第一節(jié)物質(zhì)的分類

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1.感受分類方法對于化學科學研究和化學學習的重要作用。2.知道膠體是一種常見的分散系，了解丁達爾效應。1.讓每一個學生能夠成功地選擇一種分類方法，對自己所熟悉的知識進行分類，感受到分類方法對于化學科學研究和化學學習的重要作用，并能夠在后面的學習中實際應用。2.通過膠體性質(zhì)的知識與我們周圍生活緊密聯(lián)系，使學生產(chǎn)生感情共鳴，增強求知欲。

教學目標知識與能力：情感態(tài)度與價值觀：

1.從日常生活中學生所遇見的一些常見的分類事例入手，采用合作學習的方式，讓學生將所學過的化學知識從自己熟悉的角度進行分類，將不同的知識通過某種關系聯(lián)系起來，從而加深對知識的理解與遷移。并且經(jīng)過師生間交流與合作，相互取長補短，達到了最佳的教學效果。2.通過各小組間的信息交流，培養(yǎng)學生團結協(xié)作的精神，及其篩選信息，收集、整理知識能力。3.通過學生實驗活動，培養(yǎng)學生觀察、分析、綜合、推理、探索、歸納、實驗探究的能力，嚴肅、認真、求實的實驗態(tài)度、善于置疑的學習品質(zhì)。過程與方法：了解常見化學物質(zhì)及其變化的分類方法。

膠體

教學重難點重點難點一、簡單的分類法及其應用在初中化學中,學過的分類有：元素金屬元素非金屬元素化合物酸堿鹽氧化物化學反應化合反應分解反應置換反應復分解反應

分類法是一種地之有效、簡單易行的科學方法。

為了便于記憶和進一步深化對物質(zhì)知識的學習，需要按組成和性質(zhì)對物質(zhì)進行整理和分類。

到20世紀為止，人類已發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)多達3000多萬種，令人眼花繚亂。應如何來研究他們？經(jīng)驗告訴我們，應該根據(jù)一定的標準對它們進行分類，然后逐類進行研究，這樣才能收到事半功倍的效果。單質(zhì)的分類金剛石、石墨H2、Cl2、P4、O3活潑金屬較活潑金屬不活潑金屬由分子構成：稀有氣體：ＨeＮe

金屬非金屬單質(zhì)由原子直接構成:

按是否含氧：酸按提供氫離子數(shù)目：按揮發(fā)性：一元酸、二元酸……揮發(fā)性酸、難揮發(fā)性酸含氧酸、無氧酸酸的分類KOHNaOHBa(OH)2NH3·H2OCu(OH)2Fe(OH)3Mg(OH)2Zn(OH)2可溶性堿:難溶性堿:按溶解性按提供OH-的數(shù)目按強弱堿堿的分類中國運動員外國運動員球類運動員非球類運動員交叉分類法K2SO4Na2CO3Na2SO4K2CO3鉀鹽鈉鹽硫酸鹽碳酸鹽例子含氧酸無氧酸一元酸二元酸H2SO4H2SO3

HClHNO3例子

交叉分類提供了更多物質(zhì)的信息，人們能夠更清楚認清物質(zhì)的性質(zhì)。交叉分類的意義爺爺爸爸叔叔孫子孫女孫子孫女孫子定義：是對同類物質(zhì)按照屬性進一步細分類的方法。樹狀分類法物質(zhì)混合物氧化物化合物單質(zhì)鹽酸堿純凈物

化學物質(zhì)的分類可以幫助我們更好地認識物質(zhì)的性質(zhì)，找出各類物質(zhì)之間的關系。例如：碳和碳有關物質(zhì)的關系CH2CO3CO2CaCO3與氫氧化鈣反應在氧氣中燃燒與水反應后者二、分散系及其分類分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。分散劑前者分散質(zhì)分散液氣固液氣固分散質(zhì)分散劑9種分散系

