九年級(jí)科學(xué)上冊(cè)代謝與平衡知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

第四章代謝與平衡學(xué)問(wèn)點(diǎn)總結(jié)【中考考點(diǎn)】食物中的養(yǎng)分素及其在人體中的作用、牙的構(gòu)造和功能等【?？碱}型】選擇題、資料分析題1．熱量?jī)r(jià)：每克養(yǎng)分物質(zhì)在體外完全燃燒或在體內(nèi)完全氧化時(shí)所產(chǎn)生的熱量叫熱量?jī)r(jià)。不同物質(zhì)的熱量16.816.837.7千焦。食物中的七大類養(yǎng)分素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和粗纖維等。各類養(yǎng)分素的作用：水：構(gòu)成細(xì)胞的主要成分；糖類：是人體所需能量的主要來(lái)源。蛋白質(zhì)：50%以上；②為人體生命活動(dòng)供給能量。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。脂肪：生物體內(nèi)貯存能量的物質(zhì)。無(wú)機(jī)鹽：構(gòu)成組織〔如磷—細(xì)胞膜〕和維持正常生理活動(dòng)所必需的物質(zhì)。缺Ca、P—骨質(zhì)疏松癥；缺Fe—缺鐵性貧血；缺Zn—食欲下降，影響生長(zhǎng)發(fā)育；缺I—甲狀腺腫大。維生素：是維持人體正常生理活動(dòng)不行缺少的微量有機(jī)物。粗纖維：促進(jìn)消化。不能被人體消化和吸取，來(lái)源于植物性食物。刺激消化腺分泌消化液，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有利于準(zhǔn)時(shí)排便。削減大腸癌的發(fā)病率，有助于削減腸道吸取脂肪，預(yù)防心血管疾病。4．幾種維生素來(lái)源及缺乏癥名稱 缺乏癥 主要來(lái)源維生素A維生素B1維生素B2維生素B12維生素C

