LY/T 3265-2021食用林產(chǎn)品質(zhì)量追溯要求通則

ICS65020

CCSB.60

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LY/T3265—2021

食用林產(chǎn)品質(zhì)量追溯要求通則

Qualitytraceabilityrequirementsforedibleforestproducts—General

2021-06-30發(fā)布2022-01-01實施

國家林業(yè)和草原局發(fā)布

LY/T3265—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由國家林業(yè)與草原局提出

。

本文件由全國經(jīng)濟林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC557)。

本文件起草單位中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所湖南省林產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心云南

:、、

省林業(yè)和草原科學(xué)院

。

本文件主要起草人劉毅華湯富彬莫潤宏沈丹玉倪張林屈明華鐘冬蓮佘佳榮喻寧華

:、、、、、、、、、

趙一鶴馮武李正翔

、、。

Ⅰ

LY/T3265—2021

食用林產(chǎn)品質(zhì)量追溯要求通則

1范圍

本文件規(guī)定了食用林產(chǎn)品質(zhì)量追溯的追溯原則編碼方法信息采集信息管理追溯標(biāo)識追溯內(nèi)

、、、、、

部審核外部監(jiān)管和質(zhì)量問題處置等技術(shù)要求

、。

本文件適用于食用林產(chǎn)品初級生產(chǎn)階段不包括深加工階段的質(zhì)量追溯追溯體系和標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計

(),、

制定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

條碼術(shù)語

GB/T12905

食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求

GB/T22000

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼規(guī)則

NY/T1430

農(nóng)產(chǎn)品追溯編碼導(dǎo)則

NY/T1431

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T12905、GB/T22000。

31

.

食用林產(chǎn)品edibleforestproduct

用作木材以外的樹木直接產(chǎn)出以食用為目的的初級林產(chǎn)品或原料如果品食用油料香調(diào)料等

、,、、。

32

.

內(nèi)部追溯internaltraceability

以食用林產(chǎn)品生產(chǎn)者內(nèi)部生產(chǎn)流程為線索的產(chǎn)品跟蹤記錄行為

、。

33

.

外部追溯externaltraceability

以食用林產(chǎn)品在離開生產(chǎn)者進入供應(yīng)鏈流程為線索的產(chǎn)品跟蹤記錄行為

、。

34

.

追溯標(biāo)識traceabilitytag

食用林產(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)粗加工包裝等過程后形成產(chǎn)品時形成的標(biāo)簽包括產(chǎn)品追溯碼信息查詢渠

、、