嘉年華會(huì)管理制度匯總

目錄總經(jīng)理致辭企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念董事會(huì)工作職責(zé)董事長(zhǎng)工作職責(zé)總裁、總經(jīng)理工作職責(zé)副總經(jīng)理工作職責(zé)各部門崗位職責(zé)、工作流程及制度人力資源部洗浴部營(yíng)銷部餐飲、KTV保衛(wèi)部工程部財(cái)務(wù)部（略）獎(jiǎng)懲條例總經(jīng)理致辭親愛(ài)的各位員工：你們好：熱烈歡迎你成為我們的一員。嘉年華會(huì)裝璜考究，高貴典雅，身臨其中盡顯王者氣派，公司采用現(xiàn)代企業(yè)管理模式，推行自主管理、強(qiáng)調(diào)員工是企業(yè)的生命力，是企業(yè)價(jià)值的真正創(chuàng)造者，管理以人為本，后勤服務(wù)于前勤，前勤服務(wù)于顧客，經(jīng)理服務(wù)于員工，員工服務(wù)于顧客為主導(dǎo)思想的專業(yè)洗浴場(chǎng)所，體現(xiàn)超值服務(wù)，回報(bào)首都廣大市民。希望每一位員工能夠真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人，團(tuán)結(jié)協(xié)作，關(guān)心集體，公司給每一位員工展現(xiàn)自己才華的機(jī)會(huì)。最后祝每一位員工工作愉快！總經(jīng)理：嘉年華會(huì)商務(wù)會(huì)館經(jīng)營(yíng)經(jīng)念重視顧客需求，不斷創(chuàng)新，提供最佳產(chǎn)品；秉持誠(chéng)信原則，提供滿意服務(wù)，贏得會(huì)員支持；迎合市場(chǎng)趨勢(shì)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)層面，創(chuàng)造利潤(rùn)；積極培養(yǎng)人才，重視員工福利，創(chuàng)造和諧環(huán)境；落實(shí)管理制度，強(qiáng)化公司實(shí)力，塑造良好形象；發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，提高工作效率，迎接新的挑戰(zhàn)?？谔?hào)：“洗浴文化、綠色健康”嘉年華會(huì)康體有限公司董事會(huì)工作職責(zé)決定和批準(zhǔn)合作公司提出的重要報(bào)告；批準(zhǔn)年度財(cái)務(wù)收支預(yù)算與年度利潤(rùn)分配方案；批準(zhǔn)通過(guò)公司的重要規(guī)章制度及辦法；訂立勞動(dòng)合同和其它重要文件；決定設(shè)立分支機(jī)構(gòu)和投資開(kāi)發(fā)新項(xiàng)目；討論通過(guò)公司章程的修改制定；決定聘用執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總會(huì)計(jì)師、總工程師等高級(jí)職務(wù)；負(fù)責(zé)合作公司終止和期滿清算工作；審議、通過(guò)公司的發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)方針；討論、決定公司經(jīng)營(yíng)管理工作中的重要事項(xiàng)。董事長(zhǎng)工作職責(zé)董事長(zhǎng)是本公司的法定代表人和重大經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)決策人，其具體職責(zé)如下：主持召開(kāi)股東大會(huì)，董事會(huì)議，并負(fù)責(zé)上述會(huì)議的貫徹落實(shí)；召開(kāi)和主持管理者會(huì)議，組織討論和決定公司的發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)方針，年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及日常工作中的重大事項(xiàng)；提名公司總裁（總經(jīng)理）和其它高級(jí)管理人員的聘用和解職，并報(bào)董事會(huì)批準(zhǔn)備案；定期審閱公司的財(cái)務(wù)報(bào)表，全盤控制全公司的財(cái)務(wù)狀況；決定公司高層管理人員的報(bào)酬、待遇和支付方法；簽署批準(zhǔn)調(diào)入公司的高級(jí)管理人員；簽署對(duì)外上報(bào)、印發(fā)的各種報(bào)表文件資料；處理其他由董事會(huì)授權(quán)的重大事項(xiàng)?？偛?、總經(jīng)理工作職責(zé)本公司總裁、總經(jīng)理由董事會(huì)聘任，其工作對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，董事會(huì)閉會(huì)期間對(duì)董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)全公司的運(yùn)營(yíng)、管理工作。組織制定公司年度經(jīng)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃，經(jīng)董事長(zhǎng)辦公會(huì)議和董事會(huì)批準(zhǔn)，負(fù)責(zé)組織實(shí)施；主持公司日常經(jīng)營(yíng)和管理工作；全面執(zhí)行和董事長(zhǎng)辦公會(huì)議所做出的有關(guān)經(jīng)營(yíng)和各項(xiàng)工作；負(fù)責(zé)召集和主持總裁、總經(jīng)理辦公會(huì)議，檢查督促和協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作進(jìn)展（總經(jīng)理辦公會(huì)議參加人員為副總經(jīng)理，職能部門經(jīng)理）；代表經(jīng)營(yíng)層向董事長(zhǎng)建議并任命經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)各有關(guān)部門主管和下層公司的正副經(jīng)理；簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件；負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件；由董事長(zhǎng)授權(quán)處理其它重要事項(xiàng)；總經(jīng)理根據(jù)工作需要配備助理秘書(shū)一人，協(xié)助開(kāi)展工作，總經(jīng)理外出時(shí)，由總經(jīng)理授權(quán)人員代行其職責(zé)。完成股東大會(huì)決定的指示命令和其它各項(xiàng)任務(wù)。副總經(jīng)理職責(zé)對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理抓好各項(xiàng)工作，當(dāng)好總經(jīng)理的參謀和助手；熟悉和掌握公司的情況及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，提出建議和意見(jiàn)；具體抓好嘉年華會(huì)本職部門的工作，做到經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)、安全、防火、服務(wù)管理各項(xiàng)工作和員工的培訓(xùn)和考核工作；負(fù)責(zé)規(guī)范管理工作的組織、實(shí)施、檢查、和執(zhí)行；協(xié)助主管部門與其它部門之間的關(guān)系，協(xié)助總經(jīng)理建立健全公司統(tǒng)一高效的組織體系和工作體系；完成總經(jīng)理交辦的其它各項(xiàng)任務(wù)，服從總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，齊心協(xié)力，奮發(fā)圖強(qiáng)；加強(qiáng)廉政建設(shè)，搞好精神文明建設(shè)，支持社會(huì)團(tuán)體和國(guó)家建設(shè)工作及公益活動(dòng)；做到以職責(zé)規(guī)范為主導(dǎo)，服務(wù)為一流的領(lǐng)導(dǎo)模范，遵守國(guó)家法律法規(guī)，協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成所規(guī)定的任務(wù)。人力資源部管理原則目標(biāo)品牌創(chuàng)立嘉年華會(huì)模式、開(kāi)拓進(jìn)取、永爭(zhēng)第一；服務(wù)準(zhǔn)則專業(yè)化、職業(yè)化、個(gè)性化，服務(wù)以人為本。人事管理員工類別本企業(yè)員工為合同制員工人事記錄員工在被錄用之前，須將相關(guān)證件、證書(shū)和資料呈交人力資源部經(jīng)理審閱，并填寫(xiě)職位申請(qǐng)表，不得無(wú)故隱瞞任何本人應(yīng)聘事實(shí)真相，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將予以解聘；員工登記內(nèi)容如有變更，須7日內(nèi)通知人力資源部經(jīng)理進(jìn)行變更，否則因此引起一切后果均由個(gè)人負(fù)責(zé)；員工個(gè)人資料均屬機(jī)密，禁止擅自查閱或向外界泄露，違者將視情節(jié)嚴(yán)重給予處罰直至除名；員工錄用各部門因工作需要須招聘員工時(shí)，應(yīng)在符合部門崗位編制的基礎(chǔ)上進(jìn)行申報(bào)，部門領(lǐng)班級(jí)以下人員招聘由人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)面試，由用人部門進(jìn)行復(fù)試后決定是否錄用；主管級(jí)以上人員招聘由人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)面試，由總經(jīng)理復(fù)試并決定是否錄用；員工被錄用之后，應(yīng)在指定日期報(bào)到，由人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)辦理入職手續(xù)，由用人部門落實(shí)崗位職務(wù)，并領(lǐng)取工作用具用品等；試用期7天考核期，在部門經(jīng)理及人力資源部考核期滿進(jìn)入正式合同期；用期工資及工資標(biāo)準(zhǔn)參看《人員招聘標(biāo)準(zhǔn)》條款；員工上崗須交納500元保證金，若在試用期內(nèi)因不適應(yīng)或工作不認(rèn)真，公司將給予辭退（試用期無(wú)薪金），并返服裝保證金500元；若因嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度或違反員工手冊(cè)有關(guān)情節(jié)，達(dá)到開(kāi)除條例的，不返回服裝保證金，情節(jié)特別嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任；員工離職合同將自動(dòng)終止，不具有任何法律效力，相關(guān)證件不返還員工；勞動(dòng)合同企業(yè)各級(jí)員工一經(jīng)錄用，在試用期結(jié)束時(shí)須與企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同，在簽訂之前須仔細(xì)審閱并理解合同條款，如有不明向人力資源部經(jīng)理咨詢；勞動(dòng)合同一經(jīng)簽訂即具有法律效力，員工與企業(yè)皆應(yīng)遵守，合同期滿，任何一方有權(quán)不再續(xù)簽，但須提前30天以書(shū)面形式通知對(duì)方；勞動(dòng)合同具體內(nèi)容祥見(jiàn)合同正式文本；工作時(shí)間鑒于洗浴行業(yè)的特殊性，企業(yè)將根據(jù)各部門工作特點(diǎn)具體安排工時(shí)、班次、休息日，員工應(yīng)緊密配合；工資標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)將根據(jù)員工的崗位、職務(wù)、能力、技術(shù)水平審定工資標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)理以上人員由總經(jīng)理審定，主管以下人員由考核評(píng)定，具體標(biāo)準(zhǔn)以財(cái)務(wù)頒布的工資制度為最終文件；發(fā)薪方式每月發(fā)薪一次，指定日期財(cái)務(wù)部以信用卡方式發(fā)薪，員工憑員工證領(lǐng)取，不可代領(lǐng)、冒領(lǐng)、違者追究其責(zé)任；工作變動(dòng)晉級(jí)：企業(yè)將根據(jù)崗位、職務(wù)空缺狀況在內(nèi)部通過(guò)考評(píng)選擇填補(bǔ)空缺，員工晉升后須經(jīng)過(guò)一個(gè)月試用期，試用期滿將視具體表現(xiàn)由企業(yè)決定是否正式晉級(jí)，并享有相應(yīng)待遇，晉級(jí)審批權(quán)限與錄用審批權(quán)限相同；調(diào)職：根據(jù)實(shí)際工作需要，企業(yè)有權(quán)隨時(shí)將各級(jí)員工進(jìn)行調(diào)動(dòng)，調(diào)動(dòng)工作由人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)并辦理一些手續(xù)，員工應(yīng)無(wú)條件服從安排。降職：企業(yè)將根據(jù)實(shí)際工作表現(xiàn)對(duì)員工實(shí)施降職或免職權(quán)利。辭職：企業(yè)員工如因故辭職，部長(zhǎng)以下員工須提前15天提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)理級(jí)以上人員須提前30天提出書(shū)面申請(qǐng)，而后根據(jù)聘用及合同規(guī)定辦理離店手續(xù)，聘用或合同期滿如終止合同，雙方均需提前30天以書(shū)面形式通知對(duì)方。辭退：企業(yè)有權(quán)根據(jù)實(shí)際用人狀況進(jìn)行員工裁減，須提前3天通知被裁減人員。