標準解讀

《WS/T 9-1996 變形桿菌食物中毒診斷標準及處理原則》是由中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布的行業(yè)標準，旨在為醫(yī)療和公共衛(wèi)生領域提供關(guān)于變形桿菌引起的食物中毒的診斷依據(jù)與處理指導。該標準詳細規(guī)定了變形桿菌食物中毒的確診條件、臨床表現(xiàn)、實驗室檢測方法以及相應的防控措施。

對于確診，要求滿足以下幾點之一或多項：食用過可疑食物后出現(xiàn)急性胃腸炎癥狀；從患者糞便或嘔吐物中分離出變形桿菌；同時在剩余可疑食品中也檢出相同血清型的變形桿菌。此外，還強調(diào)了流行病學調(diào)查的重要性，即通過對發(fā)病人群進行詢問了解其飲食史來輔助判斷。

在臨床表現(xiàn)方面，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，有時伴有發(fā)熱。重癥患者可能出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂等情況。

實驗室檢查是確診的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括細菌培養(yǎng)、生化鑒定等步驟。特別指出，需要采用適當?shù)倪x擇性培養(yǎng)基以提高陽性率，并通過血清學試驗進一步確定菌株類型。

針對預防控制，提出了加強食品安全管理、改善個人衛(wèi)生習慣等建議；對于已經(jīng)發(fā)生的病例，則應立即停止供應疑似污染食品，對病人給予及時有效的治療，并做好環(huán)境消毒工作。

該文件為醫(yī)療機構(gòu)及相關(guān)單位提供了具體的操作指南，有助于提高對變形桿菌食物中毒事件的應對能力。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 1996-10-14 頒布
  • 1997-05-01 實施
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WS中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準Ws/r9-1996變形桿菌食物中毒診斷標準及處理原則Diagnosticcriteriaandprincipleofmanagementforfoodpoisoningofproteus1996-10-14發(fā)布1997-05-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準變形桿菌食物中毒診斷標準及處理原則WS/T9-1996Diagnosticcriteriaandprincipleofmanagementforfoodpoisoningofproteus主題內(nèi)客與適用范圍本標準規(guī)定了變形桿菌食物中毒的診斷標準、判定原則和處理原則本標準適用于變形桿菌食物中毒。2引用標準GB4789.283食品衛(wèi)生微生物學檢驗染色法、培養(yǎng)基和試劑CB14938食物中毒診斷標準及技術(shù)處理總則診斷標準3.1行病學特點：3.1.1座形桿菌食物中毒在細菌性食物中毒中是較常見的一種，發(fā)病季節(jié)多在夏秋季節(jié)，3.1.2引起中毒的食品，主要以動物性食品為主，其次為豆制品和涼拌菜等.由于制作時造成污染而引起食物中毒。3.1.3本菌食物中毒潛伏期多數(shù)為5～18h3.2臨床表現(xiàn)臨床特征以上腹部刀絞樣痛和急性腹瀉為主，有的伴以惡心、嘔吐、頭疼、發(fā)熱·體溫一般在38～39℃之間.病程較短，一般1～3d可恢復，很少有死亡。3.3實驗室診斷3.3.1由中毒食品和患者吐瀉物中檢出占優(yōu)勢、且生化及血清學型別相同的變形桿菌3.3.2取惠者急性期和恢復期(中毒后12～15d)的血清,用分離的菌林做血清凝集效價測定，恢復期滴度高于急性期滴度四倍,即有診斷意義。同時以健康人做為對照，應為陰性。3.3.3變形桿菌檢驗方法見附錄A.4判定原則4.1具具有本菌的流行病學與臨床表現(xiàn)。4.2實驗室檢驗的各項指標的檢定結(jié)果均與變形桿菌的特點相符，4.3綜合分析上述特點，作出正確判定。5處理原則立即停止進食一切可疑中毒食物，根據(jù)患者癥狀

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