2023年酒店實(shí)習(xí)報告1500字_第1頁
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第35頁共35頁2023年酒店實(shí)習(xí)報告1500字2023年酒店實(shí)習(xí)報告1500字。一、前言根據(jù)教學(xué)方案的安排,11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,3個月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,理論的重要和讀書的必要,實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和方案一步一步進(jìn)展,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)漸漸的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的根本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作標(biāo)準(zhǔn),理解了局部粵菜的烹飪方法及飲食風(fēng)俗,懂得了人的日常餐桌禮儀標(biāo)準(zhǔn),切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化效勞和個性化效勞的必要,同時也對餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識使我受益匪淺,感觸頗深,深化的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的嚴(yán)密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨劇烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)歷競爭愈顯珍貴的酒店效勞行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟(jì)興隆,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美妙的前景,許多的商人紛紛將目光投向酒店,因此使得如今的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的開展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實(shí)習(xí)完畢我在凱瑞酒店的實(shí)____做了三個月的效勞員,完畢實(shí)習(xí)返校。二、實(shí)習(xí)目的本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與理論經(jīng)歷相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的根底,更有利于對專業(yè)根底和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容我們在中酒是交易會的幫工,做的是比擬根本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,拾掇桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)一樣的內(nèi)容。四、實(shí)習(xí)過程1,起初的適應(yīng)階段.由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很生疏,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教誨,同事的熱情幫助無不在鼓勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從漸漸的認(rèn)識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到根本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,局部簡單菜式的做法,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的根本管理,運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和理論的掌握漸漸的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些缺乏,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的局部領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能承受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開場積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)展過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的時機(jī)。2,之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。部門交流學(xué)習(xí)的時機(jī)給了我們之后,我于3月12日進(jìn)入了效勞部學(xué)習(xí),進(jìn)入了一個新的部門,各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進(jìn)效勞部,就是一連幾天的效勞操作技能培訓(xùn),從理論到理論,從擺臺鋪臺布到餐中效勞標(biāo)準(zhǔn),毫不保存的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實(shí)很滿足很快樂,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進(jìn)入效勞部我感覺上手很快,進(jìn)步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不可以溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個月的效勞部學(xué)習(xí)之后,工作越來越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些根本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開場漸漸的理解,漸漸的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的根本的茶市,飯市效勞操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備,上菜,上湯的這些根本標(biāo)準(zhǔn)也都熟能生巧。效勞部3個多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食風(fēng)俗,同時也看到了人的精神相貌,消費(fèi)觀念等。3,最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作前期2個多月的學(xué)習(xí)和交流,自身對于酒店的各個角落,各個方面都有一個大致的理解和初步的認(rèn)識,對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認(rèn)識之所以深化也就是通過這么長時間的交往和認(rèn)識,互相的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,如今想起來很懊悔,但當(dāng)時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,我們作為實(shí)習(xí)幾個月的學(xué)生無論從理論還是理論上可以說都會超過他們的,他們的威信和才能漸漸的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),所以對他們的壓力很難承受,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識到社會的真實(shí)面目,還沒有真正理解社會的一些所謂的“潛規(guī)那么”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的局部利益。