員工因工作不力或觸犯企業(yè)規(guī)章制度，視情節(jié)輕重，企業(yè)給予必要的處罰直至辭退或除名，不提前通知，不做任何補(bǔ)償。凡因違反國(guó)家法律、法規(guī)造成后果者或嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)定造成后果者一律給予除名并不再做任何補(bǔ)償。考勤管理一、企業(yè)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)考勤制度，否則將視情節(jié)后果予以處罰直至除名。二、考勤上下班須打卡，上班不打卡按曠工處理，下班未打卡按早退處理；2.遲到：部門員工例會(huì)及上班，以簽到點(diǎn)名為準(zhǔn)，遲到10分鐘按遲到處理，遲到扣罰10元；10分鐘以上，30分鐘以內(nèi)的扣罰30元，30分鐘以上按曠工一天處理扣罰三日工資；3.早退：下班簽出，打卡，未簽出或未打卡者，按早退處理，若有特殊情況必須早退者事先必須報(bào)主管經(jīng)理審批，部門經(jīng)理或主管批準(zhǔn)同意的，必須將經(jīng)審批同意的出門單，交保安部有檔備查，早退的定義為當(dāng)日上班時(shí)間過(guò)半后請(qǐng)假，否則一律按事假處理，每位員工每月早退不得超過(guò)三次，三次以上加倍扣罰，早退罰款10元。批準(zhǔn)早退的按事假一天處理。4.中途外出：各部門上班中途有特殊情況需要短時(shí)間（15分鐘以內(nèi)）外出，事先必須報(bào)部門部長(zhǎng)或經(jīng)理審批，部門經(jīng)理或主管批準(zhǔn)同意的，必須簽出門單，出門人在出門前必須將經(jīng)審批同意的出門單交保安部存檔備查，擅自出門按離崗者每次扣罰現(xiàn)金50元；5.病假：病假須持有區(qū)級(jí)以上醫(yī)院證明、病例、病假條、醫(yī)藥費(fèi)收據(jù)，休假1日扣發(fā)1日工資，月累計(jì)3次以上按自動(dòng)離職處理；員工因公負(fù)傷，須由部門經(jīng)理申請(qǐng)，由人力資源部查實(shí)，報(bào)致總經(jīng)理按國(guó)家規(guī)定給予辦理，上交工牌，工卡，休假結(jié)束后需到人力資源部辦理消假手續(xù)，領(lǐng)回工牌，工卡；6.事假：事假須提前一天申請(qǐng)，由經(jīng)理級(jí)以上人員批準(zhǔn)并報(bào)人事部經(jīng)理備案，事假一天扣發(fā)二天工資，每月累計(jì)限6天，超4天每一天扣發(fā)三天工資；休假結(jié)束后需到人事部辦理消假手續(xù)，領(lǐng)回工牌，工卡；7.曠工：無(wú)故缺勤或請(qǐng)假未批不上崗者，按曠工處理，曠工一天扣發(fā)三日工資.企業(yè)員工必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)消假制度，請(qǐng)假3天（含3天）以下者，須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并報(bào)人事部經(jīng)理備案；請(qǐng)假3天以上者須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)并報(bào)人事部經(jīng)理備案；請(qǐng)假7天以上者（含7天）須總經(jīng)理批準(zhǔn)，并報(bào)人事部經(jīng)理備案，經(jīng)理級(jí)人員請(qǐng)假，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)并報(bào)人力資源部經(jīng)理備案，并提前安排個(gè)人工作，事假期間不帶薪。企業(yè)員工因病請(qǐng)假，須持有區(qū)級(jí)以上醫(yī)院證明病歷病假條，醫(yī)藥費(fèi)收據(jù)方能生效；其它假期，如婚、喪、產(chǎn)假等須按人事管理規(guī)定辦理手續(xù)后方可離崗，否則視為曠工。行為規(guī)范遵紀(jì)守法企業(yè)員工應(yīng)自覺(jué)遵守國(guó)家頒布的各項(xiàng)法律，嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺(jué)維護(hù)國(guó)家利益和民族尊嚴(yán)，維護(hù)企業(yè)利益和聲譽(yù)；對(duì)待工作全體員工應(yīng)盡心盡力、克盡職守，各部門班組間要互相協(xié)調(diào)，真誠(chéng)合作，精益求精，提高工作效率，服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立良好的企業(yè)形象；對(duì)待顧客企業(yè)員工在為顧客服務(wù)時(shí)，要表現(xiàn)出真誠(chéng)與關(guān)心，為顧客提供優(yōu)質(zhì)和超前的服務(wù)，須講究禮節(jié)，準(zhǔn)確使用禮貌用語(yǔ)，在顧客面前應(yīng)舉止文雅大方，力爭(zhēng)做到自尊，自愛(ài)，自重，不得與顧客過(guò)分親近或無(wú)理糾纏，未經(jīng)許可不得與顧客隨意聯(lián)絡(luò)交友，禁止向顧客索取財(cái)務(wù)或暗示贈(zèng)送代購(gòu)物品，禁止做違法亂紀(jì)的事情；禁止與顧客爭(zhēng)吵甚至漫罵、毆打顧客，禁止在顧客面前以各種方式發(fā)泄對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及同事的不滿，禁止利用顧客對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及同事實(shí)施報(bào)復(fù)行為或進(jìn)行威脅；未經(jīng)許可，禁止進(jìn)入顧客房間，動(dòng)用顧客財(cái)務(wù)，禁止私自使用顧客房間或物品，應(yīng)妥善保管顧客財(cái)務(wù)；如遇顧客投訴，應(yīng)專心聽(tīng)取，詳細(xì)記錄，并對(duì)顧客所指出不合理之處表致歉、致謝，隨即通報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理，并將結(jié)果及時(shí)反饋投訴者；對(duì)待上級(jí)、同事、自己?jiǎn)T工應(yīng)尊重上級(jí)，服從上級(jí)工作安排和調(diào)度，禁止消極怠工或以各種方式拒絕或終止工作，同事之間應(yīng)真誠(chéng)團(tuán)結(jié)，友愛(ài)互助，關(guān)心同事，樂(lè)于助人，禁止惡語(yǔ)相向，甚至拳腳相加，不得對(duì)同事進(jìn)行中傷、挑撥，應(yīng)共同努力創(chuàng)造令人愉快、和睦的工作環(huán)境；對(duì)待公司財(cái)物員工應(yīng)象愛(ài)護(hù)個(gè)人財(cái)產(chǎn)一樣愛(ài)護(hù)企業(yè)財(cái)物、設(shè)備設(shè)施，在工作中應(yīng)細(xì)心謹(jǐn)慎，有條不紊，杜絕違規(guī)操作，善待各種工具，如發(fā)現(xiàn)損壞或丟失，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，員工應(yīng)具備成本控制意識(shí)，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)格庫(kù)房管理，員工應(yīng)結(jié)身自愛(ài)，禁止采取任何手段將企業(yè)財(cái)物據(jù)為己有，否則不論價(jià)值多少，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將予以處罰直到追究刑事責(zé)任；員工應(yīng)妥善保管私人財(cái)物，禁止將個(gè)人物品帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，如拾到同事物品應(yīng)及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞，禁止偷竊其他員工財(cái)物，違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予嚴(yán)厲處罰直到追究刑事責(zé)任；在工作崗位員工必須嚴(yán)格遵守考勤制度，堅(jiān)守崗位，未經(jīng)許可不得私自換班、替班，不得出現(xiàn)睡崗、離崗、空崗現(xiàn)象，如有特殊須經(jīng)主管級(jí)以上人員許可，工作時(shí)間內(nèi)任何人不得看書(shū)報(bào)，收聽(tīng)收看收音機(jī)、電視等，不得在上崗時(shí)追逐嬉笑、打鬧、扎堆聊天或做與工作無(wú)關(guān)的事；未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)會(huì)客或親友探訪，未經(jīng)許可不得使用工作電話辦理私事；員工在工作時(shí)務(wù)必牢記安全生產(chǎn)和服務(wù)規(guī)范；在公共區(qū)域員工在上下班時(shí)應(yīng)使用員工通道，禁止使用客用通道；員工的各種車輛應(yīng)停放于員工停車處，不得與顧客爭(zhēng)車位；員工應(yīng)在指定吸煙區(qū)內(nèi)吸煙，嚴(yán)禁員工在客用場(chǎng)所或非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙；員工禁止在公共區(qū)域內(nèi)停留或奔跑；在員工食堂、宿舍員工宿舍是企業(yè)為員工提供休息住宿場(chǎng)所，員工應(yīng)嚴(yán)格遵守宿舍管理規(guī)定，尊重公德、愛(ài)護(hù)財(cái)物、設(shè)備設(shè)施，做好三防；員工在食堂就餐，應(yīng)自覺(jué)遵守用餐規(guī)定，注意節(jié)約、杜絕浪費(fèi)，保持食堂衛(wèi)生環(huán)境；更衣室、更衣柜使用及工服、工卡員工應(yīng)按性別分別使用更衣室，所有員工均使用指定更衣柜，不得隨意調(diào)換，柜內(nèi)禁止存放違禁物品，不得私配鑰匙，員工應(yīng)嚴(yán)格遵守更衣室管理規(guī)定；員工制服由企業(yè)提供，員工應(yīng)細(xì)心愛(ài)護(hù)，保持整潔，穿著規(guī)范，定期清洗，離職時(shí)應(yīng)辦理退還，如有損壞，須照價(jià)賠償，員工在上崗時(shí)應(yīng)佩戴工卡或號(hào)牌，須妥善保管，如遣失須報(bào)失補(bǔ)辦，離職時(shí)退還，禁止涂改、轉(zhuǎn)借，違者給予處罰；保守機(jī)密員工應(yīng)遵循保密法，保守企業(yè)各種機(jī)密，未經(jīng)企業(yè)授權(quán)，員工不得對(duì)外發(fā)布各種事務(wù)消息，接受采訪，不得散布、傳達(dá)、印制有關(guān)企業(yè)的各種文件、檔案、數(shù)據(jù)、書(shū)籍、文章、照片、信件、公函等，禁止員工向外界提供企業(yè)的人事、經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)、設(shè)備、計(jì)劃、程序數(shù)據(jù)及業(yè)務(wù)資料，不得泄露顧客機(jī)密，如遇查詢應(yīng)引導(dǎo)其向相關(guān)部門查詢；兼職未經(jīng)許可，各級(jí)在職員工禁止兼職，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，予以辭退；社會(huì)活動(dòng)員工在參加活動(dòng)時(shí)，應(yīng)盡量利用工余時(shí)間，如需在工作時(shí)間參與，須征得管理人員許可，應(yīng)遵守社會(huì)公德，不得參與非法組織活動(dòng)，禁止賭博、斗毆、禁止吸毒、販毒、走私販私、制黃、販黃，違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理直到追究刑事責(zé)任。儀容、儀表頭發(fā)：男員工自然短發(fā)，干凈整潔，中分、偏分，禁止留鬢角，自然黑色，禁止染發(fā)；女員工齊耳短發(fā)，禁止留流海，耳發(fā)，披肩或長(zhǎng)發(fā)必須盤發(fā)，自然黑色，禁止染發(fā)，禁止梳各種編發(fā)；胡須：男員工禁止留各種類型胡須，鼻孔內(nèi)毛發(fā)須修剪整齊，杜絕外露；眼部：男、女員工不得在上崗時(shí)佩戴眼鏡，隱形除外，上崗前須清洗眼部，不得出現(xiàn)眼屎，眼角白膜，保證正常睡眠，眼白無(wú)血絲，無(wú)黑眼圈。女員工適當(dāng)進(jìn)行眼部化妝，黑色眼線，暖色調(diào)的眼影，黑色或透明睫毛膏，禁止使用除黑色外任何的眼線、睫毛膏，及冷色調(diào)眼影；唇部：男員工須保持唇部正常色澤，禁止涂口紅、紋唇線。女員工須淡妝，口紅色彩宜選用正紅、桃紅、玫瑰紅或粉色滋潤(rùn)有光澤，禁止使用色彩較濃重或另類色彩口紅，唇線宜選用口紅色接近或比口紅略深的顏色，禁止使用與口紅色彩對(duì)比過(guò)大的色彩；臉部：男員工須保持臉部清潔，無(wú)皮屑，皮膚干燥者可適當(dāng)使用面油，女員工進(jìn)行適當(dāng)化妝，宜使用與膚色接近的同色粉餅、粉底霜，額頭、鼻部可略施高光，可適當(dāng)采用淺桃紅、粉紅色腮紅，臉部化妝不宜厚重，臉部須保持清潔；牙齒：男、女員工必須保持牙齒清潔，飯后要漱刷牙，不得在牙齒上留殘留物，須保持口氣清新，，如牙齒出現(xiàn)油漬、煙漬可定期到口腔醫(yī)院洗牙；耳部：男、女員工必須保持耳部清潔衛(wèi)生，耳廓、耳孔無(wú)異物，雙耳后側(cè)無(wú)油污；手部：須保持雙手潔凈，不得留指甲，不得涂指甲油，如皮膚干燥出現(xiàn)脫皮，可施用護(hù)手霜；發(fā)飾：男員工必須頭發(fā)打啫喱、女員工可根據(jù)發(fā)型使用發(fā)油、摩絲、發(fā)膠，女員工可使用發(fā)夾、絲網(wǎng)，但必須是黑色，禁止使用彩色發(fā)夾、絲網(wǎng)，禁止帶假發(fā)；耳飾：男員工禁止帶耳環(huán)、女員工要求佩戴耳釘、耳環(huán)不得大于耳垂；手飾：男、女員工除婚戒外，禁止佩戴手飾、手鐲、手鏈、腕表不宜使用卡能型，大型表裝；胸飾：男、女員工禁止佩戴除胸卡、工牌、店徽外任何胸飾；鞋：男、女員工須著工鞋上崗，禁止穿高跟、超高跟、厚底鞋，一律要求黑色包頭包跟皮鞋，禁止穿用其它色彩；著裝：男、女員工須著工服上崗，要求干凈、整潔、勤換洗，女員工必須穿高筒襪或連褲絲襪，色彩以與膚色接近為宜，男員工穿黑色或深蘭色襪子，不得采用其他色彩；勞保福利企業(yè)員工享有以下福利待遇——1、加班：無(wú)條件加班根據(jù)實(shí)際情況享有原薪金以外半薪至雙薪；2、員工享有合同期內(nèi)婚，喪有薪假期各為3天，須出示相關(guān)證明；休假結(jié)束后需到人事部辦理消假手續(xù)，領(lǐng)回工牌，工卡；3、業(yè)設(shè)有食堂、宿舍，員工合同期內(nèi)享有免費(fèi)就餐、住宿的待遇；3.