2020年高考生物二輪復(fù)習(xí)二十四個(gè)專(zhuān)題復(fù)習(xí)筆記

2020屆高考生物二輪復(fù)習(xí)二十四個(gè)專(zhuān)題復(fù)習(xí)筆記（超強(qiáng)）

專(zhuān)題一細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能

一、生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞（細(xì)胞是生命體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位）

1.病毒的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞

（1）病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)：主要由蛋白質(zhì)和核酸（DNA或RNA）構(gòu)成

（2）病毒營(yíng)寄生生活，在活細(xì)胞內(nèi)才有生命現(xiàn)象，因此只能有活細(xì)

胞（噬菌體一用大腸桿菌培養(yǎng)；制取抗體用到活的雞胚培養(yǎng)病毒）培

養(yǎng)病毒。

（3）病毒分類(lèi)：1.寄主不同：植物病毒（煙草花葉病毒）動(dòng)物病毒

細(xì)菌病毒（噬菌體）

2.核酸不同：DNA病毒（全部噬菌體），RNA病毒（煙

草花葉病毒，流感病毒，HIV,SARS病毒）

（4）病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA,故每種病毒的核甘酸只有4種,

病毒的繁衍過(guò)程中，病毒只提供模板。氨基酸原料，核昔酸原料，核

糖體，酶，tRNA（共用一套遺傳密碼）都由寄主提供。

（5）核酸與遺傳物質(zhì)的區(qū)別

甯細(xì)胞結(jié)構(gòu)的用物}原核生物核酸

遺傳物彳

生物真核生物DNA和RNADNA

無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物（病毒）DNA或RNADNA

或RNA

單細(xì)胞生物：草履蟲(chóng)，變形蟲(chóng)，眼蟲(chóng)，細(xì)菌，藍(lán)藻，衣藻，酵母菌,

二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

細(xì)胞一組織一器官一系統(tǒng)（植物無(wú)此層次）一個(gè)體一種群一群落一

生態(tài)系統(tǒng)（生物群落+無(wú)機(jī)環(huán)境）一生物圈

｛病毒是生物，但不屬于生命系統(tǒng)，一個(gè)分子或原子不是生命系統(tǒng)；

繁殖是生物的基本特征之一｝

植物六大器官：根，莖，葉（營(yíng)養(yǎng)器官）花，果實(shí)，種子（繁殖器

官）

動(dòng)物八大系統(tǒng)：呼吸系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)，生殖系統(tǒng)，循環(huán)

系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)

三.真核細(xì)胞和原核細(xì)胞

L區(qū)別：有沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核

2.真核生多植物：小球藻，傘藻，硅藻

I動(dòng)物

r大型真菌：蘑菇，草菇，木耳

、真菌：〔霉菌：青霉菌，毛菌（有“霉”都是霉菌

酵母菌（有液泡）

原生生物：草履蟲(chóng)，變形蟲(chóng)，眼蟲(chóng)

細(xì)菌：（桿菌，球菌，弧菌，螺旋菌）（乳酸菌）

藍(lán)藻：念珠藻，顫藻，色球藻，發(fā)菜，藍(lán)球藻

放線菌，支原體，衣原體，立克次氏體

3.原核生

4、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞比較

原核細(xì)胞真核細(xì)胞

本質(zhì)區(qū)別沒(méi)有核膜有核膜

遺傳物質(zhì)環(huán)狀DNA線狀DNA,與

蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體

細(xì)胞器只有核糖體（形成蛋白質(zhì)才有生命）有各種細(xì)胞器（8

鐘）

細(xì)胞壁成分為肽聚糖（支原體沒(méi)有）（植）纖維素和果膠，

（真菌）幾丁質(zhì)

是否遵循遺傳規(guī)律不遵循

變異類(lèi)型基因突變基因突變，染

色體變異，基因重組

分裂方式二分裂有絲分裂，無(wú)絲分裂，減

數(shù)分裂

轉(zhuǎn)錄翻譯邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯先轉(zhuǎn)錄后翻譯

*藍(lán)藻沒(méi)有葉綠體，線粒體，但能進(jìn)行光合作用和有氧呼吸。硝化細(xì)

菌能進(jìn)行有氧呼吸和化能合成作用。

四.高倍顯微鏡的使用

1.步驟

取鏡f安放f對(duì)光（反光鏡和光圈）一放置裝片f使鏡筒下降

（0.5cm）-低倍鏡下調(diào)清晰（用出準(zhǔn)焦螺旋調(diào)向上:將要放大觀察

的物像移至視野中央（在哪個(gè)方向就往哪個(gè)方向移動(dòng)）f換上高倍鏡

一調(diào)節(jié)系轉(zhuǎn)焦螺旋，使物象清晰一調(diào)節(jié)反光鏡

2.顯微鏡放大倍數(shù)是目鏡放大倍數(shù)*物鏡放大倍數(shù)。放大的是長(zhǎng)度

或?qū)挾取?/p>

3.目鏡放大倍數(shù)與目鏡長(zhǎng)度成正比

物鏡放大倍數(shù)與物鏡長(zhǎng)度成反比

4.顯微鏡下所成的像是倒立，放大的虛像。

物像在視野的哪個(gè)位置，就往哪個(gè)方向移動(dòng)玻片，就能把物像移到

中央。

5.放大倍數(shù)的變化與視野中的細(xì)胞數(shù)量的變化。

Eg.放大倍數(shù)10*10^10*40

單行有64個(gè)-64/4=16

整個(gè)視野的細(xì)胞有64個(gè)—64/16=4個(gè)

五.細(xì)胞學(xué)說(shuō)（19世紀(jì)三大學(xué)說(shuō)之一：進(jìn)化論，能量轉(zhuǎn)化與守恒定

律）

1.意義：揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

2.施萊登（植物）施旺（動(dòng)物）魏爾肖（修正）：細(xì)胞通

過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞

虎克：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者列文虎克：自制顯微鏡

3.同化作用，異化作用

同化作用：把外來(lái)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成自身的有機(jī)物自養(yǎng)型（無(wú)機(jī)物）

異養(yǎng)型（有機(jī)

物）

異化作用：把自身的有機(jī)物氧化分解釋放出去需氧型

厭氧型

專(zhuān)題2

一、組成生物體的化學(xué)元素

1、基本元素、大量元素、微量元素

(1)最基本元素：C

(2)基本元素:C、H、0、N

(3)大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg

(4)微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

2、重要化合物的組成元素和仲重要生物活動(dòng)所需元素

(1)血紅蛋白：：C、H、0、N、Fe

(2)葉綠素:C、H、0、N、Mg

(3)甲狀腺激素:C、H、0、N、I

(4)B可促進(jìn)植物受精，油菜缺B“花而不實(shí)”