五、實(shí)習(xí)意見我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:1,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈敏的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作破綻。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。2,創(chuàng)新管理形式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調(diào)發(fā)開工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。3,健全管理體制,酒店要實(shí)事求是的分析^p現(xiàn)狀并制定實(shí)在可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約開展的瓶頸問題,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.4,增強(qiáng)大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈敏的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處分為輔,爭取到達(dá)標(biāo)本兼治的目的。六、實(shí)習(xí)心得對于一個酒店來說,效勞是形象之本、競爭之道、財富之。對于從事酒店業(yè)的員工來說,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)效勞的意識更為重要。實(shí)習(xí)這一個多月,確實(shí)使我們的效勞意識有一定的進(jìn)步。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最根本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)效勞的來。于細(xì)微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心效勞,細(xì)心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的效勞,注意效勞過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氣氛,使客人感到效勞人員的每一個微笑,每一次問候,每一次效勞都是發(fā)自肺腑的,真正表達(dá)一種獨(dú)特的關(guān)注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店效勞的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。在效勞中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞,也是的“武器”。有時候面比照擬不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要抑制了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好效勞工作,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,微笑也是的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的生疏感,拉近同事間的間隔。為客人提供個性化的效勞,關(guān)注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物平安也使他們更放心用餐;為穿著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微,但是用心去做好后,總能時客人非常滿意,露出贊許的笑臉。記住和使用客人的名字,特別是??偷拿郑梢允箍腿烁杏X到自己受重視,從而進(jìn)步滿意度。咖啡廳有很多??停渲杏幸晃籣___的李先生,每天早上都會來這里吃早餐,剛開場我不知道,幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”,他似乎不大快樂。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的??停蠹叶颊J(rèn)識他,我才知道他不大快樂的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比擬快樂。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新穎的,e區(qū)就有這樣的兩桌???,理解他們的愛好后,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新穎咖啡端上去,他們會很驚訝和快樂,也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時候只是知道大概,真正用到的時候才知道它的重要性。理論和理論相結(jié)合,這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。一些感悟:實(shí)習(xí)也是我們理解社會,真正走進(jìn)社會的一個途徑。在實(shí)習(xí)中,我們要處理好不同的關(guān)系,上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等,很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,確實(shí)挺磨練心境的。但是走過了,經(jīng)歷了,心境也就開闊許多,對待問題的角度會更切合實(shí)際??偨Y(jié):實(shí)習(xí)也告一段落了,這次實(shí)習(xí)使我們對酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識,也培養(yǎng)了我們的效勞意識,學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西,同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助酒店實(shí)習(xí)報告1500字范文一、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容為了更好的理論課堂知識和增強(qiáng)我們的理論才能和對社會的進(jìn)一步理解,學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí),使我們可以純熟的掌握酒店的理論知識,為此我在杭州九里送度假酒店餐飲部進(jìn)展了為期六個月的實(shí)習(xí),收獲頗豐,掌握了許多課堂上學(xué)不到的效勞技巧和工作經(jīng)歷。在這六個月中,讓深居象牙塔的我走出校門走進(jìn)社會,投入到社會理論活動,要讓在校的我深化社會基層,理解社會現(xiàn)狀,進(jìn)而培養(yǎng)大學(xué)生處理社會事務(wù),與人溝通交流的才能。所以說,理論是穩(wěn)固知識的必要手段,也是大學(xué)生成才成長的重要途徑??梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的進(jìn)步有不可或缺的關(guān)鍵作用。實(shí)習(xí)崗位:餐飲部效勞員實(shí)習(xí)內(nèi)容:1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的根本情況,包括:2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。3、酒店所能提供的主要效勞工程、特色效勞及各效勞工程的分布。4、酒店各效勞工程的詳細(xì)效勞內(nèi)容、效勞時限、效勞部門及聯(lián)絡(luò)方式。5、酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。6、酒店的組織構(gòu)造、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。工作內(nèi)容:1,迎賓、問候客人當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。1,呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是??停赡軙缫淹ㄟ^預(yù)訂的形式提早制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開場做菜.3,效勞酒水如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,那么按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。