工傷員工因公負(fù)傷，經(jīng)部門經(jīng)理申請(qǐng)，人力資源部調(diào)查核實(shí)，確屬公傷，人力資源部報(bào)至總經(jīng)理后由公司按國(guó)家規(guī)定給予辦理；4.培訓(xùn)進(jìn)修企業(yè)將根據(jù)業(yè)務(wù)及工作需要對(duì)各級(jí)員工實(shí)施各形式培訓(xùn)進(jìn)修，如在崗培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn)、入學(xué)進(jìn)修、出國(guó)進(jìn)修等，對(duì)于脫崗、入學(xué)、出國(guó)培訓(xùn)進(jìn)修者，將視情況與被培訓(xùn)者簽訂培訓(xùn)合同；5.員工困難與投訴員工在工作、生活中遇有困難，可向部門主管級(jí)以上人員申報(bào)，領(lǐng)導(dǎo)將盡力解決，如部門領(lǐng)導(dǎo)未能解決，應(yīng)盡快向上一級(jí)申報(bào)；員工在工作中對(duì)工作不滿、受到不公平對(duì)待或?qū)δ承﹩?wèn)題處理結(jié)果有異議，可向部門經(jīng)理投訴，如未得到滿意答復(fù)，可向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)投訴直至向企業(yè)監(jiān)察仲裁委員會(huì)提請(qǐng)申訴，以書(shū)面方式應(yīng)注明真實(shí)姓名及部門崗位職務(wù)，所有投訴、申訴將做保密處理。安全條例一、安全保衛(wèi)全體員工必須遵守企業(yè)保安制度，保安人員的任務(wù)是保護(hù)顧客、員工和企業(yè)的人身、財(cái)產(chǎn)安全，所有員工應(yīng)給予協(xié)助配合；經(jīng)員工通道出入時(shí)，員工應(yīng)主動(dòng)配合檢查，不得將親友、無(wú)關(guān)人員及各種私人物品、公物帶入或帶離營(yíng)業(yè)區(qū)，必要時(shí)應(yīng)作登記；在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人員或危險(xiǎn)情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部或值班經(jīng)理，以便采取措施。二、消防企業(yè)員工應(yīng)熟知消防條例和安全規(guī)則，熟記火警電話、訊號(hào)，會(huì)使用警鈴、滅火器材及其他消防設(shè)備，熟悉火警緊急出口等，保持高度警惕，防患于未然，如發(fā)生火警時(shí)，無(wú)論程序大小，必須采取如下措施——1、保持鎮(zhèn)定，不可驚惶失措；2、呼喚附近同事或其他人員援助；3、用電話通知消控中心，說(shuō)明火警地點(diǎn)、火情、燃燒物和本人姓名等，并通報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；4、利用滅火器就近滅火，屬于電器火災(zāi)應(yīng)切斷電源，滅火時(shí)切既使用水或泡沫劑；5、任何員工在無(wú)授權(quán)情況下不能撥打110、119等特殊電話；6、員工不得將親友和無(wú)關(guān)人員帶入工作現(xiàn)場(chǎng)的，不得以值班室內(nèi)留宿客人；7、員工注意防水、防盜，員工有維護(hù)所在工作區(qū)域安全秩序的義務(wù)，發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，以及異常物品、可疑人員，須立即查找處理并及時(shí)報(bào)主管或有關(guān)部門；8、員工下班前應(yīng)檢查水、電、煤、氣等各類設(shè)施，切實(shí)消除隱患，確保會(huì)館安全；樓層人員必須保持本樓層安全門、梯的暢通；10、員工一旦發(fā)現(xiàn)火警，應(yīng)采取撲救措施；三、意外事故如顧客或員工發(fā)生意外時(shí)，應(yīng)立即通知經(jīng)理和保安人員，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)加設(shè)警告標(biāo)志，應(yīng)盡力援助受傷人員，救助被困人員。工資制作及發(fā)放程序部門經(jīng)理嚴(yán)格按照《考勤簿》進(jìn)行考勤，認(rèn)真做好標(biāo)記，每天交人事部核查，并做好病假、事假、加班、遲到、早退、曠工的記錄，每天上交人事部核查；真做好離職員工工資，不得多加或少做，少做由部門經(jīng)理承擔(dān)；對(duì)員工負(fù)責(zé)，獎(jiǎng)罰分明，做好獎(jiǎng)金和罰款；考勤薄干凈不得有涂改，標(biāo)明新員工入職日期；工資表的制作，由部門經(jīng)理根據(jù)考勤表并標(biāo)明部門，將事假條、病例本、獎(jiǎng)勵(lì)和處罰單據(jù)一并附上、制表，交至人力資源部進(jìn)行審核，若考勤簿出現(xiàn)漏報(bào)或多報(bào)、落報(bào)情況一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究部門主管責(zé)任，嚴(yán)重將給予開(kāi)除處理；人力資源部審核工資表完成后，由財(cái)務(wù)部進(jìn)行核算，并確認(rèn)無(wú)誤后，上報(bào)總經(jīng)理批示后由財(cái)務(wù)部或人力資源部執(zhí)行發(fā)放。工資表制作標(biāo)準(zhǔn)工資表一式三份，人事部、財(cái)務(wù)部、員工各一份資表標(biāo)明年、月份、日期明部門、序號(hào)、姓名、基本工資、獎(jiǎng)金、病假、事假、加班、遲到、早退、曠工，以現(xiàn)金形式標(biāo)注；做好合計(jì)凈領(lǐng)額；字跡清晰，無(wú)涂改工資表制作準(zhǔn)確無(wú)誤加蓋人事勞資專用章。員工入職程序員工到人力資源部報(bào)到，出示本人身份證；看《人員聘用標(biāo)準(zhǔn)》、《勞動(dòng)合同書(shū)》、《員工手冊(cè)》；經(jīng)人力資源部面試合格后填寫(xiě)《員工入職表》，并附上身份證復(fù)印件、照片、健康證；新員工憑《員工入職表》到財(cái)務(wù)部交納服裝保證金100元；剩余部分從工資中分兩月扣除.新員工到人力資源部出示押金票據(jù)及《員工入職表》為其發(fā)放餐卡、工牌、工服、餐盤,員工手冊(cè)、更衣箱、床位.被褥等備品,并簽定《勞動(dòng)合同書(shū)》備檔；新員工將押金票據(jù)及工裝票據(jù)自己保存好；新員工分配至各部門。員工解雇、辭退處理制度一、因業(yè)務(wù)情況或管理方針有變而產(chǎn)生冗員及員工工作不能勝任而又無(wú)法另作安排者，企業(yè)有權(quán)予以解雇；二、對(duì)解雇及辭退的員工需提前三天書(shū)面通知其本人；三、員工因違反規(guī)章制度，經(jīng)教育或警告無(wú)效，可以辭退，而無(wú)需提前三天通知本人；員工不論何種原因離職，都應(yīng)辦妥離職手續(xù)，否則不予退還風(fēng)險(xiǎn)金，凍結(jié)其名下工資，必要時(shí)采取法律途徑追討損失；如對(duì)公司造成損失,應(yīng)賠償損失數(shù)額,對(duì)未經(jīng)公司批準(zhǔn)擅自離職的員工,除按有關(guān)規(guī)定處罰外,還要付給公司一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償;員工離職時(shí)需將工服、餐盤、工號(hào)牌、行李等公司發(fā)放的物品及時(shí)返回人力資源部，否則押金不予退還；與財(cái)務(wù)帳目有關(guān)的職務(wù)在離職時(shí)要及時(shí)把有關(guān)帳目交待清楚，如：吧員在離職時(shí)應(yīng)進(jìn)行盤點(diǎn),沒(méi)有問(wèn)題財(cái)務(wù)認(rèn)可后方可離開(kāi)，否則從抵押金中扣除。員工工牌管理制度工牌是為顧客監(jiān)督員工服務(wù)質(zhì)量提供的便利措施，也是與各類不同員工相區(qū)別的標(biāo)志；工牌號(hào)按部門分號(hào)，各部門的排號(hào)順序基本以機(jī)構(gòu)設(shè)置為序，由人事部統(tǒng)一編排造冊(cè)發(fā)放。員工調(diào)入、調(diào)出（跨部門的調(diào)動(dòng)）由人事部發(fā)放工牌；工牌號(hào)碼由人力資源部、保安部門各保存一份；員工變動(dòng)或離開(kāi)單位時(shí)將工號(hào)牌交回人力資源部；在名冊(cè)工資表、工資表考勤表以及其他全員人數(shù)的報(bào)表一律以機(jī)構(gòu)設(shè)置圖為序，由上至下，由左至右的順序編排順序號(hào);工牌不得私自涂改，員工之間不得互相串用;工牌如有字跡模糊,掉漆等,要馬上向人事部報(bào)告,重新領(lǐng)取工號(hào)牌;如有丟失馬上上報(bào)人事部。公司員工憑此工號(hào)牌進(jìn)入公司，不佩戴工牌禁止入內(nèi)。工牌應(yīng)佩戴在左胸處，不得戴于其它位置。員工工資福利管理制度工資標(biāo)準(zhǔn)：實(shí)行職務(wù)等級(jí)崗位工資制；管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級(jí)，員工以現(xiàn)崗位納入相應(yīng)工資等級(jí)；管理人員職務(wù)發(fā)生變動(dòng)、員工工作崗位發(fā)生變動(dòng)，自調(diào)令發(fā)布的下一個(gè)月，其工資也將隨之相應(yīng)調(diào)整；工資構(gòu)成：個(gè)人總收入＝基本工資＋提成獎(jiǎng)金；基本工資：依據(jù)擔(dān)任職務(wù)經(jīng)過(guò)考核確定；提成獎(jiǎng)金：?jiǎn)T工推銷提成或營(yíng)業(yè)額提成；三、職務(wù)崗位變動(dòng)后的工資級(jí)別確定：職務(wù)提升：凡被提升為部長(zhǎng)以上各級(jí)管理人員，自提升之日，在其所在職位下一級(jí)基礎(chǔ)上試用一個(gè)月，試用期滿后，經(jīng)考試合格，方可納入相應(yīng)的職位等級(jí)；崗位變動(dòng)：凡在內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過(guò)一個(gè)月試用期，試用期滿后，經(jīng)考試合格者，若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí)；若原崗位等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者，其級(jí)別不變；若原崗位等級(jí)高于現(xiàn)崗位等級(jí)，按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行；四、新進(jìn)店員工等級(jí)的確定：調(diào)入人員：有相同工作經(jīng)歷，調(diào)入本店后，經(jīng)試用期滿合格，可參照原工作時(shí)間和工作能力，納入相應(yīng)崗位等級(jí)；各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生直接來(lái)本店工作：所在崗位試用三個(gè)月后，根據(jù)其條件和本崗位要求，確定崗位等級(jí)；職業(yè)高中畢業(yè)生、定向培訓(xùn)生：定向培訓(xùn)期間發(fā)生活補(bǔ)貼，經(jīng)實(shí)習(xí)期滿后，享受公司一切待遇，并依其所在崗位要求逐步晉升；五、審批權(quán)限：主管以下級(jí)的各級(jí)員工等級(jí)工資的確定，由所在部門根據(jù)編制和實(shí)際工作需要，進(jìn)行考核，提出意見(jiàn)報(bào)人事培訓(xùn)部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可執(zhí)行；部門經(jīng)理及以上管理人員等級(jí)工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)執(zhí)行；以上人員變動(dòng)，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動(dòng)表》才能生效；員工人事檔案管理制度人事檔案的內(nèi)容。員工人事檔案是關(guān)于員工個(gè)人及有關(guān)方面歷史材料。其內(nèi)容主要包括：1、載和敘述員工本人經(jīng)歷、基本情況﹑成長(zhǎng)歷史；2、員工以往工作或?qū)W習(xí)單位對(duì)員工本人優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行的鑒想發(fā)展變化進(jìn)程的履歷﹑自傳材料；別和評(píng)價(jià)，對(duì)其學(xué)歷、專長(zhǎng)、業(yè)務(wù)及有關(guān)能力的評(píng)定和考核材料；3、對(duì)員工的有關(guān)歷史問(wèn)題進(jìn)行審查、鑒別與復(fù)查的人事材料；4、記錄關(guān)于員工所在工作或?qū)W習(xí)單位內(nèi)加入黨派組織的材料；5、記載員工違反組織紀(jì)律或觸犯國(guó)家法律而受到處分，或受到各級(jí)各類表彰獎(jiǎng)勵(lì)的人事材料；人事檔案保密規(guī)定本單位人事部對(duì)接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來(lái)的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴(yán)格保密，不得擅自向外傳播；員工個(gè)人情況變更規(guī)定員工進(jìn)入本單位后，由員工本人填寫(xiě)員工登記表，其內(nèi)容包括員工姓名、性別、出生年月、民族、籍貫、政治面貌、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系電話、家庭情況、個(gè)人愛(ài)好、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、特長(zhǎng)及專業(yè)技能、獎(jiǎng)懲記錄等項(xiàng)目。