3、組成細(xì)胞的化合物

蛋白質(zhì)7-10%

核酸

r有機(jī)物＜1%

糖類(lèi)1%

化合物\脂質(zhì)1%

水85%-95%

I無(wú)機(jī)物”

無(wú)機(jī)鹽1%

4、元素和化合物的含量

①鮮重最多：0干重最多：C

②鮮重最多化合物：EL。干重：蛋白質(zhì)

占細(xì)胞干重最多的有機(jī)物：蛋白質(zhì)

鮮重通■由水=干重

二、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)

1.糖類(lèi)的檢測(cè)

①還原糖的檢測(cè)還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖、半乳糖

還原糖+斐林試劑f磚紅色沉淀（50~65℃水浴）

顏色變化：藍(lán)色一棕色一磚紅色沉淀

實(shí)驗(yàn)材料的選擇：還原糖含量高且顏色淺的組織（蘋(píng)果、梨）

②淀粉的檢測(cè)

淀粉+碘液一藍(lán)色

2.脂肪的檢測(cè)

脂肪+蘇丹m-橘黃色

脂肪+蘇丹w-紅色

方法1：花生勻漿+蘇丹m

方法2：將花生子葉削成薄片、染色，用50%酒精洗去浮色，顯微

鏡觀察

3.蛋白質(zhì)的檢測(cè)（大豆）

蛋白質(zhì)+雙縮胭試劑一紫色溶液（蛋白質(zhì)濃度不可過(guò)大，否則反應(yīng)

會(huì)黏在試管上，不易清洗）

4.斐林試劑與雙縮服試劑的比較

①斐林試劑：甲液0.Ig/mLNaOH

乙液0.05g/mLCuS04

先將甲液，乙液等量混合，現(xiàn)配現(xiàn)用，需水浴加熱

實(shí)質(zhì)：新配制的Cu（0H）2溶液

②雙縮胭試劑：A液0.1g/mLNaOH

B液0.01g/mLGUSO4

先加入A液1mL振蕩搖勻，再加入B液4滴，振蕩搖勻，不需

加熱。（B液不可太多，否則會(huì)與試劑A反應(yīng)使溶液呈藍(lán)色，掩蓋生

成的紫色。）

實(shí)質(zhì)：堿性環(huán)境下的Gu2+。

三、蛋白質(zhì)（C、H、O、N）、核酸（C、H、O、N、P）的結(jié)構(gòu)和

功能

1、蛋白質(zhì)的構(gòu)成單體一一氨基酸（蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)

者）

（1）、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：NH2

I

側(cè)鏈毒團(tuán)R-CH—COOH

每一個(gè)氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連在一個(gè)碳原子上。

（2）、根據(jù)能否在體內(nèi)合成，分為必需氨基酸（8種，嬰兒9種）和

非必需氨基酸（12種）

氨基酸形成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次懣基酸一多肽蛋白質(zhì)。

2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能多樣性。

（1）、肽鍵形成：脫水縮合（一CO—NH—）肽鍵

（2）、結(jié)構(gòu)多樣性原因：氨基酸的種類(lèi)不同，氨基酸數(shù)目不同，

氨基酸的排列順序不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。

（3）、功能多樣性

結(jié)構(gòu)蛋白、催化作用、信息傳遞（調(diào)節(jié)作用）、免疫作用、

運(yùn)輸作用O

3、DNA與RNA的比較（遺傳信息的攜帶者——核酸）

磷酸

組成單位

脫氧核糖核酸（DNA）脫氧核糖核昔

酸脫氧核糖

（主要在細(xì)胞核，少量在線粒體、葉綠體。）（4、種）

('

T

堿

基

核酸

磷酸

組成單位L核糖

〔核糖芯細(xì)酸

核糖核酸（RNA）?

（4種學(xué)堿基

（主要在細(xì)胞質(zhì)中，

少量在線粒體、葉綠體。）

腺喋吟脫氧核糖核甘酸

朦噪@糠核背酸

腺喋吟

H

三磷酸腺昔(ATP)二磷酸腺甘

(ADP)

P~P~P^X一P~P

AA

OH

OH

ATP中的A是腺昔=腺喋吟+核糖

步驟：取口腔上皮細(xì)胞制片》天薜沛

洗涂片

染色觀察

4、DNA和RNA的檢測(cè)(材料：口腔上皮細(xì)胞，洋蔥磷片葉內(nèi)表

皮細(xì)胞)

(1)原理：甲基綠和口比羅紅對(duì)DNA合RNA的親和力不同

DNA+甲基綠綠色

RNA+毗蘿云紅色

(甲基紅、毗羅紅是混合使用)

DNA鑒定：二苯胺沸水浴加熱，呈藍(lán)色。

(2)幾種液體的作用

質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.9%NaCl溶液：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。

質(zhì)量分?jǐn)?shù)8%鹽酸①改變細(xì)胞膜的通透性，加快染色劑進(jìn)入細(xì)

胞。

②使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于

DNA和染色劑結(jié)合。

補(bǔ)：將載玻片烘干。作用：固定細(xì)胞。

5、蛋白質(zhì)、DNA、RNA的聯(lián)系。

C、H、O、組成聚合

2S一氧*核F一|酸

DNA

組成n聚合逆轉(zhuǎn)錄

轉(zhuǎn)錄

核―精*核甘酸

RNA

翻譯染色體

組成聚合|

C、H、0、N?氨基馥蛋

白質(zhì)

DNA上的堿基：RNA上的堿基：氨基酸數(shù)目=63

1

6、氨基酸脫水縮合形成多肽過(guò)程中的有關(guān)計(jì)算

(1)肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)=(n-m)=水

解需要水分子數(shù)

(2)蛋白質(zhì)相對(duì)分子量=na18(n-m)

氨基酸個(gè)數(shù)氨基酸平均分子量肽

鏈條數(shù)

（3）游離的（一NHz）和（一COOH）

一條肽鏈至少有一個(gè)游離的（一NH2）和一個(gè)游離的（一

COOH）

游離的（一NHz）或（一COOH）數(shù)量=肽鏈條數(shù)+R基上含有的

（―NH2）和（―COOH）o

（4）蛋白質(zhì)種含有N、O原子數(shù)的計(jì)算。

（5）若形成蛋白質(zhì)時(shí)含有二硫鍵（一S—S-）,要考慮脫去的氫

的數(shù)量。

每形成一個(gè)二硫鍵，脫去2個(gè)H即na—18（n-m）

—2P

四、組成細(xì)胞的糖類(lèi)（C、H、O）和脂質(zhì)（C、H、O,有的含有N、

P）

1、糖類(lèi)的種類(lèi)及其彳能

①單糖（不能水解的糖）五碳糖（核酸、脫氧核糖）

六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）

糖類(lèi)的基本單位是單糖。

f糖類(lèi)（主要）f脂肪（主要）

能源物需脂肪〔儲(chǔ)能物質(zhì)淀粉

蛋白質(zhì)糖原

②二糖

「蔗糖=1葡萄糖+1果糖

植物I

麥芽糖=2葡萄糖

③多糖基本組成單位是葡萄糖

r淀粉：植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)

