NY 5164-2002無公害食品烏鱧

TCS.67.120.30B52NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5164-2002無公害食品烏2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無公客食品烏幢NY5164-2002中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字?jǐn)?shù)10干字2002年8月第一版2002年8月第一次印刷印數(shù)1-3000美書號(hào)：155066·2-14647網(wǎng)址版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：(010)68533533

NY5164-2002本標(biāo)準(zhǔn)山中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)最監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）湖南省益陽市水產(chǎn)技術(shù)推廣站。本標(biāo)淮主要起草人：張漢華、朱江、汪亮、黃珍、張揚(yáng)、虹、李戚、鐘星明：

NY5164-2002無公害食品范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品烏鯰的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志及購存本標(biāo)準(zhǔn)適用于烏(Chanaargis)活體。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括助誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4789.1食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)總則GB4789.4食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB4789.6食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)3政瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)GB4789.20食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)水產(chǎn)食品檢驗(yàn)GB/T5009.11食品中總砷的測(cè)定方法GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定方法GB/T5009.15食品中鎬的測(cè)定方法GB/T5009.17食品中總汞的測(cè)定方法GB/T14962食品中鉻的測(cè)定方法NY5029-2001無公寓食品豬肉NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5070無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量SC/T3303—1997凍烤鰻SN0197出口肉中隆乙醇?xì)埩袅繖z驗(yàn)方法SN0530出口肉品中味哺唑酮?dú)埩袅康臋z驗(yàn)方法波相色譜法3要求3.1感官要求烏感官要求見表1。表1官要求體態(tài)勾稱·無傷痕，無畸形形態(tài)魚體具固有的體色和光澤；鮮片完整察密，不易脫落.無其他費(fèi)出物色鮮紅或紫紅·鰓