項(xiàng)目?jī)?nèi)容如有變化，員工應(yīng)以書(shū)面方式及時(shí)準(zhǔn)確地向人事部報(bào)告，以便使員工個(gè)人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人事部掌握正確無(wú)誤的資料；員工人事檔案的使用員工人事檔案為本單位管理的決策部門提供各種人事方面的基本依據(jù)，并為人事統(tǒng)計(jì)分析提供資料。本單位人員可以通過(guò)對(duì)有效數(shù)據(jù)的分析，了解本單位人員結(jié)構(gòu)的變動(dòng)情況，為制定本單位人力資源發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。本單位要認(rèn)真做好員工檔案材料的收集、鑒別、整理、保管和利用，充分發(fā)揮員工檔案材料的作用，為本單位人力資源的規(guī)范化管理奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。員工培訓(xùn)管理制度員工培訓(xùn)，其一是對(duì)新招聘的員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，其二是對(duì)老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)。崗前培訓(xùn)的內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)規(guī)章制度，基本的崗位知識(shí)，實(shí)際操作技能，基本的專業(yè)知識(shí)，以便較快地適應(yīng)工作。員工在職培訓(xùn)的主要內(nèi)容是干什么學(xué)什么，從實(shí)際出發(fā)、更新專業(yè)知識(shí)，學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)和技術(shù)；員工培訓(xùn)要按計(jì)劃、分批分階段，按不同的工種和崗位需要進(jìn)行培訓(xùn)，要結(jié)合實(shí)際，注重實(shí)用性，逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)；培訓(xùn)內(nèi)容員工培訓(xùn)主要應(yīng)根據(jù)其所從事的實(shí)際工作需要，以崗位培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)為主；管理人員應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù)，充分了解政府的有關(guān)方針、政策和法規(guī)，提高市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力、決策能力、控制能力；專業(yè)技術(shù)人員如財(cái)會(huì)人員、廚師、工程技術(shù)人員等，應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，了解政府有關(guān)政策，掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法，提高專業(yè)技能；基層管理人員應(yīng)通過(guò)培訓(xùn)充實(shí)自己的知識(shí)，提高各自的實(shí)際工作能力；基層工作人員須學(xué)習(xí)企業(yè)及本部門各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握各自崗位責(zé)任制和要求，熟悉賓客心理，學(xué)會(huì)業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能；其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實(shí)際需要參加相應(yīng)的培訓(xùn)；培訓(xùn)方法專業(yè)教師講課、系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)，提高專業(yè)人員的理論水平和專業(yè)素質(zhì)；本店業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗(yàn)，傳幫帶；組織員工到優(yōu)秀的同行企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，實(shí)地觀摩；培訓(xùn)形式長(zhǎng)期脫產(chǎn)培訓(xùn)。培養(yǎng)有發(fā)展前途的業(yè)務(wù)骨干，使之成為合格的管理人員；短期脫產(chǎn)培訓(xùn)，主要適用于上崗培訓(xùn)，或某些專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)；半脫產(chǎn)培訓(xùn)。主要是專業(yè)培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí);業(yè)余培訓(xùn)。鼓勵(lì)員工在不影響工作的基礎(chǔ)上，積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)，并承認(rèn)相應(yīng)的學(xué)歷。培訓(xùn)檔案培訓(xùn)部應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案，及時(shí)地將員工的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核成績(jī)記錄在案；取得培訓(xùn)證書(shū)人員的考核成績(jī)應(yīng)與工資晉級(jí)、提拔任用結(jié)合起來(lái)，對(duì)于取得優(yōu)異成績(jī)者可給予精神與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。員工更衣柜管理規(guī)定更衣柜一經(jīng)發(fā)放，不經(jīng)人力資源部批準(zhǔn)備案，員工不得私自調(diào)換。更衣柜內(nèi)不得存放個(gè)人食品及會(huì)館易耗品、客用品保持更衣柜整潔，衣柜外不得存放物品（必須存放在更衣柜內(nèi)），經(jīng)常清理衣柜衛(wèi)生，保持衣柜無(wú)灰塵。員工須自覺(jué)維護(hù)更衣區(qū)的衛(wèi)生，不得亂扔果皮雜物等。員工須愛(ài)護(hù)更衣柜，不得隨意破壞。員工在崗工作不得隨意出入更衣區(qū)，嚴(yán)格按照歸規(guī)定時(shí)間出入更衣區(qū)。員工不得私自將更衣柜門鎖更換，如鎖壞或有鑰匙丟失須立即上報(bào)人事部。員工離職時(shí)，須將更衣柜鑰匙標(biāo)明號(hào)碼后上交人力資源部。如不及時(shí)上交者，將扣除其鑰匙押金。衣服、褲子、鞋不準(zhǔn)放在更衣柜外，更衣柜頂不準(zhǔn)放任何物品，不準(zhǔn)存放現(xiàn)金、貴重物品、食物等，若有遺失，責(zé)任自負(fù)；不準(zhǔn)私配更衣柜、寢室鑰匙，不準(zhǔn)私自損壞更衣柜、寢室鎖頭，如發(fā)現(xiàn)私配鑰匙罰款40元，更衣柜鑰匙、寢室鑰匙丟失或忘記帶，罰款20元，同時(shí)注意鎖好更衣柜的門；不準(zhǔn)在浴池水噴頭上亂掛塑料袋和不準(zhǔn)私自擰動(dòng)浴池的噴頭，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；不準(zhǔn)在更衣室吃零食、吃飯和亂扔、亂倒飯菜，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；營(yíng)銷部員工績(jī)效考核管理通則部門：營(yíng)銷部營(yíng)銷部崗位人員：總則：為了全面了解、評(píng)估員工的工作績(jī)效和潛力，促進(jìn)員工履行職責(zé)，完成工任務(wù)，進(jìn)而提高公司的工作效率和經(jīng)營(yíng)效益，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才，公平合理的調(diào)配薪資，特制定本通則。考核目的：通過(guò)建立完整的績(jī)效管理系統(tǒng)，完善公司的監(jiān)督體系，增強(qiáng)企業(yè)與員工、上級(jí)與下級(jí)、員工與員工間的溝通，使企業(yè)目標(biāo)與個(gè)人目標(biāo)相統(tǒng)一。衡量員工工作量，評(píng)定工作業(yè)績(jī)，以作業(yè)薪資、獎(jiǎng)金分配的客觀依據(jù)。記錄員工工作表現(xiàn)，作為錄用、調(diào)配崗位、留用、淘汰的重要依據(jù)。實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的問(wèn)題、為員工培訓(xùn)教育、潛能開(kāi)發(fā)提供依據(jù)。考核原則：1、全面性（1）保證考核工作在規(guī)定范圍內(nèi)有計(jì)劃的全面開(kāi)展。（2）保證各項(xiàng)考核目標(biāo)的設(shè)置能夠全面的評(píng)價(jià)員工的各項(xiàng)工作表現(xiàn)。2、一致性在一段連續(xù)的時(shí)間內(nèi)，保持考核的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)穩(wěn)定。保證考核工作及考核目標(biāo)與公司的總體戰(zhàn)略及發(fā)展目標(biāo)相一致。保證考核工作及考核目標(biāo)與部門工作目標(biāo)相一致。保證考核工作及考核目標(biāo)與個(gè)人的發(fā)展目標(biāo)一致。3、公平性確?？己藰?biāo)準(zhǔn)的公平性。確保績(jī)效管理者在考察、評(píng)估過(guò)程中公平性。可觀性考核必須客觀的反映員工的實(shí)際情況，避免由于偏見(jiàn)、光環(huán)效應(yīng)、等帶來(lái)的人為誤差。充分性考核基于員工的整體表現(xiàn)而制定。充分考慮經(jīng)營(yíng)性部門和職能性部門的不同特點(diǎn)，高速考核重點(diǎn)，突顯業(yè)績(jī)，將公司的發(fā)展與員工的業(yè)績(jī)緊密聯(lián)系。公開(kāi)性公開(kāi)考核方法、各項(xiàng)指標(biāo)及考核標(biāo)準(zhǔn)。考評(píng)結(jié)束后，公布員工的考核結(jié)果，增強(qiáng)考核透明度。限制性在一定范圍內(nèi)嚴(yán)格限制考核成績(jī)分布。即：部門考核成績(jī)優(yōu)異者不得超過(guò)部門總?cè)藬?shù)的20%，考核成績(jī)不合格者不得低于10%。考核范圍按照俱樂(lè)部薪資福利的管理規(guī)定，所有按月結(jié)算工資員工均須進(jìn)行績(jī)效考核。考核形式1、采取自上而下評(píng)估形式。即：部門經(jīng)理考核：由總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)部門經(jīng)理的目標(biāo)評(píng)估。員工考核：部門經(jīng)理負(fù)責(zé)下屬的目標(biāo)評(píng)估。2、根據(jù)需要，采取下屬對(duì)上級(jí)的逆考評(píng)、相關(guān)部門間的平級(jí)考評(píng)的形式?？己酥芷?、期考核：以自然月為單位，月初制定考核目標(biāo)，月底進(jìn)行考核。即：自1日至31日為考核周期。每月31日前績(jī)效管理者將被考評(píng)人考評(píng)表交報(bào)辦公室。2、不定期考核：專項(xiàng)考核（新進(jìn)員工考核、相關(guān)部門間的平級(jí)考評(píng)、專業(yè)性考評(píng)等）將不定期舉行。考核辦法通過(guò)“目標(biāo)+溝通”的績(jī)效管理方式，采取上級(jí)對(duì)下屬就“基本工作目標(biāo)+重點(diǎn)工作目標(biāo)+個(gè)人改進(jìn)目標(biāo)”綜合評(píng)估的方式進(jìn)行考核。基本工作目標(biāo)評(píng)估即：績(jī)效管理者，以被考察者《個(gè)人職務(wù)說(shuō)明書(shū)》中任務(wù)描述和要求作為基本工作目標(biāo)，在考核期限內(nèi)考察、評(píng)估員工日常工作。重點(diǎn)工作目標(biāo)評(píng)估即：績(jī)效管理者與被考察者共同分享公司下達(dá)部門經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并將完成指標(biāo)所必需的各項(xiàng)作為工作重點(diǎn)，依據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行分解并達(dá)成協(xié)議，作為重點(diǎn)目標(biāo)在考核期末進(jìn)行考察。個(gè)人改進(jìn)目標(biāo)評(píng)估即：在新的考察期開(kāi)始前，績(jī)效管理者應(yīng)與被考察者進(jìn)行溝通，總結(jié)上個(gè)考察期的工作表現(xiàn)，在工作中取得的進(jìn)步，客觀指出存在的問(wèn)題與不足，并共同協(xié)商制定改進(jìn)實(shí)施計(jì)劃，并在考核期末對(duì)改進(jìn)效果進(jìn)行評(píng)估?？己顺绦?、考核程序分為五個(gè)階段：（1）目標(biāo)設(shè)置：每月1至8日為考核目標(biāo)的設(shè)置階段。