夜盲癥腳氣病口角炎、唇裂癥惡性貧血壞血病

肝、雞蛋黃、胡蘿卜、玉米牛肉、腎臟、谷類種皮〔麥麩〕、豆類酵母、大豆、胚芽、肝肝、奶、肉、蛋蔬菜、水果維生素D維生素E動(dòng)物的攝食：?？|手捕食

成人骨軟化、兒童佝僂病肝臟雞蛋魚肝〔嗮太陽(yáng)自身合成〕肌肉萎縮 谷物胚芽、綠葉昆蟲——口器：舐吸式——蠅類 虹吸式——蝶類 咀嚼式——蝗蟲、蠶 一嚼吸式——蜜蜂、蜂類 刺吸式——蚊類 二魚類——濾過(guò)方式〔4〕青蛙——舌〔舌根倒生〕〔5〕啄木鳥——喙〔6〕貓—可伸縮的鉤爪和興旺的犬齒〔7〕蛇—頭部具有能感受紅外線刺激的器官牙的構(gòu)造及齲齒的形成： 三牙的組成：①一：牙冠；二：牙頸 ；三：牙根。②構(gòu)成牙齒的主要物質(zhì)是[2] 牙本質(zhì)；③人體構(gòu)造中最堅(jiān)硬的物質(zhì)是：[1]牙釉質(zhì)；④人得了齲齒發(fā)生苦痛，是由于 病菌已侵入[3]牙髓腔而引起神經(jīng)發(fā)炎所致；⑤保護(hù)牙齒要做到飯后漱口，早晚刷牙。-破壞牙骨質(zhì)-破壞牙骨質(zhì)→牙髓腔受到破壞炎、苦痛。食物殘留在牙面上牙釉質(zhì)受破壞牙本質(zhì)受破壞牙髓受破壞牙齒的作用：牙齒是人取食和消化的重要器官。能切割、撕裂、搗碎和磨細(xì)食物。發(fā)音和語(yǔ)言。牙的分類：①成分上分：牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)〔牙根局部〕、牙髓腔(牙髓、神經(jīng)、血管)②形態(tài)和功能分：切牙〔8〕、尖牙〔4〕、前磨牙〔8〕、磨牙〔12〕③存在時(shí)間分：乳牙〔20〕、恒牙、智牙【中考考點(diǎn)】消化系統(tǒng)的構(gòu)造和功能、食物的消化和吸取、酶的催化作用，養(yǎng)分成分的吸取是重點(diǎn)?！境？碱}型】選擇題和探究題1.消化系統(tǒng)的組成：消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸，肛門消化系統(tǒng) 外消化腺：唾液腺、肝臟、胰腺消化腺內(nèi)消化腺：胃腺、腸腺構(gòu)造口腔咽構(gòu)造口腔咽食道胃小腸肛門功能牙齒咀嚼食物；舌攪拌食物使食物與唾液混合食物的通道食物的通道肌肉質(zhì)的囊，收縮力量很強(qiáng)，蠕動(dòng)攪磨食物，使食物與胃液充分混合蠕動(dòng)使食物與消化液混合均勻〔消化吸取的主要場(chǎng)所〕，將食物殘?jiān)葡虼竽c蠕動(dòng)將食物殘?jiān)葡蚋亻T糞便排出消化腺消化腺消化腺唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺分泌消化液〔含消化酶〕 流入部位唾液〔淀粉酶〕 口腔胃液〔蛋白酶〕 胃膽汁〔不含消化酶〕 暫存膽囊流入小腸胰液〔淀粉酶蛋白酶、脂肪酶〕 小腸腸液〔淀粉酶蛋白酶、脂肪酶〕 小腸消化物質(zhì)初步消化淀粉初步消化蛋白質(zhì)促進(jìn)脂肪消化消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪2、消化系統(tǒng)的主要功能：①將食物分解成能被身體利用的小分子化合物；②將這些小分子化合物吸取到血液中；③將消化后產(chǎn)生的食物殘?jiān)懦鲶w外。3、食物的消化與吸?。合喝梭w將食物分解成能被身體利用的小分子化合物的過(guò)程。消化的類型：物理消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎攪拌，并與消化液混合化學(xué)消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸取的養(yǎng)分物質(zhì)。吸取：當(dāng)食物消化后，養(yǎng)分物質(zhì)通過(guò)消化系統(tǒng)的管壁進(jìn)入血液的過(guò)程。七大類養(yǎng)分物質(zhì)的消化和吸取：①無(wú)需經(jīng)過(guò)消化即可被消化道直接吸?。核?、無(wú)機(jī)鹽、維生素。②須經(jīng)消化才能被吸?。旱鞍踪|(zhì)、糖類、脂肪。最終消化產(chǎn)物：淀粉—→葡萄糖；蛋白質(zhì)—→氨基酸；脂肪—→甘油+脂肪酸。③不能被消化吸?。捍掷w維淀粉〔口腔、小腸〕唾液、胰液、腸液淀粉〔口腔、小腸〕唾液、胰液、腸液麥芽糖胰液、腸液葡萄糖〔進(jìn)入毛細(xì)血管〕蛋白質(zhì)〔胃、小腸〕蛋白質(zhì)〔胃、小腸〕胃液、胰液、腸液氨基酸〔進(jìn)入毛細(xì)血管〕脂肪〔小腸〕脂肪〔小腸〕膽汁、胰液、腸液脂肪酸＋甘油〔進(jìn)入毛細(xì)淋巴管〕消化道消化消化道消化口腔胃淀粉√〔麥芽糖〕×蛋白質(zhì)×√〔多肽〕脂肪××小腸小腸√(葡萄糖)√〔氨基酸〕√〔脂肪酸和甘油〕4．小腸是消化和吸取的主要場(chǎng)所：小腸的特點(diǎn)及相應(yīng)功能：①小腸很長(zhǎng)——消化、吸?、谛∧c外表有很多褶皺及小腸絨毛——消化、吸?、坌∧c內(nèi)有多種消化液——消化④小腸壁有豐富的毛細(xì)血管—吸取5、消化道不同部位對(duì)養(yǎng)分物質(zhì)吸取不同：①口腔和食道：不吸取。②胃：只吸取少量水和無(wú)機(jī)鹽，另外還有酒精〔非養(yǎng)分物質(zhì)〕③小腸：吸取葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大局部水、無(wú)機(jī)鹽和某些維生素。④大腸：只吸取少量水、無(wú)機(jī)鹽和某些維生素。6．酶：生物體細(xì)胞制造的一種蛋白質(zhì)。是一種生物催化劑，使食物中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)變成可吸取的物質(zhì)。特點(diǎn)：專一性、高效性、多樣性。影響酶催化作用的因素有：pH、溫度等。酶缺乏或缺乏：導(dǎo)致代謝紊亂，甚至消滅疾病，如白化病〔缺乏促進(jìn)黑色素形成的酶〕?！局锌伎键c(diǎn)】血液的組成成分、心臟的構(gòu)造、血管的種類和特點(diǎn)、血液循環(huán)的路線等?！境？碱}型】選擇題、綜合分析題〔心臟的構(gòu)造、血液循環(huán)的路線〕1.體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸：依靠循環(huán)系統(tǒng)來(lái)完成。2．血液循環(huán)系統(tǒng)： 心臟動(dòng)脈血管液的組成成分水：91%－92%靜脈血管環(huán) 血漿