植物I

纖維素：植物細(xì)胞的組成成分，支持保護(hù)細(xì)胞

動(dòng)物：糖原一一動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)

※糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)脂肪是主要的的儲(chǔ)能物質(zhì)ATP是直接能

源物質(zhì)

相同質(zhì)量的脂肪比糖類(lèi)釋放的能量多，原因是脂肪含H多，含O

少。

二糖!酶氧化分解

J一單糖fco2+H20+能量

多糖水解

生物大分子：蛋白質(zhì)，核酸，淀粉，纖維素，糖原

2.組成細(xì)胞的脂質(zhì)（CHO有的含有N和P）

「脂肪（CHO）：良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，含H多，是相同的質(zhì)

量糖W的兩倍

磷脂（CHONP）：構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜的重要成

分（核膜也有）

脂質(zhì)r膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜（主要是動(dòng)物）的重要

Y成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，在

I陽(yáng)光下可轉(zhuǎn)化為維生素D

固醇性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的

形成，激發(fā)并維持第二性征，維持生

理周期

維生素D：促進(jìn)腸道對(duì)Ca-P的吸收（佝僂?。?/p>

※含有N,P元素的物質(zhì)有：核酸，ATP,ADP,磷脂

五.水和無(wú)機(jī)鹽

1.水

①自由水和結(jié)合水

②自由水越多，新陳代謝越旺盛，抗性越小

③產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)和代謝

葉綠體基質(zhì)：暗反應(yīng)過(guò)程；線粒體：有氧呼吸第三階段；核糖體:

氨基酸脫水縮合；高爾基體：?jiǎn)翁敲撍s合形成纖維素

2.無(wú)機(jī)鹽

I一甲狀腺激素，F(xiàn)e一血紅蛋白，Ca低會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，Mg一葉綠

素，B—促進(jìn)植物受精

無(wú)機(jī)鹽的作用：對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用，對(duì)

維持細(xì)胞的滲透壓、對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡非常重要。

六、初步水解、徹底水解、消化產(chǎn)物=水解產(chǎn)物；代謝終產(chǎn)物二氧化分

解產(chǎn)物

DNA初步水解：脫氧核甘酸DNA徹底水解：脫氧核糖，磷酸，含

氮堿基

淀粉初步水解：麥芽糖淀粉徹底水解/消化產(chǎn)物：葡萄糖

蛋白質(zhì)初步水解：多肽蛋白質(zhì)徹底水解/消化產(chǎn)物：氨基酸

脂肪水解/消化：甘油+脂肪酸

淀粉代謝終產(chǎn)物/氧化分解產(chǎn)物：COZ、H20

蛋白質(zhì)氧化分解產(chǎn)物：CO2、慶0、含氮廢物

脂肪代謝終產(chǎn)物/氧化分解產(chǎn)物：COZ、H20

專(zhuān)題三細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

一、細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能

1.細(xì)胞膜的成分及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（磷脂雙分子層是基本支架）

⑴構(gòu)成細(xì)胞膜的成分:主要是脂質(zhì)（50%）和蛋白質(zhì)組成，糖類(lèi)較少

①脂質(zhì)分子：包括磷脂，膽固醇兩種，其中磷脂是基本成分，它具

有一個(gè)極性頭部和兩個(gè)非極性尾部

②蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，功能越復(fù)雜的細(xì)胞，蛋白質(zhì)的

種類(lèi)和數(shù)量越多

③細(xì)胞膜上的糖類(lèi)分布在外表面，與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，行駛

細(xì)胞間信息交換功能

⑵細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以運(yùn)動(dòng)的,這是的細(xì)胞膜

具有一定的流動(dòng)性（結(jié)構(gòu)特點(diǎn)）

⑶細(xì)胞癌變過(guò)程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白，癌胚抗原。

2.細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能

細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性（功能特點(diǎn)）

3.細(xì)胞膜的信息交流功能

①細(xì)胞識(shí)別和信息交流的物質(zhì)基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的糖蛋白，結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

是特異性受體。

②動(dòng)物細(xì)胞信息交流方式（2種）

a.產(chǎn)生信號(hào)分子激活一靶細(xì)胞膜上的受體（糖蛋白）一胞內(nèi)信號(hào)

（激素，神經(jīng)遞質(zhì)，淋巴因子，C02）

b.相鄰兩個(gè)細(xì)胞間的細(xì)胞膜直接接觸

③植物細(xì)胞間的識(shí)別主要是通過(guò)胞間連絲來(lái)實(shí)現(xiàn)

4.制備細(xì)胞膜的方法

⑴實(shí)驗(yàn)材料：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞（雞血不行，狗行）原因：沒(méi)有

細(xì)胞核及眾多細(xì)胞器

⑵獲得純凈細(xì)胞膜的方法:把紅細(xì)胞放在蒸儲(chǔ)水中，紅細(xì)胞吸水漲破,

用離心法提取

細(xì)胞膜的功能：①將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

③進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)纖維組成

二.主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能

（一）L細(xì)胞器的識(shí)別

線粒體圖爾基體葉綠體

2.細(xì)胞器的膜

①雙層膜結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體

②單層膜結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡（色素、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)類(lèi)）、

溶酶體

③無(wú)膜結(jié)構(gòu)：核糖體、中心體（蛋白質(zhì)）

3.細(xì)胞器之間的分工（用差速離心法獲取各種細(xì)胞器）

葉綠體（能量轉(zhuǎn)換站）：光合作用（光反應(yīng)、暗反應(yīng)）的場(chǎng)所卡爾

文循環(huán)低等動(dòng)物會(huì)有

線粒體（動(dòng)力車(chē)間）：有氧呼吸的主要場(chǎng)所（有氧呼吸第二（基質(zhì)）、

第三階段（薄膜））

有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（合成車(chē)間）：?jiǎn)翁?、脂質(zhì)合成的場(chǎng)所；蛋白質(zhì)加工的場(chǎng)所（增

大了細(xì)胞的膜面積，膜上附有多種酶）

核糖體（生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器）：蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所

①附著核糖體：胞外蛋白=分泌蛋白（蛋白質(zhì)類(lèi)激

素如胰島素、胰高血糖類(lèi)；免疫活性物質(zhì)如抗體、

淋巴因子；消化酶）

②游離核糖體：胞內(nèi)蛋白=組織蛋白（主要是

結(jié)構(gòu)蛋白，還有少量呼吸酶等功能蛋白）

高爾基體（發(fā)送站）：①與動(dòng)物細(xì)胞分泌物（分泌蛋白）的形成有關(guān)