按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、液、固）它們之間可以有幾種組合方式?分散質(zhì)分散劑實例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶液油漆泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金九種組合方式實例分析溶液(<1nm)膠體(1~100nm)濁液(>100nm)分散系用什么方法能夠將它們區(qū)分開呢按照分散質(zhì)粒子的大小分類分散系取一燒杯，加入20mL蒸餾水，加熱至沸騰，然后向沸水中滴加FeCl3飽和溶液1～2mL。繼續(xù)煮沸，待溶液呈紅褐色后，停止加熱，即制得Fe(OH)3膠體。FeCl3＋3H2OFe(OH)3（膠體）＋3HCl（1）氫氧化鐵膠體的制備:科學探究硫酸銅溶液氫氧化鐵膠體（2）實驗:分別用激光照射盛硫酸銅溶液和氫氧化鐵膠體的燒杯，在光束垂直的方向觀察現(xiàn)象。實驗觀看到的現(xiàn)象膠體的光學性質(zhì)——丁達爾現(xiàn)象原理：光束照射時的現(xiàn)象無光亮通路有光亮通路Fe(OH)3膠體CuSO4溶液（3）再倒一杯泥水，用激光筆照射杯中的水泥，觀查現(xiàn)象。現(xiàn)象：激光束無法通過水泥液體。說明：可以看到，我們可以用丁達爾效應，簡單的區(qū)分出分散系的三類物質(zhì)

光射到微粒上可以發(fā)生兩種情況，一是當微粒直徑大于入射光波長很多倍時，發(fā)生光的反射；二是微粒直徑小于入射光的波長時，發(fā)生光的散射，散射出來的光稱為乳光。

散射光的強度，隨著顆粒半徑增加而變化。懸(乳)濁液分散質(zhì)微粒直徑太大，對于入射光只有反射而不散射；溶液里溶質(zhì)微粒太小，對于入射光散射很微弱，觀察不到丁達爾現(xiàn)象；只有溶膠才有比較明顯的乳光，這時微粒好像一個發(fā)光體，無數(shù)發(fā)光體散射結果，就形成了光的通路。膠體的丁達爾現(xiàn)象視頻：丁達爾效應原理光線透過樹葉間的縫隙射入密林

因為云，霧，煙塵也是膠體，只是這些膠體的分散劑是空氣，分散質(zhì)是微小的塵?；蛞旱?。生活中的丁達爾現(xiàn)象燈光射入暗室形成的光柱

在光的傳播過程中，光線照射到粒子時，如果粒子大于入射光波長很多倍，則發(fā)生光的反射；如果粒子小于入射光波長，則發(fā)生光的散射，這時觀察到的是光波環(huán)繞微粒而向其四周放射的光，稱為散射光或乳光。丁達爾效應就是光的散射現(xiàn)象或稱乳光現(xiàn)象。由于溶膠粒子大小一般不超過100nm，小于可見光波長（400nm～700nm），因此，當可見光透過溶膠時會產(chǎn)生明顯的散射作用。而對于真溶液，雖然分子或離子更小，但因散射光的強度隨散射粒子體積的減小而明顯減弱，因此，真溶液對光的散射作用很微弱。此外，散射光的強度還隨分散體系中粒子濃度增大而增強。膠體為什么會有丁達爾現(xiàn)象

又稱膠狀分散體（colloidaldispersion）是一種均勻混合物，在膠體中含有兩種不同相態(tài)的物質(zhì)，一種分散，另一種連續(xù)。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所組成，分散質(zhì)粒子直徑在1nm—100nm之間的分散系；膠體是一種分散質(zhì)粒子直徑介于粗分散體系和溶液之間的一類分散體系，這是一種高度分散的多相不均勻體系。

Colloid膠體

1、按分散劑的不同可分為氣溶膠，固溶膠，液溶膠；

2、按分散質(zhì)的不同可分為粒子膠體、分子膠體。膠體的分類:1、煙，云，霧是氣溶膠，煙水晶，有色玻璃是固溶膠，蛋白溶液，淀粉溶液是液溶膠；2、淀粉膠體,蛋白質(zhì)膠體是分子膠體，土壤是粒子膠體。常見膠體:觀看實驗膠體的電泳現(xiàn)象

在實驗中，由于膠體微粒表面積大，能吸附帶電荷的離子，使膠粒帶電。當在電場作用下，膠體微?？上蚰骋粯O定向移動。利用此性質(zhì)可進行膠體提純1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：土壤的保肥作用。土壤里許多物質(zhì)如粘土，腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在。2、醫(yī)療衛(wèi)生：血液透析，血清紙上電泳，利用電泳分離各種氨基酸和蛋白質(zhì)。3、日常生活：制豆腐原理(膠體的聚沉)和豆?jié){牛奶、粥、明礬凈水。4、自然地理：江河人?？谔幮纬扇侵蓿湫纬稍硎呛Ｋ械碾娊赓|(zhì)使江河泥沙所形成膠體發(fā)生聚沉。5、工業(yè)生產(chǎn)：制有色玻璃(固溶膠)，冶金工業(yè)利用電泳原理選礦，原油脫水等。膠體的應用膠體與溶液的分離滲析法:

滲析又稱透析。利用半透膜能透過小分子和小離子但不能透過膠體粒子的性質(zhì)從溶膠中除掉作為雜質(zhì)的小分子或離子的過程。滲析時將膠體溶液置于由半透膜構成的滲析器內(nèi)，器外則定期更換膠體溶液的分散介質(zhì)（通常是水），即可達到純化膠體的目的。分散系分散質(zhì)粒子大小主要特征能否通過半透膜能否通過濾紙舉例溶液膠體濁液＞100nm＜1nm1~100nm不穩(wěn)定不均一穩(wěn)定均一介穩(wěn)定均一泥漿水NaCl溶液能不能能豆?jié){、牛奶墨水、血液濁液、溶液、膠體三種分散系的區(qū)別能不能不能分散系：9種分散系膠體

課堂小結物質(zhì)類別間有相交叉的部分同層次中各類別間相互獨立交叉分類法樹狀分類法分類法膠體的分類液溶膠氣溶膠固溶膠淀粉溶液、豆?jié){、藍黑墨水、牛奶、血液、黃河水大氣中的飄塵、工廠廢氣中固體懸物、紡織廠或食品廠彌漫于空氣中的有機纖維或顆粒礦山開采的粉塵、煙、云、霧。有色玻璃一些納米材料

膠體的應用（1）靜電除塵（2）土壤的保肥（3）石膏或鹵水點豆腐、制造果凍和皮凍（4）明礬凈水原理（5）江河入海處形成沙洲（6）使用藍色墨水的鋼筆抽黑色墨水容易堵塞（7）喝豆?jié){放糖不放鹽

高考鏈接(04上海卷)氫氧化鐵膠體穩(wěn)定存在的主要原因是()A.膠粒直徑小于1nmB.膠粒做布朗運動

C.膠粒帶正電荷D.膠粒不能通過半透膜C解析：A項，膠體粒子的直徑在1nm—100nmB項，任何物質(zhì)顆粒都會做布朗運動，這并不是膠體穩(wěn)定的原因C項，氫氧化鐵膠體帶正電荷，溶質(zhì)粒子彼此存在靜電斥力，所以可以穩(wěn)定存在。2.（00全國卷）下列關于布朗運動不正確的是（）

A布朗運動是膠體特有的運動方式，可以據(jù)此把膠體和溶液、懸濁液區(qū)別開來

B光線透過膠體時，膠體發(fā)生丁達爾現(xiàn)象C用滲析的方法凈化膠體時，使用的半透膜只能讓較小的分子、離子通過D膠體微粒具有較大的表面積，能吸附陽離子或陰離子，故在電場作用下會產(chǎn)生電泳現(xiàn)象A解析：A項，布朗運動并非膠體所特有的運動方式，溶液、懸濁液都存在布朗運動。3.（06全國卷）下列敘述正確的是（）

A直徑介于1nm-100nm之間的微粒稱為膠體B電泳現(xiàn)象可證明膠體屬電解質(zhì)溶液C利用丁達爾效應可以區(qū)別溶液與膠體D膠體粒子很小，可以透過半透膜C解析：A項，必須為溶液中的溶質(zhì)粒子才能成為膠體B項，膠體粒子是因為吸附了電荷才顯電性，并非電離D項，膠體粒子不可以通過半透膜1．對若干物質(zhì)分類，下列說法錯誤的是（）A.可能有多種標準B.一定只有一種標準C.可能用交叉分類法進行分類

D.可能用樹狀分類法進行分類B

課堂練習2.下列物質(zhì)屬于純凈物的是（）

A．稀硫酸

B.NaOH

C．NaOH溶液

D.天然氣B3.下列分散系能產(chǎn)生丁達爾效應的是（

）A．碘酒

B.Fe(OH)3溶膠C．CuSO4溶液

D.淀粉溶液BD4.下列現(xiàn)象或新技術應用中