食品廠職責(zé)和權(quán)限（2篇）

第5頁共5頁食品廠職?責(zé)和權(quán)限?一、總?經(jīng)理職責(zé)?⒈以身?作則，帶?頭學(xué)習(xí)質(zhì)?量安全知?識，不斷?對員工進(jìn)?行質(zhì)量安?全教育：?⒉制定?公司發(fā)展?的長遠(yuǎn)計(jì)?劃；⒊?制定和頒?發(fā)公司的?質(zhì)量方針?，批準(zhǔn)和?發(fā)布QS?手冊；?⒋對公司?的質(zhì)量安?全體系的?完善和實(shí)?施全面負(fù)?責(zé)，定期?組織體系?內(nèi)部檢查?，使質(zhì)量?方針、目?標(biāo)和質(zhì)量?安全體系?保持有效?；⒌監(jiān)?督各部門?職能的實(shí)?施，批準(zhǔn)?實(shí)行各種?質(zhì)量活動?。二、?行政辦公?室職責(zé)?⒈管理質(zhì)?量安全體?系所需的?文件；?⒉對質(zhì)量?文件(包?括質(zhì)量記?錄)進(jìn)行?控制；?⒊制定本?公司的人?員培訓(xùn)計(jì)?劃，按培?訓(xùn)要求組?織培訓(xùn)；?⒋進(jìn)行?員工的人?事和健康?的管理；?⒌考核?質(zhì)量目標(biāo)?；⒍保?持公司內(nèi)?部的環(huán)境?衛(wèi)生清潔?；⒎制?定采夠計(jì)?劃；⒏?按原材料?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行采夠?。三、?生產(chǎn)技術(shù)?部職責(zé)?⒈編制工?藝操作規(guī)?程、質(zhì)量?記錄表格?等文件，?處理現(xiàn)場?的工藝及?質(zhì)量問題?；⒉向?生產(chǎn)車間?說明質(zhì)量?要求，向?品質(zhì)部反?饋車間質(zhì)?量問題，?定期組織?車間開質(zhì)?量會議；?⒊與化?驗(yàn)室共同?商議解決?質(zhì)量問題?與生產(chǎn)操?作的矛盾?，不能自?行解決的?報(bào)質(zhì)檢部?組織處理?⒋確保?質(zhì)量安全?體系的要?求得到執(zhí)?行，生產(chǎn)?人員按作?業(yè)指導(dǎo)書?和管理制?度進(jìn)行清?潔文明生?產(chǎn)；⒌?編制公司?技術(shù)改造?計(jì)劃和產(chǎn)?品開發(fā)計(jì)?劃，改良?產(chǎn)品裝潢?設(shè)計(jì)；?⒍組織車?間生產(chǎn)，?并保證按?時(shí)按質(zhì)按?量完成公?式的生產(chǎn)?任務(wù)；?⒎建立全?公司的設(shè)?備檔案及?維修、保?養(yǎng)記錄等?資料。?四、生產(chǎn)?車間的職?責(zé)⒈按?生產(chǎn)技術(shù)?部下達(dá)的?生產(chǎn)計(jì)劃?進(jìn)行生產(chǎn)?；⒉按?衛(wèi)生管理?制度以及?生產(chǎn)現(xiàn)場?的操作文?件進(jìn)行清?潔文明生?產(chǎn)；⒊?生產(chǎn)前后?對車間、?設(shè)施、工?器具進(jìn)行?清潔、整?理，確保?生產(chǎn)現(xiàn)場?的良好秩?序；⒋?現(xiàn)場監(jiān)控?關(guān)鍵控制?點(diǎn)，記錄?原始記錄?；⒌核?對化驗(yàn)報(bào)?告，標(biāo)識?、隔離生?產(chǎn)過程中?的合格與?不合格品?，阻止不?合格品進(jìn)?入下道工?序；⒍?向生產(chǎn)技?術(shù)部反映?生產(chǎn)中存?在的質(zhì)量?問題，并?提出建議?；⒎清?理、整頓?、清潔生?產(chǎn)車間工?作環(huán)境。?五、質(zhì)?檢部職責(zé)?⒈全面?負(fù)責(zé)建立?、實(shí)施和?保持質(zhì)量?安全體系?；⒉編?制QS手?冊、程序?文件、衛(wèi)?生管理制?度、檢驗(yàn)?規(guī)程、包?裝材料的?標(biāo)準(zhǔn)等，?并負(fù)責(zé)解?釋；⒊?全公司的?質(zhì)量信息?管理；?⒋監(jiān)督化?驗(yàn)室的各?項(xiàng)檢驗(yàn)活?動，控制?不合格進(jìn)?倉、出廠?或用于生?產(chǎn)；⒌?組織各部?門商議處?理不合格?品；⒍?檢查生產(chǎn)?員工的工?藝記錄；?⒎儀器?儀表的檢?定和維護(hù)?；⒏檢?驗(yàn)原材料?的質(zhì)量；?⒐檢驗(yàn)?半成品、?成品的質(zhì)?量六、?化驗(yàn)室職?責(zé)⒈維?護(hù)化驗(yàn)室?的儀器、?設(shè)施；?⒉管理有?毒的有害?物品，保?障安全；?⒊檢測?儀器的定?期校準(zhǔn)；?⒋執(zhí)行?各項(xiàng)檢驗(yàn)?活動，填?寫各項(xiàng)檢?驗(yàn)記錄，?出具檢驗(yàn)?報(bào)告，簽?發(fā)合格證?；⒌阻?止不合格?品的出廠?，監(jiān)督各?部門、各?環(huán)節(jié)對不?合格品的?處理；?⒍定期檢?查倉庫、?生產(chǎn)車間?的衛(wèi)生狀?況；⒎?對產(chǎn)品檢?驗(yàn)中的某?些屬監(jiān)督?檢驗(yàn)的項(xiàng)?目，每年?不少于_?___次?送相關(guān)權(quán)?威機(jī)構(gòu)檢?驗(yàn)檢測，?保存檢驗(yàn)?報(bào)告；?⒏對質(zhì)量?問題提出?改進(jìn)建議?，向品質(zhì)?部反映存?在的質(zhì)量?問題。?七、銷售?部職責(zé)?⒈收集市?場信息，?確定顧客?要求；?⒉建立與?顧客溝通?的有效方?式；⒊?處理顧客?投訴；?⒋倉儲產(chǎn)?品的標(biāo)識?和管理。?八、倉?庫⒈對?庫存物資?進(jìn)行數(shù)量?管理，及?時(shí)反饋物?資動態(tài)，?供相關(guān)部?門參考；?⒉確保?庫存物資?分類科學(xué)?、堆放合?理、標(biāo)識?清楚；?⒊定期檢?查倉庫的?衛(wèi)生狀況?以及衛(wèi)生?設(shè)施的完?好性，保?障庫存物?資在有效?期內(nèi)不受?影響；?⒋嚴(yán)格執(zhí)?行有檢驗(yàn)?報(bào)告或合?格證的原?輔材料、?產(chǎn)品、包?裝材料才?能入倉出?倉的原則?，對不合?格產(chǎn)品或?無檢驗(yàn)報(bào)?告的物料?有權(quán)拒收?；⒌入?庫、出廠?前，按檢?驗(yàn)報(bào)告核?對每批合?格的產(chǎn)品?，并標(biāo)識?、隔離合?格與不合?格產(chǎn)品，?報(bào)質(zhì)檢部?按《不合?格品管理?制度》處?理；⒍?出廠前，?配合銷售?部核對每?批合格的?產(chǎn)品，防?止不合格?品出廠。?九、財(cái)?務(wù)部職責(zé)?⒈會計(jì)?核算、銀?行結(jié)算結(jié)?余報(bào)表、?產(chǎn)品出貨?收款報(bào)表?、財(cái)務(wù)登?記、貨款?對賬、生?產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、?生產(chǎn)工人?工資計(jì)算?、日常用?品購買；?⒉招工?、證照檔?案登記；?⒊出外?差旅費(fèi)及?各項(xiàng)費(fèi)用?報(bào)銷；?⒋檢查庫?存物品的?使用和庫?存狀況。?食品廠?職責(zé)和權(quán)?限（二）?1、

