專題］化學(xué)與生活．

【分析】A、根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)來分析；

B、根據(jù)鐵銹蝕的條件來分析；

C、根據(jù)硫酸銅是一種重金屬鹽來分析；

D、根據(jù)一氧化碳難溶于水來分析。

【解答】解：A、75％的酒精可以破壞病毒的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，所以新冠疫情期間，可用75%

的酒精消毒，故A正確；

B、鐵在與氧氣和水蒸氣同時接觸時會發(fā)生銹蝕，所以經(jīng)常用濕布擦拭鐵制品會加快鐵制

品的銹蝕速率，故B錯誤；

C、硫酸銅是一種重金屈鹽，有毒，能使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)失去生命活性而造成人的中毒，

所以不能用硫酸銅溶液浸泡粽子葉，故C錯誤；

D、co難溶于水，在煤爐上放一壺水，不能防止co中毒，故D錯誤。

故選：A。

【點(diǎn)評】化學(xué)來源千生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)千生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化

學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一。

9.(2021·貴陽）學(xué)習(xí)化學(xué)，樹立健康生活新觀念。下列觀念或行為不正確的是（)

A.毒品對肝、腎和腦會造成永久性損害，我們應(yīng)珍愛生命、遠(yuǎn)離毒品

B.香煙的煙氣中含有幾百種對人體有害的物質(zhì)，青少年一定不要吸煙

C.維生素可以調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康

D.人體所攝入必需元素越多越有利千健康

【考點(diǎn)】生命活動與六大營養(yǎng)素；煙的危害性及防治；毒品的危害性及預(yù)防；微量元素、

維生素與健康的關(guān)系及攝取方法．

【專題】化學(xué)與生活．

【分析】A、根據(jù)毒品的危害，進(jìn)行分析判斷。

B、根據(jù)香煙的危害，進(jìn)行分析判斷。

C、根據(jù)維生素的生理功能，進(jìn)行分析判斷。

D、即使是必需元素，也有一個合理攝入量的問題，攝入不足或過多均不利千人體健康。

【解答】解：A、毒品對肝、腎和腦會造成永久性損害，中毒主要特征有：嗜唾、感覺遲

鈍、運(yùn)動失調(diào)、幻覺、妄想、定向障礙等，我們應(yīng)珍愛生命、遠(yuǎn)離毒品，故選項(xiàng)說法正

確。

B、香煙的煙氣中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等幾百種對人體有害的物質(zhì)，吉少年一定

不要吸煙，故選項(xiàng)說法正確。

C、維生素在人體內(nèi)需要扯很小，但可以調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康，故選

項(xiàng)說法正確。

D、即使是必需元素，也有一個合理攝入量的問題，攝入不足或過多均不利千人體健康，

故選項(xiàng)說法錯誤。

故選：D。

【點(diǎn)評】本題難度不大，了解毒品與香煙的危害、維生素的生理功能等是正確解答本題

的關(guān)鍵。

10.(2021．內(nèi)江）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（)

A.蔬菜和水果富含維生素

B.蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后不能分解

C.加鐵醬油可預(yù)防缺鐵性貧血

D.粽子中糯米的主要成分淀粉屬千糖類

【考點(diǎn)］人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；生命活動與六大營養(yǎng)素；食品、

藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素；微蘭元素、維生素與健康的關(guān)系及攝取方法．

【專題】化學(xué)與生活．

【分析】A、根據(jù)蔬菜和水果中富含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷。

B、根據(jù)蛋白質(zhì)的生理功能，進(jìn)行分析判斷。

C、根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷。

D、根據(jù)糯米的主要成分，進(jìn)行分析判斷。

【解答】解：A、蔬菜和水果中富含維生素，故選項(xiàng)說法正確。

B、蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后能分解，分解為人體吸收的氨基酸，故選項(xiàng)說法錯誤。

C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，加鐵醬油可預(yù)防缺鐵性貧血，故選項(xiàng)

說法正確。

D、粽子中糯米的主要成分是淀粉，淀粉屈于糖類，故選項(xiàng)說法正確。

故選：B。

【點(diǎn)評】本題難度不大，了解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系、蛋白質(zhì)的生理功能等是正確

解答本題的關(guān)鍵。

IL(2021?宿遷）下列說法正確的是（)

A.50mL酒精與50mL水混合得到IOOmL酒精溶液

B.水是由氫原子和氧原子構(gòu)成的

c.由不同種元素組成的物質(zhì)一定是化合物

D.人體長期缺乏鐵元素會引發(fā)缺鐵性貧血

【考點(diǎn)】人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；單質(zhì)和化合物的概念；分子、

