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ICS65.020.20CCSB05發(fā)布河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023發(fā)布河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023012720221227河 北 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB13/T5636—2022花菇栽培技術(shù)規(guī)程IDB13/T5636—2022I前 言本文按GB/T《標(biāo)化作則 第部分標(biāo)化件結(jié)和起規(guī)定起。本文件由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件為首次發(fā)布。

DB13/T5636—2022花菇花菇產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391相關(guān)要求。用水應(yīng)符合GB5749的相關(guān)規(guī)定。3.4mJB/T10594的規(guī)定。宜選擇通過(guò)國(guó)家或河北省認(rèn)定的、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、中低溫型、花菇率高、菇質(zhì)硬的的品種。菌種制備香菇菌種制作應(yīng)符合GB19170的規(guī)定。菌棒制作7.2.1 1GB/T12728界定的及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。范圍本文件適用河北省內(nèi)花菇栽培。（GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12728食用菌術(shù)語(yǔ)GB19170香菇菌種GB/T26587香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范JB/T10594日光溫室和塑料大棚結(jié)構(gòu)與性能要求NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T3415香菇菌棒工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范27.3.6 催花27.3.6 催花2.5cm3.c5％～610℃～820CO2濃度控制在0.1%以下；光照強(qiáng)度控制在1500Lux～2000Lux。8 采收采收標(biāo)準(zhǔn)采收方法一手按住菌袋，一手捏住菇柄基部旋轉(zhuǎn)擰下；采大留小，避免傷及周圍的小菇。原料準(zhǔn)備→培養(yǎng)料配制→裝袋→滅菌→冷卻→接種→養(yǎng)菌→后熟→轉(zhuǎn)色7.2.2 花菇菌棒制作過(guò)程應(yīng)符合NY/T3415的規(guī)定，后熟及轉(zhuǎn)色應(yīng)符合GB/T26587的要求。上架→催蕾→割袋→疏蕾→育幼菇→催花→保花→采收上架10～205～735cm50cm～60cm8cm～10cm。催蕾8～188～101000Lux～1500Lux。1cm～1.

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