超星2017第三學期西南大學葡萄酒與西方文化作業(yè)答案

第一章1【單選題】葡萄grapevine屬于_____________植物。A、熱帶B、亞熱帶C、溫帶D、寒帶我的答案：C得分：1.7分2【單選題】全世界主要栽培的葡萄種為_____________。A、歐洲葡萄(歐亞葡萄)B、美洲葡萄C、亞洲葡萄D、釀酒葡萄我的答案：A得分：1.7分3【單選題】全球栽培最廣的葡萄品種為_____________。A、鮮食葡萄B、釀酒葡萄C、制干葡萄D、制汁葡萄我的答案：B得分：1.7分4【單選題】山葡萄(Vitisamurensis)原產(chǎn)_____________。A、亞美尼亞B、美國C、法國D、中國我的答案：D得分：1.7分5【單選題】古植物學考古發(fā)現(xiàn)人類最早的葡萄種植地位于_____________。A、高加索地區(qū)B、非洲埃瑟俄比亞C、中國新疆地區(qū)D、古埃及地區(qū)我的答案：A得分：1.7分6【單選題】以下哪種葡萄果實顏色屬于"白色品種"_____________？A、紫色B、藍色C、粉紅色D、綠色我的答案：D得分：1.7分7【單選題】以下哪種葡萄果實顏色屬于"黑色品種"_____________？A、粉紅色B、白色C、黃色D、綠色我的答案：A得分：1.7分8【單選題】以下哪種葡萄品種屬釀酒葡萄_____________？A、巨峰B、玫瑰香C、赤霞珠D、意大利我的答案：C得分：1.7分9【單選題】釀酒葡萄果實有什么特點_____________？A、果穗松散B、果穗大C、肉質(zhì)厚D、果粒小我的答案：D得分：1.7分10【單選題】葡萄與葡萄酒的歷史至少有_____________年。A、500B、1500C、3000D、8000我的答案：D得分：1.7分11【單選題】什么樣的葡萄適宜制作葡萄干_____________？A、有籽葡萄B、天然無核葡萄C、人工無核葡萄D、酒用葡萄我的答案：B得分：1.7分12【單選題】葡萄屬于_____________作物。A、一年生B、二年生C、多年生D、都不是我的答案：C得分：1.7分13【單選題】葡萄屬于_____________植物。A、草本B、灌木C、喬木D、藤本我的答案：D得分：1.7分14【單選題】適宜釀酒葡萄種植的相似生態(tài)氣候植物是_____________。A、柑橘B、枇杷C、油橄欖D、楊梅我的答案：C得分：1.7分15【單選題】山羊肯吃葡萄枝葉后，葡萄植株會出現(xiàn)什么狀況_____________？A、死亡B、繁茂生長C、繁花似錦D、結(jié)實我的答案：D得分：1.7分16【單選題】葡萄枝蔓在水邊生長，游牧民得到了_____________繁殖啟示。A、播種B、扦插C、嫁接D、壓條我的答案：B得分：1.7分17【單選題】葡萄蔓上拴羊，游牧民發(fā)現(xiàn)了_____________技術(shù)。A、繁殖B、扦插C、環(huán)割D、嫁接我的答案：C得分：1.7分18【單選題】因葡萄為攀緣生長植物，故栽培中需要_____________。A、修剪B、立支架C、建大棚D、摘心我的答案：B得分：1.7分19【單選題】葡萄屬于_____________植物。A、落葉B、常綠C、針葉D、單子葉我的答案：A得分：1.7分20【單選題】釀酒葡萄果實特點_____________。A、果皮與果肉易分離B、果皮與果肉不易分離C、果皮厚D、帶狐臭(麝香)味我的答案：B得分：1.7分21【單選題】歐美雜種葡萄果實不具備_____________特點。A、果皮與果肉易分離B、果皮與果肉不易分離C、果皮厚D、帶狐臭(麝香)味我的答案：B得分：1.7分22【單選題】葡萄根瘤蚜來自于_____________。A、亞洲B、歐洲C、非洲D(zhuǎn)、美洲我的答案：D得分：1.7分23【單選題】葡萄根瘤蚜危害_____________。A、歐洲葡萄的葉片B、歐洲葡萄的根系C、美洲葡萄的根系D、亞洲葡萄的果實我的答案：B得分：1.7分24【單選題】為預防葡萄根瘤蚜，最有效的栽培技術(shù)是_____________。A、土壤消毒B、沙地種植C、淹水栽培D、嫁接繁殖我的答案：D得分：1.7分25【單選題】古植物學考古在哪里發(fā)現(xiàn)了最早的栽培葡萄_____________？