蛋白質(zhì)：7%

毛細(xì)血功能：運(yùn)載血細(xì)胞、運(yùn)輸養(yǎng)料、廢物5%B型、BO

淋巴管無(wú)機(jī)鹽：0.9%

淋巴結(jié)

淋巴器官胞核，兩面凹的圓盤形78人一次200-400康與工作。

運(yùn)輸氧、局部二氧化碳血紅蛋白：紅細(xì)胞4一種紅低血小板：最小的血細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核，外形不規(guī)章。促進(jìn)止血、加速凝血的地方，又簡(jiǎn)潔與氧分別。紅骨髓擔(dān)負(fù)血細(xì)胞的再生任務(wù)。貧血：血液中的紅細(xì)胞數(shù)量過(guò)少，或者紅細(xì)胞中血紅蛋白的含量過(guò)少。炎癥：白細(xì)胞過(guò)多血清：血液凝固以后，血塊四周消滅少量黃色透亮的液體。(與血漿不同，不含纖維蛋白原，不能凝固)血液功能：①運(yùn)輸氧；②運(yùn)輸養(yǎng)料；③運(yùn)走二氧化碳等廢物；④吞噬病菌；⑤調(diào)整體溫。血液功能：①運(yùn)輸氧；②運(yùn)輸養(yǎng)料；③運(yùn)走二氧化碳等廢物；④吞噬病菌；⑤調(diào)整體溫。心臟：由心肌構(gòu)成位于胸腔中部偏左下方，夾在肺之間，外形象桃子，大小與本人拳頭差不多。上面心房 左心房：連肺靜脈〔動(dòng)脈血〕寫出圖中編號(hào)的構(gòu)造名稱：①主動(dòng)脈 ，②四個(gè)腔