原子、離子、元素與物質(zhì)之間的關(guān)系；分子的定義與分子的特性．

【專題】物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成；物質(zhì)的分類；化學(xué)與生活．

【分析】A、根據(jù)分子的基本性質(zhì)，進(jìn)行分析判斷。

B、根據(jù)水的微觀構(gòu)成，進(jìn)行分析判斷。

C、根據(jù)化合物是由不同種元素組成的純凈物，進(jìn)行分析判斷。

D、根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析判斷。

【解答】解：A、50n止酒精與50mL水混合得到的酒精溶液小千lOOmL是因?yàn)榉肿又?/p>

閭有間隔，一部分水分子和酒精分子會互相占據(jù)分子之間的間隔，故選項(xiàng)說法錯誤。

B、水是由水分子構(gòu)成的，水分子是由氫原子和氧原子構(gòu)成的，故選項(xiàng)說法錯誤。

C、由不同種元素組成的物質(zhì)不一定是化合物，也可能是混合物，如一氧化碳和二氧化碳

的混合物等，故選項(xiàng)說法錯誤。

D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，故選項(xiàng)說法正確。

故選：D。

【點(diǎn)評】本題難度不大，了解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系、化合物的特征、分子的基本

性質(zhì)等是正確解答本題的關(guān)鍵。

12.(2021?鄂州）學(xué)會歸納和總結(jié)是學(xué)好化學(xué)的一個重要途徑。下列總結(jié)出的化學(xué)知識，有

錯誤的一組是（)

AI化學(xué)與安全!BI化學(xué)與生活

瓦斯爆炸一甲燒引起洗潔精除去油污一乳化作用

假酒中毒－甲醇引起活性炭除冰箱異味一吸附作用

cD

性質(zhì)與用途化學(xué)與能源

用墨寫字作畫一穩(wěn)定性煤、石油、天然氣一化石能源

用石墨做鉛筆一導(dǎo)電性太陽能、地?zé)崮?、風(fēng)能一清潔能源

A.AB.BC.CD.D

【考點(diǎn)】乳化現(xiàn)象與乳化作用；碳單質(zhì)的物理性質(zhì)及用途；燃燒、爆炸、緩慢氧化與自

燃；化石燃料及其綜合利用；亞硝酸鈉、甲醒等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康．

【專題】物質(zhì)的性質(zhì)與用途；化學(xué)與能源：溶液、濁液與溶解度；化學(xué)與生活．

【分析】A根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)與安全知識來分析；

B根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)與用途來分析；

C根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途來分析；

D根據(jù)能源的分類來分析。

【解答】解：A瓦斯的主要成分是甲燒，甲燒具有可燃性，瓦斯爆炸就是因?yàn)榧谉患?/p>

遇到明火或電火花引起的；假酒中含有有毒的甲醇，飲用假酒易中毒，選項(xiàng)說法完全正

確；

B．洗潔精對油污有乳化作用，所以可用洗潔精除去油污；活性炭具有吸附性，可用活性

炭除冰箱異味，選項(xiàng)說法完全正確；

C石墨質(zhì)軟，能在紙上留下灰黑色痕跡，所以可用石墨做鉛筆，選項(xiàng)說法錯誤；

D煤、石油、天然氣屬千化石能源；太陽能、地?zé)崮堋L(fēng)能屬千清潔能源，選項(xiàng)說法完

全正確。

故選：C。

【點(diǎn)評】本題難度不大，但涉及知識點(diǎn)較多，選用排除法（即只要發(fā)現(xiàn)選項(xiàng)中歸納和總

結(jié)有錯誤，即可排除該選項(xiàng)）是快速正確解答此類題的捷徑。

13.(2021?威海）為探究某塊狀固體的成分，小華做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推理

獲得的結(jié)論不正確的是（)

9ffi

鰭黜試液

水+酚本配水灼+酚配試潰

丿丿

固,1燒后固體

實(shí)麟

實(shí)驗(yàn)0實(shí)驗(yàn)＠實(shí)驗(yàn)＠

A.由實(shí)驗(yàn)O中有氣泡產(chǎn)生，可推斷固體中肯定含有碳酸鹽

B.由實(shí)驗(yàn)＠中酚猷試液不變色，可推斷固體中不含可溶性緘性物質(zhì)

C.由實(shí)驗(yàn)＠中有燒焦羽毛的氣味，可推斷固體中含有蛋白質(zhì)

D.由實(shí)驗(yàn)＠中酚猷試液不變色、實(shí)驗(yàn)＠中試液變紅色，可推斷固體灼燒后生成新物質(zhì)