在此階段績(jī)效管理者將與被考評(píng)人共同完成如下工作：共同研究部門月度營(yíng)計(jì)劃工作與被考評(píng)人工作相關(guān)聯(lián)的部分，從而制定該員工的重點(diǎn)工作目標(biāo)，并按照目標(biāo)重要性排序以便合理分配考核權(quán)重。達(dá)成一致后填入績(jī)效考核報(bào)告。共同就上個(gè)考察期的工作表現(xiàn)進(jìn)行溝通，表?yè)P(yáng)其在工作中取進(jìn)措施和預(yù)期目標(biāo)。達(dá)成一致后填入績(jī)效考核報(bào)告。（2）目標(biāo)考察：每月9日至25日為考核目標(biāo)考察階段。在此期間，績(jī)效管理者對(duì)被考評(píng)人在進(jìn)行績(jī)效考察的同時(shí)，應(yīng)做好員工的績(jī)效表現(xiàn)的細(xì)節(jié)記錄。意作為績(jī)效評(píng)估的依據(jù)，確?？?jī)效考核有理有據(jù)，公平公正?？己恕⒃u(píng)估：每月26日至29日為考核階段?？?jī)效管理者依據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)，參照考察記錄，對(duì)被考評(píng)人進(jìn)行評(píng)估，客觀填寫(xiě)績(jī)效考核報(bào)告。審查、歸檔：每月29日-次月1日前績(jī)效管理者將被考評(píng)人的績(jī)效考評(píng)報(bào)告交報(bào)辦公進(jìn)行復(fù)核，確定最終成績(jī)，并將考核評(píng)估報(bào)告歸檔。公布、通報(bào)：次月1日-5日，辦公室將復(fù)核后的考評(píng)成績(jī)公布。考核結(jié)果1、依據(jù)考評(píng)成績(jī)核定員工當(dāng)月工資：考核成績(jī)優(yōu)秀的員工在執(zhí)行原工資分配標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上上浮10%作為獎(jiǎng)勵(lì)?？己顺煽?jī)不合格的員工在執(zhí)行原工資分配標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上下調(diào)10%作為處罰。2、對(duì)考核成績(jī)優(yōu)秀及不合格員工的考核成績(jī)張榜公布。對(duì)不合格的員工辦公室將組織相關(guān)培訓(xùn)與以激勵(lì)。3、連續(xù)三個(gè)考評(píng)周期考核成績(jī)均為優(yōu)秀的員工將獲得價(jià)值580元的俱樂(lè)部全家健身套票，有機(jī)會(huì)與家人和朋友工享佳績(jī)。4、連續(xù)三個(gè)考評(píng)周期考核成績(jī)均不合格的員工，將調(diào)整職位或予以淘汰。銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)：一、行政管理在部門內(nèi)部嚴(yán)執(zhí)行公司考勤制度，核準(zhǔn)部門內(nèi)員工的病、事假請(qǐng)加手續(xù)。確保本部門員工儀容儀表、待客禮儀符合公司規(guī)定。要求本部門員工愛(ài)惜公司財(cái)務(wù)，離職人員及時(shí)歸還放的工服及辦公用品。督導(dǎo)本部門員工嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。二、業(yè)績(jī)管理每月26日向公司上報(bào)本部門下一工作月“部門及個(gè)人目標(biāo)任務(wù)額”；每月28日向公司上報(bào)上一工作月“部門及個(gè)人銷售完成情況分析報(bào)告”。每周一向公司上報(bào)本部門下一工作周“部門及個(gè)人目標(biāo)任務(wù)額”；每周一向公司上報(bào)上一工作周“部門及個(gè)人銷售完成情況分析報(bào)告”。每日向報(bào)前一工作日“銷售業(yè)績(jī)報(bào)告”。每月25日召開(kāi)部門月銷售總結(jié)會(huì)，分析總結(jié)上月銷售人員的銷售情況，并制定下月銷售部及個(gè)人任務(wù)額，連續(xù)兩個(gè)月業(yè)績(jī)排名最差者退回人事部。每周一召開(kāi)部門周銷售總結(jié)會(huì)，分析總結(jié)上周銷售人員的銷售情況，并制定下周每日任務(wù)額。每日交接班召開(kāi)例會(huì)。對(duì)已完成的促銷計(jì)劃的分析總結(jié)。要求銷售人員認(rèn)真填寫(xiě)“工作日記”及“入會(huì)會(huì)員登記表”。督促銷售部秘書(shū)及時(shí)上報(bào)各種表格。要求銷售人員熟練掌握銷售流程，加強(qiáng)準(zhǔn)會(huì)員跟蹤及已入會(huì)會(huì)員的售后服務(wù)。本部門全體員工遵守試用券發(fā)放制度。負(fù)責(zé)新員工面試及審核。及時(shí)補(bǔ)充、更新本部門各項(xiàng)規(guī)章制度。三、培訓(xùn)管理組織新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)。定期對(duì)本部門進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。及時(shí)傳達(dá)公司各種文件及規(guī)章制度。四、與其他部門的配合工作每月28日同財(cái)務(wù)部核對(duì)上一工作月銷售額、卡量、本部門及員工提成。每周一同財(cái)務(wù)部核對(duì)上一工作周銷售額、卡量。每日上午11：00同財(cái)務(wù)部核對(duì)前日銷售額、卡量。向客服部及時(shí)反饋會(huì)員投訴意見(jiàn)。督促本部門員工協(xié)助客戶服務(wù)部辦理制卡手續(xù)。督促本部門員工協(xié)助客戶預(yù)訂各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容及相關(guān)手續(xù)。制定各種促銷方案并指導(dǎo)市場(chǎng)部進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)推廣工作。定期進(jìn)行同行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查工作，并結(jié)合本俱樂(lè)部的銷售、市場(chǎng)推廣內(nèi)容，調(diào)整新的市場(chǎng)營(yíng)銷方案。與各宣傳媒體保持良好的關(guān)系，進(jìn)行高效投放媒體的選擇。及時(shí)通知工程部針對(duì)常規(guī)辦公用品的維護(hù)。做好部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作。銷售部人員崗位職責(zé)：一、咨詢電話咨詢當(dāng)有來(lái)電咨詢時(shí)，應(yīng)盡量將俱樂(lè)部情況介紹給客人，包括所有設(shè)備及所享受到的服務(wù)，熱情邀請(qǐng)對(duì)方來(lái)參觀本中心。2、來(lái)訪要熱情的介紹本中心，與來(lái)訪者愉快交談，用最短的時(shí)間拉近與客人的距離。也可通過(guò)對(duì)方親自體驗(yàn)而提高客人對(duì)俱樂(lè)部的興趣。3、回訪（上門、電話、賀卡、信函）利用各種借口，定期對(duì)未加入本俱樂(lè)部的客人進(jìn)行上門、電話、賀卡信函回訪，了解其現(xiàn)況，加深客人對(duì)俱樂(lè)部及銷售人員的印象，不斷增加客人入會(huì)的信心，保持密切的聯(lián)系，并設(shè)法通過(guò)客人打開(kāi)其他的信息渠道，通過(guò)以上形式與客人約好下次見(jiàn)面的時(shí)間。二、待客參觀預(yù)約的客人來(lái)到俱樂(lè)部后銷售人員熱情接待，逐個(gè)區(qū)域帶客人參觀俱樂(lè)部。細(xì)則詳見(jiàn)《銷售人員待客參觀、簽單流程》三、簽單成交帶客參觀后，或赴約見(jiàn)面后有加入俱樂(lè)部意向時(shí)，銷售人員應(yīng)馬上陪同客人辦理相關(guān)入會(huì)手續(xù)。四、試用券發(fā)放當(dāng)客人參觀完畢后或簽單后按公司規(guī)定發(fā)放贈(zèng)券，告知使用方法。五、索取介紹簽單完畢后登門、電話、賀卡、信函回訪時(shí)在俱樂(lè)部見(jiàn)到客人時(shí)六、填寫(xiě)工作日志每位銷售人員當(dāng)天必須認(rèn)真細(xì)致填寫(xiě)個(gè)《工作日記》，每日《工作日記》不得少于12訪客戶，并將《工作日記》于當(dāng)日上交部門銷售部經(jīng)理。細(xì)則詳見(jiàn)《外出登記、工作日記及銷售統(tǒng)計(jì)表填寫(xiě)相關(guān)規(guī)定》七、發(fā)放會(huì)員手冊(cè)在簽單后銷售人員發(fā)放《會(huì)員手冊(cè)》給客人，在入會(huì)申請(qǐng)表上注明已發(fā)給該入會(huì)會(huì)員，并請(qǐng)會(huì)員在此簽字認(rèn)可。銷售人員當(dāng)面給客人講解《會(huì)員手冊(cè)》中主要的條款，告知會(huì)員請(qǐng)仔細(xì)閱讀。八、簽單客戶登記《銷售人員月銷售表》是每位銷售人員個(gè)人保存留底的表格，登記已經(jīng)簽單入會(huì)的會(huì)員表格，此表格便于銷售人員對(duì)自己的會(huì)員進(jìn)行掌握。八、目標(biāo)（銷售金額、訪量）月目標(biāo)設(shè)定周目標(biāo)設(shè)定九、外出登記外出約見(jiàn)客人時(shí)，必須填寫(xiě)《外出登記表》并由部門銷售部經(jīng)理簽字認(rèn)可細(xì)則詳見(jiàn)《外出登記、工作日志及銷售統(tǒng)計(jì)表填寫(xiě)相關(guān)規(guī)定》。十、服從公司安排的工作任務(wù)。十一、每月銷售業(yè)績(jī)結(jié)止日，銷售人員統(tǒng)計(jì)當(dāng)月銷售金額，計(jì)算個(gè)人提成，并以書(shū)面形式提交銷售部經(jīng)理。十二、嚴(yán)格保守公司的機(jī)密，不得向公司以外人士透露。十三、俱樂(lè)部員工有保守公司機(jī)密，不得向公司以外人士透露十四、上下班按時(shí)打卡簽到。十五、在俱樂(lè)部中見(jiàn)到會(huì)員在不打擾的情況下，主動(dòng)問(wèn)好隨機(jī)進(jìn)行客戶索取介紹。十六、工作時(shí)必須佩戴胸卡，注意發(fā)型、噴灑香水、注意工服工鞋的整潔。十七、如與其他部門發(fā)生難以處理的問(wèn)題時(shí)，立即上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)，交出部門領(lǐng)導(dǎo)解決。十八、部門內(nèi)部工作人員不得越級(jí)上報(bào)。十九、保持辦公環(huán)境的整潔衛(wèi)生，電話使用完畢將聽(tīng)筒線盤至電話線機(jī)座上。以上為《銷售人員崗位職責(zé)》如由遺疏，將隨時(shí)進(jìn)行更改。銷售部員工管理規(guī)定：銷售人員需必須熟悉俱樂(lè)部銷售制度及相關(guān)活動(dòng)須知，聽(tīng)從銷售部經(jīng)理的工作安排及按時(shí)進(jìn)行匯報(bào)，完成交予的任務(wù)。銷售人員必須了解俱樂(lè)部各場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況及特點(diǎn)，并能熟悉地進(jìn)行解釋。銷售人員必須嚴(yán)格執(zhí)行銷售部制定的銷售計(jì)劃，并按時(shí)完成銷售任務(wù)。銷售人員必須嚴(yán)格遵守俱樂(lè)部各項(xiàng)規(guī)章制度。銷售人員必須對(duì)每次銷售電話進(jìn)行記錄，并詳細(xì)填寫(xiě)在《工作日志》表上，每日下班前交由銷售部經(jīng)理檢查。銷售人員必須將本日工作情況和明日工作計(jì)劃填寫(xiě)在《工作日志》表內(nèi)，在每天下午5點(diǎn)前交給銷售部經(jīng)理審批。銷售人員在外出銷售和拜訪客戶前須提前一天填寫(xiě)外出單，并得到銷售部經(jīng)理簽字許可；銷售部經(jīng)理在外出銷售和拜訪客戶前須提前向辦公室主任或總經(jīng)理報(bào)備，填寫(xiě)外出單交由總經(jīng)理簽字認(rèn)可。銷售人員在拜訪客戶當(dāng)日回來(lái)后必須詳細(xì)填寫(xiě)拜訪記錄，并交銷售部經(jīng)理審批；銷售部經(jīng)理在拜訪客戶后須填寫(xiě)拜訪記錄，并交總經(jīng)理批示。銷售人員按照公司規(guī)定的上班時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到崗。遇到客人在下班后或周末來(lái)到俱樂(lè)部參觀，銷售人員須陪同。俱樂(lè)部舉辦相關(guān)活動(dòng)，銷售人員必須參加。上述兩種情況，不以加班記錄。銷售部每周一下午3點(diǎn)召開(kāi)周例會(huì)，銷售人員必須將本周工作情況和下周工作計(jì)劃交給銷售部經(jīng)理審批。銷售人員每次拜訪客戶時(shí)必須遵守俱樂(lè)部相關(guān)交通費(fèi)用的規(guī)定，對(duì)于產(chǎn)生的交通費(fèi)用，實(shí)報(bào)實(shí)銷，填寫(xiě)報(bào)銷單后由銷售部經(jīng)理簽字后個(gè)人留存，于每月3日前交銷售部經(jīng)理。銷售人員如有特殊招待客戶要求，需提前向銷售部經(jīng)理申請(qǐng)批準(zhǔn)。銷售人員必須著正裝上班，不允許穿牛仔褲，皮褲或其他奇裝異服上班。銷售人員在上班或拜訪客戶期間應(yīng)上淡妝。銷售部對(duì)銷售成功的客戶以由那位銷售人員最先聯(lián)系、接觸為標(biāo)準(zhǔn)，依照此標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定銷售成績(jī)和銷售任務(wù)，細(xì)則詳見(jiàn)《客戶歸屬制度》。銷售人員每周須與各場(chǎng)館的工作人員和相關(guān)的客戶進(jìn)行溝通，得知各場(chǎng)館的服務(wù)是否存在問(wèn)題及客戶的意見(jiàn)，以便改進(jìn)俱樂(lè)部的服務(wù)工作。不得向客戶、會(huì)員擅自承諾，如有發(fā)現(xiàn)嚴(yán)厲懲處。做好客戶、會(huì)員檔案建設(shè)、管理工作，俱樂(lè)部將隨時(shí)進(jìn)行檢查工作。