生物化學-第三章 維生素

生物化學

----第三章維生素

化學與環(huán)境工程學院章節(jié)題目第三章維生素教學時數(shù)100min課程類型理論教學目標：掌握維生素的定義和分類，B族維生素的活性形式、生化作用、缺乏癥、參與構(gòu)成的輔酶或輔基。熟悉脂溶性維生素ADEK的生化作用以及-硫辛酸和維C的性質(zhì)及生化作用。了解脂溶性維生素ADEK的化學本質(zhì)和維生素藥物的研究與應(yīng)用。教學重點、難點：維生素的定義和分類，B族維生素的活性形式、生化作用、缺乏癥、參與構(gòu)成的輔酶或輔基。采用的教學方法和教學手段：

多媒體與板書結(jié)合課外閱讀材料：

王鏡巖主編《生物化學》第三版；圖書館相關(guān)電子資源作業(yè)：學習指導(dǎo)（第三章全做）22023/2/18化學與環(huán)境工程學院復(fù)習31.人體的必需脂肪酸是——。2.四句話描述甘油三酯——。3.天然脂肪水解所得脂酸，最可能的結(jié)構(gòu)是——。4.脂質(zhì)的堿水解稱為——。5.膽固醇是——。膽固醇酯水解后生成——。存在于——的細胞膜，是所有——的前體。在正常人血清總膽固醇中，酯型膽固醇應(yīng)占——。6.含有膽堿基的化合物有——。7.卵磷脂含有的成分有——。水解產(chǎn)生——。8.神經(jīng)節(jié)苷脂是一種——。由——————組成。9.生物體內(nèi)糖脂主要有——。10.神經(jīng)酰胺由——組成。11.脂類由——組成的酯類及其衍生物。天然存在的磷脂是——構(gòu)型，磷脂一般不溶——，根據(jù)這個特點可以將磷脂與其它脂質(zhì)化合物分開。12.鞘磷脂分子由——三部分組成，膜脂一般包括——，其中以——為主。名詞解釋1-8問答題1-42023/2/18化學與環(huán)境工程學院第一節(jié)概述42023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素的命名與分類52023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素的需要量62023/2/18化學與環(huán)境工程學院第二節(jié)脂溶性維生素72023/2/18化學與環(huán)境工程學院Va生化作用及缺乏癥（講述）82023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素D92023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素E102023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素K112023/2/18化學與環(huán)境工程學院第三節(jié)水溶性維生素122023/2/18化學與環(huán)境工程學院132023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素B114維生素B1又為硫胺素，抗神經(jīng)炎或腳氣病，焦磷酸硫胺素是其體內(nèi)的活性形式。2023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素B1的生化作用及缺乏癥152023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素B2162023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素B2172023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素B2182023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素PP192023/2/18化學與環(huán)境工程學院202023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素PP的生化作用及缺乏癥212023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素B6222023/2/18化學與環(huán)境工程學院232023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素B6的生化作用、缺乏癥242023/2/18化學與環(huán)境工程學院泛酸252023/2/18化學與環(huán)境工程學院262023/2/18化學與環(huán)境工程學院生物素272023/2/18化學與環(huán)境工程學院葉酸282023/2/18化學與環(huán)境工程學院葉酸292023/2/18化學與環(huán)境工程學院葉酸生化作用及缺乏癥302023/2/18化學與環(huán)境工程學院維生素B12312023/2/18化學與環(huán)境工程學院α-硫辛酸322023/2/18化學與環(huán)境工程學院維C33維C保護巰基的作用2023/2/18化學與環(huán)境工程學院維C的生化作用342023/2/18化學與環(huán)境工程學院35總結(jié)2023/2/18化學與環(huán)境工程學院