4,上菜效勞上菜時,要在客人比擬稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”5,餐間效勞煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個效勞員在效勞;假設(shè)所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。6,拉椅送客客人起身要分開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。7,餐后整理工作歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。二,實(shí)習(xí)獲得的經(jīng)歷及收獲通過這次實(shí)習(xí),我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序,在待人接物,與人交往方面學(xué)到了不少東西。效勞技能的進(jìn)步在這次實(shí)習(xí)中,我重新培訓(xùn)了效勞技巧和效勞標(biāo)準(zhǔn),更加深化熟悉效勞工作,對效勞有了更加深化的理解,效勞技能有了進(jìn)一步的進(jìn)步。效勞更加純熟,可以純熟地完成效勞工作。通過酒店的培訓(xùn),對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著效勞技能的進(jìn)步成,進(jìn)步了員工的工作效率,減少了工作失誤,可以向客人提供更周到便捷的效勞。從業(yè)才能的進(jìn)步酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)歷的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了時機(jī),從業(yè)才能得到進(jìn)步,在此過程中語言才能,交際才能,觀察才能,記憶才能,應(yīng)變才能得到了進(jìn)步。(1)語言才能酒店業(yè)是一個以效勞為主的行業(yè),在效勞過程中,駕馭自如的語言才能是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深化印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言才能,就要做到語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達(dá),任何時候都要心平氣和,禮貌有加。(2)交際才能因?yàn)榫频晔且粋€迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客保存下來很大一局部是看酒店員工的交際才能,雖說酒店有專門的營銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客,但作為一個餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客,因此從如今開場就要鍛煉我們的交際才能,為我們以后的工作做準(zhǔn)備,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。(3)觀察才能的進(jìn)步觀察才能的本質(zhì)就在于擅長想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將效勞及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的效勞無處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關(guān)切性的效勞。(4)在酒店中可以遇見形形色色的人,當(dāng)然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應(yīng)變才能,當(dāng)遇上突發(fā)事件,酒店員工應(yīng)當(dāng)做到:迅速理解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動機(jī),并好心地加以疏導(dǎo)。用抑制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的效勞態(tài)度。三,存在的缺乏及建議首先,對酒店情況以及效勞流程的不熟悉。要么是一知半解,要么是東缺西落,這樣去直接面對客人肯定是不能滿足客人的需求的.對于各個崗位的工作流程和可能遇到的問題也沒有一個充分的準(zhǔn)備,一旦遇到?jīng)]提到或者不理解的問題也不能靈敏的去解決.總而言之,從理論轉(zhuǎn)化到實(shí)際操作還是沒有做到符合需要,最可悲的是連一些理論知識也沒能做到爛熟于心.我想在以后的工作中,應(yīng)該不斷去看看自己的筆記,并且根據(jù)實(shí)際工作作出相應(yīng)的調(diào)整,邊工作邊學(xué)習(xí),這樣才能認(rèn)識到自己的問題,不斷的鞭策自己去進(jìn)步.其次,還沒有很好的把自己從學(xué)生的身份轉(zhuǎn)換到社會人的身份上來。剛出學(xué)校的我們或多或少都有些不同的想法,當(dāng)生活與自己的想法不符合時往往會心生抱怨甚至情緒化去做事,也沒能學(xué)會換位考慮和角色轉(zhuǎn)換.最后,在工作中缺乏主動積極性。在實(shí)習(xí)時有些問題領(lǐng)導(dǎo)們沒有提及到的,就算自己也很困惑,但是沒有主動去尋求解決方法。我們習(xí)慣于被動承受而不是主動的學(xué)習(xí).對待有些不甚理解的東西也不求甚解,總以為就這樣糊里糊涂也能過下去,這樣的一種惰性無形中就左右了我們的思維以致于一問三不知,在這一點(diǎn)上我們是應(yīng)該深深的去檢討自己的.但是檢討往往是不夠的,而是應(yīng)該知恥而后勇,認(rèn)識到自己的問題之后就不斷的去改正.不斷的去提升自己.專業(yè)技能是根底,給人甜蜜意外的效勞才是亮點(diǎn).酒店大堂經(jīng)理實(shí)習(xí)報告1500字實(shí)習(xí)人:xxxx學(xué)院人文科學(xué)系05xxx實(shí)習(xí)時間:xxxx年x月至x月實(shí)習(xí)單位:xxx市xxx飲食娛樂有限責(zé)任公司實(shí)習(xí)目的:穩(wěn)固文秘專業(yè)的主業(yè)知識,進(jìn)步實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會經(jīng)歷,掌握操作技能,將所學(xué)知識用于實(shí)際工作。主要實(shí)習(xí)情況報告如下:我擔(dān)任的是大堂經(jīng)理一職,這是一個很大的挑戰(zhàn),我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生,公司里面有很多工齡較長的、工作經(jīng)歷很豐富的前輩,我作為一個新人,初來乍到,沒有任何的社會經(jīng)歷,對于這份工作也很不理解,一瞬間真的很迷茫,但是,前輩們都很有耐心的幫助我,才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經(jīng)理工作描繪:大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、效勞等方面的投訴,監(jiān)視各部門的運(yùn)作,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,實(shí)習(xí)報告網(wǎng)保證公司以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)效勞的中層管理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞,是溝通公司和客人之間的橋梁,在實(shí)習(xí)期間,我大致的工作范圍包括:〔1〕維護(hù)大堂秩序和客人平安,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;〔2〕妥善安排當(dāng)日工作,監(jiān)視檢查前臺、效勞員的工作質(zhì)量;〔3〕處理客人投訴,協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在公司內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;〔4〕解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和效勞;〔5〕每天做巡視工作,監(jiān)視公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及平安等情況?!?