微量元素的缺乏及治療

微量元素的缺乏及治療第一頁，共三十一頁，2022年，8月28日微量元素概念微量元素又叫痕量元素，是人體正常生活所必需的，在人體內含量小于體重萬分之一的元素。它們在機體的組成及生理過程中有著十分重要的作用。如果人體微量元素含量異?；蚴Ш?，會引起許多疾病的發(fā)生?，F(xiàn)將我實驗室測定的幾種微量元素簡單介紹如下。第二頁，共三十一頁，2022年，8月28日我實驗室有兩臺微量元素分析儀，分別可以測量鉛鎘和鈣鎂銅鐵鋅上述元素中有的是人體必需元素，如鈣鎂銅鐵鋅是對人體有益的，一旦缺乏將會對人體產生不利影響。而鉛鎘是非必需元素，不僅人體不需要，而且攝入微量，就會出現(xiàn)病態(tài)或中毒癥狀者，常稱有害元素或有毒無素第三頁，共三十一頁，2022年，8月28日鉛的影響成年人鉛中毒后經常會出現(xiàn)：疲勞、情緒消沉、心臟衰竭、腹部疼痛、腎虛、高血壓、關節(jié)疼痛、生殖障礙、貧血等癥狀。孕婦鉛中毒后會出現(xiàn)流產、新生兒體重過輕、死嬰、嬰兒發(fā)育不良等嚴重后果。而兒童經常會出現(xiàn)：食欲不振、胃疼、失眠、學習障礙、便秘、惡心、腹瀉、疲勞、智商低下、貧血等癥狀。

鉛中毒的危害主要表現(xiàn)在對神經系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等終生性的傷害上

第四頁，共三十一頁，2022年，8月28日鉛中毒的診斷兒童鉛中毒的診斷，在上面提到的一些癥狀和表現(xiàn)的基礎上，進行血鉛檢測。一般血鉛≥10μg/dl，即為鉛中毒，不管有無相應的臨床表現(xiàn)或生化改變。這是國際統(tǒng)一標準，這一標準同時適用于成人和兒童。鉛中毒可以分為以下4級：輕度鉛中毒：血鉛水平為10--24.9μg/dl。中度鉛中毒：血鉛水平為25--44.9μg/dl

重度鉛中毒：血鉛水平為45--69.9μg/dl

極重度鉛中毒：血鉛水平≥70μg/dl第五頁，共三十一頁，2022年，8月28日鉛中毒的原因及高危因素兒童體內的鉛主要來自于其生活環(huán)境中污染的空氣、日常接觸的含鉛物品以及食物對于1歲以內的嬰兒來說，其體內鉛還有一個來源，就是母體，主要通過懷孕期胎盤以及出生后哺乳期母親的乳汁傳給胎兒和嬰兒。因此如果在上面這些環(huán)節(jié)進行注意和預防，可以減少鉛的攝入，有效避免鉛中毒的發(fā)生第六頁，共三十一頁，2022年，8月28日鉛中毒的檢測及治療通常采用血鉛檢測兒童鉛中毒的治療方案要根據(jù)血鉛水平來定，針對不同的級別采取不同的治療措施治療兒童鉛中毒的基本原則是：預防為主，營養(yǎng)干預。不管是哪一級的鉛中毒，首先要進行健康教育，改善環(huán)境，勤洗手，避免吃含鉛高的食物，均衡膳食。

第七頁，共三十一頁，2022年，8月28日鎘的影響骨骼作為鎘的主要靶器官，骨軟化、骨質疏松就是鎘最顯著的毒效應1急性鎘中毒

吸入大量氧化鎘煙塵或粉塵后，可能有輕度鼻煙部刺激，咳嗽或不適，經過數(shù)小時至12小時的潛伏期后，出現(xiàn)頭痛，頭昏，全身卷怠，惡心，嘔吐等癥狀。嚴重者可有典型化學性肺炎或肺水腫表現(xiàn)。2

慢性鎘中毒

其臨床表現(xiàn)以肺氣腫，特殊蛋白尿和腎功能損害為主，其次可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，牙齒頸部顯示黃環(huán)，患者有失嗅癥和鼻黏膜潰瘍或萎縮等。第八頁，共三十一頁，2022年，8月28日鎘的檢測通常采用全血檢測人體缺乏排鎘功能，每日攝入量應為零，即不可攝入鎘，因此，鎘不能成為微量元素。當隔進入人體,會跟人體蛋白質結合成有毒的鎘硫蛋白,危害造骨功能,從而造成骨質疏松、骨萎縮變形、全身酸痛等第九頁，共三十一頁，2022年，8月28日鎘的預防及治療

鎘毒性很大而且蓄積性很強，吸入含鎘煙塵、食入含鎘的食品，均可導致腎和肺的損害。長期接觸高濃度鎘的工種均可引起鎘中毒。主要包括蓄電池、顏料、陶瓷、塑料制造等。因此，主要要避免鎘元素的接觸