A、歐洲法國B、非洲南非C、美洲智利D、亞洲高加索我的答案：D得分：1.7分26【單選題】以下哪個是葡萄酒神_____________？A、杜康B、巴克斯C、維納斯D、宙斯我的答案：B得分：1.7分27【單選題】狄俄尼索斯屬于_____________時代的酒神。A、古埃及B、古希臘C、古羅馬D、古印度我的答案：B得分：1.7分28【單選題】根據(jù)《圣經(jīng)》記載，哪個種下了第一株葡萄_____________？A、耶和華B、亞當C、夏娃D(zhuǎn)、諾亞我的答案：D得分：1.7分29【單選題】誰在伊甸園偷吃了禁果_____________？A、諾亞B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：B得分：1.7分30【單選題】以下哪個不屬于羅馬神_____________？A、宙斯B、維納斯C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：D得分：1.7分31【單選題】歐洲釀酒葡萄典型的生態(tài)相似植物是_____________。A、柑橘B、梨C、草莓D、橄欖我的答案：D得分：1.7分32【單選題】以下哪個地區(qū)不屬于地中海型氣候_____________？A、西班牙B、美國加州C、中國寧夏D、智利我的答案：C得分：1.7分33【單選題】以下哪個地區(qū)屬于地中海型氣候_____________？A、中國山東半島B、加拿大南部C、中國新疆D、澳大利亞北部我的答案：D得分：1.7分34【單選題】種植歐洲葡萄最適宜的氣候是_____________。A、夏干冬濕B、冬干夏濕C、四季如春D、高溫多雨寡日照我的答案：A得分：1.7分35【單選題】中國釀酒葡萄主要分布在_____________。A、亞熱帶地區(qū)B、干熱沙漠地區(qū)C、高寒地區(qū)D、都是我的答案：B得分：1.7分36【單選題】全球葡萄酒大半產(chǎn)于_____________。A、美洲B、澳洲C、亞洲D(zhuǎn)、歐洲我的答案：D得分：1.7分37【單選題】歐美雜種葡萄品種果實的特點包括_____________。A、帶狐臭味B、皮厚C、皮與果肉易分離D、都是我的答案：D得分：1.7分38【單選題】歐洲葡萄品種果實的特點是_____________。A、帶狐臭味B、紫色C、皮與果肉不易分離D、都是我的答案：C得分：1.7分39【單選題】赤霞珠葡萄品種Cabernet-Sauvignon被稱為釀造紅葡萄酒的頭號品種，它起源于_____________。A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞羅那C、德國萊茵河谷D、法國波爾多我的答案：D得分：1.7分40【單選題】霞多麗Chardonnay主要用于釀造_____________。A、紅葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香檳酒我的答案：B得分：1.7分41【單選題】為何拿破侖的妻子約瑟芬喜歡喝波爾多酒_____________?A、她是法國波爾多人B、她是法國勃艮第人C、她丈夫喜歡D、童年的記憶我的答案：D得分：1.7分42【單選題】巴克斯屬于_____________時代的葡萄酒神。A、古埃及B、古希臘C、古羅馬D、中世紀我的答案：C得分：1.7分43【單選題】霞多麗Chardonnay屬于_____________顏色葡萄品種？A、黑色B、紅色C、白色D、粉紅色我的答案：C得分：1.7分44【單選題】赤霞珠Cabernet-Sauvignon屬于_____________顏色葡萄品種？A、黑色B、紫色C、紅色D、白色我的答案：A得分：1.7分45【單選題】釀造香檳葡萄酒的原料主要來源于_____________葡萄品種。A、霞多麗B、長相思C、赤霞珠D、黑比諾我的答案：D得分：1.7分46【單選題】南非最早的釀酒葡萄栽植始于_____________。A、中世紀B、文藝復興C、17世紀D、18世紀我的答案：C得分：1.7分47【單選題】巴克斯Bacchus釀酒品種起源于_____________。