〕大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外,實(shí)習(xí)報告網(wǎng)還是監(jiān)視公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限,承受過效勞管理、企業(yè)管理的培訓(xùn),懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué),管理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)知識;熟悉公司的各項(xiàng)管理工作流程和管理標(biāo)準(zhǔn),具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)才能;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)才能,應(yīng)變才能也要很強(qiáng)。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于管理的知識,在書本上也看過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸理論過,也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大;我們在教師那里或書本上看到過很多精彩的會談案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己才能的欠缺和知識的匱乏。實(shí)習(xí)結(jié)果:實(shí)習(xí)這三個月期間,我第一次把理論用于理論當(dāng)中,才感覺到兩者的不同,在剛開場的工作中,我真的很難適應(yīng),許多老員工都對我保持疑心的態(tài)度,都不相信我一個黃毛丫頭、一個剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和復(fù)雜的事務(wù),而我,更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無論在員工管理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅持一定的原那么。我在工作中勤于動手漸漸琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請教別人,而沒有自學(xué)才能的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。前輩們也被我的虛心請教的精神所打動,在工作中總是給我很多意見和建議,這些意見、建議對于我是非常珍貴的,我從別人的意見中找到了自己的缺乏,從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法,使工作事半功倍,而我總結(jié)的工作方法讓老員工對我刮目相看,漸漸的,我在謙虛學(xué)習(xí)努力工作的同時,也融入了這個大集體,拓寬了視野,增長了見識,體驗(yàn)到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)歷,禰補(bǔ)自己的缺乏。實(shí)習(xí)體會:這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開場了與以往完全不一樣的生活?!疤煜掠⑿劢晕逸?,一入江湖立馬催?!睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,教師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這宏大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。三個月的實(shí)習(xí)時間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識,關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。這次實(shí)習(xí)順利完畢了,但我明白:今后的工作還會遇到許多新的東西,這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗(yàn)和新的體會,因此,我堅信:只要我用心去開掘,英勇地去嘗試,一定會有更大的收獲和啟發(fā)的,也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和珍貴的經(jīng)歷。以上是我的實(shí)習(xí)報告。2023年酒店實(shí)習(xí)報告4000字XX大學(xué)社會科學(xué)與管理學(xué)院旅游管理202_級實(shí)習(xí)單位:XX新都大酒店實(shí)習(xí)時間:202_年9月——202_年11月序言終于等到了實(shí)習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時候可以說是急迫地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里理解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體方案,去我決定選擇酒店實(shí)習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五的酒店,那是我所希望理解和學(xué)習(xí)的一家比擬理想的酒店。這是南寧市的一家五酒店——明園新都大酒店〔TheMajesticHotel〕,名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才理解到原來明園新都大酒店建于1995年,是一家“九”的飯店——由一座四的明園飯店和一座五的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好理解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開場盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改良的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我漸漸道來。第一局部:中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部〔包括廣東軒、多功能廳和6個包廂〕、西餐部〔包括花園餐廳和自助餐廳〕和酒水部〔包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧〕。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比擬全面的理解整個餐飲業(yè)的效勞、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開場工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給效勞員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描繪,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,效勞員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男效勞員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右〔沒有加班費(fèi)〕,我不知道這樣的作息制度有沒有違犯《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開場工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委的幫助,在此祝愿酒店可以越辦越好。大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報告1500字實(shí)習(xí)是步入社會的第一階段,在五星級酒店實(shí)習(xí)的這八個月,我收獲了在課堂上學(xué)不到的許多社會經(jīng)歷。下面我將向匯報一下在實(shí)習(xí)的八個月里我的酒店前臺接待實(shí)習(xí)報告。經(jīng)過學(xué)院聯(lián)絡(luò),我按期來到某海景酒店進(jìn)展為期八個月的實(shí)習(xí),帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,大連海景酒店共有123間客房,在大連其他的五星級酒店中是客房最少的,但是它的客房主要是以面積大,全海景著稱。