SB/T 10892-2012預(yù)包裝鮮蘋(píng)果流通規(guī)范

ICS6708001

B31..

備案號(hào)38555—2013

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10892—2012

預(yù)包裝鮮蘋(píng)果流通規(guī)范

Specificationofcirculationforpre-packedapple

2013-01-04發(fā)布2013-07-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10892—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)深圳市海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流管理有限公司深

:、、

圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局羅湖分局哈密天山嬌果業(yè)有限責(zé)任公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人劉曉穎周向陽(yáng)陳偉強(qiáng)鄭英鵬馬增俊納紹平張敏陳存坤李響王曉燕

:、、、、、、、、、、

侯仰標(biāo)

。

Ⅰ

SB/T10892—2012

預(yù)包裝鮮蘋(píng)果流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)包裝鮮蘋(píng)果的商品質(zhì)量基本要求商品等級(jí)包裝標(biāo)識(shí)和流通過(guò)程要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于富士系嘎拉系金冠系元帥系秦冠國(guó)光等預(yù)包裝鮮蘋(píng)果的經(jīng)營(yíng)和管理其他品種

、、、、、,

預(yù)包裝鮮蘋(píng)果的流通可參照?qǐng)?zhí)行

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718—2011

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第號(hào)

《》(75)

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全操作規(guī)范商運(yùn)字號(hào)

《》([2008]43)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

預(yù)包裝鮮蘋(píng)果pre-packedapple

經(jīng)預(yù)先定量包裝并標(biāo)識(shí)相關(guān)產(chǎn)品信息用于購(gòu)銷的鮮蘋(píng)果

,,。

32

.

不正常的外來(lái)水分abnormalexternalmoisture

經(jīng)雨淋或用水沖洗后果面殘留的水分

。

33

.

成熟度maturity

蘋(píng)果果實(shí)成熟的不同程度

。

34

.

果徑sizingdiameteroftheequatorialsection

()

果實(shí)最大橫切面的直徑以毫米計(jì)

,(mm)。

35

.

果銹fruitrust

果皮細(xì)胞的不正常分裂產(chǎn)生木栓形成層使角質(zhì)層龜裂剝落形成的無(wú)光澤的暗褐