以上為銷售部會(huì)部《員工管理規(guī)定》如有遺疏，將隨時(shí)進(jìn)行更改。前廳經(jīng)理崗位工作說(shuō)明書(shū)JobDescription部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：崗位：前廳經(jīng)理直接下級(jí)：部長(zhǎng)、迎賓、領(lǐng)位、門童班次：行政班工作時(shí)間：工作職責(zé)：直接對(duì)營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)，傳達(dá)并完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。工作原則：科學(xué)策劃、全面督導(dǎo)、知人善任、公正評(píng)正、正確協(xié)調(diào)工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)召開(kāi)本班次員工例會(huì)，總結(jié)布置工作，認(rèn)真做交接班，填寫(xiě)交接班記錄；嚴(yán)格控制每天的辦公用品出庫(kù)量，并理好物品，例行節(jié)約，杜絕損失浪費(fèi)；負(fù)責(zé)檢查衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施情況，發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)修，如果有解決不了的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)工程部；協(xié)調(diào)好營(yíng)業(yè)部門與其他部門之間的關(guān)系，使各部門協(xié)調(diào)統(tǒng)一、共謀發(fā)展；負(fù)責(zé)處理好營(yíng)業(yè)中發(fā)生的各種問(wèn)題（投訴、來(lái)訪、檢查及各類不可預(yù)測(cè)事件）經(jīng)常征求顧客意見(jiàn)及做符合顧客要求的改善；領(lǐng)導(dǎo)全班員工嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程；協(xié)助營(yíng)銷經(jīng)理，留意同類場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)方法，不斷提高適應(yīng)市場(chǎng)及遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略、建議及方案；制定鑰匙、手牌、管理制度。部長(zhǎng)崗位工作說(shuō)明書(shū)JobDescription部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：代班經(jīng)理崗位：前廳經(jīng)理直接下級(jí)：門童、迎賓、收銀、輸單、接待員班次：行政班工作時(shí)間：9：00—20：00工作職責(zé)：協(xié)助代班經(jīng)理把工作做好，制定工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)完成營(yíng)業(yè)目標(biāo)。部長(zhǎng)要以身作責(zé)，保持整潔的儀表，帶頭遵守公司規(guī)章制度。負(fù)責(zé)、檢查、監(jiān)督整個(gè)前廳工作流程，負(fù)責(zé)本區(qū)域防火工作。合理安排員工工作班次，對(duì)于員工的出勤、工作等定期進(jìn)行考核。隨時(shí)檢查員工儀容儀表，并檢查督促服務(wù)員，以優(yōu)秀的服務(wù)對(duì)待每一位客人。隨時(shí)處理客人投訴事件并給予解決。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要以最快的速度，在最短的時(shí)間內(nèi)，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，最快解決問(wèn)題。熟悉常來(lái)客人，遇到常來(lái)客人光顧，熱情問(wèn)候，并親自送到更衣室。工作原則：以身作則、做好自己的本職工作、實(shí)事求事、對(duì)事不對(duì)人，不循私舞弊。工作內(nèi)容：7：50分前準(zhǔn)備完畢，整理儀容儀表，準(zhǔn)備開(kāi)會(huì)8：00部長(zhǎng)會(huì)議攜帶記錄本和筆，做好記錄當(dāng)班部長(zhǎng)報(bào)告大堂營(yíng)業(yè)情況。報(bào)告衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)情況。報(bào)告當(dāng)天的預(yù)定情況。8：25例會(huì)結(jié)束，當(dāng)班部長(zhǎng)將工程維修單送工程部，上交申購(gòu)單8：30開(kāi)員工例會(huì)列隊(duì)、擊掌、點(diǎn)名、企業(yè)口號(hào)、企業(yè)精神總結(jié)昨天工作、布置當(dāng)天工作內(nèi)容、散會(huì)9：00上崗，與上一班做交接工作，（部長(zhǎng)）合對(duì)易耗品和客人的位數(shù)11：00檢查員工各區(qū)域衛(wèi)生和工作情況12：00午餐、員工倒班吃飯13：00用餐完畢13：00—16：30檢查員工是否有空崗、工作情況16：30晚餐、員工倒班吃飯17：30用餐完畢17：30—20：00迎接顧客20：00下班、開(kāi)例會(huì)、交接工作、鞋吧和總臺(tái)核對(duì)，部長(zhǎng)與部長(zhǎng)交接、會(huì)好日清、部門經(jīng)營(yíng)分析、目標(biāo)完成情況、費(fèi)用成本分析、交于代班經(jīng)理處。迎賓崗位工作說(shuō)明書(shū)JobDescription部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：本部部長(zhǎng)崗位：迎賓員直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：凌晨6：00—17：00工作職責(zé)：協(xié)助部長(zhǎng)做好工作。保持整潔的儀容儀表，遵守公司規(guī)章制度。服從部長(zhǎng)安排。迎送客人。引領(lǐng)客人拿鑰匙牌，換鞋并送到男女賓門口。工作原則：站姿端正、面帶微笑、認(rèn)真執(zhí)行工作、不違反公司的規(guī)章制度，規(guī)范操作、有條不穩(wěn)、忠于職守。工作內(nèi)容：6：15—6：45開(kāi)員工例會(huì)，認(rèn)真記清當(dāng)天布置工作內(nèi)容。6：45—6：55與上班組做好交接工作。7：00—18：00在大堂口處迎送客人，并負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到吧臺(tái)領(lǐng)手牌、、存鞋、分清組合，引領(lǐng)客人到男賓、女賓區(qū)門口，如有客人在大堂等待，主動(dòng)給客人倒水，詢問(wèn)客人是否需要什么服務(wù)，向顧客推銷新的營(yíng)銷政策。（注意使用禮貌用語(yǔ)）倒班用午餐。用餐結(jié)束，上崗工作。正常上崗服務(wù)。員工倒班吃飯。每人為20分鐘。必須從員工通道出入，并且右側(cè)通行。用餐完畢。正常上崗服務(wù)（注意使用禮貌用語(yǔ)）17：00—17：45開(kāi)員工例會(huì)，總結(jié)當(dāng)開(kāi)工作。寫(xiě)好日清，交于部長(zhǎng)。工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)書(shū)部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：本部部長(zhǎng)崗位：迎賓員直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)：工作項(xiàng)目程序標(biāo)準(zhǔn)迎客精神飽滿，面帶微笑，保持良好狀態(tài)，注意大門口?？腿诉M(jìn)入大堂后，迎賓主動(dòng)上前問(wèn)好：“先生/小姐，您好歡迎光臨，里邊請(qǐng)”并加標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手勢(shì)，手臂自然伸開(kāi)，手心向上45度，自然，和諧，給客人美好的享受。引領(lǐng)過(guò)程中問(wèn)清客人幾位“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您幾位？”同時(shí)有時(shí)間可以介紹營(yíng)銷政策，送到鞋吧，“先生/小姐，這邊請(qǐng)，請(qǐng)到鞋吧換鞋，”并加以手勢(shì)，送到鞋吧等待客人換完鞋后，“先生/小姐，您里邊請(qǐng)，祝您洗浴愉快。”并送到男女賓門口，男賓，女賓幾位，請(qǐng)接待。在鞋吧處要問(wèn)客人是否有貴重物品要寄存。結(jié)帳后帶到鞋吧送客當(dāng)客人出男女賓時(shí)由迎賓員帶到前臺(tái)結(jié)帳，并確任客人是否攜帶手牌，客人從鞋吧換完鞋后，從大堂走到正門準(zhǔn)備離開(kāi)，應(yīng)馬上為客人開(kāi)門，迎賓員看到客人說(shuō)送客語(yǔ)“先生/小姐，請(qǐng)慢走，歡迎您下次光臨，請(qǐng)帶好您的隨身物品，再見(jiàn)”。如同時(shí)有客人進(jìn)入，應(yīng)先將進(jìn)來(lái)的客人引鞋吧。收銀員崗位工作說(shuō)明書(shū)JobDescription部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：前廳部長(zhǎng)崗位：收銀員直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：早9：00—次日9：00工作職責(zé)：熟知會(huì)館消費(fèi)項(xiàng)目和價(jià)目及其它銷售政策。掌握電腦操作及各單據(jù)的使用。整理每日?qǐng)?bào)表，作好統(tǒng)計(jì)，上交財(cái)務(wù)和銷售部，并做好每日交接班工作。認(rèn)真參加對(duì)財(cái)務(wù)培訓(xùn)并嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)要求完成工作。與各部門協(xié)助配合，使帳目準(zhǔn)確無(wú)誤。協(xié)助部長(zhǎng)做好工作。收銀員屬保密工作，對(duì)每天的財(cái)務(wù)情況，不許對(duì)外泄密。（財(cái)務(wù)、銷售部除外）工作原則：仔細(xì)認(rèn)真，不投機(jī)取巧，熱情禮貌，規(guī)范操作，不偷帳、漏帳，不徇私舞弊，不作違法亂紀(jì)的事情。工作內(nèi)容：6：15—6：45開(kāi)員工例會(huì)，認(rèn)真記清當(dāng)天下達(dá)的任務(wù)。6：45—6：55進(jìn)行交接，交接時(shí)先進(jìn)行交接記錄本，檢查物品數(shù)量正確，確?，F(xiàn)金及單據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤。7：00交接完畢后，進(jìn)行衛(wèi)生打掃，隨時(shí)等候部長(zhǎng)檢查。正常收銀標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。注意：使用禮貌用語(yǔ)。用餐，倒班吃飯。用餐完畢，收銀員全部立崗服務(wù)。（注意禮貌用語(yǔ)）。員工倒班晚餐。用餐結(jié)束，上崗工作。收銀員全部立崗服務(wù)。（注意禮貌用語(yǔ)）。進(jìn)行衛(wèi)生打掃。倒班休息，夜間丙人輪流值班，夜間不許睡覺(jué)，脫崗。保持清醒，主動(dòng)為客人服務(wù)。23：00—6：00輪流倒班用餐。6：00—6：15準(zhǔn)備報(bào)表，營(yíng)業(yè)額和上交的單據(jù)。6：15—6：45開(kāi)員工例會(huì)。6：45—6：55與下班做交接工作，報(bào)表，營(yíng)業(yè)額，單據(jù)，日清，交到財(cái)務(wù)部和銷售經(jīng)理。工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：崗位：收銀員直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)：工作項(xiàng)目程序標(biāo)準(zhǔn)買單客人到前臺(tái)買單，看清客人手牌，問(wèn)清是否有同來(lái)客人，“先生/小姐，您好，您買單是嗎？和您一起來(lái)的有其他客人嗎？”然后問(wèn)清幾位，是否一起結(jié)算，“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您一起幾位客人？需要一起結(jié)帳嗎？”報(bào)出客人消費(fèi)金額，讓客人看清有所無(wú)誤“先生/小姐，您消費(fèi)的金額是XXX元，這是您的帳單，請(qǐng)您看一下”詢問(wèn)否有券和卡或其它打折方式，所收客人的付的現(xiàn)金并找零，錢款必須當(dāng)面點(diǎn)清?！跋壬?小姐，收你XXX元整，您稍等（請(qǐng)稍等，這是找您的XX元，請(qǐng)拿好，進(jìn)入結(jié)單程序，注意留牌，其余客人沒(méi)買單）如果客人需要開(kāi)發(fā)票，要問(wèn)清客人名頭，開(kāi)住宿和餐飲的哪種發(fā)票，“先生/小姐，這是您的發(fā)票請(qǐng)拿好，”最后為客人出手牌，，交給客人，“先生/小姐，這是您的手牌，請(qǐng)拿好，請(qǐng)到鞋吧換鞋，”請(qǐng)慢走，歡迎您下次光臨、再見(jiàn)！注：買單時(shí)注意票面的真假。轉(zhuǎn)帳接到轉(zhuǎn)帳信息后，詢問(wèn)客人的手牌號(hào)，為其買單的客人的手牌號(hào)，休息位置，客人姓名，“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)為您買單的先生/女士貴姓，在哪間包房/大廳休息，手牌號(hào)是多少？”