九年級(jí)化學(xué)物理變化和化學(xué)變化

第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題一物質(zhì)的變更與性質(zhì)什么是化學(xué)？什么是化學(xué)？化學(xué)是探討物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變更規(guī)律的科學(xué)。我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變更。例如，水在確定條件下可以變成水蒸氣和冰、燥熱的夏天食物易腐爛、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會(huì)漸漸生銹等。相識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變更的特點(diǎn)，駕馭其規(guī)律，對(duì)于人類相識(shí)自然，改造自然是至關(guān)重要的?，F(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變更和性質(zhì)。化學(xué)是一門以試驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，很多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)都是通過(guò)試驗(yàn)形成的，因此必需學(xué)會(huì)視察試驗(yàn)的方法。下面請(qǐng)大家視察幾個(gè)演示物質(zhì)變更的試驗(yàn)，主要視察變更前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。課題一物質(zhì)的變更和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無(wú)新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-1實(shí)驗(yàn)1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬氣泡、水珠和水霧變?yōu)樗{(lán)色粉末水膽礬想一想：這兩個(gè)變更有何共同點(diǎn)？水的沸騰:

態(tài)

態(tài)

態(tài)無(wú)膽礬的研碎:

狀

狀無(wú)狀態(tài)變更形態(tài)變更液氣液塊粉末細(xì)致視察、精確記錄、深化分析：實(shí)驗(yàn)探究以上兩個(gè)試驗(yàn)在變更過(guò)程中只是形態(tài)或狀態(tài)發(fā)生了變更，沒(méi)有其他物質(zhì)生成，像這種變更叫做物理變更。一、物質(zhì)的變更物理變更1、概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變更叫做物理變更。2、特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形態(tài)、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變更。實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無(wú)新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-3實(shí)驗(yàn)1-4膽礬、氫氧化鈉石灰石、稀鹽酸產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅二氧化碳等4人小組探討：(1)兩個(gè)變更有何共同特征？(2)這兩種變更屬于物理變更嗎？有有產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁細(xì)致視察、精確記錄、深化分析：實(shí)驗(yàn)探究[演示]

試驗(yàn)1—3兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立刻生成藍(lán)色沉淀這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個(gè)過(guò)程是膽礬溶液（硫酸銅溶液CuSO4）和氫氧化鈉溶液(NaOH)作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅Cu(OH)2。[演示]試驗(yàn)1—4加入鹽酸后立刻有氣泡產(chǎn)生，石灰石(碳酸鈣)(CaCO3)漸漸變小，澄清石灰水Ca(OH)2變渾濁，摸一下試管感覺(jué)到發(fā)熱。硫酸銅（膽礬）與氫氧化鈉反應(yīng)試驗(yàn)1-3CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4藍(lán)色沉淀生成、上部為澄清溶液石灰石（大理石）碳酸鈣與稀鹽酸試驗(yàn)1-4CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑固體漸漸溶解、有使澄清石灰水變渾濁的氣體CO2[試驗(yàn)5]鎂帶的燃燒

實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無(wú)新物質(zhì)生成5銀白色的鎂帶燃燒，放出大量的熱，同時(shí)發(fā)出耀眼的白光白色氧化鎂粉末有新物質(zhì)生成

美帶燃燒2Mg+O2=點(diǎn)燃或Δ=2MgO猛烈燃燒.刺眼白光.生成白色固體.放熱.產(chǎn)生大量白煙這幾個(gè)變更都有新的物質(zhì)生成，這種變更叫做化學(xué)變更。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變更。在化學(xué)變更過(guò)程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兺茢嘤袥](méi)有化學(xué)變更發(fā)生。（二）化學(xué)變更1．概念：生成其他物質(zhì)的變更叫做化學(xué)變更。（又叫化學(xué)反應(yīng)）2．特征：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色變更、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變更，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等?？偨Y(jié)一、物質(zhì)的變更：生成新物質(zhì)的變更。2.化學(xué)變更：（化學(xué)反應(yīng)）常見(jiàn)現(xiàn)象：；并且常伴隨變更。1.物理變更：沒(méi)有生成新物質(zhì)的變更。3、兩種變更的本質(zhì)區(qū)分：是否生成新物質(zhì)。聯(lián)系：化學(xué)變更中有物理變更，物理變更中有化學(xué)變更確定不確定探討：電燈通電發(fā)光是什么變更？甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變更。乙同學(xué)：沒(méi)有生成新的物質(zhì)，所以是物理變更?！痢炭偨Y(jié)：推斷物質(zhì)變更的類型標(biāo)準(zhǔn)是：