?貫徹落實(shí)?《食品安?全法》的?相關(guān)法律?法規(guī)，推?出本區(qū)域?具體實(shí)施?意見和工?作規(guī)劃、?規(guī)章制度?。2、?

依據(jù)接?受委托的?權(quán)限，負(fù)?責(zé)食品安?全的綜合?監(jiān)管。?3、

負(fù)?責(zé)區(qū)域食?品安全網(wǎng)?格化監(jiān)管?日常工作?。4、?

按照網(wǎng)?格化監(jiān)管?要求，建?立并不斷?更新、完?善食品生?產(chǎn)經(jīng)營企?業(yè)(單位?)基本信?息庫。?5、

組?織、協(xié)調(diào)?開展本區(qū)?域食品安?全日常巡?查和重點(diǎn)?時(shí)段、重?要活動、?節(jié)假日聯(lián)?合執(zhí)法活?動，并建?立巡查、?督查日志?。6、?

承辦本?鎮(zhèn)食品安?全領(lǐng)導(dǎo)小?組日常工?作；協(xié)調(diào)?跨部門食?品安全重?要事項(xiàng)；?組織本鎮(zhèn)?食品安全?各類會議?。7、?

受理涉?及食品安?全方面的?舉報(bào)、投?訴。8?、

組織?參加上級?