脈〕，③ 右心房：上、下腔靜脈〔靜脈血〕④上腔靜脈，⑤

脈

左心動(dòng)脈血〕A左心房，B左心室，C右心房，D肺動(dòng)脈〔靜脈血〕心臟構(gòu)造

〔連動(dòng)脈〕血液流向：只能從心房→心室→動(dòng)脈→靜脈，而不會(huì)倒流〔瓣膜起作用〕。房室瓣：心房與心室之間瓣膜，只能向心室開(kāi)，防止血液倒流回心房心率：指內(nèi)心之7/010血液倒流回心室脈博：心臟每次收縮都會(huì)產(chǎn)生很大的壓力，這個(gè)壓力會(huì)沿動(dòng)脈向前推動(dòng)血液，使全部的動(dòng)脈受到壓力，形成脈搏。脈搏與心率是一樣的。血壓：血液在血管內(nèi)向前流淌時(shí)對(duì)管壁所產(chǎn)生的壓力?！惨话闼f(shuō)血壓指體循環(huán)動(dòng)脈血壓〕收縮壓：心臟收縮時(shí)，動(dòng)脈血壓所到達(dá)的最高數(shù)值。舒張壓：心臟舒張時(shí)，動(dòng)脈血壓下降到最低數(shù)值。測(cè)量位置：上臂肱動(dòng)脈；單位：千帕。16／10.71610.7血壓正常范圍：收縮壓12～18.78～12千帕。高血壓：高血壓：1912千帕。低血壓：12千帕。血液循環(huán)的途徑(路線)：血液循環(huán)：血液在心臟和全部血管所組成的管道里不停地循環(huán)流淌。一次完整的血液循環(huán)流經(jīng)心臟兩次，分為體循環(huán)和肺循環(huán)兩局部。血液循環(huán)的途徑(路線)：體循環(huán)：左心室 主動(dòng)脈 全身毛細(xì)血管 上下腔靜脈 右心〔動(dòng)脈血變成靜脈血〕↑↓動(dòng)脈血 靜脈血肺循環(huán)： 左心房← 肺靜脈 ←肺部毛細(xì)血管 ←肺動(dòng)脈 ← 右心室〔靜脈血變成動(dòng)脈血〕動(dòng)脈血 靜脈血(4)血管及特點(diǎn)：①動(dòng)脈：把血液從心臟輸送到身體各局部去的血管?！搽x〕②靜脈：把血液從身體各局部送回心臟的血管?！不亍尝勖?xì)血管：連通最小的動(dòng)脈和靜脈之間的血管。管壁特點(diǎn)管腔血流速度功能血流方向動(dòng)脈血與靜脈血：

動(dòng)脈管壁厚、彈性大小快心臟〔心室〕→全身血管離心方向流淌

靜脈管壁薄、彈性小大慢〔心房〕回心方向流淌

毛細(xì)血管管壁極薄,只有一層上皮細(xì)胞極細(xì)最慢只允許紅細(xì)胞單行通過(guò)血液 組織從動(dòng)脈→靜脈端組成特點(diǎn)組成特點(diǎn)動(dòng)脈血血紅蛋白與氧結(jié)合含氧豐富，顏色鮮紅，含二氧化碳較少肺循環(huán)中的肺靜脈體循環(huán)中的動(dòng)脈靜脈血血紅蛋白與氧分別含氧較少，顏色暗紅，含二氧化碳較多肺循環(huán)中的肺動(dòng)脈體循環(huán)中的靜脈〔〕【中考考點(diǎn)】呼吸作用的類型、多樣的呼吸器官【常考題型】選擇題1、在一般狀況下，人體每天進(jìn)展各種生理活動(dòng)所需的能量大多數(shù)來(lái)源于糖類，也有一局部來(lái)源于脂肪，極少數(shù)來(lái)源于蛋白質(zhì)。2、氧化供能：細(xì)胞通過(guò)呼吸作用氧化分解糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，釋放出能量，供生命活動(dòng)的需要。貯存在食物中的能量主要通過(guò)有氧呼吸的方式釋放出來(lái)。如：糖類+氧→二氧化碳+水 +能量3、呼吸作用：分為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。有氧呼吸是高等植物和動(dòng)物呼吸作用的主要形式，也是獲得能4、無(wú)氧呼吸：人的肌肉：葡萄糖酶乳酸+能量(少量)高等植物：葡萄糖酶酒精+二氧化碳+能量(少量)工程有氧呼吸工程有氧呼吸無(wú)氧呼吸內(nèi)容區(qū)分反響條件物質(zhì)變化內(nèi)容區(qū)分反響條件物質(zhì)變化能量變化O2有機(jī)物徹底分解產(chǎn)生COHO2 2酶〔不需O〕2CO或生成乳酸2釋放少量能量聯(lián)系釋放大量能量實(shí)質(zhì)上都是分解有機(jī)物，釋放能量類別 動(dòng)物名稱無(wú)脊椎動(dòng)物 〔原生動(dòng)物〕草履蟲、變形蟲〔環(huán)節(jié)動(dòng)物〕蚯蚓〔節(jié)肢動(dòng)物〕蝗蟲脊椎動(dòng)物 (魚綱〕對(duì)蝦、魚類〔兩棲類〕青蛙〔爬行綱〕蜥蜴〔鳥綱〕鳥類〔哺乳類〕牛