【考點(diǎn)】鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)；證明碳酸鹽；酸堿指示劑及其性質(zhì)．

【專題】物質(zhì)的檢驗(yàn)、鑒別與推斷．

【分析】A、根據(jù)酸的性質(zhì)分析回答此題；

B、根據(jù)酸堿指示劑變色規(guī)律分析回答此題；

C、根據(jù)蛋白質(zhì)的性質(zhì)分析回答此題；

D、根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

【解答】解：A、酸可與活潑金屈反應(yīng)生成氣體，不一定是碳酸鹽，選項(xiàng)A錯誤；

B、加入酚猷不變色，說明溶液不顯堿性，選項(xiàng)B正確；

C、有燒焦羽毛氣味，符合蛋白質(zhì)燃燒的性質(zhì)，選項(xiàng)C正確；

D、＠證明不含有堿性物質(zhì)，＠證明含有堿性物質(zhì)，因此說明經(jīng)過灼燒有堿性物質(zhì)生成，

即生成了新物質(zhì)，選項(xiàng)D正確；

故選：A。

【點(diǎn)評］在解此類題時，首先要將題中的知識認(rèn)知透，然后結(jié)合學(xué)過的知識進(jìn)行解答。

14.(2021·恩施州）下列替換可以達(dá)到相同效果的是（)

A.測定空氣中氧氣的含量時，用木炭替換紅磷

B.烹調(diào)食物時，用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉替換食鹽

C.撲滅圖書著火時，用干粉滅火器替換二氧化碳滅火器

D.細(xì)鐵絲在充滿氧氣的集氣瓶中燃燒時，用細(xì)沙替換瓶底少亞的水

【考點(diǎn)】亞硝酸鈉、甲醒等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康；空氣組成的測定；氧氣的化學(xué)性

質(zhì)；幾種常用的滅火器．

【專題】化學(xué)與能源；空氣與水；氧氣、氫氣的性質(zhì)與用途；化學(xué)與生活．

【分析】A、A根據(jù)測定空氣中氧氣含批的實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。

B、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行分析判斷。

C、二氧化碳滅火器滅火時不會留下任何殘留物質(zhì)而使資料損壞，據(jù)此進(jìn)行分析判斷。

D、根據(jù)氧氣性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)回答。

【解答】解：A、木炭在空氣中燃燒生成二氧化碳?xì)怏w，雖除去氧氣，而增加了新的氣體，

沒有形成壓強(qiáng)差，不能用來測定空氣中氧氣含暈，故選項(xiàng)說法錯誤。

B、亞硝酸鈉有毒，烹調(diào)食物時，不能用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉替換食鹽，故選項(xiàng)說法錯誤。

C、二氧化碳滅火器滅火時不會留下任何殘留物質(zhì)，而圖書，檔案用干粉滅火器，會損壞

圖書，檔案，故選項(xiàng)說法錯誤。

D、細(xì)鐵絲在充滿氧氣的集氣瓶中燃燒時，瓶底放少扯細(xì)沙或水，防止生成物熔化后濺落

下來炸裂瓶底，故選項(xiàng)說法正確。

故選：D。

【點(diǎn)評】本題難度不大，掌握實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)原理、氧氣的化學(xué)性質(zhì)、測定

空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)原理等是正確解答本題的關(guān)鍵。

二．填空題（共3小題）

15.(2021?婁底）“五一“假期，振華同學(xué)和媽媽一起看望了住在美麗龍山腳下的奶奶，體

驗(yàn)了豐富多彩的農(nóng)村生活，收獲了濃濃的親情。

(1)振華同學(xué)在媽媽的指導(dǎo)下做了美味的中餐，有：＠小炒黃牛肉＠水煮活魚＠紅薯梗

米飯＠清炒寬菜。其中富含蛋白質(zhì)的食品是心＠。（填序號）

(2)振華同學(xué)炒菜時菜鍋中出現(xiàn)了較大火苗，可以采取的有效措施是AC。

A.蓋上鍋蓋

B.倒入一飄水

C.倒入較多岱的生冷蔬菜

D.讓它自然熄滅

(3)奶奶家飲用的是清澈甘甜的山泉水，振華同學(xué)想探究此山泉水是硬水還是軟水，可

以采用的方法是加入肥皂水，振蕩，觀察產(chǎn)生泡沫的情況。振華同學(xué)發(fā)現(xiàn)奶奶家燒

開水的鋁質(zhì)水壺外表面有一層致密的薄膜，薄膜形成的原因是因?yàn)殇X在空氣中被氧化生

成了氧化鋁，該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是化合反應(yīng)。