然后打電話通知該樓層吧臺(tái)，“XX號(hào)牌，總共消費(fèi)XX元，姓XX，請(qǐng)問(wèn)XXX房XXX號(hào)XX姓，是否為其買單。讓其買單客人簽字。若顧客同意，立即通知等候顧客“先生/女士讓您久等了，很報(bào)歉占用您的時(shí)間了，請(qǐng)您到鞋吧換鞋。并至歡送語(yǔ)：“請(qǐng)慢走歡迎您下次光臨”輸單員崗位工作說(shuō)明書(shū)JobDescription部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：崗位：輸單員直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：早9：00—次日9：00崗位職責(zé)：自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度。不得擅自取長(zhǎng)補(bǔ)短，長(zhǎng)短款應(yīng)如實(shí)反應(yīng)。熟悉公司的消費(fèi)項(xiàng)目及各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。按照規(guī)定制作銷售、消耗報(bào)表、并與微機(jī)相符。嚴(yán)格按規(guī)定錄單，嚴(yán)禁錯(cuò)輸、漏輸，嚴(yán)格執(zhí)行付鞋程序。必須使用自己的操作權(quán)限登錄（按規(guī)定時(shí)間）不得盜用他人密碼，如對(duì)方忘記退出，應(yīng)及時(shí)提醒對(duì)方。熟練掌握商品代碼，規(guī)定錄單，遵守錄單程序，不得擅自更改系統(tǒng)內(nèi)容和時(shí)間。嚴(yán)格執(zhí)行訂房操作、合理控制房態(tài)。熟練掌握問(wèn)題單據(jù)（誤操作）的處理方法。網(wǎng)絡(luò)或軟件出現(xiàn)問(wèn)題馬上通知網(wǎng)管并上報(bào)主管。本部所經(jīng)手單據(jù)嚴(yán)格保管，按錄單順序擺放，不得遺失。工作原則：工作認(rèn)真、小心謹(jǐn)慎、熱情禮貌、認(rèn)真檢查、有條不穩(wěn)。工作內(nèi)容：接班時(shí)使用自己權(quán)限進(jìn)入程序，，本班的單子，本班錄入，上一班的單子上一班錄入，使?fàn)I業(yè)額日?qǐng)?bào)、單據(jù)、手牌、數(shù)量、與電腦數(shù)據(jù)相符。錄單時(shí)，接到單子后，首先驗(yàn)單（查驗(yàn)經(jīng)手人、客人簽字、消費(fèi)項(xiàng)目、手牌、數(shù)量、單價(jià)、金額、合計(jì)等）無(wú)問(wèn)題迅速錄單，打印單直接交給鞋吧服務(wù)員。根據(jù)需要查找客人組合及消費(fèi)情況。接到訂房信息后，馬上進(jìn)入訂房程序，將顧客需要的空房轉(zhuǎn)為預(yù)訂狀態(tài)，然后通知該客房樓層，“XXX包房預(yù)訂，手牌號(hào)XXX號(hào)，預(yù)訂超時(shí)，馬上提示服務(wù)員，追查該客人位置，確認(rèn)該房是否保留。按規(guī)定分清組合使用合牌程序，分清責(zé)任。接到換房及退單指令后要問(wèn)明原因，嚴(yán)格按程序執(zhí)行。隨時(shí)追查錄單是否準(zhǔn)確，出現(xiàn)漏輸及地補(bǔ)輸。工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：崗位：輸單員直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)：工作項(xiàng)目程序標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)牌見(jiàn)到客人問(wèn)好，問(wèn)清幾位客人（男、女賓分清）“先生/小姐，您好，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”然后為客人牌，發(fā)手牌時(shí)注意起來(lái)的客人手牌分開(kāi)，一個(gè)格一格發(fā)，防止客人在更衣室擁擠，然后把手牌交到外吧鞋吧員手中“先生/女士，您請(qǐng)這邊換鞋，”馬上打開(kāi)開(kāi)牌程序，將所發(fā)手牌號(hào)輸入電腦中，做好賓客登記表。換牌接天客人換牌通知后，收回原手牌，首先進(jìn)入換牌程序，將原手牌換新手牌，新手牌交到員工手中，并修改賓客登記表，交部長(zhǎng)簽字。接待問(wèn)清客人幾位需求（麻將、豪華、普通）給客人選擇，“先生/女士，請(qǐng)問(wèn)您幾位？我們這有……選擇房間后按房態(tài)表給客人訂房（手牌號(hào)，預(yù)訂時(shí)間，入住時(shí)間，退房時(shí)間，盡量知道客人的姓名，）并及時(shí)用電話或?qū)χv機(jī)通知各樓層吧臺(tái)（手牌號(hào)，預(yù)訂時(shí)間）然后進(jìn)入訂房狀態(tài)，將所預(yù)定的空房轉(zhuǎn)為預(yù)訂狀態(tài)。門票退單，嚴(yán)格按退單程序操作。鞋吧員崗位工作說(shuō)明書(shū)JobDescription部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：本部部長(zhǎng)崗位：鞋吧員直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：工作職責(zé)：配合前廳部長(zhǎng)把工作做好。保持整潔的儀容儀表，禮節(jié)禮貌。負(fù)責(zé)鞋吧和存鞋處整個(gè)區(qū)域衛(wèi)生。負(fù)責(zé)把客人的鞋準(zhǔn)確無(wú)誤給予存放并保持完整。給客人提供脫鞋與服務(wù)。做好每天和鞋吧輸單員的工作環(huán)節(jié)并及時(shí)溝通。工作原則：規(guī)范化服務(wù)、認(rèn)真工作，有條不穩(wěn)、熱情禮貌工作內(nèi)容：6：15—6：45開(kāi)員工例會(huì)，認(rèn)真記清當(dāng)天布置工作內(nèi)容。6：45—6：55與上一班做交接工作。鞋的雙數(shù)雙數(shù)和前臺(tái)的合對(duì)是否準(zhǔn)確還有多少雙未完成擦鞋等與服務(wù)并做好交接班記錄本（9：00—10：30打所本區(qū)域衛(wèi)生，并完備品出庫(kù)，隨時(shí)等待部長(zhǎng)檢查）7：00—18：00正常立崗工作，為客人換鞋、存鞋、擦鞋等服務(wù)員工例班用餐（1）每人吃飯20分鐘（2）必須從員工通道出入，并且右通行用餐結(jié)束，上崗工作上崗服務(wù)要求標(biāo)準(zhǔn)，熱情周到用餐完畢，上崗服務(wù)次日6：15將寫(xiě)好的日清交于部長(zhǎng)。工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：本部部長(zhǎng)崗位：鞋吧員直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)：工作項(xiàng)目程序標(biāo)準(zhǔn)存鞋迎賓與外吧人員配合好，一定要分清客人的組合，千萬(wàn)不要把客人弄混了。鞋牌和手牌一致，客人脫完鞋后，外吧人員將鞋夾夾于左右腳內(nèi)側(cè)，“先生/小姐，請(qǐng)您換好拖鞋，這是您的手牌，請(qǐng)拿好，”問(wèn)清客人是否需要擦鞋，與服務(wù)，“先生/女士，請(qǐng)問(wèn)需要擦鞋嗎？”然后由內(nèi)吧員把鞋準(zhǔn)確無(wú)誤的放于鞋架口。取鞋鞋吧服務(wù)員根據(jù)輸單員，指令和手牌，按號(hào)給客人取鞋，把鞋送到客人面前“先生/女士，您的鞋，請(qǐng)換好，客人起身走的時(shí)候，送客語(yǔ)“先生/女士，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！鼻芭_(tái)接待崗位工作說(shuō)明書(shū)JobDescription部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：本部部長(zhǎng)崗位：前臺(tái)接待直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：工作職責(zé)：協(xié)助部長(zhǎng)做好工作。保持整潔的儀容儀表，遵守公司規(guī)章制度。服從部長(zhǎng)安排。接聽(tīng)電話，做好咨詢登記，并控制房態(tài)。端正態(tài)度，面帶微笑，工作認(rèn)真，小心謹(jǐn)慎，熱情禮貌，語(yǔ)言溫和，認(rèn)真檢查，有條不穩(wěn)。工作內(nèi)容：1、6:15-6:45開(kāi)員工例會(huì)—內(nèi)容2、6:45-6:55與上一班做好交接工作3、7:00-18:00接聽(tīng)電話,作好咨詢登記表,嚴(yán)格按工作程序,控制和核對(duì)房態(tài)4、倒班用餐:eq\o\ac(○,1)每人用餐20分鐘;eq\o\ac(○,2)必須從員工通道出入,并且在左側(cè)通行5、用餐完畢,正常上崗服務(wù)(注意禮貌用語(yǔ))6、7:15-7:45開(kāi)員工例會(huì),總結(jié)當(dāng)天工作次日6:15將寫(xiě)好的日清交于部長(zhǎng).工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)部門：前廳部姓名：直接上級(jí)：本部部長(zhǎng)崗位：前臺(tái)接待直接下級(jí)：班次：工作時(shí)間：工作項(xiàng)目程序與標(biāo)準(zhǔn)：工作項(xiàng)目程序標(biāo)準(zhǔn)客戶咨詢精神飽滿，面帶微筆，保持良好狀態(tài)，語(yǔ)氣溫和，熟練掌握本店設(shè)施，設(shè)備，服務(wù)項(xiàng)目，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及銷售政策，接咨詢后，跟據(jù)客人提出的具體要求，進(jìn)行解答，（注：使用文明禮貌用語(yǔ)）遇有不能解答的問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)。訂房接到訂房指令后，根據(jù)客人所需房況，迅速查房態(tài)，準(zhǔn)確預(yù)定客人房號(hào)，并將該手牌錄入房程序，同時(shí)告知客人所需房號(hào)，并相關(guān)部分做好準(zhǔn)備工作。前廳部工作流程部門：前廳部前廳部崗位人員：部長(zhǎng)、門童、迎賓、接待、收銀工作程序：客人來(lái)到會(huì)館前有兩種形式：(門童)1、步行前來(lái)（1）當(dāng)客人走到會(huì)館門前，門童主動(dòng)問(wèn)好：“先生/小姐，您好，歡迎光臨，里邊請(qǐng)?！碑?dāng)客人進(jìn)入轉(zhuǎn)門后，客人進(jìn)入在堂（迎賓）見(jiàn)到客人時(shí)，就主動(dòng)迎上前問(wèn)好，“先生/小姐，您好，歡迎光臨，里邊請(qǐng)”并加以手勢(shì)。引領(lǐng)過(guò)程中，迎賓應(yīng)主動(dòng)問(wèn)請(qǐng)客人幾位“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您幾位？”（營(yíng)銷政策）到達(dá)鞋吧后，服務(wù)人員協(xié)助客人領(lǐng)取手牌和換鞋。服務(wù)人員認(rèn)真合對(duì)手牌，外吧鞋吧員將客人鞋牌放至于鞋里，手牌交于客人，并積極推銷擦鞋。迎賓將先生/小姐，帶至于男室/女室門口，交給于更區(qū)服務(wù)員，同時(shí)“先生/小姐祝您洗浴愉快”。如有客人在大堂等候，應(yīng)主動(dòng)幫助客人倒杯水，講“先生/小姐，請(qǐng)稍等”。當(dāng)客人消費(fèi)完畢進(jìn)入大堂買單：買完單后，協(xié)助客人領(lǐng)取手牌到鞋吧取鞋。輸單員準(zhǔn)確核對(duì)客人結(jié)帳狀態(tài)將手牌給鞋吧員?？腿藫Q好鞋后，準(zhǔn)備離開(kāi)會(huì)館時(shí)，迎賓員主動(dòng)送客，并征詢顧客消費(fèi)意見(jiàn)“先生/小姐，請(qǐng)慢走，歡迎下次人光臨。客人走出館，門童主動(dòng)送客“先生/小姐，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。服務(wù)語(yǔ)言強(qiáng)化訓(xùn)練之迎賓部服務(wù)用語(yǔ)先生/女士，您好，歡迎光臨洗浴嗎？請(qǐng)問(wèn)您幾位？2位/女士2位女士這邊請(qǐng)拿好您的手牌這邊請(qǐng)，男賓/女賓在*樓，祝您洗浴愉快先生/女士，對(duì)不起，本會(huì)館有規(guī)定禁止自帶酒水、食品及水果，請(qǐng)您寄存，謝謝您的合作先生/女士請(qǐng)問(wèn)您有什么需要嗎您找哪位？稍等，我為您聯(lián)系一下先生/女士，對(duì)不起，您找的***暫時(shí)不在，請(qǐng)您用其他方式聯(lián)系一下可以嗎？先生/女士，再見(jiàn)，歡迎下次光臨工作、服務(wù)流程一、領(lǐng)位工作流程：代表企業(yè)的窗口，體現(xiàn)公司企業(yè)形象要站姿娉婷，注意手的位置，無(wú)論前后每組統(tǒng)一，保持端莊親和的微笑。提前十五分鐘到崗進(jìn)行交接工作，打掃區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，做好交接工作，查閱客流量表。輪流站位，行為舉止彬彬有禮，有賓客咨詢要主動(dòng)介紹企業(yè)服務(wù)范圍，并靈活掌握引導(dǎo)推薦方式。帶位時(shí)注意距離遠(yuǎn)近適中，行至電梯處按完啟動(dòng)鍵請(qǐng)客人先上并用手扶住電梯門以免破門夾傷，開(kāi)門時(shí)請(qǐng)客人先行后迅速跟上將客人送往前臺(tái)接待。帶位時(shí)應(yīng)走在賓客左前方，并用對(duì)講機(jī)通知前臺(tái)來(lái)賓幾位、男幾位、女幾位再由前臺(tái)通知各崗做好迎接工作。在客人認(rèn)同的情況下主動(dòng)幫客人提拿箱包衣物，賓客多時(shí)須前后照顧好，避免疏漏。如有公務(wù)人員（公安、消防、工商、稅務(wù)等部門）檢查或來(lái)訪立即通知前臺(tái)值班領(lǐng)導(dǎo)。時(shí)刻注意自己的儀表形象，言談舉止和禮貌用語(yǔ)。