《綠色植物的蒸騰作用》

想一想：炎炎夏日，大汗淋漓，馬路、廣場(chǎng)驕陽(yáng)似火，哪兒才是乘涼的好去處，為什么？一方面，樹林下有樹蔭，陽(yáng)光照射少，氣溫相對(duì)會(huì)低；另一方面，因?yàn)橹参锞哂姓趄v作用，水分的散發(fā)，不僅提高了樹林里空氣的濕度，而且能吸收大量的熱，降低了樹林里空氣的溫度。第二節(jié)

綠色植物的蒸騰作用

葉片面積與植物散失水分的關(guān)系甲乙自學(xué)指導(dǎo)：請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察右圖：本實(shí)驗(yàn)的變量是什么？結(jié)合課本48頁(yè)實(shí)驗(yàn)，討論回答以下問(wèn)題：1、塑料袋的內(nèi)壁有什么物質(zhì)生成？2、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是從哪里來(lái)的？3、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是以什么狀態(tài)出來(lái)的？4、比較各塑料袋內(nèi)的水珠的多少，水珠主要是從植物體什么器官散發(fā)出來(lái)的?小結(jié)：蒸騰作用1.水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散失到體外的過(guò)程叫做蒸騰作用。2.葉是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官。將這樣的裝置放在陽(yáng)光下一段時(shí)間后，天平還會(huì)保持水平狀態(tài)么？為什么？答：一段時(shí)間后，天平甲端會(huì)上升，乙端會(huì)下降。因?yàn)榧椎恼趄v作用強(qiáng)，水分散失的多，燒瓶中水的重量甲比乙輕。說(shuō)明蒸騰作用與葉面積大小有關(guān)。觀察葉片的結(jié)構(gòu)放

把新鮮的葉片平展在載玻片上用手捏緊兩個(gè)并排的雙面刀片，沿著圖中虛線的方向，迅速切割切

將切下的薄片移入盛有清水的培養(yǎng)皿中，要多切幾次（每切一次，刀片要蘸一下水）移

用毛筆蘸取最薄的一片，將切面展放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，吸去多余的水分，制成臨時(shí)切片蘸

步驟

操作要領(lǐng)圖示

1、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時(shí)切片2.觀察葉片的結(jié)構(gòu)上表皮柵欄組織海綿組織葉肉葉脈下表皮氣孔用低倍顯微鏡觀察臨時(shí)切片，再參照課本50頁(yè)圖2.1—10與課本51頁(yè)第一段，辨認(rèn)葉片的結(jié)構(gòu)，思考下列問(wèn)題：整體上看，葉片的結(jié)構(gòu)包括哪三部分？葉的表皮細(xì)胞有什么特點(diǎn)？想一想，表皮有什么功能？葉片的主要部分是什么？該部分細(xì)胞排列有何特點(diǎn)？表皮、葉肉和葉脈呈扁平狀，排列緊密，起保護(hù)作用葉肉，排列較疏松想一想，葉片的顏色為什么會(huì)呈現(xiàn)綠色？大多數(shù)植物葉片的正面顏色較深而背面顏色較淺，這是為什么？葉脈有什么作用？葉肉細(xì)胞中有大量葉綠體，而使葉片呈現(xiàn)綠色接近上表皮的葉肉細(xì)胞含葉綠體較多，接近下表皮的葉肉細(xì)胞含葉綠體較少。支持和輸導(dǎo)3、葉的結(jié)構(gòu)：12346保衛(wèi)細(xì)胞54、觀察氣孔保衛(wèi)細(xì)胞氣孔氣孔一般主要分布在葉片的下表皮。思考下列問(wèn)題：葉片上表皮和下表皮的氣孔數(shù)量一樣多嗎？睡蓮水浮蓮生活于水中，是一種浮水植物，水分和空氣主要是從葉的上表皮上的氣孔進(jìn)出的，因而葉的上表皮氣孔數(shù)目多。菖蒲菖蒲的葉是直立生長(zhǎng)的，葉的兩面照到的陽(yáng)光幾乎一樣多，因而葉片兩面氣孔數(shù)目也幾乎一樣多。這是植物對(duì)環(huán)境的一種適應(yīng)。影響蒸騰作用的因素：光照強(qiáng)度環(huán)境溫度空氣濕度空氣流動(dòng)狀況——葉片——莖——根蒸騰作用的過(guò)程水蒸騰作用的過(guò)程土壤中的水分根毛導(dǎo)管（根莖葉中）葉肉細(xì)胞氣孔大氣中思考:1.俗話說(shuō):人往高處走,水往底處流，而大樹體內(nèi)的水分卻是從低處流到高處,這是為什么?2.大樹為什么不會(huì)被陽(yáng)光灼傷呢？植物蒸騰作用的意義1.促進(jìn)植物體從土壤中吸收水分2.促進(jìn)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸3.使植物體有效的散熱思考與交流：樹木為什么到了冬天會(huì)落葉?到了秋