②與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)（合成纖維素）

③是蛋白質(zhì)加工、轉(zhuǎn)運(yùn)、分類(lèi)、包裝的場(chǎng)所

④形成突觸小泡（突觸小泡中有神經(jīng)遞質(zhì)）

⑤形成溶酶體

溶酶體（消化車(chē)間）：內(nèi)有多種水解酶，分解衰老、損傷的細(xì)胞器，

吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌

I.含有色素的細(xì)胞器：葉綠體（葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素（都只溶于有

機(jī)溶劑））

液泡（花青素（水溶性色素））

［紅葉（花青素）綠葉（葉綠素）黃葉（類(lèi)胡蘿卜素

的顏色，葉綠素分解）］

n.與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器：核糖體（合成載體）、線粒體（提供能

量）

皿.代謝過(guò)程中可產(chǎn)生水的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體、核糖體、高爾

基體

（二）細(xì)胞器與細(xì)胞分裂

1.參與細(xì)胞分裂的細(xì)胞器及其功能

核糖體（間期合成蛋白質(zhì)）中心體（動(dòng)物及低等植物形成紡錘體）

高爾基體（植物細(xì)胞壁的形成）線粒體（提供能量）

2.動(dòng)、植物細(xì)胞有絲分裂的不同

前期：植物從細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體

動(dòng)物由中心粒發(fā)出星射線形成紡錘體（一個(gè)中心體由兩個(gè)中

心粒形成）

末期：植物細(xì)胞中部形成細(xì)胞板，擴(kuò)展形成細(xì)胞壁

動(dòng)物細(xì)胞是細(xì)胞膜從中部?jī)?nèi)陷，縊裂形成兩個(gè)子細(xì)胞

（三）細(xì)胞器與遺傳變異

1.含有DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體

2.含有RNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、核糖體=rRNA+蛋白質(zhì)

3.能自我復(fù)制的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、中心體（間期復(fù)制）

4.能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體（半自主細(xì)胞器）、

核糖體

（四）細(xì)胞器與動(dòng)植物分類(lèi)

1.高等植物特有的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）：葉綠體、液泡（根尖分生區(qū)沒(méi)有）、

（細(xì)胞壁）

根毛細(xì)胞：指成熟

區(qū)，吸收水和無(wú)機(jī)鹽

成熟區(qū)：吸收無(wú)機(jī)鹽

和水分

伸長(zhǎng)區(qū)（細(xì)胞

長(zhǎng)方形）

分生區(qū)：有絲分

裂旺盛（細(xì)胞正

方形）

2.高等動(dòng)物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：中心體（低等植物細(xì)胞也有）

低等植物：衣藻、水綿等綠藻；褐藻（海帶）；紅藻（紫菜）

注：黑藻是高等植物

4.細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合與生物膜系統(tǒng)

（1）細(xì)胞膜、核膜及各種細(xì)胞器膜共同組成生物膜系統(tǒng)

（2）細(xì)胞器在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系（具有一定的連續(xù)性）

直接聯(lián)系：核膜一內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜一細(xì)胞膜

t

線粒體

間接聯(lián)系：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一高爾基體一細(xì)胞膜（通過(guò)囊泡聯(lián)系）

（3）生物膜系統(tǒng)功能

①保證內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等

過(guò)程起決定作用

②為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所

③分隔各種細(xì)胞器，保證細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行

（4）細(xì)胞器在功能上的聯(lián)系（以分泌蛋白的合成為例）

①分泌蛋白：細(xì)胞內(nèi)附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成，分泌到細(xì)胞

外起作用的蛋白質(zhì)

消化酶（如唾液淀粉酶）、抗體、一部分激素（胰島素、胰高血糖

素、生長(zhǎng)激素）

（甲狀腺激素是氨基酸的衍生物，抗利尿激素是多肽）

②同位素標(biāo)記法：追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律（標(biāo)記亮氨酸中的

線粒，

防質(zhì)網(wǎng)囊泡-高爾基體型一細(xì)胞膜

fe

合

成加折疊.組裝進(jìn)一步

［I加工

)工糖基化

反

基酸

一較成熟的

科成熟蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

5.線粒體與葉綠體的比較區(qū)別:①功能方面:線粒體產(chǎn)生的ATP可供

各項(xiàng)生命活動(dòng)利用

葉綠體產(chǎn)生的ATP只提供給暗反應(yīng)使用

②結(jié)構(gòu)方面:膜面積增大的方式不同

線粒體:內(nèi)膜向內(nèi)凹陷形成靖

葉綠體:類(lèi)囊體疊加形成基粒

三.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)功能

1.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

①核膜:雙層膜,有核孔,有多種酶

②核孔:是大分子物質(zhì)（如mRNA、蛋白質(zhì)）進(jìn)出細(xì)胞核的通道，核

孔越多，代謝越旺盛（口腔上皮細(xì)胞很少）

③核仁：與某種RNA（rRNA）的合成及核糖體的形成有關(guān)

④染色質(zhì)=染色體=DNA+蛋白質(zhì)染色質(zhì)呈酸性

（間期）（分裂期）堿性染料：龍膽紫染液，醋酸洋紅染

液，改良苯酚品紅染液

2.細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫(kù)，細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

※遺傳信息：DNA上脫氧核甘酸（堿基）的排列順序

四.細(xì)胞壁

1.成分：纖維素和果膠（高爾基體、線粒體）

2.功能：支持、保護(hù)，不是細(xì)胞的邊界

五.葉綠體和線粒體的觀察

⑴葉綠體的觀察方法：不需染色，可用高倍鏡觀察（用菠菜葉下表

皮稍帶有葉肉細(xì)胞、黑藻葉、苔碎）

⑵線粒體的觀察方法：健那綠染液（活細(xì)胞染料）把線粒體染成藍(lán)

綠色（材料：口腔上皮細(xì)胞）

高考知識(shí)點(diǎn)：

1.顯微圖像和亞顯微圖像的判斷

①表示出核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)，則為電子

顯微鏡下的亞顯微結(jié)構(gòu)圖

②未表示出現(xiàn)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)：則為普通光學(xué)顯微鏡下的顯微結(jié)構(gòu)

圖（可看到細(xì)胞膜、細(xì)胞核、液泡、細(xì)胞壁、葉綠體、線粒體）

2.運(yùn)用細(xì)胞核結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)觀點(diǎn)分析細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同

⑴根尖分生區(qū)細(xì)胞沒(méi)有的細(xì)胞器：葉綠體、液泡、中心體

⑵蛔蟲(chóng)在人體腸道寄生，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，沒(méi)有線粒體