服務(wù)流程：見(jiàn)客主動(dòng)問(wèn)好先生/小姐您好，歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)先生/小姐（女士）幾位？這邊請(qǐng)。將客人帶至總臺(tái)，協(xié)助收銀員將手牌雙手遞給客人，將相應(yīng)的鞋牌交給鞋童?？腿藫Q完鞋后，將賓客引至男/女桑門口，并通知男/女桑服務(wù)員來(lái)賓幾位，由服務(wù)員引至一更。如客人買單離開(kāi)，領(lǐng)位須鞠躬招呼，謝謝光臨，先生走好，歡迎下次再來(lái)。同時(shí)跟上幫助開(kāi)啟電梯，并直至客人進(jìn)入電梯，再次鞠躬招呼。先生慢走，歡迎下次光臨。如酒店內(nèi)部客人買單離開(kāi)，同樣領(lǐng)位要鞠躬。二、收銀員工作流程：提前十五分鐘到崗，做好各項(xiàng)交接工作。打掃區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，保持工作環(huán)境清潔，物品擺放整齊。熟練掌握各種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，銷售品的價(jià)格，介紹方式和技巧。如有賓客時(shí)注意整理好各種數(shù)據(jù)，隨時(shí)保持工作狀態(tài)。如有賓客買完單在前臺(tái)小坐或聊天，要及時(shí)通知吧臺(tái)送招待茶。（注意煙缸煙蒂三粒一換）客人進(jìn)場(chǎng)后迅速準(zhǔn)確開(kāi)好各種單據(jù)，嚴(yán)禁筆誤和單據(jù)流失現(xiàn)象發(fā)生。保證鐘時(shí)起止時(shí)間準(zhǔn)確無(wú)誤。違規(guī)者從嚴(yán)處理。開(kāi)飯時(shí)間輪換用餐輪流值班，嚴(yán)禁空崗現(xiàn)象。熟練操作計(jì)算機(jī)，熟悉和掌握使用系統(tǒng)。同事之間互相支持互相配合。服務(wù)流程：來(lái)賓進(jìn)場(chǎng)，總臺(tái)人員致歡迎語(yǔ)，先生/女士（小姐）您好，歡迎光臨，請(qǐng)來(lái)賓換鞋。把客牌取出交給客人，并把客號(hào)做出登記，放入相應(yīng)帳單柜，及時(shí)在電腦給予開(kāi)單。出客結(jié)帳時(shí)，向客人問(wèn)好。打出電腦結(jié)帳單（唱收唱付？）。同時(shí)通知鞋童客人的手牌號(hào)?？腿速I單后，離店時(shí)，總臺(tái)人員應(yīng)致意，先生/小姐（女士）慢走，謝謝光臨，歡迎再次光臨。崗位注意事項(xiàng)一、迎賓要求對(duì)每位客人熱情主動(dòng)，面帶微笑，致出最真誠(chéng)的問(wèn)候，客人進(jìn)出店時(shí)鞠躬30度在各流量簽記表上認(rèn)真填寫(xiě)進(jìn)客時(shí)間及出客時(shí)間和客號(hào)注意和前臺(tái)收銀、鞋童配合工作二、鞋房認(rèn)牌號(hào)取鞋，不可拿錯(cuò)賓客鞋子裝飾物脫落和丟失及時(shí)提醒客人，以免客人走時(shí)讓服務(wù)員承擔(dān)責(zé)任要求賠償，且并做好記錄交接班時(shí)要注意特殊事項(xiàng)交接客人多時(shí)應(yīng)保持冷靜，及時(shí)控制場(chǎng)面，做到忙而不亂崗位制度一、紀(jì)委三禁、六不準(zhǔn)不準(zhǔn)帶個(gè)人情緒上崗。不準(zhǔn)食用帶異味食品。不準(zhǔn)私用公物設(shè)施。不準(zhǔn)口帶臟字、給他人起綽號(hào)。不準(zhǔn)無(wú)故脫崗和串崗。不準(zhǔn)無(wú)故串休和曠工。禁止將手機(jī)等通迅器具帶進(jìn)營(yíng)業(yè)區(qū)。禁止違規(guī)操作各種設(shè)施設(shè)備。禁止與客人進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目外活動(dòng)。二、工作制度領(lǐng)位當(dāng)班期間不允許出現(xiàn)斜依、靠墻雙手環(huán)抱及站姿不雅等現(xiàn)象。注意上崗前清除口腔異味，以免講自豪感時(shí)影響賓客有損公眾形象。當(dāng)班期間不允許佩戴耳環(huán)、戒指和項(xiàng)鏈等飾物。服裝平整、干凈、得體大方。坐立行姿規(guī)范。領(lǐng)位當(dāng)班期間不允許出現(xiàn)無(wú)精打采，眼睛充血、無(wú)精神。不可以背朝門口站立，回頭做私事、聊天等。夜班期間不允許吃零食，在前臺(tái)喧鬧，剪指甲等不文明現(xiàn)象。虛心接受賓客意見(jiàn)，決不允許同賓客打招呼卻不目視對(duì)方，對(duì)賓客的意見(jiàn)和看法充耳不聞。領(lǐng)位在迎場(chǎng)和送場(chǎng)時(shí)，要微笑致歡迎詞、歡送詞。不可以隨便脫崗或離開(kāi)崗位，違者重罰。收銀不許將煩惱和不愉快情緒帶至工作崗位，甚至發(fā)泄到客人身上。違者嚴(yán)懲。上班時(shí)間不準(zhǔn)接打私人電話，或會(huì)親朋。對(duì)突發(fā)事件和事故躲避或責(zé)任等不良行為。不得在賓客買單時(shí)接觸或把弄賓客的物品，違者罰款。嚴(yán)禁接打電話時(shí)語(yǔ)氣硬如：喂，你是誰(shuí)，大聲點(diǎn)等不敬語(yǔ)。當(dāng)班期間精神要高度集中，決不允許任何原因多收或少收款項(xiàng)，違者開(kāi)除。交接班時(shí)不要桌面凌亂，抽屜內(nèi)不整齊。嚴(yán)禁值夜班時(shí)邊吃邊零食邊工作，旁若無(wú)人的接打私人電話，或伏案休息。收銀員不可以在客人面前議論本企業(yè)內(nèi)部或經(jīng)營(yíng)狀況。不允許在收銀臺(tái)內(nèi)化妝及做私人事務(wù)。鞋部不可以在大廳亂坐和靠在收銀臺(tái)上與其他人聊天。衣領(lǐng)及袖口不能有污漬或挽起的現(xiàn)象。為賓客取鞋和存鞋迅速準(zhǔn)確，不可以拖拖拉拉行為散漫等不良行為。不可以打量顧客以貌取人或斜眼看顧客。禁止值班時(shí)在鞋房睡覺(jué)影響正常工作。交接班時(shí)特殊事項(xiàng)交接清楚，保證工作遺漏。餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃一個(gè)良好的服務(wù)，可以造就絡(luò)繹就絕的消費(fèi)人潮，一個(gè)不佳的服務(wù)將成為經(jīng)營(yíng)者的最大危機(jī)，作為個(gè)企眾志成城業(yè)，就永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念來(lái)講，服務(wù)從事人員必須建立良好正確的服務(wù)精神，及服務(wù)心態(tài)，其有專業(yè)的服務(wù)知識(shí)和技能，而培訓(xùn)就是我們正常開(kāi)展工作的前提和和基礎(chǔ)。以追求卓越，求新求變，提升服務(wù)品質(zhì)，提高消費(fèi)者，安全、舒適的休息空間，是現(xiàn)在服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，為全面，提高服務(wù)質(zhì)量及充實(shí)自我內(nèi)涵，企業(yè)的每一名員工無(wú)論處在任何崗位，都必須接受嚴(yán)格的教育訓(xùn)練，追隨公司的腳步，同步成長(zhǎng)。為使KTV的所有員工樹(shù)立起良好的企業(yè)形象贏得良好的口脾，特制定計(jì)劃如下：1、學(xué)員報(bào)到，整理列隊(duì)，集隊(duì)點(diǎn)名；2、企業(yè)形象推廣，培訓(xùn)員工的團(tuán)隊(duì)精神及體能素質(zhì)；3、培訓(xùn)員工服務(wù)的心理素質(zhì)，禮貌、禮儀；4、培訓(xùn)員工個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)及儀表要求；5、培訓(xùn)員工著裝要求和禮儀舉止知識(shí)，服務(wù)禮節(jié)，禮貌和儀態(tài)知識(shí)；6、培訓(xùn)語(yǔ)言技巧，日常禮儀和個(gè)人素質(zhì)；7、培訓(xùn)酒水知識(shí)，酒單品種及價(jià)格；8、各組分訓(xùn)服務(wù)流程，接待技巧等專業(yè)知識(shí)；9、復(fù)習(xí)上課科目，并加強(qiáng)服務(wù)員托盤訓(xùn)練；10、分項(xiàng)考核培訓(xùn)；11、培訓(xùn)員工在服務(wù)中的禁忌及應(yīng)變能力；12、電腦知識(shí)及點(diǎn)歌、點(diǎn)單操作培訓(xùn)；13、進(jìn)場(chǎng)院進(jìn)行整體組合練習(xí)；14、培訓(xùn)考評(píng)；15、店規(guī)、店紀(jì)及消防知識(shí)培訓(xùn)；16、熟悉場(chǎng)地辦理入職手續(xù)；17、進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)打掃衛(wèi)生；18、場(chǎng)院內(nèi)綜合演練培訓(xùn)；19、部門的配合，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；20、培訓(xùn)總評(píng)。部長(zhǎng)崗位職責(zé)部門：餐飲部部長(zhǎng)直接上級(jí)：代班經(jīng)理直接下級(jí)：服務(wù)員工作職責(zé)：處理餐廳日常事務(wù)，制定工作計(jì)劃，組織落實(shí)餐廳銷售工作，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作內(nèi)容：1、協(xié)助代班經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定餐廳工作計(jì)劃；2、員工例會(huì)，檢查儀容儀表，布置當(dāng)天工作，總結(jié)前一天工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，推出廚房當(dāng)日菜品。3、9：30中餐出庫(kù)時(shí)間，檢查當(dāng)日餐廳備品，易耗品；4、做好員工考勤及對(duì)下屬的評(píng)估，獎(jiǎng)懲工作；5、檢查餐前準(zhǔn)備工作及當(dāng)天預(yù)訂并確訂預(yù)訂；6、協(xié)助迎賓引領(lǐng)客人，協(xié)助點(diǎn)單、下單，全面控制各服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況；7、解決用餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，做好客人溝通及反饋意見(jiàn)表，處理客人投訴；8、建立客戶資料，維護(hù)客群關(guān)系；9、檢查餐廳人消費(fèi)情況，做客流統(tǒng)計(jì)，人均消費(fèi)及營(yíng)業(yè)分析報(bào)表；10、處理員工矛盾，員工投訴，解決員工困難；11、定期做餐具盤點(diǎn)，做到帳物相符；12、維護(hù)建立固定資產(chǎn)帳，易耗品帳，布草帳，并做好月盤點(diǎn)工作，節(jié)約降耗;13、做好餐飲銷售的工作協(xié)調(diào)以及其它部門的溝通合作；14、定期完成培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)技能，專業(yè)素質(zhì)；15、營(yíng)業(yè)結(jié)束前召開(kāi)晚班例會(huì)，做好交接工作，并總結(jié)一天中工作出現(xiàn)的問(wèn)題；16、做當(dāng)天日清報(bào)告，做本部門的經(jīng)營(yíng)分析，目標(biāo)完成情況，費(fèi)用成本分析；17、檢查水、電、火源及安全設(shè)施；提高服務(wù)防火意識(shí)，消滅火災(zāi)隱患。部門：傳菜部部長(zhǎng)直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理直接下級(jí)：傳菜員工作職責(zé)：處理傳菜部的日常工作，協(xié)助餐飲部經(jīng)理工作工作原則：勤于指導(dǎo)，認(rèn)真檢查有條不紊，公平評(píng)估，正確激勵(lì)培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。工作內(nèi)容：1、提前10-15分鐘到崗，自我總結(jié)，作好例會(huì)時(shí)的準(zhǔn)備工作，待員工到崗后，準(zhǔn)備例會(huì)；2、開(kāi)例會(huì)，檢查傳菜員的儀容儀表，布置工作，做考勤；3、檢查傳菜部區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生情況；4、檢查傳菜部的小食，汗醬是否充足，如有不足，盡快出庫(kù)或補(bǔ)充；5、將廚房的沽清單，送到前臺(tái)，同時(shí)將前臺(tái)對(duì)于前一天菜品的饋給廚房；6、按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)本組員工做好餐前準(zhǔn)備工作；7、菜單入廚后準(zhǔn)確的分單、劃單，掌握好時(shí)起、即起；8、掌握出菜的速度，檢查菜的質(zhì)量數(shù)量以及溫度，盡量不給廚房添麻煩；9、做好與行政總廚的溝通，并且同各部門之間搞好協(xié)調(diào)；10、督促傳菜員收回傳菜部的器皿，并清洗干凈；11、召開(kāi)班后的例會(huì)，做好每天的日清，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題；12、檢查火、電、水源是否關(guān)閉，保證安全；13、定期對(duì)傳菜員進(jìn)行評(píng)估，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)；14、對(duì)員工的心理進(jìn)行了解，進(jìn)行溝通，保持員工的穩(wěn)定心態(tài)，為公司做貢獻(xiàn)；15、建立固定資產(chǎn)的帳本，易耗品的帳本，掌握易耗品的使用，對(duì)于保管貴重物品的前臺(tái)進(jìn)行加鎖，防止被盜;16、對(duì)于傳菜部?jī)?nèi)的措施出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)與工程