鎘毒性很大而且蓄積性很強，吸入含鎘煙塵、食入含鎘的食品，均可導致腎和肺的損害。長期接觸高濃度鎘的工種均可引起鎘中毒。主要包括蓄電池、顏料、陶瓷、塑料制造等第十頁，共三十一頁，2022年，8月28日鉛鎘總結非必需元素無論多寡或何種形式都不宜進入體內，就是所謂無害元素也是如此，如鋁元素，雖然無毒害，但多了也為害非淺，如今已查明鋁是老年癡呆癥的禍首。至于有毒元素必需謹防，微量進入即可慢性中毒，多量即會急性中毒,危害性命.例如汞攝入微量即出現(xiàn)頭痛、頭暈、關節(jié)痛,肌肉顫抖等癥狀；大量攝人即會急性中毒，能誘發(fā)肝炎,血尿。尿毒直至死亡汞中毒機理是汞使人某些酶失去活性而中毒。因此，我國衛(wèi)生法都嚴格規(guī)定汞在食物和大氣中含量：食品0.01～0.03克/公斤，大氣：0.3ug/m3。總之，對那些有毒元素如鎘、鉛等必須謹防，切不可大意第十一頁，共三十一頁，2022年，8月28日鈣鎂銅鐵鋅鈣鎂銅鐵鋅是人體必需元素，適量的補充是必須的，但是當過量時也補會對人體造成不利影響第十二頁，共三十一頁，2022年，8月28日鈣鈣離子是無機離子中存在最多的一種。一般情況下,成人體內含鈣總量約為1200克。其中約99%集中于骨骼和牙齒中,其余1%常以游離的或結合的離子狀態(tài),存在于細胞外液、血液和軟組織中。成年人每日約有700毫克的鈣進行更新,因此必須從食物中攝取鈣。鈣離子對于心臟的正常搏動,血液的凝固、肌肉和神經正常興奮性的傳導、適宜感應性的維持、以及對細胞膜的滲透性、許多種酶的激活,均有重要作用。

第十三頁，共三十一頁，2022年，8月28日鈣的作用維持血管的正常通透性抑制神經肌肉的興奮性參與肌肉的收縮參與血液凝固過程

第十四頁，共三十一頁，2022年，8月28日鈣缺乏癥狀及治療

Ca1550－2100umol/LA：鈣缺乏1，佝僂病2，骨質疏松癥3，其它如甲亢、肌肉痙攣、高血壓、記憶衰退等治療：1，定期檢查2，在醫(yī)生指導下確定食補或藥補牛奶、瓜子、蔬菜、海蜇、蛋類、山楂、海帶、海魚、芝麻、橄欖、大骨頭湯等

第十五頁，共三十一頁，2022年，8月28日對嬰兒的影響鈣對嬰兒健康有著十分重要的作用。由于嬰兒期正處于不斷生長發(fā)育,需要各種營養(yǎng)物質的供給。但在礦物質中最容易缺乏的是鈣和鐵。如果鈣吸收受影響,導致機體血中鈣濃度含量下降時,就會出現(xiàn)神經肌肉興奮性增高,早期癥狀如哭啼、睡眠不安、驚跳、手足抽搐等。癥狀進一步發(fā)展時,在骨骼系統(tǒng)還可引起骨軟化。第十六頁，共三十一頁，2022年，8月28日鎂的功能鎂有助于骨骼構造，蛋白質生成，釋放存儲在肌肉中的能量以及身體溫度的控制。幫助人類在中年及中年以后維護記憶官能。

一個成年人的身體每日所需的鎂元素大約是400毫克?？梢酝ㄟ^食用深綠色的帶葉蔬菜等方式來獲取。但是研究顯示，大約一半以上的人每日攝取的鎂元素量不足。體內鎂元素含量不足可能導致敏感、哮喘、注意力不集中、焦慮、心臟疾病、肌肉抽搐和其他一些狀況。

第十七頁，共三十一頁，2022年，8月28日鎂缺乏癥狀缺鎂會導致橫紋肌、平滑肌的代謝障礙，產生周身酸痛乏力，胃腸蠕動減弱，引起食欲減退和腹脹。缺鎂會使大腦皮層神經沖動的產生和傳遞異常，導致皮層下植物性神經中樞功能平衡失調，產生所謂的“植物性神經功能紊亂”。缺鎂可使冠心病人易發(fā)生嚴重的心律失常等現(xiàn)象。第十八頁，共三十一頁，2022年，8月28日食物治療銅是人體中不可缺少的一種微量元素，對于維持人體正常生理功能起著非常重要的作用。老年人由于胃腸道消化吸收功能下降，對攝入的食物中銅的利用率降低，另外，老年人牙齒脫落，對食物咀嚼不全，也影響了銅的吸收，因而容易發(fā)生銅缺乏癥。許多食品都含有鎂，肉類、蛋類，豆類等含鎂量都較多，其中以豆芽、大豆、花生含量最高，100g上述食品分別含鎂量為523、322和336mg，因此，給兒童和老人多吃些上述食品是有好處的第十九頁，共三十一頁，2022年，8月28日銅的功能銅是血、肝、腦銅蛋白的組成成分，是幾種腦氨基酸氧化酶的必需成分。缺銅引起組織中胺氧化酶活性下降，導致彈性蛋白和膠原蛋白合成障礙。銅缺乏時由于銅蛋白活性減弱，使鐵蛋白中的鐵利用受限而引起貧血。銅缺乏在嬰兒中出現(xiàn)的癥狀是貧血、生長停滯、食欲降低、腹瀉以及Menks卷發(fā)綜合征（進行性智力低下，毛發(fā)角化障礙、卷曲、體溫過低，彈性組織異常和大腦血管扭曲）。