呼吸器官體表〔表膜即細(xì)胞膜〕潮濕的體壁氣管腮肺兼潮濕的皮膚肺肺，有氣囊關(guān)心肺【中考考點(diǎn)】泌尿系統(tǒng)的組成和功能、腎臟的構(gòu)造、尿的形成過(guò)程、水鹽平衡和陳代謝。重點(diǎn)：尿的形成過(guò)程。熱點(diǎn)：血液、原尿、尿液的成分?！境？碱}型】選擇題、綜合探究題一、 養(yǎng)分物質(zhì)的利用血糖：血液中的葡萄糖，正常成年人含量維持在0.1％。1、葡萄糖：吸取的葡萄糖，一局部直接被組織細(xì)胞利用供能；多余的局部在肝臟或肌肉等組織細(xì)胞中合成糖元或在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，作為能源物質(zhì)的儲(chǔ)藏。食物的消化吸取氧化分解供能肝糖元的分解――→血糖――→合成糖元貯存脂肪、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)變?yōu)橹举A存代謝終產(chǎn)物：二氧化碳、水2、脂肪：一局部被組織細(xì)胞利用，另一局部由血液運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞貯存起來(lái)。需要時(shí)可進(jìn)展分解，釋放出能量供細(xì)胞利用。代謝終產(chǎn)物：二氧化碳、水3、蛋白質(zhì)：消化為氨基酸后被小腸所吸取進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。一局部在各種組織細(xì)胞中又會(huì)重合成人體所特有的蛋白質(zhì)，另一些氧化分解供能，也可以合成糖類和脂肪。代謝終產(chǎn)物：二氧化碳、水、含氮廢物〔尿素、尿酸〕小結(jié)：三類物質(zhì)在人體組織細(xì)胞中進(jìn)展著不斷地合成和分解，舊不斷更替。獲得的能量＝消耗的能量＋貯存的能量獲得的能量＝消耗的能量＋貯存的能量4．體內(nèi)食物的主要排泄途徑．二、泌尿系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)由哪些器官組成？它們有什么功能？ 腎、輸尿管、膀胱、尿道腎：產(chǎn)生尿液 輸尿管：運(yùn)送尿液到膀胱的通膀胱：臨時(shí)貯存尿液 尿道：將尿液排出體外腎臟是人體最主要的排泄器官，是形成尿液的器官。腎：1、腎的外形和位置：腎的位置在人腰后部脊柱的兩側(cè)，有一對(duì)，形像蠶豆。2、腎的構(gòu)造：外層是皮質(zhì)，內(nèi)層是髓質(zhì)，中心是一個(gè)空腔，叫腎盂，腎盂和輸尿管相連。腎單位――腎臟的根本構(gòu)造和功能的單位。分為腎小體和腎小管，而腎小體又可分為腎小球和腎小囊。⑴原尿的形成〔腎小球的濾過(guò)作用〕：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，血液中的全部的尿素、尿酸，局部水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖被過(guò)濾到腎小囊。⑵尿液的形成〔腎小管的重吸取作用〕：原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，原尿中