⑶哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，不進(jìn)行分裂，產(chǎn)生乳酸,

壽命短（120天）

紅細(xì)胞數(shù)目增加源于造血干細(xì)胞的增殖分化

⑷人的紅細(xì)胞

紅細(xì)胞早期合成血紅蛋白，細(xì)胞體積變小，有利在血管中的快速

運(yùn)行，相對(duì)表面積大，有利于氣體交換。紅細(xì)胞攝取葡萄糖的方式是

協(xié)助擴(kuò)散

專(zhuān)題4物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式

一、滲透作用的概念及滲透系統(tǒng)的組成

1.滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過(guò)半透膜的擴(kuò)散，是自

由

擴(kuò)散的一種，其他物質(zhì)通過(guò)半透膜的擴(kuò)散不能稱(chēng)為

滲透作用，只能稱(chēng)為自由擴(kuò)散

自由擴(kuò)散：多指溶質(zhì)分子（如苯、甘油）或氣體分子（如。2、C02）

的移動(dòng)，也可以是溶劑分子（如水、酒精）的移動(dòng)，

需要通過(guò)半透膜

擴(kuò)散作用：溶質(zhì)、氣體分子、溶劑分子的移動(dòng)，可以通過(guò)半透膜,

也可以不通過(guò)半透膜

擴(kuò)散作用>自由擴(kuò)散>滲透作用

（需通半透膜）（特指溶劑）

水怎樣進(jìn)去一自由擴(kuò)散

怎樣得到水一滲透作用

2.半透膜:是指某些物質(zhì)可以透過(guò),而另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性

薄膜,物質(zhì)能否透過(guò)半透膜取決于分子大小與膜孔大小的

關(guān)系,無(wú)生命的物理性膜

選擇透過(guò)性:是指細(xì)胞膜等生物膜,膜上有載體,不同膜上載體的種

類(lèi)和數(shù)量不同,物質(zhì)能否通過(guò)選擇透過(guò)性膜一般取決于膜

上載體的種類(lèi),有生命的生物膜

2.滲透系統(tǒng)

①組成:一個(gè)完整的滲透系統(tǒng)，由兩個(gè)溶液體系（A和B）以及在兩

者中間的半透膜組成

②發(fā)生滲透作用的條件:①具有半透膜②半透膜兩側(cè)溶液具有濃

度差（物質(zhì)的量濃度）

10%1%1%

_J%

蔗糖一葡萄糖葡萄糖一

溶液溶液溶液

根尖分生區(qū)開(kāi)始時(shí)液泡數(shù)目多,逐漸發(fā)育后數(shù)目減少,液泡體積增大,

葉肉細(xì)胞液泡數(shù)目會(huì)逐漸減少。

4、細(xì)胞的吸水和失水

細(xì)胞壁

細(xì)胞液細(xì)胞膜］

液泡膜卜原生質(zhì)層

細(xì)胞質(zhì)J

①植物細(xì)胞：J

細(xì)胞液〉外液，細(xì)胞吸水;

細(xì)胞液〈外液，細(xì)胞失水，質(zhì)壁分離。

結(jié)論：溶液濃度高的地方從溶液濃度低的地方吸收水份

②動(dòng)物細(xì)胞一一細(xì)胞膜

細(xì)胞外液濃度〉細(xì)胞內(nèi)液，細(xì)胞失水皺縮

細(xì)胞外液濃度〈細(xì)胞內(nèi)液，細(xì)胞吸水膨脹

滲透原理作用

a、判斷植物細(xì)胞死活（質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原）

b、驗(yàn)證原生質(zhì)層是選擇透過(guò)性膜

c、測(cè)定植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度

二、探究植物細(xì)胞的吸水和失水

1、實(shí)驗(yàn)材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞

條件：有大液泡、有顏色、成熟的植物細(xì)胞［根尖分生區(qū)細(xì)胞不能用

于該實(shí)驗(yàn)］

2、本實(shí)驗(yàn)用30%（0.3g/mI）的蔗糖溶液（既明顯出現(xiàn)質(zhì)壁分離，又

不會(huì)殺死細(xì)胞）

※植物根尖分生區(qū)細(xì)胞、干種子，通過(guò)吸脹作用吸水

3、本實(shí)驗(yàn)有設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前后自身對(duì)照

制臨時(shí)一嬤［液泡大小及顏色30%蔗糖觀察［液泡變小，顏色變深變大，變淺

裝片I原生質(zhì)層位置---------->'、［原生質(zhì)層與細(xì)胞分離一1復(fù)原

4、加一定量的KNO3、尿素、NaCl>乙二醇溶液，可觀察到質(zhì)壁

分離和自主質(zhì)壁分離復(fù)原。

原因：①細(xì)胞自由擴(kuò)散（滲透作用）失水，發(fā)生質(zhì)壁分離②細(xì)胞主動(dòng)

運(yùn)輸吸收K+、NO3-或自由擴(kuò)散吸收尿素、乙二醇③細(xì)胞自由擴(kuò)散

（滲透作用）吸水

5、質(zhì)壁分離原因分析

r原生質(zhì)層是選擇透過(guò)性膜

①內(nèi)因4細(xì)胞壁：全透性

I細(xì)胞壁的伸縮性〈原生質(zhì)層的伸縮性

②外因：外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度

6、植物細(xì)胞吸水和失水探究實(shí)驗(yàn)應(yīng)用

①判斷植物細(xì)胞的死活

②證明原生質(zhì)層具有選擇透過(guò)性

③觀察植物細(xì)胞的細(xì)胞膜

④測(cè)定細(xì)胞液的濃度的大小

⑤證明原生質(zhì)層的伸縮性〉細(xì)胞壁的伸縮

⑥細(xì)胞膜具有流動(dòng)性

三、生物膜的流動(dòng)性鑲嵌模型

1、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

時(shí)間實(shí)例結(jié)論

19世紀(jì)脂溶性物質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞歐文頓認(rèn)為膜是由脂

末質(zhì)組成的

20世紀(jì)將膜分離提純，并進(jìn)行化學(xué)分析膜的主要成分是脂質(zhì)

初和蛋白質(zhì)

1952年紅細(xì)胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子必

層后是紅細(xì)胞表面積的2倍然排列連續(xù)兩層

1959年電鏡下細(xì)胞膜呈清晰地“暗一亮羅伯特深認(rèn)為生物膜

一暗”三層結(jié)構(gòu)由“蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋

白質(zhì)”

1970年人鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)（熒光標(biāo)記細(xì)胞膜具有流動(dòng)性

1972年—桑格和尼克森提出了

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模

型

2、流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容

①磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架…

②蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表礎(chǔ)攀

面有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，二J'弋主明射”…

有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層

③磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)的

3、糖類(lèi)+蛋白質(zhì)=糖蛋白糖類(lèi)+脂質(zhì)=糖脂

4、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性

5功能特點(diǎn)：具有選擇透過(guò)性

核膜、細(xì)胞器膜沒(méi)有糖類(lèi)

‘自由擴(kuò)散：水、氣體（02、C02）、

脂溶性物質(zhì)（甘油、苯、乙醇）

被動(dòng)運(yùn)輸

（不需能量『

r物質(zhì)跨膜運(yùn)輸

（小分子、離子等）Y＜協(xié)助擴(kuò)散：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

物質(zhì)進(jìn)出細(xì)