A、德國B、意大利C、以色列D、希臘我的答案：A得分：1.7分48【單選題】格魯吉亞人相信，葡萄酒至少有_____________年的歷史。A、1000B、3000C、5000D、8000我的答案：D得分：1.7分49【單選題】最新考古發(fā)現(xiàn)，中國釀造啤酒的歷史至少有_____________年。A、2000B、3000C、5000D、8000我的答案：C得分：1.7分50【單選題】據(jù)歷史和藝術(shù)記載，亞當夏娃在伊甸園可能偷吃了_____________果實。A、葡萄B、蘋果C、無花果D、都是我的答案：D得分：1.7分51【單選題】諾亞方舟最后擱淺在哪個山上_____________？A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿爾卑斯山D、落基山我的答案：A得分：1.7分52【單選題】狄俄尼索斯是誰的兒子_____________？A、維拉斯B、宙斯特C、赫拉D、朱庇特我的答案：B得分：1.7分53【單選題】維拉斯女神來源于_____________。A、赫拉女神B、阿麗亞娜女神C、阿芙羅狄忒女神D、賽默勒女神我的答案：C得分：1.7分54【單選題】耶穌母親圣母瑪利亞是在_____________顯靈。A、以色列B、法國C、西班牙D、意大利我的答案：B得分：1.7分55【單選題】葡萄酒杯源于“圣杯”的依據(jù)出自于_____________。A、《希臘神話》B、《圣經(jīng)》C、《伊索寓言》D、《拉封丹寓言》我的答案：B得分：1.7分56【單選題】香檳酒誕生于_____________。A、十六世紀B、十七世紀C、十八世紀D、十九世紀我的答案：B得分：1.7分57【單選題】冰酒誕生于_____________。A、十六世紀B、十七世紀C、十八世紀D、十九世紀我的答案：C第二章1【單選題】釀造天然甜葡萄酒或貴腐酒的原料是因為葡萄果實受到了_____________菌的感染？A、葡萄黑痘病B、葡萄霜霉病C、葡萄白粉病D、葡萄灰霉病我的答案：D得分：2.2分2【單選題】冰葡萄酒主要產(chǎn)于_____________地區(qū)。A、低海拔B、高海拔C、低緯度D、高緯度我的答案：D得分：2.2分3【單選題】非洲著名的葡萄酒生產(chǎn)國是指_____________。A、阿爾及利亞B、科特迪瓦C、剛果D、南非我的答案：D得分：2.2分4【單選題】畫家梵高的《紅葡萄園》描寫的是哪里的葡萄產(chǎn)區(qū)景色_____________？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波爾多D、普羅旺斯我的答案：D得分：2.2分5【單選題】中國“長城”牌葡萄酒產(chǎn)自于_____________。A、甘肅B、河南C、河北D、山東我的答案：C得分：2.2分6【單選題】種植香檳葡萄酒原料的土壤要求_____________。A、酸性B、堿性C、中性D、都是我的答案：B得分：2.2分7【單選題】冰葡萄酒誕生于_____________。A、英國B、法國C、德國D、加拿大我的答案：C得分：2.2分8【單選題】哪一地區(qū)_____________不適宜生產(chǎn)冰葡萄酒？A、加拿大哥倫比亞省B、德國萊茵河谷C、中國吉林省D、法國勃艮第地區(qū)我的答案：D得分：2.2分9【單選題】南美洲最著名的葡萄酒生產(chǎn)國是_____________。A、墨西哥B、巴西C、阿根廷D、智利我的答案：D得分：2.2分10【單選題】法國哪個地區(qū)以白葡萄酒最有名_____________？A、科西嘉島B、法國南方C、波爾多D、阿爾薩斯我的答案：D得分：2.2分11【單選題】“羅斯才爾德·木桐”MoutonRothschild酒莊靠近_____________沿岸。A、地中海B、大西洋C、太平洋D、印度洋我的答案：B得分：2.2分12【單選題】中國當前最優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)區(qū)分布于_____________？A、南方季風氣候區(qū)B、北方寒冷大陸氣候區(qū)C、北方海洋氣候區(qū)D、北方沙漠干旱區(qū)我的答案：D得分：2.2分13【單選題】干邑酒產(chǎn)自_____________。