前廳部(frontoffice)應(yīng)該是整個飯店的核心部門,也應(yīng)該是飯店的臉面,因此對于工作人員的要求比擬高,尤其是前臺接到,形象是一方面,但是個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包括語言才能和接人待物的應(yīng)變才能,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,frontoffice是整個飯店的信息中心,絕大局部的客人從這里獲取飯店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的理解,同時前廳工作人員的效勞還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。總結(jié)起來可以用以下五條來闡述:1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供效勞、在效勞中對客語言方面等。2、飯店應(yīng)知應(yīng)會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握,同時要對各部門新推出的營銷方案以及每個部門的特點(diǎn)做一個詳細(xì)地理解。3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。轉(zhuǎn)載請保存此鏈接!。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理checkin;在客人住店期間為客人提供的一系列效勞包括行李存放,問詢,兌換外幣等效勞;最后是為客人辦理checkout并與客人交流,做一個對酒店效勞方面的意見反響。4、語言方面。在前臺平時對客效勞中,時刻運(yùn)用普通話是工作中的根本要求,其次就是對酒店英語的學(xué)習(xí),平時我們學(xué)習(xí)的英語都是一些群眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客效勞,就必須科學(xué)的對酒店英語進(jìn)展學(xué)習(xí),在理論中掌握技能。5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的搜集及掌握。來酒店住宿的大局部客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,還要我們對世界各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的理解,這是都是我們更好的為客人效勞的前提。前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多,經(jīng)過八個月的實(shí)習(xí),我越來越覺得自己在知識方面的匱乏,一直以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論知識為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識,雖然自己即將面臨畢業(yè),可是學(xué)習(xí)是一輩子的,在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運(yùn)用自己的學(xué)習(xí)力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然,時刻以誠待人,同樣大家也會以誠待你。在實(shí)習(xí)的這段時間里,我時刻以一名黨員的身份告誡自己,時刻秉承為人民效勞的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添費(fèi)事,精彩地過自己的每一天,喜歡忙繁繁忙的感覺,這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價值才能得以表達(dá),在分開學(xué)校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)和身份戒備自己,鞭策自己,演繹精彩的人生!酒店采購員實(shí)習(xí)報告1500字又一年過去了,時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供了一個磨練自己的時機(jī),更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心,感謝假日大廈責(zé)任,讓他伴我一生,讓我作堅強(qiáng)的自己。感恩的心,感謝命運(yùn)讓我認(rèn)識假日大廈責(zé)任,花開花落我一樣會珍惜!新的一年已經(jīng)開場了,如今的我將過去一年中工作的心得體會作一個匯報。眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,將我調(diào)到如此重要的崗位上,給我一個學(xué)習(xí)的時機(jī),讓我從原來對采購的一無所知到認(rèn)識了更多的人和事,接觸了更多新穎的事物,學(xué)到一些新的知識,增長了更多見識!在李輝總經(jīng)理的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,通過6個月多的采購工作,使我懂得了許多道理,也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)歷,同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。理解到一個采購所具備的最根本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德根底上,要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見,在考慮全部因素的根底上,從提供價值的處采購;堅持以誠信作為工作和行為的根底;躲避一切可能危害商業(yè)交易的供給商,以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力進(jìn)步自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)那么等,相信這些我都已經(jīng)做到了。在這里我想說作為一個采購,并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個,跑跑市場問價。比方上次假日3區(qū)屋頂上面的不銹鋼欄桿,我跑了一天到市場問價。最后怕出錯還在網(wǎng)上查。(由于采購部沒有電腦,我在錢工這里查。有時候錢工要用電腦。我就到網(wǎng)吧里去查,這事徐總也知道。他也同意明年采購部申請一臺電腦)。在這還向公司的領(lǐng)導(dǎo)申請個人的名片;在以后采購的事情上好和供給商好交往和聯(lián)絡(luò)。這只是其中之一,也是最根本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下,202_年我們及時調(diào)整好心態(tài)和觀念,不但改變了過去的錯誤意識采購與銷售無多大聯(lián)絡(luò),而且在采購的同時充分利用供給商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動銷售。我們采購部都積極配合!,一切以公司的利益為主,我們輔助。采購與銷售是密不可分的!因?yàn)槲覀兪且粋€整體,唱得是同一首歌,走得是同一條路,奔得是同一個目的!在采購過程中我不僅要考慮到價格因素,更要限度的節(jié)約本錢,做到貨比三家;還要理解供給鏈各個環(huán)節(jié)的操作,明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低本錢,不管是哪個環(huán)節(jié),我們都會認(rèn)真研究,商討方法。真得很感謝李輝總經(jīng)理,在采購方法方面為我出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求,讓我們不得不千方百計去降低本錢,也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下。當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下,保證公司資金周轉(zhuǎn)。盡量降低公司的額外提貨費(fèi)用。間接性地降低本錢。在這里我還要對公司所有工作人員說聲:“謝謝“!感謝他們對我的照顧。感謝徐總和公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。