主動(dòng)運(yùn)輸：聿;機(jī)小分子、離子、如小腸上皮細(xì)胞吸收

胞的方式〈

（需要能量）葡萄糖、鉀離子等，氨基酸，核甘酸

胞吞和胞吐

1

（大分子、蛋白質(zhì)、多糖等，需要能量）

四、物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式

1、

植物：根細(xì)胞從土壤中吸水或吸收礦質(zhì)元素一主動(dòng)運(yùn)輸

有機(jī)物從根部運(yùn)輸?shù)饺~片一一通過(guò)篩管運(yùn)輸

水和礦物質(zhì)元素由根部運(yùn)輸?shù)饺~片一一蒸騰作用（通過(guò)導(dǎo)管）

2.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸

⑴自由擴(kuò)散:物質(zhì)從高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛龋恍枰芰?，不需要載體

⑵協(xié)助擴(kuò)散:物質(zhì)從高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛龋恍枰芰?，需要載體

⑶主動(dòng)運(yùn)輸:物質(zhì)從低濃度運(yùn)輸?shù)礁邼舛龋枰芰?，需要載體

3、一定濃度范圍內(nèi)物質(zhì)吸收速率曲線

細(xì)胞外濃度細(xì)胞外濃度時(shí)間

自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散〈兩種都形）主動(dòng)運(yùn)輸

4、影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩胤治觯芰?、載體）

①內(nèi)因：載體的種類(lèi)和數(shù)量根本原因：遺傳物質(zhì)（DNA不同一

載體不同）

②外因：影響呼吸作用的因素：02、溫度、pH

:呼Q及提供AIP

氧分壓％

AB段曲線的意義：（中間聯(lián)系要說(shuō)出來(lái)）能量

溫度pH

溫度pHf酶一呼吸f能量一速度

離子濃度

5、影響被動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩?/p>

自由擴(kuò)散：濃度差

協(xié)助擴(kuò)散：濃度差、載體數(shù)量

專(zhuān)題5酶與ATP

一、酶在代謝中的作用

1、細(xì)胞代謝（新陳代謝）：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng),

是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)

2、酶的作用：酶在代謝中具有催化作用（1與4）,同時(shí)與無(wú)機(jī)催化

劑相比，酶具有高效性（3與4）（比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解

實(shí)驗(yàn)）

2H。2Ho-26（用帶火星的木條檢蛉）

2滴FeCh2滴肝臟研磨液

f自變量

變量<因變量

I無(wú)關(guān)變蚩

含有過(guò)氧化氫酶的物質(zhì)：土豆'肝臟

3、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要

的能量稱(chēng)為活化能。

4、酶的作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶

降低活化能的作用更顯著。

5、酶的產(chǎn)生部位、本質(zhì)、功能和特征

①產(chǎn)生部位：活細(xì)胞產(chǎn)生。（活細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶）可作用于細(xì)胞內(nèi)

（光合作用酶、呼吸酶）或細(xì)胞外（唾液淀粉酶、消化酶）在體外適

宜條件下也可發(fā)揮作用。

派激素：能夠產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定可以產(chǎn)生酶，能夠產(chǎn)生酶的細(xì)胞

不一定能產(chǎn)生激素，酶和激素都是有機(jī)物。

②酶的本質(zhì)：大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少量是RNA（原料分別是氨基酸、

核糖核甘酸，在細(xì)胞核中合成）

③酶的功能：是化學(xué)反應(yīng)的催化劑，只改變反應(yīng)速率，不改變反應(yīng)平

衡，反應(yīng)前后其本身數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)不變。

④酶的特征：a、高效性b、專(zhuān)一性c、作用條件較溫和

6、與酶有關(guān)的圖表、曲線解讀

（1）表示酶高效性的曲線

時(shí)間

①催化劑可以加快反應(yīng)速率,與無(wú)機(jī)催化劑相比,酶的催化效率更高。

②酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。

(2)表示酶專(zhuān)一性的圖像

酶和被催化物質(zhì)的反應(yīng)物分子都有特定的結(jié)構(gòu)

(3)影響酶活性的曲線

高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿使酶變性失活

(4)反應(yīng)物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響

(酶的量一定)(反應(yīng)物足量)

二、ATP在能量代謝中的作用

1.ATP的組成和結(jié)構(gòu)

(1)ATP的組成：1分子核糖、1分子腺喋吟、3分子磷酸

(2)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A—P~P~P

其中A表示腺昔、P—磷酸基團(tuán)~一高能磷酸鍵

(3)ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量很少，但是含量保持相對(duì)穩(wěn)定

2、細(xì)胞中ATP的來(lái)源（ATP還可以來(lái)自磷酸肌酸的轉(zhuǎn)化）

（1）植物：光合作用（葉綠體）和細(xì)胞呼吸（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體）

（2）動(dòng)物、微生物：細(xì)胞呼吸（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體）

3、細(xì)胞中ATP的去路

（1）光合作用光反應(yīng)階段（類(lèi)囊體薄膜）產(chǎn)生ATP,用于暗反應(yīng)過(guò)

程中C3的還原

（2）呼吸作用產(chǎn)生的ATP,用于生物的各種生命活動(dòng)

4、ATP與ADP的互相轉(zhuǎn)化

ATP水解酶

ATPv?ADP+Pi+能量

ATP合成酶

（1）催化劑不同

（2）反應(yīng)場(chǎng)所不同

（3）能量的來(lái)源和去向不同

酶

XC6Hl2O6+6H2O+6OT>6co2+I2H2O+能量=2870kJ

ATP表示物質(zhì)，ATP中儲(chǔ)存有能量

高能磷酸鍵儲(chǔ)存大量能量，每個(gè)高能磷酸鍵有30.54kJ/mol

38ATP=1161kJ

專(zhuān)題6細(xì)胞呼吸（呼吸作用）

一、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系

（一）細(xì)胞呼吸：有機(jī)物氧化分解釋放能量

指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成CO2或其他

產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過(guò)程。

分為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸

1、有氧呼吸（反應(yīng)物主要是葡萄糖，脂肪，氨基酸也可以作為反

應(yīng)物）

第一階段：C6Hl2。6—?2c3H4。3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（細(xì)

胞質(zhì)基質(zhì)）

第二階段：2c3H4O3+6H2O—?6co2+20[H]+少量能量（線粒體

基質(zhì)）

第三階段：6O2+24[H]—?12H20+大量能量(線粒體內(nèi)膜)

總反應(yīng)式：6Hl2O6+6O2+6H2O—?6co2+I2H2O+能量(2870kJ)