A、法國B、澳大利亞C、荷蘭D、英國我的答案：A得分：2.2分14【單選題】波爾多葡萄酒博覽會或葡萄酒博覽會VinExpo每多少年舉辦一次_____________？A、一年B、兩年C、三年D、四年我的答案：B得分：2.2分15【單選題】法語詞“terroir”是指_____________。A、土壤B、氣候C、生物D、都是我的答案：D得分：2.2分16【單選題】葡萄酒“產(chǎn)地”取決于_____________因素。A、氣候B、土壤C、品種組合D、都是我的答案：D得分：2.2分17【單選題】法國葡萄酒酒瓶正標上的“AOC”表示的是_____________。A、原產(chǎn)地酒B、高質(zhì)量酒C、鄉(xiāng)村酒D、普通佐餐酒我的答案：A得分：2.2分18【單選題】南美洲種植的葡萄品種主要來自于_____________。A、印第安人培育B、美國C、歐洲大陸D、亞洲大陸我的答案：C得分：2.2分19【單選題】法國南部生產(chǎn)的“天然甜葡萄酒”原料采收前受到一種真菌生物“貴腐病”的感染，這種病的病原又名_____________。A、葡萄灰腐病B、葡萄霜霉病C、葡萄白粉病D、葡萄黑痘病我的答案：A得分：2.2分20【單選題】十八世紀法國啟蒙運動法學家孟德斯鳩的故鄉(xiāng)在_____________。A、香檳地區(qū)B、勃艮第地區(qū)C、普羅旺斯地區(qū)D、波爾多地區(qū)我的答案：D得分：2.2分21【單選題】文藝復興“三大藝術(shù)巨匠”的達芬奇從意大利文藝復興搖籃的佛羅倫薩移居到法國的_____________地區(qū)。A、波爾多B、科西嘉島C、布諾來D、盧瓦爾我的答案：D得分：2.2分22【單選題】哪國種植釀酒葡萄需要埋土_____________？A、德國B、加拿大C、美國D、中國我的答案：D得分：2.2分23【單選題】香檳葡萄酒誕生于_____________。A、法國B、意大利C、瑞士D、西班牙我的答案：A得分：2.2分24【單選題】冰酒產(chǎn)自于_____________。A、地中海氣候區(qū)B、高緯度地區(qū)C、低緯度地區(qū)D、低海拔地區(qū)我的答案：B得分：2.2分25【單選題】北美洲最產(chǎn)葡萄酒的國家是_____________。A、加拿大哥倫比亞省B、美國加州C、美國佛羅里達州D、美國緬因州我的答案：B得分：2.2分26【單選題】高緯度地區(qū)最適宜生產(chǎn)_____________。A、白葡萄酒B、紅葡萄酒C、天然甜葡萄酒D、高酒精度葡萄酒我的答案：A得分：2.2分27【單選題】“王朝”牌葡萄酒產(chǎn)自于_____________。A、北京B、上海C、天津D、重慶我的答案：C得分：2.2分28【單選題】香檳酒誕生于_____________。A、法國B、瑞士C、意大利D、西班牙我的答案：A得分：2.2分29【單選題】“拉菲”Lafite是_____________著名葡萄酒。A、澳大利亞B、美國加州C、智利D、法國波爾多我的答案：D得分：2.2分30【單選題】電影《云中漫步》講述的是發(fā)生在哪個葡萄產(chǎn)區(qū)的愛情故事_____________？A、法國勃艮第B、西班牙巴塞羅那C、墨西哥墨西哥城D、美國加州我的答案：D得分：2.2分31【單選題】非法國南部生產(chǎn)的玫瑰香酒Muscat被稱為_____________。A、冰酒B、天然甜葡萄酒C、燒酒D、烈性酒我的答案：B得分：2.2分32【單選題】每年布諾來新酒節(jié)最先在_____________開幕。A、美國B、日本C、中國D、法國我的答案：B得分：2.2分33【單選題】怎樣的氣候條件下_____________可生產(chǎn)天然甜葡萄酒（玫瑰香酒）？A、高緯度B、地中海型C、大陸型D、沙漠型我的答案：B得分：2.2分34【單選題】非法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的含氣葡萄酒被稱為_____________。A、起泡葡萄酒B、平靜葡萄酒C、香檳葡萄酒D、干邑葡萄酒我的答案：A得分：2.2分35【單選題】法國普羅旺斯盛產(chǎn)地“玫瑰香酒”Muscat屬于_____________。