這6個月來,我更加明白了總本錢優(yōu)先原那么,和靈敏運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且可以及時的做好預(yù)警及防范措施,切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)才能和采購經(jīng)歷,我知道自己間隔一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距,因?yàn)椴少徑?jīng)歷是靠長期不斷積累經(jīng)歷和自我啟發(fā),到達(dá)純熟程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點(diǎn)是非常困難的,不過,我會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)歷,跟上公司的開展的腳步!由于我福建老家今年搞祭祖。在今年的農(nóng)歷12月26日要回去。我不知道今年過年時什么時候放假,所以我想向公司的領(lǐng)導(dǎo)請個假;希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)。最后,感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持,是他們的協(xié)同和支持使我成功??傊?02_年我會以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,讓事業(yè)充滿活力和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微效勞,追求完美,創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力,從新的起點(diǎn)開場,邁向成功!酒店實(shí)習(xí)報告:2023酒店實(shí)習(xí)報告酒店實(shí)習(xí)報告:___年酒店實(shí)習(xí)報告202_年x月,我在xx酒店進(jìn)展了為期一年的實(shí)習(xí),畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會,面對貴族華美大堂,整潔有序的工作,知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?第一,初步的收獲記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓(xùn)后,根本上掌握了酒店的根本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我那么被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開場學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過我相信,只要認(rèn)真去對待,就會有意想不到的收獲!我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點(diǎn)也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去效勞,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會遇到這樣那樣的費(fèi)事,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!還記得酒店組織了一次“我愛泓昇苑”的主題演講比賽,一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽,當(dāng)時比賽時的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進(jìn)展到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?第二,中餐廳的全面學(xué)習(xí)在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識教師、同學(xué),而如今的我到了xxx酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得生疏人比認(rèn)識的人還要多,所以說不和生疏人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必需要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化根底,也要有一定的工作經(jīng)歷,工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理才能。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜歡。假設(shè)真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。酒店里要學(xué)到的東西很多,比方說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五的效勞員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比擬多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比擬重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是部門經(jīng)理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)開展前景。如今內(nèi)向性格的人比擬多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實(shí)習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于理論,馬上施行起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見意識都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的長進(jìn)。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,你自己假設(shè)要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握時機(jī),從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己2023年酒店管理實(shí)習(xí)報告1000字由于我是實(shí)習(xí)生,社會經(jīng)歷缺乏,對酒店管理的知識所知有限,所以我所負(fù)責(zé)的工作是在洗衣房折毛巾,酒店管理實(shí)習(xí)報告。一:洗衣房制度介紹,洗衣房室內(nèi)衛(wèi)生清掃按人分工,劃定責(zé)任區(qū),每日上班前、下班后各清掃一次;室外衛(wèi)生輪流值日,每周清掃一次。洗衣房設(shè)備保持干凈,熨燙設(shè)備每天擦拭及保養(yǎng);下班前所有機(jī)器設(shè)備要擦洗干凈,做到無污漬、油漬。洗衣房的鑰匙由專人保管,設(shè)備內(nèi)鑰匙管理者保管,嚴(yán)禁私配。二:折毛巾精神介紹,折毛巾你會嗎?相信很多人會答復(fù):當(dāng)然會啦!但是一天折幾萬條毛巾你有耐心去折嗎?相信很多人“談虎色變”,確實(shí),這次教師叫我們這些大學(xué)生下崗實(shí)習(xí)去到一個相當(dāng)“完美的地方”實(shí)習(xí),折毛巾哦!鍛煉我們的耐心啊!鍛煉我們折毛巾的速度啊!鍛煉我們跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!鍛煉我們洗衣服的才能?。″憻捨覀儾鸫昂?、洗窗簾、掛窗簾的才能啊!鍛煉我們。。。。太多太多,教師用心良苦,我們這些當(dāng)代大學(xué)生怎么才能知恩圖報啊?三:洗衣房實(shí)習(xí)收獲1、洗衣意識的進(jìn)步對于酒店等效勞行業(yè)來講,洗衣質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是酒店的生命線.高程度的洗衣質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象,為其再次光臨打下根底.而且可以使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的洗衣意識,養(yǎng)

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