轉(zhuǎn)化

1161kJ______?38ATP

1709kJ——>熱能

糖類(lèi)]水解葡萄糖

脂肪[甘油+脂肪酸[氧化分解

蛋白質(zhì)（氨基酸[X

以熱能的形式散失維持體溫

儲(chǔ)存在ATP中

用于各種生命活動(dòng)

2、無(wú)氧呼吸

酶

第一階段：C6Hl2。6——?2c3H4。3（乳酸）+4[H]+少量能量

酶

??2CHOH+2CO（植物、酵母菌）

第二階段：丙酮酸252

酶

2c3H6。3（乳酸）（動(dòng)物，馬鈴薯塊莖，玉米胚，甜菜塊根，乳酸菌）

酶

總反應(yīng)式：GH1206—?2c2H5（）H+2c+少量能量（225kJ）

酶

C6H1206—?2c3H6。3+少量能量（196.65kJ,兩個(gè)ATP）

發(fā)酵：微生物的無(wú)氧呼吸

有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的計(jì)算

先用的量進(jìn)行計(jì)算

（二）酵母菌呼吸作用類(lèi)型的判斷（糖類(lèi)作為反應(yīng)物）（兼性厭氧

型）

（1）C02>0,02=0只進(jìn)行無(wú)氧呼吸

(2)C02>02>0有氧呼吸與無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行

(3)C()2=02只進(jìn)行有氧呼吸

(4)C02=酒精只進(jìn)行無(wú)氧呼吸

(5)C（）2》酒精有氧呼吸與無(wú)氧呼吸同時(shí)存在

在反應(yīng)式中一寫(xiě)能量產(chǎn)物一寫(xiě)ATP

二、影響呼吸作用的因素

（一）內(nèi)部因素（遺傳物質(zhì)確定）：旱生＜水生陰生〈陽(yáng)生

（二）環(huán)境因素

1溫度；通過(guò)影響酶的活性來(lái)影響呼吸作用（對(duì)植物是主要因素）

2氧氣濃度（氧分壓）

02釋

放

量有氧呼吸

,無(wú)氧呼吸

F

HG氧分壓

有氧呼吸CO2的釋放量=有氧呼吸02的吸收量

A點(diǎn)只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，AD段（除A點(diǎn)）有氧呼吸增強(qiáng)，無(wú)氧呼吸減

弱

B點(diǎn)是E點(diǎn)CO2釋放量的2倍，E點(diǎn)表示有氧呼吸，CO2釋放量=無(wú)

氧呼吸釋放量

D點(diǎn)只進(jìn)行有氧呼吸

S（AEGD）為呼吸作用中CO2總釋放量

S（AEF）=S（ADF）=無(wú)氧呼吸過(guò)程中CCh釋放量

C點(diǎn)CO2釋放量最少，有機(jī)消耗量最少

?貯藏水果：低氧，低溫（4℃）、適宜的濕度

?貯藏種子：低氧，低溫、干燥

三探究酵母菌呼吸類(lèi)型的實(shí)驗(yàn)（對(duì)比實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有對(duì)照組，只有實(shí)驗(yàn)

組）

1.、酵母菌是單細(xì)胞真菌兼性厭氧型（可在成熟的葡萄皮上尋

找）

2、CO2的檢測(cè)：

①澄清石灰水變渾濁

②澳麝香草酚藍(lán)水溶液（BTB試劑）藍(lán)一綠一黃

3、酒精的檢測(cè)：橙色的重銘酸鉀酸性溶液

與乙醇反應(yīng)變灰綠色

4甲裝置仲酵母菌的呼吸方式為有氧呼吸

NaOH溶液：吸收空氣中的CO2

2）裝置中的酵母菌的呼吸方式為無(wú)氧呼吸

B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,待B瓶中的酵母菌消耗B瓶中的氧氣，

再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。

四、細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活實(shí)際中的應(yīng)用

1、包扎傷口，選用透氣消毒紗布,目的是抑制厭氧細(xì)菌的無(wú)氧呼吸

2、酵母菌釀酒，先通氣，后密封，其原理：先讓酵母菌有氧呼吸大

量繁殖，再無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精

3、花瓶經(jīng)常松土，促進(jìn)根部有氧呼吸，有利于吸收礦質(zhì)元素

4、稻田定期排水，抑制無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止細(xì)胞酒精中毒

5、慢跑：防止劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生乳酸

重復(fù)實(shí)驗(yàn)作用：避免個(gè)體差異對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可

信度

用死種子或不放生物的目的：校正（排除）非生物因素（物理因素）

引起的氣體體積變化

五、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和變量控制

1、變量：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素稱(chēng)為變量

自變量：其中人為改變的變量

因變量：隨自變量的變化而改變的變量

無(wú)關(guān)變量：除自變量外，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能還會(huì)存在一些可變因素，

對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響

2、實(shí)驗(yàn)r對(duì)比實(shí)驗(yàn)：沒(méi)有對(duì)照組

jr對(duì)照組：自然狀態(tài)（實(shí)驗(yàn)結(jié)果已知）

?<

:對(duì)照k驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)組：人為改變（實(shí)驗(yàn)結(jié)果未知）

①對(duì)照實(shí)驗(yàn)：除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)

②在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了要觀察的變量外，其他變量都應(yīng)當(dāng)始終保持

相同

③要遵循單一變量原則，等量原則

3、對(duì)照類(lèi)型：

（1）空白對(duì)照：不作處理的對(duì)象組（大多數(shù)是“加入等量蒸儲(chǔ)水”）

（2）自身對(duì)照：實(shí)驗(yàn)與對(duì)照在同一對(duì)象上進(jìn)行，關(guān)鍵是看清楚處

理前后實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的差異

（3）條件對(duì)照：指雖給對(duì)象施以某種實(shí)驗(yàn)處理，但這種處理是作

為對(duì)照意義的。

例：甲組：飼喂甲狀腺激素（實(shí)驗(yàn)組）

乙組：飼喂甲狀腺抑制劑（條件對(duì)照組）

丙組：不飼喂藥劑（空白對(duì)照組）

（4）相互對(duì)照：不另設(shè)對(duì)照組，而且?guī)讉€(gè)實(shí)驗(yàn)組相互對(duì)比對(duì)照

4、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般步驟：

第一步：取材①動(dòng)物：體重大小，生理狀況、發(fā)育狀況（胚胎）相

同；隨機(jī)平均分為……組，編號(hào)

②植物：高度，種類(lèi)，長(zhǎng)勢(shì)相同

第二步：設(shè)置變量（自變量）

第三步：在適宜且相同的環(huán)境條件下培養(yǎng)（培養(yǎng)一段時(shí)間）

第四步：觀察（顏色變化、沉淀，測(cè)量某些指標(biāo)），記錄結(jié)果（衡

量因變量的指標(biāo)）

第五步：分析結(jié)果，得出結(jié)論

5、實(shí)驗(yàn)的標(biāo)題格式：

“探究……對(duì)……的影響”