A、天然甜葡萄酒B、冰酒C、氣泡酒D、白葡萄酒我的答案：A得分：2.2分36【單選題】全球最大的葡萄酒消費國是_____________。A、法國B、意大利C、德國D、美國我的答案：D得分：2.2分37【單選題】法國、意大利、西班牙三國葡萄酒產(chǎn)量占全球的約_____________。A、五分之一B、四分之一C、三分之一D、二分之一我的答案：D得分：2.2分38【單選題】十九世紀的法國皇帝拿破侖是出生在法國哪個地區(qū)_____________？A、西南地區(qū)B、科西嘉島C、盧瓦爾D、布里塔尼亞我的答案：B得分：2.2分39【單選題】法國波爾多的緯度大致為_____________。A、北緯40度B、北緯45度C、北緯50D、北緯55度我的答案：B得分：2.2分40【單選題】法國香檳地區(qū)的土質(zhì)屬于_____________。A、酸性B、堿性C、中性D、都不是我的答案：B得分：2.2分41【單選題】阿爾勒位于法國哪個地區(qū)？A、波爾多B、勃艮第C、普羅旺斯D、干邑我的答案：C得分：2.2分42【單選題】“張?！迸破咸丫飘a(chǎn)自于_____________。A、山東B、河北C、吉林D、新疆我的答案：A得分：2.2分43【單選題】非法國干邑地區(qū)生產(chǎn)的蒸餾葡萄酒被稱為_____________。A、干邑酒B、白蘭地C、XOD、烈性酒我的答案：B得分：2.2分44【單選題】法國哪個地區(qū)生產(chǎn)桃紅葡萄酒_____________？A、波爾多B、勃艮第C、普羅旺斯D、阿爾薩斯我的答案：C得分：2.2分45【單選題】“羅曼尼·康迪”Romanée-Conti是_____________酒莊著名品牌葡萄酒。A、波爾多B、勃艮第C、盧瓦爾河谷D、阿爾薩斯我的答案：B第三章1【單選題】請問此段在描述什么酒瓶_____________？它身著深色的玻璃禮服，頭戴金色的皇冠，擁有宛如少女肩膀的曲線，修長脖頸上閃著一圈亮麗的項鏈，即使是瓶塞也呈現(xiàn)出優(yōu)美的曲線。A、啤酒B、波爾多酒C、干邑酒D、香檳酒我的答案：D得分：2.1分2【單選題】生產(chǎn)白葡萄酒的工藝流程是_____________。A、先發(fā)酵后壓榨B、先壓榨后發(fā)酵C、邊發(fā)酵變壓榨D、只發(fā)酵不壓榨我的答案：B得分：2.1分3【單選題】釀酒葡萄果實的出汁率一般為_____________。A、35%B、55%C、65%D、75%我的答案：D得分：2.1分4【單選題】氣泡葡萄酒或香檳酒的二次發(fā)酵時，葡萄酒瓶倒過來放置，并不斷轉(zhuǎn)動瓶子的目的是_____________。A、讓瓶塞處于膨脹狀態(tài)B、防止酒瓶爆炸C、發(fā)酵更充分D、集中沉淀我的答案：D得分：2.1分5【單選題】一般可通過葡萄酒瓶的哪個部位_____________來判斷葡萄酒的種類？A、瓶口B、瓶頸C、瓶肩D、瓶底我的答案：C得分：2.1分6【單選題】哪種酒的酒精度最低_____________？A、冰酒B、啤酒C、香檳酒D、白蘭地酒我的答案：B得分：2.1分7【單選題】一瓶葡萄酒的容量一般為_____________毫升。A、375B、500C、750D、1000我的答案：C得分：2.1分8【單選題】葡萄天然酵母菌存在于_____________。A、果皮表面B、果肉中C、種子中D、都不是我的答案：A得分：2.1分9【單選題】哪種酒屬于非蒸餾酒_____________？A、啤酒B、干邑C、白酒D、威士忌我的答案：A得分：2.1分10【單選題】凡用水果釀造的蒸餾酒都統(tǒng)稱為_____________。A、果酒B、白蘭地C、干邑D、雞尾酒我的答案：B得分：2.1分11【單選題】葡萄酒的年份是指_____________。A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄酒裝瓶的年份D、葡萄酒陳釀的年份我的答案：A得分：2.1分12【單選題】一般葡萄酒瓶塞是利用橡樹皮的哪個_____________特點來保持葡萄酒的通氣性？