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低GI值食物列表糖尿病飲食指導(dǎo)220種食物的血糖生成指數(shù)(GI)表(一)GI值越高,則這種食物升高血糖的效應(yīng)越強(qiáng),反之亦然食品種類混合膳食、豬肉燉粉條2、餃子(三鮮)米飯+菜3、米飯+魚4、米飯+芹菜+豬肉5、米飯+蒜苗6、米飯+蒜苗+雞蛋+豬肉8、硬質(zhì)小麥粉肉餡餛飩9、包子(芹菜豬肉)饅頭+菜10、饅頭+芹菜炒雞蛋醬牛肉13、餅+雞蛋炒木耳14、玉米粉+人造黃油谷類雜糧麥16、大麥粒(煮)GI(%)食品種類谷類食物-面條意大利式細(xì)面條(通心面粉,實心,-38、強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利式細(xì)面條39、意大利式全麥粉細(xì)面條40、白的意大利式細(xì)面條(煮15-20分鐘)41、意大利式硬質(zhì)小麥細(xì)面條(煮12-20分鐘)42、線面條(通心面粉,實43、通心面(管狀、空心、(煮5分鐘)硬質(zhì)小麥扁面條44、粗的硬質(zhì)小麥扁面條45、加雞蛋的硬質(zhì)小麥扁面46、細(xì)的硬質(zhì)小麥扁面條47、面條(一般的小麥面谷類食物-面包大麥面包48、75%-80%大麥粒面包49、50%大麥粒面包50、80%-100%大麥粉面包51、混合谷物面包小麥面包(%)17、大麥粉(煮)18、整粒黑麥(煮)19、整粒小麥(煮)蕎麥20、蕎麥方便面21、蕎麥(煮)22、蕎麥面條23、蕎麥面饅頭玉米24、甜玉米25、(粗磨)玉米粉(煮)26、二合面窩頭米飯27、黑米大米(即食大米)28、即食大米(煮1分鐘)29、即食大米(煮6分鐘)半熟大米30、含支鏈淀粉低的半熟大米(煮,粘米類)31、含支鏈淀粉低的半熟大米(煮)32、含支鏈淀粉高的白大米(煮,粘米類)33、含支鏈淀粉低的白大米34、大米飯35、小米(煮)36、糙米(煮)37、糯米飯52、含有水果干的小麥面包53、50%-80%碎小麥粒面包54、粗面粉面包55、漢堡包(加拿大)56、新月形面包(加拿大)57、白高纖維小麥面包58、全麥粉面包59、白小麥面面包60、去面筋的小麥面包61、法國棍子面包62、白小麥面包燕麥麩面包63、45%-50%燕麥麩面包64、80%燕麥粒面包黑麥面包65、黑麥粒面包66、黑麥粉面包220種食物的血糖生成指數(shù)(GI)表(二)健康報記者王晶珠GI值越高,則這種食物升高血糖的效應(yīng)越強(qiáng),反之亦然食品種類谷類食物-熟食早餐(%)食品種類谷類食物-豆類(%)67、稻麩68、全麥維(家樂氏)69、燕麥麩玉米片72、高纖維玉米片74、可可米(家樂氏)75、卜卜米(家樂氏)粥76、玉米面粥77、玉米糝粥78、黑五類80、大米糯米粥1、大米粥82、即食羹83、桂格燕麥片面點84、爆玉米花85、酥皮糕點86、比薩餅(含乳酪,加拿87、蒸粗麥粉88、油條89、烙餅90、白小麥面饅頭91、大豆罐頭92、大豆蠶豆93、五香蠶豆94、蠶豆扁豆95、扁豆96、扁豆豆腐97、凍豆腐98、豆腐干99、燉鮮豆腐小扁豆0、紅小扁豆1、綠小扁豆102、小扁豆湯罐頭(加拿103、綠扁豆罐頭(加拿大)105、高壓處理的四季豆106、四季豆罐頭(加拿大)綠豆108、綠豆掛面利馬豆110、利馬豆(棉豆)112、冷凍嫩利馬豆(加拿115、干黃豌豆(煮,加拿116、裂莢的老豌豆湯(加拿1117、嫩豌豆湯罐頭(加拿220種食物的血糖生成指數(shù)(GI)表(三)健康報記者王晶珠GI值越高,則這種食物升高血糖的效應(yīng)越強(qiáng),反之亦然食品種類鷹嘴豆119、咖喱鷹嘴豆罐頭(加拿120、鷹嘴豆罐頭(加拿大)青刀豆121、青刀豆(加拿大)122、青刀豆罐頭、羅馬諾豆125、黑豆湯(加拿大)26、黃豆掛面根莖類食品土豆27、土豆粉條128、甜土豆(白薯、甘薯、129、煮的白土豆130、烤的白土豆131、蒸的白土豆豆泥、油炸土豆片134、用微波爐烤的白土豆135、鮮土豆(%)食品種類低脂酸乳酪152、低脂酸乳酪(加人工甜153、低脂酸乳酪(加水果和154、一般的酸乳酪156、牛奶(加人工甜味劑和7、全脂牛奶9、脫脂牛奶160、牛奶(加糖和巧克力)161、牛奶蛋糊(牛奶+淀粉冰激凌162、低脂冰激凌餅干164、達(dá)能牛奶香脆165、達(dá)能閑趣餅干166、燕麥粗粉餅干167、油酥脆餅(澳大利亞)168、高纖維黑麥薄脆餅干169、營養(yǎng)餅170、竹芋粉餅干171、小麥餅干172、蘇打餅干(%)1138、馬鈴薯(土豆)方便食品139、無油脂燒烤土豆牛奶食品奶粉48、低脂奶粉49、降糖奶粉50、老年奶粉51、克糖奶粉173、華夫餅干(加拿大)174、香草華夫餅干(加拿175、格雷厄姆華夫餅干(加176、膨化薄脆餅干(澳大利220種食物的血糖生成指數(shù)(GI)表(四)健康報記者王晶珠GI值越高,則這種食物升高血糖的效應(yīng)越強(qiáng),反之亦然食品種類水果和水果產(chǎn)品桃182、天然果汁桃罐頭183、糖濃度低的桃罐頭(加184、糖濃度高的桃罐頭香蕉(%)食品種類果汁飲料201、水蜜桃汁202、蘋果汁203、巴梨汁罐頭(加拿大)204、未加糖的菠蘿汁(加拿205、未加糖的柚子果汁206、桔子汁碳酸飲料可樂208、芬達(dá)軟飲料(澳大利(%)糖及其他糖杏2
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