6、探究溫度對(duì)淀粉酶的活性的影響：

（1）這個(gè)實(shí)驗(yàn)不能用H2O2分解實(shí)驗(yàn)，

理由：過(guò)氧化氫受熱會(huì)分解，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

（2）最后觀察時(shí)不能用斐林試劑檢測(cè)麥芽糖的生成量，只能用碘液

檢測(cè)淀粉的減少量，

理由：用斐林試劑時(shí)要水浴加熱，因此改變了自變量。

（3）在實(shí)驗(yàn)步驟中，應(yīng)是反應(yīng)物f設(shè)置變量一加酶。或者，反應(yīng)物

和酶分別設(shè)置變量，再混合。

7.探究pH值對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響。

（1）這個(gè)實(shí)驗(yàn)不能用淀粉水解實(shí)驗(yàn)，只能用過(guò)氧化氫分解實(shí)驗(yàn)。

理由：淀粉在酸性條件下比在中性，堿性條件下水解得更快。

（2）最后觀察因變量時(shí)，可用方法有：1,氣泡生成情況

2,用帶火星木條觀察木條復(fù)

燃情況

實(shí)驗(yàn)；1探究實(shí)驗(yàn)：一般有三個(gè)結(jié)果f有三個(gè)結(jié)論

2驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)：一般只有一個(gè)結(jié)果-一個(gè)結(jié)論（在題目中）

實(shí)驗(yàn)材料過(guò)少的缺點(diǎn)：不具有代表性，無(wú)法避免個(gè)體差異對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

的影響

簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)思路題的解題思路：例題2010年佛山二模

方法1、寫(xiě)出方法，主要步驟，實(shí)驗(yàn)觀測(cè)指標(biāo)

方法2、用箭頭和關(guān)鍵詞表示

專(zhuān)題7光合作用

一、葉綠體色素的提取和分離（材料：菠菜的綠葉）

1.提取葉綠體的色素的原理：葉綠體色素易溶于有機(jī)溶劑（無(wú)水乙

醇，丙酮），不溶于水。

2.二氧化硅：使研磨充分

3.碳酸鈣：防止研磨中色素（酯類(lèi)）被破壞（液泡中有有機(jī)酸會(huì)使

色素水解）

4.葉綠體色素分離的原理：四種色素在層析液中的溶解度不同，從

而色素在濾紙上擴(kuò)散速度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)

散得快，反之則慢。

5.分離色素的方法：（紙）層析法

6.分離結(jié)果

1,收集到濾紙綠色過(guò)淺的原因：

（1）未加石英砂，研磨不充分

（2）使用放置數(shù)天的菠菜葉

（3）未加入碳酸鈣，色素被破壞

（4）一次加入大量的無(wú)水乙醇，濃度太低（正確操作：分多次,

每次加入少量無(wú)水乙醇）

（5）研磨不充分，色素未能充分提取出來(lái)

2,葉綠體色素的功能：吸收，傳遞（4種色素），轉(zhuǎn)化光能（只

有少量的葉綠素a把光能轉(zhuǎn)為電）

3,影響葉綠素合成的因素：光照，溫度，礦物元素（Mg）

4,植物葉片顏色的變化

植物葉片呈現(xiàn)的顏色是葉片中各種色素的綜合表現(xiàn)，主要

是綠色的葉綠素和黃色的類(lèi)胡蘿卜素之間的比例決定的。

綠色(葉綠素比類(lèi)胡蘿卜素含量多)黃色(葉綠素分解減少，類(lèi)

胡蘿卜素多)

紅葉(液泡中的花青素決定)

二、探究歷程

1、普利斯特利的實(shí)驗(yàn)

密封玻璃罩+綠色單物+蠟燭一一不易熄滅

+小鼠——不易死亡

(1)缺少空白對(duì)照(不放綠色植物)

(2)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到光在植物更新空氣中的作用

結(jié)論：綠色植物可以將空氣更新。(限于當(dāng)時(shí)的科學(xué)水平限制，沒(méi)

有明確植物更新氣體的成分)

2、薩克斯的實(shí)驗(yàn)

黑暗中饑餓處理的綠葉-W光碘蒸氣變藍(lán)

一半遮光碘蒸氣

不變藍(lán)

在加碘蒸氣之前加熱酒精對(duì)葉片脫綠，使細(xì)胞膜，葉綠體膜破壞,

另色素溶解在酒精中。

(1)設(shè)置了自身對(duì)照，自變量為照光和遮光

(2)實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵是饑餓處理

(3)本實(shí)驗(yàn)證明光合作用的產(chǎn)物是淀粉，還證明了光是光合作

用的必要條件。

3、恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)

（1）實(shí)驗(yàn)材料：水綿（葉綠體呈帶狀，易觀

察）好氧細(xì)菌

自身對(duì)照（光照和黑暗）

結(jié)論：光合作用的場(chǎng)所是葉綠體，光合作用主要吸收紅光和藍(lán)

紫光，

4、魯賓和卡門(mén)的實(shí)驗(yàn)（同位素標(biāo)記法）

H^O+CO2f植物—18。2

H2O+C802f植物f02

①設(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn)，自變量是標(biāo)記物（H2O和CO2）,因變量是02

的放射性

結(jié)論：光合作用釋放的氧氣來(lái)自水

5、卡爾文（同位素標(biāo)記法）（用小球藻）

14co2fl4c3-（14CH2O）（卡爾文循環(huán)）

結(jié)論：CO2中的碳轉(zhuǎn)化為有機(jī)物中的碳

三.光合作用的過(guò)程

（類(lèi)囊體薄膜）（葉綠體基

質(zhì)）

光反應(yīng)

光（水的光解）

H2O2[H]+1/2O2

物質(zhì)轉(zhuǎn)

ADP+Pi+能量酶ATP（ATP的合成）

暗反應(yīng)

ICO2+C5酶2c3（CO2的固定）

物質(zhì)轉(zhuǎn)A

2C3+[H]酶C5+（CH2O）（C3的還原）

------?

ATP

能量轉(zhuǎn)化：光能一轉(zhuǎn)化為ATP（和NADPH）中活躍的化學(xué)能一有機(jī)

物中穩(wěn)定的化學(xué)能

聯(lián)系：光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[H]和ATP

暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP和Pi

2.光合作用的反應(yīng)式

CO2+H20——(CH2O)+。2\

葉綠體

6CO2+12H2OC6Hl2O6+6O2+6H2O(原子去向)

3.光照與CO2濃度變化對(duì)植物細(xì)胞內(nèi)C3、C5>[H]、ATP、ADP、（C

H2O）含量的影響。

[H]t>€3!原

因:CO2的固定過(guò)程中合

光照f(shuō)ATPt（相反]C5t（相反）成

C3的量保持不變,C3的

ADPI（CH2O）t還

原過(guò)程中消耗C3的量

（光反應(yīng)f暗反應(yīng)）