A、茸毛B、表皮C、皮孔D、氣孔我的答案：C得分：2.1分13【單選題】葡萄酒瓶的瓶肩有什么功能_____________？A、區(qū)別酒的類型B、潷酒C、陳釀D、二次發(fā)酵我的答案：B得分：2.1分14【單選題】葡萄酒桶是用_____________木材制作成。A、紅木B、桃木C、橡木D、椴木我的答案：C得分：2.1分15【單選題】哪個葡萄品種兼?zhèn)漉r食和釀酒兩種用途？A、赤霞珠B、霞多麗C、巨峰D、玫瑰香我的答案：D得分：2.1分16【單選題】哪種酒屬于“原汁酒”_____________？A、啤酒B、高粱酒C、米酒D、冰酒我的答案：D得分：2.1分17【單選題】過去數(shù)千年中，葡萄酒釀造壓榨主要依靠_____________?A、壓榨機B、手捏C、腳踩D、木錘樁我的答案：C得分：2.1分18【單選題】一噸葡萄酒可以裝多少瓶葡萄酒？A、375B、750C、1333D、1500我的答案：C得分：2.1分19【單選題】法國干邑Cognac烈性酒是_____________葡萄酒。A、天然發(fā)酵B、蒸餾C、混合調(diào)配D、二次發(fā)酵我的答案：B得分：2.1分20【單選題】紅葡萄酒中的紅色素主要來自_____________。A、果皮B、果肉C、種子D、都是我的答案：A得分：2.1分21【單選題】干邑酒的橙紅色來自于_____________。A、葡萄果皮B、葡萄種子C、人工色素D、橡木桶我的答案：D得分：2.1分22【單選題】制作冰葡萄酒的原料時期要求_____________采收。A、極早B、極晚C、不早不晚D、隨時我的答案：B得分：2.1分23【單選題】葡萄酒的瓶塞采用橡樹的哪個部位來制作_____________？A、樹根B、樹枝C、樹皮D、木材我的答案：C得分：2.1分24【單選題】“舊世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。A、軟木塞B、金屬蓋C、塑料蓋D、都不是我的答案：A得分：2.1分25【單選題】葡萄酒瓶軟木塞是由_____________造成的？A、橡樹木B、橡樹皮C、橡樹根D、橡樹果我的答案：B得分：2.1分26【單選題】因遭遇不良氣候，在葡萄酒制作中可以依照法規(guī)添加適量的糖，請問在什么時候添加_____________?A、發(fā)酵前B、發(fā)酵后C、裝瓶前D、隨時我的答案：A得分：2.1分27【單選題】中國南方種植的鮮食葡萄“家釀葡萄酒”時，為何要加糖發(fā)酵_____________？A、品種不好B、南方人喜歡甜味C、光照不足D、殺菌需要我的答案：C得分：2.1分28【單選題】全球最大的蒸餾葡萄酒(烈性葡萄酒)生產(chǎn)國是_____________。A、法國B、意大利C、澳大利亞D、俄羅斯我的答案：A得分：2.1分29【單選題】一噸葡萄酒可以裝多少箱葡萄酒？A、62B、125C、222D、250我的答案：C得分：2.1分30【單選題】葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能_____________？A、減少裝瓶量B、美觀C、減少觸摸面積D、增強瓶強度我的答案：C得分：2.1分31【單選題】佐餐葡萄酒的保存期長短與_____________有關(guān)。A、生產(chǎn)國B、葡萄品種C、栽培技術(shù)D、都不是我的答案：B得分：2.1分32【單選題】以下哪個法語單詞是“鄉(xiāng)村酒”的標示_____________？A、vindetableB、vindepaysC、VＤQSD、AOC我的答案：B得分：2.1分33【單選題】葡萄酒中的酒精來自于_____________。A、果實中的糖B、果實中的淀粉C、人工添加的糖D、人工添加的酒精我的答案：A得分：2.1分34【單選題】葡萄酒的存放是_____________。A、時間越短越好B、時間越長越好C、根據(jù)酒的種類不同D、依據(jù)消費者的習慣不同我的答案：C得分：2.1分35【單選題】電影《云中漫步》中用腳破碎葡萄是_____________。A、電影藝術(shù)需要B、當時的釀酒技術(shù)C、旅游活動D、發(fā)酵后的壓榨我的答案：B得分：2.1分36【單選題】葡萄酒發(fā)酵前在什么時