第二十頁，共三十一頁，2022年，8月28日銅的危害銅過量主要表現(xiàn)為Wilson氏征：膽汁排泄銅的功能紊亂，組織中銅滯留，沉積于肝臟則引起慢性活動性肝炎沉積于腦部出現(xiàn)小腦性運動失常和帕金森綜合征，沉積于腎則引起腎小管中毒表現(xiàn)，出現(xiàn)蛋白尿、血尿及管型，沉積在角膜可在后彈力層上出現(xiàn)鐵銹樣環(huán)。

第二十一頁，共三十一頁，2022年，8月28日缺銅的治療牛肝、羊肝、牡蠣、魚及綠葉蔬菜中含銅較多，食物中的維生素有利于銅的吸收，而重金屬如鎘等對銅吸收有不利影響。人對銅的需要量目前認為嬰幼兒每日每公斤體重80微克，少年每日每公斤體重40微客，成人每公斤體重30微客。世界衛(wèi)生組織建議每人每日應攝入1.5—3.0毫克。

第二十二頁，共三十一頁，2022年，8月28日鐵的功能鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成，促進生長；鐵還在血液中起運輸氧和營養(yǎng)物質的作用；人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。人體缺鐵會發(fā)生小細胞性貧血、免疫功能下降和新陳代謝紊亂鐵是血液中交換和輸送氧所必需的一種元素，生物體內許多氧化還原體系都離不開它。體內大部分鐵分布在血紅蛋白內。沒有鐵生物就無法生存第二十三頁，共三十一頁，2022年，8月28日缺鐵證狀缺鐵引起的疾病：（1）貧血：體內鐵丟失總是超過鐵攝入，引起體內鐵貯存明顯降低，可利用的鐵不夠正常合成血紅蛋白，使血液中血紅蛋白量減少，因此全身組織器官缺氧。（2）腦神經系統(tǒng)變化：對外刺激的應答減弱，易疲倦，工作耐力、學習能力、注意力、記憶力降低。（3）機體防御、抗感染能力降低。第二十四頁，共三十一頁，2022年，8月28日鐵過量1，意外誤服亞鐵鹽類：可導致惡心、嘔吐、伴有胃部燒灼、肝腫大，嚴重者循環(huán)衰減導致休克、死亡2，慢性鐵中毒：皮膚色素沉著、肝脾腫大、糖尿病、性功能低下、心肌炎等第二十五頁，共三十一頁，2022年，8月28日缺鐵的治療缺鐵時除可以通過服用鐵劑治療外，還可以通過食物補充含鐵豐富的食物有：動物肝臟（每百克含鐵25mg）、動物全血（每百克含鐵15mg），其它為肉類、淡菜、蝦米、蛋黃、黑木耳（干）、海帶（干）、芝麻、芝麻醬、大豆、南瓜子、西瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、韭菜、小米以及紅棗、紫葡萄、紅果、櫻桃等，含鐵都很豐富或較為豐富。第二十六頁，共三十一頁，2022年，8月28日鋅鋅是人類必需營養(yǎng)素，是人體內200多種酶的組成成份，直接參與體內細胞生長發(fā)育，生殖、組織修復等各種生命代謝過程。正常成人每天的鋅需要量是10～15毫克。不論人或動物若體內含鋅總量減少時，均可引起免疫組織受損，免疫功能缺陷，表現(xiàn)為體重增加緩慢，腸系膜淋巴結、脾臟和胸腺重量減少20～40%，T細胞功能不全，免疫反應降低，對感染的易感性增加等等。第二十七頁，共三十一頁，2022年，8月28日反之，通過合理地補充鋅，可使白細胞作用增強，調整因生理老化帶來的免疫紊亂，發(fā)揮最佳免疫機能。同時，補鋅還可減弱細胞毒素的毒害，對人體抗御感染起重要作用。近10年來，我們在臨床使用鋅制劑治療反復呼吸道感染患者和慢性乙肝病毒感染患者時觀察到，補鋅可使兒童和老人的免疫指標得到明顯改善，臨床發(fā)病明顯減少。第二十八頁，共三十一頁，2022年，8月28日鋅缺乏癥狀鋅缺乏癥狀主要表現(xiàn)為：不愛吃飯，精神紊亂，傷口不易愈合，性機能減退及脫發(fā)。小兒突出表現(xiàn)為：生長遲緩。不愛睡覺、厭食，嚴重者有吃泥土等現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)上述癥狀，應及時治療。第二十九頁，共三十一頁，2022年，8月28日易感人群處于迅速生長發(fā)育中的嬰幼兒；懷孕期及哺乳期的婦女；胃腸道消化吸收不良的患者；蛋白質