SB/T 11101-2014荔果類果品流通規(guī)范

ICS6708001

B31..

備案號(hào)49513—2015

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T11101—2014

荔果類果品流通規(guī)范

Specificationofcirculationforlitchiesfruits

2014-07-30發(fā)布2015-03-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T11101—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC517)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)廣西壯族自治區(qū)靈山縣人民政府廣西正久農(nóng)業(yè)有限

:、、

公司中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院食品與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研究所

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人陳存坤馬增俊張敏張振燕納紹平蘇英權(quán)陳斌禮王曉燕侯仰標(biāo)

:、、、、、、、、、

席興軍

。

Ⅰ

SB/T11101—2014

荔果類果品流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了荔果類鮮果的商品質(zhì)量基本要求商品等級(jí)包裝標(biāo)識(shí)和流通過(guò)程要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于荔枝龍眼的流通其他荔果類果品的流通可參照?qǐng)?zhí)行

、,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9687

食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9689

3術(shù)語(yǔ)與定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適應(yīng)于本文件

。

31

.

荔果類果品litchiesfruits

由子房壁發(fā)育成果皮食用部分為假種皮的果品

,。

注以荔枝龍眼為代表

:、。

32

.

果面缺陷surfacedefect

果實(shí)表面的損傷由于機(jī)械或者物理因素在果品表面外皮上形成的刺傷裂紋擦傷凹陷碰傷

(、、、、、、

或破損藥害蟲(chóng)傷畸形等

)、、、。

4商品質(zhì)量基本要求

41具有該品種固有的色澤和風(fēng)味果實(shí)成熟度符合商品流通要求

.,。

42果實(shí)無(wú)腐爛或變質(zhì)無(wú)嚴(yán)重果面缺陷具有較好的商品性

.,,。

43污染物限量農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合的有關(guān)規(guī)定

.、GB2762、GB2763。

44無(wú)食源性致病菌污染

.。

5商品等級(jí)

荔果類果品依據(jù)果面均勻度和規(guī)格分為一級(jí)二級(jí)和三級(jí)各等級(jí)指標(biāo)應(yīng)符合表的要求