看“是否產(chǎn)生新物質(zhì)”例(07年重慶中考題)下列工藝制作過(guò)程中包含了化學(xué)變更的是()A．紅紙剪成窗花B．泥土燒成瓷器C．冰塊制成冰雕D．木板制成模型飛機(jī)B中考在線80℃視察一杯酒精，說(shuō)出它有哪些性質(zhì)？顏色：狀態(tài)：氣味：沸點(diǎn)：無(wú)色液體有特殊氣味能燃燒2人小組探討：這些性質(zhì)可以怎樣分類？在化學(xué)變更中沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變更點(diǎn)燃時(shí)：觀察與思考二、物質(zhì)的性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變更中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。2.物理性質(zhì)：不須要發(fā)生化學(xué)變更就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)?！拔镔|(zhì)變更”和“物質(zhì)性質(zhì)”語(yǔ)言敘述的區(qū)分：一般描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)有“可、易、能、會(huì)”等字，如：酒精燃燒；酒精能燃燒化學(xué)變更化學(xué)性質(zhì)如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。準(zhǔn)備好了嗎1、下列變更屬于物理變更的是（）A、菜刀生銹B、牛奶變酸C、煤氣泄漏遇火爆炸D、蒸汽鍋爐爆炸2、古詩(shī)詞是古人為我們留下的珍貴財(cái)寶，下列詩(shī)句中只涉及物理變更的是（）A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C、只要功夫深，鐵杵磨成針D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇3、下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是()A、用鐵、鋁制作炊具B、用大理石作建筑材料C、用酒精作燃料D、用銅制作導(dǎo)線DCC4、在下列描述中：屬于物理變更的是()屬于化學(xué)變更的是()屬于物理性質(zhì)的是()屬于化學(xué)性質(zhì)的是()A、氧氣能使木條燃燒更旺；B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體；C、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂；D、水在0時(shí)變成冰。DCBA你敢挑戰(zhàn)嗎℃一、物質(zhì)變更的分類二、物質(zhì)性質(zhì)的分類沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變更。生成了其它物質(zhì)的變更。區(qū)別：

。聯(lián)系：

。物理變化:化學(xué)變化：物理性質(zhì):化學(xué)性質(zhì)：不須要發(fā)生化學(xué)變更就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。通過(guò)化學(xué)變更表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：色、態(tài)、味、密度、硬度、熔點(diǎn)等如：可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等物質(zhì)有三態(tài)變更固態(tài)氣態(tài)液態(tài)1、熔點(diǎn)冰的熔點(diǎn)是多少？什么叫熔點(diǎn)？冰的熔點(diǎn)是0℃。物體達(dá)到某一溫度時(shí)，有固態(tài)變成液態(tài)，這個(gè)溫度叫物體的熔點(diǎn)。熔點(diǎn)是一種物質(zhì)的一個(gè)物理性質(zhì)。熔點(diǎn)實(shí)質(zhì)上是該物質(zhì)固、液兩相可以共存并處于平衡的溫度2、沸點(diǎn)液體沸騰時(shí)候的溫度被稱為沸點(diǎn)沸點(diǎn)大小與壓強(qiáng)有關(guān)系。壓強(qiáng)增大沸點(diǎn)上升，壓強(qiáng)減小沸點(diǎn)降低。在確定壓力下，某物質(zhì)的飽和蒸汽壓與此壓力相等時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度。

沸騰是在確定溫度下液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的猛烈汽化現(xiàn)象。

水的沸點(diǎn)通常人們認(rèn)為水的沸點(diǎn)是100℃，但是這是不精確的，現(xiàn)在運(yùn)用的是99.974℃。

3、密度密度的定義是什么？單位體積的物體的質(zhì)量.密度是物質(zhì)的一種特性物質(zhì)的質(zhì)量跟它的體積的比叫做物質(zhì)的密度,即單位體積中所含的質(zhì)量,常用克/立方厘米來(lái)表示.<br>單位體積內(nèi)的氣體分子確定增加的氧氣和二氧化碳的性質(zhì)氧氣的物理性質(zhì)①在通常狀況下，氧氣是無(wú)色、無(wú)味的氣體。②在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，氧氣的密度是1.429克/升，比空氣的密度（1.293克/升）略大，不易溶于水。③在壓強(qiáng)為101kPa時(shí),氧氣在—183℃時(shí)變?yōu)榈{(lán)色液體，在—218℃時(shí)變?yōu)榈{(lán)色雪花狀的固體。

氧氣的化學(xué)性質(zhì)能支持燃燒氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，在氧化反應(yīng)中供應(yīng)氧，具有氧化性。如：C+O2CO2（充分）2C+O22CO（不充分）

二氧化碳的性質(zhì)二氧化碳的物理性質(zhì)①在通常狀況下，二氧化碳是無(wú)色、無(wú)味的氣體。②在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，二氧化碳的密度是1.977克/升，比空氣的密度（1.293克/升）略大，能溶于水。③在加壓和降溫的條件下，二氧化碳會(huì)變?yōu)橐后w，甚止固體----干冰。

二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)①二氧化碳既不能燃燒，也不支持燃燒。②二氧化碳與水反應(yīng)：H2O+CO2===H2CO3（紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色）H2CO3====H2O+CO2↑（紅色石蕊溶液變?yōu)樽仙鄱趸寂c石灰水反應(yīng)：CO2+Ca（OH）2===CaCO3↓+H2O（用來(lái)檢驗(yàn)二氧化碳）

1.經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，你認(rèn)為下列選項(xiàng)不屬于化學(xué)這門自然科學(xué)探討范疇的是（）A.物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)B.物質(zhì)的變更與性質(zhì)C.物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)D.物質(zhì)的制取與用途2.水是一種無(wú)色的液體，遇熱變成()，水蒸氣遇冷又會(huì)變成()或()。3.將某種氣體通人澄清的石灰水，石灰水變渾濁，該氣體為A.氧氣