標(biāo)準(zhǔn)解讀

《YC/T 498-2014 再造煙葉(造紙法)感官評(píng)價(jià)方法》是一項(xiàng)針對(duì)再造煙葉（采用造紙法制成）進(jìn)行感官質(zhì)量評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在提供一套科學(xué)、統(tǒng)一的感官評(píng)價(jià)體系，以確保不同批次或來(lái)源的再造煙葉在感官特性上的一致性與可比性。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，感官評(píng)價(jià)主要涉及以下幾個(gè)方面：

  • 外觀：包括顏色均勻度、表面平整度等視覺(jué)特征。
  • 香氣：通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)判斷再造煙葉自然散發(fā)出的氣息是否符合預(yù)期。
  • 口感：指再造煙葉被抽吸時(shí)給人帶來(lái)的味覺(jué)感受，如刺激性強(qiáng)弱、余味長(zhǎng)短等。
  • 燃燒性能：考察再造煙葉在點(diǎn)燃后的持續(xù)燃燒情況及其產(chǎn)生的灰燼狀態(tài)。

為了保證評(píng)價(jià)結(jié)果客觀準(zhǔn)確，《YC/T 498-2014》還規(guī)定了具體的評(píng)價(jià)流程和條件要求，比如需要設(shè)立專門的感官評(píng)定小組，并對(duì)成員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；同時(shí)，在實(shí)施感官評(píng)價(jià)前，還需準(zhǔn)備相應(yīng)的樣品及對(duì)照品，并嚴(yán)格按照設(shè)定好的步驟執(zhí)行實(shí)驗(yàn)。

此外，該標(biāo)準(zhǔn)也強(qiáng)調(diào)了數(shù)據(jù)記錄與處理的重要性，要求所有參與人員必須詳細(xì)記錄每次測(cè)試的結(jié)果，并使用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法分析匯總所得信息，以此作為最終評(píng)判依據(jù)之一。


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  • 2014-03-24 頒布
  • 2014-04-15 實(shí)施
?正版授權(quán)
YC/T 498-2014再造煙葉(造紙法)感官評(píng)價(jià)方法_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65160

X86.

備案號(hào)44831—2014

:

中華人民共和國(guó)煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

YC/T498—2014

再造煙葉造紙法感官評(píng)價(jià)方法

()

Theevaluationmethodsofsensorualitforreconstitutedtobaccoaer-rocess

yqy(ppp)

2014-03-24發(fā)布2014-04-15實(shí)施

國(guó)家煙草專賣局發(fā)布

中華人民共和國(guó)煙草

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

再造煙葉造紙法感官評(píng)價(jià)方法

()

YC/T498—2014

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20147

*

書號(hào)

:155066·2-27060

版權(quán)專有侵權(quán)必究

YC/T498—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任

。。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家煙草專賣局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)卷煙標(biāo)樣分技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC144/SC10)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司華寶食用香精香料上海有限公司湖南金葉煙草

:、()、

薄片有限責(zé)任公司湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司河北中煙工業(yè)有限責(zé)任

、、、

公司廣東省金葉煙草薄片技術(shù)開發(fā)有限公司云南瑞升煙草技術(shù)集團(tuán)有限公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人尹大鋒劉建福鐘科軍譚新良劉金云劉藝易浩傅見(jiàn)山林凱鄧昌健

:、、、、、、、、、、

馬宇平唐向兵鐘德義李軍廖文大王玉林夏正林馬明蔣錦鋒劉維涓楊祖蔭王鳳蘭伊勇濤

、、、、、、、、、、、、、

郝建輝楊成義衛(wèi)青馬清泉

、、、。

Ⅰ

YC/T498—2014

再造煙葉造紙法感官評(píng)價(jià)方法

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了卷煙用再造煙葉造紙法感官評(píng)價(jià)的術(shù)語(yǔ)和定義要求評(píng)價(jià)方法及評(píng)價(jià)規(guī)則

()、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于造紙法再造煙葉的感官評(píng)價(jià)分析輥壓法和稠漿法再造煙葉可參照使用

。。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

煙草及煙草制品調(diào)節(jié)和測(cè)試的大氣環(huán)境

GB/T16447

再造煙葉

YC/T16—2014

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

清晰clarity

香氣突出和明亮的程度

。

32

.

混濁t(yī)urbid

香氣混雜不清晰

,。

33

.

煙氣濃度densityofsmoke

口腔感受到的煙氣濃淡程度

。

34

.

木質(zhì)氣ligneous

再造煙葉絲燃燒時(shí)產(chǎn)生類似煙梗梗絲燃燒后所產(chǎn)生的令人不愉快的氣息

()()。

35

.

其他雜氣otheroffensivetaste

再造煙葉絲燃燒時(shí)產(chǎn)生的除木質(zhì)氣以外的不與煙草本質(zhì)氣味協(xié)調(diào)的不良?xì)庀?/p>

()。

36

.

刺激性irritancy

煙氣對(duì)感官上所造成的輕微和明顯的不適感受如對(duì)鼻腔口腔喉部的沖刺毛棘火燎等

,、、,。

定義

[GB5606.4—2005,A.10]

37

.

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