標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 5077-2002 無(wú)公害食品 苦瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是由中國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范苦瓜的種植過(guò)程,確保產(chǎn)品符合無(wú)公害食品的要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于全國(guó)范圍內(nèi)苦瓜的生產(chǎn)活動(dòng),其內(nèi)容涵蓋了從選地、整地到播種、田間管理直至收獲和貯藏的全過(guò)程。
在選地方面,要求選擇土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)且前茬作物非葫蘆科植物的土地進(jìn)行栽培。對(duì)于土壤pH值也有明確建議,通常推薦范圍為6.0至7.5之間,以利于苦瓜生長(zhǎng)發(fā)育。
關(guān)于種子的選擇與處理,標(biāo)準(zhǔn)提倡使用經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的良種,并對(duì)種子消毒方法進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明,包括溫湯浸種等物理手段以及藥劑浸泡等方式來(lái)預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生。
整地作畦部分,則強(qiáng)調(diào)了深耕細(xì)耙的重要性,同時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況合理安排畦寬、溝深等因素,保證良好的通風(fēng)透光條件。
播種方式可以是直播也可以育苗移栽,但無(wú)論采取哪種形式都需要注意適時(shí)播種,并控制好株行距以促進(jìn)植株健康成長(zhǎng)。此外,還特別提到了覆蓋地膜能夠有效提高地溫和保持土壤濕度,有利于早春季節(jié)苦瓜的快速出苗及后續(xù)生長(zhǎng)。
田間管理環(huán)節(jié)包含了澆水施肥、中耕除草、搭架引蔓等多個(gè)方面。其中,水分管理需遵循“見(jiàn)干見(jiàn)濕”的原則;施肥應(yīng)以基肥為主追肥為輔,注重平衡施用氮磷鉀三大元素;及時(shí)修剪枝葉有助于改善光照狀況并減少病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。
病蟲(chóng)害防治方面,《NY/T 5077-2002》提倡采用農(nóng)業(yè)措施、物理方法和生物防治相結(jié)合的方式,盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。當(dāng)必須使用時(shí),也要嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定選擇高效低毒的產(chǎn)品,并注意安全間隔期。
最后,在收獲階段,應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和個(gè)人喜好確定采收時(shí)間,一般而言果實(shí)表面顏色由綠色轉(zhuǎn)為淡黃色或黃白色即可開(kāi)始采摘。采后處理同樣重要,如分級(jí)包裝、預(yù)冷保鮮等步驟均不可忽視,這樣才能更好地保持苦瓜的新鮮度和商品價(jià)值。
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- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實(shí)施
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NY/T 5077-2002無(wú)公害食品苦瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
TCS.65.020.20831NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5077—2002無(wú)公害食品苦瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY/T5077-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出、本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局、江寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、河北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站和中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張真和、趙建陽(yáng)、王振莊、曹之富、張德純、李莉、李建偉、趙義平、張志斌、趙山普、田明軍
NY/T5077-2002無(wú)公害食品苦瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品苦瓜的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品普瓜生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括劃誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是舌可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321<所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY5010無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5010的規(guī)定·并選擇地勢(shì)高燥,排灌方便,土層深厚、疏松、肥沃的地塊生產(chǎn)技術(shù)管理4.1保護(hù)設(shè)施包括日光溫室、塑料棚、連棟溫室、改良陽(yáng)睦、溫床等4.2栽培季節(jié)4.2.1春提早栽培終霜前30天左石定植·初夏上市。4.2.2秋延后栽培復(fù)末初秋定植,9月底10月初上市。4.2.3春夏栽培晚霸結(jié)來(lái)后定植,夏季上市。4.2.4夏秋栽培復(fù)季育苗定植,秋季上市。4.2.5秋冬栽培秋季定植、初冬上市、4.3品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種4.4育苗4.4.1育苗設(shè)施根根據(jù)季節(jié)不同,選用溫室、塑料棚、溫床等設(shè)施育苗:夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲(chóng)、遮陽(yáng)、防雨設(shè)施。有條件的可采用穴盤(pán)育苗和工廠化育苗。4.4.2營(yíng)養(yǎng)土4.4.2.1營(yíng)養(yǎng)土要求pH5:5~7.5、有機(jī)
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